the Smart Scoop SCI600 - Macchina del ghiaccio SAGE - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE the Smart Scoop SCI600 SAGE

SOMMARIO 2 Norme di sicurezza importanti6 Funzionalità dell'apparecchio7 Componenti9 Funzionamento11 Manutenzione e pulizia12 Risoluzione dei problemi14 Garanzia SAGE

abbiamo molto a cuore la sicurezza. Creiamo e commercializziamo prodotti di consumo tenendo sempre presente la sicurezza dei nostri clienti. Inoltre, invitiamo i clienti a prestare molta attenzione durante l'utilizzo degli apparecchi elettrici e a osservare le seguenti precauzioni. ATTENZIONE Per evitare danni al compressore e per garantire le massime prestazioni, tenere l'apparecchio nella posizione corretta per 12 ore dopo il trasporto e prima dell'uso. NOTA Conservare sempre la macchina per il gelato in posizione corretta, appoggiata sui piedini di supporto. Ciò garantirà il funzionamento ottimale del compressore. NORME DI SICUREZZA IMPORTANTI

• Sul sito sageappliances.com è disponibile anche una versione scaricabile di questo documento.

• Prima di usare l'apparecchio per la prima volta, vericare che la tensione della rete corrisponda a quella indicata sull'etichetta sotto il dispositivo. Questo apparecchio è dotato di un cavo di alimentazione provvisto di lo e spina con messa a terra. L'apparecchio deve essere collegato a terra utilizzando una presa con messa a terra. In caso di guasto elettrico, la messa a terra riduce il rischio di scosse elettriche.

• Rimuovere e smaltire in sicurezza tutti i materiali di imballaggio prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta.3

• Per eliminare il rischio di soocamento per i bambini, smaltire in sicurezza la copertura protettiva della spina.

• Questo apparecchio è destinato esclusivamente all'uso domestico. Non utilizzare per usi diversi da quello previsto. Non utilizzare su veicoli in movimento o barche. Non utilizzare all'aperto. L'uso non corretto potrebbe provocare lesioni.

• Svolgere completamente il cavo prima dell'uso.

• Posizionare l'elettrodomestico su una supercie stabile, resistente al calore, piana e asciutta, lontano dal bordo della supercie. Utilizzare l'apparecchio lontano da fonti di calore come piastre elettriche, fornelli a gas o forni.

• Le vibrazioni durante il funzionamento potrebbero causare lo spostamento dell'elettrodomestico.

• Evitare che il cavo di alimentazione rimanga sospeso oltre il bordo di un tavolo o un banco, tocchi superci calde o formi nodi.

• Prima di pulire, spostare o riporre l'elettrodomestico, assicurarsi sempre che sia spento e scollegato dalla presa di alimentazione e che si sia rareddato a sucienza.

• Quando l'elettrodomestico non è in uso, spostare sempre l'interruttore in posizione OFF, spegnere l'interruttore della presa e scollegare il cavo.

• Non utilizzare l'elettrodomestico se il cavo di alimentazione, la presa o l'elettrodomestico stesso subiscono qualsiasi tipo di danneggiamento. Se l'elettrodomestico è danneggiato o richiede un intervento di manutenzione diverso dalla pulizia, contattare il Servizio clienti Sage o visitare il sito Web sageappliances.com per evitare rischi.

• Qualsiasi operazione di manutenzione diversa dalla pulizia deve essere eseguita da un centro assistenza Sage autorizzato.

• Non lasciare che i bambini giochino con l'elettrodomestico.

• La pulizia e la manutenzione di base dell'elettrodomestico possono essere eettuate da bambini di età non inferiore a 8 anni e con la supervisione di un adulto.

• Tenere l'elettrodomestico e il cavo fuori dalla portata dei bambini di età pari o inferiore agli 8 anni.

• Si consiglia l'installazione di un interruttore salvavita per una maggiore sicurezza durante l'utilizzo di tutti i dispositivi elettrici. Si consiglia l'uso di4 IL NOSTRO CONSIGLIO: LA SICUREZZA PRIMA DI TUTTO un interruttore salvavita con corrente operativa nominale non superiore a 30 mA. Rivolgersi a un elettricista per un parere professionale.

• Prima dell'uso, vericare sempre che l'elettrodomestico sia montato correttamente.

• Non usare l'elettrodomestico sul pianale del lavello.

• Durante il funzionamento, non avvicinare mani, dita, capelli, indumenti e spatole o altri utensili da cucina alle parti mobili o rotanti.

• Utilizzare l'elettrodomestico solo per la preparazione di cibi o bevande.

