NV7B5775WAK - Cucina SAMSUNG - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE NV7B5775WAK SAMSUNG

4. Tapnite , da se shrani.

• (opłata według taryfy operatora) http://www.samsung.com/pl/support/ ROMANIA 0800872678 - Apel gratuit *8000 - Apel tarifat în reţea www.samsung.com/ro/support SERBIA 011 321 6899 www.samsung.com/rs/support SLOVAKIA 0800 - SAMSUNG (0800-726 786) www.samsung.com/sk/support LITHUANIA 8-800-77777 www.samsung.com/lt/support LATVIA 8000-7267 www.samsung.com/lv/support ESTONIA 800-7267 www.samsung.com/ee/support SLOVENIA 080 697 267 (brezplačna številka) www.samsung.com/si/support KOSOVO 038 40 30 90 www.samsung.com/supportForno da incasso Manuale d’uso e di installazione NV7B564**** / NV7B565**** / NV7B566**** / NV7B567**** / NV7B568**** / NV7B564**C* / NV7B566**C* / NV7B568**C* / NV7B574**** / NV7B575**** / NV7B576**** / NV7B577**** / NV7B578****2 Italiano Sommario Sommario Come utilizzare questo manuale 3 In questo Manuale d’uso sono utilizzati i seguenti simboli: 3 Istruzioni di sicurezza 3 Importanti precauzioni di sicurezza 3 Corretto smaltimento del prodotto (riuti elettrici ed elettronici) 6 Funzione automatica di risparmio energetico 6 Installazione 6 Contenuto dell’imballaggio 6 Preparazione all’installazione del forno 7 Collegamento alimentazione 7 Montaggio ad incasso 8 Prima di iniziare 10 Impostazioni iniziali 10 Orologio 10 Il forno odora ’di nuovo’ 10 Meccanismo intelligente di sicurezza 10 Chiusura ammortizzata dello sportello (lenta, sicura e silenziosa) 11 Assemblaggio del contenitore per cottura a vapore 11 Accessori 12 Serbatoio dell’acqua 13 Blocco meccanico 13 Sportello essibile 14 Modalità Doppia cottura 15 Funzionamento 15 Pannello di controllo 15 Impostazioni comuni 16 Modalità di cottura 18 Vapore naturale 20 Intervallo di impostazione della temperatura della modalità Doppia cottura 25 Air Fry 26 Sottovuoto ad aria 28 Per arrestare la cottura 30 Funzione speciale 31 Cottura automatica 32 Pulizia 33 Altre funzioni 36 Impostazioni di sistema 37 Smart Control 37 Cucina intelligente 38 Cottura manuale 38 Programmi Cottura automatica 43 Piatti di prova 48 Raccolta di ricette Cottura automatica di uso frequente 49 Manutenzione 52 Pulizia 52 Sostituzione 56 Risoluzione dei problemi 56 Checkpoint 56 Codici informativi 58 Speciche tecniche 59 Appendice 60 Scheda tecnica del prodotto 60 Dichiarazione Open Source 61Italiano 3 Come utilizzare questo manuale Come utilizzare questo manuale Grazie per aver acquistato un Forno da incasso SAMSUNG. Questo Manuale d’uso contiene informazioni importanti per la vostra sicurezza e istruzioni per un uso e una manutenzione corretti del vostro prodotto. Si prega di leggere completamente il presente Manuale d’uso prima di utilizzare il prodotto e di conservarlo per future esigenze. In questo Manuale d’uso sono utilizzati i seguenti simboli: AVVERTENZA Pericoli o pratiche non sicure che possono causare lesioni personali gravi e/o danni materiali. ATTENZIONE Pericoli o pratiche non sicure che possono causare lesioni personali e/o danni materiali. NOTA Consigli, raccomandazioni e informazioni utili per un uso corretto del prodotto. Istruzioni di sicurezza L’installazione del forno deve essere effettuata esclusivamente da un elettricista qualicato. L’installatore è responsabile del collegamento elettrico dell’apparecchio in base alle normative relative alla sicurezza.

IMPORTANTI PRECAUZIONI DI SICUREZZA

AVVERTENZA L’apparecchio non è inteso per l’uso da parte di persone (bambini inclusi) con ridotte capacità siche, sensoriali o mentali, inesperte o prive di una adeguata conoscenza, a meno che una persona responsabile per la loro sicurezza fornisca loro una corretta supervisione e istruzione all’uso. Sorvegliare i bambini afnché non giochino con l’apparecchio. Il sistema di sconnessione deve essere incorporato nel cablaggio secondo quanto previsto dalle normative vigenti. Questo apparecchio deve poter essere scollegato dall’alimentazione una volta installato. La disconnessione è ottenibile permettendo il libero accesso alla spina del cavo di alimentazione o incorporando un interruttore nel cablaggio seguendo le speciche di cablaggio. Se il cavo di alimentazione è danneggiato, richiederne la sostituzione al produttore, a un tecnico dell’assistenza o un tecnico specializzato al ne di evitare potenziali pericoli.4 Italiano Istruzioni di sicurezza Istruzioni di sicurezza Tra i metodi di ssaggio non è previsto l’uso di adesivi in quanto non sono considerati un metodo di ssaggio afdabile. Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini di età superiore agli 8 anni e da persone con ridotte capacità siche, sensoriali o mentali o senza esperienza o conoscenza del prodotto solo sotto la supervisione di una persona responsabile o nel caso in cui abbiano ricevuto informazioni speciche sull’uso sicuro dell’apparecchio e ne abbiano compreso i rischi ad esso associati. Non consentire ai bambini di giocare con l’apparecchio. La pulizia e la manutenzione dell’apparecchio non devono essere eseguite da bambini senza la supervisione di un adulto. Tenere il prodotto e il cavo di alimentazione lontano dalla portata di bambini di età inferiore a 8 anni. Durante l’uso questo prodotto diventa bollente. Prestare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti all’interno del forno. AVVERTENZA: Le parti accessibili diventano bollenti durante l’uso. Tenere i bambini lontani dal prodotto. Per pulire lo sportello del forno non utilizzare prodotti abrasivi o raschietti di metallo; potrebbero grafare la supercie e ciò potrebbe mandare in frantumi il vetro. Se questo elettrodomestico è dotato di una funzione di pulizia automatica, eliminare i residui prima di procedere con la pulizia ed estrarre dal forno tutti gli utensili durante la fase di emissione del vapore o di pulizia automatica. La funzione di pulizia dipende dal modello. Se questo apparecchio è dotato di una funzione di pulizia automatica, durante lo svolgimento di tale funzione le superci potrebbero diventare molto più calde del normale e pertanto si consiglia di tenere i bambini lontani dall’apparecchio. In caso di uso di apparecchiature dotate di processi di pulizia pirolitica, alcuni animali, in particolare gli uccelli, possono risultare sensibili ai fumi ed alle uttuazioni termiche locali durante il processo di pulizia pirolitica e pertanto dovrebbero essere spostati in una zona ben ventilata durante tali processi. Ventilare il locale durante ed al termine del processo di pulizia pirolitica. La funzione di pulizia dipende dal modello. Utilizzare solo il termometro da forno (sonda) raccomandato per questo apparecchio. (Solo modello con sonda per carne). Non usare un pulitore a vapore. AVVERTENZA: Assicurarsi che l’apparecchio sia spento prima di sostituire la lampadina in modo da evitare possibili scariche elettriche. L’apparecchio non deve essere installato dietro uno sportello decorativo ad evitare il suo surriscaldamento. AVVERTENZA: Il prodotto e le sue parti accessibili possono diventare bollenti durante l’uso. Prestare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti all’interno del forno. Tenere i bambini con età inferiore ad 8 anni lontani dal prodotto a meno che non siano costantemente sorvegliati. ATTENZIONE: Il programma di cottura deve essere monitorato. Un programma di cottura breve deve essere costantemente monitorato.Italiano 5 Istruzioni di sicurezza Lo sportello e la supercie esterna possono diventare bollenti durante l’uso del prodotto. La temperatura delle superci accessibili potrebbe essere molto elevata mentre l’apparecchio è in funzione. Le superci possono diventare bollenti durante l’uso. Inserire la griglia in posizione con le parti sporgenti (fermi su entrambi i lati) rivolti verso avanti in modo che la griglia sia in grado di sostenere carichi pesanti. ATTENZIONE Se il forno risulta danneggiato durante il trasporto, non collegarlo alla corrente elettrica. Questo prodotto deve essere collegato alla corrente elettrica solo da un tecnico qualicato. In caso di guasto o danni al prodotto, non tentare di utilizzarlo. Le riparazioni devono essere eseguite esclusivamente da tecnici qualicati. Riparazioni improprie possono comportare gravi lesioni personali. Se il prodotto necessita di riparazione, contattare il Centro di assistenza SAMSUNG o il rivenditore. Non lasciare che la spina o il cavo di alimentazione tocchino il forno. Il forno deve essere collegato all’alimentazione elettrica mediante salvavita o fusibile approvato per l’uso. Non utilizzare prese multiple o prolunghe. Durante una riparazione o la pulizia scollegare il prodotto dalla corrente elettrica. Prestare attenzione nel collegare dispositivi elettrici alle prese vicino al forno. Se questo prodotto è dotato di funzione vapore o cottura a vapore, non utilizzarlo se la cartuccia di alimentazione dell’acqua è danneggiata. (Solo per modelli dotati di funzione vapore). Se la cartuccia è danneggiata o rotta, non utilizzare il prodotto e contattare il centro di assistenza più vicino. (Solo per modelli dotati di funzione vapore). Questo forno è stato progettato solo per la cottura domestica di alimenti. Durante l’uso le superci interne diventano bollenti e possono causare ustioni. Non toccare gli elementi riscaldanti o le superci interne del forno no a quando non si siano raffreddate. Non conservare all’interno del forno sostanze inammabili. Le superci del forno diventano bollenti quando il prodotto viene utilizzato ad alta temperatura per un lungo periodo di tempo. Prestare attenzione quando si apre lo sportello del forno durante la cottura poiché possono fuoriuscire aria calda e vapore. Durante la cottura di pietanze con ingredienti a base alcolica, a causa delle alte temperature l’alcool può trasformarsi in vapore e incendiarsi se viene a contatto con una parte rovente del forno. Per la sicurezza dell’utente si sconsiglia l’uso di sistemi di pulizia ad acqua ad alta pressione o a getto di vapore. Durante l’uso del forno, tenere i bambini a distanza di sicurezza. I cibi surgelati, per esempio le pizze, devono essere cotti sulla griglia più grande. Se si usa la teglia di cottura, potrebbe deformarsi a causa della notevole variazione di temperatura. Non versare acqua sul fondo del forno quando è caldo. La supercie smaltata potrebbe danneggiarsi. Durante la cottura, lo sportello del forno deve rimanere chiuso. Non coprire il fondo del forno con un foglio di alluminio e non appoggiarvi teglie o recipienti. Il foglio di alluminio blocca il calore, e ciò potrebbe danneggiare la supercie smaltata del forno e causare una cottura non ottimale dei cibi. Sulla supercie smaltata del forno, i succhi di frutta lasciano macchie che potrebbero risultare indelebili. Per cuocere torte molto umide, utilizzare la teglia profonda. Non appoggiare recipienti sullo sportello aperto del forno. Tenere i bambini lontano dallo sportello durante l’apertura o la chiusura del forno per evitare che possano subire urti o che le dita possano rimanervi intrappolate. Non salire, sdraiarsi, sedersi o appoggiare oggetti pesanti sullo sportello aperto del forno. Non aprire lo sportello con forza eccessiva. AVVERTENZA: Non scollegare l’apparecchio dall’alimentazione elettrica anche al termine della cottura. AVVERTENZA: Non lasciare aperto lo sportello quando il forno è in funzione.6 Italiano Installazione Corretto smaltimento del prodotto (riuti elettrici ed elettronici) (Applicabile nei Paesi con sistemi di raccolta differenziata) Il simbolo riportato sul prodotto, sugli accessori o sulla documentazione (un contenitore della spazzatura con ruote barrato da una croce con una banda nera sotto) indica che il prodotto e i relativi accessori elettronici (quali caricabatterie, cufa e cavo USB) non devono essere smaltiti come riuti urbani misti al termine del ciclo di vita ma devono essere raccolti separatamente in modo da permetterne il riutilizzo, il riciclaggio e altre forme di recupero in conformità alla normativa vigente. I riuti derivanti da apparecchiature elettriche ed elettroniche possono, infatti, contenere sostanze dannose e pericolose che, se non correttamente gestite, costituiscono un pericolo per l’ambiente e la salute umana. L’utente ha, quindi, un ruolo attivo nel ciclo di recupero e riciclaggio dei riuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Al ne di evitare eventuali danni all'ambiente o alla salute causati da uno smaltimento non corretto, si invita pertanto l'utente a separare il prodotto e i suddetti accessori da altri tipi di riuti, conferendoli ai sistemi di ritiro e di raccolta autorizzati secondo le normative locali. Gli utenti domestici possono consegnare gratuitamente l’apparecchiatura che desiderano smaltire al rivenditore, al momento dell’acquisto di una nuova apparecchiatura di tipo equivalente. Presso i rivenditori di prodotti elettronici con supercie di vendita di almeno 400 m

è inoltre possibile consegnare gratuitamente, senza obbligo di acquisto, i prodotti elettronici da smaltire con dimensioni inferiori a 25 cm. Gli utenti professionali (imprese e professionisti) sono invitati a contattare il proprio fornitore e vericare i termini e le condizioni del contratto di acquisto. Questo prodotto e i relativi accessori elettronici non devono essere smaltiti unitamente ad altri riuti commerciali. Per maggiori informazioni sull’impegno ecologico di Samsung e gli obblighi normativi specici del prodotto es. REACH, WEEE, Batterie visitare la pagina : www.samsung.com/uk/aboutsamsung/sustainability/environment/our-commitment/data/ Funzione automatica di risparmio energetico Luce : Durante la cottura è possibile spegnere la luce premendo il tasto ‘Luce forno’. Per favorire il risparmio energetico, la luce del forno si spegne dopo alcuni minuti dall’avvio del programma di cottura. Installazione AVVERTENZA Questo prodotto è dedicato ai prodotti a incasso. Questo forno deve essere installato da un tecnico qualicato. L’installatore è responsabile del collegamento elettrico del forno in base alle normative relative alla sicurezza. Contenuto dell’imballaggio Vericare che tutte le parti e gli accessori siano contenuti nell’imballaggio del prodotto. In caso di problemi con il forno o con gli accessori, contattare un Centro di assistenza autorizzato o un rivenditore Samsung. Il forno in breve

01 Pannello di controllo 02 Maniglia dello sportello 03 Serbatoio dell’acqua (*) 04 Sportello NOTA A seconda del modello, questo forno è disponibile in due tipologie: sportello singolo e doppia sportello. Istruzioni di sicurezzaItaliano 7 Installazione Accessori Il forno è dotato di diversi accessori utili per la preparazione di diversi alimenti. Griglia Ripiano griglia (*) Teglia da forno (*) Teglia multiuso (*) Teglia profonda (*) Divisorio Sonda per carne (*) 2 viti (M4 L25) Contenitore per cottura a vapore (*) Teglia per cottura a vapore (*) Teglia per Air Fry (*) NOTA La disponibilità degli accessori contrassegnati da un asterisco (*) dipende dal modello del forno. Preparazione all’installazione del forno Cacciavite a croce Trapano Collegamento alimentazione

