Sirio Evo - Cappa da cucina FALMEC - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Sirio Evo FALMEC

Smontaggio! OK! Disassembly!

E AVVERTENZE Il lavoro d’installazione deve essere esegui- todainstallatoricompetentiequalicati, secondo quanto indicato nel presente libretto e rispettando le norme in vigore. Se il cavo di alimentazione o altri componenti sono danneggiati, la cappa NON deve essere uti- lizzata: staccare la cappa dall'alimentazione elettrica e contattare il Rivenditore o un Centro Assistenza Tec- nica autorizzato per la riparazione. Nonmodicarelastrutturaelettrica,meccanicae funzionale dell'apparecchiatura. Nontentaredieettuaredasoliriparazionioso- stituzioni:gliinterventieettuatidapersonenon competentiequalicatepossonoprovocaredan- ni, anche molto gravi, a cose e/o persone non co- perti da garanzia del Costruttore.

AVVERTENZE PER L'INSTALLATORE

SICUREZZA TECNICA Prima di installare la cappa controllare l'in- tegrità e funzionalità di ogni sua parte: se si notano anomalie non procedere nell'installa- zione e contattare il Rivenditore. Nel caso sia stato riscontrato un difetto estetico la cappa NON deve essere installata; riporla nel suo imballo originale e contattare il Rivenditore. Una volta installata non sarà accettato alcun re- clamo per difetti estetici. Durante l'installazione utilizzare sempre mezzi di pro- tezione personale (es.: scarpe antiinfortunistiche) ed adottare comportamenti prudenti e corretti. Il kit di ssaggio (viti e tasselli) fornito con la cappa è utilizzabile unicamente su pareti in muratura: in caso di installazione su pareti di materiale diverso, valutare altri sistemi di ssaggio tenendo conto della resistenza del muro e del peso della cappa (indicato a pag. 2). Tenere presente che l’installazione con sistemi di s- saggio diversi da quelli forniti o non conformi può comportare rischi di natura elettrica e di tenuta mecca- nica. Non installare la cappa in ambienti esterni e non esporla ad agenti atmosferici (pioggia, vento, ecc...). SICUREZZA ELETTRICA L’impianto elettrico al quale viene collega- ta la cappa deve essere a norma e munito di collegamento a terra secondo le norme di sicu- rezza del Paese di utilizzo; deve essere inoltre conforme alle normative Europee sull’antidistur- bo radio. Prima di installare la cappa vericare che la tensione di rete corrisponda a quella riportata dalla targhetta posta all’interno della cappa. La presa usata per il collegamento elettrico deve es- sere facilmente raggiungibile con l’apparecchiatura installata: in caso contrario, prevedere un interruttore generale per disconnettere la cappa al bisogno. Ogni eventuale modica all’impianto elettrico dovrà essere eseguita solo da un elettricista qualicato. La lunghezza massima della vite di ssaggio del cami- no (fornita dal fabbricante) è di 13 mm. L'utilizzo di viti non conformi con le presenti istruzioni può compor- tare rischi di natura elettrica. In caso di malfunzionamenti dell’apparecchio, non tentare di risolvere da soli il problema, ma contatta- re il Rivenditore o un Centro di Assistenza autorizzato per la riparazione. Durante l'installazione della cappa, disin- serire l’apparecchio togliendo la spina o agendo sull’interruttore generale.

SICUREZZA SCARICO FUMI

Non collegare l’apparecchio a condotti di scarico dei fumi prodotti dalla combustio- ne (ad es. caldaie, caminetti, ecc...) Prima dell'installazione della cappa assicurarsi che si- ano rispettate tutte le normative vigenti sullo scarico dell’aria all’esterno del locale. Deviazione per Australia e Nuova Zelanda: Le cap- pe aspiranti e altri impianti di aspirazione di fumi da cucina possono inuire negativamente sul funziona- mento in sicurezza degli elettrodomestici che brucia- no gas o altri combustibili (anche se presenti in altre stanze) a causa del ritorno dei gas di combustione, che possono potenzialmente causare avvelenamen- to da monossido di carbonio. Dopo l’installazione di una cappa da cucina o di un altro impianto di aspi- razione di fumi da cucina, il funzionamento degli elettrodomestici a gas combusti deve essere testa- to da una persona competente per garantire che non si verichi un ritorno dei gas di combustione. (AS/NZS 60335.2.31:2013/A4:2020).

