Clipso Modulo 2 P42814 - Pentola TEFAL - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Clipso Modulo 2 P42814 TEFAL

Importanti precauzioni

Per la vostra sicurezza, questo apparecchio è conforme alle norme e ai regolamenti applicabili:

- Direttiva delle Attrezzature a pressione

- Materiali a contatto con gli alimenti

- Ambiente

- Questo apparecchio è stato progettato per un uso domestico.

- Leggete con attenzione tutte le istruzioni e consultate sempre la “Guida d’uso”.

- Come per qualsiasi apparecchio di cottura, assicurate una stretta sorveglianza soprattutto se utilizzate la pentola vicino a bambini.

- Non mettete la pentola in un forno riscaldato.

- Spostate la pentola in pressione con la massima cautela. Non toccate le superfici calde (in particolare le parti metalliche). Utilizzate le maniglie e i pomoli. Se necessario, usate dei guanti. Verificare regolarmente che le maniglie della pentola siano fissate correttamente. Se necessario, riavvitare.

- Non usate la pentola per scopi diversi da quello al quale è destinata.

- CLIPSO® MODULO 2 cuoce a pressione. Un utilizzo inadeguato può provocare delle lesioni da scottatura. Accertatevi che la pentola sia chiusa adeguatamente prima di metterla in funzione. Vedere il paragrafo “Chiusura”.

- Assicurarsi che il selettore sia in posizione di decompressione e che l'indicatore di presenza di pressione sia abbassato prima di aprire CLIPMODULO 2.

- Non forzate mai l'apertura di CLIPS®MODULO 2. Accertatevi che la pressione interna sia scesa. Vedere il paragrafo "sicurezza".

- Non usate mai la pentola senza liquidi, perché si deteriorerebbe gravemente. Accertatevi che ci sia sempre liquido sufficiente durante la cottura.

- Utilizzate la/le fonte/i di calore compatibile/i conformemente alle istruzioni d'uso.

- Evitare ricette a base di latte perché l'ebollizione potrebbe causare l'otturazione dei dispositivi di funzionamento/sicurezza.

- Non riempite la pentola oltre i 2/3 (segno massimo di riempimento).

- Per gli alimenti che si dilatano durante la cottura, come il riso, le verdure disidratate o le composte, non riempite la pentola oltre la metà della sua capacità.

- Dopo la cottura di carni che comportano una pelle superficiale (per es. lingua di manzo...), che rischia di gonfiarsi sotto l'effetto della pressione, non bucate la carne finché la pelle presenta un aspetto gonfio, rischiereste di essere scottati. Vi consigliamo di bucare la carne prima della cottura.

- Nel caso di alimenti pastosi (piselli secchi, rabarbaro), la pentola deve essere leggermente scossa prima dell'apertura perché questi alimenti non schizzino all'esterno.

- Verificate che le valvole non siano ostruite prima di ogni utilizzo. Vedere il paragrafo "Prima della cottura".

- Non usate la pentola per friggere a pressione con dell'olio.

- Non intervenite sui sistemi di sicurezza oltre le istruzioni di pulizia e di manutenzione.

- Usate solo pezzi originali TEFAL corrispondenti al vostro modello. In particolare, utilizzate un recipiente e un coperchio CLIPS®MODULO 2.

- I vapori di alcool sono infiammabili. Portate a ebollizione circa 2 minuti prima di mettere il coperchio. Sorvegliate l'apparecchio nell'ambito delle ricette a base di alcool.

- Non usate la pentola per conservare alimenti acidi o salati prima e dopo la cottura perché rischiereste di deteriorare la pentola.

- Non posizionare mai la pentola a pressione con i manici ripiegati* sopra una fonte di calo

Conservate queste istruzioni

Descrizione

A. Valvola di funzionamento
B. Pulsante di chiusura
C. Condotto di scarico del vapore
D. Indice di posizione della valvola
E. Pulsante di apertura
F. Valvola di sicurezza
G. Indicatore di presenza di pressione
H. Guarnizione

I. Cestello vapore
J. Supporto del cestello vapore
K. Corpo inox
L. Manici fissi*
M Livello di riempimento massimo
N. Pulsante di sblocco dei manici*
O. Manici pieghevoli* della pentola

Caratteristiche

Diametro del fondo della pentola - Modelli

Capacità ∅	Pentola ∅ Fondo		CLIPSO®MODULO 2	coperchio e corpo
4,5 L	22 cm	18 cm	P42706	acciaio inox
6 L	22 cm	18 cm	P42807
8 L	25 cm	20 cm	P42814
10 L	25 cm	20 cm	P42815

Informazioni normative:

Pressione di funzionamento: 80 kPa.