L N 01 MARRONE o NERO 02 BLU o BIANCO 03 GIALLO e VERDE Inserire la spina del forno in una presa elettrica. Se una presa a spina non è disponibile a causa di limitazioni nella corrente erogata, usare un interruttore-sezionatore multipolare (con almeno 3 mm di spazio tra i poli) al ne di soddisfare i requisiti di sicurezza. Usare un cavo di alimentazione di lunghezza sufciente per soddisfare le speciche H05 RR-F o H05 VV-F, con una sezione minima di 1,5

Corrente nominale (A) Area sezione trasversale min. 10 < A ≤ 16 1,5 mm

Per le speciche elettriche, consultare l’etichetta apposta sul prodotto. Aprire il retro del forno con un cacciavite e rimuovere le viti ssate sul gancio del cavo. Quindi collegare i li elettrici ai terminali relativi. Il terminale ( ) è progettato per una corretta messa a terra. Collegare per primo il cavo giallo-verde (messa a terra) che deve essere di lunghezza maggiore rispetto agli altri. Se si utilizza una presa a spina, la spina deve essere sempre accessibile anche dopo l’installazione del forno. Samsung non è responsabile per eventuali incidenti causati da una impropria o mancante messa a terra. AVVERTENZA Non schiacciare o torcere i cavi durante l’installazione e tenerli lontani dalle parti del forno che emettono calore.8 Italiano Installazione InstallazioneInstallazione Montaggio ad incasso In caso di installazione del forno ad incasso, l’alloggiamento deve prevedere che le superci in plastica in esso contenute siano resistenti no a 90 °C. Samsung non potrà essere ritenuta responsabile per eventuali danni ai mobili provocati dal calore emesso dal forno. Il forno deve essere adeguatamente ventilato. Per consentire la ventilazione, lasciare uno spazio di circa 50 mm tra il ripiano inferiore del mobile e la parete. Se si installa il forno al di sotto di un piano cottura, seguire le istruzioni fornite dal produttore del piano cottura. Dimensioni necessarie per l’installazione

Struttura a incasso (mm) A Min. 550 B Min. 560 C Min. 50 D Min. 590 - Max. 600 E Min. 460 x Min. 50 NOTA Il telaio integrato deve disporre di aperture di ventilazione (E) per ventilare il forno e favorire la circolazione dell’aria.

• Il telaio integrato deve disporre di aperture di ventilazione (D) per ventilare il forno e favorire la circolazione dell’aria.

• L’altezza minima richiesta (C) si riferisce ad una installazione del forno libera.Italiano 9 Installazione Installazione con un piano cottura Per installare un piano cottura sopra al forno, vericare i requisiti di spazio di installazione nella guida all’installazione ( ). Montaggio del forno

Lasciare uno spazio (A) di almeno 5 mm tra il forno e ogni lato dell’incasso.

Lasciare almeno 3 mm di spazio (B) in modo che lo sportello sia apra e si chiuda liberamente. Inserire il forno nella struttura a incasso e ssarlo saldamente su entrambi i lati con 2 viti. Al termine dell’installazione, rimuovere la pellicola protettiva, il nastro e tutti gli altri materiali da imballaggio ed estrarre gli accessori in dotazione dall’interno del forno. Per estrarre il forno dalla struttura, prima togliere corrente al forno, quindi rimuovere le due viti su ambo i lati del forno. AVVERTENZA Il forno richiede una adeguata ventilazione per un funzionamento normale. Non ostruire per alcun motivo le aperture di ventilazione. NOTA L’aspetto effettivo del forno dipende dal modello scelto.10 Italiano Prima di iniziare Prima di iniziare Impostazioni iniziali Attivando il forno la prima volta, verrà visualizzata la schermata di Guida al primo utilizzo. Seguire le istruzioni sullo schermo e la Guida al primo utilizzo non verrà più visualizzata. Una volta eseguite tutte le operazioni della Guida al primo utilizzo, sullo schermo verranno visualizzate l’ora e la data (12:00 1 gen). Seguire i passaggi sotto riportati per impostare l’ora e la data attuali. Orologio È importante impostare l’ora giusta per garantire un funzionamento automatico corretto.

2. Selezionare Impostazione ora usando il Selettore, quindi premere il Selettore.

3. Impostare l’ora attuale usando il Selettore, quindi premere il Selettore (Ora, minuti e AM/PM,

2. Selezionare Impostazione data usando il Selettore, quindi premere il Selettore.

3. Impostare la data attuale usando il Selettore, quindi premere il Selettore (mese, giorno e anno).

2. Selezionare Formato ora usando il Selettore, quindi premere il Selettore per confermare.

3. Girare il Selettore per selezionare 12 ore o 24 ore, quindi premere il Selettore.

NOTA Non è possibile modicare l’ora dell’orologio mentre il forno è in funzione. Il forno odora ’di nuovo’ Prima di utilizzare il forno per la prima volta è necessario eseguire una pulizia iniziale per eliminare il tipico odore ’di nuovo’.

1. Rimuovere tutti gli accessori dal forno.

2. Utilizzare il forno a 200 °C in modalità Convezione 200 °C o Convenzionale 200 °C per un’ora.

Questo processo consentirà di bruciare eventuali sostanze post produzione residue.

3. Al termine, spegnere il forno.

• Al primo utilizzo si potrebbe notare del fumo all’interno del forno mentre è in funzione. Tuttavia, ciò non indica un guasto al prodotto.

• All’aumentare della temperatura del vano cottura nel periodo iniziale, è possibile che si trovino delle macchie sul vetro interno dello sportello. In tal caso, spegnere il forno e attendere che si raffreddi. Quindi, usare carta da cucina o detergente neutro con un panno pulito per pulire il vetro interno.

• È inoltre importante assicurarsi di utilizzare il forno in un ambiente di cucina ben ventilato. Meccanismo intelligente di sicurezza Se si apre lo sportello mentre il forno è in funzione, si accende la luce interna e sia la ventola che gli elementi riscaldanti smettono di funzionare. Ciò serve a prevenire eventuali lesioni quali bruciature o perdite energetiche superue. Quando ciò accade, chiudere lo sportello e lasciare che il forno riprenda automaticamente a funzionare poiché non si tratta di un errore del sistema.Italiano 11 Prima di iniziare Chiusura ammortizzata dello sportello (lenta, sicura e silenziosa) (solo per modelli applicabili) Il forno da incasso Samsung è dotato di un meccanismo di chiusura ammortizzata che chiude lo sportello delicatamente e silenziosamente. Nel chiudere lo sportello, le cerniere appositamente progettate ammortizzano la sportello pochi centimetri prima della posizione nale. Questa funzione dona comfort e permette la chiusura delicata e silenziosa dello sportello (La disponibilità di questa funzione dipende dal modello del forno). Lo sportello inizia a chiudersi delicatamente a circa 15 gradi e si chiude completamente entro 5 secondi. Assemblaggio del contenitore per cottura a vapore (solo per modelli applicabili)

1. Vericare di avere a disposizione tutte le parti

del contenitore per cottura a vapore.

• Ossia il coperchio di vetro, la padella di metallo, la teglia per la cottura a vapore e l’ugello del vapore.

2. Inserire l’ugello del vapore nel foro che si trova

a destra sul retro della padella di metallo, quindi serrare con il dado fornito.

3. Mettere la teglia per la cottura a vapore nella

padella di metallo, quindi chiudere il coperchio di vetro per usarla nel forno.12 Italiano Prima di iniziare Prima di iniziare Guide telescopiche (*) Usare la piastra della guida telescopica per inserire la teglia come segue:

1. Estendere la piastra della guida fuori dal forno.

2. Inserire la teglia sulla guida e farla scorrere all’interno del forno.

3. Chiudere lo sportello del forno.

Divisorio Il divisorio è progettato per suddividere il forno in due scomparti. Usare il divisorio nella modalità Doppia cottura. Non usare il divisorio per altri scopi diversi dalla suddivisione del vano in due aree di cottura separate. Non usare il divisorio come ripiano. Sonda per carne (*) La sonda per carne misura la temperatura interna della carne da cuocere. Usare solo la sonda per carne fornita in dotazione con il forno. Contenitore per cottura a vapore (*) Il contenitore del vapore e il coperchio di vetro servono solo per la funzione di cottura completamente a vapore. Usare il contenitore per la cottura a vapore solo sull’apposito ripiano e fare attenzione ad inserirlo completamente nel vano no a toccare la parete posteriore. Il contenitore per cottura a vapore è composto da 4 pezzi distinti: Coperchio di vetro, padella di metallo, teglia per cottura a vapore e ugello del vapore. Avvertenza: non usare il coperchio di vetro per la cottura alla griglia. AVVERTENZA

• Indossare sempre dei guanti da forno per manipolare il contenitore per cottura a vapore e fare attenzione a non farlo cadere a terra.

• Gli sbalzi di temperatura possono causare la rottura o la frantumazione delle parti in vetro. Teglia per cottura a vapore (*) Utilizzare teglia per la cottura a vapore solo in modalità Vapore naturale. Disporre la teglia nella parte inferiore centrale dello scomparto e riempirla di acqua pulita. Poiché la teglia si surriscalda durante o subito dopo la cottura, assicurarsi di utilizzare guanti da forno o attendere che il forno si raffreddi completamente per rimuovere la teglia. Teglia per Air Fry (*) Usare la teglia per Air Fry solo nella relativa modalità. Poiché la teglia si surriscalda durante o subito dopo la cottura, assicurarsi di utilizzare guanti da forno o attendere che il forno si raffreddi completamente per rimuovere la teglia. NOTA La disponibilità degli accessori contrassegnati da un asterisco (*) dipende dal modello del forno. Accessori Prima di utilizzare gli accessori per la prima volta pulirli accuratamente in acqua calda e detersivo e asciugarli con un panno morbido.

• Inserire l’accessorio nella posizione corretta all’interno del forno.

• Lasciare almeno 1 cm di spazio tra l’accessorio ed il fondo del forno e da eventuali altri accessori.

• Prestare molta attenzione nel rimuovere pentole e/o accessori dal forno. Le pietanze o gli accessori bollenti possono causare ustioni.

• Gli accessori si possono deformare durante la fase di riscaldamento. Una volta raffreddati recuperano l’aspetto e la forma originali. Utilizzo di base Per i migliori risultati, si consiglia di familiarizzare con l’uso di ogni accessorio. Griglia La griglia è usata per grigliare e arrostire. Inserire la griglia in posizione con le parti sporgenti (fermo corsa su entrambi i lati) rivolti verso avanti. Ripiano griglia (*) Il ripiano griglia va usato con la teglia per evitare che i liquidi prodotti dai cibi gocciolino sul fondo del forno. Teglia da forno (*) La teglia da forno (profondità: 20 mm) viene utilizzata per cuocere torte, biscotti e altri dolci. Inserire il lato inclinato sul davanti. Teglia multiuso (*) La teglia multiuso (profondità: 30 mm) viene utilizzata per cuocere e arrostire. Usare il ripiano griglia per evitare che i liquidi gocciolino sul fondo del forno. Inserire il lato inclinato sul davanti. Teglia profonda (*) La teglia profonda (profondità: 50 mm) viene utilizzata per arrostire con o senza inserto griglia. Inserire il lato inclinato sul davanti.Italiano 13 Prima di iniziare Serbatoio dell’acqua (solo per modelli applicabili) Il serbatoio dell’acqua serve per le funzioni che utilizzano vapore. Riempire d’acqua il serbatoio prima di cuocere a vapore.

1. Individuare il serbatoio dell’acqua nell’angolo in

alto a destra. Premere il serbatoio per aprire ed estrarlo.

2. Aprire il tappo del serbatoio e riempirlo con

500 ml di acqua potabile.

3. Chiudere il tappo e reinserire il serbatoio.

NOTA Inserire il serbatoio dell’acqua no in fondo, nché si blocca. MAX NOTA Non superare il livello limite (max).

NOTA Accertarsi che il serbatoio dell’acqua sia ben chiuso nella parte alta (A) prima di usare il forno. Blocco meccanico (solo per modelli applicabili) Installazione

1. Inserire la parte sottile (A) del blocco meccanico

nella corrispondente fessura della maniglia del blocco come mostrato.

2. Stringere la vite sulla maniglia del blocco.

• Allentare e rimuovere la vite dalla maniglia del blocco. Blocco/sblocco

• Per aprire lo sportello, sollevare leggermente la maniglia del blocco per sbloccare lo sportello. Quindi, aprire lo sportello.

• Per bloccare lo sportello, basta chiuderlo. Il blocco meccanico blocca automaticamente lo sportello.14 Italiano Prima di iniziare Prima di iniziare Utilizzo dello sportello completo

1. Afferrare l’area senza leva della maniglia, quindi

2. In tal modo si apre tutto lo sportello come

mostrato. ATTENZIONE Quando si apre lo sportello completo, assicurarsi di afferrare la maniglia dalla parte senza leva. Se la leva viene premuta a metà dell’apertura dello sportello, lo sportello superiore potrebbe aprirsi, provocando lesioni siche. NOTA

• Non appoggiare oggetti pesanti e non applicare forza eccessiva allo sportello superiore.

• Non lasciare che i bambini giochino con o sopra lo sportello superiore. Sportello essibile (solo per modelli applicabili) Questo forno dispone di uno sportello essibile unico incernierato nel mezzo, quindi basta aprire la metà superiore per accedere al comparto superiore. Quando si utilizza la funzione Doppia cottura, è possibile accedere allo spazio superiore del forno molto più facilmente e con una maggiore efcienza energetica. Utilizzo dello sportello superiore

1. Premere completamente la leva della maniglia.

come mostrato.Italiano 15 Funzionamento Funzionamento Pannello di controllo Il pannello frontale può essere fornito in un’ampia gamma di materiali e colori. Ai ni di un miglioramento costante della qualità, l’aspetto effettivo del forno è soggetto a modiche senza preavviso.

