Clipso Modulo 2 P42814 - 炖锅 TEFAL - 免费用户手册

用户手册 Clipso Modulo 2 P42814 TEFAL

為了您的安全，本產品已達到下列相關標準與規定：

- 壓力容器指令

- 食品接觸材料

- 環保技術

- 本產品僅適宜於家居使用。對於任何商業應用、使用不當或未有按照說明書的使用，製造商概不承擔任何責任，保證條款亦告失效。

- 請仔細閱讀所有操作說明，並隨時參考「用戶指南」。

- 以下人士不應使用本產品：兒童，生理、感官或智力障礙者，缺乏使用經驗或知識者，除非有監護人在旁看護或指導。監護人必須看管好兒童，以免兒童拿此產品玩耍。

- 切勿將高速煲置於高溫的焗爐中。

- 高速煲在壓力狀態下，移動時須非常謹慎。切勿碰觸高熱表面，請使用手柄或把手。必要時請佩戴手套。定期檢查高速煲的手柄是否出現移位。手柄如出現鬆動，請及時調緊。

- 切勿將高速煲用於非設計目的。

- 高速煲在壓力下運作。若使用不當，或會導致灼傷。請確保高速煲關閉妥當後方可使用。請參閱「關閉煲蓋」部份的說明。

- 開啟高速煲之前，請確保操作閥處於「開啓」（已釋壓）的位置。

- 切勿強行打開高速煲。確保煲內壓力已經釋放。請參閱「安全資訊」部份的說明。

- 切勿在高速煲內無液體的情況下使用高速煲，否則高速煲將會嚴重受損。確保高速煲在運行時內部有足夠的液體。

- 使用與高速煲相容的熱源，並按說明書操作。

- 切勿使用 CLIPS®OMODULO 2 烹調牛奶。

- 切勿在高速煲內放入粗鹽，建議在烹調結束時撒入餐桌鹽。

- 切勿放入超過高速煲容量三分之二的份量（最大容量標記）。

- 如需烹調受熱時會膨脹的食材，比如米飯或幹蔬菜或燉水果，……請勿使放入超過高速煲容量一半的份量。對南瓜湯或翠玉瓜湯，……先等高速煲冷卻數分鐘，然後用流動的冷水徹底降溫。

- 對帶皮層的肉食（例如牛舌……），在壓力下容易膨脹，烹調前需先將皮層切開。烹調結束後，若皮層膨脹，請稍等片刻再將其取出，切勿刺戳，否則可能會被炙熱的汁液燙傷。

- 若烹調質地稠密的食材（例如：豌豆、大黃、燉水果等），在開啟高速煲之前最好輕搖幾下，確保食物不會噴出。

- 使用高速煲之前，確保操作安全閥未有堵塞。請參閱「烹調前」部份的說明。

- 切勿使用高速煲在壓力下製作油炸食物。

- 請嚴格按照清潔與維護說明操作，切勿對高速煲安全系統進行任何其他操作。

- 請使用特福為本產品設計的原廠配件，即使用 CLIPMODULO 2 烘身與煲蓋。

- 酒精蒸氣為易燃物質。合上煲蓋之前，需將酒精煮沸兩分鐘。烹調加入酒精的食物時，請務必看管好高速煲。

- 切勿將高速煲手柄摺疊置於熱源上*。

請保留此說明

說明圖示

• CLIPSO ^® MODULO 2高速煲可用於除Aga 廚具以外的所有熱源。

• 使用電磁爐時，請確保電磁爐的加熱盤尺寸不超過高速煲的底盤尺寸。

• 使用陶瓷或鹵素爐時，確保高速煲底盤清潔乾燥。

• 使用煤氣時，煤氣火苗不應超過高速煲底盤尺寸範圍。
• 使用所有爐具時，確保高速煲放置在正對爐具中心位置。

特福高速煲配件

- 下列CLIPSO® MODULO 2型號高速煲的配件商店均有售：

配件 參考編號
密封圈	4,5/6L	X1010004
	8/10L	X1010003
蒸籠	4,5/6L	792185
三腳架		X1030007

• 如需更換其他配件或維修請聯絡當地特福授權維修中心。
• 請使用特福為本產品型號設計的原廠配件。

操作方法

打開煲蓋

- 按煲蓋上的打開按鈕 (E)-圖1

關閉煲蓋

煲身咬合口須與煲

蓋邊緣緊密咬合

- 按煲蓋上的合蓋按鈕 (B) - 圖2

最小和最大容量

• 最少要加入250ml食材（2量杯）-圖3
• 最多可加入高速煲高度的三分之二的食材 (M)