Pressione massima di sicurezza: 120 kPa.

Fonti di calore compatibili

GAS

PIASTRA ELETTRICA

VETROCERAMICA ALOGENA RADIANTE

INDUZIONE

ELETTRICITÀ SPIRALE

• La pentola CLIPSO ^® MODULO 2 può essere utilizzata su qualsiasi fonte di calore, compresa quella per induzione.
• Se si utilizza una piastra elettrica, il diametro della piastra deve essere pari o inferiore a quello del fondo della pentola.

Non scaldare la pentola a vuoto per non deteriorare il prodotto.

• Se utilizzate un piano cottura in vetroceramica, accertarsi che il fondo della pentola sia pulito.
• La fiamma del gas non deve oltrepassare il diametro della pentola.

Su tutte le fonti di calore, assicurarsi che la pentola sia ben centrata.

Accessori TEFAL

- Gli accessori della pentola CLIPSO® MODULO 2. disponibili in commercio sono:

Accessorio Riferimento
Guarnizione	4,5/6L	X1010004
	8/10L	X1010003
Cestello vapore	4,5/6L	792185
Supporto del cestello vapore		X1030007

• Per la sostituzione di altri pezzi o riparazioni rivolgetevi ai Centri assistenza autorizzati TEFAL.
• Usate solo pezzi originali TEFAL corrispondenti al vostro modello.

Utilizzo

Apertura

- Premete il pulsante (E) di apertura del coperchio - Fig. 1

Chiusura

Le ganasce devono essere a contatto con il bordo del coperchio.

- Premete il pulsante (B) di chiusura del coperchio -Fig. 2

Riempimento minimo e massimo

• Mettete sempre una quantità minima di acqua pari ad almeno 25 cl - Fig. 3
• Non riempite mai la pentola oltre i 2/3 del recipiente. Rispettate il livello massimo indicato (L) sul recipiente - Fig. 4.

Per alcuni alimenti

- Se si stanno cuocendo cibi che aumentano di volume durante la cottura come il riso, i legumi secchi o le minestre, non riempite la pentola oltre la metà del recipiente. Per le zuppe suggeriamo una lenta decompressione.

Utilizzo del cestello vapore

Gli alimenti messi nel cestello non devono toccare il coperchio.

• Versate 75 cl d'acqua sul fondo del recipiente.
• Mettete il supporto del cestello (J) sul fondo del recipiente e appoggiateci sopra il cestello (I)- Fig. 5 e 6
• Mettete il cestello sul fondo della pentola. - Fig. 7

Utilizzo della valvola di funzionamento \_

Come posizionare la valvola di funzionamento

• Posizionate la valvola di funzionamento allineando l'indice di posizione (D) con il segno di riempimento
  sopra il coperchio - Fig. 8
• Infilate la valvola in modo che si innesti nella barra di rilascio del vapore.
• Premete sulla parte centrale nera della valvola di funzionamento (A) e girate fino alla posizione desiderata - Fig. 8

Per la cottura di verdure e alimenti delicati

- Posizionate l'indice di posizione (D) della valvola di funzionamento (A) su 1 - Fig. 9

Per la cottura di carne, pesce e alimenti surgelati

- Collocate l'indice di posizione (D) della valvola su 2 - Fig. 8

Per togliere la valvola di funzionamento

- Premete sulla parte centrale della valvola (A) e allineate l'indicatore di posizione (D) con il segno di riempimento Fig. 11

•Rimuovetela sollevandola.

Manici pieghevoli\*

Non posizionate mai la pentola con i manici ripiegati sopra una fonte di calore.

Prima dell'utilizzo, rimuovete le etichette presenti su ogni manico.

Non tentare di ripiegare i manici senza premere i pulsanti di sblocco.