• Per evitare il possibile rischio di avvio automatico dell'elettrodomestico in seguito alla reimpostazione accidentale della protezione da sovraccarico, non collegare l'elettrodomestico a un dispositivo di commutazione esterno (ad esempio un timer) o a un circuito che può accendere o spegnere il dispositivo a intervalli regolari.

• Leggere attentamente tutte le istruzioni prima dell'uso e conservarle per consultarle in futuro.

• L'elettrodomestico può essere utilizzato da persone con disabilità siche o mentali o prive di esperienza o conoscenza dell'elettrodomestico stesso, a condizione che queste ultime lo utilizzino sotto la supervisione di qualcuno o secondo speciche istruzioni ricevute in merito all'uso in sicurezza dell'elettrodomestico e che comprendano i rischi associati.

• L'elettrodomestico può essere utilizzato da bambini di età pari o superiore a 8 anni, a condizione che ciò avvenga sotto la supervisione di un adulto o secondo speciche istruzioni ricevute in merito all'uso in sicurezza dell'elettrodomestico e che gli interessati comprendano i rischi associati.

• Posizionare l'apparecchio a una distanza minima di 15 cm dalle pareti per favorire una corretta ventilazione.

• Non coprire le prese d'aria quando la macchina per il gelato è in funzione.

• Non mettere alcun ingrediente direttamente nel vano della macchina per il gelato. Mettere gli ingredienti esclusivamente nel recipiente per il gelato.

• Non conservare sostanze esplosive come bombolette spray con un propellente inammabile in questo apparecchio.

• Non lasciare aperto il coperchio della macchina per il gelato per lunghi periodi di tempo. Utilizzare esclusivamente gli accessori forniti con il prodotto.5

IL NOSTRO CONSIGLIO: LA SICUREZZA PRIMA DI TUTTO ATTENZIONE Mantenere le aperture di aerazione libere da ostruzioni. ATTENZIONE Non utilizzare dispositivi meccanici o altri mezzi per accelerare il processo di scongelamento se il gelato si è solidicato nel recipiente. ATTENZIONE Non danneggiare il circuito refrigerante. ATTENZIONE Non utilizzare apparecchi elettrici all’interno del recipiente del gelato. ATTENZIONE Smaltire il dispositivo solo presso un centro di smaltimento riuti autorizzato. Questo simbolo indica che l'apparecchio non può essere smaltito con i riuti domestici comuni. Deve essere conferito presso un centro di smaltimento locale specializzato o presso un rivenditore che fornisce questo servizio. Per ulteriori informazioni, contattare l'ucio comunale locale. Per proteggersi dalle scariche elettriche, non immergere la spina, il cavo di alimentazione o l'elettrodomestico in acqua o in qualsiasi altro liquido.

FUNZIONALITÀ DELL'APPARECCHIO Modalità automatica La modalità automatica lavora e congela gli ingredienti no a ottenere la consistenza selezionata/desiderata. Selezionare una delle quattro funzioni preimpostate: sorbetto, yogurt gelato, gelato o ice cream americano. The Smart Scoop emetterà un segnale acustico quando pronto per l'uso. Modalità manuale Il tempo per la lavorazione del gelato può essere impostato manualmente per le ricette con tempi pressati. Funzioni preimpostate The Smart Scoop

ore quattro diverse funzioni preimpostate. Selezionare una delle seguenti impostazioni: sorbetto, yogurt gelato, gelato o ice cream americano. Funzione Pre-cool (pre-rareddamento) È buona norma rareddare la macchina prima di preparare la base del dessert selezionato. Questa funzione facoltativa raredda la macchina raggiungendo una temperatura compresa fra circa -10 e -30° C e di solito impiega approssimativamente 5-10 minuti. Keep Cool (mantieni freddo) Una volta ottenuta la consistenza desiderata, la funzione Keep Cool mantiene fredda la miscela, impedendo che si sciolga no a 3 ore. Quando la macchina è in questa modalità, il compressore funzionerà a intermittenza per garantire che la consistenza del dessert rimanga inalterata. Blocco di sicurezza per bambini The Smart Scoop

è dotato di un blocco di sicurezza per bambini. Tenere premuto HOLD per 2 secondi per impostare la modalità con il blocco di sicurezza per bambini. Per uscire da questa modalità, premere e tenere premuto il pulsante HOLD di nuovo per 2 secondi. Aggiunta di ingredienti Ingredienti come scaglie di cioccolato, frutta fresca e aromi possono essere aggiunti facilmente attraverso il coperchio. La macchina per il gelato emetterà un segnale acustico e la scritta ADD MIX-INS (aggiunta di ingredienti) lampeggerà per indicare che è il momento di aggiungere altri ingredienti a scelta. Segnali acustici La macchina per il gelato emette un segnale acustico quando il gelato è pronto. Il segnale può essere impostato scegliendo tra loud (forte), soft (piano) o mute (silenzioso).7

