68270 - Essiccatore alimentare Lund - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE 68270 Lund

1. base
2. vassoio
3. coperchio
4. pulsante di accensione
5. termoregolatore

NL

Leggere il manuale d'uso

Lees de instructies

Contatto sicuro con il cibo

Attenzione! Superfi cie riscaldata. Non toccare.

Questo simbolo indica che l'apparecchiatura elettrica e elettronica usurata (comprese le batterie e gli accumulatori) non può essere smaltita insieme con altri rifiuti. Le apparecchiature usurate devono essere raccolte separatamente e consegnate al punto di raccolta specializzato per garantire il riciclaggio e il recupero, al fine di ridurre la quantità di rifiuti e diminuire l'uso delle risorse naturali. Il rilascio incontrollato dei componenti pericolosi contenuti nelle apparecchiature elettriche e elettroniche può costituire il rischio per la salute umana e causare gli effetti negativi sull'ambiente naturale. Il nucleo familiare svolge il ruolo importante nel contribuire al riutilizzo e al recupero, compreso il riciclaggio dell'apparecchiatura usurata. Per ottenere le ulteriori informazioni sui metodi di riciclaggio appropriate, contattare l'autorità locale o il rivenditore.

L'essiccatoio è un dispositivo progettato per l'essiccazione di prodotti alimentari mediante circolazione forzata di aria calda. Grazie alla regolazione della temperatura in un ampio intervallo, è possibile adattare i parametri di funzionamento dell'apparecchio alle proprie esigenze e al tipo di prodotti alimentari da essiccare. Molti vassoi consentono un lavoro efficiente. Questo apparecchio non è destinato all'uso commerciale. Il funzionamento corretto, affidabile e sicuro dell'apparecchio dipende dal suo uso corretto, perciò:

Prima dell'utilizzo della macchina leggere il presente manuale d'uso per intero e conservarlo.

Il fornitore declina ogni responsabilità per tutti i danni e le lesioni derivanti dall'utilizzo improprio dell'apparecchio, dalla mancata osservanza delle norme di sicurezza e delle raccomandazioni contenute nel presente manuale. L'uso dell'apparecchio per scopi diversi da quelli per i quali è stato concepito comporta inoltre l'annullamento dei diritti dell'utente per la garanzia.

ACCESSORI

L'apparecchio viene fornito completo e non richiede assemblaggio. Tuttavia, prima di utilizzare l'apparecchio, rimuovere tutti gli imballaggi e i dispositivi di protezione per il trasporto. Sono inoltre necessarie le attività preparatorie descritte di seguito in questo manuale.

REGOLE GENERALI PER UTENTE

L'apparecchio è stato progettato per l'uso domestico e non può essere utilizzato in applicazioni commerciali, ad esempio nella ristorazione.

L'apparecchio è stato progettato esclusivamente ad uso interno. Non esporre l'apparecchio alla pioggia o alle altre precipitazioni.

L'apparecchio viene utilizzato solo per il trattamento termico dei prodotti alimentari sistematici direttamente sui vassoi. È vietato utilizzare l'apparecchio in qualsiasi altro modo, ad esempio come riscaldatore per prodotti contenuti in un recipiente.

È vietato riparare, smontare o modificare l'apparecchio da soli. Tutte le riparazioni dell'apparecchio devono essere effettuate da un centro di assistenza autorizzato.

Durante il funzionamento l'apparecchio deve essere tenuto sempre sotto controllo.

AVVERTIMENTO! Durante il funzionamento l'apparecchio può surriscaldarsi ad alta temperatura, fare attenzione quando si tocca l'apparecchio durante il funzionamento e subito dopo il funzionamento, in quanto ciò può causare ustioni.

