Skal - Spillatore di birra Klarstein - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Skal Klarstein

Gentile cliente, La ringraziamo per aver acquistato il dispositivo. La preghiamo di leggere attentamente le seguenti istruzioni per l’uso e di seguirle per evitare possibili danni. Non ci assumiamo alcuna responsabilità per danni scaturiti da una mancata osservazione delle avvertenze di sicurezza e da un uso improprio del dispositivo. Scansionare il codice QR seguente, per accedere al manuale d’uso più attuale e per ricevere informazioni sul prodotto. INDICE Avvertenze di sicurezza86 Descrizione del dispositivo87 Messa in funzione88 Scegliere il fusto della birra89 Inserire un nuovo fusto di birra95 Cambiare la cartuccia di CO ₂96 Cambiare l’acqua nel serbatoio di raffreddamento97 Pulire il meccanismo di dosaggio98 Ricerca e correzione degli errori102 Avviso di smaltimento104 Produttore e importatore (UK)104 DATI TECNICI Numero articolo 10030663 10032176 Alimentazione 220-240 V ~ 50 Hz Volume 5 Liter-Fass Potenza refrigerante 2-12 °C Dimensioni (LxAxP) 27,2 x 47 x 48 cm Peso 6,4 ± 0,3 kg Avvertenza: questo impianto per la spillatura della birra per uso casalingo è dotato di un sistema di pressione con cartucce di CO₂ per tenere fresca la birra. L’impianto porta la birra nel giro di circa 19-21 ore alla temperatura ideale (0-4 °C). L’impianto mantiene freddo un fusto da 5 litri praticamente per un tempo illimitato. Si consiglia tuttavia di mettere la birra in frigo per almeno 12 ore prima di collegarla all’impianto.86

• Prima di utilizzare il dispositivo, leggere tutte le istruzioni e le avvertenze di sicurezza. Conservare il manuale in un luogo sicuro per futuri utilizzi.

• Prima dell’utilizzo, controllare se il cavo di alimentazione è intatto. Se non è così, contattare il servizio di assistenza ai clienti.

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal servizio di assistenza ai clienti, in modo da evitare pericoli.

• Controllare prima dell’utilizzo se la spina è adatta alla presa di corrente. Se non è così, contattare il servizio di assistenza ai clienti.

• Quando si inserisce o stacca la spina, non toccarla con le mani bagnate.

• Posizionare il dispositivo su una supercie piana e asciutta.

• Per garantire una ventilazione sufciente intorno al dispositivo, lasciare uno spazio libero di almeno 12 cm.

• Non posizionare il dispositivo nella luce solare diretta.

• Non coprire il dispositivo con oggetti mentre è in funzione.

• Il dispositivo deve essere posizionato al riparo da inussi ambientali, come vento, pioggia e spruzzi d’acqua.

• Staccare la spina prima di pulire il dispositivo, altrimenti si corre il rischio di folgorazioni e addirittura morte.

• Non immergere il dispositivo in acqua o altri liquidi.

• Non utilizzare panni ruvidi o prodotti abrasivi per pulire il dispositivo.

• Non togliere il fusto dall’impianto prima che la birra sia stata spillata completamente.

• Non togliere la cartuccia di CO₂ prima che sia nita.

• Non utilizzare cartucce di CO₂ se la temperatura del locale è superiore a 49 °C. Il mancato rispetto di questa avvertenza può causare esplosioni e addirittura la morte.

• Non permettere ai bambini di utilizzare l’impianto, di giocarci o di intrufolarcisi.

• Tenere sotto controllo i bambini, in modo che non giochino con il dispositivo.

• Non conservare sostanze esplosive in questo dispositivo, come ad esempio bombolette spray con propellente inammabile.

