HIHM934M - Cucina ASKO - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE HIHM934M ASKO

Contenuto 1 Linee generali

Siete pregati di leggere attentamente le informazioni contenute nel presente manuale prima di mettere in funzione l’apparecchio. In questo manuale sono contenute importanti indicazioni relative la vostra sicurezza, l'uso, la cura e la manutenzione dell'apparecchio, affi nché ne possiate rimanere soddisfatti a lungo. Se dovesse mai verifi carsi un guasto, consultare innanzitutto il capitolo «Cosa fare in caso di problemi?». Spesso è possibile riparare piccoli guasti in modo autonomo evitando così i costi che si devono normalmente sostenere per la riparazione. Conservare con cura questo manuale d'uso e di montaggio Consegnarlo ai nuovi eventuali proprietari per loro opportuna informazione e per la tutela della loro incolumità.

1.2 Utilizzo conforme alla destinazione d’uso

Il piano cottura è destinato unicamente alla preparazione di cibi in ambito domestico o in ambiti analoghi. Ambiti analoghi sono:

• l’utilizzo in negozi, uffi ci ed altri ambienti di lavoro analoghi

• l’utilizzo in aziende agricole

• l’utilizzo da parte di clienti negli hotel, nei motel e in altri tipici ambienti di dimora

• l’utilizzo in pensioni con servizio di prima colazione

• Il piano cottura non deve essere utilizzato per scopi diversi da quelli previsti e deve essere utilizzato soltanto sotto sorveglianza. 1 Linee generali ........................................................114

1.1 Qui trovate... ......................................................114

1.2 Utilizzo conforme alla destinazione d’uso .........114

2 Indicazioni in materia di sicurezza e avvertenze115

2.1 Per il collegamento e il funzionamento ..............115

2.2 Per il piano di cottura in generale ......................115

2.3 Per le persone ...................................................116

2.4 Spiegazione dei simboli e delle avvertenze ......117

3 Descrizione dell'apparecchio ...............................118

3.1 Uso dei tasti a sensore ......................................119

3.2 Informazioni relative allo Slider

(campo sensorico) .............................................119 4 I comandi ............................................................... 120

4.1 Il piano di cottura ad induzione ......................... 120

4.2 Rilevamento pentola ........................................ 120

4.3 Limitazione della durata d'esercizio .................. 120

4.4 Altre funzioni ..................................................... 120

4.5 Protezione da surriscaldamento (induzione) .... 120

4.6 Pentole da utilizzare per la cottura

4.11 Accensione del piano e della zona

di cottura ad induzione .................................... 122

4.12 Spegnimento della zona di cottura ................. 122

4.13 Spegnimento del piano di cottura ................... 122

4.14 Funzione PAUSA ........................................... 123

4.15 Funzione di richiamo ..................................... 123

4.25 Uso del sistema di aspirazione ....................... 128

4.25.1 Accensione e spegnimento del ventilatore .. 128

4.25.2 Regolazione del tempo

di funzionamento prolungato dell’aspirazione 128

4.25.3 Indicazioni per il tempo di alimentazione

successiva .................................................. 129

4.25.4 Indicazione Pulire il fi ltro per grassi ............... 129

4.25.5 Indicazione Cambiare il fi ltro a carbone ....... 129

4.25.6 Spegnere il contatore delle ore di

funzionamento del fi ltro a carbone durante il funzionamento dell'aria di scarico. .............. 129 5 Pulizia e manutenzione ........................................ 130

7.1 Indicazioni di sicurezza per il montaggio

7.4 Possibilità di montaggio: Incasso appoggiato .. 134

7.5 Dimensioni esterne ........................................... 134

7.6 Installazione del sistema di aspirazione ........... 138

11.3 Smaltimento degli apparecchi usati ................ 141Indicazioni in materia di sicurezza e avvertenze

2 Indicazioni in materia di sicurezza e avvertenze

2.1 Per il collegamento e il funzionamento

• Gli apparecchi corrispondono alle attuali prescrizioni di sicurezza.

• Solo un tecnico specializzato è autorizzato a collegare l’apparecchio alla rete elettrica, ad eseguire operazioni di manutenzione ordinaria o a riparare l'apparecchio, attenendosi naturalmente alle disposizioni di sicurezza vigenti in materia. Lavori eseguiti in modo inappropriato possono mettere in pericolo la vostra incolumità.

• Se il cavo di allacciamento dell’apparecchio dovesse essere danneggiato, farlo sostituire dal produttore, dal suo Servizio Tecnico o da un tecnico qualifi cato, per evitare pericoli di qualsiasi genere.

• Non operare l’apparecchio con un timer o telecomando esterno.

2.2 Per il piano di cottura in generale

• A causa della rapida reazione in presenza di gradi di cottura estremamente elevati non lasciare mai incustodito il piano di cottura ad induzione acceso!

• Fare attenzione al rapido riscaldamento delle zone di cottura. Evitare di fare cuocere a vuoto le pentole, perché possono surriscaldarsi!

• Non mettere pentole e padelle vuote sulle zone di cottura accese.

• Fare attenzione durante l'uso di pentole per «bagnomaria», perché potrebbero cuocere a vuoto senza che ce ne si renda conto! Possono verifi carsi danni alla pentola e al piano di cottura di cui non ci assumiamo la responsabilità!

• Dopo l'uso, spegnere immediatamente la zona di cottura premendo il tasto d’accensione/spegnimento o il tasto Meno e non solo tramite il rilevamento delle pentole.

• I grassi e gli oli possono prendere fuoco se si surriscaldano. Si raccomanda pertanto di non allontanarsi durante la preparazione di cibi contenenti oli o grassi. In caso gli oli o i grassi dovessero prendere fuoco, non spegnerlo mai con acqua! Spegnere l'apparecchio e poi coprire le fi amme con prudenza, per esempio con un coperchio o una coperta estinguente.

• La piastra in vetroceramica è molto resistente. Evitare però che oggetti solidi e duri cadano sulla piasta in vetroceramica, perché potrebbero provocarne la rottura se appuntiti.

• Pericolo di scosse elettriche in presenza di incrinature, crepe o se la superfi cie di cottura in vetroceramica si dovesse rompere. Spegnere immediatamente l’apparecchio. Disinserire il fusibile ed interpellare il Servizio Tecnico.

• Se a causa di un difetto nel comando dei sensori non si può più spegnere il piano di cottura, disinserire immediatamente il fusibile ed interpellare il Servizio Tecnico.

• Fare attenzione se si collegano apparecchi elettrici addizionali! I cavi di allacciamento non devono venire a contatto con le zone di cottura calde.

• Pericolo di incendio: non riporre mai oggetti sulla piastra in vetroceramica.

• La piastra in vetroceramica non deve essere usata come superfi cie d'appoggio!

• Non appoggiare sulla superfi cie di cottura né fogli di alluminio, né materiale plastico. Tenere lontano dal piano di cottura caldo tutto ciò che possa fondere, come p.es. oggetti di plastica, fi lm protettivi e specialmente zucchero o cibi molto zuccherati. Per evitare che la piastra in vetroceramica si danneggi, rimuovere imme- diatamente e con cautela lo zucchero dalla zona di cottura ancora calda servendosi di un apposito raschietto per vetro

• Non appoggiare oggetti metallici, come stoviglie o posate, sulla superfi cie del piano di cottura ad induzione perché potrebbero surriscaldarsi. Pericolo di ustionarsi!

• Non mettere mai oggetti infi ammabili, facilmente esplosivi o deformabili direttamente sotto il piano di cottura.

• Fare attenzione agli oggetti metallici che si portano a diretto contatto con il corpo, perché possono surriscaldarsi nelle immediate vicinanze del piano di cottura. Attenzione, pericolo d’ustione! Gli oggetti non magnetizzabili (ad es. gli anelli d'oro o di argento) non sono interessati.

• Non riscaldare mai scatole di conserva ancora chiuse e confezioni multistrati sulle zone di cottura. L'apporto di energia potrebbe farle scoppiare!Indicazioni in materia di sicurezza e avvertenze

• Assicurarsi che i tasti a sensore siano sempre puliti, perché l’apparecchio potrebbe interpretare le macchie di sporco come un contatto digitale voluto. Non appoggiare mai oggetti (pentole, asciugamani ecc.) sui sensori!

• Se i cibi traboccati dovessero ricadere sui sensori, si consiglia di spegnere l'apparecchio con il tasto di spegnimento.

• Le pentole e i tegami non devono coprire i tasti sensori, perché altrimenti l'apparecchio si disattiva automaticamente.

• Posizionare la pentola possibilmente nel centro della zona di cottura!

• Se possibile mettere le pentole più grandi sulle zone posteriori per non far riscaldare troppo i tasti (surriscaldamento dell'elettronica, Errore E2, spegnimento del touch control).