Questo apparecchio non è destinato all'uso da parte di bambini di età inferiore a 8 anni o di persone con capacità fisiche e mentali ridotte, o con mancanza di esperienza o conoscenza di apparecchiatura. A meno che non siano sorvegliate o istruite sulle modalità d'utilizzo in modo tale che l'apparecchio venga utilizzato in sicurezza e con la comprensione dei rischi correlati. I bambini non devono giocare con questo apparecchio. I bambini non accompagnati non devono eseguire la pulizia e la manutenzione dell'apparecchio.

Raccomandazioni relative al trasporto e all'installazione dell'apparecchio

L'apparecchio deve essere posizionato solo sulle superfici dure, piane, lisce e non infiammabili. La superficie d'appoggio deve essere in grado di sopportare il peso dell'apparecchio stesso e degli alimenti in esso contenuti.

Assicurarsi che ci sia una distanza minima di 10 cm intorno alle pareti laterali dell'apparecchio e non collocare materiali non resistenti alle alte temperature sopra l'apparecchio. In questo modo l'apparecchio potrà essere adeguatamente ventilato. Non posizionarlo vicino ai bordi, ad esempio di un tavolo. Non collocare l'apparecchio in prossimità di materiali infiam-

mabili, ad esempio tende o tendaggi.

L'apparecchio deve essere utilizzato in un luogo in cui l'aria è priva di impurità e odori. Du- rante l'essiccazione degli alimenti, l'aria passa attraverso i prodotti alimentari e gli eventuali contaminanti possono rimanere sui prodotti essiccati.

Non collocare le apparecchiature elettriche al di sopra dell'apparecchio. Durante il funzionamento dell'apparecchio viene rilasciata l'aria calda e umida che può causare un cortocircuito dell'impianto elettrico e scosse elettriche.

È vietato forare il prodotto, così come qualsiasi altra modifica del prodotto che non sia descritta nel manuale.

Trasportare l'apparecchio solo quando è raffreddato, afferrandolo da sotto. Non spostare l'apparecchio tirando il cavo di alimentazione.

La temperatura nel luogo di installazione e di utilizzo dell'apparecchio deve essere compresa tra +10°C ÷ +38°C e l'umidità relativa deve essere inferiore al 90% senza condensazione del vapore.

Raccomandazioni per il collegamento dell'apparecchio all'alimentazione elettrica

Prima di collegare l'apparecchio all'alimentazione elettrica assicurarsi che la tensione, la frequenza e la capacità della rete elettrica corrispondano ai valori indicati sulla targhetta dell'apparecchio. La spina deve essere compatibile con la presa. È vietato modificare in qualsiasi modo la spina.

L'apparecchio deve essere collegato direttamente ad una presa di corrente singola. È vietato usare prolunghe, distributori e prese doppie. Il circuito di rete deve essere dotato di un conduttore di protezione e di una protezione di almeno 16 A.

Evitare il contatto del cavo di alimentazione con spigoli vivi, oggetti o superfici calde. Quando l'apparecchio è in funzione, il cavo di alimentazione deve essere completamente srotolato e la sua posizione deve essere determinata in modo tale che non ostruisca l'utilizzo dell'apparecchio stesso. Il cavo di alimentazione non deve creare alcun rischio di inciampamento. La presa di corrente deve essere posizionata in modo tale da garantire sempre la possibilità di scollegare velocemente la spina del cavo di alimentazione dell'apparecchio. Durante lo scollegamento della spina del cavo di alimentazione bisogna tirare per l'alloggiamento della spina e mai per il cavo.

Se il cavo di alimentazione o la spina sono danneggiati, scollegarli immediatamente dalla rete elettrica e rivolgersi ad un centro di assistenza autorizzato dal produttore per sostituirli. Non utilizzare il prodotto con cavo di alimentazione o spina danneggiati. Il cavo di alimentazione o la spina non possono essere riparati, se sono danneggiati vanno sostituiti con elementi nuovi privi di difetti. La sostituzione del cavo di alimentazione e della spina deve essere effettuata da un centro di assistenza autorizzato del produttore.