AVVERTENZE PER L'UTILIZZATORE

Queste avvertenze sono state redatte per la vostra sicurezza e per quella degli altri, Vi preghiamo, dunque, di leggere attentamente questo libretto in tutte le sue parti prima di utiliz- zare l’apparecchio o di eettuare operazioni di pulizia sullo stesso. Il Costruttore declina ogni responsabilità per eventuali danni che possano, direttamente o in- direttamente, essere causati a persone, cose ed animali domestici conseguenti alla mancata os- servanza delle avvertenze di sicurezza indicate in questo libretto.26 È molto importante che questo libretto istruzio- ni sia conservato insieme all’apparecchiatura per qualsiasi futura consultazione. Se l’apparecchio dovesse essere venduto o trasferito ad un’altra persona, assicurarsi che anche il libretto venga fornito, in modo che il nuovo utente possa es- sere messo al corrente del funzionamento della cap- pa e delle avvertenze relative. Dopo l’installazione delle cappe in acciaio inox è ne- cessario eseguire la pulizia della stessa per rimuove- re i residui di collante del protettivo e le eventuali macchie di grasso e oli, che, se non rimosse, possono causare il deterioramento irreversibile della supercie della cappa. Per questa operazione il costruttore rac- comanda l’utilizzo delle salviette in dotazione, dispo- nibili anche in acquisto Esigere parti di ricambio originali. DESTINAZIONE D'USO L’apparecchio è destinato solo ed esclusivamente per l'aspirazione di fumi generati dalla cottura di alimenti in ambito domestico, non professionale: qualsiasi utilizzo diverso da questo è improprio, può provocare danni a persone, cose ed animali domestici e solleva il Costruttore da qualsiasi re- sponsabilità. L’apparecchio può essere utilizzato da bambini di età non inferiore a 8 anni e da persone con ridotte capa- cità siche, sensoriali o mentali, o prive di esperienza o della necessaria conoscenza, purché sotto sorve- glianza oppure dopo che le stesse abbiano ricevuto istruzioni relative all’uso sicuro dell’apparecchio e alla comprensione dei pericoli ad esso inerenti. I bambini non devono giocare con l’apparecchio. La pulizia e la manutenzione a cura dell’utilizzatore non deve essere eettuata da bambini senza sorveglianza.

AVVERTENZE PER L'UTILIZZO E LA PULIZIA

Prima di procedere a qualsiasi operazione di pulizia o di manutenzione, disinserire l’apparecchio togliendo la spina o agendo sull’in- terruttore generale. Non utilizzare la cappa con le mani bagnate o piedi scalzi. Quando l’apparecchio non viene usato, controllare sempre che tutte le parti elettriche, (luci, aspiratore), siano spente. Il peso massimo complessivo di eventuali oggetti po- sizionati o appesi (ove previsto) sulla cappa non deve superare 1,5 Kg. Controllare le friggitrici durante l’uso: I’olio surriscal- dato potrebbe inammarsi. Non accendere amme libere sotto la cappa. Non preparare cibi alla amma sotto la cappa. Non utilizzare mai la cappa senza i ltri metallici anti- grasso; grasso e sporco in questo caso si depositereb- bero nell'apparecchio compromettendone il funzio- namento. Parti accessibili della cappa possono essere calde se utilizzate insieme con apparecchi di cottura. Non eettuare operazioni di pulizia quando parti del- la cappa sono ancora calde. Se la pulizia non è condotta secondo le modalità e i prodotti indicati nel presente libretto è possibile un rischio di incendio. Disinserire l’interruttore generale quando l’apparec- chio non viene utilizzato per periodi prolungati di tempo. In caso di utilizzo contemporaneo di altre utenze (caldaie, stufe, caminetti, ecc.) ali- mentate a gas o con altri combustibili, provvede- re ad una adeguata ventilazione del locale in cui avviene l’aspirazione dei fumi, secondo le norme vigenti. INSTALLAZIONE parteriservatasoloapersonalequalicato Primadieettuarel'installazionedellacappa, leggereattenta- menteilcap."ISTRUZIONIDISICUREZZAEAVVERTENZE". CARATTERISTICHE TECNICHE I dati tecnici dell'apparecchio sono riportati su etichette posizionate all’interno della cappa. POSIZIONAMENTO La distanza minima fra la parte più alta dell'apparecchiatura per la cottura e la parte più bassa della cappa da cucina viene indicata nelle istruzioni di montaggio. In generale, quando la cappa da cucina è posta su un piano cottura a gas, que- sta distanza deve essere almeno 65 cm (25,6"). Tuttavia sulla base della norma EN60335-2-31, la distanza minima tra piano cottura e parte inferiore della cappa può essere ridotta alla quota riportata nelle istruzioni di montaggio. Se le istruzioni del piano di cottura a gas specicano una distanza maggiore, bisogna tenerne conto. Non installare la cappa in ambienti esterni e non esporla ad agenti atmosferici (pioggia, vento, ecc...). COLLEGAMENTO ELETTRICO (parteriservatasoloapersonalequalicato) Prima di eettuare qualsiasi operazione sulla cappa scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica. Assicurarsichenonvenganoscollegatiotagliatilielettriciall’in- terno della cappa: in caso contrario contattare il Centro Assistenza più vicino. Perl’allacciamentoelettricorivolgersiapersonalequalicato. Il collegamento deve essere eseguito in conformità con le disposizioni di legge in vigore. Prima di collegare la cappa alla rete elettrica, controllare che:

• la tensione di rete corrisponda a quella riportata sui dati di targa posti all’in- terno della cappa;

• l’impianto elettrico sia a norma e possa sopportare il carico (vedi caratteristi- che tecniche posizionate all’interno della cappa);

• la spina e il cavo, di alimentazione, non devono entrare in contatto con tem- perature superiori a 70 °C;

• l’impianto di alimentazione sia munito di ecace e corretto collegamento di terra secondo le norme vigenti;

• la presa usata per il collegamento sia facilmente raggiungibile una volta in- stallata la cappa.ITALIANO

• apparecchi dotati di cavo senza spina: la spina da utilizzare deve essere di tipo “normalizzato”. Il li devono essere collegati come segue: giallo-verde per la messa a terra, blu per il neutro e il lo marrone per la fase. La spina deve essere collegata ad un'adeguata presa di sicurezza.

• apparecchio sso non provvisto di cavo di alimentazione e di spina, o di altro dispositivo che assicuri la disconnessione dalla rete, con una distanza di aper- tura dei contatti che consenta la disconnessione completa nelle condizioni della categoria di sovratensione III. Tali dispositivi di disconnessione devono essere previsti nella rete di alimen- tazione conformemente alle regole di installazione. Il cavo di terra giallo/verde non deve essere interrotto dall’interruttore. Il Costruttore declina ogni responsabilità nel caso le norme di sicurezza non ven- gano rispettate. SCARICO FUMI CAPPAADEVACUAZIONEESTERNA(ASPIRANTE) In questa versione, fumi e vapori vengono convogliati verso l'esterno attraverso il tubo di scarico. A tal ne, il raccordo d'uscita della cappa, deve essere collega- to tramite un tubo, ad un'uscita esterna. Il tubo d'uscita deve avere:

• un diametro non inferiore a quello di raccordo della cappa.

• una leggera inclinazione verso il basso (caduta) nei tratti orizzontali per evitare che la condensa reuisca nel motore.

• il numero minimo indispensabile di curve.

• la lunghezza minima indispensabile per evitare vibrazioni e di ridurre la capa- cità aspirante della cappa. È necessario isolare la tubazione se passa attraverso ambienti freddi. Deviazione per la Germania: quando la cappa da cucina e apparecchi alimentati con energia diversa da quel- la elettrica sono in funzione simultaneamente, la pressione negativa nel locale non deve superare i 4 Pa (4 x 10-5 bar). CAPPAARICICLOINTERNO(FILTRANTE) VersioneconunitàltranteCarbon.Zeo In questa versione l’aria passa attraverso una unità ltrante a sotto opzionale per essere puricata e riciclata nell’ambien- te. min. 1,5 m Versione con ltri “plug and play” In questa versione l’aria passa attraverso i ltri al carbone (opzionali) per essere puricata e riciclata nell’ambiente. È obbligatoria l’installazione, o la realizzazione, sul controsotto di una griglia di ventilazione, con dimensioni minime consigliate di 470x150mm (griglia opzio- nale 500x150mm) o equivalenti. Si consiglia la realizzazione di una canalizzazione dell’aria, dal motore cappa alla griglia di ventilazione. min. 1,5 m In questa versione la valvola di non ritorno non deve essere montata: rimuoverla se presente sul raccordo di uscita aria del motore. muoverla se presente sul raccordo di uscita aria del motore.