• Attivare la sicurezza bambini in presenza di animali domestici in grado di raggiungere il piano di cottura.

• Non utilizzare il piano di cottura se nel forno è in corso il processo di pirolisi.

• La piastra in vetroceramica non deve assolutamente essere pulita utilizzando apparecchi di pulizia a vapore o simili!

• Assicurarsi che non ci siano oggetti (ad es. asciugamani ecc.) nelle dirette vicinanze della cappa aspirante poiché essi possono essere aspirati. In linea di principio vanno tenuti lontani dall’apparecchio i liquidi e le piccole parti.

• Non utilizzare mai l'apparecchio senza il fi ltro per i grassi inserito.

• Filtri con un deposito eccessivo di grasso comportano pericolo di incendio!

• È consentito friggere solamente sotto costante osservazione, è vietato fi ammeggiare !

• Per l’esercizio di focolari a legna, a carbone, a gas o gasolio con camino si deve provvedere a una suffi ciente ventilazione. La depressione nel locale dove sono presenti tali fuochi non deve superare i 4 PA (0,04mbar), altrimenti si corre il rischio di avvelenamento.

• Durante la cottura, il vapore grasso rilascia inoltre umidità nell’aria dell’ambiente.

• In modalità ventilata, l’umidità del vapore grasso viene rimossa soltanto in piccola parte. Occorre pertanto provvedere sempre a un suffi ciente apporto di aria fresca, per es. lasciando una fi nestra aperta o ricorrendo alla ventilazione dell’ambiente.

• Assicuratevi che ci sia sempre un clima normale e gradevole nell’ambiente (umidità 45-60%).

• Dopo ogni utilizzo in modalità ventilata, accendete per circa 20 minuti a bassa velocità la cappa aspirante del piano cottura oppure attivate il ritardo automatico di arresto. Si tratta di una funzione standard del piano cottura a induzione. (Vedi capitolo «tempo di funzionamento prolungato».

• Questi apparecchi possono essere usati da bambini di età minima di 8 anni e da persone ridotte facoltà fi siche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza se le suddette persone sono sorvegliate o se hanno ricevuto istruzioni riguardo all'uso sicuro dell'apparecchio e hanno compreso i pericoli che ne derivano. È vietato lasciar giocare con l'apparecchio i bambini. La pulizia e la manutenzione da parte dell'utente non devono essere eseguiti da bambini, salvo il caso in cui i bambini siano sorvegliati.

• Le superfi ci delle zone di cottura si riscaldano durante l'uso. Per questo motivo tenere lontani i bambini.

• Si devono utilizzare unicamente griglie di protezione dei fuochi o coperchi dei fuochi del produttore del piano cottura ovvero quelli autorizzati dal produttore nelle istruzioni per l'uso. L'utilizzo di griglie di protezione dei fuochi o coperchi dei fuochi non idonei può essere causa di incidenti.

• I portatori di pacemaker o di microinfusore devono assicurarsi che il funzionamento dei loro apparecchi non sia pregiudicato dal campo induttivo (la gamma di frequenza del campo induttivo è compresa tra 20 e 50 kHz). In questo caso, consultare sempre il proprio medico/cardiologo. Vi dirà se avete il permesso di utilizzare il piano cottura a induzione o meno!Indicazioni in materia di sicurezza e avvertenze

2.4 Spiegazione dei simboli e delle avvertenze

L'apparecchio è stato costruito secondo lo stato attuale della tecnica. Le macchine comportano tuttavia dei rischi che non sono evitabili sotto il profi lo costruttivo. Per garantire all’operatore una sicurezza suffi ciente, vengono fornite in aggiunta avvertenze per la sicurezza che sono contrassegnate con i testi segnaletici qui di seguito descritti. Solo se si presta attenzione a questi testi segnaletici è garantita una suffi ciente sicurezza durante l’uso della macchina. I testi segnaletici hanno diversi signifi cati PERICOLO! Annotazione che indica un pericolo imminente e diretto le cui possibili conseguenze sono mortali o comportano lesioni gravissime. ATTENZIONE! Annotazione che indica una situazione potenzialmente pericolosa le cui possibili conseguenze sono mortali o comportano lesioni gravissime. ATTENZIONE! Annotazione che indica una situazione pericolosa le cui possibili conseguenze comportano lesioni lievi o il danneggiamento dell'apparecchio. AVVERTENZA Annotazione che consente un utilizzo più agevole dell'apparecchio. In più ci si trovano anche i seguenti simboli di pericolo: ATTENZIONE! ENERGIA ELETTRICA! PERICOLO DI MORTE! Questo simbolo mette in guardia dalle parti sotto tensione. Solo un tecnico autorizzato ha il permesso di rimuovere tali coperchi contrassegnati. ATTENZIONE! SUPERFICI SCOTTANTI! Questo simbolo è posizionato su superfi ci che diventano caldissimi. Pericolo di scottatura o ustione Queste superfi ci rimangono caldi anche dopo lo spegnimento dell'apparecchio.

RISPETTARE LE DISPOSIZIONI PER LA

MANIPOLAZIONE DI ELEMENTI E COMPONENTI

SOGGETTI A CARICHE ELETTROSTATICHE

(ESD) Dietro le coperture che sono contrassegnate con questo simbolo sono componenti e unità sensibili alle scariche elettrostatiche Evitare assolutamente qualsiasi contatto con collegamenti a spina, piste per circuiti stampati e pin di componenti! Esclusivamente il personale specializzato in possesso di nozioni di ESD è autorizzato ad eff ettuare interventi!Descrizione dell'apparecchio

3 Descrizione dell'apparecchio Il design può diff erire dalle illustrazioni.

1. Zona di cottura ad induzione anteriore

2. Zona di cottura ad induzione posteriore

5. Funzionamento di aspirazione

6. Area di aspirazione

7. Tasto di accensione/spegnimento del piano di cottura

8. Campo di regolazione (Slider)

9. Indicazione del livello di cottura

10. Tasto di bloccaggio (sensori)

11. Tasti autoprogrammi

12. Indicazione autoprogrammi (3 livelli)

13. Tasto PAUSA (indicazione pausa)

14. Tasto Meno/Più del timer

15. Indicazione timer

16. Indicazione contaminuti

17. Indicazione per timer contaminuti

18. Indicazione della funzione ponte

Campo sensorico per zona di cottura anteriore Campo sensorico per zona di cottura posterioreDescrizione dell'apparecchio

3.1 Uso dei tasti a sensore

L'uso del piano di cottura ad induzione avviene tramite i tasti a sensore Touch-Control. Basta toccare leggermente un simbolo della superfi cie in vetroceramica. Ogni tocco corretto è confermato da un segnale acustico. Per semplifi care chiamiamo il tasto a sensore Touch- Control in seguito semplicemente «tasto». Tasto di accensione/spegnimento (7) Con questo tasto si mette l'apparecchio pronto per l'uso. Questo tasto è in pratica l'interruttore principale. Indicazione del livello di cottura (9) Questo indicatore visualizza il livello selezionato oppure Calore residuo. Livello Power Rilevamento pentole Cottura con avvio rapido Funzione Pausa Funzione scaldavivande Sicurezza bambini Simboli Livelli di mantenimento in caldo 42°C/70°C/ 94°C Funzione timer, spegnimento automatico Orologio contaminuti Funzione Ponte Tasto di bloccaggio (10) Serve per bloccare i sensori. Tasti autoprogrammi (11) per far sciogliere, stemperare, riscaldare Livello Power nel campo sensorico La funzione Power mette a disposizione delle zone di cottura ad induzione delle potenze supplementari. Tasto Pausa (13) Il processo di cottura può essere brevemente interrotto mediante la funzione Pausa. Funzione di richiamo (Funzione di riabilitazione) (13) Dopo che si sarà spento involontariamente il piano di cottura é possibile riabilitare l'ultima impostazione. Indicazione del ventilatore Pulire il fi ltro per grassi Cambiare / rigenerare il fi ltro a carbone Ritardo automatico di arresto disattivato Ritardo automatico di arresto attivato Simboli del ventilatore Aspirazione accesa Aspirazione in modo di funzionamento prolungato

3.2 Informazioni relative allo Slider (campo

sensorico) Lo Slider funziona in linea di massima come i tasti a sensore con l’unica diff erenza che il dito può essere posizionato sulla superfi cie in vetroceramica e in seguito scosso. Il campo sensorico riconosce il movimento e aumenta o riduce il valore (livello di cottura) in base alla direzione di movimento. La defi nizione «slider» [ingl. «slide»: scorrere, scivolare] verrà in seguito sostituita con campo sensorico. Cosa si deve sapere durante l’uso? Non appoggiare il dito troppo piatto sulla superfi cie perché altrimenti i sensori/tasti adiacenti potrebbero reagire per sbaglio. Toccare leggermente il campo di regolazione far scorrere il dito appoggiato Toccando leggermente il campo di regolazione con il dito, cambia il valore passo per passo. Appoggiando il dito sul campo di regolazione e facendolo scorrere a destra o a sinistra cambia il valore in modo ininterrotto. Più veloce il movimento più veloce il cambiamento del valore. Campo di regolazione sbagliato corretto toccare leggermente scivolareI comandi

4.1 Il piano di cottura ad induzione

Il piano di cottura è dotato di un campo di cottura ad induzione. Una bobina di induzione situata sotto la piasta in vetroceramica origina un campo elettromagnetico alternativo che penetra nella vetroceramica ed induce una corrente termica sulla base della pentola. Nella zona di cottura ad induzione il calore non viene più trasmesso da un radiatore ai cibi passando per il recipiente di cottura, bensì il calore necessario viene creato direttamente all'interno del recipiente dalle correnti induttive. Vantaggi del piano di cottura ad induzione

• Cottura a risparmio energetico grazie alla trasmissione diretta dell'energia alla pentola (sono necessarie stoviglie apposite in materiali magnetizzabili).