Istruzioni d'uso

AVVERTIMENTO! L'involucro dell'apparecchio può essere caldo durante e subito dopo l'uso. Non toccarlo, poiché potrebbe causare ustioni. Lasciare raffreddare l'involucro dell'apparecchio.

I prodotti alimentari devono essere tagliati in piccoli pezzi prima di essere collocati sui vassoi.

IT

Più piccoli sono i pezzi di prodotti alimentari, più velocemente saranno essiccati e più bassa sarà la temperatura di essiccazione richiesta.

I prodotti alimentari devono essere sempre collocati a partire dal vassoio situato in posizione più bassa. I prodotti non devono essere impilati ma disposti in modo tale da permettere all'aria di circolare. Un solo strato di prodotti alimentari dovrebbe essere posto su un solo vassoio. I prodotti collocati sul vassoio non devono toccare il vassoio o l'alloggiamento posto sopra di essi.

Accertarsi che il pavimento vicino all'apparecchio non sia scivoloso. In questo modo si evita lo scivolamento che può causare gravi lesioni.

L'apparecchio deve essere tenuto sotto controllo in ogni momento durante il funzionamento. Prima di controllare il grado di essiccazione dei prodotti alimentari, spegnere l'apparecchio, staccare il cavo di alimentazione dalla presa di corrente, attendere che l'involucro dell'apparecchio si raff reddi e solo dopo aprirlo.

Se dopo l'essiccazione sui vassoi o sull'involucro rimangono residui di prodotti alimentari devono essere rimossi prima di collocare nuovi alimenti. I residui di prodotti alimentari rimasti sui vassoi e/o sull'involucro possono ostacolare la circolazione dell'aria, provocando di conseguenza il surriscaldamento dell'apparecchio. L'apparecchio surriscaldato può essere danneggiato e anche causare incendi o scosse elettriche. Pulire l'apparecchio secondo le istruzioni indicate al punto: "Manutenzione dell'apparecchio".

UTILIZZO DELL'APPARECCHIO

Installazione, messa in servizio e manutenzione dell'apparecchio

L'apparecchio deve essere disimballato e tutte le parti dell'imballaggio devono essere completamente rimosse. Si consiglia di conservare l'imballaggio, può essere utile per il successivo trasporto e stoccaggio dell'apparecchio.

Lavare l'apparecchio seguendo le istruzioni riportate nella sezione "Manutenzione dell'apparecchio".

Impostazione dei vassoi

Il vassoio più basso deve essere montato sulla base in modo tale che il bordo del vassoio poggi sulla base per tutto il suo perimetro (II). I vassoi possono essere collocati in due posizioni: alta e bassa. In posizione alta la distanza tra i vassoi è maggiore. In posizione bassa la distanza tra i vassoi è minore. In questo modo è possibile regolare la distanza trai i vassoi in base alle dimensioni dei pezzi di prodotti alimentari e all'efficienza del processo di essiccazione. Una distanza maggiore migliora la circolazione dell'aria e aumenta l'efficienza del processo di essiccazione. Per i vassoi disposti sulla base dell'essiccatore, la distanza può essere scelta liberamente, a seconda delle esigenze. Devono essere utilizzati almeno tre vassoi, a prescindere dal fatto che contengano o meno prodotti alimentari. I vassoi devono essere sempre coperti con il coperchio. L'uso del coperchio costringe l'aria a circolare correttamente all'interno dell'apparecchio.

Per collocarlo in posizione alta il vassoio deve essere ruotato orizzontalmente di 180 gradi in direzione della scritta "Tall" posta sulle staffe dei vassoi. In questa posizione le guide del vassoio superiore poggiano sulle guide del vassoio inferiore (III).