ISTRUZIONI DI MONTAGGIO

parteriservatasoloapersonalequalicato Lacappahalapossibilitàdiessereinstallatainvariecongurazio- ni. Le fasi di montaggio generiche valgono per tutte le installazio- ni;seguireinvecedovespecicatolefasicorrispondentiall’instal- lazione desiderata. FUNZIONAMENTO QUANDO ACCENDERE LA CAPPA? Accendere la cappa almeno un minuto prima di iniziare a cucinare per convo- gliare fumi e vapori verso la supercie di aspirazione. Al termine della cottura lasciare in funzione la cappa no a completa aspirazione di tutti i vapori e odori: con la funzione Timer, è possibile impostare l'autospegni- mento della cappa dopo 15 minuti di funzionamento. QUALE VELOCITÀ SCEGLIERE? I velocità: mantiene l’aria pulita con bassi consumi di energia elettrica. II velocità: condizioni normali di utilizzo. III velocità: presenza di forti odori e vapori. IV velocità: rapidi smaltimenti di odori e vapori. Nell’ottica della riduzione dell’impatto ambientale, si suggerisce di impostare sempre la velocità minima adeguata al livello di aspirazione richiesto. QUANDO LAVARE O CAMBIARE I FILTRI? I ltri metallici devono essere lavati ogni 30 ore di utilizzo. Per ulteriori dettagli vedere cap “MANUTENZIONE”. PULSANTIERA ELETTRONICA Motore ON/OFF Motore OFF Impulso lungo: cambio tonalità di luce da 2700K-5600K Incremento velocità da 1 a 4 Velocità 4 è attiva solo per alcuni minuti, poi si attiva velocità 3. Le velocità sono segnalate dai led presenti nei tasti: Velocità 1 Velocità 2 Velocità 3 Velocità 4 (led "+" lampeggiante) Riduzione velocità da 4 a 1 Accensione / spegnimento luce Impulso breve: accensione e spegnimento luce Impulso lungo: regolare l'intensità TIMER (Led rosso lampeggiante) Autospegnimento dopo 15min. La funzione si disattiva (Led rosso spento) se: - Si preme un'altra volta il tasto TIMER ( ). - Si preme il tasto ON/OFF ( ). Se la pulsantiera è completamente inattiva, prima di contattare il servi- zio di Assistenza tecnica, togliere temporaneamente (circa 5”) l'alimen- tazione elettrica all'elettrodomestico, possibilmente agendo sull'inter- ruttore generale, per ripristinare il normale funzionamento. Se questo accorgimento non risultasse ecace, contattare il servizio di Assisten- za tecnica.28

UTILIZZO DEL RADIOCOMANDO

AVVERTENZE!: Posizionare la cappa lontano da sorgenti di onde elettromagnetiche (es. forni a microonde) che potrebbero interferire con il radiocomando e con l’elettronica della cappa. La distanza massima di funzio- namento è di 5 metri che può variare in difetto in pre- senza di interferenze elettromagnetiche. Radiocomando operante a 433,92MHz. Il radiocomando è composto da due parti: - la ricevente integrata nella cappa;

Accensione motore e incremento velocità da 1 a 4. La quarta veloci- tà è attiva solo per alcuni minuti.

Decremento velocità e spegnimento motore Accensione / spegnimento luce Impulso breve: accensione e spegnimento luce Impulso lungo: regolare l'intensità TIMER ON: Autospegnimento del motore dopo 15min. La funzione si disattiva automaticamente se si spegne il motore (ta- sto ) Trasmissione comando attiva

CAMBIO CODICE RADIOCOMANDO

In presenza di interferenze elettromagnetiche o più radiocomandi nelle vicinan- ze, è possibile generare un nuovo codice con la seguente procedura:

La procedura va eseguita sul radiocomando.

• Premere contemporaneamente i tasti LUCE e TIMER no a che il di- splay incomincia a lampeggiare.

• Premere il tasto DOWN del radiocomando: la memorizzazione del nuovo codice è confermata da 3 brevi lampeggi del display. Il nuovo codice annulla e sostituisce il precedente codice di fabbrica.

TRAMITE PULSANTIERA premere il tasto TIMER ( ) della pulsantiera della cappa per 2 secondi: il led si accende. Premere un tasto qualsiasi del radiocomando entro 5 secondi oppure seguire le istruzioni di associazione del piano ad induzione Falmec.

RIPRISTINO CODICE DI FABBRICA

la procedura è da eettuarsi in caso di cessione della cappa.

• Premere contemporaneamente i tasti UP e DOWN del radiocomando per più di 5 secondi: l'avvenuto ripristino viene confermato da tre brevi lam- peggi del display.

• Procedere con l’associazione tra cappa e radiocomando come descritto nel punto 2. MANUTENZIONE Prima di procedere a qualsiasi operazione di pulizia o di manu- tenzione, disinserire l’apparecchio togliendo la spina o agendo sull’interruttore generale. Non si devono utilizzare detergenti contenenti sostanze abrasive, acide o Una costante manutenzione garan- tisce un buon funzionamento e rendimento nel tempo. Particolari attenzioni vanno rivolte ai ltri metallici antigrasso: la pulizia frequente dei ltri e dei loro supporti garantisce che non si accumulino grassi inammabili.