01 Accensione Premere per accendere il forno. Per spegnerlo, tenere premuto per 1 secondo. 02 Schermo Visualizza il menu, le informazioni e lo stato di cottura. 03 Selettore zona alta / bassa È possibile selezionare il controllo della zona alta o della zona bassa del forno. I pulsanti vengono abilitati quando si inserisce il divisorio nel forno. 04 Avvio / Arresto Toccare per avviare o arrestare il funzionamento del forno. Toccare e tenere premuto per 3 secondi durante la cottura per annullare. In modalità Doppia cottura, usare il pulsante superiore per la zona superiore e il pulsante inferiore per la zona inferiore. 05 Tempo di cottura Toccare per impostare il tempo di cottura. 06 Luce Premere per accendere e spegnere la luce interna del forno. Modalità Doppia cottura È possibile utilizzare sia la parte alta che quella bassa per cuocere due cose o semplicemente scegliere una parte per la cottura. Inserire il divisorio nel livello 3 per separare il vano cottura in due comparti. Il forno rileva il divisorio ed attiva il comparto superiore come impostazione predenita. NOTA La disponibilità della modalità Doppia cottura dipende dalla ricetta. Per maggiori informazioni vedere la sezione Cucina intelligente in questo manuale.16 Italiano Funzionamento FunzionamentoFunzionamento 07 Smart Control Attivare o disattivare la funzione Smart Control. NOTA Per poter utilizzare questa funzione deve essere stata impostata la funzione Connessione rapida. 08 Opzioni Premere per visualizzare l’elenco . Toccare e tenere premuto per 3 secondi per visualizzare le Impostazioni di sistema. 09 Indietro Toccare per passare alla schermata precedente o per annullare la cottura. 10 Selettore Ruotare a sinistra o destra per navigare attraverso i menu e gli elenchi. Sullo schermo verrà evidenziato un elemento ad indicare la posizione attuale. Premere per selezionare l’elemento. NOTA Se si tocca il display indossando guanti di gomma o da forno, i comandi potrebbero non rispondere. Impostazioni comuni È comune cambiare la temperatura predenita e/o il tempo di cottura per tutte le modalità di cottura. Seguire i passi indicati sotto per regolare la temperatura e/o il tempo di cottura per la modalità di cottura selezionata. Modalità e temperatura più utilizzate

• L’ordine predenito delle modalità di cottura cambierà automaticamente dopo che il forno sarà stato utilizzato 10 volte. L’elenco delle modalità di cottura mostrerà le modalità dalle più utilizzate alle meno utilizzate, in modo tale che l’utente potrà rapidamente selezionare la modalità di cottura che utilizza più spesso.

• La temperatura predenita di una modalità di cottura cambierà automaticamente quando l’utente avrà utilizzato una determinata temperatura per una determinata modalità di cottura più di 3 volte. Modalità e temperatura

1. Ruotare il Selettore per scegliere una modalità o

una funzione, quindi premere il Selettore. - Viene visualizzata la temperatura predenita della modalità selezionata.

2. Ruotare il Selettore per impostare la

temperatura desiderata.

3. Premere il Selettore per confermare.Italiano 17

• Per modicare la temperatura impostata, ruotare il Selettore per impostare la temperatura desiderata, quindi toccare il pulsante per abbassare

• La temperatura all’interno del forno può essere misurata con precisione utilizzando uno speciale termometro e seguendo la metodologia denita da un ente autorizzato. L’uso di termometri diversi potrebbe causare una errata lettura dei valori. Tempo di cottura

1. Selezionare una modalità di cottura e impostare

la temperatura. - Per istruzioni più dettagliate, andare alla sezione “Modalità e temperatura”.

2. Ruotare il Selettore per selezionare

Impostazione tempo di cottura, quindi premere il Selettore per confermare. - In alternativa, è possibile toccare per impostare il tempo di cottura.

3. Ruotare il Selettore per impostare il tempo

desiderato no a 23 ore e 59 minuti.

4. Premere il Selettore per confermare.

• Se lo si desidera, è possibile cucinare senza impostare il tempo di cottura. In tal caso, il forno inizia la cottura alle temperature impostate senza informazioni sul tempo ed è necessario arrestare manualmente il forno al termine della cottura.

• Per modicare il tempo di cottura impostato, toccare e seguire i passaggi sopra riportati.18 Italiano Funzionamento FunzionamentoFunzionamento Tempo di ne

1. Selezionare una modalità di cottura e impostare

la temperatura. - Per istruzioni più dettagliate, andare alla sezione “Modalità e temperatura”

2. Impostare il tempo di cottura.

- Per istruzioni più dettagliate, andare alla sezione “Tempo di cottura”.

3. Ruotare il Selettore per selezionare “Pronto

alle (ora)”, quindi premere il Selettore per confermare.

4. Premere il Selettore per impostare l’orario di

ne cottura desiderato.

5. Premere il Selettore per confermare.

• Se lo si desidera, è possibile cucinare senza impostare il tempo di ne. In questo caso il forno comincia subito la cottura alle temperature impostate e termina la cottura quando lo desidera l’utente.

• Per modicare l’orario di ne cottura, toccare e seguire i passaggi sopra riportati. Modalità di cottura

1. Ruotare il Selettore per selezionare una modalità

2. Impostare il tempo di cottura e/o la temperatura,

se necessario. Vedere la sezione Impostazioni comuni per i dettagli.

3. Dopo aver impostato la modalità, la temperatura

e il tempo di cottura, ruotare il Selettore per selezionare Impostazione preriscaldamento veloce. Quindi attivare l’opzione. - L’opzione Preriscaldamento veloce potrebbe non essere disponibile per alcune modalità di cottura. Il forno inizia il preriscaldamento con l’icona Preriscaldamento o Preriscaldamento veloce no a che la temperatura interna non raggiunge la temperatura impostata. Al termine del preriscaldamento, l’indicatore scompare con un segnale acustico. Si raccomanda di eseguire il preriscaldamento per tutte le modalità di cottura, a meno che la guida alla cottura non indichi diversamente. NOTA Durante la cottura, è possibile modicare il tempo di cottura e/o la temperatura.Italiano 19 Funzionamento Descrizione delle modalità di cottura Le modalità di cottura contrassegnate da un asterisco (*) sono disponibili per il preriscaldamento veloce e disabilitate per temperature impostate inferiori a 100°C. Modalità Intervallo di temperature (°C) Temperatura suggerita (°C) Singola Doppia Superiore Inferiore Doppia Convezione

• 30-250 40-250 40-250 40-250 160 L’elemento riscaldante posteriore genera un calore che viene uniformemente distribuito dalla ventola di convezione. Usare questa modalità per cuocere e dorare su diversi livelli contemporaneamente. Convenzionale

• 30-250 - - - 180 Il calore viene generato dagli elementi riscaldanti superiore e inferiore. Usare questa funzione per eseguire una cottura standard e dorare la maggior parte delle pietanze. Convezione Eco 30-250 - - - 160 La modalità Convezione Eco usa il sistema di riscaldamento ottimizzato per risparmiare energia durante la cottura. I tempi di cottura aumentano leggermente lasciando tuttavia i risultati invariati. Da notare che questa modalità non richiede la fase di preriscaldamento. NOTA La modalità di riscaldamento Convezione Eco utilizzata per determinare la classe di efcienza energetica è conforme alle speciche EN60350-1 Grill Grill grande 100-270 40-250 - 40-250 220 Il grill di grandi dimensioni emette calore. Usare questa modalità per rosolare la parte superiore dei cibi (ad esempio, carne, lasagne o gratin). Grill Eco 100-270 - - - 220 La piccola area grill emette calore. Utilizzare questa funzione per piatti di piccole dimensioni che necessitano di meno calore, quali pesce e baguette imbottite. Grill ventilato 100-250 - - - 180 I due elementi riscaldanti generano un calore che viene uniformemente distribuito dalla ventola. Usare questa modalità per grigliare carne o pesce. Modalità Intervallo di temperature (°C) Temperatura suggerita (°C) Singola Doppia Superiore Inferiore Doppia Riscaldamento superiore + Convezione

• 40-250 40-250 - 40-250 180 L’elemento riscaldante superiore genera un calore che viene uniformemente distribuito dalla ventola di convezione. Usare questa modalità per cuocere pietanze che richiedono una doratura superiore (ad esempio carne o lasagne). Riscaldamento inferiore + Convezione

• 40-250 - 40-250 40-250 200 L’elemento riscaldante inferiore genera un calore che viene uniformemente distribuito dalla ventola di convezione. Usare questa modalità per la cottura di pizza, pane o torte. Riscaldamento inferiore 100-230 - 40-250 40-250 150 L’elemento riscaldante inferiore genera calore. Usare questa modalità al termine della fase di cottura per dorare il fondo di una quiche o di una pizza. Rosolatura 80-200 - - - 160 La modalità Rosolatura esegue un ciclo di pre-riscaldamento automatico no a quando il forno non raggiunge la temperatura di 220°C. Quindi l’elemento riscaldante superiore e la ventola di convezione iniziano a rosolare cibi come la carne. Al termine la carne verrà cotta a basse temperature. Usare questa modalità per manzo, pollame o pesce. Sottovuoto ad aria 50-95 - - - 60 La modalità Sottovuoto ad aria utilizza aria calda a bassa temperatura per questo tipo di cottura senza vapore e senza acqua nel serbatoio. In questa modalità il forno mantiene basse temperature costanti all’interno del vano cottura. Air Fry - 150-250 - - 220 La modalità “Air Fry” utilizza aria calda per ottenere cibi surgelati o freschi più croccanti e più sani senza (o con meno) grassi rispetto alle normali modalità a convezione.20 Italiano Funzionamento FunzionamentoFunzionamento

6. Inserire il cibo nel forno su una griglia e iniziare

• Non rabboccare l’acqua durante la cottura o quando il forno è caldo.

• Quando il forno si è raffreddato completamente dopo aver utilizzato la funzione Vapore naturale, pulire il fondo del vano con un panno umido.

• Per rimuovere le incrostazioni d’acqua che si formano dopo un uso prolungato del forno, utilizzare un panno morbido con apposito detergente. Alimento Accessorio Livello Temp. (°C) Tempo (min.) Croissant, 4-6 Teglia multiuso 3 190 20-25 Pasta sfoglia con le mele Teglia multiuso 3 190 20-25 Brioche danese Teglia multiuso 3 190 20-30 Panino Teglia multiuso 3 180 20-30 Pane bianco Griglia 2 180 30-40 Vapore naturale (solo per modelli applicabili) Con Vapore naturale è possibile cuocere un pane croccante fuori e umido dentro. Si consiglia di preriscaldare il forno per avere risultati ottimali.

1. Inserire la teglia per la cottura a vapore nel

2. Riempire la teglia con 250 ml di acqua solo

quando il forno è freddo.

3. Impostare la modalità Convezione e

selezionare Vapore naturale .

• La modalità Vapore naturale funziona solo con la modalità Convezione .

4. Ruotare il Selettore per impostare la

temperatura e il tempo di cottura.

5. Premere il Selettore per avviare il

preriscaldamento.Italiano 21 Funzionamento Modalità di cottura a vapore assistita ATTENZIONE Riempire il serbatoio dell’acqua prima di usare le modalità di cottura a vapore assistita.

1. Selezionare la modalità di cottura desiderata,

quindi premere il Selettore. (Per maggiori informazioni su ogni funzione, vedere “Descrizione della modalità di cottura a vapore assistita”.)

• In alcune modalità è possibile usare la sonda per carne. Per cucinare usando la sonda per carne, vedere “Cottura con sonda per carne (solo per modelli applicabili)”.

2. Impostare la temperatura desiderata.

• La temperatura preimpostata e la gamma di temperature impostabili dipende dalla modalità di cottura desiderata.

3. Impostare il livello del vapore.

• L’impostazione predenita è “Medio”.

4. Selezionare il Tempo di cottura, quindi premere

il Selettore per impostare il tempo di cottura desiderato.

• Il tempo di cottura massimo è di 23 ore e 59 minuti.

5. Dopo aver impostato il tempo di cottura,

selezionare l’opzione che si desidera eseguire al termine della cottura e poi premere il Selettore. NOTA Se si inizia la cottura senza impostare il tempo di cottura occorre arrestare il funzionamento del forno manualmente.

6. Toccare per avviare la cottura.

• Durante la cottura è possibile modicare la temperatura e il tempo di cottura.

• Durante la cottura è possibile toccare per mettere in pausa la cottura oppure toccare e tenere premuto per 3 secondi per arrestare e annullare la cottura.

• Al termine della cottura, sullo schermo compare l’opzione Aggiungi 5 minuti. - È possibile selezionare Aggiungi 5 minuti, quindi premere il Selettore per continuare la cottura per altri 5 minuti.22 Italiano Funzionamento Funzionamento Descrizione della modalità di cottura a vapore assistita Modalità Intervallo di temperature (°C) Temperatura preimpostata (°C) Preriscaldamento veloce Sonda per carne Funzione vapore Cottura a vapore (*) - - X X Il vapore caldo prodotto dal generatore viene diffuso nel forno dall’apposito ugello per cuocere il cibo. Questa modalità è idonea per la cottura di verdure, pesce, uova, frutta e riso. Convezione vapore (*) 120-250 160 O O Il calore generato dal riscaldatore e dalle ventole di convezione viene mantenuto costante dal vapore caldo. L’intensità del vapore può essere regolata su Bassa, Media o Alta. Questa modalità è idonea per la cottura di paste sfoglie, torte lievitate, pane e pizza, ma anche per arrostire carne e pesce. Riscaldamento superiore a vapore + Convezione (*) 120-250 180 O O Il calore generato dal riscaldatore superiore e dal riscaldatore a convezione viene diffuso uniformemente nel forno dalla ventola e il vapore caldo contribuisce all’azione degli elementi riscaldanti. Questa modalità è idonea per arrostire carni, pollame e pesci ottenendo una crosta esterna. Riscaldamento inferiore a vapore + Convezione (*) 120-250 200 O O Il calore generato dall’elemento riscaldante inferiore e dal riscaldatore a convezione viene diffuso uniformemente nel forno dalla ventola e il vapore caldo contribuisce all’azione degli elementi riscaldanti. Questa modalità è idonea per prodotti croccanti come la pizza o la torta di mele. NOTA

• La disponibilità delle modalità contrassegnate da un asterisco (*) dipende dal modello del forno.

• Riempire sempre il serbatoio dell’acqua con acqua fresca quando si intende cuocere con queste modalità. Modalità Doppia cottura Per suddividere il vano cottura in due comparti superiore ed inferiore è possibile utilizzare l’apposito divisorio fornito in dotazione. Ciò permette di impostare due diverse modalità di cottura simultaneamente o di scegliere semplicemente uno dei due comparti nel quale cucinare.

1. Inserire il divisorio nel livello 3 per separare il

vano cottura in due comparti.

2. Ruotare il Selettore per selezionare la modalità

di cottura. È possibile selezionare le modalità Grill, Convezione e Riscaldamento superiore + Convezione e Air Fry nella zona superiore e le modalità Convezione, Riscaldamento inferiore + Convezione e Riscaldamento inferiore nella zona inferiore.

3. Toccare per selezionare la zona superiore

oppure per selezionare la zona inferiore. Il pulsante si attiva per la zona selezionata.

4. Impostare il tempo di cottura e/o la temperatura,

se necessario. Vedere la sezione Impostazioni comuni per i dettagli.Italiano 23 Funzionamento

5. Alla ne premere il Selettore per confermare.

Il forno inizia il preriscaldamento con l’icona nché la temperatura interna non raggiunge la temperatura impostata. Si raccomanda di eseguire il preriscaldamento per tutte le modalità di cottura, a meno che la guida alla cottura non indichi diversamente. NOTA La disponibilità della modalità Doppia cottura dipende dalla modalità di cottura. Per maggiori informazioni vedere la sezione Cucina intelligente in questo manuale. Modalità Doppia cottura (modalità Grill) La grigliatura con la modalità Doppia cottura è utile per porzioni di piccole dimensioni per risparmiare energia. Di base è disponibile solo l’opzione Grill grande nella zona superiore, poiché il forno utilizza solo l’elemento riscaldante superiore.