Per ripiegare i manici: Per utilizzare i manici: "CLIC"

Primo utilizzo

• Mettete il supporto del cestello (J) sul fondo del recipiente e appoggiateci sopra il cestello (I)- Fig. 5 e 6
• Mettete il cestello sul fondo della pentola. - Fig. 7
• Riempite con acqua fino a 2/3 del recipiente (M).
  •Chiudete la pentola
• Posizionate la valvola di funzionamento (A) su 2.
• Mettete la pentola su una fonte di calore alla massima potenza.
• Quando il vapore comincia a fuoriuscire, abbassate la fonte di calore calcolando 20 minuti.
• Trascorsi i 20 minuti, spegnete la fonte di calore.
  • Girate la valvola fino alla posizione

- Quando il vapore sarà completamente fuoriuscito dal sistema di scarico e l'indicatore di presenza di pressione (G) e dispositivo di blocco all'apertura Saranno scesi potrete aprire la pentola in tutta sicurezza - Fig. 1

Prima della cottura

IT

• Prima di ogni utilizzo, verificate visivamente che il condotto di rilascio del vapore (C) non sia ostruito - Fig. 12
• Verificate che la valvola di sicurezza sia mobile: si veda il paragrafo "Pulizia e manutenzione"
  • Chiudete la pentola - Fig. 2.
• Posizionate la valvola (A) - Fig. 8
• Premete a fondo e girate fino alla posizione di cottura desiderata- Fig. 9
• Prima di ogni utilizzo assicuratevi che la pentola sia adeguatamente chiusa.
• Mettete la pentola su una fonte di calore alla massima potenza.

Durante la cottura

• Quando la valvola di funzionamento lascia fuoriuscire il vapore in modo costante emettendo il tipico fischio (PSCHHHHHT) abbassate la fonte di calore.
• Lasciate trascorrere il tempo di cottura indicato nella ricetta.
• Durante la fase di cottura controllate che la valvola sibili regolarmente. Se manca vapore, aumentate leggermente la fonte di calore. In caso di troppo vapore riducete la fonte di calore.

Se l'indicatore di pressione (G) non scende collocate la pentola sotto il rubinetto dell'acqua fredda - Fig. 13. Mai agire sull'indicatore di pressione.

Se nel rilascio del vapore notate schizzi anormali riportate la valvola di funzionamento (A) in posizione di cottura 1 oppure 2, procedete poi con la decompressione rapida.

Rilascio del vapore

Spenta la fonte di calore si può procedere in due modi:

• Decompressione lenta: girate la valvola di funzionamento (A) fino alla posizione. Quando l'indicatore di pressione (G) sarà sceso sarà possible apprire la pentola in tutta sicurezza.

- Decompressione rapida: collocate la pentola sotto un rubinetto di acqua fredda - Fig. 13. Ruotate gradualmente la valvola di funzionamento (A) fino alla posizione : ⚙ l'indicatore di pressione (G) inizierà a scendere. Quando il vapore sarà completamente fuoriuscito e l'indicatore di pressione sarà completamente abbassato potrete aprire la pentola in tutta sicurezza - Fig. 1

Pulizia e manutenzione

Pulizia della pentola

- Per garantire il buon funzionamento dell'apparecchio, eseguite le operazioni di pulizia e manutenzione qui indicate dopo ogni utilizzo.

- Dopo ogni utilizzo, lavate la pentola con acqua tiepida e detergente per stoviglie. Si proceda allo stesso modo per il cestello.

- Non utilizzate candeggina o prodotti contenenti cloro.

- Non surriscaldate la pentola quando è vuota.

Per pulire l'interno della pentola

• Lavate con una spugna e detersivo per stoviglie.
• Se l'interno presenta riflessi iridati, strofinate con dell'aceto.

L'utilizzo prolungato può scurire e graffiare la pentola : ciò non influisce sulle prestazioni del prodotto.

Pentola e cestello possono essere lavati in lavastoviglie.

Per pulire l'esterno della pentola

- Lavate con una spugna non abrasiva e detersivo per stoviglie.

Per pulire il coperchio

- Lavate con una spugna non abrasiva e detersivo per stoviglie.

Per pulire la guarnizione del coperchio

• Dopo ogni cottura pulite la guarnizione (H) ed il relativo alloggiamento.
• Per reinstallare la guarnizione si veda - Fig. 14; assicuratevi che la scritta “face côté couvercle” sia contro il coperchio.

OK NO

Dovo aver rimosso la valvola di funzionamiento (A) e la guarnizione (H) potete lavare il coperchio in lavastoviglie.

Non svitate mai la vite e il dado situati all'interno del coperchio.

Per pulire la valvola di funzionamento (A)

• Rimuovete la valvola di funzionamento (A) - Fig. 11
• Pulite la valvola di funzionamento (A) sotto l'acqua del rubinetto - Fig. 15
• Verificatene la mobilità: disegno a fianco

Per pulire il condotto della valvola di funzionamento situata sul coperchio

• Togliete la valvola di funzionamento (A) - Fig. 11
• Controllate visivamente che il condotto di rilascio del vapore sia libero e pulito - Fig. 12. Se necessario pulite con uno stuzzicadenti - Fig. 16 e risciacquate.

