T45T48X2 - Kookplaat NEFF - Gratis gebruiksaanwijzing en handleiding

Producttype	Inductiekookplaat
Afmetingen (B x D)	60 cm x 52 cm (schatting)
Netto gewicht	6 kg (schatting)
Voedingsspanning	220-240 V ~ 50/60 Hz
Maximaal totaalvermogen	7400 W (schatting)
Aantal kookzones	4
Bedieningstype	Twist-Pad met verwijderbare magnetische draaiknop
Hoofdfuncties	CombiZone, Move, PowerBoost, Timer, Warmhoudfunctie, Kinderslot, Vergrendeling voor reiniging
Restwarmte-indicator	Ja (weergave h/H)
Noodmodus	Ja (zonder draaiknop)
Kinderslot	Handmatig en automatisch (instelbaar)
Automatische tijdsbegrenzing	Ja, afhankelijk van vermogensniveau
Oppervlaktemateriaal	Vitrokeramisch
Geschikte pannen	Ferromagnetisch (geëmailleerd staal, gietijzer, geschikt roestvrij staal)
Reiniging	Glasschraper, zeepsop, producten voor vitrokeramiek
Verwijderbare draaiknop	Ja, magnetisch, niet in de vaatwasser
Klantenservice	NEFF, originele onderdelen, reparatie door erkende technicus
Garantie	Volgens fabrieksgarantievoorwaarden
Aansluiting	Uit te voeren door gekwalificeerde installateur volgens schema

Veelgestelde vragen - T45T48X2 NEFF

Hoe zet ik de NEFF T45T48X2 inductiekookplaat aan en uit?

Om aan te zetten, druk op de hoofdschakelaar (symbool ①). De indicator gaat branden. Om uit te zetten, druk totdat de indicator verdwijnt. Alle zones worden uitgeschakeld, maar de restwarmte blijft weergegeven zolang de zone heet is.

Hoe gebruik ik de Twist-Pad knop?

De magnetische draaiknop wordt op de Twist-Pad geplaatst. Beweeg de knop richting de gewenste kookzone om deze te selecteren, draai vervolgens de knop om het vermogensniveau in te stellen (1 tot 9, met tussenstanden). De knop kan worden verwijderd voor reiniging of in noodmodus.

Hoe activeer ik de PowerBoost-functie?

Selecteer de kookzone met de draaiknop en druk vervolgens op het symbool P. Het niveau P wordt weergegeven. Let op: deze functie kan alleen worden geactiveerd als de andere zone in dezelfde groep is uitgeschakeld. Het verwarmt grote hoeveelheden water sneller.

Hoe vergrendel ik de kookplaat voor kinderen?

Schakel de plaat uit. Druk ongeveer 3 seconden op het symbool P. De indicator 's' gaat branden. Om uit te schakelen, herhaal dezelfde handeling. U kunt ook het automatische kinderslot activeren in de basisinstellingen (c1).

Wat te doen bij foutmeldingen zoals E, F2 of U2?

E knippert: vochtige bedieningsbalk of voorwerp - droog of verwijder. F2: oververhitting - wacht tot afkoeling. U2: een zone is oververhit - laat afkoelen en schakel opnieuw in. Bij aanhoudende fout, schakel de zekering 30 seconden uit en weer in. Als de fout blijft, neem contact op met de klantenservice.

De kookplaat maakt geluid, is dat normaal?

Ja, geluiden zijn normaal bij inductie: zoemen (transformator) bij hoog vermogen, fluiten met lege pan, kraken met meerlagige pannen, ventilator voor koeling. Ze verdwijnen of worden zachter bij lager vermogen of door voedsel toe te voegen.

Hoe reinig ik de vitrokeramische kookplaat?

Gebruik een glasschraper (verkrijgbaar bij NEFF) voor ingebrande resten, daarna een speciale reiniger voor vitrokeramiek. Gebruik nooit schurende middelen, ruwe sponzen, stoomreinigers of de vaatwasser voor de draaiknop. Reinig na elk gebruik op een lauwe plaat.

Hoe gebruik ik de CombiZone-functie?

Deze functie combineert de twee linker kookzones. Selecteer een van de zones met de Twist-Pad knop, stel het vermogensniveau in, druk dan op het symbool H. Beide zones delen dan hetzelfde vermogen. Ideaal voor ovale of langwerpige pannen. Om uit te schakelen, druk tweemaal op H.

Hoe stel ik de timer of automatische uitschakeling van een kookzone in?

Selecteer de zone en stel het vermogen in. Druk op het symbool ⊗. Het display knippert. Draai aan de knop om de tijd in te stellen (max 99 minuten). De zone schakelt automatisch uit aan het einde. U kunt ook de onafhankelijke timer gebruiken: zonder geselecteerde zone, druk op ⊗ en stel de tijd in.

Welke pannen gebruiken voor inductie?

Gebruik uitsluitend ferromagnetische pannen: geëmailleerd staal, gietijzer, speciaal inductie roestvrij staal. Controleer met een magneet. Vermijd glas, aluminium, koper. De diameter van de bodem moet overeenkomen met de kookzone. Voor langwerpige pannen, gebruik de CombiZone of Move functies.

GEBRUIKSAANWIJZING T45T48X2 NEFF

Veiligheidsvoorschriften 18

Oorzaken van schade 20

Bescherming van het milieu 20

Milieuvriendelijk afvoeren 20

Tips om energie te besparen 20

Koken op inductie 21

Voordelen van het koken op inductie 21

Pannen 21

Het apparaat leren kennen 22

Het bedieningspaneel 22

De kookzones 22

Restwarmte-indicator 22

Twist-pad en twist-knop 23

De twist-knop verwijderen 23

De twist-knop bewaren 23

Nood-modus 23

Programmeren van de kookplaat 23

De kookplaat in- en uitschakelen 23

De kookzone afstellen 23

Kooktabel 24

Functie Combizone 25

Aanwijzingen voor het kookgerei 25

Activeren 25

Deactiveren 25

Move-functie 26

Tips voor het gebruik van pannen 26

Activeren 26

Deactiveren 26

Kinderslot 26

Het kinderslot activeren en deactiveren 26

Automatisch kinderslot 26

Functie Powerboost 27

Gebruiksbeperking 27

Activeren 27

Deactiveren 27

Timerfunctie 27

Een kookzone moet automatisch uitschakelen 27

De kookwekker 27

Warmhoudfunctie 28

Activeren 28

Deactiveren 28

Beschermingsfunctie bij reiniging 28

Automatische tijdslimiet 28

Basisinstellingen 28

Naar de basisinstellingen gaan 29

Onderhoud en reiniging 29

Kookplaat 29

Omlijsting van de kookplaat 29

Tipp-knop 29

Repareren van storingen 30

Normaal geluid tijdens de werking van het apparaat 30

Servicedienst 31

Geteste gerechten 31

Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en diensten vindt u op het internet: www.neff-international.com en in de online-shop: www.neff-eshop.com

Veiligheidsvoorschriften

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door. Berg de gebruiksaanwijzing, het installatievoorschrift en de apparaatpas goed op voor later gebruik of om ze door te geven aan volgende eigenaren.