-圖4

烹調食材注意事項

- 對於在烹調過程中會膨脹的食物，如米飯、乾蔬菜或燉水果等...切勿超過煲身容量的一半。煲湯時建議使用快速排氣。

使用蒸籠

放置在蒸籠內的食物請勿接觸到煲蓋。

• 向高速煲中注入750ml水。
• 將三腳架 (J) 放置在蒸籠下方(I)) - 圖5和6
• 將蒸籠及其三腳架一起放置在高速煲底部 -圖7

使用操作閥

調整操作閥

• 使用煲蓋上的標記校準位置指示閥 (D) 定位
  操作閥位置 - 圖8.
• 將操作閥推回原位，與排出蒸氣軸相咬合。
• 向下按操作閥的中心點(A)並轉到需要的位置 - 圖8。

烹調美味食物和菜肴

- 設置操作閥上的位置閥(D)至1 - 圖9。

烹調肉類，魚類和冰鮮食物

- 設置操作閥上的位置閥(D)至2 - 圖10。

移除操作閥

• 向下按住操作閥中心點處(A)並通過煲蓋上的標記校準位置閥(D) - 圖11.
• 移除控制閥。

摺疊手柄\*

使用高速煲前，請將兩個手柄上的標籤揭下。 在未按下解鎖按鈕時，請勿摺疊手柄。

手柄處於摺疊狀態時，切勿將高速煲放置在熱源上。

graph LR
    A["如何摺疊手柄："] --> B["將手柄固定至使用位置"]
    B --> C["發出咬合聲響"]

首次使用

• 將三腳架(J)放置在蒸籠(I)下方-圖5和6。
• 將蒸籠放置在高速煲底部-圖7。
• 往高速煲中注水至三分之二標記處(M)。
• 蓋上煲蓋。
• 調整操作閥(A)並將其設置在位置2上。
• 將高速煲放置在熱源上並將火力調至最大。
• 當閥門有蒸氣溢出時，將火調小繼續烹調20分鐘。
• 20分鐘後，將火關掉。

• 等待5分鐘，高速煲稍微冷卻。

• 將操作閥轉至位置。

• 壓力計(G)下降後，煲內就不再有壓力。
• 打開高速煲 - 圖1

烹調前

• 使用高速煲前，親眼確定排出蒸氣孔暢通無阻－圖12
• 並確定安全閥能夠靈活活動：參閱「清潔與維護」部份的說明
• 關上高速煲 - 圖2
• 調整操作閥(A) - 圖8
• 向下按鈕並轉至需要的位置 - 圖9
• 使用前，要始終確保高速煲合蓋到位。
• 將高速煲放置在熱源上，並將火調至最大。

烹調時

• 操作閥開始持續排出蒸氣並發出規則的刺耳聲音時，將火調小。
• 按您食譜所述為烹調時間設定計時。
• 在烹調過程中，確保能夠挺到排出蒸氣閥發出的規律的刺耳的聲音。如果排放的蒸氣不足，可稍稍將火力調大；否則，可將火力稍微調小。

烹調結束後

若壓力計未歸零，請將高速煲放在冷水下沖洗-圖13.切勿自行改裝壓力計。

排氣

- 關閉熱源後可採用以下任何一種方式排出蒸氣：

- 慢速排氣：關閉熱源後，等待5分鐘讓高速煲稍微冷卻。然後將操作閥(A)轉至排出蒸氣位置。壓力計(G)回落後，高速煲內即無壓力存在。

如您在排出蒸氣壓力時遇到任何異常：將壓力控制閥(A)調至烹調位置1或2，然後快速排氣。

- 快速排氣：將高速煲放在水龍頭下沖冷水冷卻－圖13. 壓力計(G)回落原處時，高速煲內即無壓力存在。將操作閥(A)轉至的位置。

- 此時即可打開高速煲 - 圖1。

清潔與維護

清洗高速煲

• 為了最好的應用高速煲，每次使用高速煲時請務必按照此清潔和維護建議操作。
• 高速煲使用後用溫水清洗，加入少量洗潔精。同樣的方式清洗蒸籠。
• 切勿使用漂白劑或含氯化物的產品。
• 切勿空煲高溫加熱高速煲。