• Questo dispositivo è adatto all’uso casalingo e in contesti simili, come ad es. cucinini presso negozi, ufci e altri ambienti di lavoro, in case vacanza, hotel, motel e altri alloggi di carattere non commerciale.87

2. Supporto cartuccia

rubinetto di spillatura

4. Rubinetto di spillatura

7. Griglia di scarico

8. Rilascio pressione

Tasto di scarico/ Interruttore digitale

10. Blocco sportello

alimentazione e spina

13. Interruttore On/Off88

1. Togliere l’impianto dall’imballaggio. Posizionare il dispositivo su una supercie

stabile e piana e assicurarsi che ci sia una distanza minima di 12 cm da altri dispositivi o pareti su tutti i lati, in modo da garantire una ventilazione sufciente e la massima efcienza.

2. Fissare l’impugnatura al rubinetto di spillatura. Assicurarsi che entrambi i

componenti siano collegati completamente.

3. Inserire la vaschetta di gocciolamento nell’apposita apertura.

4. Collegare la spina del dispositivo nella presa elettrica.

5. Aggiungere un massimo di 800 ml d’acqua nel serbatoio di raffreddamento o

riempirlo no al segno MAX. Il dispositivo può essere utilizzato anche senz’acqua. L’utilizzo d’acqua permette però una migliore efcacia. Avvertenza: assicurarsi che l’interruttore di scarico sia in posizione OFF e che non ci siano oggetti nel serbatoio di raffreddamento. Impugnatura Vaschetta di scarico Rubinetto Segno89

• Utilizzare solamente fusti universali da 5 litri e fusti da 5 litri con cartuccia integrata.

• Rispettare le indicazioni sullo stoccaggio e le avvertenze di sicurezza sul fusto.

• Controllare se il fusto è danneggiato prima dell’acquisto e rispettare la data di scadenza.

• Proteggere il lato superiore da danneggiamenti, altrimenti potrebbe essere difcile accedere al tubo essibile di aspirazione.

• Non scuotere il fusto prima dell’uso!

• Non esporre il fusto a luce solare diretta. Tappi per fusti Possono essere utilizzati tutti i fusti da 5 litri con i tappi rappresentati di seguito. Tuttavia, è necessario tenere presente le seguenti informazioni. I tappi in gomma con i numeri 20 e 21 possono essere forati semplicemente con il perno di innesto. Nel caso di tappi di rilascio del gas con il numero 22, è necessario rimuovere il sigillo prima di forare il tappo con la punta del raffreddatore della birra.90

La differenza tra 23 e 24 è il numero di anelli di sicurezza. Tirare verso l’alto l’anello di sicurezza e ruotarlo per toglierlo dal fusto. Sostituirlo con il tappo incluso (corrispondente al tappo 20). Farlo passare attraverso il condotto. Nota: prima di sostituire o forare i tappi, seguire le indicazioni del fusto riguardo allo scarico del gas del fusto. Assicurarsi che il fusto sia rimasto fermo per un tempo sufciente, in modo che non esca schiuma dal rubinetto. Se si utilizza un fusto Heineken, non è necessario far uscire il gas e inserire il tappo di guarnizione, dato che è dotato di una tecnologia CO₂ propria e non deve essere dotato di sistema esterno.91

Fusto di birra universale da 5 litri

1. Prima di forare il tappo, seguire tutte le indicazioni sul fusto (ad es. in relazione

al rilascio del gas). Il fusto deve essere rimasto fermo per un tempo sufciente, in modo che non esca schiuma dal rubinetto di spillatura.

2. Posizionare la punta di foratura del raffreddatore contro il tappo al centro del lato

superiore del fusto. Potrebbe essere necessario rimuovere la chiusura e sostituire il tappo (v. manuale d’uso del fusto). Premere rapidamente la punta nel fusto. Premere il meccanismo di dosaggio no a quando si sente un rumore, che indica che il meccanismo di dosatura è agganciato al fusto (v. immagine).