Per collocarlo in posizione bassa il vassoio deve essere ruotato orizzontalmente di 180 gradi in direzione della scritta "Short" posta sulle staffe dei vassoi. In questa posizione le guide del vassoio superiore saranno situate accanto alle guide del vassoio inferiore (IV). I vassoi devono essere paralleli tra di loro e rispetto alla base.

Attenzione! Si raccomanda di testare la posizione dei vassoi prima di appoggiarvi sopra i prodotti alimentari. Questo vi permetterà di acquisire l'abilità e renderà più facile la collocazione dei vassoi con prodotti alimentari posizionati su di essi.

Le staffe dei vassoi devono essere allineate e sempre posizionate ai lati della base. La forma dei vassoi è stata selezionata in modo tale da permettere di collocarli solo nella posizione corretta.

Disposizione di prodotti alimentari sui vassoi

Attenzione! Si raccomanda di posizionare i prodotti alimentari sui vassoi smontati dalla base. Disporre i prodotti in un unico strato. Non appoggiare i prodotti alimentari sulla base e sul coperchio. Non coprire l'apertura centrale nei vassoi. Montare il vassoio con prodotti alimentari sulla base, successivamente collocare i vassoi in posizione alta o bassa in modo che i prodotti alimentari disposti sul vassoio inferiore non entrino in contatto con il vassoio superiore.

IT

Accensione e spegnimento dell'apparecchio

Accertarsi che il pulsante di accensione nella base non sia premuto e che la manopola del termoregolatore sia girata fino all'arresto in senso antiorario (V).

Inserire la spina del cavo di alimentazione nella presa di corrente. Premere il pulsante di accensione, si accende la spia, il che significa che l'apparecchio è stato acceso. Si dovrebbe anche sentire il suono del ventilatore funzionante.

Impostare la temperatura di essiccazione ruotando la manopola del termoregolatore. Se la manopola rimane nella sua posizione iniziale, l'aria che passa attraverso l'essiccatore non viene riscaldata.

L'essiccazione può richiedere anche diverse ore.

Spegnere l'apparecchio premendo e rilasciando il pulsante di accensione. Ruotare la manopola del termoregolatore in senso antiorario fino all'arresto. Scollegare la spina del cavo di alimentazione dalla presa a muro. Lasciare raffreddare i vassoi e procedere al loro smontaggio, iniziando dal coperchio e smontandoli gradualmente uno per uno: da quello più alto a quello più basso.

Dopo aver rimosso i prodotti alimentari dai vassoi, procedere alla manutenzione dei vassoi, del coperchio e della base.

Raccomandazioni per l'essiccazione di prodotti alimentari

I pezzi di frutta e verdura essiccati possono essere utilizzati come snack o additivi per preparare i cibi. Prodotti alimentari essiccati mantengono il loro gusto e i loro valori nutrizionali. Prodotti alimentari essiccati possono differire nell'aspetto o nel gusto dai prodotti disponibili nei negozi perché durante l'essiccazione non vengono aggiunti conservanti né coloranti.

Prima dell'essiccazione, si raccomanda di annotare il peso dei prodotti e quindi il tempo e la temperatura di essiccazione. In questo modo sarà più facile determinare le condizioni di trattamento in futuro.

Il tempo di essiccazione di prodotti dipende: - dallo spessore o dalle dimensioni dei pezzi di prodotti alimentari, - dal numero di vassoi utilizzati per l'essiccazione, - dal numero di prodotti collocati nell'essiccatore, - dall'umidità dell'aria intorno all'essiccatore, - dalle preferenze personali relative agli eff etti di essiccazione.

Se durante il processo di essiccazione si osservano effetti non uniformi, la posizione dei vassoi deve essere cambiata periodicamente se la costruzione dell'apparecchio lo consente.

I prodotti alimentari essiccati devono essere posti in contenitori solo dopo che si sono completamente raffreddati. Il contenitore per la conservazione di prodotti alimentari essiccati deve essere ben chiuso. Si raccomanda di utilizzare contenitori sottovuoto.