PULIZIA SUPERFICI ESTERNE

Si raccomanda di pulire le superci esterne della cappa almeno ogni 15 giorni per evitare che le sostanze oleose o grasse possano intaccarle. Per la pulizia della cappa, realizzata in acciaio inox spazzolato, il Costruttore consiglia l'utilizzo delle salviette "Magic Steel" che si possono anche ordinare on-line sul sito www.e-fal- mec.com. In alternativa , la pulizia va eseguita usando un panno umido leggermente imbevuto di detersivo neutro liquido o con alcool denaturato. Terminare la pulizia con un accurato risciacquo e asciugatura con panni morbidi. Non utilizzare troppa acqua in prossimità della pulsantiera e dei dispositivi di illuminazione per evitare che l'umidità raggiunga parti elettroniche. La pulizia dei pannelli in vetro va eseguita solo con detergenti specici non cor- rosivi o abrasivi utilizzando un panno morbido. Il Costruttore declina ogni responsabilità qualora non vengano rispettate tali istruzioni.

PULIZIA SUPERFICI INTERNE

E’ vietata la pulizia di parti elettriche o parti relative al motore all’interno della cappa, con liquidi o solventi. Per le parti metalliche interne vedi paragrafo precedente.

FILTRI METALLICI ANTIGRASSO

Si consiglia di lavare frequentemente i ltri metallici (almeno ogni mese) la- sciandoli in ammollo per circa 1 ora in acqua bollente con detersivo per piatti, evitando di piegarli. Non usare detergenti corrosivi, acidi o alcalini. Risciacquarli con cura ed attendere che siano ben asciutti prima di rimontarli. Il lavaggio in lavastoviglie è permesso, ma potrebbe creare imbrunimenti al ma- teriale dei ltri: per ridurre questo inconveniente utilizzare lavaggi a basse tem- perature (60°C max.)senza l'impiego di detergenti. Per l’estrazione e l'inserimento dei ltri metallici antigrasso vedi istruzioni di montaggio. FILTRI AL CARBONE (OPZIONALE) Per la durata e la rigenerazione dei ltri fare riferimento alle istruzioni speciche fornite con la loro confezione. Attendere che il ltro si sia rareddato prima di rimontarlo. ILLUMINAZIONE La cappa è dotata di illuminazione tramite faretti led ad alta ecienza, basso consumo e durata mol- to elevata in condizioni di normale utilizzo. L’intensità della luce è regolabile tramite dimmer. Nel caso si rendesse necessaria la sostituzione rivolgersi ad un centro assistenza.

SMALTIMENTO A FINE VITA

Il simbolo del cestino barrato riportato sull’apparecchiatura in suo pos- sesso indica che il prodotto è un RAEE, cioè un “Riuto derivante dal- le Apparecchiature Elettriche ed Elettroniche” e pertanto non deve (cioè insieme ai “riuti urbani misti”), ma deve essere gestito separatamente così da essere sottoposto ad ap- posite operazioni per il suo riutilizzo, oppure a uno specico trattamento, per ri- muovere e smaltire in modo sicuro le eventuali sostanze dannose per l’ambiente ed estrarre le materie prime che possono essere riciclate. Lo smaltimento corret- to di questo prodotto contribuirà a salvare preziose risorse ed evitare potenziali eetti negativi per la salute umana e per l’ambiente, che potrebbero essere cau- sati da uno smaltimento inappropriato dei riuti. Vi preghiamo di contattare le autorità locali per ulteriori dettagli sul punto di smaltimento designato più vicino. Potrebbero venire applicate delle penali per lo smaltimento scorretto di questi riuti in conformità alla legislazione nazionale.

INFORMAZIONI SULLO SMALTIMENTO IN ITALIA

In Italia le apparecchiature RAEE devono perciò essere consegnate: - ai Centri di Raccolta (chiamati anche isole ecologiche o piattaforme ecologi- che) allestiti dai Comuni o dalle Società di igiene urbana (in molte località vie- ne anche eettuato il servizio di ritiro a domicilio delle apparecchiature RAEE ingombranti); - al negozio presso il quale si acquista una nuova apparecchiatura, che è tenutoITALIANO

a ritirarle gratuitamente (ritiro “uno contro uno”); - ad un negozio qualunque*, che è tenuto a ritirarle gratuitamente e senza obbligo di acquisto (ritiro “uno contro zero”). In questo caso:

1) l’apparecchiatura RAEE, per poter essere riconsegnata, deve avere “piccolis-

sime dimensioni” (altezza, profondità e larghezza minori di 25 cm);