ActiFry Essential FZ3010 - Friggitrice TEFAL - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE ActiFry Essential FZ3010 TEFAL

• For UK only: Filo pastry can be substituted for brick pastry, if desired. Cut each sheet into 24 squares 11 cm x 11 cm. There is no need to seal with beaten egg. TEFAL903B-ACTIFRY_Essential_1505087843_Mise en page 1 20/12/12 18:54 Page3940 Nutrirsi con gusto Soluzioni intelligenti per cucinare investe nella ricerca per progettare apparecchi unici, dalle prestazioni nutrizionali validate da studi scientifici. Benvenuti nell'universo ! Preparare delle squisite patatine fritte personalizzate Le patatine fritte sono morbide e croccanti grazie alla nostra tecnologia brevettata: la pala miscelatrice che ripartisce delicatamente l’olio e l’aria calda pulsata. E’ sufficiente selezionare gli ingredienti, l’olio, le spezie, le erbe aromatiche, gli aromi preferiti... si occuperà del resto. Solamente il 3%* di grassi: 1 cucchiaio d’olio è sufficiente! Un cucchiaio dell’olio desiderato permette di preparare 1 kg di patatine fritte. Grazie al cucchiaio dosatore incluso, l’apparecchio utilizza esclusivamente la quantità d’olio necessaria.

• 1 kg di patate fresche a sezione 10x10 mm, cottura a -55% di perdita di peso con 1,4 cl d’olio. Patatine fritte e molto altro ancora! permette di cucinare una grande varietà di ricette.

• Oltre a patatine fritte e patate, è possibile variare la dieta quotidiana con contorni di verdura fragrante, fettine di carne tenera e gustosa, gamberetti croccanti, frutta...

• cucina è in grado di cucinare anche i surgelati, che offrono spesso una buona alternativa ai prodotti freschi. Sono pratici, mantengono le qualità nutrizionali e il gusto degli alimenti. Tante altre ricette sul nostro sito web www.tefal.it E sull’applicazione mobile "Mon ActiFry" (scaricabile gratuitamente).

1. Impugnatura del coperchio

2. Coperchio (a seconda del modello)

3. Cucchiaio dosatore

4. Pulsante di blocco/sblocco della pala

(di colore grigio chiaro)

5. Livello massimo di riempimento

7. Recipiente estraibile

11. Blocco riscaldante

13. Fessura di chiusura

Descrizione Raccomandazioni importanti Cottura

• Non mettere in funzione l’apparecchio senza il recipiente estraibile.

• Non caricare eccessivamente il recipiente, rispettare le quantità raccomandate.

Una preparazione veloce Prima del primo utilizzo

• Sollevare il coperchio - fig.1.

• Rimuovere il polistirolo e il cucchiaio dosatore.

• Estrarre il recipiente con cautela utilizzando le maniglie situate ai lati - fig.2.

• Sollevare la pala premendo il pulsante di sbloccaggio - fig.3 - 4a.

• Pulire tutte le parti removibili in lavastoviglie - fig.5 o a mano con una spugna non abrasiva e detersivo per piatti.

• Pulire la base dell’apparecchio con una spugna umida e detersivo per piatti.

• Asciugare con cura prima di riassemblare l’apparecchio.

• Riposizionare la pala fino a udire un "CLIC" - fig.4b.

• Durante il primo utilizzo l'apparecchio potrebbe emettere un leggero odore. Questo fenomeno, innocuo e senza conseguenze sull’utilizzo dell’apparecchio, scomparirà rapidamente. Preparare gli alimenti

• Versare gli alimenti nel recipiente e rispettare le quantità indicate nella tabella dei tempi di cottura p. 42 e nelle ricette.

• Aggiungere la materia grassa - fig.8 (controlla la tabella di cottura p. 42).

