Chef KVC30 - Robot da cucina KENWOOD - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE Chef KVC30 KENWOOD

Per conoscere il Suo Kenwood Chef

La ringraziamo per aver acquistato Kenwood Chef. Infinitamente facile da usare, incredibilmente versatile grazie all'applicazione delle sue raffinate attrezzature, è molto più di un semplice impastatore: ben presto diventerà il Suo compagno indispensable in cucina!

Robusto. Affidabile. Versatile. Kenwood.

Sicurezza

• Leggere attendamente le presenti istruzioni e conservarle come futuro riferimento.
  Rimuovere la confezione e le etichette.
• Se la spina o il cavo sono danneggiati, per motivi di sicurezza, devono essere sostituiti da Kenwood o da un riparatore autorizzato da Kenwood per evitare pericoli.
• Prima di inseire o rimuovere gli utensili/le attrezzature, ruotare il controlledlo della velocità sulla posizione 'O' OFF (spento) e scollegare il cavo elettrico prima di pulire il corpo motore.
• Tenere le dita lontane delle parti in movimento e dagli accessori montati.
• Non lasciare mai la Kitchen Machine incustodita durante il suo funzionamento.
• Non utilizzato mai un appearecchio danneggiato. Sottoporlo a controllo o riparazione: fare riferimento alla sezione 'Manutenzione e assistenza tecnica'.
• Non utilizzato mai la Kitchen Machine con la testa in posizione sollevata.
• Non lasciare mai srotolato il cavo elettrico, c'è il rischio che che possa essere tirato da un bambino.
• Non bagnare mai l'alimentatore, il cavo elettrico o la spina.
• Non utilizzato mai un accessorio non autorizzato o più di un accessorio allo stesso tempo.
• Non superare mai le quantità indicate nella tabella delle quantità massime.

• Quando si utilizes un'attrezzatura opzionale, leggere e seguire le istruzioni di sicurezza che la accompaniesnano.

• Sollevare con cura l'apparecchio, perché è pesante. Assicurarsi che la testa sia correttamente bloccata nella posizione abbassata e che la ciotola, le attrezzature, i coperchi degli attacchi e il cavo elettrico siano bloccati in posizione prima di sollevare la macchina.

• Non spostare né sollevare la testa dell'impastatrice quando l'attrezzatura è montata perché la Kitchen machine potrebè divertare instabile.
• Quando si sposta l'apparecchio, sollevare sempre alla base del piedistallo e alla testa del mixer. NON sollevare o trasportare l'apparecchio con la maniglia della ciotola.
• Non utilizzato il disposativo vicino al bordo o se sporge dal piano di lavoro né applicare forza ad un accessorio quando installato, poiché ciò potrebbe renderè l'unità instabile e farla ribaltare, il che potrebbe causare un infortunio.
• Fare attentzione a rimuovere gli accessori della ciotola dopo un uso prolongato, perché potrebbero essere caldi.
• I bambini dovrebbero essere sorvegliati upone evitare che giochino con la macchina.
• Non utilizzato la macchina sul bordo di una superficie di lavoro.
• Il cavo di alimentazione corto viene utilizzato per ridurre il rischio di rinanere impigliati o di inciampare. è possibile utilizzare prolunghe se usate con precauzione. Se si utilizes una prolunga: 1) la potenza elettrica contrassegnata della prolunga deve essere almeno parla potenza elettrica dell'apparecchio e 2) il cavo deve essere disporto in modo tale da non coprire il piano di lavoro o il piano del ravolo dove potrebbe essere tirato dai bambini o vi si può inciampare involontariamente. 3) La prolunga deve essere un cavo a 3 fili con messa a terra. La potenza elettrica dell'apparecchio èindicata nella parte inferiore dell'unità.
• Gli apparecchi sono essere utilizzati da persone con ridotte capacità psicofisico-sensoriali, o con esperienza e conoscenze insufficienti solo nel caso in cui siano state attendamente sorvegliate e istruite da un responsabile su come utilizzato un apparecchio in modo sicuro e siano consapevoli dei pericoli.

• Un utilizzo scorretto dell'apparecchio può essere provocare seri
  lesioni fisiche.

• Questo apparecchio non dev'essere utilizzato dai bambini. Tenere apparecchio e cavo lontano alla portata dei bambini.