長期使用出現變黑和刮痕為正常現象，不會影響高速煲的使用。

清潔高速煲內部

• 使用百潔布和洗潔精進行清潔。
• 如果不銹鋼煲身出現亮紋，可用醋進行清潔

清潔高速煲外部

- 使用海綿和洗潔精清潔。

清潔煲蓋

- 用尚有蒸氣的溫水，海綿以及洗潔精進行清潔。

清潔煲蓋密封圈

• 高速煲用後，要清潔密封圈(H)及其凹槽部分
• 重新固定密封圈，詳見 - 圖14，並確保"face côté couvercle" (煲蓋方向)字樣靠近煲蓋。

可以使用洗碗機清潔高速煲和蒸籠。

移除操作閥(A)和密封圈(H)後，可使用洗碗機清潔煲蓋。

切勿將煲蓋內的螺母和螺栓移除。

FACE COVE COVERAGE OK NO

清潔操作閥 (A)

• 移除操作閥(A) - 圖11
• 將操作閥(A)置於水喉下沖洗 - 圖15
• 檢查其移動情況：見反面圖示。

清潔位於煲蓋的操作閥孔

• 將操作閥(A)移除 - 圖11
• 目測排出蒸氣孔為圓形且潔淨 - 圖12。必要時，可用面前清潔 - 圖16，並進行沖洗。

• 將煲蓋內的安全閥部分置於水龍頭下以冷水沖洗乾淨。
• 輕輕按壓活塞檢查安全閥是否能正常工作，是否能輕鬆移動 - 圖17

更换高速煲密封圈

• 每年更換一次高速煲密封圈。
• 若高速煲密封圈出現任何分裂或損壞須及時更換。
• 請使用與您的高速煲型號匹配的特福原廠密封圈。

高速煲的存放

- 將煲蓋打開，放在高速煲煲身上。

若您的高速煲有摺疊手柄*:

- 推下手柄解鎖按鈕(N)，詳見段落「摺疊手柄」部份的說明。

- 未按下解鎖按鈕時切勿嘗試摺疊手柄。

切勿使用利器或尖銳物體處理；可使用棉簽處理。

切勿空煲高溫加熱 高速煲煲盤, 否則會 影響高速煲的使用 壽命。

使年授行用後權檢高要維修速送修。煲至中滿特心

安全資訊

高速煲具備多重安全裝置：

• 閉合安全：
• 咬合口應與煲蓋邊緣緊密咬合。若不這樣，蒸氣便會從壓力計中跑出，高速煲無法達到壓力標準。
• 安全地打開煲蓋：
• 當高速煲內有壓力時，不能轉動開啟旋鈕。
• 切勿強行打開高速煲。
• 切勿隨意改裝壓力計。
• 確保高速煲內的壓力已經釋出。

- 两个過壓安全功能：

- 第一個特徵：安全閥排泄壓力(F) - 圖19

- 第二個特徵：底盤和煲蓋間的密封圈漏氣 - 圖20

若兩個過壓安全系統中的一個被觸發：

• 關閉熱源。
• 讓高速煲完全冷卻。
• 打開高速煲
• 檢查並清潔操作閥(A)，排出蒸氣孔(C)，安全閥(F)和密封圈(H)。
• 若重新檢查並清潔後，您的高速煲仍有漏氣或無法工作，請將其返回特福授權維修中心。