• Chiudere il coperchio - fig.9. Una cottura leggera Avviare la cottura

• Premere il pulsante Acceso/Spento (|/0) : la cottura inizia grazie alla circolazione di aria calda nella camera di cottura - fig.10a. Estrarre gli alimenti

• Quando la cottura è terminata, premere il pulsante Acceso/Spento (|/0) - fig.10b e aprire il coperchio - fig.11. In alcuni tipi di cottura potrebbe prodursi una fuoriuscita di vapore aprendo il coperchio. Sollevarlo con cautela.

• Indossando dei guanti da forno, estrarre il recipiente dalla base dell’apparecchio utilizzando le maniglie metalliche - fig.12 e servire immediatamente. Rimuovere tutti gli adesivi e gli elementi di imballaggio. Non passare mai l’apparecchio sotto l’acqua. Durante l’estrazione del recipiente evitare qualsiasi contatto con il blocco riscaldante. Fig.12. Per un buon avviamento dell’apparecchio, si consiglia di eseguire la prima cottura con 1/2 litro d’acqua, per almeno 30 minuti. A partire dalla seconda cottura, ActiFry preparerà le pietanze nel migliore dei modi. Per le ricette liquide, non oltrepassare il livello massimo indicato sulla pala removibile - fig.7. Non lasciare il cucchiaio dosatore nel recipiente. Per evitare il rischio di ustioni, non toccare il coperchio ma l’impugnatura su di esso e utilizzare guanti di protezione per estrarre il recipiente dalla base. Non toccare il blocco riscaldante. Lasciare raffreddare per 30 minuti. Durante l’estrazione del recipiente evitare qualsiasi contatto con il blocco riscaldante. Fig.12 Quando si apre il coperchio l’apparecchio si arresta automaticamente. TEFAL903B-ACTIFRY_Essential_1505087843_Mise en page 1 20/12/12 18:54 Page4142 I tempi di cottura I tempi di cottura indicati hanno valore indicativo e possono variare in base alle caratteristiche stagionali del cibo, alle dimensioni dei pezzi, alla quantità, al gusto che gli si desidera conferire e alla tensione della rete elettrica. La quantità d'olio indicata può essere aumentata in base al gusto personale e alle proprie esigenze. Se si desiderano patatine ancor più croccanti, è possibile prolungare la cottura di alcuni minuti. Altre verdure

TIPO QUANTITÀ AGGIUNTA TEMPO DI COTTURA

Zucchine Fresche a fettine 750 g 1 cucchiaio di olio + 150 ml acqua fredda 25 - 35 min Peperoni Fresche a fettine 650 g 1 cucchiaio di olio + 150 ml acqua fredda 20 - 25 min

TIPO QUANTITÀ AGGIUNTA TEMPO DI COTTURA

Patatine di dimensioni standard 10 mm x 10 mm Fresche 1000 g 1 cucchiaio d’olio 40 - 45 min Fresche 500 g 1/2 cucchiaio d’olio 28 - 30 min Surgelate 750 g nessuna 30 - 32 min Patate Surgelate 750 g nessuna 14 - 16 min Patate Carne, pollame Per dar gusto alla carne è possibile mescolare l'olio con delle spezie (paprika, curry, erbe di Provenza, timo, alloro, ecc.).

TIPO QUANTITÀ AGGIUNTA TEMPO DI COTTURA

Pepite di pollo Fresche 750 g nessuna 18 - 20 min Coscette di pollo Fresche 4 - 6 nessuna 30 - 32 min Petti di pollo Fresche 6 petti (circa 750 g) nessuna 10 - 15 min Braciole di maiale Fresche 2 - 4 1 cucchiaio d’olio 15 - 18 min Salsicce Fresche 4 - 8 (lardellate) nessuna 10 - 12 min Pesce – Molluschi

Banane a fettine rotonde 500 g (5 banane) 1 cucchiaio d’olio + 1 cucchiaio di zucchero grezzo 4 - 6 min Mele tagliate in due 3 1 cucchiaio d’olio + 2 cucchiai di zucchero 10 - 12 min Preparazioni surgelate

Una pulizia facile Pulire l'apparecchio

• Lasciare che l’apparecchio si raffreddi completamente prima di pulirlo.