• La potenza nominale massima si basa sull'accessorio mini tritatutto/macinio che assorbire il massimo carico. Altri accessori possono assorbire meno energia.
• Utilizzare l'apparecchio solo per l'uso domestico per cui è stato realizzato. Kenwood non si assume r'alcuna responsabilità se l'apparecchio viene utilizzato in modo improprio o senza seguire le presenti istruzioni.

Prima di collegare il cavo elettrico

• Accertarsi che la tensione della vostra rete sia la stessa di quellaindicata sulla base dell'apparecchio.
• Questo appearecchio è conforme al regolamento (CE) No. 1935/2004 sui materiali e articolì in contatto con alimenti.

Prima di utilizzato l'apparecchio per la primaolta

• Lavare i componenti: fare riferimento alla sezione 'Cura e pulizia'.

Per conoscere meglio Kenwood Chef

Legenda

Attacchi per le attrezzature

① attacco per lavorazioni ad alta velocità
② attacco per lavorazioni a bassa velocità
(3) attacco per movimento planetario

Mixer

④ coperchio attacco per lavorazioni ad alta velocità
(5) testa dell'impastatrice
⑥ controlledo della velocità della funzione Pulse
⑦ corpo motore
(8) levetta sgancia-testa
⑨ piattaforma di stallo del recipiente
⑩ ciotola

① coperchio attacco per lavorazioni a bassa velocità
frusta K
frusta a filo
④ gancio impastatore
⑮ spatola
⑥ paraschizzi

Per conoscere meglio Kenwood Chef

Attrezzature optional

È disponibile una gamma di attrezzature optionali da utilizzare con il Suo Kenwood Chef.Consultare il leaflet delle attrezzature incluso nella confezione oppure visitare il sito www.kenwoodworld.com per conoscere l'intera gamma e le modalità di acquisto di un accessorio non incluso nella confezione.

Nota: Attrezzature da insertire nell'attacco per lavorazioni a bassa velocità

L'attacco delle attrezzature per lavorazioni a Bassa velocità presente nella Kitchen Machine utilizza il sistema di innesto a rotazione (Twist Connection System). è stato progettato per le attrezzature da collegare mediante innesto a rotazione. Quando si intendono acquistare nuove

attrezzature da insertire nell'attacco per lavorazioni a bassa velocità, occorre verificarne la compatibilità con la propria Kitchen Machine. Tutte le attrezzature del sistema di innesto a rotazione sono identificabili con il codice prodotto che inizia con KAX e alla presenza del logo Twist visiblyile sull'imballaggio. Per maggiori informazioni, visitare il site www.kenwoodworld.com/twist.

Se le attrezzature di cui si dispone si avvalgono di sistema di attacco a barra (Bar Connection System) BAR si dovrà utilizzato l'adattatore
KAT002ME per inserire mediante l'innesto a rotazione (Twist Connection System) sulla Kitchen Machine. Per maggiori informazioni, visitare il site www.kenwoodworld.com/twist.

Attrezzature per lavorazioni con movimento planetario ed esempi di utilizzo

Frusta K

Per preparare morte, biscotti, dolci, glassa, ripieni, bignè e altri impasti semi-duri.

Gancio impastatore

Per impastare pane, pizza, focacce, pasta ed altri composti elastici e compatti.

Frusta a filo

Per sbattere uova, panna, pastelle, pan di spagna, meringhe, cheesecake, mousse, souffle. Non usare la frusta a filo per miscele dense (ad es. per amalgamare burro e zucchero), che potrebbero danneggiarla.

Comeutilizzareigancidimiscelazione

1 Girare in senso antiorario la levetta per il sollevamento della testa dell'apparecchio e sollevare la testa dell'impastatrice fine a quando si blocca ②.

Assicurarsi che la piattaforma di stallo del recipiente ⑨ sua ben fissata con il symbolo K nella parte più alta.

2 Inserire la ciotola nella base, premerla.
verso il basso e ruotarla in senso orario
per bloccarla in posizione.

3 Inserire nell'attacco il gancio desiderato. Spingere verso l'alto e ruotare 5 l'accessorio per bloccarlo in posizione.

Attrezzature per lavorazioni con movimento planetario ed esempi di utilizzo

Note: Se la frusta K o quella a filo non raccolgono gli ingredienti dal fondo della ciotola,fare riferimento alla sezione "Regolazione dei ganci di miscelazione".