Controleer het apparaat na het uitpakken. Indien het apparaat schade heeft opgelopen tijdens het transport, schakel het dan niet in, maar neem contact op met de technische dienst en leg de veroorzaakte schade schriftelijk vast. Doet u dat niet, dan gaat elk recht op een schadevergoeding verloren.

Dit apparaat moet worden geïnstalleerd volgens het meegeleverde installatievoorschrift.

Dit apparaat is alleen bestemd voor huishoudelijk gebruik en de huiselijke omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het bereiden van gerechten en drank. Zorg

ervoor dat het apparaat onder toezicht gebruikt wordt. Het toestel alleen gebruiken in gesloten ruimtes.

Dek de kookplaat niet af. Dit kan leiden tot ongevallen, bijv. door oververhitting, ontbranding of ontploffend materiaal.

Gebruik geen ongeschikte beveiligingsapparaten of tralies voor de bescherming van kinderen. Dit kan leiden tot ongevallen.

Dit apparaat is niet bestemd voor gebruik met een externe tijdschakelklok of een afstandsbediening.

Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen vanaf 8 jaar en door personen met beperkte fysieke, sensorische of geestelijke vermogens of personen die gebrek aan kennis of ervaring hebben, wanneer zij onder toezicht staan van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid of

geleerd hebben het op een veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn van de risico's die het gebruik van het toestel met zich meebrengt.

Kinderen mogen niet met het apparaat spelen. Reiniging en onderhoud van het toestel mogen niet worden uitgevoerd door kinderen, tenzij zij 8 jaar of ouder zijn en onder toezicht staan.

Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan 8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de aansluitkabel.

Heeft u een pacemaker of soortgelijk medisch hulpmiddel geïmplanteerd, dan dient u speciale voorzorgsmaatregelen in acht te nemen bij het gebruiken of in de buurt komen van inductiekookplaten als die in werking zijn. Raadpleeg uw arts of de fabrikant van het hulpmiddel, om er zeker van te zijn dat het voldoet aan de geldige regelgeving en informeer over mogelijke incompatibiliteit.

Risico van brand!

Hete olie en heet vet vatten snel vlam. Hete olie en heet vet nooit gebruiken zonder toezicht. Vuur nooit blussen met water. Schakel de kookzone uit. Vlammen voorzichtig met een deksel, smoordeksel of iets dergelijks verstikken. - De kookzones worden erg heet. Nooit brandbare voorwerpen op de kookplaat leggen. Geen voorwerpen op de kookplaat leggen. Het apparaat wordt heet. Nooit brandbare voorwerpen of spuitbussen bewaren in laden direct onder de kookplaat. - De kookplaat schakelt vanzelf uit en kan niet meer worden bediend. Hij kan later per ongeluk worden ingeschakeld. Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice.

Risico van verbranding!

• De kookzones en met name een eventueel aanwezige kookplaatomlijsting worden zeer heet. Raak de hete oppervlakken nooit aan. Zorg ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.
• De kookzone warmt op, maar de inductie functioneert niet. Zekering in de meterkast uitschakelen. Contact opnemen met de klantenservice. Voorwerpen van metaal worden zeer snel heet op de kookplaat. Leg nooit voorwerpen van metaal, zoals messen,

vorken, lepels of deksels, op de kookplaat.

Schakel de kookplaat na elk gebruik altijd uit met de hoofdschakelaar. Wacht niet tot de kookplaat automatisch uitschakelt doordat er geen pan op staat.

Kans op een elektrische schok!

• Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en het vervangen van beschadigde aansluitleidingen mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact of schakel de zekering in de meterkast uit. Neem contact op met de klantenservice. ■ Binnendringend vocht kan een schok veroorzaken. Gebruik geen hogedrukreiniger of stoomreiniger.
• Een defect toestel kan een schok veroorzaken. Een defect toestel nooit inschakelen. De netstekker uit het stopcontact halen of de zekering in de meterkast uitschakelen. Neem contact op met de klantenservice. Scheuren of barsten in het glaskeramiek kunnen schokken veroorzaken. Zekering in de meterkast uitschakelen. Neem contact op met de klantenservice.

Gevaar door magnetisme!

Afneembare bedieningselementen zijn magnetisch. Magneten kunnen invloed hebben op elektronische implantaten, zoals pacemakers of insulinepompen. Personen met elektronische implantaten dienen het bedieningselement niet in de buurt van hun lichaam te dragen (bijv. in blouse- of broekzak). Houd een minimale afstand van 10 cm tot de pacemaker aan.

Gevaar voor beschadiging!

Deze plaat is uitgerust met een ventilator, die zich aan de onderzijde bevindt. Indien er zich onder de kookplaat een lade bevindt, mogen er geen kleine of papieren voorwerpen in worden bewaard. Als deze namelijk worden geabsorbeerd, kunnen ze de ventilator beschadigen of de koeling verslechteren.

Tussen de inhoud van de lade en de inlaat van de ventilator moet een afstand van ten minste 2 cm worden aangehouden.

Risico van letsel!

Bij de bereiding au-bain-marie kunnen de kookplaat en kookvorm barsten door oververhitting. De au-bain-marie kookvorm mag niet in direct contact komen met de bodem van de pan die met water is gevuld. Gebruik alleen hittebestendige vormen. Wanneer er vloeistof zit tussen de bodem van de pan en de kookzone, kunnen kookpannen plotseling in de hoogte springen. Zorg ervoor dat de kookzone en de bodem van de pan altijd droog zijn.

Oorzaken van schade

Attentie!

• Ruwe bodems van pannen krassen op de kookplaat veroorzaken.
• Plaats nooit lege pannen op de kookzones. Dit kan schade veroorzaken.
• Plaats geen hete pannen op het bedieningspaneel, de indicatorzones of op de omranding van de kookplaat. Dit kan schade veroorzaken. ■ Als er harde of scherpe voorwerpen op de kookplaat vallen, kan dit de plaat beschadigen. Aluminiumfolie en plastic bakken smelten als ze op een hete kookzone gelegd worden. Het gebruik van beschermplaten op de kookplaat wordt afgeraden.