• Maggiore sicurezza grazie alla trasmissione di energia solo al recipiente appoggiato sul piano di cottura.

• Elevato rendimento nella trasmissione di energia dalla zona di cottura ad induzione alla base della pentola.

• Rapida velocità di riscaldamento.

• Ridotto pericolo di bruciature poiché la superfi cie di cottura viene riscaldata solo dalla base della pentola; i cibi traboccati non si attaccano.

• Regolazione rapida e precisa dell'apporto di energia.

4.2 Rilevamento pentola

Qualora su una zona di cottura non vi sia alcuna pentola o se la pentola dovesse essere troppo piccola, non è trasmessa alcuna energia. Il mancato funzionamento viene indicato dal lampeggiare del simbolo sull'indicatore del livello di potenza. Se sulla zona di cottura c'è una pentola adatta, il sistema di riconoscimento ne rileva la presenza ed accende il piano al livello di cottura impostato. La trasmissione di energia viene interrotta anche quando si rimuove la pentola dalla zona di cottura; nell’indicatore del livello di potenza lampeggia il simbolo . Qualora si dovesse attivare la funzione di riconoscimento pentola nonostante le dimensioni ridotte delle pentole o delle padelle appoggiate sulla zona di cottura, verrà trasmessa solo l'energia necessaria. Limiti nel rilevamento pentola Diametro zona di cottura (mm) Diametro minimo del fondo pentola (mm) 220 x 190 115 Se il diametro di quest’ultima è troppo piccolo tuttavia, la zona ad induzione non funziona. Per il più elevato rendimento, centrare sempre bene il recipiente al centro della zona di cottura. AVVERTENZA A seconda della qualità della pentola può variare il diametro minimo che aziona la funzione «Rilevamento pentole».

4.3 Limitazione della durata d'esercizio

Il piano di cottura ad induzione ha un dispositivo automatico che limita la durata d'esercizio. La durata di funzionamento di ogni singola zona di cottura dipende dal livello di cottura selezionato (vedi tabella). Il presupposto è che non si modifi chino le impostazioni della zona di cottura durante il suo funzionamento. Quando si attiva il dispositivo per la limitazione della durata d'esercizio, la zona di cottura si spegne, viene emesso un breve segnale acustico e visualizzata una H. La funzione di spegnimento automatico ha in ogni modo precedenza rispetto al dispositivo di limitazione; la zona di cottura si spegne solo dopo che è terminato il tempo impostato per lo spegnimento automatico (è possibile, per esempio, uno spegnimento dopo 99 minuti e un livello di cottura 9). Limitazione della durata d'esercizio Livello di potenza impostato Limitazione della durata di funzionamento, indicaz. in minuti

L'azionamento contemporaneo o prolungato di due o più sensori – ad es. a causa di una pentola appoggiata involontariamente su di essi – non attiva nessuna delle funzioni di accensione. Il simbolo comincia a lampeggiare e viene emesso un breve segnale acustico . Dopo alcuni secondi si disattiva il piano di cottura. Rimuovere l'oggetto dai tasti. Per disattivare il simbolo premere ancora una volta lo stesso tasto o spegnere e accendere il piano di cottura.

4.5 Protezione da surriscaldamento (induzione)

Utilizzando il piano di cottura a piena potenza per un lungo periodo, l'elettronica può avere diffi coltà di raff reddamento se la temperatura ambiente è elevata. Per evitare che nell'elettronica si formano temperature troppo elevate, la potenza della zona di cottura viene abbassata automaticamente. Se durante il normale utilizzo del piano di cottura e a normali temperature ambiente dovesse essere visualizzata spesso l'abbreviazione E2, signifi ca che il raff reddamento è probabilmente insuffi ciente. Le cause possono essere ricercate in insuffi cienti aperture di raff reddamento. Controllare eventualmente l'incasso (vedi capitolo «Ventilazione»).I comandi

4.6 Pentole da utilizzare per la cottura ad

induzione I recipienti utilizzati per la superfi cie di cottura ad induzione devono essere di metallo, avere proprietà magnetiche e un fondo di dimensioni suffi cienti. Utilizzare solo pentole con fondi adatti per la cottura ad induzione. Recipienti adatti Recipienti inadatti Recipienti di acciaio smaltato con fondo spesso Recipienti in rame, acciaio inox, alluminio, vetro refrattario, legno, ceramica e terracotta Recipienti in ghisa con fondo smaltato Recipienti in acciaio inox multistrato, acciaio inox, ferri e alluminio con fondo speciale Come determinare se state utilizzando la pentola giusta Eseguire il test del magnete descritto di seguito oppure accertatevi che il recipiente abbia il marchio che certifi ca che è adatto per la cottura con corrente di induzione. Test del magnete: Avvicinare il magnete al fondo del vostro recipiente di cottura. Se il magnete viene attratto, potete utilizzare il recipiente sul piano di cottura a induzione. AVVERTENZA Durante l'utilizzo delle pentole per cottura ad induzione di alcuni produttori si possono sentire dei fruscii che sono da ricondurre alle modalità di fabbricazione delle pentole stesse. Sbagliato: il fondo pentola è incurvato. L’elettronica non può rilevare esattamente la temperatura.

4.7 Consigli per il risparmio d'energia

In seguito vi diamo alcuni consigli su come adoperare il nuovo piano di cottura ad induzione in modo effi cace ed economico.

• Il diametro della base della pentola deve corrispondere al diametro della zona di cottura.

• Durante l'acquisto di una pentola verifi care se il diametro indicato si riferisce al fondo o alla parte superiore del recipiente, perché quest'ultimo è quasi sempre più grande di quello del fondo.

• Quando si preparano piatti dai lunghi tempi di cottura, è possibile risparmiare tempo ed energia utilizzando una pentola a pressione, la quale permette inoltre di conservare le vitamine contenute negli alimenti.

• Assicurarsi che la pentola a pressione contenga suffi ciente liquido, perché il surriscaldamento provocato dalla sua mancanza potrebbe danneggiare la pentola e la zona di cottura.

• Quando possibile, chiudere sempre le pentole con un coperchio adatto.

• Scegliere la pentola adatta alla quantità di cibo da cuocere. Una pentola grande ma semi vuota comporta un dispendio d'energia.

4.8 Livelli di potenza

La potenza della zona di cottura può essere regolata su vari livelli. Nella tabella sono elencate le indicazioni relative ai diversi tipi di cottura. Livello di potenza Idoneo per

Posizione OFF, uso del calore residuo Fondere 42°C Mantenere in caldo 70°C Riscaldare 94°C Cottura di minori quantità Proseguimento di cottura Cottura di grandi quantità di cibo, arrostimento di pezzi più grandi Arrostimento, soff ritto con farina Cottura al forno Arrostire / rosolare, cuocere Livello Power (potenza massima) Se si utilizzano pentole senza coperchio, selezionare un livello di cottura superiore.

4.9 Indicatore del calore residuo

Il piano di cottura è dotato di un indicatore del calore residuo dal simbolo H. La visualizzazione della H dopo lo spegnimento signifi ca che si può usufruire del calore residuo per mantenere in caldo i cibi o scioglierli. ATTENZIONE! Anche dopo che si è spenta la visualizzazione della H, la zona di cottura può essere ancora calda. Attenzione, pericolo d’ustioni! La superfi cie in vetroceramica non si riscalda direttamente, ma è riscaldata solo indirettamente dalle basi delle pentole.I comandi

4.10 Comando a tasti

Nella procedura descritta di seguito, il tasto seguente deve essere attivato entro 10 secondi. In caso contrario, una selezione non è più possibile.