3. Aprire l’impianto di spillatura con una forza di 30-40 N e posizionare il fusto

assemblato correttamente nel serbatoio di raffreddamento. Collegare il tubo di collegamento CO₂ al connettore del tubo della birra. Nota: assicurarsi che tutti i collegamenti siano connessi correttamente al meccanismo di dosaggio e che non siano danneggiati. La valvola sul fusto e il regolatore di pressione di CO₂ devono essere chiusi. Unità di spillatura Tappo del fusto Fusto della birra Collegamento birra Collegamento CO₂ Aperto Chiuso92

4. Staccare il supporto della cartuccia CO₂ (v. immagine). Inserire una cartuccia

di CO₂ da 16 grammi nel supporto e ssarla ruotandola rapidamente, no a quando si sente un clic, che indica che la chiusura è stata forata e che l’anidride carbonica scorre liberamente nel fusto. Assicurarsi che il supporto della cartuccia sia ben ssato, in modo da evitare perdite di CO₂. Posizionare poi il supporto della cartuccia nel coperchio superiore. Nota: chiudere il regolatore di pressione quando la birra viene raffreddata, se si interrompe la spillatura, quando si cambia la cartuccia di CO₂, quando la birra non può essere spillata (ma c’è birra nel fusto) o non si forma schiuma sufciente. Ruotare per 5 secondi in direzione “+” e poi spegnere il dispositivo.

5. Chiudere il coperchio dell’impianto di spillatura. Quando si spilla la birra, ruotare

la manopola sul coperchio in posizione “+” per far uscire anidride carbonica e in posizione “-” se non viene spillata birra.

6. Mettere l’interruttore On/Off in posizione “I” per accendere il dispositivo (in

posizione “0” il dispositivo è spento). Nota: assicurarsi che le mani siano asciutte quando si utilizza il dispositivo, in modo da evitare folgorazioni.

7. Con temperatura ambiente tra 22 e 24 °C sono necessarie 19-20 ore per portare

la birra a 0-4 °C. Sullo schermo viene mostrata la temperatura attuale. Tuttavia, consigliamo di mettere la birra in frigo per almeno 12 ore, in particolare se la temperatura ambiente supera i 25 °C. La temperatura impostata può poi essere mantenuta. Se la temperatura ambiente è troppo alta, è possibile raffreddare in precedenza la birra o attendere più a lungo che la birra si raffreddi. Regolatore di pressione Alloggiamento Supporto cartuccia Cartuccia CO₂93

8. Il raffreddatore per la birra ha 6 temperature predenite. Tenere premuto “-”, per

raggiungere l’impostazione della temperatura di raffreddamento. Premere “-” per impostare un valore sso di 12, 10, 8, 4 o 2 °C. È anche possibile tenere premuto “+” per impostare un valore sso di 2, 4, 6, 8, 10, 12 °C. Questo dispositivo è dotato di una funzione di memoria, che al riavvio utilizza la temperatura impostata all’ultimo utilizzo. Il display indica la temperatura attuale della birra. Tenere premuto “+” per visualizzare la temperatura impostata. La temperatura impostata viene mostrata per 3 secondi e torna alla temperatura della birra.

9. Mettere il regolatore di pressione CO₂ in posizione “+” per spillare la birra. Tirare

verso il basso la leva. Impostando il regolatore di pressione è possibile gestire la pressione e controllare con precisione il usso di birra. Nota: pulire i bicchieri prima di riempirli di birra. Se la birra o il bicchiere hanno una temperatura troppo alta può formarsi molta schiuma durante la spillatura.

10. Mentre si spilla, inclinare il bicchiere in direzione del rubinetto e raddrizzarlo

progressivamente mentre si alza il livello di birra all’interno. Aprire poi completamente il meccanismo di dosaggio, in modo da evitare schiuma in eccesso. L’ideale è riempire il bicchiere a metà, fare una breve pausa e poi versare il resto. Nota: non immergere mai il rubinetto di spillatura nel bicchiere per evitare la formazione di schiuma in eccesso. Non dimenticarsi di chiudere il rubinetto dopo aver nito di spillare.