Algemeen overzicht

In de onderstaande tabel vindt u de meest voorkomende vormen van schade:

Schade	Oorzaak	Maatregel
Vlekken	Gemorst voedsel	Verwijder gemorst voedsel onmiddelijk met een glasschraper.
	Ongeschikte reinigingsproducten	Gebruik reinigingsproducten die geschikt+zijn voor kookplaten.
Krassen	Zout, suiker en zand	Gebruik de kookplaat Niet als werkoppervlak of steun.
	Ruwe bodems van pannen+kennenkrassen op de vitroceramischeplaatveroorzaken	Controleer de pannen.
Verkleuringen	Ongeschikte reinigingsproducten	Gebruik reinigingsproducten die geschikt+zijn voor kookplaten.
	Aanraking van de pannen	Til kookpannen en koekenpannen op om ze te verplaatsen.
Afbladderingen	Suiker, levensmiddelen met een hoogsuikergehalte	Verwijder gemorst voedsel onmiddelijk met een glasschraper.

Bescherming van het milieu

Milieuvriendelijk afvoeren

Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.

Dit apparaat is gekenmerkt in overeenstemming met de Europese richtlijn 2012/19/EU betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

De richtlijn geeft het kader aan voor de in de EU geldige terugneming en verwerking van oude apparaten.

Tips om energie te besparen

• Gebruik altijd het deksel dat overeenstemt met elke kookpan. Wanneer zonder deksel gekookt wordt, is aanzienlijk meer energie nodig. Gebruik een glasdeksel om een goede zichtbaarheid te hebben zonder dat u het deksel van de pan hoeft te nemen.
• Gebruik pannen met een vlakke bodem. Bij een niet vlakke bodem wordt meer energie verbruikt.
• De diameter van de bodem van de pan moet overeenkomen met de afmeting van de kookzone. Opgelet: pannenfabrikanten duiden gewoonlijk de bovenste diameter van de pan aan, die meestal groter is dan de diameter van de bodem van de pan.
• Gebruik een kleine pan voor kleine hoeveelheden. Een grote, weinig gevulde pan vereist veel energie.
• Gebruik weinig water voor het koken. Op deze wijze wordt energie bespaard en blijven alle vitaminen en mineralen van de groenten behouden. Selecteer de laagste vermogensstand die het kookpunt behoudt. Met een te hoge stand wordt energie verspild.

Koken op Inductie

Voordelen van het Koken op Inductie

Koken op Inductie betekent een radicale verandering van de traditionele wijze van verwarmen, aangezien de warmte rechtstreeks in de pan wordt gegenereerd. Daarom biedt het een aantal voordelen:

Tijdbesparing bij het koken en frituren, doordat de pan rechtstreeks wordt verwarmd. Dit werkt energiebesparend. Eenvoudiger in onderhoud en reiniging. Overgelopen voedingswaren verbranden minder snel. Warmte- en veiligheidscontrole; de plaat levert energie of stopt de energietoevoer onmiddellijk als op de controleknop wordt gedrukt. De inductiekookzone levert geen warmte meer af als de pan wordt weggenomen, ook al wordt het apparaat voor die tijd niet uitgeschakeld.

Pannen

Uitsluitend geschikt voor inductiekoken zijn ferromagnetische pannen zoals van:

geëmailleerd staal, gietijzer, speciale pannen voor inductie van roestvrij staal.

Kijk, om te weten of de pannen geschikt zijn, of de bodem van de pan wordt aangetrokken door een magneet.

Er bestaat een ander soort pannen speciaal voor inductie, met een niet geheel ferromagnetische bodem.

Bij het gebruik van grote pannen met een ferromagnetische zone met een kleinere diameter, worden enkel de ferromagnetische zone verwarmd, zodat de warmte niet homogeen kan worden verdeeld.

Pannen met aluminium kookzones in de bodem verkleinen de ferromagnetische zone, zodat het geleverde vermogen lager kan zijn en er problemen kunnen ontstaan bij de detectie van de pan en het kan zijn dat deze niet worden gedetecteerd.

Om goede kookresultaten te verkrijgen, is het raadzaam dat de diameter van de ferromagnetische zone van de pan is afgestemd op de maat van de kookzone. Als de pan op een kookzone niet wordt gedetecteerd, probeer hem dan op de zone met een iets kleinere diameter.

Niet geschikte pannen

Gebruik nooit straalplaten of pannen van:

■ dun normaal staal, glas, aardewerk, koper, aluminium

Kenmerken van de bodem van de pan

De kenmerken van de bodem van de pannen kunnen invloed hebben op de homogeniteit van het kookresultaat. Pannen die gemaakt zijn van materialen die warmte goed verspreiden, zoals "sandwich" pannen van roestvrij staal, verdelen de warmte op gelijkmatige wijze, waardoor tijd en energie worden bespaard.

Geen pan of ongeschikte afmeting

Als er geen pan op de geselecteerde kookzone wordt geplaatst of als deze niet van het geschikte materiaal is of geen geschikte afmeting heeft, knippert de kookstand op de indicator van de kookzone. Plaats een geschikte pan, zodat het knipperen stopt. Als er meer dan 90 seconden worden gewacht, gaat de kookzone automatisch UIT.

Lege pannen of pannen met een dunne bodem

Verwarm geen lege pannen en gebruik geen pannen met een dunne bodem. De kookplaat is uitgerust met een intern veiligheidssysteem, maar een lege pan kan zo snel heet worden dat de functie "automatisch uitschakelen" geen tijd heeft om te reageren, waardoor de temperatuur erg kan oplopen. De bodem van de pan kan smelten en het glas van de kookplaat beschadigen. Raak in dat geval de pan niet aan en schakel de kookzone UIT. Als het apparaat na het afkoelen niet werkt, neem dan contact op met de technische dienst.

Pandetectie

Iedere kookzone heeft een minimumlimiet voor pandetectie, die afhankelijk is van het materiaal van de pan die wordt gebruikt. Daardoor mag alleen de kookzone worden gebruikt die het meest geschikt is voor de pan.

Het apparaat leren kennen

Op pagina 2 vindt u informatie over afmetingen en vermogens van de kookzones.

Het bedieningspaneel

Bedieningsvlakken

①	Hoofdschakelaar
P	Powerboost-functie en kinderslot
[ ]	Move-functie
[ ]	Functie CombiZone
L	Warmhoudfunctie
⊗	Timer

Indicatoren

0	Operationaliteit
1-9	Vermogensstunden
P	Functie Powerboost
H/h	Restwarmte
OO	Timerfunctie
®	Bescherming bij reiniging
⇔	Kinderslot
L	Warmhoudfunctie
I→I	Automatische uitschakeling
△	Kookwekker

Bedieningsvlakken

Bij het aanraken van een symbool wordt de overeenkomstige functie geactiveerd.