4.11 Accensione del piano e della zona di cottura

1. Premere il tasto di accensione/spegnimento (ca.

1 sec.) fi no a che gli indicatori non mostrano 0 e si sente un breve segnale acustico. Il comando è pronto per l’uso.

2. Subito dopo azionare il campo sensorico di

una zona di cottura. Si accende con il determinato livello di potenza. .......sinistro........Livello di potenza 0. .......centro........ Livello di potenza 6. .......destro........ Livello di potenza P* Vedi il capitolo «Informazioni relative allo Slider (campo sensorico)»Per cambiare il livello di potenza o per accendere un’altra zona di cottura toccare il rispettivo campo di regolazione .

3. Mettere subito una pentola idonea all'induzione sulla

zona di cottura. Il riconoscimento pentola aziona la bobina di induzione. La pentola viene riscaldata. Fino a quando non si appoggia una pentola sulla zona di cottura, vengono indicati alternativamente il livello di cottura impostato e il simbolo (nessuna pentola rilevata) Per motivi di sicurezza la zona di cottura viene disattivata se non si appoggia una pentola entro 10 minuti. Vedi il capitolo «Riconoscimento pentola» .

4.12 Spegnimento della zona di cottura

4. a) Azionare il campo di regolazione tutto a

sinistra oppure b) spostare a sinistra il dito appoggiato sul campo di regolazione per impostare il grado di proseguimento di cottura fi no a 0 c) toccare il tasto di accensione / spegnimento . Le rispettive zone di cottura vengono spente.

4.13 Spegnimento del piano di cottura

5. Azionare il tasto di accensione/spegnimento

. Il piano di cottura viene completamente disattivato indipendentemente dalle impostazioni attive al momento. AVVERTENZA Spegnendo tutte le zone di cottura manualmente (livello di cottura 0) senza che in seguito venga azionato un ulteriore tasto/campo di regolazione, il piano di cottura si spegnerà automaticamente dopo 10 secondi. *Il livello Power verrà attivato. Vedi il capitolo «Livello Power» Idoneo per l'induzioneI comandi

Il processo di cottura può essere brevemente interrotto mediante la funzione PAUSA (p.e. per andare a rispondere al telefono). Per poter poi riprendere il processo di cottura allo stesso livello di potenza, bisogna disattivare la funzione PAUSA. Il timer che era stato eventualmente impostato si blocca per poi riprendere da dove si era fermato. Per motivi di sicurezza questa funzione è disponibile solo per 10 minuti, trascorsi i quali il piano di cottura viene spento.

1. Gli utensili di cottura si trovano sulle zone di cottura e

sono stati impostati i livelli di potenza desiderati.

2. Azionare il tasto Pausa

. Invece del livello di potenza, si accende il simbolo della pausa .

3. Si termina l'interruzione premendo innanzi tutto

il tasto Pausa e quindi il campo di regolazione lampeggiante a sinistra accanto al tasto Pausa. Per azionare il campo di regolazione scivolare lungo tutto il campo sensorico (to slide) Il secondo tasto deve essere premuto entro 10 secondi, perché altrimenti la funzione Pausa rimane attivata.

4.15 Funzione di richiamo

(Funzione di riabilitazione) Dopo che si sarà spento involontariamente il piano di cottura é possibile riabilitare l'ultima impostazione. La funzione può essere attivata soltanto dopo aver accesa almeno una zona di cottura.

1. Il piano di cottura è stato spento involontariamente

con il tasto di accensione/spegnimento

2. Dopo lo spegnimento, premere di nuovo il tasto

di accensione/spegnimento entro 6 secondi. Lampeggia l'indicazione del tasto Pausa. Premere subito dopo il tasto Pausa . I livelli di cottura originali vengono riabilitati. Il processo di cottura continua. Vengono riabilitati:

• I livelli di cottura di tutte le zone di cottura

• I minuti e i secondi dei timer programmati delle zone di cottura

• Cottura con avvio rapido

• Funzione Power Non vengono riabilitati:

• Contatore della limitazione della durata di funzionamento (ricomincia da 0)I comandi

4.16 Sicurezza per bambini

Questo dispositivo di sicurezza serve per prevenire un'accensione involontaria o non appropriata del piano di cottura ad induzione da parte dei bambini. Il dispositivo blocca i comandi. Attivazione della sicurezza bambini

1. Azionare il tasto di accensione/spegnimento

del piano di cottura (ca. 1 s.) per spegnere completamente il piano di cottura.

2. Premere quindi contemporaneamente il tasto di

bloccaggio e il tasto Pausa .

3. Premere poi il tasto di bloccaggio per attivare la

sicurezza bambini. Gli indicatori dei livelli di cottura visualizzano una L per «Child-Lock» (blocco sensori); i comandi sono bloccati e il piano di cottura si disattiva. Disattivazione della sicurezza bambini

4. Azionare il tasto di accensione/spegnimento .

5. Premere quindi contemporaneamente il tasto di

bloccaggio e il tasto Pausa .

6. Premere poi il tasto Pausa per disattivare la

sicurezza bambini. La L si spegne. Disattivazione della sicurezza bambini per un unico processo di cottura. Il presupposto è che sia attiva la sicurezza bambini (vedi punti 1-3).

• Azionare il tasto di accensione/spegnimento .

• Premere quindi contemporaneamente il tasto di bloccaggio e il tasto Pausa . A questo punto si può accendere una zona di cottura. Dopo che si sarà spento il piano di cottura, si riattiverà automaticamente la sicurezza bambini. Indicazioni

• Una caduta di corrente provoca la disattivazione della sicurezza bambini impostata.

Le zone di cottura anteriore e posteriore possono essere collegate per un processo di cottura (funzione ponte). Cosi è possibile usare stoviglie grosse.

1. Accendere il piano di cottura ad induzione.

2. Toccare contemporaneamente il campo di regolazione

delle zone anteriore e posteriore per attivare la funzione ponte. La funzione ponte è attivata, appare il simbolo . L'uso avviene tramite il campo di regolazione della zona di cottura anteriore.

3. Per spegnere premere ancora contemporaneamente i

due campi di regolazione oppure spegnere direttamente il piano di cottura. AVVERTENZA Perché la pentola possa essere riconosciuta dalla funzione rilevamento pentole, essa deve coprire almeno metà della zona di cottura.I comandi

Lo spegnimento automatico disattiva ogni zona di cottura accesa al termine di un periodo di tempo predeterminato. Possono essere regolati tempi di cottura tra 10 secondi (0.10) e 1.59 ore (1.59).

1. Accendere il piano di cottura ad induzione. Accendere

una o più zone di cottura e selezionare il livello di potenza desiderato.

2. Premere contemporaneamente i tasti Più

e Meno fi no a che non si accende il simbolo della zona di cottura desiderata.

3. Per l'impostazione del tempo premere il tasto Più o Meno .

Dopo pochi secondi l’impostazione è stata memorizzata e inizia il decorso. Il punto decimale lampeggia.

4. La zona di cottura si spegne allo scadere del periodo di tempo

impostato e è emesso un breve segnale acustico che può essere disattivato premendo i tasti Più e Meno . Indicazioni

• Ripetere i passi 2 a 3 per programmare lo spegnimento automatico per un’altra zona di cottura.

• Per controllare il tempo trascorso (spegnimento automatico) premere contemporaneamente più volte il tasto Più e Meno fi no a quando non inizia a lampeggiare il simbolo per la zona di cottura desiderata. Il valore indicato può essere modifi cato.

• Per l'interruzione anticipata dello spegnimento automatico, Premere contemporaneamente i tasti Più e Meno per selezionare una zona di cottura e cancellare il tempo azionando suo il tasto Meno (0).

• Quando sono programmate diverse zone di cottura con spegnimento automatico, nell'indicazione del timer è indicata sempre la zona di cottura con il tempo più breve.

4.19 Orologio contaminuti

Le zone di cottura sono bloccate.

1. Accendere il piano di cottura ad induzione.

2. Premere quindi contemporaneamente i tasti Più e Meno

fi no a che non si accende il simbolo dell'indicazione del timer .

3. Per l'impostazione del tempo premere il tasto Più o Meno

. Dopo pochi secondi l’impostazione è stata memorizzata e inizia il decorso. Il punto decimale lampeggia.

4. Allo scadere del tempo impostato viene emesso un breve

segnale acustico che può essere disattivato premendo il tasto Più o Meno . Impostazione dell'orologio contaminuti con zone di cottura già accese

• Premere contemporaneamente i tasti Più e Meno fi no a che non si accende il simbolo dell'indicazione del timer.

• Per l'impostazione del tempo premere il tasto Più o Meno .