11. Quando si spillano i primi bicchieri di birra, è normale la maggiore formazione di

12. Quando si spilla l’ultima birra del fusto, il getto dal rubinetto è forte e rapido.

Mettere quindi il regolatore di pressione CO₂ in posizione “- ”. Fusti Heineken I fusti Heineken sono già riempiti con CO₂ e non necessitano regolatore di pressione o cartucce di CO₂. Il regolatore sul coperchio non ha funzioni. Collegamento CO₂94

Il collegamento Heineken contenuto nel dispositivo funziona con tutti i fusti Heineken da 5 litri. Tuttavia, è necessario un cacciavite per rimuovere il sigillo verde e collegare il nuovo connettore, incluso nel volume di consegna del dispositivo. Quando si monta il nuovo connettore sul fusto Heineken, è necessario montare prima l’estremità trasparente del tubo della birra sul connettore e l’altra estremità al meccanismo di spillatura. Montare poi il connettore al fusto Heineken. Chiudere il coperchio. Seguire i passaggi 6-12 del fusto di birra universale da 5 litri. Il passaggio 9 è diverso. Tubo trasparente Rimuovere chiusura in plastica verde dal fusto Adattatore Heineken Togliere l’adattatore Heineken premendo contemporaneamente sui lati, altrimenti l’adattatore viene danneggiato. Adattatore Adattatore Heineken Fusto di birra95

Quando il fusto è vuoto, prima di cambiarlo:

1. Mettere il regolatore di pressione CO₂ in posizione “-” per interrompere il usso di

CO₂ e risparmiare anidride carbonica.

2. Aprire il coperchio dell’impianto di spillatura e tirare l’impugnatura verso il basso,

in modo da rilasciare il gas rimasto nel fusto (potrebbe uscire anche schiuma).

3. Forare il nuovo fusto con il condotto di afusso e mettere tutto raffreddatore per

la birra. Collegare il tubo del gas e il tubo della birra. Collegare il tubo del gas e il tubo della birra al sollevatore del fusto, premendo sui componenti bianchi del sollevatore del fusto.

4. Scollegare il tubo del gas e il tubo della birra dal sollevatore del fusto.

5. Togliere il fusto dal sollevatore e togliere la punta dal fusto.

6. Idealmente, pulire il meccanismo di dosaggio ogni volta che si cambia fusto.

Leggere le indicazioni seguenti riguardanti la pulizia. Quando si toglie il supporto del fusto dal dosatore, il supporto può essere mosso in direzione della freccia. Se si desidera togliere il collegamento della birra e il collegamento di CO₂, premere il tasto bianco verso il basso. Togliere il supporto a destra e poi quello a sinistra in direzione della freccia. Ora è possibile tirare fuori il meccanismo di dosaggio.96

Nota: non necessario per i fusti Heineken. Sostituire la cartuccia di CO₂ quando non è più possibile spillare birra, anche se il regolatore di pressione CO₂ è acceso e c’è ancora birra nel fusto.

1. Chiudere il usso di CO₂ premendo “-”.

2. Aprire il coperchio, staccare il supporto della cartuccia e togliere la cartuccia

di CO₂ vuota. Mettere nel supporto una nuova cartuccia di CO₂ da 16 grammi e avvitare il supporto, no a sentire un clic. Questo indica che la chiusura della cartuccia è stata forata e che il gas può scorrere indisturbato nel fusto. Inserire nuovamente il supporto della cartuccia nel coperchio.

3. Chiudere il coperchio del raffreddatore per la birra.

4. Mettere il regolatore di pressione CO₂ in posizione “+” e attivare il usso di gas.

Ora è possibile spillare la birra. Nota: una cartuccia di CO₂ da 16 grammi basta a spillare oltre 5 litri di birra. Avvertenze di sicurezza:

• Utilizzare solo cartucce di CO₂ adeguate. Tenere presenti le seguenti informazioni sulle cartucce di CO₂ fornite di seguito. Non utilizzare mai cartucce di azoto nel raffreddatore per la birra per evitare il rischio di esplosioni dovuto a una pressione sensibilmente più alta.

• Le nuove cartucce di CO₂ devono essere conservate in modo sicuro. Giocarci è vietato a causa del pericolo. Peso netto 15,5-16,5 g B 88-89 mm Volume 20 ml C 21,7-22 mm Peso lordo 57-58,6 g D 19-11 mm Peso cartuccia 42-42,6 g Pressione 60 kgf/cm² A 8,6-8,9 mm Pressione di detonazione 45 bar97

RAFFREDDAMENTO Cambiare l’acqua nel serbatoio di raffreddamento ogni settimana. Non è necessario cambiare l’acqua dopo ogni fusto.