A. Recipiente anodizzato per gelato Non lavabile in lavastoviglie. Non conservare in congelatore. B. Pala C. Coperchio D. Involucro in acciaio inossidabile E. Pulsante POWER (alimentazione) F. Pulsante START/PAUSE (avvio/pausa) G. Timer manuale H. PRE-COOL (pre-rareddamento)

I. Keep Cool (mantieni freddo)

J. Timer automatico/Selezione consistenza Girare la manopola per scegliere tra sorbetto, yogurt gelato, gelato o ice cream americano. Ruotare la manopola verso sinistra per una consistenza più soce o verso destra per una consistenza più densa. K. Pulsante TEMPERATURA/UNITÀ Consente di alternare tra gradi Celsius e Fahrenheit. L. Segnale acustico Selezionare loud (forte), soft (piano) o mute (silenzioso). M. Manici N. Vano per il recipiente Informazioni sui valori nominali 220-240 V~ 50 Hz 170-200 W8 COMPONENTI

O. Display di controllo LCD P. Indicatore di consistenza Q. Indicatore di avanzamento R. La funzione Keep Cool (mantieni freddo) manterrà inalterata la temperatura e la consistenza del dessert no a 3 ore. S. L'opzione ADD MIX-INS (aggiunta di ingredienti) lampeggerà per indicare che è il momento di aggiungere altri ingredienti a scelta. T. Pre-rareddamento Il pre-rareddamento abbassa la temperatura del vano di rareddamento, raggiungendo la temperatura ottimale per il funzionamento prima che vengano introdotti gli ingredienti di base. Poiché l'apparecchio è già freddo, ci vorrà meno tempo per il congelamento. Questo riduce i tempi di lavorazione necessari per ottenere la consistenza densa e cremosa di un ottimo gelato. U. La scritta Press Start (premere Start) lampeggia quando si è in modalità PRE- COOL (pre-rareddamento) per indicare che la macchina è fredda e pronta per iniziare la lavorazione.

V. La scritta Remove blade (rimuovere la lama)

indica che il dessert è pronto e la lama può essere rimossa dal recipiente. ACCESSORI W. Recipiente anodizzato per gelato

X. Spatola per rimuovere i residui dal recipiente

Y. Pala Z. Scovolino per la pulizia della pala e del recipiente9

PREPARAZIONE AL PRIMO

UTILIZZO Preparazione della macchina Rimuovere e smaltire tutte le etichette e i materiali di imballaggio forniti con la macchina per il gelato. Assicurarsi di aver rimosso tutti i componenti e gli accessori prima di smaltire la confezione. Rimuovere il coperchio, il recipiente per il gelato e la pala dalla macchina. Pulire questi componenti e accessori con acqua calda e sapone e sciacquare abbondantemente. Assicurarsi che tutti i componenti siano completamente asciutti. PRIMO UTILIZZO Avvio iniziale

• Posizionare la pala nel recipiente.

• Introdurre gli ingredienti nel recipiente secondo l'ordine della ricetta.

• Posizionare il recipiente per il gelato nel vano della macchina.

• Ci sono 2 scanalature nel vano per il recipiente. Quando si posiziona il recipiente, allinearlo in modo che la cerniera del manico sia inserita all'interno delle scanalature.

• Assicurarsi che IL VANO PER IL RECIPIENTE e la parte esterna del recipiente per il gelato siano completamente asciutti prima di inserire il recipiente.

1. Per bloccare il coperchio in posizione,

allineare il manico del coperchio utilizzando le guide di allineamento e ruotandolo in senso orario nella posizione LOCK (blocco).

2. Premere il pulsante POWER

(alimentazione) per accendere la macchina.

3. Ruotare la manopola di selezione della

consistenza per impostare il dessert desiderato. Premere il pulsante START/PAUSE (avvio/pausa) per iniziare la lavorazione. Sul display LCD verrà visualizzato il tempo trascorso.