• Allo scadere del tempo impostato viene emesso un breve segnale acustico che può essere disattivato premendo il tasto Più o Meno . AVVERTENZA L’orologio contaminuti funziona anche dopo che si è spenta la parte destra o sinistra del piano di cottura. Accendere la parte destra o sinistra per cambiare il tempo.I comandi

4.20 Cottura con avvio rapido

Con questa funzione la cottura inizia al livello 9 per poi diminuire automaticamente (da 8 a livello 1) trascorso un determinato periodo di tempo. Quando si attiva la funzione di cottura con avvio rapido, si deve impostare anche il livello di potenza per il proseguimento di cottura che sarà selezionato automaticamente dall'elettronica. La cottura automatica con avvio rapido è adatta per piatti che da freddi devono riscaldarsi velocemente e che possono poi continuare a cuocere senza dover essere controllati continuamente (p.e. i bolliti di carne).

1. Accendere il piano di cottura ad induzione.

2. Premere il campo di regolazione

più a lungo (3 secondi circa) per attivare la funzione o per selezionare un determinato ulteriore livello di potenza. ......... a sinistra.....livello di potenza 1 ......... centro .........livello di potenza 6 ......... a destra ......livello di potenza 8 La A e il livello di potenza per il proseguimento di cottura selezionato lampeggiano ad intermittenza.

3. La cottura con avvio rapido sta funzionando

correttamente e, trascorso un determinato periodo di tempo (vedi tabella), la cottura proseguirà al livello di potenza impostato. Il simbolo A si spegne. AVVERTENZA

• Si può aumentare il livello di potenza successiva selezionato durante la fase della cottura con avvio rapido. Se si diminuisce il livello di cottura, la cottura con avvio rapido si disattiva.

4.21 Funzione scaldavivande

Con questa funzione scaldavivande è possibile mantenere in caldo dei cibi già pronti con una determinata temperatura. In questa modalità, la zona di cottura consuma poca energia.

1. La pentola è appoggiata su una zona di cottura ed è

stato impostato un livello di potenza (ad es. 3).

3. Per disattivare, sfi orare il lato sinistro del campo di

regolazione o il tasto scaldavivande . La funzione scaldavivande è disponibile solo per 120 minuti, al termine dei quali il piano di cottura si spegne. premere più lungo (3 sec. ca.) Livello di cottura di proseguimento Livello di potenza Cottura con avvio rapido Tempo (min:sec)

4.22 Bloccaggio sensori

Con questa funzione si possono bloccare i tasti e l’impostazione di un grado di cottura. Unicamente il tasto di accensione / spegnimento rimane attivo per spegnere il piano di cottura ad induzione. Accensione del bloccaggio sensori

1. Premere il tasto di bloccaggio . La spia di controllo

sopra il tasto si accende. Spegnimento del bloccaggio sensori

2. Premere il tasto di bloccaggio

. La spia di controllo sopra il tasto si spegne. INDICAZIONI Il bloccaggio sensori rimane acceso anche dopo lo spegnimento del piano di cottura ad induzione. Lo si deve quindi disattivare prima di iniziare il seguente processo di cottura. Una caduta di corrente provoca la disattivazione del bloccaggio impostato.

La funzione Power mette a disposizione delle zone di cottura ad induzione delle potenze supplementari. Si può, per esempio, far bollire velocemente una grande quantità d'acqua.

1. Accendere il piano di cottura ad induzione.

2. Premere il campo di regolazione della

zona di cottura desiderata a destra in posizione tutto a destra. L'indicazione mostra . Il livello Power è ora attivo.

3. Il livello Power si disattiva automaticamente dopo

10 minuti. Il si spegne e si attiva il livello di potenza

AVVERTENZA Per disinserire anticipatamente la funzione Power basta premere il campo sensorico .

4.24 Gestione potenza

Per motivi tecnici le zone di cottura sono riunite due a due in un modulo e dispongono di una potenza massima. Se questo ambito di potenza viene superato attivando un livello di cottura superiore o la funzione Power, la gestione di potenza riduce il livello di cottura della rispettiva zona appartenente al modulo. A questo punto lampeggia l’indicazione di questa zona di cottura ed in seguito viene indicato il livello di cottura massimo possibile. 10 minuti Moduli (gestione potenza)I comandi

4.25 Uso del sistema di aspirazione

L’aspirazione si trova nel centro del piano di cottura con lo scarico verso il basso. IMPORTANTE Non appoggiare il coperchio sul piano di cottura ad induzione. Pericolo di ustionarsi!

4.25.1 Accensione e spegnimento del ventilatore

1. Premere il tasto di accensione/ spegnimento per 1 s.

2. Usare adesso i tasti Più o Meno per scegliere il livello

di potenza desiderato 1, 2, 3 o 4 del ventilatore. Si accende il simbolo del ventilatore . Il livello di potenza intensivo P rimane acceso per 10 minuti. Dopo questo periodo si ritorna automaticamente al livello 4.

3. Per spegnere il ventilatore toccare il suo tasto Meno fi no

a che non si vede l'indicazione 0 oppure toccare il tasto di accensione/spegnimento del ventilatore . Suggerimento Perché l'aspirazione funzioni bene anche con pentole alte (ad es. per asparagi), potete mettere una mestola sotto il coperchio.

4.25.2 Regolazione del tempo di funzionamento

prolungato dell’aspirazione Il ventilatore lavora anche dopo lo spegnimento per eliminare gli odori di cottura. Oltre a ciò si asciugano i fi ltri nel sistema. Regolare il tempo di funzionamento prolungato dell’aspirazione

1. Premere contemporaneamente il tasto Più e Meno del

ventilatore. Il tempo di alimentazione successiva é regolato a 10 minuti. Il simbolo del ventilatore e il punto decimale cominciano a lampeggiare.

2. Il tasto Più aumenta il tempo in passi di 5 minuti.

Il tasto Meno diminuisce il tempo in passi di 5 minuti.

3. Premendo nuovamente contemporaneamente i tasti Più

e Meno , l'impostazione viene avviata e il display si spegne. Il tempo di alimentazione successiva rimanente e la velocità del ventilatore impostata vengono visualizzati brevemente ogni 30 secondi.I comandi

Cambiare il tempo di funzionamento prolungato dell’aspirazione

• Premere contemporaneamente il tasto Più e Meno del ventilatore. La durata può essere cambiata. Fine anticipata del tempo di funzionamento prolungato dell’aspirazione

• Azionare il tasto di accensione/spegnimento del ventilatore

AVVERTENZA Se la ventilazione è in funzione da almeno 15 minuti avviene un tempo di alimentazione successiva di 15 minuti al primo livello per asciugare l'impianto. Disattivare il tempo di alimentazione successiva automatico

1. Accendere il controllo del ventilatore con il tasto di

accensione/spegnimento .

2. Premere il tasto di accensione/spegnimento del

ventilatore per 3 secondi ca., fi no a che non appare . Il tempo di alimentazione successiva automatico è permanentemente disattivato. Attivare il tempo di alimentazione successiva automatico

1. Accendere il controllo del ventilatore con il tasto di

accensione/spegnimento .

2. Premere il tasto di accensione/spegnimento del

ventilatore per 3 secondi ca., fi no a che non appare . Il tempo di alimentazione successiva automatico è permanentemente attivato.

4.25.3 Indicazioni per il tempo di alimentazione

successiva Il motore del ventilatore dovrebbe rimanere acceso per 10 - 20 minuti dopo ogni processo di cottura. Se la ventilazione è in funzione per almeno 15 minuti, dopo lo spegnimento la ventola gira ancora in automatico per circa 15 minuti a bassa velocità per garantire un funzionamento ottimo e l'eliminazione completa dei vapori. Per raggiungere una ottimale rimozione degli odori, regolare il funzionamento successivo del ventilatore sempre a 10 - 60 minuti. I casi molto rari può succedere che al momento della riaccensione del ventilatore le molecole di odore memorizzate si connettono con il vapore d'acqua e sono puoi di nuovo percepibili. Questi odori residui scompaiono durante il funzionamento successivo. IMPORTANTE In modalità ventilata occorre provvedere a un suffi ciente ricircolo dell’aria al fi ne di dissipare l’umidità.

4.25.4 Indicazione Pulire il fi ltro per grassi

Dopo 10 ore di funzionamento, appare sul display l’indicazione per la pulizia del fi ltro . Il fi ltro per grassi deve essere pulito, altrimenti sussiste il rischio di incendio. Per continuare ad utilizzare la ventilazione, è possibile confermare il display con il tasto Meno . Dopo aver pulito il fi ltro per grassi, è possibile cancellare il display premendo contemporaneamente per almeno 3 secondi il tasto Meno e il tasto di accensione/spegnimento dell’aspirazione. Il contatore del display riparte da 0 ore.