4 Sollevare leggermente la testa dell'impastatrice poi ruotare la leva di sollevamento della testa in senso antiorario e abbassare la testa dell'impastatrice fine a quando scatta.
5 Avviare la macchina ruotando la manopola per il controllo della velocità ⑥ sull'impostazione desiderata. Usare la funzione Pulse (P) per attivare la velocità massima per brev periodi di tempo.
6 Dopo l'uso, riportare il controlo della velocità nella posizione 'O' (OFF) e scollegare il cavo elettrico di Kenwood Chef.
7 Smontare l'accessorio ruotandolo in senso orario per sbloccarlo dal relativo attacco e rimuoverlo.

Important

Assicurarsi che i ganci di miscelazione non siano montati o rimasti nella ciotola quando si usano altri attacchi.

Grafico di utilizzo consigliato
Accessorio	Ricetta/Proceso Capacità		massime		* (Minuti)	Consigli e suggerimenti
			Chef	Chef XL
Frusta K	Amalgamare burro/margarina e zucchero		2,72 kg (9 uova)	4,55 kg (15 uova)	Min → Max	4 • Per evtare schizzi di ingredienti, augmentare gradualmente la velocità. • Quando si amalgamano burro/margarina e zucchero per preparare dolci, usare sempre burro a temperatura ambiente o ammonbidirlo prima. • Per incorporare completamente gli ingredienti smettere di mescolare e raschiare la scodella con la spatola freuenteamente. • Utilizzato ingredienti freddi per dolci, a meno che la ricetta indichi il contrario.
	Amalgamare le uova per impasti per torte				Min → Max	1 - 4
	Amalgamare farina, frutta, ecc.				Min → 1	30 - 60 secondi
	Dolci e biscotti - miscelare burro e farina	Peso farina 680 g 910 g			Min → 2	2
	Miscele pronte per dolci	Peso totale 2 kg 5 kg			Min → Max	45 - 60 secondi
Frusta a filo	Albumi 12		(455 g)	16 (605 g)	Min → Max	1½ - 2
	Pan di spagna 620 g		(6 uova)	930 g (9 uova)		4 - 6
	Panna (panna da montare fresca, Contenuto di grassi 38%. I tempi di lavorazione potrebbero variare, a seconda del contenu-to di grassi della panna)		1L 2L		Min → 4-6	1½ - 3
	Maionese Tuorlo	d'uovo	2 Max 1 -		1½ • Per ottenere i migliori risultati, raschiare la ciotola dopo l'aggiunta dell'olio e azionarla per altri 10 secondi alla massima velocità.
		Senape	10 g
		Olio vegetale	200 ml

Dimensioni uova = medie (peso 53 - 63 g)
Questo serve solo da guida e varierà a seconda della ricetta esatta e degli ingredienti lavorati

Dimensioni uova = medie (peso 53 - 63 g)

Accessorio	Ricetta/Progetto Capacità		massime		*	* (Minuti)	Consigli e suggerimenti
			Chef	Chef XL
Frusta a filo
Gancio impasta-tore (per miscele di impasti con lievito)	Pastella per frutta	Farina	250 g Velocità	'Min' per 10 secondi. Quindi aumento alla velocità max per 45 - 60 secondi	1 • Aggiungere prima la farina alla ciotola, seguita agli ingredienti liquidi. • Mescolare alla velocità minima per amalgamare gli ingredienti.
		Latte	500 g
		Uova	200 g
Impasto per pane (con livito duro)	Peso farina	500 g - 1,36 kg	500 g - 1,5 kg	Min 60 secondi		Importante • Non superare mai le capacità massime indicate, per non rischiare di sovraccaricare la macchina. • Se si notation che la macchina sforza troppo durante il suo funzionamento, spegnerla, rimuovere metà dell'imposto e lavorare separamente le due metà. • Gli ingredienti si amalgamano meglio se si versano prima gli ingredienti liquidi. Lievito • Lievito disidrato (il tipo che deve essere ricostituito): versare l'accua calda nella ciotola. Quindi aggiungere il lievito e lo zucchero e lasciare riposare per circa 10 minuti sino alla formazione della schiuma. • Lievito fresco: sbriciolare nella farina. • Altri tipi di lievito: seguire le istruzioni sulla confezione. • Mettere l'imposto in un sacchetto di polietilene unto o in una ciotola coperta da un panno pulito, lasciare il tutto in un luogo tiepido sino a quando le dimensioni dell'imposto si saranno raddoppiate.
	Peso totale	805 g - 2,18 kg	805 g - 2,42 kg	13 - 4
	Peso farina 500 g - 1,3 kg	500 g - 1,6 kg	500 g - 1,6 kg	60 secondi
	Peso totale 965 g - 2,5 kg	965 g - 3,1 kg	965 g - 3,1 kg	13 - 4
				60 secondi secondi