4. The Smart Scoop emetterà un segnale

acustico quando il dessert avrà raggiunto la consistenza desiderata.10 FUNZIONAMENTO FUNZIONE PRE-COOL (PRE-RAFFREDDAMENTO) NOTA La funzione PRE-COOL (pre- rareddamento) può essere utilizzata solo in modalità stand- by, prima di premere il pulsante START/PAUSE (avvio/pausa). a) La funzione PRE-COOL (pre-rareddamento) abbassa la temperatura della macchina per il gelato, riducendo il tempo necessario per preparare il dessert. Questa funzione è facoltativa. L'ideale è utilizzarla durante la preparazione della base del gelato prima di iniziare la lavorazione. b) Per selezionare la funzione di pre- rareddamento, premere il pulsante PRE- COOL. La luce che circonda il pulsante passerà dal bianco al rosso per indicare che la macchina è in modalità PRE-COOL (pre-rareddamento). Questa modalità pre-raredderà la macchina raggiungendo una temperatura compresa fra circa -10° C e -30° C in circa 5-10 minuti. La scritta READY si illuminerà e la scritta PRESS START (premere Start) lampeggerà sul display LCD quando la macchina avrà raggiunto la temperatura ottimale. La pala inizierà a girare dopo 15 minuti, ma non inizierà a produrre il dessert congelato nché non verrà premuto il pulsante START/ PAUSE (avvio/pausa). In questa funzione, il display LCD mostrerà la temperatura, la scritta PRE-COOLING (pre-rareddamento) si illuminerà e l'indicatore di avanzamento scorrerà, per segnalare che la modalità è stata attivata. c) La funzione PRE-COOL (pre-rareddamento) tornerà in standby dopo 20 minuti o in alternativa può essere disattivata premendo nuovamente il pulsante PRE-COOL o premendo il pulsante START/PAUSE (avvio/ pausa), che annullerà la modalità di pre- rareddamento. NOTA È necessario premere il pulsante START/PAUSE (avvio/pausa) per iniziare la lavorazione dopo il pre- rareddamento.11

MANUTENZIONE E PULIZIA

Assicurarsi che la macchina per il gelato sia spenta premendo il pulsante POWER (alimentazione). La macchina per il gelato è spenta quando la spia del pulsante START/PAUSE (avvio/pausa) non è più illuminata in rosso. Scollegare il cavo di alimentazione dalla presa di corrente. Lasciare rareddare completamente il compressore della macchina per il gelato prima di smontarla e pulirla.

1. Pulire l'esterno dell'involucro in acciaio

inossidabile e il display LCD con un panno morbido umido. Non utilizzare fazzoletti di carta o panni asciutti per pulire il display LCD né detergenti abrasivi o spugne metalliche per pulire qualunque componente della macchina, in quanto potrebbero danneggiare le superci. NOTA Non immergere mai in acqua l'involucro in acciaio inossidabile né lavarlo in lavastoviglie. Fare attenzione a non lasciare che acqua o detergenti liquidi penetrino sotto i pulsanti o il display LCD del pannello di controllo. NOTA Per pulire il vano della macchina per il gelato assicurarsi che l'unità sia a temperatura ambiente. Pulire con acqua saponata e un panno morbido umido.

2. Se nel vano interno si vericano fuoriuscite

di panna, latte, cioccolato ecc., rimuovere con attenzione utilizzando un panno morbido umido.

3. Lasciare asciugare completamente tutte

le superci prima di inserire la spina in una presa di corrente.

PULIZIA DEL COPERCHIO

Il coperchio può essere pulito con acqua calda e sapone, utilizzando una spugna morbida. Non utilizzare detergenti abrasivi o spugne metalliche poiché possono danneggiare la supercie. Lasciare asciugare completamente tutte le superci prima di inserire il coperchio sulla macchina.

PULIRE IL RECIPIENTE DEL

GELATO Riempire il recipiente del gelato a metà con acqua calda e sapone. È possibile utilizzare un detergente liquido non abrasivo o una soluzione spray neutra. Lasciar riposare per 10-20 minuti. NOTA Il recipiente del gelato NON è lavabile in lavastoviglie.

1. Lavare la pala con acqua calda e sapone.

Usare lo scovolino in dotazione e inserirlo nella parte centrale della pala per pulire tutti i residui di gelato.

2. Lasciare asciugare completamente tutte le

superci prima di rimontare la macchina. NOTA La pala e il coperchio sono lavabili in lavastoviglie SOLO nel ripiano superiore. CONSERVAZIONE Conservare l'elettrodomestico in posizione corretta, appoggiata sui piedini di supporto. Non riporre nulla sopra la macchina per il gelato.12

Il gelato non si congela

• È necessario premere il pulsante START/PAUSE (avvio/pausa).

• Se il gelato contiene alcool, è stato aggiunto troppo presto o in quantità eccessiva.

• Assicurarsi che ci sia una ventilazione adeguata attorno alla macchina per il gelato. Si consiglia di lasciare uno spazio di almeno 15 cm tra la macchina per il gelato e le superci rigide adiacenti. La pala non si muove

• La pala non si muoverà per i primi 5 minuti se viene selezionata la funzione di pre-rareddamento.