1. Inserire il divisorio nel livello 3 per attivare la

modalità Doppia cottura.

2. Ruotare il Selettore per selezionare Grill grande,

quindi premere il Selettore per confermare. - Grill Eco e Grill ventilato non sono disponibili nella modalità Doppia cottura.

3. Ruotare il Selettore per impostare la

temperatura desiderata, quindi premere il Selettore per confermare.24 Italiano Funzionamento Funzionamento Cottura con sonda per carne (solo per modelli applicabili) La sonda per carne misura la temperatura interna della carne durante la cottura. Una volta che la temperatura raggiunge la temperatura prevista, il forno si interrompe e termina la cottura.

• Usare solo la sonda per carne fornita in dotazione con il forno.

• Non è possibile impostare un tempo di cottura se la sonda per carne è inserita.

1. Nel pannello delle funzioni, toccare per scegliere

una modalità di cottura e una temperatura.

2. Inserire la punta della sonda per carne al centro

della carne da cuocere. Accertarsi che il manico in gomma non sia inserito.

3. Collegare il connettore della sonda nella presa

sulla parete sinistra. Assicurarsi di vedere l’indicatore Sonda carne inserita quando il connettore della sonda è collegato.

4. Ruotare il Selettore per impostare la

temperatura interna della carne.

5. Toccare per avviare la cottura. Una volta che

la sonda raggiunge la temperatura impostata il forno termina la cottura emettendo una melodia. AVVERTENZA

• Al ne di prevenire eventuali danni, non usare la sonda per carne con l’accessorio spiedo.

• Al termine della cottura, la sonda per carne diventa bollente. Per evitare ustioni, usare guanti da forno per estrarre il cibo. NOTA Non tutte le modalità supportano l’uso della sonda per carne. Utilizzando la sonda per carne in una delle modalità non consentite, l’indicatore della modalità corrente lampeggia. Se ciò dovesse accadere, rimuovere subito la sonda per carne.Italiano 25 Funzionamento Intervallo di impostazione della temperatura della modalità Doppia cottura È possibile utilizzare contemporaneamente sia il comparto superiore che quello inferiore per diverse operazioni di cottura. In modalità Doppia cottura, l’intervallo di temperatura di un comparto è inuenzato dalle impostazioni di temperatura dell’altro comparto. Ad esempio, la cottura alla griglia nel comparto superiore sarà limitata dall’operazione nel comparto inferiore in termini di temperature di cottura. Tuttavia, entrambi i comparti limitano le impostazioni di temperatura tra un minimo di 40 e un massimo di 250. Se Superiore è impostato su (°C) Il comparto inferiore è limitato a (°C) Minimo Massimo

Se Inferiore è impostato su (°C) Il comparto superiore è limitato a (°C) Minimo Massimo

250 170 25026 Italiano Funzionamento Funzionamento Modalità disponibili in ogni zona Zona Modalità disponibile Intervallo di temperature (°C) Temperatura preimpostata (°C) Preriscaldamento veloce Sonda per carne Superiore Convezione 40-250 160 X X Grill grande 40-250 220 X X Riscaldamento superiore + Convezione 40-250 180 X X Air Fry 150-250 220 X X Inferiore Convezione 40-250 160 X X Riscaldamento inferiore + Convezione 40-250 200 X X Riscaldamento inferiore 40-250 150 X X Cottura a vapore (*) - - X X Convezione vapore (*) 120-250 160 X X Riscaldamento inferiore a vapore + Convezione (*) 120-250 200 X X NOTA

• Per la descrizione di ogni modalità consultare “Descrizione delle modalità di cottura” o “Descrizione della modalità di cottura a vapore assistita”.

• La disponibilità delle modalità contrassegnate da un asterisco (*) dipende dal modello del forno. Air Fry (solo per modelli applicabili) Il preriscaldamento non è necessario per questa modalità. Si raccomanda di collocare della carta da forno o una teglia sul divisorio per contenere i sughi di cottura. Per dei risultati di cottura migliori, rigirare i cibi durante il processo.

1. Inserire il divisorio e collocare la teglia con la

griglia al livello 4.

2. Selezionare la modalità Air Fry con il

3. Usare il Selettore per modicare la temperatura

predenita. Inserire la temperatura suggerita per il cibo come consigliato nella guida alla cottura. La temperatura predenita è 220 °C.

4. Premere il Selettore e impostare il Tempo di

cottura o Tempo di ne, se necessario.

5. Toccare o premere il Selettore.Italiano 27

• Collocare della carta da forno o una teglia sul divisorio per contenere i sughi di cottura. In questo modo si ridurranno schizzi e fumo.

• Prima di usare la carta da forno, controllarne la temperatura massima ammessa.

• Per la Air Fry occorre un doppio ripiano nella parte superiore del forno. Per ottenere risultati migliori, inserire il divisorio e collocare il cibo sul ripiano al livello 4.

• Per cuocere cibi freschi o fatti in casa, oliare uniformemente un’area più ampia per un risultato più croccante. AVVERTENZA

• Se si sta cuocendo qualcos’altro nella zona inferiore la modalità Air Fry non sarà disponibile nella zona superiore.

• Quando nella zona superiore è in corso la Air Fry, la zona inferiore non è disponibile. Per ottenere risultati migliori, si raccomanda di girare i cibi a metà tempo di cottura. Alimento Accessorio Livello Temp. (°C) Tempo (min.) Patate Patatine fritte surgelate Griglia + Teglia per Air Fry 4 210-220 20-25 Patatine fritte surgelate, condite Griglia + Teglia per Air Fry 4 210-220 20-25 Crocchette surgelate Griglia + Teglia per Air Fry 4 210-220 15-20 Frittelle di patate surgelate Griglia + Teglia per Air Fry 4 210-220 15-20 Spicchi di patate surgelati Griglia + Teglia per Air Fry 4 210-220 15-20 Patatine fritte fatte in casa Griglia + Teglia per Air Fry 4 200-210 20-25 Spicchi di patate fatti in casa Griglia + Teglia per Air Fry 4 210-220 20-25 Surgelati Nugget di pollo surgelati Griglia + Teglia per Air Fry 4 210-220 15-20 Ali di pollo surgelate Griglia + Teglia per Air Fry 4 210-220 25-30 Anelli di cipolla surgelati Griglia + Teglia per Air Fry 4 210-220 15-20 Filetti di pollo surgelati Griglia + Teglia per Air Fry 4 210-220 20-25 Churros surgelati Griglia + Teglia per Air Fry 4 190-200 10-1528 Italiano Funzionamento Funzionamento Alimento Accessorio Livello Temp. (°C) Tempo (min.) Pollo Moringa fresca Griglia + Teglia per Air Fry 4 200-210 30-35 Ali di pollo fresche Griglia + Teglia per Air Fry 4 200-210 25-30 Petti di pollo impanati Griglia + Teglia per Air Fry 4 200-210 25-30 Verdura Asparagi, impanati Griglia + Teglia per Air Fry 4 200-210 15-20 Melanzane, affettate e impanate Griglia + Teglia per Air Fry 4 200-210 15-20 Anelli di cipolla, impanati Griglia + Teglia per Air Fry 4 200-210 15-20 Zucca, cubetti Griglia + Teglia per Air Fry 4 200-210 20-25 Cime di cavolore Griglia + Teglia per Air Fry 4 190-200 15-20 Mix di verdure Griglia + Teglia per Air Fry 4 200-210 15-20 Sottovuoto ad aria (solo per modelli applicabili) La modalità Sottovuoto ad aria utilizza aria calda a bassa temperatura per questo tipo di cottura senza vapore e senza acqua nel serbatoio. In questa modalità il forno mantiene basse temperature costanti all’interno del vano cottura, cuocendo alimenti che possono mantenere la loro fragranza e le sostanze nutritive originali, offrendo allo stesso tempo un sapore arricchito e una consistenza morbida.

1. Mettere il cibo in un sacchetto sottovuoto pulito

e sigillarlo. Quindi, inserire il cibo nella posizione 3 della griglia del forno.

2. Selezionare la modalità Sottovuoto ad aria .

3. Usare il Selettore per modicare la temperatura

predenita. Inserire la temperatura suggerita per il cibo come consigliato nella guida alla cottura. La temperatura predenita è 60 °C (è possibile modicare la temperatura di 1 °C)Italiano 29 Funzionamento

4. Premere il Selettore e impostare il tempo di

5. Toccare o premere il Selettore.

• Usare solo ingredienti freschi e di qualità. Tagliarli in modo pulito e conservateli in frigorifero.

• Utilizzare sacchetti sottovuoto resistenti al calore per spostare e conservare gli ingredienti.

• Non riutilizzare mai i sacchetti sottovuoto resistenti al calore.

• Il tempo di cottura dipende dallo spessore del cibo. L’aggiunta di sale o zucchero può ridurre i tempi di cottura. Consigli

• Per mantenere il gusto originale, consigliamo di utilizzare meno erbe e spezie rispetto alle normali ricette.

• Carne e pesce acquistano un sapore migliore se vengono rosolati prima di essere serviti.

• Se non viene servito subito dopo la cottura, mettere il cibo in acqua ghiacciata e farlo raffreddare completamente. Quindi, conservare a una temperatura inferiore a 5 °C per mantenere la fragranza e la consistenza del cibo.

• Eccezionalmente, si consiglia di mangiare il pollo subito dopo la cottura. Si consiglia di preriscaldare il forno per avere risultati ottimali. Alimento Cottura Accessorio Livello Temp. (°C) Tempo (ore) Manzo Bistecca, 4 cm di spessore Al sangue Griglia 3 54 3-4 Bistecca, 4 cm di spessore Media Griglia 3 60 3-4 Bistecca, 4 cm di spessore Ben cotta Griglia 3 68 3-4 Cottura arrosto Media Griglia 3 62 6-8 Cottura arrosto Ben cotta Griglia 3 68 6-8 Maiale Costolette, disossate Tenero Griglia 3 60 3-4 Costolette, disossate Sodo Griglia 3 71 3-4 Cottura arrosto Media Griglia 3 62 4-6 Cottura arrosto Ben cotta Griglia 3 72 4-6 Carne di maiale tritata Ben cotta Griglia 3 74 18-24 Pollame Pollo, petto Tenero Griglia 3 66 3-4 Pollo, petto Sodo Griglia 3 72 3-4 Anatra, petto Tenero Griglia 3 63 3-4 Pesce Trancio di salmone Tenero Griglia 3 52 2-3 Trancio di salmone Ben cotta Griglia 3 63 2-3 Filetto di merluzzo Tenero Griglia 3 55 2-330 Italiano Funzionamento Funzionamento Per arrestare la cottura

• Durante la cottura è possibile toccare il pulsante per spegnere il forno. Tuttavia, onde evitare manipolazioni non intenzionali, il forno non si spegnerà immediatamente. Se si è toccato il pulsante per sbaglio, basta toccare nuovamente il pulsante entro 3 secondi.

• È possibile toccare per mettere in pausa la cottura oppure toccare e tenere premuto per 3 secondi per arrestare e annullare la cottura.

• In alternativa, è possibile toccare , usare il Selettore per selezionare Sì, quindi premere il Selettore per annullare la cottura. Alimento Cottura Accessorio Livello Temp. (°C) Tempo (ore) Verdure Asparagi

Griglia 3 85 2-3 Patate, affettate

Griglia 3 90 2-3 Patate dolci, affettate

Griglia 3 90 2-3 Carote, affettate

Griglia 3 90 2-3 Frutta Mela, affettata

Griglia 3 80 2-3 Ananas, affettato

Griglia 3 85 1-2 Pera, affettata

Griglia 3 83 2-3 Altro Uova di gallina In camicia Griglia 3 63 2-3 Uova di gallina Sode Griglia 3 71 2-3

• Cucinare uova di gallina senza sottovuoto.Italiano 31 Funzionamento Funzione speciale Altre funzioni per migliorare la vostra esperienza culinaria. Le funzioni speciali non sono permesse nella modalità Doppia cottura.

1. Ruotare il Selettore per selezionare

Funzione speciale e premere il Selettore per confermare.

2. Ruotare il Selettore per selezionare una

funzione, quindi premere il Selettore per confermare.

3. Impostare il tempo di cottura e/o la temperatura,

se necessario. Vedere la sezione Impostazioni comuni per i dettagli.

4. Premere il Selettore o toccare il pulsante per

avviare la funzione. Modalità Intervallo di temperature (°C) Temperatura suggerita (°C) Istruzioni Mantieni caldo 40-100 60 Usare questa funzione solo per mantenere caldi i cibi appena cotti. Riscalda piatto 30-80 50 Usare questa funzione per riscaldare i piatti o i contenitori da forno. Scongelamento 30-60 30 Questa modalità è utilizzata per lo scongelamento di prodotti congelati, la cottura di torte con frutta, con creme e cioccolato. Il tempo di scongelamento varia in base al tipo, la quantità e dimensione del cibo da scongelare. Per arrestare la cottura in una sola zona Osservare le istruzioni per arrestare la cottura in modalità Doppia cottura.

• È possibile toccare per mettere in pausa la cottura oppure toccare e tenere premuto per 3 secondi per arrestare e annullare la cottura. - Toccare il pulsante superiore per la zona superiore e il pulsante inferiore per la zona inferiore.

• In alternativa, è possibile seguire le istruzioni sotto riportate.

per selezionare la zona superiore oppure per selezionare la zona inferiore, quindi toccare

2. Ruotare il Selettore per selezionare Sì, quindi

premere il Selettore per annullare la cottura.32 Italiano Funzionamento Funzionamento Modalità Doppia cottura

1. Inserire il divisorio nel livello 3 per attivare la

modalità Doppia cottura.

2. Premere per selezionare la zona superiore

oppure toccare per selezionare la zona inferiore. Il pulsante si attiva per la zona selezionata.

3. Ruotare il Selettore per selezionare

4. Ruotare il Selettore per selezionare un

programma per la zona selezionata, quindi premere il Selettore o toccare il pulsante . Cottura automatica Per i cuochi con poca esperienza, il forno offre un totale di 50 ricette di cottura automatica. Usare questa funzione per risparmiare tempo o abbreviare la propria curva di apprendimento. Il tempo e la temperatura di cottura verranno regolati automaticamente in base alla ricetta selezionata.

1. Ruotare il Selettore per selezionare

2. Ruotare il Selettore per selezionare un

programma, quindi premere il Selettore per confermare.

3. Ruotare il Selettore per selezionare una

dimensione della porzione. L’intervallo di peso dipende dal programma.

4. Premere il Selettore o toccare il pulsante per

avviare la cottura. NOTA

• Alcune voci dei programmi di “Cottura automatica” prevedono il preriscaldamento. Per quelle voci viene visualizzato l’andamento del preriscaldamento. Inserire il cibo nel forno dopo aver udito il suono di avvenuto preriscaldamento. Quindi premere il Selettore o toccare il pulsante per avviare Cottura automatica.