Dopo aver messo i prodotti nel contenitore, sigillarlo bene e quindi estrarre quanta più aria possibile. Conservare gli alimenti in contenitori in luoghi bui e freschi. La temperatura di conservazione non deve superare i 15°C. Non collocare gli alimenti essiccati direttamente in contenitori metallici. Controllare periodicamente lo stato dei prodotti alimentari essiccati.

Se, per qualsiasi motivo, è necessario interrompere il processo di essiccazione, i prodotti alimentari dovrebbero essere rimossi dai vassoi e collocati in sacchetti o contenitori di plastica e quindi conservati nel congelatore. Prima di riprendere l'essiccazione, i prodotti devono essere scongelati. Non congelare nuovamente i prodotti già scongelati.

Manutenzione dell'apparecchio

ATTENZIONE! Tutte le operazioni di manutenzione devono essere eseguite quando l'apparecchio è scollegato dall'alimentazione. Per questo bisogna scollegare il cavo di alimentazione dalla presa a muro.

L'apparecchio viene utilizzato per la preparazione dei cibi posti direttamente sui vassoi, pertanto è necessario prestare attenzione a mantenere una corretta igiene in modo che la preparazione dei cibi sia sicura.

I vassoi e il coperchio devono essere lavati con un getto d'acqua corrente o immersi in acqua. Utilizzare un detersivo delicato per piatti. Pulire con un panno morbido, una spugna morbida o una spazzola morbida. Non utilizzare detergenti aggressivi o abrasivi a causa del rischio di opacizzazione delle superfici dei vassoi e del coperchio.

Dopo il lavaggio, asciugare accuratamente il vassoio e il coperchio prima di collocarli sulla base.

I vassoi e il coperchio non sono adatti al lavaggio in lavastoviglie meccaniche o con un getto d'acqua ad alta pressione.

Pulire la base / l'involucro con un panno leggermente umido, quindi asciugare con un panno pulito e asciutto.

Attenzione! Non immergere mai l'apparecchio elettrico (la base) in acqua o in qualsiasi altro liquido.

Per la pulizia non utilizzare solventi, prodotti corrosivi, alcool, benzina o abrasivi.

Pulire le aperture di ventilazione con aspirapolvere.

Prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta, dopo aver pulito i vassoi, il coperchio e la base / l'involucro, far funzionare l'essiccatore per trenta minuti alla sua temperatura massima, senza appoggiarvi sopra alcun alimento. Durante questo periodo di tempo, è possibile che dall'apparecchio esca fumo o odori. Al termine del lavoro, lasciare raffreddare l'apparecchio, quindi lavare nuovamente i vassoi e il coperchio e pulire la base. Questo permetterà di rimuovere i residui di prodotti chimici utilizzati nella produzione degli elementi dell'apparecchio.

Stoccaggio dell'apparecchio

Se l'apparecchio non viene utilizzato per un lungo periodo di tempo, scollegarlo dalla rete elettrica.

Stoccare l'apparecchio nei luoghi chiusi, proteggerlo contro la polvere, la sporcizia e la polvere. Si raccomanda di stoccare l'ap-

IT

parecchio nella confezione originale.

Conservare l'apparecchio in posizione di lavoro. Non impilare i prodotti in strati. Non appoggiare nulla sul prodotto durante lo stoccaggio.

DATI TECNICI

Parametro Unità di misura Valore
Numero di catalogo 68270
Tensione nominale [V~] 220 – 240
Frequenza nominale [Hz] 50 – 60
Potenza nominale [W] 420 – 500
Classe di isolamento II
Dimensioni del vassoio [cm] 31,5 × 29,5
Carico massimo per vassoio [kg] 0,5
Dimensioni dell'apparecchio (lunghezza x larghezza x altezza)	[cm]	29-32 x 34 x 32
Peso netto	[kg] 1,2

KENMERKEN VAN HET TOESTEL