• Sollevare il coperchio - fig.1.

• Estrarre il filtro removibile e pulirlo.

• Tutte le parti removibili possono essere lavate in lavastoviglie - fig.5 o a mano con una spugna non abrasiva e detersivo per piatti.

• Pulire il corpo dell’apparecchio con una spugna umida e detersivo per piatti.

• Asciugare con cura prima di riassemblare l’apparecchio.

• L’apparecchio è dotato di un recipiente estraibile: eventuali graffi o macchie che potrebbero apparire dopo un lungo utilizzo non hanno conseguenze.

• Il recipiente è CONFORME ALLA REGOLAMENTAZIONE riguardante i materiali a contatto con gli alimenti.

• Fare attenzione a non introdurre utensili nella fessura di chiusura del coperchio - fig.6.

• Durante la pulizia fare attenzione a non introdurre liquidi nella fessura di chiusura del coperchio - fig.6. Non immergere l’apparecchio in acqua. Non utilizzare detergenti aggressivi o abrasivi. Il filtro removibile deve essere pulito regolarmente e riposizionato correttamente. Per mantenere in buono stato il recipiente, non utilizzare utensili metallici. TEFAL903B-ACTIFRY_Essential_1505087843_Mise en page 1 20/12/12 18:55 Page4344 Risoluzione dei problemi L'apparecchio non funziona. L’apparecchio non è correttamente collegato alla rete elettrica. Controllare che l’apparecchio sia correttamente collegato alla rete elettrica. Non è stato ancora premuto il pulsante Acceso/Spento (|/O). Premere il pulsante Acceso/Spento (|/O). Il pulsante Acceso/Spento (|/O) è stato premuto, ma l'apparecchio non funziona. Chiudere il coperchio e verificare che il coperchio sia posizionato correttamente. I motori funzionano, ma l'apparecchio non scalda. Consegnare l'apparecchio presso un centro di assistenza autorizzato. La paletta non gira. Verificare che sia correttamente posizionata. In caso contrario, portare l'apparecchio a un centro di assistenza autorizzato. La pala non tiene. La paletta non è fissata. Per reinserire correttamente la pala, riposizionarla al centro del recipiente e spingerla. La cottura dei cibi non è omogenea. La paletta non è stata utilizzata. Installarla. Il cibo non è tagliato in modo regolare. Tagliare tutto il cibo con le stesse dimensioni. Le patatine non sono tagliate in modo regolare. Tagliare tutte le patatine con le stesse dimensioni. La paletta è al suo posto, ma non gira. Consegnare l'apparecchio presso un centro di assistenza autorizzato. Le patatine non sono abbastanza croccanti. Non sono state utilizzate patate appositamente selezionate per essere fritte. Scegliere patate appositamente selezionate per essere fritte. Le patate non sono state adeguatamente lavate e asciugate. Lavare, sgocciolare e asciugare adeguatamente le patate prima della cottura. Le patatine fritte sono troppo spesse. Tagliarle più sottili. L'olio è insufficiente. Aumentare la quantità d'olio (vedere la “Tabella di cottura”). Il filtro è ostruito. Pulire il filtro. Le patatine si rompono durante la cottura. Sono state utilizzate patate novelle. Ridurre la quantità di patate a 750 g e impostare il tempo di cottura adeguato. Il cibo rimane sui bordi del piatto. Il piatto è sovraccarico. Rispettare le quantità indicate sulla tabella di cottura. Del liquido di cottura è colato nella base dell'apparecchio. E’ stato oltrepassato il livello massimo. Rimuovere il liquido dall’apparecchio e accertarsi di rispettare il livello massimo indicato sulla pala. Se il problema persiste, consegnare l'apparecchio presso un centro servizi autorizzato. L'apparecchio scotta in modo anormale. È probabile un'anomalia nel funzionamento dei motori dell'apparecchio. Consegnare l'apparecchio presso un centro di assistenza autorizzato.