1. Aprire lo scarico per far scorrere l’acqua dal serbatoio alla vaschetta di raccolta.

Assicurarsi che la vaschetta sia ben posizionata nell’apertura, in modo che non nisca acqua sul piano di lavoro. La vaschetta ha una capacità di 450 ml.

2. Dopo che tutta l’acqua è deuita, chiudere lo scarico e mettere 800 ml di acqua

fresca e pulita nel serbatoio.

3. Ripetere il procedimento per sciacquare. Aprire di nuovo lo scarico (tirare in avanti

l’interruttore di 90°) e far scorrere l’acqua nella vaschetta di raccolta. Nota: utilizzare solo acqua pulita; assicurarsi che la vaschetta sia ben posizionata nell’apertura, in modo da evitare traboccamenti; la vaschetta ha una capacità di 450 ml. Aprire lo scarico, lasciare deuire l’acqua nel tubo di scarico ad arco. Muovere orizzontalmente il cursore, in modo che l’acqua inizi a deuire. L’acqua scorre da questo lato nella vaschetta di raccolta. Vaschetta di raccolta98

Il dispositivo deve essere pulito nel rispetto delle normative sull’igiene. Pulire il dispositivo prima del primo utilizzo e dopo lunghi periodi di non utilizzo. Pulire tutto il dispositivo con un panno asciutto. Altrimenti si consigliano i seguenti metodi di pulizia:

1. Riempire il set per la pulizia di acqua calda.

2. Collegare l’estremità della punta di foratura. Spingere l’acqua all’interno della

punta per pulire il tubo di afusso. Spingere l’acqua fuori dal tubo della birra sull’altra estremità Ripetere questo passaggio no a quando il tubo della birra è completamente pulito. Sono necessarie almeno 3 pompette di acqua calda. Pulire il meccanismo di dosaggio come indicato nell’immagine sotto. Disassemblare il rubinetto di spillatura per la pulizia. Meccanismo di dosaggio

• Aprire il rubinetto di spillatura quando si pulisce il condotto della birra.

• Questo collegamento deve essere connesso alla cartuccia per la pulizia. Cartuccia per la pulizia Nota: non mettere mai componenti del meccanismo di dosaggio in lavatrice o lavastoviglie. Non utilizzare mai detergenti chimici. Per la pulizia, si consiglia acqua calda e pulita. Questo collegamento deve essere connesso alla cartuccia per la pulizia. Aprire il rubinetto di spillatura quando si pulisce il condotto della birra. Cartuccia per la pulizia Meccanismo di dosaggio Questo collegamento deve essere connesso alla cartuccia per la pulizia.99

Sostituzione di pezzi di ricambio N° Nome Immagine Quantità Posizione di montaggio

Guarnizione ad anello 3 Valvola del regolatore 2 Punta di foratura 1 Valvola del regolatore 3 Tubo della birra

Collegamento di fuoriuscita birra

Guarnizione ad anello per tubo

Collegamento di afusso birra

Tappo fusto della birra 2 Fusto standard 6 Adattatore

Fusto con cartuccia a pressione integrata 7 Cartuccia CO

3 Valvola del regolatore

Pompetta per la pulizia

Sostituire la punta di foratura e la guarnizione ad anello In caso di errato utilizzo, la punta di foratura e/o la guarnizione ad anello possono danneggiarsi. In tal caso, procedere a sostituirle.

1. Togliere la guarnizione ad anello con una sottile asta di metallo e togliere la punta

di foratura. Assicurarsi di non danneggiare altri componenti del regolatore di pressione.

2. Installare nel regolatore una nuova punta di foratura (l’estremità appuntita

rivolta verso l’esterno) e installare la guarnizione ad anello. Non rimuovere altri componenti del regolatore durante la sostituzione. AVVERTENZA Pericolo di lesione! Premere la guarnizione ad anello verso l’interno solo con una cartuccia vuota, altrimenti si corre il rischio di lesioni. Sostituire il tubo della birra Sostituire il tubo della birra quando è danneggiato, altrimenti potrebbero esserci perdite di birra.