• Per maggiori informazioni vedere la sezione Cucina intelligente in questo manuale.Italiano 33 Funzionamento Pirolitico (solo per modelli applicabili) La funzione Pirolitica è caratterizzata da una pulizia termica ad alta temperatura. Brucia i residui oleosi per facilitare la pulizia manuale.

1. Rimuovere tutti gli accessori, comprese le guide

laterali, e pulire manualmente le impurità più grandi dall’interno del forno. In caso contrario, si potrebbero provocare amme durante il ciclo di pulizia, provocando un incendio.

2. Ruotare il Selettore per selezionare Pulizia,

quindi premere il Selettore per confermare.

3. Ruotare il Selettore per selezionare Pirolitico,

quindi premere il Selettore per confermare.

4. Ruotare il Selettore per selezionare un tempo

di pulizia tra 3 opzioni: 1 h 50 min, 2 h 10 min (impostazione predenita) e 2 h 30 min.

5. Premere il Selettore per avviare la pulizia.

6. Al termine, attendere che il forno si raffreddi,

quindi pulire lo sportello lungo i bordi con un panno umido.

5. Ruotare il Selettore per selezionare una

dimensione della porzione. L’intervallo di peso dipende dal programma.

6. Premere il Selettore o toccare il pulsante per

avviare la cottura. NOTA Per maggiori informazioni vedere la sezione Cucina intelligente in questo manuale. Pulizia Sono disponibili due modalità di pulizia. Questa funzione permette di risparmiare tempo eliminando la necessità di effettuare una pulizia manuale. Il tempo restante viene visualizzato sul display durante questo processo. Funzione Istruzioni Pulizia a vapore Utile per effettuare una pulizia leggera a vapore. Pirolitica La funzione Pirolitica è caratterizzata da una pulizia termica ad alta temperatura. Brucia i residui oleosi per facilitare la pulizia manuale. 1 h 50 m / 2 h 10 m (impostazione predenita) / 2 h 30 m Decalcicazione Per preservare la qualità e il gusto dei cibi, pulire periodicamente l’interno del generatore di vapore. Scarico Dopo aver utilizzato le modalità di cottura a vapore assistita, l’acqua residua va scaricata perché non serve per le altre modalità di cottura.34 Italiano Funzionamento Funzionamento

4. Usare un panno asciutto per pulire l’interno del

forno. AVVERTENZA Non aprire lo sportello prima del termine del processo. L’acqua contenuta all’interno è bollente e può provocare ustioni. NOTA

• Se il forno è molto sporco di grasso, ad esempio dopo un arrosto o una grigliata, si consiglia di rimuovere manualmente lo sporco difcile usando una soluzione idonea prima di attivare la pulizia a vapore.

• Al termine del processo di pulizia lasciare lo sportello del forno aperto. Ciò permetterà alla supercie smaltata del forno di asciugarsi completamente.

• Se l’interno del forno è bollente, la pulizia non può essere attivata. Attendere no al raffreddamento del forno e riprovare.

• Non gettare l’acqua sul fondo. Versarla con delicatezza. In caso contrario, l’acqua potrebbe fuoriuscire dal davanti. ATTENZIONE

• Non toccare il forno perché durante il ciclo il forno diventa molto caldo.

• Per evitare incidenti, tenere i bambini lontani dal forno.

• Al termine del ciclo, non spegnere mentre la ventola di raffreddamento è in funzione per raffreddare il forno. NOTA

• Una volta avviato il ciclo, il forno diventa caldo all’interno. Quindi, lo sportello viene chiuso per sicurezza. Al termine del ciclo e quando il forno si è raffreddato, lo sportello viene sbloccato.

• Assicurarsi di svuotare il forno prima di pulirlo. Gli accessori possono deformarsi a causa delle alte temperature all’interno del forno. Pulizia a vapore Utile per effettuare una pulizia leggera a vapore.

/4 di pinta) d’acqua sul fondo del forno e chiudere lo sportello.

2. Ruotare il Selettore per selezionare Pulizia.

3. Ruotare il Selettore per selezionare

Pulizia a vapore, quindi premere il Selettore per avviare la pulizia. La pulizia a vapore ha una durata di 26 minuti.Italiano 35 Funzionamento ATTENZIONE

• Non annullare il processo di decalcicazione mentre è in corso, altrimenti occorre riavviare l’intero ciclo e completarlo entro le successive tre ore per poter abilitare la modalità di cottura a vapore assistita.

• Per evitare incidenti, tenere i bambini lontani dal forno.

• Per conoscere il rapporto tra acqua e agente decalcicante per la miscela, attenersi alle istruzioni del produttore. Scarico Dopo aver utilizzato le modalità di cottura a vapore assistita, l’acqua residua va scaricata perché non serve per le altre modalità di cottura. Utilizzare questa funzione anche per scaricare l’acqua in seguito a operazioni di pulizia.

1. Ruotare il Selettore per selezionare Pulizia.

2. Quindi premere il Selettore.

3. Selezionare Scarica, quindi premere il Selettore.

4. Selezionare Avvio, quindi premere il Selettore.

5. Seguire le istruzioni sullo schermo, selezionare OK, quindi premere il Selettore.

• Il forno scarica l’acqua dal generatore del vapore nel relativo serbatoio.

6. Alla ne dello scarico, svuotare il serbatoio dell’acqua.

• Dopo aver svuotato il serbatoio, pulirlo prima di rimetterlo nel forno. AVVERTENZA

• Indossare i guanti da forno per manipolare il serbatoio dell’acqua.

• Non estrarre il serbatoio dell’acqua durante lo scarico. NOTA

• Quando il forno inizia a scaricare, attendere no alla ne del ciclo di scarico.

• L’operazione di scarico può impiegare anche molto tempo a seconda dell’ambiente in cui è installato il prodotto. Non si tratta di un malfunzionamento del prodotto, ma di un aspetto legato alla sicurezza, dunque si raccomanda di attendere che l’acqua si raffreddi. Decalcicazione Per preservare la qualità e il gusto dei cibi, pulire periodicamente l’interno del generatore di vapore. NOTA Il forno conta il tempo delle modalità di cottura a vapore assistita e avvisa l’utente quando occorre eseguire la funzione di Decalcicazione. La modalità di cottura a vapore assistita può ancora essere utilizzata per le due ore successive senza eseguire la funzione di Decalcicazione. Tuttavia, non è possibile usare la modalità di cottura a vapore assistita dopo due ore, a meno che non si esegua completamente la funzione di Decalcicazione.

Selettore per selezionare Pulizia.

2. Quindi premere il Selettore.

3. Selezionare Decalcicazione, quindi premere il Selettore.

4. Selezionare Avanti, quindi premere il Selettore.

5. Seguire le istruzioni sullo schermo, selezionare Avvio, quindi premere il Selettore.

• Se si riceve un messaggio che indica che l’acqua nel serbatoio è insufciente, aggiungere altra acqua nel serbatoio, selezionare OK, quindi premere il Selettore.

6. Al termine della decalcicazione, il forno scarica l’acqua automaticamente.

7. Alla ne dello scarico, svuotare il serbatoio dell’acqua.

8. Riempire nuovamente il serbatoio dell’acqua con 500 ml di acqua potabile, come da istruzioni

a schermo, selezionare OK, quindi premere il Selettore per avviare il risciacquo.

9. Alla ne del risciacquo, svuotare il serbatoio dell’acqua.

• Dopo aver svuotato il serbatoio, pulirlo prima di rimetterlo nel forno. AVVERTENZA

• Indossare i guanti da forno per manipolare il serbatoio dell’acqua.

• Usare solo prodotti decalcicanti specici per forni a vapore o per macchine da caffè.36 Italiano Funzionamento Funzionamento Le mie modalità

2. Selezionare Le mie modalità usando il Selettore, quindi premere il Selettore.

3. Ruotare il Selettore, quindi premere il Selettore per selezionare o deselezionare le modalità.

4. Toccare per salvare.

5. Selezionare Salva per salvare le modiche.

2. Selezionare Timeout schermo usando il Selettore, quindi premere il Selettore.

3. Ruotare il Selettore per selezionare l’orario desiderato.

4. Premere il Selettore per salvare le modiche.

Data e ora automatiche

2. Selezionare Data e ora automatiche usando il Selettore, quindi premere il Selettore.

3. Ruotare il Selettore per selezionare On o Off.

4. Premere il Selettore per salvare le modiche.

2. Selezionare Segnali acustici usando il Selettore, quindi premere il Selettore.

3. Ruotare il Selettore per selezionare On o Off.

4. Premere il Selettore per salvare le modiche.

Preriscaldamento veloce

2. Selezionare Preriscaldamento veloce usando il Selettore, quindi premere il Selettore.

3. Ruotare il Selettore per selezionare On o Off.

4. Premere il Selettore per salvare le modiche.

Altre funzioni Menu Descrizione Timer È possibile impostare il timer. Blocco È possibile bloccare il pannello di controllo. Le mie modalità È possibile modicare l’elenco delle modalità di cottura. Timeout schermo È possibile regolare il timeout dello schermo. Data e ora automatiche È possibile impostare data e ora automatiche. Imposta data È possibile impostare la data attuale. NOTA Per maggiori istruzioni, andare alla pagina 10 Formato ora È possibile impostare il formato dell’orario su 12 o 24 ore. NOTA Per maggiori istruzioni, andare alla pagina 10. Segnali acustici È possibile attivare o disattivare i segnali acustici del forno. Preriscaldamento veloce (*) È possibile impostare il Preriscaldamento veloce. (*) solo nei modelli dotati di questa funzione. Timer

2. Selezionare Timer usando il Selettore, quindi premere il Selettore.

3. Impostare il timer (ora e minuti) usando il Selettore, quindi premere il Selettore.

4. Premere il Selettore per avviare il timer.

5. Se si vuole fare una pausa, annullare o modicare il timer, premere il Selettore o ruotare il

2. Selezionare Blocco usando il Selettore, quindi premere il Selettore.

3. Se si vuole sbloccare il pannello di controllo, toccare e tenere premuto per 3 secondi.Italiano 37

3. Ruotare il Selettore per selezionare Superiore o Inferiore.

4. Premere il Selettore per salvare le modiche.

e tenere premuto per 3 secondi per entrare nel menu Impostazioni di sistema.

2. Selezionare Durezza dell’acqua usando il Selettore, quindi premere il Selettore.

3. Ruotare il Selettore per selezionare la Durezza dell’acqua desiderata.

4. Premere il Selettore per salvare le modiche.

1. Toccare e tenere premuto

per 3 secondi per entrare nel menu Impostazioni di sistema.

2. Selezionare Ripristina usando il Selettore, quindi premere il Selettore.

3. Ruotare il Selettore per selezionare Ripristina o Annulla.

4. Premere il Selettore per confermare.

Smart Control Per usarae la funzione Smart Control del forno occorre scaricare l’app SmartThings su un dispositivo mobile. Le funzioni gestite dall’app SmartThings potrebbero non funzionare bene se le condizioni di comunicazione non sono buone o se il forno è installato in un luogo con un segnale Wi-Fi debole. Come collegare il forno

1. Scaricare e aprire l’app SmartThings sul dispositivo mobile desiderato.

2. Seguire le istruzioni dell’app sullo schermo pwer collegare il forno.

3. Quando il processo è terminato, l’icona

sul display del forno e l’app confermeranno la connessione.

non compare, seguire le istruzioni sull’app per ricollegarsi. Impostazioni di sistema Toccare e tenere premuto per 3 secondi per entrare nel menu Impostazioni di sistema, quindi ruotare il Selettore per modicare le varie impostazioni del forno. Per maggiori informazioni vedere la tabella che segue. Impostazioni di sistema Descrizione Wi-Fi È possibile attivare o disattivare il Wi-Fi. Lingua Per impostare una lingua. Le mie abitudini Questa funzione memorizza le impostazioni di cottura. Cavità predenita È possibile selezionare la parte superiore o inferiore del forno come zona predenita (solo nella modalità Doppia cottura) Durezza dell’acqua È possibile selezionare la durezza dell’acqua. Ripristina Ripristinare le impostazioni dell’utente. (Altre funzioni, Impostazioni di sistema) Wi-Fi / Le mie abitudini

1. Toccare e tenere premuto

per 3 secondi per entrare nel menu Impostazioni di sistema.

2. Selezionare il menu desiderato usando il Selettore, quindi premere il Selettore.

3. Ruotare il Selettore per selezionare On o Off.

4. Premere il Selettore per salvare le modiche.

1. Toccare e tenere premuto

per 3 secondi per entrare nel menu Impostazioni di sistema.

2. Selezionare Lingua usando il Selettore, quindi premere il Selettore.

3. Ruotare il Selettore per selezionare la lingua desiderata.

4. Premere il Selettore per salvare le modiche.

e tenere premuto per 3 secondi per entrare nel menu Impostazioni di sistema.

2. Selezionare Cavità predenita usando il Selettore, quindi premere il Selettore.38 Italiano

Cucina intelligente Cucina intelligente Cottura manuale AVVERTENZA sulla acrilammide L’acrilammide prodotta durante la cottura di cibi contenenti amido come le patatine, le patate al forno e il pane può causare problemi alla salute. Si consiglia di cuocere questi cibi a basse temperature per evitare cotture eccessive, pesanti dorature o bruciature. NOTA

• Si raccomanda di eseguire una fase di pre-riscaldamento per tutte le modalità di cottura a meno che non sia appositamente specicato nella guida alla cottura.

• Durante l’uso della funzione Grill Eco, collocare il cibo al centro dell’accessorio teglia. Suggerimenti sugli accessori Il forno ha in dotazione diversi accessi. È possibile che la tabella sottostante non includa alcuni accessori. Tuttavia, anche se non si dispone degli accessori specicati nella ricetta contenuta in questa guida, è possibile usare ciò di cui si dispone ottenendo ugualmente ottimi risultati.

• La teglia di cottura e la teglia multiuso sono intercambiabili.

• Durante la cottura di cibi oleosi o grassi, si consiglia di posizionare una teglia sotto la griglia per raccogliere i residui d’olio. Se si dispone dell’inserto griglia, è possibile usarlo insieme alla teglia.

