Professional 3 Compact - Friggitrice TAURUS - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Friggitrice elettrica
Modello	Professional 3 Compact
Marca	Taurus
Capacità della vasca	Circa 2-3 L (indicatore livello MIN/MAX)
Capacità del cestello	Fino ai 3/4 della sua capacità
Alimentazione	230 V ~ 50 Hz (stima standard)
Potenza	Circa 1800-2000 W (stima)
Termostato	Regolazione temperatura (posizione MIN a MAX)
Spia luminosa	Indica riscaldamento (rosso) e temperatura raggiunta (spento)
Sicurezza termica	Arresto automatico in caso di surriscaldamento, con pulsante di riarmo
Pulsante di sicurezza automatica	Presente sull'unità elettrica
Filtro del coperchio	Disponibile solo sul modello Professional 3 Plus Compact
Filtro olio	Disponibile solo sul modello Professional 3 Plus Compact
Oblò di controllo	Disponibile solo sul modello Professional 3 Plus Compact
Parti lavabili in lavastoviglie	Cestello, coperchio, vasca, corpo
Manutenzione	Pulire con un panno umido e detergente delicato; non immergere il blocco elettrico
Ripiegatura cavo	Scomparto situato sotto l'apparecchio
Maniglia di trasporto	Maniglia laterale per facilitare lo spostamento
Peso	Circa 3-4 kg (stima)
Dimensioni (L x P x A)	Circa 30 x 35 x 25 cm (stima)
Colore	Bianco/Argento (standard Taurus)

Domande frequenti - Professional 3 Compact TAURUS

Cosa fare se l'olio prende fuoco?

Scollegare immediatamente la friggitrice e soffocare le fiamme con il coperchio, una coperta o un grande strofinaccio. Non usare mai acqua.

Come pulire la friggitrice?

Scollegarla e attendere che si raffreddi. Rimuovere il blocco elettrico (non immergerlo). Lavare il cestello, il coperchio, la vasca e il corpo con acqua calda e sapone o in lavastoviglie (programma delicato). Asciugare il blocco elettrico con un panno umido.

Quando bisogna cambiare l'olio?

Cambiare l'olio dopo 15-20 fritture, o ogni 5-6 mesi se non usato regolarmente. Sostituirlo prima se è scuro o emana odore di rancido.

Posso friggere alimenti congelati?

È preferibile scongelare gli alimenti prima di friggerli. L'introduzione di alimenti congelati può provocare schizzi d'olio pericolosi. Se è necessario friggere alimenti surgelati, assicurarsi che non contengano troppa acqua.

Come regolare la temperatura?

Girare il termostato sulla temperatura desiderata. La spia luminosa si accende in rosso quando l'olio si riscalda e si spegne quando la temperatura è raggiunta. Per alimenti ricchi di amido, utilizzare una temperatura inferiore a 170°C per limitare l'acrilammide.

Cosa fare se l'apparecchio non si accende?

Verificare che il cavo sia ben collegato e che il termostato non sia sulla posizione MIN. Se l'apparecchio si è surriscaldato, il dispositivo di sicurezza termica è scattato: scollegarlo, lasciarlo raffreddare, quindi premere il pulsante di riarmo (situato sul retro del blocco elettrico) con la punta di una penna.

Si può friggere con il coperchio chiuso?

No, per il modello Professional 3 Compact, la frittura deve avvenire senza coperchio. Invece, il modello Professional 3 Plus Compact permette di friggere con il coperchio chiuso (grazie al filtro). Consultare il manuale per verificare il modello.

Come svuotare l'olio?

Dopo l'uso e il raffreddamento, rimuovere il coperchio e il cestello. Versare delicatamente l'olio usato in un contenitore adatto. Non gettarlo mai nel lavandino. Seguire le norme di smaltimento dei rifiuti della propria zona.

Perché la spia luminosa rimane accesa?

La spia si accende in rosso durante il riscaldamento e si spegne quando la temperatura impostata è raggiunta. Se la spia non si spegne mai, il termostato potrebbe essere difettoso o la temperatura potrebbe non essere mai raggiunta (ad esempio, se la vasca è vuota o l'olio troppo freddo). Verificare che l'olio sia al livello corretto.

Come riporre il cavo di alimentazione?

L'apparecchio dispone di un vano cavo situato sotto la friggitrice. Avvolgere il cavo e riporlo in questo vano per evitare rischi di inciampo o danni.