Aanwijzing: Zorg ervoor dat de bedieningsvlakken altijd droog zijn. Vocht heeft een negatieve invloed op de werking.

De kookzones

Kookzone

○ Kookzone met=eén ring Gebruik kookgerei dat de juiste afmetingen heeft.

8 Gecombineerde kookzone Zie de paragraaf CombiZone-functie of Move-functie.

Alleen kookgerei gebruiken dat geschikt is voor inductiekoken: zie de paragraaf „Kookgerei".

Restwarmte-indicator

De kookplaat beschikt over een restwarmte-indicator in elke kookzone, die aanduidt welke nog warm zijn. Raak kookzones met die indicatie niet aan.

Ook als de plaat uitgeschakeld is, blijft h/H branden zo lang de kookzone warm is.

Als de pan van de plaat genomen wordt voordat de kookzone uitgeschakeld is, verschijnen afwisselend de indicator h/H en de geselecteerde kookstand.

Twist-pad en twist-knop

Het twist-pad is het instelgebied waarin u met de twist-knop kookzones kunt kiezen en kookstanden kunt instellen. In het gebied van het twist-pad centreert de twist-knop zich automatisch.

De twist-knop is magnetisch en wordt op het twist-pad gezet. Door de twist-knop in het gebied van een markering aan te raken activeert u de betreffende kookzone. Door aan de twist-knop te draaien stelt u de kookstand in.

Het is mogelijk dat de twist-knop zich na plaatsing niet precies in het midden van het twist-pad bevindt. Door de twist-knop licht te bewegen kan hij weer gecentreerd worden.

Aanwijzing: Door het instellen wordt de werking van de twistknop niet beïnvloed.

De twist-knop verwijderen

Bij het verwijderen van de twist-knop wordt de beschermingsfunctie bij reiniging geactiveerd.

De twist-knop kan worden weggehaald terwijl de kookzones in werking zijn. De beschermingsfunctie bij reiniging wordt geactiveerd gedurende 35 seconden. Indien na het verstrijken van de tijd de twist-knop niet opnieuw in de juiste stand geplaatst wordt, dan gaat de kookplaat uit.

Brandgevaar!

Als er gedurende deze 35 seconden een metalen voorwerp op de Tipp-Pad zone wordt gezet, kan de kookplaat blijven verhitten. Zet de kookplaat daarom altijd met de hoofdschakelaar UIT.

De twist-knop bewaren

Aan de binnenkant van de twist-knop bevindt zich een sterke magneet. Houd de twist-knop uit de buurt van magnetische gegevensdragers, zoals videocassettes, diskettes, credit cards en kaarten met magneetstroken. Deze zouden kapot kunnen gaan.

Daarnaast kunnen zich storingen voordoen bij televisietoestellen en monitors.

Aanwijzing: De twist-knop is magnetisch. Metalen deeltjes die zich aan de onderkant vastzetten, kunnen krassen veroorzaken op de kookplaat. Maak de twist-knop altijd goed schoon.

Nood-modus

De kookplaat kan ook zonder twist-knop worden gebruikt:

1. De kookplaat met de hoofdschakelaar inschakelen.
2. In de volgende 5 seconden de symbolen en tegelijkertijd aanraken. Er klinkt een signaal.
3. Het symbool ⊙ zolang aanraken tot de indicatie van de gewenste kookzone verlicht is.
4. Vervolgens of aanraken, om de gewenste kookstand te kiezen.

De kookzone is ingeschakeld.

Aanwijzingen

De timer kan in de nood-modus niet worden geactiveerd. - De twist-knop kan op elk gewenst moment weer op de kookplaat worden geplaatst.

Programmeren van de kookplaat

In dit hoofdstuk wordt uitgelegd hoe een kookzone kan worden afgesteld. In de tabel staan de kookstanden en de bereidingstijden voor verschillende gerechten vermeld.

De kookplaat in- en uitschakelen

De kookplaat wordt in- en uitgeschakeld met de hoofdschakelaar.

Inschakelen: Druk op het symbool ①. De indicator boven de hoofdschakelaar gaat branden. De kookplaat is klaar om te werken.

Uitschakelen: druk op het symbool ① tot de indicator boven de hoofdschakelaar verdwijnt. Alle kookzones zijn uitgeschakeld. De restwarmte-indicator blijft branden tot de kookzones voldoende zijn afgekoeld.

Aanwijzingen

• De kookplaat wordt automatisch uitgeschakeld zodra alle kookzones meer dan 15 seconden zijn uitgeschakeld.
• De geselecteerde instellingen blijven opgeslagen gedurende de eerste 4 seconden na het uitschakelen van de plaat. Indien de kookplaat opnieuw wordt ingeschakeld binnen deze tijdsperiode, worden de vorige instellingen toegepast.

De kookzone afstellen

De gewenste vermogensstand afstellen met de Tipp-knop.

Vermogensstand 1 = minimumvermogen.

Vermogensstand 9 = maximumvermogen.

Elke vermogensstand is voorzien van een tussenliggende instelling. Deze worden aangegeven met een punt.

De kookstand instellen

De kookplaat moet ingeschakeld zijn.

1. De kookzone kiezen. Hiervoor de twist-knop in de richting van de gewenste kookzone aantippen.
2. In de volgende 5 seconden aan de twist-knop draaien tot de gewenste kookstand in de kookstandindicatie verschijnt.

De kookplaat is nu ingeschakeld.

Wijzigen van de vermogensstand

Selecteer de kookzone en wijzig de vermogensstand met de Tipp-knop.

De kookzone uitschakelen

Selecteer de kookzone en draai de Tipp-knop tot getoond wordt. De kookzone wordt uitgeschakeld en de restwarmteindicator verschijnt.

Aanwijzing: Als er geen pan op de inductiekookzone geplaatst wordt, zal de gekozen kookstand beginnen te knipperen. Na het verstrijken van een tijd gaat de kookzone UIT.

Kooktabel

In onderstaande tabel worden enkele voorbeelden gegeven.

De kooktijden zijn afhankelijk van de vermogensstand, het type, het gewicht en de kwaliteit van het voedsel. Daarom zijn er variaties.

Bij het verhitten van purees, crèmes en dikke sauzen dient u af en toe te roeren.

Gebruik de vermogensstand 9 als u begint te koken.