4.25.5 Indicazione Cambiare il fi ltro a carbone

Dopo 150 ore di funzionamento, appare sul display l’indicazione per la pulizia del fi ltro a carbone . Il fi ltro a carbone deve essere sostituito. Per continuare ad utilizzare la ventilazione, è possibile confermare il display con il tasto Più . Dopo aver pulito il fi ltro per grassi, è possibile cancellare il display premendo contemporaneamente per almeno 3 secondi il tasto Più e il tasto di accensione/ spegnimento dell’aspirazione. Il contatore del display riparte da 0 ore.

4.25.6 Spegnere il contatore delle ore di

funzionamento del fi ltro a carbone durante il funzionamento dell'aria di scarico. Il contatore delle ore di funzionamento del fi ltro a carbone può essere disattivato durante il funzionamento dell'aria di scarico. Per fare ciò, il comando deve essere prima attivato tramite tasto di accensione/spegnimento del ventilatore e non deve essere visualizzato alcun messaggio. Quindi premere il tasto Più e accensione/spegnimento del ventilatore contemporaneamente per 3 secondi. Il display visualizza (Carbon off ) e il contatore delle ore di funzionamento del fi ltro a carbone è spento. Per riaccendere il contatore delle ore di funzionamento, ripetere l'operazione. Il display visualizza (Carbon on) e il contatore delle ore di funzionamento del fi ltro a carbone è riacceso.Pulizia e manutenzione

5 Pulizia e manutenzione

• Lasciare raff reddare il piano di cottura ad induzione prima di procedere alla pulizia.

• La piastra in vetroceramica non deve assolutamente essere pulita utilizzando apparecchi di pulizia a vapore o simili!

• Fare attenzione a strofi nare soltanto brevemente sul tasto di accensione/spegnimento. per evitare di accendere involontariamente il piano di cottura.

5.1 Piasta in vetroceramica

IMPORTANTE Per la pulizia non utilizzare mai detergenti aggressivi, come prodotti o spugne abrasive, prodotti antiruggine, smacchiatori, ecc. Pulizia dopo l'uso

1. Pulire sempre tutto il piano di cottura ad induzione

quando è sporco, preferibilmente dopo ogni uso. Per la pulizia servirsi di un panno umido e di un po' di detersivo per stoviglie a mano. Asciugare quindi la piastra in vetroceramica con un panno pulito per rimuovere i possibili resti di detersivo dalla superfi cie in vetroceramica. Manutenzione settimanale

2. Pulire e curare tutto il piano di cottura ad induzione

una volta la settimana con un prodotto normale per la pulizia della vetroceramica. Rispettare sempre le indicazioni del produttore. Il silicone presente in questi prodotti genera una pellicola protettiva idrorepellente e antisporco. Tutte le impurità rimangono sulla pellicola e possono essere quindi rimosse con facilità. Asciugare quindi la superfi cie con un panno pulito. Fare attenzione a che non rimangano resti di detergente sulla superfi cie di cottura perché avrebbero un eff etto aggressivo quando la si riscalda e potrebbero quindi modifi carne la struttura. Eliminare lo sporco più diffi cile e le macchie persistenti (ad es. di calcare) al termine della cottura, quando il piano di cottura ad induzione è ancora tiepido. Usare un detersivo comune reperibile in commercio e procedere come descritto al punto 2. Rimuovere inizialmente i cibi incrostati dalla superfi cie di cottura con un panno bagnato ed eliminare quindi quanto rimane servendosi di uno speciale raschietto per superfi ci in vetroceramica. Continuare quindi la pulizia come descritto al punto 2. Rimuovere immediatamente zucchero o materiale plastico dalla superfi cie di cottura ancora calda con un raschietto per vetro. Continuare quindi la pulizia come descritto al punto 2. I granelli di sabbia che possono essere caduti sul piano di cottura durante la pulizia di insalata o patate, potrebbero graffi arla quando si spostano le pentole! Rimuovere quindi immediatamente i possibili granelli dalla superfi cie di cottura. I cambiamenti cromatici non infl uiscono sul funzionamento e la stabilità della vetroceramica. Non si tratta, infatti, di modifi che del materiale del piano di cottura, ma di semplici residui non rimossi che si sono quindi carbonizzati. Lo sfregamento dei fondi delle pentole sulla superfi cie potrebbe causare la formazione di aree lucide, specialmente se le pentole sono d’alluminio o se si sono utilizzati detergenti non appropriati. La loro rimozione, abbastanza diffi cile, può essere eseguita con comuni detergenti. Pulire quindi, se necessario, più volte il piano. L'utilizzo di detergenti aggressivi, o la frizione con il fondo delle pentole, potrebbe smerigliare nel tempo le decorazioni del piano di cottura e potrebbe contribuire alla formazione di macchie scure.Pulizia e manutenzione

Pulizia dei fi ltri per grassi Pulire i fi ltri per grassi almeno una volta al mese o sempre quando sono pieno di grassi e usati nella lavastoviglie o con un po’ di detersivo liquido delicato. Sollevare la cappa di aspirazione prima di rimuovere il fi ltro. In questo modo è facile rimuovere il fi ltro per la pulizia. AVVERTENZA Non posizionare il coperchio del vetro con eccessiva fermezza. Pericolo di rottura dei vetri. Coperchio di vetro Pulire il fi ltro nella lavastoviglie. Capovolgere i fi ltri della lavastoviglie. Si evitano le variazioni cromatiche e i danni ai fi ltri usando sempre ed esclusivamente un brillantante alluminiocompatibile RVS. Non sciacquare direttamente accanto a bicchieri o porcellana leggera. Non far funzionare mai l’aspirazione senza il fi ltro inserito! Dopo la pulizia, inserire il fi ltro asciutto nel sistema aspirante. Fare sempre attenzione che: la presa deve essere visibile dopo l'inserimento Pulire l'interno del ventilatore facilmente raggiungibile con un panno inumidito di detergente ogni volta che si sostituisce il fi ltro, facendo attenzione alle parti sporgenti le all'interno dell'alloggiamento di aspirazione. Pulizia e manutenzione dell’alloggiamento di aspirazione Preferibilmente pulire l’alloggiamento dopo ogni pulizia del fi ltro Dopo la cottura intensa di acqua senza aver coperto la pentola è possibile che l'acqua condensata si accumuli sotto il fi ltro. Questo è del tutto normale. Però si deve eliminare l'acqua e pulire l'interno della cappa aspirante. La mancata tempestiva pulizia del fi ltro del grasso e dell'alloggiamento può causare odori sgradevoli a riposo e all'inizio del processo di aspirazione. Si consiglia pertanto di eff ettuare questa pulizia almeno una volta al mese. Si consiglia di pulire l'alloggiamento con un panno morbido e umido e una soluzione detergente delicata. Servizio Il fi ltro di ricircolo deve rimanere accessibile. Sostituire il feltro a carbone attivo del fi ltro ogni 5 - 24 mesi se usate un fi ltro a carbone attivo. Questo dipende fortemente dal comportamento di cottura dell'utente (intensità e regolarità). Fondo removibile Il fondo può essere rimosso per la pulizia. Spegnere il piano cottura e l’aspirazione e rimuovere il coperchio di vetro e il fi ltro. Tenere saldamente il fondo con una mano dal basso e aprire le 4 serrature con l'altra mano. Dopo l'apertura, tenere il fondo in orizzontale e rimuoverlo con cautela verso il basso. Scaricare i liquidi e rimuovere accuratamente le impurità. Pulire l'interno accessibile dell'alloggiamento. In alternativa, il fondo può essere pulito in lavastoviglie. Dopo la pulizia, deve essere sostituito e fi ssato con i 4 elementi di fi ssaggio.Che fare in caso di problemi?

6 Che fare in caso di problemi? Modifi che e riparazioni all'apparecchio non a regola d’arte possono essere pericolose, perché si corre il rischio di scosse elettriche e cortocircuiti. La non osservanza di questa regola potrebbe provocare danni alla persona e all'apparecchio. Fare pertanto eseguire i lavori soltanto da un elettricista specializzato come ad es. da uno del Servizio Tecnico. Nota bene! Se dovesse mai verifi carsi un guasto, consultare innanzitutto il presente manuale d'uso per verifi care se può essere rimosso personalmente. Seguono alcuni consigli su come eliminare i possibili problemi. I fusibili scattano ripetutamente? Interpellare il Servizio Tecnico o un'elettricista. Il piano di cottura ad induzione non si accende?

• Verifi care che non sia scattato il fusibile domestico.

• Controllare che sia stato collegato il cavo di alimentazione.

• Viene visualizzata una L? Controllare che non sia attiva la sicurezza bambini.