Ricette Le vere patatine fritte PER 4 PERSONE PREPARAZIONE 15 min • COTTURA 40 min 1 kg di patate (sbucciate e lavate) 1 d’olio, sale 1 Tagliare le patate in bastoncini secondo la propria preferenza: 8 x 8 mm, 10 x 10 mm o 13 x 13 mm. Sciaquare abbondantemente le patate tagliate, farle sgocciolare e seccare accuratamente. 2 Mettere le patate nell’ActiFry

. Versare l’olio uniformemente sulle patate. 3 Cuocere per 40 - 45 min. a seconda dello spessore delle patate. Filetto di tacchino ai tre peperoni PER 4 PERSONE PREPARAZIONE 15 min • COTTURA 25 min 600 g di petti di tacchino tagliati a striscioline (1 cm per 3 cm) 3 peperoni privati dei semi (1 rosso, 1 verde, 1 giallo) 1 cipolla sminuzzata 2 spicchi d’aglio tritati 2 d’olio d’oliva ½ bicchiere di porto bianco ½ di aceto di sidro 10 cl d’acqua sale, pepe 1 Tagliare i peperoni a losanghe di 2 cm per lato. Metterli nell’ActiFry

con le cipolle, aggiungere l’olio d’oliva e cuocere per 10 – 15 min. 2 Aggiungere l’aglio e cuocere per 5 min. Condire. 3 Aggiungere le striscioline di tacchino, il porto bianco, l’acqua, l’aceto di sidro e cuocere per 10 – 15 min. Gamberi provenzali PER 4 PERSONE PREPARAZIONE 20 min • COTTURA 12 min 800 g di gamberi 1 cipolla sminuzzata 5 spicchi d’aglio tritato ½ mazzetto di prezzemolo tritato 3 d’olio d’oliva 1 limone sale, pepe 1 Passare i gamberi sotto l’acqua fredda e asciugarli. In un piatto, ricoprire i gamberi con l’aglio, la cipolla, il prezzemolo e l’olio. Lasciare marinare per 15 min. 2 Cuocere i gamberi con la marinata per 12 - 15 min. Quando i gamberi diventano arancioni aggiungere sale e pepe. 3 Servire con spicchi di limone. TEFAL903B-ACTIFRY_Essential_1505087843_Mise en page 1 20/12/12 18:55 Page4546 Verdure saltate alla mediterranea PER 4 PERSONE PREPARAZIONE 10 min • COTTURA 25 min 1 zucchina (200 g) 150 g di funghi freschi 1 melanzana 1 peperone rosso 1 peperone verde 10 cl di vino bianco 2 spicchi d’aglio prezzemolo (qualche pizzico) 2 d’olio d’oliva, sale, pepe 1 Tagliare le zucchine e le melanzane a cubetti. Sminuzzare i funghi. Tagliare i peperoni a striscioline sottili. 2 Mettere le melanzane, le zucchine, i peperoni e i funghi nell’ActiFry

. Versare l’olio e cuocere per 15 min. 3 Pestare l’aglio e il prezzemolo. Aggiungere il vino bianco. Condire e continuare la cottura per 10 - 15 min. Mini-pancake di banane PER 4 PERSONE PREPARAZIONE 30 min • COTTURA 10 min 4 banane non troppo mature 20 g di grué di cacao 8 fogli di brik 1 uovo Salsa: 50 g di cioccolato 70% 3 cl di latte 1 Affettare le banane in pezzi spessi circa 1 cm. Tagliare i fogli di brik in 4. 2 Collocare un pizzico di grué sul centro del foglio e un pezzo di banana. Chiudere unendo due lati opposti tra loro, unire i due restanti e spennellare con l’uovo. Collocare i pancake nell’ActiFry

e cuocere per 10 minuti. 3 Mentre i pancake si cuociono, scaldare il latte. Versarlo sul cioccolato e mescolare per rendere il composto omogeneo. È possibile sostituire le banane con kiwi, pere, ananas, fragole… TEFAL903B-ACTIFRY_Essential_1505087843_Mise en page 1 20/12/12 18:55 Page4647

10. Irrotettava suodatin