	Vermogensstand	Kookduur
Smelten
Chocolade, chocoladecouverture	1-1.	-
Boter, honing, gelatine	1-2	-
Verhitten en warmhouden
Maaltijdsoep (bv. linzen)	1.-2	-
Melk**	1.-2.	-
Worstjes opgewärmd in water**	3-4	-
Ontdooien en verhitten
Diepvriesspinazie	3-4	15-25 min.
Diepvriesgoulash	3-4	30-40 min.
Op een zicht vuurtje gaarstoven, op een zicht vuurtje koken
Aardappelballetjes*	4.-5.	20-30 min.
Vis*	4-5	10-15 min.
Witte sauzen, bv. bechamel	1-2	3-6 min.
Geklopte sauzen, bv. bearnisesaus, Hollandse saus	3-4	8-12 min.
Koken, stomen, smoren
Rijst (met twee keer zoveel water)	2-3	15-30 min.
Rijstpap	2-3	30-40 min.
Aardappelen in de schil	4-5	25-30 min.
Geschilde aardappelen met zout	4-5	15-25 min.
Pasta*	6-7	6-10 min.
Eenpansgerecht, soep	3.-4.	15-60 min.
Groenten	2.-3.	10-20 min.
Diepvriesgroenten	3.-4.	7-20 min.
Koken met de snelkookpan	4.-5.	-
Sudderen
Rollade	4-5	50-60 min.
Stoofschotel	4-5	60-100 min.
Goulash	3-4	50-60 min.

• Koken zonder deksel Zonder deksel *Geregeld omdraaien

	Vermogensstand	Kookduur
Braden / frituren met een beetje olié**
Filets, al dan nicht gespaneerd	6-7	6-10 min.
Diepvriesfilets	6-7	8-12 min.
Koteletten, al dan nicht gespaneerd***	6-7	8-12 min.
Biefstuk (3 cm dik)	7-8	8-12 min.
Borst (2 cm dik)***	5-6	10-20 min.
Diepvriesborst***	5-6	10-30 min.
Hamburgers, gehaktballetjes (3 cm dik)***	4-.5.	30-40 min.
Vis en visfilet, ongepaneerd	5-6	8-20 min.
Vis en visfilet, gespaneerd	6-7	8-20 min.
Gepaneerde diepvriesvis, bv. vissticks	6-7	8-12 min.
Garnalen en steurgarnalen	7-8	4-10 min.
Diepviesgerechten, bv. gesauteerd	6-7	6-10 min.
Pannenkoeken	6-7	een voor een frituren
Omelet	3-.4.	een voor een frituren
Spiegeleieren	5-6	3-6 min.
Frituren** (150-200 g per portie in 1-2 l olie)
Diepvriesproducten, bv. frieten, kipnuggets	8-9	een portie na de andere frituren
Diepvieskroketten	7-8
Vlees, bv., stukjeskip	6-7
Vis, gepaneerd of in bierdeeg	6-7
Groenten, paddenstoelen, gespaneerd of in bierdeeg, bv. championons	6-7
Banket, bv. beignets, fruit in bierdeeg	4-5

• Koken zonder deksel. Zonder deksel *Geregeld omdraaien.

Functie Combizone

Met deze functie kunnen de beide kookzones aan de linkerkant, die even groot zijn, samengeschakeld worden. Hierbij wordt voor beide kookzones dezelfde kookstand ingesteld. Deze is bijzonder geschikt voor de bereiding met langwerpig kookgerei.

Aanwijzingen voor het kookgerei

Voor optimale resultaten dient u in het gebied van beide kookzones geschikt, ovaal kookgerei te gebruiken. Plaats het kookgerei in het midden van de kookzones.

Wordt op een van beide kookzones slechts één pan gebruikt, dan kan deze naar de tweede kookzone worden verschoven. In dit geval worden de kookstand en de gekozen instellingen overgenomen.

Activeren

De kookplaat moet ingeschakeld zijn.

1. Met de twist-knop één van de twee kookzones kiezen die bij de CombiZone horen en de kookstand instellen.
2. Raak het symbool □ aan. De indicaties ● lichten samen met het symbool φ op. De kookstand verschijnt in een van de indicaties of in beide, afhankelijk van de positie en grootte van het kookgerei.

De functie is geactiveerd.

Kookstand wijzigen

De kookstand wijzigen met de twist-knop

Deactiveren

De kookzone kiezen en het symbool binnen 2 seconden twee keer aanraken.

Move-functie

Met deze functie kunt u de twee linkerkookzones van dezelfde grootte combineren en voor beide kookzones verschillende kookstanden kiezen. Vooraf ingestelde kookstanden:

Voorste kookzone = kookstand 9

Achterste kookzone = kookstand L

De kookstanden kunnen voor elke kookzone onafhankelijk van elkaar worden veranderd.

Aanwijzingen

• Kookgerei op slechts een van de kookzones plaatsen. De functie wordt niet geactiveerd wanneer op elk van beide kookzones afzonderlijk kookgerei staat. Op het display van de kookzone waar geen kookgerei op staat, is de kookstand zwakker verlicht. Deze is echter niet geactiveerd tot het kookgerei op de betreffende kookzone verschoven en herkend wordt. Is de functie al geactiveerd en wordt er een tweede pan op de vrije kookzone geplaatst, dan blijft de indicatie, net als voorheen, zwak verlicht. De kookzone is dan echter niet actief.

Tips voor het gebruik van pannen

Om te zorgen voor een goede detectie en verdeling van de warmte, wordt aanbevolen de pan correct te centreren:

Gebruik slechts één kookgerei waardoor maar één kookzone wordt bedekt.

Het kookgerei van de ene naar de andere kookzone schuiven:

Activeren

Een van de twee kookzones kiezen die horen bij de Move-functie.

Raak het symbool aan. De indicatie ● is verlicht.

De kookstanden verschijnen in de indicaties van de twee kookzones.

De functie is geactiveerd.

Aanwijzing: De indicatie van de kookzone met het kookgerei is helderder verlicht.

Kookstand wijzigen

Een van de twee kookzones kiezen die tot de Move-functie behoren en de kookstand met de twist-knop veranderen.

Aanwijzing: Wordt de functie eerst gedeactiveerd en vervolgens weer geactiveerd, dan krijgen de kookstanden weer de vooraf ingestelde waarden.

Deactiveren

Raak het symbool aan.

De functie is gedeactiveerd.

Aanwijzing: Wanneer een van de twee kookzones op 0 wordt gezet, wordt de functie binnen ca. 3 seconden gedeactiveerd.

Kinderslot

De kookplaat kan beveiligd worden tegen ongewilde inschakeling, om te voorkomen dat kinderen de kookzones kunnen inschakelen.