Montare e usare il paraschizzi

1 Sollevare la testa dell'impastatrice finché non si blocca.
2 Montare il recipiente sulla base.
3 Spingere il paraschizzi all'interno della parte inferiore della testa dell'impastatrice in modo da inserirlo completamente. La sezione incernierata deve essere posizonata come indicato.
4 Inserire I'utensile desiderato.
5 Abbassare la testa dell'impastatrice.

• Mentre si miscela è possibile aggiungere gli ingredienti direttamente nel recipiente, alla sezione incernierata del paraschizzi 7.
• Non occorre togliere il paraschizzi per cambiare gli utensili.
  6 Rimuovere il paraschizzi sollevando la testa dell'impatastatrice e spingendolo versus il basso.

Regolazione dei ganci di miscelazione

Frusta Ke Frusta a filo

Gli utensili di miscelazione sono impostati da produzione all'altezza corretta per la ciotola fornita in dotazione e non dovrebbero richiedere alcuna regolazione. Se tuttavia si desidera regolare quosti utensili di miscelazione, usare una chiave inglese di dimensioni idonee:

MODELLO KVC30 = 15 mm

MODELLO KVL40 = 19 mm

Seguire poi le istruzioni seguenti:

1 Scollegare la spina del cavo elettrico alla presa di corrente.
2 Abbassare la testa dell'impastatrice e inserire la frusta a filo o la frusta K.
3 Abbassare la testa dell'impastatrice. Se lo spazio libero deve essere modificato, sollevare la testa dell'impastatrice e rimuovere l'utensile. Idealmente, la Frusta a filo e la Frusta K devono quasi toccare il fondo della ciotola 8.

4 Con una chiave inglese idonea, allentare il dato a sufficientza per consentire la regolazione dell'alberino . Per abbassare l'utensile in modo da avvincarlo al fondo della ciotola, ruotare l'alberino in senso antiorario. Per allontanare l'utensile dal fondo della ciotola, ruotare l'alberino in senso orario.
5 Serrare nuovamente il dato.
6 Montare l'accessorio sulla macchina e abbassare la testa dell'impastatrice. (Controllarne la posizione, facendo riferimento ai punti precedenti).
7 Ripetere i passi precedenti come necessario sino al corretto posizionamento dell'accessorio. Una volta ottenuo il corretto posizionamento, stringere il dato.
- Nota: La chiave inglese è indicata soltanto a scopo illustrativo.

Gancio impastatore

Questo utensile è impostato da produzione e non dovrebber richiedere alcuna regolazione.

Cura e Pulizia

• Spagnere sempre l'apparecchio e scollegare la spina del cavo elettrico alla presa di corrente prima di pulire il corpo motore.
• Dopo il primo utilizzato, sull'attacco per le lavorazioni a bassa velocità ② più essere presente un po' di grasso. Questo è normale, basta semplicamente rimuoverlo con un panno umido.

Corpo motore e coperchi degli attacchi

• Pulire con un panno umido e asciugare.
  Non usare mai prodotti abrasivi né immergere queste parti in acqua.

Ciotola

• Lavare a mano e asciugarla completeness o lavarla in lavastoviglie.
  Non usare mai una spazzola metallica, lana d'acciaio o candeggina per pulire la ciotola in acciaio inossidabile. Per rimuovere il calcare, usare aceto.
• Tenere lontano da fonti di calore (fuochi, fornì, microonde).

Frusta a filo e paraschizzi

• Lavare a mano e asciugarli completeness o lavarli in lavastoviglie.