Per pulire la valvola di sicurezza (F)

• Pulite la parte situata all'interno del coperchio passandola sotto l'acqua.
• Verificate il buon funzionamento premendo fortemente con un cotton fioc sulla valvola mobile - Fig. 17

Non utilizzate mai oggetti taglienti o contundenti per la suddetta operazione.

Per cambiare la guarnizione della pentola

• La guarnizione va cambiata ogni anno.
• La guarnizione va sostituita se presenta tagli o fessure.
• Si consigliano sempre guarnizioni originali TEFAL corrispondenti al proprio modello.

Riporre la pentola

- Collocate il coperchio sulla pentola in posizione rovesciata.

Se la pentola ha i manici pieghevoli\*:

• premete sui pulsanti di ripiegamento (N) dei manici. Si veda il paragrafo "manici pieghevoli".
• Non cercate di ripiegare i manici* senza premere i relativi pulsanti.

Sicurezza

La presente pentola a pressione è dotata di diversi dispositivi di sicurezza.

• Chiusura di sicurezza:

- Le ganasce devono essere in contatto con il bordo del coperchio. In caso contrario si ha una fuga di vapore a livello dell'indicatore di pressione e la pentola non può essere messa sotto pressione.

- Apertura di sicurezza:

• Se la pentola è in pressione il pulsante di apertura non è azionabile.
• Non forzate l'apertura della pentola.
• Soprattutto non agite in alcun modo sull'indicatore di pressione.
• Assicuratevi che la pressione interna sia scesa.

- Due sistemi di sicurezza in caso di sovrappressione:

• Primo dispositivo: la valvola di sicurezza (F) libera la pressione - Fig. 19
• Secondo dispositivo: la guarnizione rilascia vapore tra coperchio e pentola - Fig. 20

Per conservare più a lungo le ottime caratteristiche della pentola: non surriscaldate la pentola quando vuota.

È assolutamente necessario portare la pentola presso un Centro Assistenza TEFAL dopo 10 anni di utilizzo.

Azioni richieste in caso di attivazione di uno dei dispositivi di sicurezza.

• Spegnete il fornello.
• Lasciate raffreddare completamente la pentola.
• Aprite.
• Verificate e pulite la valvola di funzionamento (A), il condotto di rilascio del vapore (C), la valvola di sicurezza (F) e la guarnizione (H).
• Se dopo le ispezioni necessarie e le operazioni di pulizia il prodotto perde o non funziona più, si consiglia di rivolgersi ad un Centro Assistenza TEFAL.

Consigli d'uso

1 - Il vapore è bollente quando fuoriesce dalla valvola di funzionamento : prestate la massima attenzione
2 - Non appena l'indicatore di pressione si alza, non è più possibile aprire la pentola.
3 - Come per qualsiasi apparecchio da cottura, prestate particolare attenzione se utilizzate la pentola in prossimità di bambini.
4 - Attenzione al getto di vapore.
5 - Per spostare la pentola servitevi dei manici della pentola.
6 - Non lasciate gli alimenti nella pentola dopo l'uso.
7 - Si sconsigliano candeggina o prodotti contenenti cloro che possono alterare le caratteristiche dell'acciaio.
8 - Evitate di lasciare il coperchio immerso nell'acqua per troppo tempo.
9 - Sostituite la guarnizione una volta all'anno.
10 - La pulizia della pentola va effettuata con acqua tiepida e con l'apparecchio vuoto.
11 - È assolutamente necessario portare la pentola presso un Centro Assistenza TEFAL dopo 10 anni di utilizzo.

Garanzia

- Nell'ambito dell'utilizzo raccomandato dalle istruzioni per l'uso, il recipiente della vostra nuova pentola a pressione TEFAL è garantito 10 anni contro:

- Ogni difetto alla struttura metallica del vostro recipiente,

- Ogni deterioramento prematuro del metallo di base.

- Sulle altre parti, la garanzia pezzi e manodopera, è di 1 anno (salvo legislazione specifica al vostro paese), contro ogni difetto o vizio di fabbricazione.

- Questa garanzia contrattuale sarà valida dietro presentazione dello scontrino o della fattura che riporti questa data d'acquisto.