Het kinderslot activeren en deactiveren

De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.

Activeren: druk het symbool P gedurende ca. 3 seconden in. De indicator ⇄ gaat gedurende 10 seconden branden. De kookplaat is geblokkeerd.

Deactiveren: druk het symbool P gedurende ca. 3 seconden in. De blokkering is gedeactiveerd.

Automatisch kinderslot

Met deze functie wordt het kinderslot automatisch ingeschakeld als de kookplaat wordt uitgeschakeld.

Activeren en deactiveren

In hoofdstuk Basisinstellingen vindt u informatie over het inschakelen van het automatische kinderslot.

Functie Powerboost

Met de functie Powerboost kan het voedsel sneller worden verwarmd dan wanneer de vermogensstand 3 wordt gebruikt.

Gebruiksbeperking

Deze functie kan alleen voor een kookzone worden geactiveerd wanneer de andere kookzone van dezelfde groep niet in gebruik is (zie afbeelding). Anders knipperen P en de kookstandindicatie; vervolgens wordt automatisch de kookstand ingesteld.

Aanwijzing: In groep 1 kan de Powerboost-functie alleen worden geactiveerd wanneer de twee kookzones onafhankelijk van elkaar gebruikt worden.

Activeren

1. Selecteer de kookzone met de Tipp-knop.
2. Druk op het symbool P.

De functie is nu geactiveerd.

Deactiveren

1. Selecteer de kookzone met de Tipp-knop.
2. Druk op het symbool P.

De functie Powerboost is nu gedeactiveerd.

Aanwijzing: Onder bepaalde omstandigheden kan de Powerboost-functie automatisch worden uitgeschakeld om de elektronische onderdelen aan de binnenzijde van de plaat te beschermen.

Timerfunctie

Deze functie kan op twee verschillende manieren worden gebruikt:

om een kookzone automatisch uit te schakelen, of als kookwekker.

Een kookzone moet automatisch uitschakelen

De kookzone schakelt na afloop van de ingestelde tijd automatisch uit.

De bereidingstijd instellen.

De kookplaat moet ingeschakeld zijn.

1. De kookzone en de gewenste kookstand kiezen met de twistknop.
2. Raak het symbool aan. In de indicatie van de kookzone is I → I verlicht. In de indicatie van de timerfunctie verschijnt 00.
3. Met de twistknop de gewenste bereidingstijd kiezen.

Na enkele seconden begint de bereidingstijd af te lopen.

Aanwijzingen

Voor alle kookzones kan automatisch dezelfde bereidingstijd worden ingesteld. De ingestelde tijd loopt voor elk van beide kookzones onafhankelijk af. In het hoofdstuk Basisinstellingen vindt u informatie over de manier waarop de bereidingstijd automatisch kan worden geprogrammeerd. - Wordt bij de gecombineerde kookzone de functie CombiZone of Move gekozen, dan is de ingestelde tijd voor beide kookzones hetzelfde.

De tijd wijzigen of annuleren

Selecteer de kookzone door de Tipp-knop te kantelen. Druk op het symbool en wijzig vervolgens de kooktijd met de Tipp-knop of pas hem aan met 00.

Na het verstrijken van de tijd

De zone gaat uit. Er klinkt een waarschuwingssignaal, op de kookzone verschijnt en op de visuele indicator van de timerfunctie verschijnt gedurende een minuut. De indicator I→ I van de kookzone knippert. Druk op een willekeurig symbool, de indicators gaan uit en het akoestisch signaal stopt.

Aanwijzingen

• Indien een kooktijd in verschillende zones geprogrammeerd is, worden op de visuele indicator van de timerfunctie de kortste kooktijd getoond. De indicator van de kookzone gaat branden.
• Selecteer een kookzone met de Tipp-knop om de resterende kooktijd te raadplegen: Selecteer de kookzone met de Tipp-knop. De kooktijd wordt getoond gedurende 5 seconden. De kooktijd kan ingesteld worden tot 99 minuten.

De kookwekker

Met de kookwekker kan een tijd geprogrammeerd worden tot 99 minuten. Deze is niet afhankelijk van andere instellingen. Deze functie schakelt de kookzone niet automatisch UIT.

Zo wordt dit geprogrammeerd

Geen kookzone dient te zijn geselecteerd.

1. Druk op het symbool , op de visuele indicator van de timerfunctie verschijnt 00.
2. Selecteer de gewenste tijd met de Tipp-knop.

Na enkele seconden begint de tijd te lopen.

De tijd wijzigen of annuleren

Druk op het symbool ⊙ en wijzig de tijd met de Tipp-knop, of pas hem aan met 00.

Na het verstreijken van de tijd

Er klinkt een waarschuwingssignaal gedurende een minuut. Op de visuele indicator van de timerfunctie verschijnt en de indicator knippert. Druk op een willekeurig symbool, de indicators gaan uit en het akoestisch signaal stopt.

Warmhoudfunctie

Deze functie is geschikt voor het smelten van chocolade of boter en voor het warmhouden van voedsel.

Activeren

1. Selecteer de gewenste kookzone met de Tipp-knop.
2. Druk binnen de volgende 5 seconden op het symbool L. De indicator L gaat branden.

De warmhoudfunctie is nu geactiveerd.

Deactiveren

1. Selecteer de gewenste kookzone met de Tipp-knop. 2. Druk op het symbool L. De indicator L verdwijnt.

Na 5 seconden worden de kookzone uitgeschakeld en verschijnt de restwarmte-indicator.

Beschermingsfunctie bij reiniging

Indien het bedieningspaneel gereinigd wordt terwijl de kookplaat ingeschakeld is, kunnen de instellingen gewijzigd worden.

Om dit te vermijden, beschikt de kookplaat over de beschermingsfunctie bij reiniging. De Tipp-knop verwijderen. Er klinkt een signaal en de indicator G gaat branden. Het bedieningspaneel blijft gedurende 35 seconden geblokkeerd.

Nu kan het oppervlak van het bedieningspaneel gereinigd worden zonder risico op wijziging van de instellingen.

Aanwijzing: De blokkering heeft geen invloed op de hoofdschakelaar. De kookplaat kan desgewenst uitgeschakeld worden.

Automatische tijdslimiet

Indien de kookzone gedurende lange tijd in werking is en er geen enkele wijziging in de instelling uitgevoerd wordt, dan wordt de automatische tijdslimiet geactiveerd.

De kookzone wordt niet meer verhit. De visuele indicator van de kookzone knippert afwisselend F en B.

De indicator gaat uit als er op een willekeurig symbool gedrukt wordt. Nu kan de kookzone opnieuw ingesteld worden.