• I tasti sono parzialmente coperti da un panno umido, un liquido o un oggetto metallico? Rimuovere l’oggetto.

• Sono state utilizzate delle pentole non adatte? Vedi capitolo «Pentole per il piano di cottura ad induzione». Il simbolo comincia a lampeggiare e viene emesso un breve segnale acustico. Si è in presenza di un azionamento dei tasti a sensore Slider Touch-Control causato da cibi caduti sul piano di cottura, da pentole o da altri oggetti, pulire la superfi cie o rimuovere l'oggetto. Per disattivare il simbolo premere ancora una volta lo stesso tasto o spegnere e accendere il piano di cottura ad induzione. E’ visualizzato il codice di errore E2? L'elettronica è troppo calda. Controllare l'incasso del piano di cottura ad induzione ed assicurarsi che la ventilazione sia suffi ciente. Vedi capitolo «Protezione da surriscaldamento». Vedi capitolo «Ventilazione». E’ visualizzato il codice d'errore E8? Errore al ventilatore destro o sinistro. L’apertura di aspirazione è bloccata o coperta oppure è difettoso il ventilatore. Controllare l'incasso del piano di cottura ed assicurarsi che la ventilazione sia suffi ciente. Vedi capitolo «Protezione da surriscaldamento». Vedi capitolo «Ventilazione». È visualizzato il codice d'errore U400? Il piano di cottura non è stato collegato in modo corretto. I comandi si disattivano dopo 1 sec. e viene emesso un segnale acustico. Collegare la corretta tensione di alimentazione. È visualizzato un codice di errore ERxx o Ex? Si è in presenza di un difetto tecnico. Mettersi in contatto con il Servizio Tecnico. È visualizzato il simbolo ? È stata accesa una zona di cottura, ma non vi è stata ancora appoggiata una pentola (riconoscimento pentola). La zona si riscalderà solo in presenza della pentola. Continua ad essere visualizzato il simbolo nonostante sia stata appoggiata una pentola sulla zona di cottura? La pentola non è idonea alla cottura ad induzione o ha un fondo troppo piccolo. Le pentole usate emettono rumori? I rumori sono dovuti a motivi tecnici. Non ci sono pericoli per il piano di cottura o la pentola. Il ventilatore di raff reddamento continua a funzionare anche dopo lo spegnimento del piano di cottura? È normale perché si deve raff reddare l'elettronica. Si sentono rumori come se qualcosa scricchiolasse o scattasse? È dovuto a motivi tecnici e non può essere evitato. Sono presenti rotture o incrinature sul piano di cottura? Pericolo di scosse elettriche in presenza di incrinature, crepe o se la superfi cie di cottura in vetroceramica si dovesse rompere. Spegnere immediatamente l’apparecchio. Disinserire il fusibile ed interpellare il Servizio Tecnico.Istruzioni di montaggio

7 Istruzioni di montaggio

7.1 Indicazioni di sicurezza per il montaggio dei

• Impiallacciature, collanti o rivestimenti plastici sui mobili adiacenti devono essere termoresistenti (min. 75°C). Se non sono suffi cientemente termoresistenti, potrebbero deformarsi nel tempo.

• Ad apparecchio montato deve anche essere assicurata la protezione dal contatto accidentale con i cavi elettrici.

• Se si rispettano le distanze minime prescritte è permesso applicare dei pannelli decorativi in legno massiccio sul bordo posteriore del piano di lavoro.

• Devono anche essere rispettate le distanze minime dei ritagli del piano sul lato posteriore come indicato nelle illustrazioni di montaggio.

• Mantenere una distanza di sicurezza laterale dai pensili di almeno 50 mm. Il rivestimento laterale del pensile deve essere di materiale resistente al calore. Per esigenze tecniche di lavoro, la distanza laterale dai pensili deve essere di almeno 300 mm.

• I materiali di imballo (p.es. fogli di plastica, polistirolo espanso, chiodi, ecc.) devono essere tenuti lontani dai bambini, perché potrebbero risultare pericolosi per la loro incolumità. Potrebbero, infatti, inghiottire le parti piccole o rischiare il soff ocamento giocando con le pellicole di plastica.

• Il piano di cottura ad induzione è dotato di un ventilatore che si accende e spegne automaticamente. Si avvia a bassa velocità appena i valori di temperatura dei dispositivi elettronici superano una determinata soglia. Quando il piano ad induzione viene usato intensamente, la ventola funziona ad alta velocità. La ventola funziona più lentamente appena i dispositivi elettronici si sono suffi cientemente raff reddati.

• La distanza tra il piano di cottura ad induzione e i mobili da cucina o gli apparecchi da incasso deve essere tale da garantire una suffi ciente ventilazione ed un suffi ciente scarico dell'aria.

• Se la potenza di una zona di cottura aumenta e riduce automaticamente (v. il capitolo Protezione contro il surriscaldamento), questo signifi ca che possibilmente il raff reddamento non risulta suffi ciente. Occorre aprire la parete posteriore del mobile nell’area dell’apertura del piano di lavoro e di rimuovere la traversina frontale del mobile affi nché si crei un’apertura per la circolazione dell'aria sotto il piano di lavoro per tutta la larghezza dell'apparecchio. min. 5 mm min. 20 mm min. 5 mm min. 20 mm min. 30 mm min. 30 mm Raccomandiamo uno spazio anteriore di almeno 5 mm, onde permettere una corretta areazione dell’apparecchio.

Avvertenze importanti

• Rimuovere i possibili listelli trasversali che si trovano nell'area inferiore d'intaglio del piano di lavoro. Guarnizione del piano di cottura Controllare, prima del montaggio, che la guarnizione del piano di cottura sia collocata a dovere.

• Si devono evitare infi ltrazioni di liquidi tra la cornice del piano di cottura e il piano di lavoro, oppure tra il piano di cottura e la parete, che potrebbero ricadere sugli elettrodomestici sottostanti.

• Se il piano di cottura è montato in una superfi cie di lavoro non piana, come p.e. quelle con rivestimenti di ceramica o simili (piastrelle etc.), si deve provvedere alla rimozione della guarnizione che si trova eventualmente sul piano di cottura e all'ermetizzazione della superfi cie di cottura utilizzando materiali per guarnizione di plastica.

• Non fi ssare il piano di cottura utilizzando silicone! Tale fi ssaggio danneggerebbe, infatti, il piano di cottura se lo si dovesse smontare. Intaglio del piano di lavoro Ritagliare il piano di lavoro in modo preciso servendosi di una sega dalla lama rettilinea e resistente o di una fresatrice verticale. Le superfi ci dell'intaglio devono quindi essere sigillate per evitare la penetrazione di umidità. Il piano di cottura deve essere ritagliato attenendosi agli schemi allegati. La superfi cie di cottura ad induzione in vetroceramica deve essere in perfetta posizione orizzontale e a fi lo con il perimetro dell’intaglio. Un'installazione sotto tensione potrebbe signifi care la rottura della piastra. Controllare che la guarnizione della superfi cie di cottura ad induzione in vetroceramica sia collocata a dovere.Istruzioni di montaggio

AVVERTENZA Se il supporto dovesse essere inclinato o sotto tensione, il piano di cottura ad induzione in vetroceramica si potrebbe rompere durante il montaggio. Montaggio per l’incasso a paro Incollare il nastro ermetico nell'angolo dello spigolo d'appoggio del piano di lavoro, in modo che la colla siliconica non possa fuoriuscire da sotto il piano di cottura. Inserire il piano di cottura nel ritaglio del piano di lavoro e allineare. Eventualmente mettere una piastra spessore. Compilare la fessura tra piano di cottura e piano di lavoro con un collante resistente al calore . Importante La colla siliconica non deve fuoriuscire da sotto il piano di cottura. Più avanti, una eventuale estrazione del piano di cottura non sarà più possibile. La garanzia perde di validità se non sono osservate le presenti indicazioni.

7.4 Possibilità di montaggio: Incasso appoggiato

sovrastante incasso a paroIstruzioni di montaggio

Vista frontale Vista dall'alto Montaggio a pareteMontaggio ad isola Montaggio ad isola Montaggio a pareteIstruzioni di montaggio

Installazione per ricircolo dell'aria ACC8465PLF non incluso Informazione Potenza: 200 W Lunghezza del cavo: 1,85 m Spina standard a 90 gradi con messa a terraIstruzioni di montaggio

Uscita aria posteriore Uscita aria a destraUscita aria a sinistra Posizione di uscita dell'aria in avanti/ circolazione dell'ariaIstruzioni di montaggio

7.6 Installazione del sistema di aspirazione

• L'allacciamento alle rete elettrica e il collegamento degli allacciamento per l'aria di scarica del prodotto può essere eseguito solo da un tecnico specializzato e abilitato e in base alle norme in materia valide! L'installatore è responsabile per il corretto funzionamento nel luogo di installazione!