Frusta Ke Gancio impastatore

• Lavare a mano e asciugare completeness.

ricetta

peperoncini marinati

200 g di miele trasparente e liquido

1 peperoncino chili (intero)

20 g (1 cucchiaino) di burro di arachidi croccante

Condimenti

1 Versare tutti gli ingredienti nel mini tritatutto/macinino.
2 Montare l'accessorio sulla Kitchen Machine e lasciare che gli ingredienti si assestino attorno alla lama.
3 Accendere l'unità e favorare alla massima velocità per 4 secondi.
4 Usare la marinatura a piacere.

Manutenzione e Assistenza Tecnica

• In caso di qualsiasi problema relativo al funzionamento dell'apparecchio, prima di contattare il servizio assistenza si consiglia di consultare la sezione "Guida alla risoluzione problemi", o di visitare il site www.kenwoodworld.com.
• NB L'apparecchio è coperto da garanzia, nel rispetto di tutte le disposizioni di legge relative a garanzie preesistenti e ai diritti dei consumatori vigenti nel Paese ove l'apparecchio è stato acquistato.
• In caso di guasto o cattivo funzionamento di un appearecchio Kenwood, si prega di inviare o consignare di persona l'apparecchio a uno dei centri assistenza KENWOOD. Per individuare il centro assistenza KENWOOD più vicino, visitare il site www.kenwoodworld.com o il sito specifico del Paese di residenza.
• Disegnato e progettato da Kenwood nel Regno Unito.
• Prodotto in Cina.

IMPORTANT AVVERTENZE PER IL CORRETTO SMALTIMENTO DEL PRODOTTO AI SENSI DELLA DIRRETTIVA EUROPEA SUI RIFIUTI DI APPARECCHIATURE ELETTRICHE ED ELETTRONICHE (RAEE)

Alla fine della sua vita utile il prodotto non deve essere smaltito insieme ai rifiuti urbani.

Deve essere consegnato presso gli apposti centri di raccolta differenziata predispositi dalle amministrazioni comunali, oppure presso i rivenditori che offrono questo servizio.

Smaltire separamente un elettrodomestico consente di evitare possibili seguenze negative per l'ambiente e per la salute derivanti da un suo smaltimento inadeguato e permette di recuperare i materiali di cui è composto al fine di ottenere notevoli risparmi in termini di energia e di risorse.

Per rimarcare l'obbligo di smaltire separamente gli elettrodomestici, sul prodotto è riportato il symbolo del bidone a rotelle barrato.

Guida alla risoluzione dei problemi

ProblemaCausaSoluzione
La frusta a filo o la frusta K sbatte contro il fondo della ciotola o non raggiunge gli ingredienti sul fondo della ciotola.	L'accessorio è posizionato ad un'altezza sbagliata che deve essere regolata.	Regolare l'altezza con una chiave inglese idonea,fare riferimento alla sezione "Regolazione dei ganci di miscelazione".
Impossibile montare un accessorio per lavorazione a Bassa velocità.	Verificare che l'accessorio sia compatible con il modello di macchina. è necessario un accessorio dotato di sistema di inesto a rotazione (Modello KAX) TWIST	L'accessorio delve essere dotato di TWIST per poter essere montato sull'attacco. Se le attrezzature di cui si dispone si avvalgono di sistemas di attacco a barra (Bar Connection System) SI dovrà utilizzato l'adattatore KAT002ME per inserirle mediante l'innesto a rotazione (Twist Connection System) sulla Kitchen Machine.Per maggiori informazioni,visitare il sitewww.kenwoodworld.com/twist.
La Kitchen Machine si arresta durante il funzionamento.	Attivazione della protezione da sovraccarico o surriscaldamento del sistema. Quantità massima superata.	Scollegare il cavo elettrico e verificare che non vi siano ostruzioni o surriscaldamento. Ruotare il controllo della velocità sulla posizione 'O' e riaccendere la macchina. Se la macchina non funziona, rimuovere parte degli ingredienti per ridurre il carico e riaccenderla. Se il problema persistsente, scollegare il cavo elettrico e lasciare riposare la macchina per 15 minuti. Inserire la spina nella presa di corrente e selezionare nuovamente la velocità. Se la macchina non si riavvia dopo aver seguito la procedura indicata in precedenza, contatterile "Servizio Assistenza Clienti" per richiedere ulteriore assistenza.