Wanneer de automatische limiet geactiveerd is, wordt deze geregeld volgens de geselecteerde kookstand (van 1 tot 10 uur).

Basisinstellingen

Het apparaat beschikt over diverse basisinstellingen. Deze instellingen kunnen aangepast worden aan de behoeften van de gebruiker.

Indicator	Functie
c1	Automatisch kinderslot
	Gedeactiveerd.*
	Geactiveerd.
c2	Akoestische signalen
	Bevestigingssignaal en foutsignaal geactiveerd.
	Alleen bevestigingssignaal geactiveerd.
	Alle signalen zijn geactiveerd.*
c5	Automatische programmering van de kooktijd
	Uitgeschakeld.*
	Tijd van de automatische uitschakeling
c6	Duur van het geluidssignaal van de timerfunctie
	10 seconden.
	30 seconden.
	1 minuit.*

*Fabrieksinstelling

Indicator	Functie
c7	Functie Power-Management
	Gedeactiveerd.*
	= 1000 W minimumvermogen.
	= 1500 W
	= 2000 W
	...
	of 9. = maximumvermogen van de plaat.
c8	Werking+zonder Tipp-Pad
	Gedeactiveerd.
	Geactiveerd*.
c9	Terug�de standaardinstallingen
	Persoonlijke installingen.*
	Terug�de fabrieksinstallingen.

*Fabrieksinstelling

Naar de basisinstellingen gaan

De kookplaat moet uitgeschakeld zijn.

1. De kookplaat inschakelen.
2. Raak in de volgende 10 seconden het symbool 3 seconden lang aan.

De indicaties lichten op en geven de vooraf ingestelde waarden weer.

1. Raak het symbool zo vaak aan tot de gewenste functie wordt weergegeven.
2. Kies vervolgens de gewenste instelling met de draaiknop.

1. Raak het symbool opnieuw ca. 3 seconden lang aan.

De instellingen zijn opgeslagen.

Afsluiten

Om het instellen af te sluiten, schakelt u de kookplaat uit met de hoofdschakelaar.

Onderhoud en reiniging

De aanbevelingen en waarschuwingen in dit hoofdstuk zijn bedoeld voor het optimaal schoonmaken en onderhouden van de kookplaat.

Kookplaat

Reiniging

Maak de kookplaat na ieder gebruik schoon. Op die manier voorkomt u dat aangekoekte resten verbranden. Maak de kookplaat pas schoon als hij voldoende is afgekoeld.

Gebruik alleen reinigingsproducten die geschikt zijn voor kookplaten. Volg de aanwijzingen op de verpakking van het product op.

Gebruik nooit:

Onverdund afwasmiddel, afwasmiddel voor vaatwasmachines, schurende middelen, corrosieve producten zoals ovensprays of vlekkenverwijderaars, schuursponzen, hogedrukreinigers of stoommachines.

De beste manier om hardnekkig vuil te verwijderen is om een glasschraper te gebruiken. Neem de aanwijzingen van de fabrikant in acht.

Glasschrapers zijn verkrijgbaar via de Technische Dienst of in onze online winkel.

Omlijsting van de kookplaat

Om schade aan de omlijsting van de kookplaat te vermijden, moeten de volgende aanwijzingen worden opgevolgd:

Gebruik alleen warm water met een beetje zeep. Gebruik nooit scherpe of bijtende producten. Gebruik de glasschraper niet.

Tipp-knop

Het wordt aanbevolen lauwwarm water en een beetje zeep te gebruiken voor het reinigen van de Tipp-knop. Gebruik geen bijtende noch corrosieve reinigingsmiddelen. Reinig de Tipp-knop niet in de vaatwasser of in afwaswater. Anders kan hij beschadigd raken.

Repareren van storingen

Normaal zijn de storingen toe te schrijven aan kleine details. Neem de volgende raadgevingen en waarschuwingen in acht alvorens contact op te nemen met de Technische Dienst.

Indicator	Storing	Maatregel
geen	De stroom is uitgevallen.	Controler met andere elektrische apparaten of de stroom is uitgeval- len.
	Het apparaat is nicht aangesloten volgens het aansluitschema.	Controler of het apparaat is aangesloten volgens het aansluit- schema.
	Storing in het elektronische systeme.	Als de storing na de voorgaande controles nicht is opgelost, neem dan contact op met de technische Dienst.
E knippert	Het bedieningspaneel is vochtig of er ligt iets op.	Droog de zone van het bedieningspaneel of neem het voorwerp weg.
Er + nummer / d + nummer / E + nummer	Storing in het elektronische systeme.	Koppel de kookplaat af van het net. Wacht circa 30 seconden en sluit ze opnieuw aan.*
Er-38	De bedieningsknop is gesleegt inplaats van gekanteld maar de gewenste kook- zone.	Wacht enkele seconden, schakel deplaat en de kookzone verrol-gens op de juiste wijze opnieuw in.
F0 / F9	Er is een interne fouit in de werking opge- treden.	Koppel de kookplaat af van het net. Wacht circa 30 seconden en sluit ze opnieuw aan.*
F2	Het elektronische systeme is oververhit geraakt en heeft de overeenkomstige kookzone uitgeschakeld.	Wacht tot het elektronische systeme voldoende afgekoeld is. Drukervolgens op een willekeurig symbool van de kookplaat.*
F4	Het elektronische systeme is oververhit geraakt en heeft alle kookzones uitgeschakeld.
U1	Onjuiste voedingsspanning, overschrijding van de normale werklimieten.	Neem contact op met uw elektriciteitsleverancier.
U2 / U3	De kookzone is oververhit en ward uitge- schakeld om uw kookplaat te beschermen.	Wacht tot het elektronische systeme voldoende is afgekoeld en zet de kookplaat terug aan.

• Als de indicatie blijft branden, neem dan contact op met de Technische Dienst. Zet geen hete pannen op het bedieningspaneel.

Normale geluiden tijdens de werking van het apparaat

De technologie van het verwarmen door inductie is gebaseerd op het ontstaan van elektromagnetische velden die ervoor zorgen dat de warmte rechtstreeks op de bodem van de pan wordt voortgebracht. De pannen kunnen, afhankelijk van hun bouw, geluiden of trillingen voortbrengen, zoals hieronder worden genoemd:

Een diep gezoem zoals in een transformator

Dit geluid ontstaat tijdens het koken op een hoge vermogensstand. De oorzaak hiervan is de hoeveelheid energie die de kookplaat aan de pan overdraagt. Het geluid verdwijnt of vermindert zodra de vermogensstand wordt verlaagd.