• Fare attenzione alle norme e disposizioni per il montaggio dei singoli paesi e dell’ente responsabile per 'approvvigionamento dell'energia.

• La cappa / ventilatore funziona a sfi ato e ad aria di ricircolo.

• Condurre l'aria di scarico in un apposito canale attraverso il muro all'esterno.

• Non condurre l'aria in un camino di sfi ato e per il fumo già usato. In caso di dubbi, chiedere lo spazzacamino responsabile.

• Se nelle vicinanze del ventilatore vengono gestiti dispositivi di combustione collegati ad un camino come stufe a carbone o olio e caldaie a gas, assicurarsi che affl uisca sempre suffi ciente aria fresca, altrimenti si corre il rischio di avvelenamento. Il corretto funzionamento del ventilatore del piano di cotturae garantito solo se l depressione nel locale dove sono presenti tali fuochi non superi 4 PA (0,04mbar), e affl uisca sempre suffi ciente aria fresca.

• I condotti di scarico dei fumi devono essere conformi alla classe di incendio B 1 DIN 4102.

• Prestare attenzione a che la larghezza nominale minima del supporto di allacciamento dell’apparecchio non venga ridotta.

• Dovrebbe essere sempre impiegato il sistema di ventilazione, consigliato e compatibile con l’aspirazione del piano cottura.

• La larghezza nominale dei tubi di ricircolo dell’aria non dovrà essere inferiore a 150 mm.

• I condotti di scarico dei fumi dovranno essere il più corti possibile, non dovranno avere una forma a gomito di 90 gradi ma dovranno descrivere un ampio arco e non dovranno avere riduzioni della sezione.

• Non scegliere mai tubi con diametro minore di 150 mm.

• Si consiglia di inserire sempre un pezzo diritto di circa 50 cm tra due gomiti/archi.

• Le cassette in muratura, così come l’intaglio nella mascherina che fa da zoccolo, dovranno avere una sezione che corrisponda almeno al condotto di scarico dei fumi. Deve essere presente un’uscita del tubo di almeno 500 cm². Accorciare i listelli dello zoccolo in altezza oppure apportarvi adeguate aperture.

• Durante l’installazione, fare attenzione a lasciare accessibile l’unità di ricircolo dell’aria anche quando il montaggio della cucina sia completo.

• Se necessario, spostare i piedi zoccolini degli armadi. Questo dipende dal sistema della cucina. Se avete domande, contattate il vostro fornitore di cucina. AVVERTENZA In modalità ventilata occorre provvedere a un suffi ciente ricircolo dell’aria al fi ne di dissipare l’umidità.Dati tecnici

7.7 Collegamento elettrico

ATTENZIONE! ENERGIA ELETTRICA! PERICOLO DI MORTE! Questo simbolo mette in guardia dalle parti sotto tensione. Solo un tecnico autorizzato ha il permesso di rimuovere tali coperchi contrassegnati.

• L'allacciamento elettrico del piano di cottura deve essere eff ettuato da un tecnico autorizzato.

• Devono essere osservate le norme di legge e le disposizioni di collegamento dell'azienda elettrica locale.

• Per l'allacciamento bisogna utilizzare un dispositivo che consenta di separare tutti i poli dell'apparecchio dalla rete per mezzo di un angolo di apertura di contatto di almeno 3 mm. Come dispositivi di sconnessione si possono utilizzare gli interruttori LS, i fusibili e le sicurezze. Staccare l'apparecchio dalla corrente elettrica, utilizzando uno di questi dispositivi, quando lo si vuole collegare all'alimentazione o riparare.

• Il fi lo di messa a terra deve avere una lunghezza maggiore a quella dei fi li di conduzione della corrente, in maniera tale che, in caso di strappo della presa del cavo di alimentazione, sia l'ultimo a staccarsi.

• Le parti del cavo in eccesso devono essere estratte dalla zona ad incasso sotto l'apparecchio.

• Controllare che la tensione di rete corrisponda a quella indicata sulla targhetta.

• Ad apparecchio montato deve anche essere assicurata la protezione da contatto accidentale con cavi elettrici.

• Attenzione! I controlli elettronici potrebbero danneggiarsi irrimediabilmente se il collegamento non viene eseguito a regola d'arte.

• L'apparecchio è ammesso solo per un raccordo fi sso. Semplici connettori provvisti di contatto per la messa a terra non sono ammessi. Correnti di carico del piano cottura a induzione 380-415 2N 50/60Hz und 220-240 2N 50/60Hz 7400W Tensione nominale dei componenti 220-240V Valori di collegamento del motore di aspirazione 220-240V 50/60Hz 168W Collegamento della parte ad induzione

• Non sono disponibili cavi standard per il collegamento della parte ad induzione.

• Per il collegamento occorre togliere il coperchio della scatola di collegamento situata sul fondo dell’apparecchio, per arrivare al morsetto di collegamento. Dopo il collegamento il coperchio dovrà essere nuovamente fi ssato e il cavo di collegamento dovrà essere assicurato con il morsetto fermacavo.

• La linea di collegamento deve corrispondere come minimo al tipo H05RR-F.

7.8 Messa in funzione

Dopo il montaggio del piano e dopo l'allacciamento dell'alimentazione (collegamento alla rete) viene eseguito innanzitutto un test automatico dell'unità di comando e viene visualizzata un’informazione di servizio per il Servizio Tecnico. Importante! Assicurarsi che non si trovino oggetti sui sensori Slider Touch-Control durante il collegamento alla rete elettrica! 8 Dati tecnici Dimensioni del piano di cottura Altezza /larghezza /profondità mm 150 x 870 x 522 Zone di cottura tutte................Ø cm / kW 19x22/ 2,1 (3,7)* Piano di cottura.......... kW 7,4 Ventilatore...........................kW 0,168

• Potenza con funzione Power attivaScheda tecnica Misurazione dell'effi cienza

9 Scheda tecnica Misurazione dell'effi cienza Regolamento (UE) 66/2014 Marca ATAG Modello / Tipo HIDD8471LV HIDD8472LV Tipo di piano cottura Piano cottura ad incasso Numero di zone di cottura e/o aree di cottura 4 Tecnologia del riscaldamento Zone di cottura ad induzione Zone di cottura non rotonda I (LxL) cm 19x22 Zone di cottura non rotonda II (LxL) cm 19x22 Zone di cottura non rotonda III (LxL) cm 19x22 Zone di cottura non rotonda IV (LxL) cm 19x22 Consumo energetico zona di cottura I per kg kWh/kg 190,4 Consumo energetico zona di cottura II per kg kWh/kg 166,2 Consumo energetico zona di cottura III per kg kWh/kg 190,4 Consumo energetico zona di cottura IV per kg kWh/kg 166,2 Consumo energetico piano di cottura per kg kWh/kg 178,3 10 Informazioni sui dati ECO Modello HIDD8471LV / HIDD8472LV Modello Piano di co ura in vetroceramica ad induzione con aspirazione integrata I comandi Touch Control Canale d’aria Aria di ricircolo m3/h dB Pa m3/h dB Pa Livello 1 94,6 31 1 51,7 30 0 Livello 2 189,9 47,5 5 122,3 46 0 Livello 3 322,3 60 13 220,4 59 0 Livello 4 455,7 68 26 319,5 66 0 Livello P 541,8 72 37 397,2 71 0Messa fuori servizio, smaltimento

11 Messa fuori servizio, smaltimento

11.1 Mettere fuori servizio

Quando l'apparecchio un giorno cessa il suo servizio giornaliero, avviene la sua messa fuori servizio.

• Per evitare scosse elettriche, spegnere il fusibile di casa.

• Dopo lo smontaggio, smaltire l'apparecchio nel rispetto dell'ambiente.

11.2 Smaltimento dell'imballo

Smaltire gli imballi per il trasporto nel rispetto dell'ambiente. La rimessa dell’imballo nel circolo di produzione consente di risparmiare le materie prime e di diminuire la quantità di rifi uti.

11.3 Smaltimento degli apparecchi usati

Il simbolo sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non deve essere considerato come un normale rifi uto domestico, ma deve essere portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Smaltendo in modo appropriato questo prodotto si contribuisce alla salvaguardia dell'ambiente e alla salute della collettività. Si mettono in pericolo l'ambiente e la salute delle persone smaltendo i prodotti in modo non adeguato. Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di questo prodotto, contattare l’uffi cio comunale, il servizio locale di smaltimento rifi uti o il negozio in cui è stato acquistato il prodotto.Messa fuori servizio, smaltimento

IMessa fuori servizio, smaltimento