說明書

1 - 操作閥打開時蒸氣溫度十分高。
2 - 壓力計指數升高時，請勿打開高速煲。
3 - 與對待所有廚具相同，請時刻保持謹慎，尤其是有兒童在附近時。
4 - 注意蒸氣噴嘴
5 - 移動高速煲時請同時使用兩邊把手。
6 - 高速煲內請勿遺留食物。
7 - 請勿使用漂白劑或含氯化物的產品，否則會損害不銹鋼材質。
8 - 請勿將煲蓋浸泡在水中。
9 - 每年更換閥座。
10 - 清洗高速煲時，請確保其完全冷卻並無其他物體在內。
11 - 使用期達十年之後，請將高速煲送至特福授權維修中心檢查。

保修條款

• 新型特福高速煲保修十年，若用戶按照說明書所列條件使用。保修包括：
• 高速煲煲身金屬構造相關缺陷；
• 各種金屬底座過早老化現象。
• 另對高速煲其他部位提供壹年替換和人工保障(除非在用戶所在國另有適用法律規定)。該保修包括所有產品缺陷或制造故障。
• 合同保修要求出具有效購買證明，應顯示購買日期。
• 保修不包括:
• 閥座、壓力控制閥門或關閉指示器閥座的正常壽命有限。這些部分不在保修範圍之內，要求對其定期更換。
• 由於疏忽使用導致高速煲失效或沒有按照說明使用造成的損失，尤其是：
• 墜落、掉落、重擊、敲打或置於焗爐中...
• 特福僅授權其認證的服務中心提供保修服務。
• 請致電下面的服務熱線，詢問離您最近的特福認證的維修中心地址。

說明標記

標記 位置
制造商鑒定書或商標 關閉按鈕
制造年份及批次模型參考最大工作壓力最大安全壓力	位於煲蓋上方,「開」位置
容量 位於高速煲煲身外

特福爲您解答

常見故障	建議解決方法
煲蓋無法打開: 檢查	「開關」按鈕(E)是否按下。檢查閥座設置,查看「清潔和維修」部份的說明。
高速煲高壓升溫時煲內無液體:	將高速煲送至特福授權維修中心檢查。
若壓力計未上升並且烹饪過程中閥門無蒸氣排出:	最初幾分鐘內該情況屬正常。若該問題仍然存在,請確認: -熱源足夠高,否則請將其提高。 -高速煲內的液體量足夠。 -操作閥位於位置1或2。 -高速煲煲蓋密封。 -閥座和高速煲邊緣未受損。 -檢查閥座設置,查閱「清潔和維修」部份的說明。
若壓力計指數上升但烹飪過程中仍無蒸氣排出:	最初幾分鐘內該情況屬正常。若該現象仍然存在,請將高速煲置於冷水中直至壓力指數下降。清潔操作閥-圖15和蒸氣排放管-圖16,並檢查安全閥瓣可靈活移動-圖17。
蒸氣從煲蓋下冒出,請檢查:	煲蓋是否已妥善合上。煲蓋密封位置。檢查密封圈狀況,如果需要,更換密封圈。檢查煲蓋、密封圈,蓋殼是否潔淨。確保煲身邊緣狀況良好。
蒸氣從煲蓋下冒出,並發出刺耳的聲音:	檢查煲膽與煲蓋之間密封圈是否已蓋好。
若無法打開煲蓋: 檢查	程式選擇 。 ⚙檢查壓力計是否歸零。若未歸零:釋放壓力,如果必要可用流動冷水降溫。不要損壞壓力計。
若食物未熟或燒焦,請檢查:	烹調時間。加熱層級。查看烹調程式選擇是否正確。檢查煲內液體容量。
若食物在高速煲中燒焦:	洗刷前,先冷置高速煲。切勿用漂白劑或含氯產品。
若觸發其中一個安全保護系統:	關閉熱源。等待高速煲冷卻,切勿移動。待壓力計歸零後打開高速煲。檢查並清潔操作閥、蒸氣釋放管、安全閥和密封圈。若問題仍然存在,請把高速煲送至特福授權維修中心檢查。
若無法正常打開摺疊手柄*:	請檢查:解鎖按鈕*可以移動。若問題仍然存在,請把高速煲送至特福授權維修中心檢查。
若無發摺疊手柄*: 切	勿強行摺疊。確保手柄解鎖按鈕已完全按下*。

EN p. 1 - 13

FR p. 14 - 27

IT p. 28 - 41

NL p. 42 - 55

DE p.56 - 70

ZH p.72 - 84