Een laag fluitend geluid

Dit geluid ontstaat als de pan leeg is. Het geluid verdwijnt zodra er water of voedsel in de pan worden gedaan.

Knisperen

Dit geluid doet zich voor bij pannen die bestaan uit lagen van verschillende materialen. Het geluid komt door de trillingen die ontstaan op de verbindingsvlakken van de verschillende materialen. Dit geluid is afkomstig van de pan. De hoeveelheid voedsel en de manier waarop het wordt bereid, kunnen de intensiteit van het geluid doen variëren.

Hoge fluitende geluiden

De geluiden ontstaan met name in pannen die bestaan uit lagen van verschillende materialen, zodra deze worden aangezet op de hoogste stand en op twee kookzones tegelijk. Deze fluitende geluiden verdwijnen of worden minder zodra het vermogen wordt verlaagd.

Geluid van de ventilator

Voor een goed gebruik van het elektronische systeem moet de kookplaat op een gecontroleerde temperatuur werken. Hiertoe is de kookplaat voorzien van een ventilator die wordt geactiveerd als een hoge temperatuur wordt gedetecteerd. De ventilator kan ook door inertie werken, nadat de kookplaat is uitgezet, als de gedetecteerde temperatuur nog te hoog is.

De omschreven geluiden zijn normaal en maken deel uit van de inductietechnologie en duiden niet op een storing.

Servicedienst

Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat onze servicedienst voor u klaar.

E-nummer en FD-nummer

Geef wanneer u contact opneemt met de servicedienst altijd het productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.) van het apparaat op. Het typeplaatje met de nummers vindt u op het identificatiebewijs van het apparaat.

Let erop dat het bezoek van een technicus van de servicedienst in het geval van een verkeerde bediening ook tijdens de garantietijd kosten met zich meebrengt.

De contactgegevens in alle landen vindt u in de bijgesloten lijst met Servicedienstadressen.

Verzoek om reparatie en advies bij storingen

NL 0884244040

B 070222143

Vertrouw op de competentie van de fabrikant. Dan bent u ervan verzekerd dat de reparatie wordt uitgevoerd door ervaren technici die gebruikmaken van de originele reserveonderdelen voor uw apparaat.

Geteste gerechten

Deze tabel is opgesteld door evaluatie-instituten om de controles van onze apparaten te vereenvoudigen.

De gegevens van de tabel verwijzen naar onze pannen, toebehoren van Schulte-Ufer (4-delige pannenset voor inductieplaat Z9442X0) met onderstaande afmetingen:

Steelpan 16 cm, 1,2 l voor kookzones van 14,5 cm Kookpan 16 cm, 1,7 l voor kookzones van 14,5 cm Kookpan 22 cm, 4,2 l voor kookzones van 18 cm Koekenpan Ø 24 cm, voor kookzones Ø 18 cm

Geteste gerechten	Kookzone	Voorverwarming			Koken
		Vermo-gensstand	Duur (Min:S)	Deksel	Vermo-gensstand	Deksel
Chocolade smelten
Pan: steelpan
Chocoladecouverture (bv. merk Dr. Oetker puur 55%, 150 g.)	Ø 14,5 cm	-	-	-	1 - 1.	Nee
Linzensoep verhitten en warmhouden
Pan: Kookpan
Begintemperatuur 20 °C
Linzensoep*
Hoeveelheid 450 g.	Ø 14,5 cm	9	1:30 zonder te roeren	Ja	1.	Ja
Hoeveelheid: 800 g.	Ø 18 cm	9	2:30 zonder te roeren	Ja	1.	Ja
Linzensoep uit blink, bv. linzen met chorizo van Erasco
Hoeveelheid 500 g.	Ø 14,5 cm	9	1:30 omroeren na circa 1:00	Ja	1.	Ja
Hoeveelheid 1 kg.	Ø 18 cm	9	2:30 omroeren na circa 1:00	Ja	1.	Ja
Bechamelsaus bereiden
Pan: Steelpan
Temperatuur van de melk: 7 °C
Ingrediënten: 40 g boter, 40 g meel, 0,5 l melk (3,5% vetstof) en een snufje zout	Ø 14,5 cm
1. De boter latent smelten, het meel en het zout erdoor(APmenen en alles laten verhitten		1	circa 3:00	Nee
2. Voeg de melk toe en breng de saus aan de kook en blijf ondtussen doorroeren		7	circa 5:20	Nee
3. Als de Bechamelsaus begint te koken, LAST dan nog 2 minuten staan verwijl u blijft doorroe-ren					1	Nee

Recept volgens DIN 44550 *Recept volgens DIN EN 60350-2

Geteste gerechten	Kookzone	Voorverwarming			Koken
		Vermo-gensstand	Duur (Min:S)	Deksel	Vermo-gensstand	Deksel
Rijstpap make
Pan: Gewone pan
Temperatuur van de melk: 7 °C
Verwarm de melk tot hij omhoog komt. Verander de aanbevolen vermogensstand en voeg de rijst, de suiker en het zout aan de melk toe.
Ingrediënten: 190 g. rondkorrelige rijst, 23 g. sui-ker, 750 ml. melk (3,5% vetstof) en een snufje zout	Ø 14,5 cm	8.	circa 6:30	Nee	2 omroeren na circa 10:00	Ja
Ingrediënten: 250 rondkorrelige rijst, 30 g. sui-ker, 1 l. melk (3,5% vetstof) en een snufje zout	Ø 18 cm
Rijst koken*
Pan: Kookpan
Temperatuur van het water 20 °C
Ingrediënten: 125 g rondkorrelige rijst, 300 g water en een snufje zout	Ø 14,5 cm	9	circa 2:30	Ja	2	Ja
Ingrediënten: 250 g rondkorrelige rijst, 600 g water en een snufje zout	Ø 18 cm	9	circa 2:30	Ja	2.	Ja
Varkenshaas bakken
Pan: Koekenpan
Begintemperatuur van de varkenshaas: 7 °C	Ø 18 cm	9	1:30	Nee	7	Nee
2 varkenshaasfilets (totaal gewicht circa 200 g, 1 cm dik)
Paffenkoeken bakken**
Pan: Koekenpan	Ø 18 cm	9	1:30	Nee	7	Nee
55 ml paffenkoekbeslag
Diepvriesfrieten bakken
Pan: Kookpan
Ingrediënten: 1,8 kg zonnebloemolie per berei-ding: 200 g diepvriesfrieten (bv. McCain 123 Fri-tes Original)	Ø 18 cm	9	Tot de olietempe-ratuur 180 °C bedraagt	Nee	9	Nee

Recept volgens DIN 44550 *Recept volgens DIN EN 60350-2