• Se si dispone della teglia multiuso e/o della teglia profonda, utilizzare la più profonda delle due per la cottura di cibi oleosi o grassi. Cuocere Al ne di ottenere risultati ottimali, si consiglia sempre di preriscaldare il forno. Alimento Accessorio Livello Tipo di riscaldamento Temp. (°C) Tempo (min.) Pan di spagna Griglia, teglia da Ø 25-26 cm 2 160-170 35-40 Torta marmorizzata Griglia, stampo per Gugelhopf

190-200 50-60 Torta lievitata in teglia con frutta e crumble Teglia multiuso 2 160-180 40-50 Crumble di frutta Griglia, piatto da forno da 22-24 cm

180-190 25-35Italiano 39 Cucina intelligente Alimento Accessorio Livello Tipo di riscaldamento Temp. (°C) Tempo (min.) Torta di mele Griglia, tortiera da Ø 20 cm

• Girare a metà cottura.40 Italiano Cucina intelligente Cucina intelligente Grigliatura Si consiglia di preriscaldare il forno usando la modalità Grill grande. Girare a metà cottura. Alimento Accessorio Livello Tipo di riscaldamento Temp. (°C) Tempo (min.) Pane Toast Griglia 5 270 2-4 Toast al formaggio Teglia multiuso 4 200 4-8 Manzo Bistecca * Griglia + Teglia multiuso

250-270 13-18 Maiale Costolette di maiale Griglia + Teglia multiuso

190-200 10-15 Bastoncini di pesce surgelati Griglia + Teglia multiuso

190-200 15-25 Hamburger di pesce surgelati Griglia 3 180-200 20-35Italiano 41 Cucina intelligente Rosolatura Questa modalità comprende un ciclo di riscaldamento no a 220 °C. La resistenza superiore e la ventola di convezione sono in funzione durante il processo di rosolatura della carne. Dopo questa fase il cibo viene cotto delicatamente alla bassa temperatura pre-selezionata. Questo processo viene eseguito con il funzionamento delle resistenze superiore e inferiore. Questa modalità è idonea per arrostire carni e pollame. Alimento Accessorio Livello Temp. (°C) Tempo (ore) Roast beef Griglia + Teglia multiuso 3

80-100 2-3 Convezione ECO Questa modalità ottimizza il sistema di riscaldamento in modo da risparmiare energia durante la cottura dei cibi. I tempi di questa categoria escludono il preriscaldamento per favorire un maggiore risparmio energetico. È possibile aumentare o diminuire il tempo di cottura e/o la temperatura in base alle preferenze. Alimento Accessorio Livello Temp. (°C) Tempo (min.) Crumble di frutta, 0,8-1,2 kg Griglia 2 160-180 60-80 Patate al cartoccio, 0,4-0,8 kg Teglia multiuso 2 190-200 70-80 Salsicce, 0,3-0,5 kg Griglia + Teglia multiuso

180-200 65-75 Verdure grigliate, 0,4-0,6 kg Teglia multiuso 3 200-220 25-3542 Italiano Cucina intelligente Cucina intelligente Doppia cottura Prima di usare la modalità Doppia cottura inserire il divisorio nel forno. Si consiglia di preriscaldare il forno per avere risultati ottimali. La tabella che segue presenta 5 guide di cottura doppia consigliate per la cottura e la arrostitura. Usando la funzione Doppia cottura, è possibile cuocere simultaneamente un secondo con contorno o un secondo ed un dessert.

• Usando la funzione Doppia cottura, è possibile prolungare il tempo di preriscaldamento. No Zona Alimento Accessorio Livello Tipo di riscaldamento Temp. (°C) Tempo (min.) 1 Superiore Pan di spagna Griglia, tortiera da Ø 25-26 cm

210-230 30-35 Inferiore Lasagne, 1,0-1,5 kg Griglia, piatto da forno da 22-24 cm 1 190-200 30-35 5 Superiore Filetto di pesce, al forno Griglia + Teglia multiuso

210-230 15-20 Inferiore Pasta sfoglia con le mele Teglia multiuso 1 170-180 25-30 È possibile usare solo il comparto superiore o solo il comparto inferiore in modo da risparmiare energia. Usando un comparto separato è possibile prolungare il tempo di cottura. Si consiglia di preriscaldare il forno per avere risultati ottimali. Superiore Alimento Accessorio Livello Tipo di riscaldamento Temp. (°C) Tempo (min.) Torte piccole Teglia multiuso 4 170 30-35 Scone Teglia multiuso 4 180-190 30-35 Lasagne Griglia 4 190-200 30-35 Pollo, cosce* Griglia + Teglia multiuso

• Non preriscaldare il forno. Inferiore Alimento Accessorio Livello Tipo di riscaldamento Temp. (°C) Tempo (min.) Torte piccole Teglia multiuso 1 170 30-35 Torta marmorizzata Griglia 1 160-170 60-70 Torta di mele Griglia 1 160-170 70-80 Pizza, 1,0-1,2 kg Teglia multiuso 1 190-210 13-18Italiano 43 Cucina intelligente Programmi Cottura automatica ATTENZIONE I cibi che posso facilmente guastarsi (ad esempio latte, uova, pesce, carne o pollame) non devono rimanere nel forno per oltre 1 ora prima dell’inizio della cottura e devono essere estratti prontamente al termine della cottura. Il consumo di cibi guasti può provocare forti malesseri da avvelenamento da cibo. Cottura singola La tabella seguente illustra 40 programmi automatici per cuocere, arrostire e preparare dolci. La tabella fornisce quantità, pesi e consigli adeguati. Le modalità di cottura ed i tempi sono stati preimpostati per la comodità dell’utente. Nel manuale d’uso sono riportate alcune ricette per i programmi automatici disponibili. I programmi Cottura automatica da 1 a 19, 38 e 39 includono il preriscaldamento e visualizzano l’andamento della fase di preriscaldamento. Inserire il cibo nel forno dopo aver udito il suono di avvenuto preriscaldamento. Quindi premere il Selettore o toccare il pulsante per avviare Cottura automatica. AVVERTENZA Nell’estrarre il cibo dal forno usare sempre i guanti appositi. Codice Alimento Peso (kg) Accessorio Livello 1 Patate gratinate 1,0-1,5 Griglia 3 Preparare il gratin di patate fresche usando un piatto da forno da 22-24 cm. Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, posizionare il piatto al centro della griglia. 2 Verdure gratinate 0,8-1,2 Griglia 3 Preparare il gratin di verdure fresche usando un piatto da forno da 22-24 cm. Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, posizionare il piatto al centro della griglia. Codice Alimento Peso (kg) Accessorio Livello 3 Pasta al forno 1,2-1,5 Griglia 3 Preparare la pasta gratinata usando un piatto da forno da 22-24 cm. Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, posizionare il piatto al centro della griglia. 4 Lasagne 1,0-1,5 Griglia 3 Preparare le lasagne fatte in casa usando un piatto da forno da 22-24 cm. Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, posizionare il piatto al centro della griglia. 5 Ratatouille 1,2-1,5 Griglia 3 Mettere gli ingredienti per la Ratatouille in una casseruola con coperchio. Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, posizionare il piatto al centro della griglia. Cuocere con coperchio. Mescolare prima di servire. 6 Torta di mele 1,2-1,4 Griglia 2 Preparare una torta di mele usando una teglia tonda metallica da forno del diametro di 20-24 cm. Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, inserire la teglia al centro della griglia. 7 Cornetti 0,3-0,4 Teglia multiuso 3 Preparare i croissant (impasto congelato). Mettere l’impasto su un foglio di carta da forno su una teglia multiuso. Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, inserire la teglia nel forno. 8 Pasta sfoglia con le mele 0,3-0,4 Teglia multiuso 3 Mettere la sfoglia di mele su carta da forno e su una teglia multiuso. Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, inserire la teglia nel forno.44 Italiano Cucina intelligente Cucina intelligente Codice Alimento Peso (kg) Accessorio Livello 9 Base an alla frutta 0,4-0,5 Griglia 3 Versare l’impasto in un piatto metallico da forno nero imburrato per formare la base della torta. Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, inserire la teglia al centro della griglia. 10 Quiche Lorraine 1,2-1,5 Griglia 2 Preparare l’impasto per la quiche, riporlo in una teglia tonda idonea del diametro di 25 cm. Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, aggiungere il ripieno e inserire il piatto al centro della griglia. 11 Pane bianco 0,6-0,7 Griglia 2 Preparare l’impasto e versarlo nella teglia rettangolare metallica antiaderente (lunghezza 25 cm). Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, collocare il piatto al centro della griglia. 12 Pane ai cereali 0,8-0,9 Griglia 2 Preparare l’impasto e versarlo nella teglia rettangolare metallica antiaderente (lunghezza 25 cm). Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, collocare il piatto al centro della griglia. 13 Panino 0,3-0,5 Teglia multiuso 3 Preparare i panini (impasto congelato). Mettere l’impasto su un foglio di carta da forno su una teglia multiuso. Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, inserire la teglia nel forno. Codice Alimento Peso (kg) Accessorio Livello 14 Crumble di frutta 0,8-1,2 Griglia 3 Mettere la frutta fresca (lamponi, more, mele a fettine o pere a fettine) in un piatto da 22-24 cm. Distribuire i crumble sopra la frutta. Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, posizionare il piatto al centro della griglia. 15 Scone 0,5-0,6 Teglia multiuso 3 Inserire gli scones (5-6 cm di diametro) su carta da forno sulla teglia multiuso. Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, inserire la teglia nel forno. 16 Pan di spagna 0,5-0,6 Griglia 3 Preparare l’impasto e versarlo nella teglia tonda metallica antiaderente da 26 cm. Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, inserire la teglia al centro della griglia. 17 Torta marmorizzata 0,7-0,8 Griglia 2 Preparare l’impasto e versarlo nello stampo o nella teglia tonda metallica per gugelhupf o bundt. Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, inserire la teglia al centro della griglia. 18 Plum cake 0,7-0,8 Griglia 2 Preparare l’impasto e versarlo nella teglia rettangolare metallica antiaderente (lunghezza 25 cm). Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, inserire la teglia al centro della griglia.Italiano 45 Cucina intelligente Codice Alimento Peso (kg) Accessorio Livello 19 Brownie 0,7-0,8 Griglia 3 Preparare l’impasto usando un piatto da forno da 20-24 cm. Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, posizionare il piatto al centro della griglia. 20 Lombata arrosto 0,8-1,2 Griglia 2 Teglia multiuso 1 Insaporire la carne e lasciarla in frigorifero per 1 ora. Inserire sulla griglia con il lato grasso rivolto verso l’alto. 21 Roast beef a cottura lenta 0,8-1,2 Griglia 2 Teglia multiuso 1 Insaporire la carne e lasciarla in frigorifero per 1 ora. Inserire sulla griglia con il lato grasso rivolto verso l’alto.

Costolette di agnello alle erbe 0,4-0,8 Griglia 4 Teglia multiuso 1 Marinare le costolette di agnello con erbe e spezie e metterle sulla griglia.

Cosciotto di agnello arrosto 1,0-1,4 Griglia 3 Teglia multiuso 1 Marinare l’agnello e riporlo sulla griglia.

Maiale arrosto con cotenna 0,8-1,2 Griglia 3 Teglia multiuso 1 Riporre l’arrosto di maiale con il lato grasso verso l’alto sulla griglia. 25 Costolette di maiale 0,8-1,2 Griglia 3 Teglia multiuso 1 Riporre la la di costine di maiale sulla griglia. Codice Alimento Peso (kg) Accessorio Livello 26 Pollo, intero 1,0-1,4 Griglia 2 Teglia multiuso 1 Sciacquare e pulire il pollo. Spennellare il pollo con olio e spezie. Posizionare il petto di pollo rivolto su un lato sulla griglia e girare non appena il forno emette un segnale acustico. 27 Pollo, petto 0,5-0,9 Griglia 4 Teglia multiuso 1 Marinare i petti di pollo e metterli sulla griglia. 28 Cosce di pollo 0,5-0,9 Griglia 4 Teglia multiuso 1 Spennellare con olio e spezie e mettere sulla griglia. 29 Anatra, petto 0,3-0,7 Griglia 4 Teglia multiuso 1 Mettere i petti d’anatra sulla griglia con il lato grasso rivolto verso l’alto. La prima impostazione è per un livello di cottura medio, la seconda per un livello di cottura medio-ben cotto. 30 Filetto di trota al forno 0,3-0,7 Teglia multiuso 4 Mettere i letti di trota sulla teglia multiuso con il lato della pelle rivolto verso l’alto. 31 Trota 0,3-0,7 Griglia 4 Teglia multiuso 1 Sciacquare e pulire il pesce e collocarlo intero sulla griglia. Insaporire l’interno del pesce con succo di limone, sale ed erbe. Incidere la pelle con un coltello. Ungere con olio e salare.46 Italiano Cucina intelligente Cucina intelligente Codice Alimento Peso (kg) Accessorio Livello 32 Sogliola 0,3-0,7 Teglia multiuso 3 Mettere la sogliola su un foglio di carta da forno su una teglia multiuso. Incidere la pelle con un coltello. 33 Trancio/Filetto di salmone 0,3-0,7 Griglia 4 Teglia multiuso 1 Sciacquare e pulire i letti o i tranci. Disporre i letti sulla griglia con il lato della pelle rivolto verso l’alto. 34 Verdure grigliate 0,3-0,7 Teglia multiuso 4 Sciacquare e affettare le zucchine, melanzane, peperoni, cipolle e pomodori ciliegia. Spennellare con olio di oliva e aggiungere gli aromi. Distribuire uniformemente sulla teglia multiuso. 35 Patate al forno 0,5-0,9 Teglia multiuso 3 Tagliare a metà alcune patate di grandi dimensioni (ognuna di 200 g) nel senso della lunghezza. Metterle nella teglia multiuso con la parte tagliata rivolta verso l’alto e spennellarle con olio d’oliva, erbe e spezie. 36 Patatine surgelate al forno 0,3-0,7 Teglia multiuso 3 Distribuire uniformemente le patatine al forno surgelate sulla teglia multiuso. 37 Spicchi di patate surgelati 0,3-0,7 Teglia multiuso 3 Distribuire uniformemente le patate al forno surgelate sulla teglia multiuso. 38 Pizza surgelata 0,3-0,7 Griglia 3 Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, posizionare la pizza surgelata al centro della griglia. Codice Alimento Peso (kg) Accessorio Livello 39 Pizza fatta in casa 0,8-1,2 Teglia multiuso 2 Preparare la pizza stendendo la pasta per pizza sulla teglia multiuso. Nel peso è compreso l’impasto e la guarnizione come la salsa, le verdure, il prosciutto e la mozzarella. Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, inserire la teglia nel forno. 40 Lievitazione impasto 0,3-0,7 Griglia 2 Preparare l’impasto in un recipiente e coprirlo con pellicola per microonde. Posizionare al centro della griglia.Italiano 47 Cucina intelligente Doppia cottura La tabella seguente illustra 10 programmi automatici per cuocere, arrostire e preparare dolci. È possibile usare solo il comparto superiore, solo quello inferiore o entrambi contemporaneamente. Il programma contiene le quantità, gli intervalli di pesi e gli idonei consigli. Le modalità di cottura ed i tempi sono stati preimpostati per la comodità dell’utente. Nel manuale d’uso sono riportate alcune ricette per i programmi automatici disponibili. Tutti i programmi Cottura automatica a doppia cottura comprendono una fase di preriscaldamento e visualizzano l’andamento del processo. Inserire il cibo nel forno dopo aver udito il suono di avvenuto preriscaldamento. Quindi premere il Selettore per avviare Cottura automatica. AVVERTENZA Nell’estrarre il cibo dal forno usare sempre i guanti appositi.