- Queste garanzie escludono:

- I deterioramenti consecutivi al mancato rispetto delle importanti precauzioni o a utilizzi negligenti, in particolare:

- Urti, cadute, introduzione della pentola in forno,...

- Solo i Centri Assistenza autorizzati TEFAL sono abilitati a farvi beneficiare di questa garanzia.

- Chiamate il numero verde per l'indirizzo del Centro Assistenza autorizzato TEFAL più vicino a casa vostra.

Marcature di legge

Marcatura Posizione
Nome del produttore o del marchio commerciale	sul pulsante di chiusura
Anno e lotto di produzione ModelloPressione massima di sicurezza (PS)Pressione di funzionamento (PF)	Bordo superiore del coperchio (visibile quando il coperchio è in posizione di apertura)
Capacità Fondo esterno della pentola

TEFAL risponde

Problema Soluzione
Se il coperchio non si chiude.	· Verificate che il pulsante di apertura (E) sia ben abbassato.· Verificate che il senso in cui è stata inserita la guarnizione sia giusto (si veda paragrafo "Pulizia e manutenzione").
Se la pentola è stata riscaldata sotto pressione in assenza di liquido al suo interno:	· Rivolgetevi ad un Centro Assistenza TEFAL.
Se l'indicatore di pressione non si è alzato e se nulla fuoriesce dalla valvola durante la cottura.	· Nei primi minuti si tratta di un fenomeno normale. Se il fenomeno persiste, verificate che:- La potenza del fornello sia sufficiente. In caso contrario, aumentatela.- La quantità di liquido presente nella pentola sia sufficiente.- La valvola di funzionamento sia posizionata su 1 oppure 2 .- La pentola sia chiusa bene.- La guarnizione o il bordo della pentola non siano usurati.- La guarnizione sia ben posizionata nel coperchio (si veda paragrafo "Pulizia e manutenzione").
Se l'indicatore di pressione si è alzato e se nulla fuoriesce dalla valvola durante la cottura.	· Nei primi minuti si tratta di un fenomeno normale. Se il fenomeno persiste, mettere l'apparecchio sotto l'acqua fredda fino a far scendere l'indicatore di pressione.Pulite la valvola di funzionamento - Fig. 15 e il condotto di rilascio del vapore - Fig. 16 e verificate che la valvola di sicurezza sia inserita senza difficoltà - Fig. 17.
Problema	Soluzione
Se vedete che il va-pore fuoriesce dai coperchio, verifi-cate:	La corretta chiusura del coperchio.Il posizionamento della guarnizione del coperchio.Che la guarnizione sia in buone condizioni e, se neces-sario, sostituitela.Assicurarsi che il coperchio, la guarnizione e il relativo al-loggiamento nel coperchio siano ben puliti.Accertarsi che il bordo della pentola sia in buono stato. I
Se vedete che il va-pore fuoriesce dai bordi del coperchio accompagnato da un fischio:	Controllate che il coperchio sia ben posizionato sulla pen-tola.
Non si riesce ad aprire il coperchio:	Verificate che l'indicatore di pressione sia abbassato.In caso contrario: Procedete con la decompressione e se necessario raffreddate la pentola sotto l'acqua fredda.Non intervenite sull'indicatore di pressione.
Gli alimenti non sono cotti o sono bruciati verificate:	Il tempo di cottura.La potenza della fonte di calore.Il corretto posizionamento della valvola di funzion-mento.La quantità di liquido.
Se nella pentola si sono bruciati degli alimenti:	Lasciate la pentola a mollo per un po' prima di lavarla.Non utilizzate candeggina o prodotti contenenti cloro.
Uno dei sistemi di sicurezza si attiva:	Spegnete la fonte di calore.Lasciate raffreddare la pentolla senza spostarla.Attendete che l'indicatore di presenza di pressione si abbassi, quindi aprite.Verificate e pulite la valvola di funzionamento, il condotto di scarico del vapore, la valvola di sicurezza e la guarnizione.Se il problema persiste, far verificare l'apparecchio presso un centro di assistenza autorizzato TEFAL.
Non è possibile portare i manici pieghevoli* in posizione di utilizzo:	Verificate che:il pulsante di sblocco* sia mobile.se il fenomeno persiste, far verificare la pentola presso un centro di assistenza autorizzato TEFAL.
Non è possibile ripiegare i manici pieghevoli*:	Non forzate.Assicurarsi di premere a fondo i pulsanti di sblocco* dei manici.