MANUALE UTENTE Professional 3 Compact TAURUS

C Termostato di regolazione della temperatura

D Spia luminosa

E Pulsante automatico di sicurezza

F Profili delle guide

G Unità di controllo

H Elemento riscaldante

I Cestello

J Manico del cestello

K Supporto per il cestello

L Secchiello

M Indicatore di livello

N Corpo

O Pulsante di riattivazione

P Alloggiamento cavo

Q Connessione alla rete

R Supporto unità di controllo

S Griglia coperchio

T Spioncino frittura

U Filtro (*)

(*) Disponibile solo nel modello Professional 3 plus compact

PRECAUZIONI D'USO:

- Prima di ogni utilizzo, svolgere completamente il cavo dell'apparecchio.

- Non utilizzare l'apparecchio se gli accessori non sono correttamente montati.

- Non utilizzare l'apparecchio se gli accessori presentano dei difetti. Sostituirli immediata- mente.

- Non avviare mai l'apparecchio a vuoto.

- Non collegare mai l'apparecchio senza avere prima riempito il secchiello con olio.

- Non muovere l'apparecchio durante l'uso

- Non spostare la friggitrice quando sia in funzione o l'olio sia ancora caldo. Con la friggitrice fredda, spostarla utilizzando le maniglie.

- Non utilizzare l'apparecchio inclinato, né capo- volgerlo.

- Non capovolgere l'apparecchio se è in funzione o collegato alla presa.

- Non forzare la capacità di lavoro dell'apparecchio.

- Fare attenzione ai livelli MASSIMO e MINIMO.

- Scollegare la spina dalla presa di corrente quando l'apparecchio non è in uso e prima di eseguire qualsiasi operazione di pulizia.

- Conservare questo apparecchio fuori dalla portata dei bambini e/o di persone con problemi fisici, mentali o di sensibilità, o con mancanza di esperienza e conoscenza.

- Non riporre, né trasportare l'apparecchio quando è ancora caldo.

- Non lasciare mai l'apparecchio collegato alla rete elettrica e senza controllo. Si otterrà un risparmio energetico e si prolungherà la vita dell'apparecchio stesso.

- Non lasciare mai l'apparecchio incustodito durante l'uso e non lasciarlo alla portata dei bambini, in quanto si tratta di un apparecchio che scalda l'olio a temperature elevate e può provocare gravi scottature.

- Se, per qualunque motivo, l'olio s'incendiasse, disinserire la presa dell'apparecchio e soffocare l'incendio con il coperchio, con una coperta o con un panno da cucina di grandi dimensioni. MAI CON ACQUA.

- Regolare il comando termostato sulla posizione di minimo (MIN) non garantisce la sconnessione permanente dell'apparecchio.

MODALITÀ D'USO

PRIMA DELL'USO:

- Assicurarsi di aver rimosso dal prodotto tutto il materiale di imballaggio.

- Previamente al primo utilizzo dell'apparecchio, si consiglia di pulire tutte le parti a contatto con gli alimenti, come indicato nella sezione dedicata alla pulizia.

RIEMPIMENTO DELLA VASCHETTA:

- Aprire il coperchio.

- Verificare che il gruppo elettrico sia perfetta- mente stabile.

• Versare olio nel secchiello fino al segno che indica il livello MASSIMO.
• Non si deve usare l'apparecchio con una quantità d'olio inferiore al livello MINIMO indicato.

USO:

- Svolgere completamente il cavo prima di inserire la spina.

- Collegare l'apparecchio alla rete elettrica.

- Professional 3 compact, togliere il coperchio. Questa friggitrice non consente la frittura con il coperchio sistemato in posizione.

- Profesional 3 plus compact si.-Estrarre il cestello e montare il manico facendolo ruotare su se stesso fino a quando i perni non entrano nel loro alloggiamento.-La spia luminosa si accenderà

- Selezionare la temperatura di frittura desiderata mediante il comando termostato di regolazione. La spia luminosa di riscaldamento diventerà rossa, indicando che l'olio si sta riscaldando (chiudere il coperchio per risparmiare energia).

- Preparare gli alimenti da friggere e collocarli nel cestello, prestando attenzione che non superino i 3/4 della sua capacità. Lasciare sgocciolare gli alimenti prima di immergerli nel cestello.

- Se gli alimenti sono congelati, prima sarà necessario scongelarli. Se si introducono alimenti congelati o contenenti un'elevata quantità d'acqua nel secchiello, è possibile che l'olio schizzi violentemente verso l'esterno dopo alcuni secondi.

- Aspettare che la spia luminosa si sia spenta, cosa che indicherà che l'apparecchio ha raggiunto la temperatura adeguata.

- Introdurre lentamente il cestello nel secchiello allo scopo di evitare uscite dell'olio e schizzi.

- Quando la frittura è pronta, sollevare il cestello e apprenderlo al suo supporto d'appoggio per consentire lo scolo dell'eccesso d'olio degli alimenti.