• Controllare che l'alberino centrale sia inserito correttamente nella pala di plastica; se l'alberino centrale non si muove, la macchina potrebbe avere un problema. Contattare il servizio clienti Sage

Il coperchio non si blocca in posizione

• La pala e il recipiente non sono posizionati correttamente. Assicurarsi che il manico del recipiente sia alloggiato all'interno delle scanalature e che la pala sia inserita correttamente. Il dessert gelato non si congela nel tempo assegnato

• Quando è stata inserita nel recipiente, la miscela del gelato era troppo calda per il tempo assegnato nell'impostazione manuale.

• Ingredienti e quantità dierenti inuenzeranno il tempo di congelamento. Impostare un tempo più lungo se si utilizzano ingredienti come uova o alcol. Impossibile rimuovere il recipiente dopo la lavorazione

• Alcuni residui di ingredienti possono essere colati sul lato del recipiente e all'interno del vano. Spegnere la macchina e lasciarla riposare per 10-20 minuti per far scongelare il gelato. Quindi rimuovere il recipiente e pulire il vano interno della macchina per il gelato. Preparare il gelato soft

• Le impostazioni per i dessert sulla barra dell'indicatore della consistenza servono solo da riferimento. È possibile provare a preparare il gelato soft con l'impostazione per il sorbetto. Aumentare la consistenza se il gelato non è abbastanza denso. Preparare un gelato ancora più denso

• Rimuovere il gelato dal recipiente del gelato, riporlo in un altro contenitore a tenuta stagna e metterlo nel congelatore per altre 1-2 ore o no a raggiungere la consistenza desiderata.13

È possibile aggiungere ingredienti alla base di crema pasticcera?

• Aggiungere eventuali altri ingredienti alla ne del processo, quando richiesto. Nota: Alcuni ingredienti, come ad esempio la frutta, possono spesso frantumarsi durante la lavorazione se aggiunti troppo presto. La macchina per il gelato sembra vibrare per breve tempo

• Il compressore interno è montato su speciali cuscinetti in gomma che riducono il rumore e le vibrazioni durante il funzionamento. Quando non è necessario il rareddamento, il compressore si spegne automaticamente ed è quindi normale percepire delle leggere vibrazioni per 1-2 secondi. I comandi non funzionano

• Potrebbe essere attivo il blocco di sicurezza per bambini. Tenere premuto il pulsante HOLD per 2 secondi per sbloccare. La macchina non ricorda l'ultima impostazione

• Il computer interno ricorderà le impostazioni solo una volta che il pulsante START/PAUSE (avvio/pausa) è stato attivato. La temperatura è indicata in gradi Fahrenheit

• Premere il pulsante per cambiare le unità di temperatura. Il compressore è acceso ma il gelato non viene lavorato

• È attivata la funzione PRE-COOL (pre-rareddamento).

• Per preservarne la durata, il compressore è dotato di un timer automatico. Attendere no a 3 minuti che il compressore si attivi. Il gelato è ghiacciato. Perché?

• Alcuni dessert hanno un maggiore contenuto di acqua, che determinerà la presenza di più ghiaccio nella miscela. Il gelato è molto duro quando viene estratto dal congelatore. Perché?

• Il gelato artigianale sarà sempre più duro rispetto al gelato acquistato in negozio perché contiene meno aria. È consigliabile estrarre il gelato dal congelatore circa 5-10 minuti prima di servire. È possibile mettere il recipiente del gelato nel congelatore?

• Non è consigliabile mettere il recipiente del gelato nel congelatore perché il gelato si solidicherà e sarà molto dicile da servire. Non utilizzare utensili taglienti o metallici per rimuovere il gelato dal recipiente poiché potrebbero graarne il rivestimento.14 GARANZIA

GARANZIA LIMITATA DI 2 ANNI

Sage Appliances ore una garanzia per l’utilizzo domestico di questo prodotto in speciche aree geograche, per 2 anni dalla data di acquisto. La garanzia copre eventuali malfunzionamenti causati da difetti di fabbricazione o dei materiali. Durante il periodo coperto dalla garanzia, Sage Appliances sarà tenuta a riparare, sostituire o rimborsare l’importo corrispondente ai prodotti difettosi (a sola discrezione di Sage Appliances). Tutti i diritti di garanzia previsti dalla legislazione nazionale applicabile verranno rispettati e non possono essere annullati dalla presente garanzia. Per i termini e le condizioni complete della garanzia e per istruzioni su come inviare una richiesta di risarcimento, visitare il sito www.sageappliances.com.the Smart Scoop