Codice Alimento Peso (kg) Accessorio Livello 1 Patate gratinate 1,0-1,5 Griglia 4 Preparare il gratin di patate fresche usando un piatto da forno da 22-24 cm. Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, posizionare il piatto al centro della griglia. 2 Lasagne 1,0-1,5 Griglia 4 Preparare le lasagne fatte in casa usando un piatto da forno da 22-24 cm. Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, posizionare il piatto al centro della griglia. 3 Cosce di pollo 0,5-0,9 Griglia 4 Teglia multiuso 4 Spennellare con olio e spezie e mettere sulla griglia. Codice Alimento Peso (kg) Accessorio Livello 4 Patate al forno 0,5-0,9 Teglia multiuso 4 Tagliare a metà alcune patate di grandi dimensioni (ognuna di 200 g) nel senso della lunghezza. Metterle nella teglia multiuso con la parte tagliata rivolta verso l’alto e spennellarle con olio d’oliva, erbe e spezie.

Codice Alimento Peso (kg) Accessorio Livello 1 Torta di mele 1,2-1,4 Griglia 1 Preparare una torta di mele usando una teglia tonda metallica da forno del diametro di 20-24 cm. Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, inserire la teglia al centro della griglia. 2 Pasta sfoglia con le mele 0,3-0,4 Teglia multiuso 1 Mettere la sfoglia di mele su carta da forno e su una teglia multiuso. Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, inserire la teglia nel forno. 3 Quiche Lorraine 1,2-1,5 Griglia 1 Preparare l’impasto per la quiche, riporlo in una teglia tonda idonea del diametro di 22-24 cm. Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, aggiungere il ripieno e inserire il piatto al centro della griglia.48 Italiano Cucina intelligente Cucina intelligente Codice Alimento Peso (kg) Accessorio Livello 4 Pizza surgelata 0,3-0,7 Griglia 1 Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, posizionare la pizza surgelata al centro della griglia. 5 Pizza fatta in casa 0,8-1,2 Teglia multiuso 1 Preparare la pizza stendendo la pasta per pizza sulla teglia multiuso. Nel peso è compreso l’impasto e la guarnizione come la salsa, le verdure, il prosciutto e la mozzarella. Avviare il programma e, dopo il segnale acustico che indica il termine della fase di preriscaldamento, inserire la teglia nel forno.

È possibile selezionare un programma automatico per il comparto superiore ed inferiore ed eseguirli contemporaneamente. ATTENZIONE In caso di uso del comparto superiore o inferiore, la ventola e il riscaldamento dell’altro comparto possono entrare in funzione comunque al ne di ottenere prestazioni ottimali. Il comparto non utilizzato non deve essere usato per alcun altro scopo. Piatti di prova Secondo lo standard EN 60350-1

I suggerimenti di cottura si riferiscono a un forno preriscaldato. Non utilizzare la funzione Preriscaldamento veloce. Inserire nel forno le teglie con la parte inclinata rivolta in avanti. Tipo di alimento Accessorio Livello Tipo di riscaldamento Temp. (°C) Tempo (min.) Torte piccole Teglia multiuso

• Aumentare il tempo di cottura di 5 minuti qualora si usi una cottura in modalità con una padella di vetro (Ø 26 cm). ** Due torte poste sulla parte posteriore sinistra e anteriore destra della griglia. *** Al centro possono essere sistemate due torte sovrapposte una sull’altra.Italiano 49 Cucina intelligente

Preriscaldare il forno vuoto per 5 minuti usando la funzione Grill grande. Tipo di alimento Accessorio Livello Tipo di riscaldamento Temp. (°C) Tempo (min.) Toast di pane bianco Griglia 5

(Max) 1-2 Hamburger di manzo * (12 cad.) Griglia + teglia multiuso (per contenere il sugo di cottura)

/3 del tempo di cottura.

Tipo di alimento Accessorio Livello Tipo di riscaldamento Temp. (°C) Tempo (min.) Pollo intero * 1,3-1,5 kg Griglia + teglia multiuso (per contenere il sugo di cottura)

200 60-75 Pollo intero * 1,5-1,7 kg Griglia + teglia multiuso (per contenere il sugo di cottura)

• Girare a metà cottura. Raccolta di ricette Cottura automatica di uso frequente Patate gratinate Ingredienti 800 g patate, 100 ml latte, 100 ml panna, 50 g uova sbattute, 1 cucchiaio ognuno di sale, pepe, noce moscata, 150 g formaggio grattugiato, burro, timo Istruzioni Pelare le patate ed affettarle con uno spessore di circa 3 mm. Imburrare un piatto per gratin (22-24 cm). Distribuire le fette di patate su un panno pulito e tenerle coperte durante la preparazione del resto degli ingredienti. In un recipiente grande, mescolare il resto degli ingredienti tranne il formaggio grattugiato. Disporre le patate a fette sul piatto sovrapponendole leggermente e versandovi sopra l’impasto. Cospargere con il formaggio grattugiato e cuocere. Al termine della cottura, servire guarnite con alcune foglie fresche di timo. Verdure gratinate Ingredienti 800 g verdure (zucchine, pomodori, cipolle, carote, peperoni, patate precotte), 150 ml panna, 50 g uova sbattute, 1 cucchiaio ognuno di sale, erbe (pepe, prezzemolo o rosmarino), 150 g formaggio grattugiato, 3 cucchiai di olio di oliva, alcune foglie di timo Istruzioni Lavare le verdure ed affettarle con uno spessore di circa 3-5 mm. Disporre le fette su un piatto per gratin (22-24 cm) e cospargerle con olio di oliva. Mescolare bene gli ingredienti tranne il formaggio grattugiato e cospargerli sulle verdure. Cospargere con il formaggio grattugiato e cuocere. Servire guarnito con alcune foglie di timo fresco.50 Italiano Cucina intelligente Cucina intelligente Torta di mele Ingredienti • Pasta sfoglia: 275 g farina,

/2 cucchiaio di sale, 125 g zucchero bianco, 8 g zucchero di vaniglia, 175 g burro, 1 uovo (sbattuto)

• Farcitura: 750 g mele, 1 cucchiaio succo di limone, 40 g zucchero,

/2 cucchiaio di cannella, 50 g uva passa, 2 cucchiai mollica di pane Istruzioni Mescolare la farina con il sale in un recipiente di grandi dimensioni. Setacciare lo zucchero con lo zucchero vanigliato. Tagliare con due coltelli il burro attraverso la farina in piccoli cubetti. Aggiungere

/4 di uova sbattute. Inserire tutti gli ingredienti nel mixer no a formare un impasto friabile. Formare l’impasto nella ciotola con le mani. Avvolgerlo in una pellicola di plastica e lasciarlo riposare per circa 30 min. Imburrare la tortiera aperta (diametro 24-26 cm) e spolverare la supercie con la farina. Stendere

/4 dell’impasto no ad uno spessore di circa 5 mm. Disporre in una tortiera (fondo e laterali). Pelare ed enucleare le mele. Tagliarle in cubetti di circa

/4 cm. Cospargere le mele con succo di limone e mescolare bene. Lavare ed asciugare il ribes e l’uvetta. Aggiungere zucchero, cannella, uvetta e ribes. Mescolare bene e cospargere il fondo dell’impasto con mollica di pane. Premere leggermente. Stendere il resto dell’impasto. Tagliare l’impasto in piccole strisce e stenderle sul ripieno. Spennellare la torta uniformemente con il resto dell’uovo sbattuto. Lasagne Ingredienti 2 cucchiai di olio di oliva, 500 g di carne trita, 500 ml di salsa di pomodoro, 100 ml di brodo di carne, 150 g di fogli di lasagne, 1 cipolla (in pezzi), 200 g di mozzarella tagliata a pezzetti, 1 cucchiaio ognuno di prezzemolo, origano e basilico Istruzioni Preparare il ragù di carne. Scaldare l’olio in una padella per friggere, quindi cuocere la carne trita insieme alla cipolla affettata per circa 10 minuti no a doratura. Versare il ragù e il brodo di carne, aggiungere le spezie. Portare a bollitura, quindi cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Cuocere le lasagne secondo le indicazioni riportate sulla confezione. Alternare a strati i fogli di lasagna, il ragù e il formaggio. Cospargere uniformemente con il formaggio restante sopra tutti gli strati di lasagne e cuocere.Italiano 51 Cucina intelligente Pizza fatta in casa Ingredienti • Impasto per pizza: 300 g di farina, 7 g di lievito secco, 1 cucchiaio di olio di oliva, 200 ml di acqua calda, 1 cucchiaio di zucchero e sale

• Guarnizione: 400 g verdure affettate (zucchine, melanzane, cipolle, pomodori), 100 g prosciutto o pancetta (a pezzi), 100 g formaggio grattugiato Istruzioni Versare la farina, lievito, olio, sale, zucchero ed acqua calda in una ciotola e mescolare no a formare un impasto umido. Amalgamare nel mixer o a mano per circa 5-10 min. Coprire con coperchio e posizionare in forno per 30 minuti a 35 °C. Stendere l’impasto su un piano infarinato in forma rettangolare e poi su una teglia o supporto per pizze. Stendere l’impasto su un piano infarinato in forma rettangolare e poi su una teglia o supporto per pizze. Spalmare la purea di salsa il pomodoro sull’impasto insieme a prosciutto, funghi, olive e pomodori. Cospargere uniformemente con il formaggio grattugiato e cuocere. Lombata arrosto Ingredienti 1 kg controletto di manzo, 5 g sale, 1 g pepe, 3 g di rosmarino e timo. Istruzioni Insaporire la carne con sale, pepe e rosmarino e lasciarla riposare in frigorifero per 1 ora. Disporla sulla griglia. Inserire nel forno e cuocere. Quiche Lorraine Ingredienti • Pasta sfoglia: 200 g farina, 80 g burro, 1 uovo

• Farcitura: 75 g pancetta a cubetti, 125 ml panna, 125 g panna fresca, 2 uova sbattute, 100 g formaggio grattugiato svizzero, sale e pepe Istruzioni Per creare l’impasto, versare la farina, burro e uova in una ciotola e mescolare no a formare un impasto sofce quindi lasciare riposare nel frigorifero per circa 30 minuti. Stendere l’impasto su un piatto in ceramica imburrato per quiche (25 cm diametro). Bucherellare con la forchetta il fondo. Mescolare uova, panna, panna fresca, formaggio, sale e pepe. Versare sull’impasto poco prima di cuocerlo. Crumble di frutta Ingredienti • Guarnizione: 200 g farina, 100 g burro, 100 g zucchero, 2 g sale, 2 g cannella in polvere

• Frutta: 600 g frutta mista Istruzioni Mescolare tutti gli ingredienti no ad avere un impasto omogeneo per creare la farcitura. Distribuire la frutta mista su un piatto da forno e cospargere l’impasto.52 Italiano Cucina intelligente Cucina intelligente Costolette di agnello alle erbe Ingredienti 1 kg costine di agnello (6 pezzi), 4 grandi spicchi di aglio (premuti), 1 cucchiaio di timo fresco (tritato), 1 cucchiaio rosmarino fresco (tritato), 2 cucchiai di sale, 2 cucchiai di olio di oliva Istruzioni Mescolare sale, aglio, erbe e olio ed aggiungere l’agnello. Girare per ricoprire uniformemente e lasciare riposare ad una temperatura ambiente da 30 minuti a 1 ora. Costolette di maiale Ingredienti 2 le di costine di maiale, 1 cucchiaio di grani di pepe nero, 3 foglie di alloro, 1 cipolla (in pezzi), 3 spicchi d’aglio (in pezzi), 85 g zucchero di canna, 3 cucchiai di salsa Worcestershire, 2 cucchiai di purea di pomodoro, 2 cucchiai di olio d’oliva Istruzioni Creare una salsa barbecue. Riscaldare l’olio in una padella ed aggiungere della cipolla. Cuocere no ad ammorbidirla ed aggiungere i rimanenti ingredienti. Cuocere a fuoco lento per circa 30 min no ad addensarlo. Marinare le costine con la salsa barbecue da 30 minuti ad 1 ora. Manutenzione Pulizia Per una pulizia più semplice, pulire regolarmente il forno. AVVERTENZA

• Vericare che il forno e gli accessori siano freddi prima di effettuare la pulizia.

• Non utilizzare prodotti abrasivi, spazzole dure, pagliette saponate, lana d’acciaio, coltelli o altri materiali abrasivi. Interno del forno

• Per pulire l’interno del forno, utilizzare un panno morbido e un blando detergente o acqua calda e sapone.

• Non pulire manualmente la chiusura della porta.

• Per evitare di danneggiare le superci smaltate del forno, usare solo detergenti per forno standard.

• Per rimuovere eventuale sporco persistente usare un apposito detergente per forni.

• All’aumentare della temperatura del vano cottura nel periodo iniziale, è possibile che si trovino delle macchie sul vetro interno dello sportello. In tal caso, spegnere il forno e attendere che si raffreddi. Quindi, usare carta da cucina o detergente neutro con un panno pulito per pulire il vetro interno. Esterno del forno Per pulire l’esterno del forno, ad esempio lo sportello, la maniglia e il display, usare un panno pulito e un blando detergente o acqua calda e sapone, e asciugare con un panno asciutto. Grasso e sporco possono rimanere in particolare intorno alla maniglia a causa dell’aria calda proveniente dall’interno. Si consiglia di pulire la maniglia dopo ogni uso. Accessori Lavare gli accessori dopo ogni uso e asciugarli con una salvietta. Per rimuovere residui persistenti, lasciare in ammollo gli accessori in acqua e sapone per circa 30 minuti prima di lavarli nuovamente.Italiano 53 Manutenzione

4. Al termine, seguire i passaggi 1 e 2 descritti

sopra in ordine inverso per rimontare lo sportello. Assicurarsi che i fermi siano inseriti su ambo i lati. Vetro dello sportello In base al modello, lo sportello del forno è dotato di 3-4 strati di vetro sovrapposti. Non rimuovere il vetro dello sportello tranne per motivi di pulizia. Per rimuovere il vetro dello sportello ai ni di una pulizia, seguire le seguenti istruzioni.

1. Usare un cacciavite per rimuovere le viti su

2. Staccare i coperchi in direzione delle frecce

3. Rimuovere il primo strato dallo sportello.

Supercie smaltata catalitica (solo per modelli applicabili) Le parti rimovibili sono rivestite con uno smalto grigio scuro catalitico. Queste possono essere sporcate dall’olio e dal grasso spruzzati dall’aria circolante durante il riscaldamento a convezione. Tuttavia tali impurità vengono bruciate a temperature del forno di 200 °C o superiori.

1. Rimuovere tutti gli accessori dal forno

2. Pulire l’interno del forno.

3. Selezionare la modalità Convezione alla massima temperatura ed eseguire il ciclo per un’ora.

Sportello Non rimuovere lo sportello del forno tranne per motivi di pulizia. Per rimuovere lo sportello ai ni di una pulizia, seguire le seguenti istruzioni. AVVERTENZA Lo sportello del forno è pesante.

1. Aprire lo sportello ed invertire i fermi su

entrambe le cerniere.

2. Chiudere lo sportello ad approssimativamente

70°. Afferrare lo sportello del forno per i lati usando entrambe le mani, quindi sollevarlo e tirarlo verso l’alto no a rimuovere le cerniere.