- Svuotare il cestello.

- Cambiare l'olio circa ogni 15 o 20 fritture, oppure ogni 5-6 mesi se non si usa abitualmente.

- Per minimizzare la produzione di acrilammide durante il processo di frittura, evitare che gli alimenti acquisiscano un color marrone scuro, rimuovere i resti di alimenti bruciati dal secchiello dell'olio e processare gli alimenti ricchi di amido (come le patate e i cereali) a temperature inferiori a 170°C.

SISTEMA DI SGOCCIOLATURA DELL'OLIO

- Quando la frittura sia pronta, togliere il coperchio, alzare il cestello e appenderlo nel serbatoio tramite il supporto, per consentire all'olio eccedente di sgocciolare dagli alimenti.

UNA VOLTA CONCLUSO L'UTILIZZO DELL'APPARECCHIO:

• Selezionare la posizione di minimo (MIN) mediante il selettore di temperatura.
• Scollegare l'apparecchio dalla rete.
• Ritirare il cavo e posizionarlo nell'apposito scomparto.
• Lo scomparto del cavo consente di riporre, estrarre e utilizzare la lunghezza di cavo necessaria per l'utilizzo dell'apparato, evitando il rischio d'incidenti.
• Chiudere il coperchio.
• Riposizionare il coperchio di protezione.
• Pulire l'apparecchio.

ALLOGGIAMENTO CAVO

- Questo apparecchio dispone di un alloggio per il cavo di connessione alla rete elettrica situato nella parte inferiore.

MANIGLIA/E DI TRASPORTO:

- Questo apparecchio dispone di una maniglia nella parte laterale per rendere agevole e comodo il trasporto.

CONSIGLI PRATICI:

• È possibile eliminare l'odore dell'olio friggendo dei pezzi di pane.
• Nel caso di alimenti che contengano molta acqua, è meglio e più rapido realizzare due fritture con minor quantità che una sola frittura. In questa maniera si evita il rischio di schizzi e di uscite d'olio.
• Per ottenere una frittura uniforme e croccante, si può utilizzare il metodo di “frittura in due tempi”. Questo sistema consiste in realizzare una prima frittura fino al momento in cui gli alimenti sono già abbastanza fritti, e quindi effettuare una nuova frittura per dorare gli alimenti, con l'olio molto caldo.
• Si consiglia di friggere con olio d'oliva con acidità minima.
• Non bisogna mischiare oli di varie qualità.
• Per evitare che le patate si attacchino si consiglia di lavarle prima di friggerle.

PROTETTORE TERMICO DI SICUREZZA:

- In caso di surriscaldamento si attiverà il dispositivo di sicurezza termica e l'apparecchio cesserà di funzionare. Quando ciò accada bisognerà scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica e lasciare che si raffreddi. Successivamente premere il tasto di riattivazione, situato nella parte posteriore del complesso elettrico, usando la punta di una penna o un oggetto simile, per rendere l'apparecchio nuovamente operativo per il funzionamento. (Fig.1).

PULIZIA

• Scollegare la spina dalla rete elettrica e aspettare che l'apparecchio si raffreddi, prima di eseguirne la pulizia.

• Smontare l'apparecchio seguendo i passi sotto descritti:

• 1. Togliere il coperchio
• 1. Estrarre il cestello ed il gruppo elettrico
• 1. Estrarre il secchiello. Versare con attenzione l'olio precedentemente utilizzato dal secchiello in un recipiente (non nell'acquaio) conformemente alla normativa in vigore per il trattamento e l'eliminazione dei residui.

• Ad eccezione del gruppo elettrico e del cavo di connessione, tutti i pezzi possono essere lavati con acqua e sapone o in lavastoviglie. Risciacquare bene per eliminare residui di detersivo.

• Pulire l'unità elettrica e il connettore di rete con un panno umido e poi asciugarli. NON IMMER-GERLI MAI IN ACQUA O IN QUALUNQUE ALTRO LIQUIDO.
• Pulire il gruppo elettrico con un panno umido, quindi asciugarlo.
• Per la pulizia non impiegare solventi o prodotti a pH acido o basico, come la candeggina, né prodotti abrasivi.
• Non immergere l'apparecchio in acqua o altri liquidi, né lavarlo con acqua corrente.
• La mancata pulizia periodica dell'apparecchio può provocare il deterioramento delle superfici, compromettendone la durata operativa e la sicurezza.

• I seguenti pezzi possono essere lavati con acqua e detersivo o in lavastoviglie (usando un programma li lavaggio leggero):

• Cestello

• Coperchio
• Secchiello
• Corpo

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FRITADEIRA DE ÓLEO

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