1. Allentare il tubo sul collegamento 1 e tirare fuori il tubo. Tirare la chiusura verso il

basso e tirare fuori il tubo.

2. Svitare il dado sul collegamento 2 e tirare fuori il tubo.

3. Posizionare un nuovo tubo e installarlo seguendo i passaggi al contrario.101

Nota: non muovere altre viti mentre si cambia il tubo, altrimenti potrebbero fuoriuscire birra o gas. Collegamento 1 Collegamento 2 Sostituire la guarnizione ad anello del tubo della birra Sostituire la guarnizione ad anello del tubo della birra se ci sono perdite

1. Ruotare il tubo della birra ed estrarlo, come mostrato sotto.

2. Togliere la guarnizione ad anello dal tubo.

3. Inserire una nuova guarnizione ad anello nella stessa posizione.

4. Fissare la guarnizione ad anello ruotandola saldamente, in modo che non ci siano

perdite. Guarnizione ad anello Tubo della birra102

RICERCA E CORREZIONE DEGLI ERRORI

Nota: se l’impianto di spillatura della birra non funziona correttamente, contattare il servizio di assistenza ai clienti. Problema Possibile causa Soluzione consigliata Il rubinetto non funziona. Non è possibile spillare birra. Il tubo della birra o il collegamento di CO

non sono collegati correttamente. Il tubo della birra o il collegamento di CO

non sono collegati correttamente. Non c’è nessun fusto nell’impianto. / Il fusto è vuoto. Inserire un fusto nuovo. La cartuccia di CO

vuota. Sostituire la cartuccia di

chiuso. Mettere il regolatore di

in posizione “+”. Dal rubinetto di spillatura esce troppa schiuma. Si spilla in modo sbagliato. Aprire completamente il rubinetto. Trovare la giusta distanza tra bicchiere e rubinetto. La schiuma in cima alla birra deve essere spessa e cremosa. La temperatura della birra è troppo alta (idealmente 3-5 °C). Raffreddare la birra a 3-5 °C. Il fusto è stato agitato prima dell’uso. Lasciar riposare il fusto, no a quando non c’è più schiuma all’interno. Il fusto è quasi vuoto. Cambiare il fusto con uno nuovo. La pressione nel fusto è troppo alta. Mettere il regolatore in posizione “-” per abbassare la pressione.103

Problema Possibile causa Soluzione consigliata La birra esce troppo lentamente dal rubinetto. La pressione di CO

nel fusto non è abbastanza elevata. Impostare il regolatore in modo da rilasciare più CO

o cambiare la cartuccia di CO

Il tubo di collegamento o il tubo della birra hanno perdite. Controllare se i tubi perdono. Se è così, sostituirli. Quando si cambia la cartuccia di CO

esce troppo rapidamente. Il regolatore di pressione

Assicurarsi che il regolatore di pressione

sia in posizione “-”. La guarnizione ad anello è danneggiata. Sostituire la guarnizione ad anello. La punta di foratura è danneggiata. Sostituire la punta di foratura.104

Se nel proprio paese si applicano le regolamentazioni inerenti lo smaltimento di dispositivi elettrici ed elettronici, questo simbolo sul prodotto o sulla confezione segnala che questi prodotti non possono essere smaltiti con i riuti normali e devono essere portati a un punto di raccolta di dispositivi elettrici ed elettronici. Grazie al corretto smaltimento dei vecchi dispositivi si tutela il pianeta e la salute delle persone da possibili conseguenze negative. Informazioni riguardanti il riciclo e lo smaltimento di questi prodotti si ottengono presso l’amministrazione locale oppure il servizio di gestione dei riuti domestici. PRODUTTORE E IMPORTATORE (UK) Produttore: Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlino, Germania. Importatore per la Gran Bretagna: Berlin Brands Group UK Ltd PO Box 1145 Oxford, OX1 9UW United Kingdom