3. Pulire lo sportello del forno con acqua e sapone

ed un panno pulito.54 Italiano Manutenzione Manutenzione

8. Dopo aver inserito lo strato 2, premere le clip

di vetro e controllare che ssino bene lo strato di vetro.

9. Seguire i passaggi 1 e 2 descritti sopra in ordine

inverso per reinstallare le coperture. AVVERTENZA Per evitare perdite di calore, rimontare correttamente gli strati di vetro. Sportello a doppio vetro (solo per modelli applicabili)

1. Legare il fazzoletto bagnato per ssarlo.

2. Mettere sul panno sotto lo sportello.

3. Pulire lo sportello.

4. Applicare il detergente sul fazzoletto e pulire di

5. Usare il fazzoletto asciutto per eliminare umidità

e bolle. ATTENZIONE Non scollegare lo sportello per la pulizia.

4. Rimuovere il secondo strato dello sportello in

direzione della freccia.

5. Rimuovere il terzo strato dallo sportello nella

direzione della freccia.

6. Pulire il vetro con acqua e sapone ed un panno

01 Clip di sostegno 1 02 Clip di sostegno 2 03 Clip di sostegno 3

7. Al termine, rimontare gli strati come segue:

• Osservare la gura e individuare le cerniere. Inserire lo strato 3 al di sotto della clip di supporto 1, lo strato 2 tra le clip di supporto 1 e 2, e lo strato 1 nella clip di supporto 3 seguendo questo ordine. Assicurarsi che il lato stampato degli strati sia inserito verso l’interno. ATTENZIONE Per identicare il lato giusto dello strato, individuare la scritta “PYRO” sull’angolo di ogni strato. Direzione giusta: PYRO-

Direzione sbagliata:Italiano 55 Manutenzione Collettore dell’acqua

01 Collettore dell’acqua Il collettore dell’acqua raccoglie non solo la condensa in eccesso dalla cottura, ma anche i succhi dei residui dei cibi. Il collettore dell’acqua non è staccabile. Pulire via l’acqua dal collettore quando il forno si raffredda dopo un processo di cottura. AVVERTENZA Qualora si riscontri una perdita dal collettore dell’acqua, contattare un Centro di assistenza Samsung autorizzato. Guide laterali (solo per modelli applicabili)

1. Premere la parte superiore della guida laterale

sinistra abbassandola con un angolo di circa 45 °.

2. Premere e rimuovere la parte inferiore della

3. Rimuovere la guida destra allo stesso modo.

4. Pulire entrambe le guide.

5. Al termine, seguire il passaggio 1 e 2 descritti

sopra in ordine inverso per rimontare le guide laterali. NOTA Il forno è in grado di funzionare senza le griglie e le guide laterali montate.56 Italiano Manutenzione Manutenzione Sostituzione Lampadine

1. Rimuovere il coperchio del vetro ruotando in

3. Pulire il coperchio del vetro.

4. Al termine seguire il passaggio 1 descritto sopra

in ordine inverso per rimontare il coperchio del vetro. AVVERTENZA

• Prima di sostituire una lampadina, spegnere il forno e scollegarlo dalla presa di corrente.

• Usare solo lampadine resistenti al calore di 300 °C da 25-40 W / 220-240 V. Tali lampadine approvate da Samsung possono essere acquistate presso un Centro assistenza Samsung.

• Manipolando le lampadine alogene usare sempre un panno asciutto. Ciò serve a non sporcare la lampadina con impronte sporche o bagnate che potrebbero ridurne la durata. Luce forno laterale

1. Afferrare la parte terminale inferiore del

coperchio della luce laterale del forno con una mano ed usando uno strumento con la punta piatta ed appuntita come un coltello da cucina, rimuovere il coperchio come mostrato.

2. Sostituire la luce laterale del forno.

3. Rimontare il coperchio della luce.

Risoluzione dei problemi Checkpoint Se si verica un problema con il forno, controllare per prima cosa la tabella sottostante e provare i suggerimenti indicati. Se il problema persiste, rivolgersi al Centro assistenza Samsung di zona. Problema Causa Azione Non è possibile azionare correttamente i tasti.

• Se sono rimasti residui di materiale tra i tasti

• Rimuovere i residui e riprovare.

• Modello Touch: in presenza di condensa all’esterno

• Rimuovere l’umidità e riprovare.

• Se la funzione Blocco è attiva • Vericare che la funzione Blocco sia attiva. L’orario non viene visualizzato.

• Se non c’è alimentazione • Controllare che il prodotto sia collegato alla corrente elettrica. Il forno non funziona. • Se non c’è alimentazione • Controllare che il prodotto sia collegato alla corrente elettrica. Il forno si spegne durante il funzionamento.

• Se è scollegato dalla presa elettrica

• Ricollegarlo. Durante il funzionamento il forno si spegne.

• Se la cottura continua impiega molto tempo

• Dopo una prolungata cottura, lasciare che il forno si raffreddi.

• Se la ventola di raffreddamento non funziona

• Ascoltare il rumore proveniente dalla ventilazione.

• Se il forno è installato in un luogo senza una adeguata ventilazione

• Mantenere lo spazio specicato nella guida per l’installazione del prodotto.

• In caso di uso di più spine nella stessa presa elettrica

• Usare una spina singola.Italiano 57 Risoluzione dei problemi Problema Causa Azione Al forno non arriva corrente elettrica.

• Se non c’è alimentazione • Controllare che il prodotto sia collegato alla corrente elettrica. L’esterno del forno è troppo caldo durante il funzionamento.

• Se il forno è installato in un luogo senza una adeguata ventilazione

• Mantenere lo spazio specicato nella guida per l’installazione del prodotto. Non è possibile aprire correttamente lo sportello.

• Se è rimasto del cibo residuo tra lo sportello e l’interno del prodotto

• Pulire il forno quindi provare nuovamente ad aprire lo sportello. La luce interna è debole o non si accende.

• Se la luce si accende e poi si spegne

• La lampadina si spegne automaticamente dopo un determinato periodo di tempo per risparmiare energia. È possibile riaccenderlo premendo il tasto Luce del forno.

• Se la luce è coperta da materiale estraneo durante la cottura

• Pulire l’interno del forno quindi riprovare. Toccando il forno si vericano scosse elettriche.

• Se la connessione alla rete elettrica non è dotata di adeguata messa a terra

• Se si usa una presa non dotata di messa a terra

• Controllare che l’alimentazione sia correttamente messa a terra. Si riscontra una perdita di acqua.

• In base al tipo di alimento talvolta è possibile riscontrare acqua o vapore. Ciò non indica un malfunzionamento del prodotto.

• Lasciare raffreddare il forno quindi asciugare con un panno asciutto. Si nota del vapore uscire da una fessura sullo sportello. Si nota dell’acqua residua nel forno. Problema Causa Azione La luminosità all’interno del forno varia.

• La luminosità cambia in base alle variazioni di potenza in uscita.

• La potenza emessa varia durante la cottura e ciò non indica un malfunzionamento del prodotto, pertanto non c’è nulla di cui preoccuparsi. La cottura è terminata ma la ventola di raffreddamento è ancora attiva.

• La ventola resta attiva automaticamente per un determinato periodo di tempo per dissipare il calore all’interno del forno.

• Ciò non indica un malfunzionamento del prodotto, pertanto non c’è nulla di cui preoccuparsi. Il forno non si scalda. • Lo sportello è aperto. • Chiudere lo sportello e riavviare.

• I comandi del forno non sono impostati correttamente

• Vedere il capitolo sul funzionamento del forno e reimpostarlo.

• Se il fusibile del circuito domestico si è fuso o l’interruttore è scattato.

• Sostituire il fusibile o riattivare il salvavita. Se il problema persiste, rivolgersi a un elettricista. Durante il funzionamento dal forno fuoriesce del fumo.

• Durante il funzionamento iniziale

• E’ possibile che gli elementi riscaldanti emettano del fumo al primo utilizzo del forno. Ciò non indica un malfunzionamento del forno, e azionandolo 2-3 volte tale fenomeno dovrebbe scomparire.

• Se vi sono residui di cibo sugli elementi riscaldanti

• Lasciare che il forno si raffreddi sufcientemente quindi rimuovere il cibo residuo dagli elementi riscaldanti.58 Italiano Risoluzione dei problemi Risoluzione dei problemi Codici informativi Se il forno ha problemi di funzionamento, è possibile leggere i codici informativi visualizzati sul display. Controllare la tabella riportata sotto e provare a utilizzare i suggerimenti. Codice Signicato Azione C-d1 Malfunzionamento del bloccaggio dello sportello Spegnere il forno e riavviare. Se il problema persiste, spegnere per 30 secondi o più quindi ricollegare tutto. Se il problema non è stato risolto, rivolgersi al Centro assistenza. C-20 Malfunzionamenti del sensore C-21 C-22 C-23 C-F1 Si verica solo durante la lettura/scrittura della EEPROM C-70 Problemi legati al vapore C-72 C-F0 Non esiste comunicazione tra la scheda PCB madre e quella secondaria C-F2 Si verica quando esiste un problema di comunicazione tra il Touch IC <-> Main o Sub micom Spegnere il forno e riavviare. Se il problema persiste, spegnere per 30 secondi o più quindi ricollegare tutto. Se il problema non è stato risolto, rivolgersi al Centro assistenza. C-d0 Problemi con i tasti Si verica quando un tasto viene premuto per un determinato periodo di tempo. Pulire i tasti e assicurarsi che non vi sia acqua sopra o intorno ad essi. Spegnere il forno riprovare. Se il problema persiste, rivolgersi al Centro assistenza Samsung di zona. Problema Causa Azione Si avverte odore di bruciato o di plastica bruciata durante l’uso del forno.

• In caso di uso di contenitori e recipienti in plastica non resistenti al calore

• Usare contenitori in vetro idonei alle alte temperature. Il forno non cuoce correttamente.

• Se lo sportello del forno viene aperto spesso durante la cottura

• Non aprire frequentemente lo sportello a meno di non cuocere cibi che devono essere girati spesso. Aprendo frequentemente lo sportello, la temperatura interna sarà inferiore e ciò inuenzerà i risultati della cottura. Il forno è tiepido durante la pulizia pirolitica.

• Questo accade perché la pulizia pirolitica utilizza alte temperature.

• Ciò non indica un malfunzionamento del prodotto, pertanto non c’è nulla di cui preoccuparsi. Durante la pulizia pirolitica si sente odore di bruciato.

• La pulizia pirolitica utilizza alte temperature, dunque si potrebbe sentire odore di bruciato dovuto ai residui di cibo.

• Ciò non indica un malfunzionamento del prodotto, pertanto non c’è nulla di cui preoccuparsi. La pulizia a vapore non funziona.

• Ciò perché la temperatura è troppo elevata.

• Lasciare che il forno si raffreddi prima di riutilizzarlo. La modalità Doppia cottura non funziona.

• Se il divisorio non è montato correttamente

• Inserire il divisorio correttamente prima di usarlo. La modalità Singola cottura non funziona.

• Se il divisorio è inserito nel forno.

• Estrarre il divisorio e utilizzarlo.Italiano 59 Speciche tecniche Codice Signicato Azione -dC- Se il divisorio viene rimosso durante la cottura in modalità Doppia cottura. Se il divisorio viene inserito durante la cottura in modalità Singola cottura. Il divisorio non deve essere rimosso durante la cottura in modalità Doppia cottura. Spegnere il forno e riavviare. Se il problema persiste, spegnere per 30 secondi o più quindi ricollegare tutto. Se il problema non è stato risolto, rivolgersi al Centro assistenza. S-01 Spegnimento di sicurezza Il forno ha continuato a funzionare per un lungo periodo di tempo a una elevata temperatura.

• Al di sotto di 100 °C - 16 ore

• Tra 105 °C e 240 °C - 8 ore

• Tra i 245 °C e la temperatura massima - 4 ore Ciò non indica un guasto al sistema. Spegnere il forno ed estrarre il cibo. Quindi riprovare normalmente. Speciche tecniche SAMSUNG è impegnata nel continuo miglioramento dei suoi prodotti. Sia le speciche del prodotto sia le istruzioni d’uso sono soggette a modiche senza preavviso. Voltaggio connessione 230–240 V

50 Hz Potenza di carico massima collegata 3650-3950 W Dimensioni (L x A x P) Unità principale 595 x 596 x 570 mm Incasso 560 x 579 x 549 mm Volume 76 litri

Consumo energetico (energia elettrica) necessario per riscaldare un carico normalizzato in una cavità di un forno elettrico durante un ciclo in modo convenzionale per ciascuna cavità (energia elettrica nale) (EC electric cavity) 1,05 kWh/ciclo Consumo energetico necessario per riscaldare un carico normalizzato in una cavità di un forno elettrico durante un ciclo in modo a circolazione d’aria forzata per ciascuna cavità (energia elettrica nale) (EC electric cavity) 0,71 kWh/ciclo Numero di cavità 1 Fonte di calore di ciascuna cavità (energia elettrica o gas) Elettricità Volume di ciascuna cavità (V) 76 L Tipologia di forno IncassoItaliano 61 Appendice Dichiarazione Open Source Il software incluso in questo prodotto contiene software open source. Per le informazioni sulla licenza open source relative a questo prodotto, vedere la pagina http://opensource.samsung.com/opensource/SMART_TP1_0/seq/0. Consumo energetico complessivo in Standby (W) (Tutte le porte di rete in condizione “on”) 1,9 W Tempo per la gestione della alimentazione (min.) 20 min. Wi-Fi Consumo in modalità standby (W) 1,9 W Tempo per la gestione della alimentazione (min.) 20 min. Modalità spenta Consumo elettrico 0,5 W Tempo per la gestione della alimentazione (min.) 30 min. Consigli per risparmiare energia

• Durante la cottura aprire lo sportello del forno solo per girare gli alimenti. Durante la cottura non aprire frequentemente lo sportello del forno al ne di mantenere la temperatura e risparmiare energia.

• Pianicare l’uso del forno per evitare di spegnerlo tra una cottura e l’altra; ciò consente di risparmiare energia e ridurre i tempi di preriscaldamento.

• Se il tempo di cottura supera i 30 minuti, è possibile spegnere il forno 5-10 minuti prima del tempo per risparmiare energia. Il calore residuo completerà la cottura.

• Laddove possibile cuocere più di una pietanza contemporaneamente. NOTA Con la presente Samsung dichiara che questa apparecchiatura radio è conforme alla Direttiva 2014/53/UE e con le relative dichiarazioni normative nel Regno Unito. Il testo completo della dichiarazione UE di conformità e la dichiarazione di conformità del Regno Unito sono disponibili al seguente indirizzo internet: La Dichiarazione ufciale di conformità è riportata all’indirizzo http://www.samsung.com accedi a Supporto > Cerca supporto per prodotto e digita il nome del modello. Gamma frequenze Potenza di trasmissione (Max) Wi-Fi 2412-2472 MHz 20 dBm Bluetooth 2402-2480 MHz 10 dBmDG68-01412C-00 DOMANDE O COMMENTI? NAZIONE CHIAMARE IL NUMERO O VISITARE IL SITO WEB AUSTRIA 0800 72 67 864 (0800-SAMSUNG) www.samsung.com/at/support