MUM5XW13 - Robot da cucina BOSCH - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE MUM5XW13 BOSCH

Per ulteriori informazioni, si prega di fare riferimento alla Guida utente digitale.

1.1 Avvertenze generali.... 73

1.2 Utilizzo conforme all'uso previsto 73

1.3 Limitazione di utilizzo.... 74

1.4 Avvertenze di sicurezza.... 74

2 Prevenzione di danni materiali.... 77

3 Tutela dell'ambiente e rispar- mio 77

3.1 Smaltimento dell'imballaggio ... 77

4 Disimballaggio e controllo ..... 77

4.1 Disimballaggio dell'apparec- chio e dei componenti ..... 77

4.2 Contenuto della confezione ..... 77

4.3 Installazione dell'apparec- chio.... 78

5 Conoscere l'apparecchio...... 78

5.1 Apparecchio 78

5.2 Manopola.... 78

5.3 Anello luminoso.... 79

5.4 Pannello di comando 79

5.5 Tasti funzione 79

5.6 Display.... 79

5.7 Braccio oscillante.... 79

5.8 Ingranaggi 80

5.9 Utensili.... 80

5.10 Simboli.... 81

5.11 Posizione di riposo.... 82

5.12 Sistemi di sicurezza.... 82

6 Prima del primo utilizzo.... 82

6.1 Preparazione dell'apparec- chio.... 82

7 Comandi di base 83

7.1 Lunghezza cavo 83

7.2 Movimentazione del braccio oscillante 83

7.3 Inserimento della ciotola im-pastatrice.... 83

7.4 Rimozione della ciotola im-pastatrice.... 83

7.5 Applicazione dell'utensile...... 83

7.6 Rimozione dell'utensile...... 83

7.7 Posizionamento del coper- chio della ciotola impastatri- ce.... 84

7.8 Rimozione del coperchio della ciotola impastatrice .... 84

7.9 Lavorazione 84

7.10 Coperchio di sicurezza dell'ingranaggio.... 85

8 Bilancia 86

8.1 Valori di visualizzazione della bilancia 86

8.2 Pesare gli ingredienti ..... 86

8.3 Modifica delle unità di visua- lizzazione della bilancia...... 87

9 Timer.... 87

9.1 Valori di visualizzazione del timer 87

9.2 Lettura e ripristino della durata di lavorazione.... 87

10 Pulizia e cura.... 87

10.1 Detergenti.... 87

10.2 Panoramica per la pulizia..... 88

11 Accessori speciali.... 88

it

12 Esempi d'impiego 88
12.1 Esempio di ricetta 88
13 Sistemazione guasti.... 89
14 Smaltimento 92
14.1 Rottamazione di un appa-recchio dismesso 92
15 Servizio di assistenza clienti... 92
15.1 Codice prodotto (E-Nr.) e codice di produzione (FD) ..... 92

1 Sicurezza

Osservare le seguenti avvertenze di sicurezza.

1.1 Avvertenze generali

■ Leggere attentamente le presenti istruzioni.
■ Osservare le istruzioni aggiuntive durante l'utilizzo degli accessori forniti in dotazione oppure opzionali.
■ Conservare le istruzioni e le informazioni sul prodotto per il successivo utilizzo o per il futuro proprietario.
■ Non collegare l'apparecchio se ha subito danni durante il trasporto.

1.2 Utilizzo conforme all'uso previsto

Utilizzare l'apparecchio soltanto:

■ con gli accessori e le parti originali.
■ per ulteriori applicazioni descritte nelle istruzioni di accessori forniti in dotazione oppure opzionali.
■ per miscelare, impastare e montare alimenti.
■ sotto sorveglianza;
■ in case private e in locali chiusi in ambito domestico a temperatura ambiente;
■ per quantità e tempi di lavoro usuali nell'attività domestica.
■ fino a un'altitudine di massimo 2000 m sul livello del mare.

Scollegare l'apparecchio dall'alimentazione elettrica se:

■ Non usare l'apparecchio.
■ l'apparecchio non viene sorvegliato.
■ l'apparecchio viene rimontato.
■ l'apparecchio viene smontato.
■ l'apparecchio viene pulito.
■ parti rotanti sono vicine.
■ gli utensili vengono sostituiti.
■ si verifica un errore.

1.3 Limitazione di utilizzo

Questo apparecchio può essere usato da persone con ridotte facoltà psichiche, sensoriali o mentali o con conoscenze e/o esperienza insufficienti, purché siano sotto il controllo di persone adulte o siano stati istruiti sull'uso sicuro dell'apparecchio e abbiano compreso i pericoli connessi all'uso dello stesso.

I bambini non devono giocare con l'apparecchio.

Ai bambini è vietato eseguire la pulizia e manutenzione di competenza dell'utente.

L'uso di questo apparecchio è vietato ai bambini. Tenere i bambini lontani dall'apparecchio e dal cavo di alimentazione.

1.4 Avvertenze di sicurezza

Osservare le avvertenze di sicurezza.

⚠️ AVVERTENZA – Pericolo di scosse elettriche!

Un apparecchio o un cavo di alimentazione danneggiati costituiscono un pericolo.

▶ Non mettere mai in funzione un apparecchio danneggiato.
- Non utilizzare mai un apparecchio con la superficie danneggia-ta.
- Non tirare mai il cavo di collegamento alla rete elettrica per staccare l'apparecchio dalla rete elettrica. Staccare sempre la spina del cavo di alimentazione.
Se l'apparecchio o il cavo di alimentazione è danneggiato, staccare subito la spina di alimentazione del cavo di alimentazione e spegnere il fusibile nella scatola dei fusibili.
▶ Rivolgersi al servizio di assistenza clienti. → Pagina 92

Le installazioni effettuate in modo non appropriato costituiscono un pericolo.

- Collegare e utilizzare l'apparecchio solo in conformità con i dati indicati sulla targhetta identificativa.

Gli interventi di riparazione effettuati in modo non appropriato rappresentano una fonte di pericolo.

- Solo il personale adeguatamente specializzato e formato può eseguire riparazioni sull'apparecchio.

• Per la riparazione dell'apparecchio possono essere impiegati soltanto pezzi di ricambio originali.
• Al fine di evitare pericoli, se il cavo di alimentazione di questo apparecchio subisce danni deve essere sostituito dal produttore, dal suo servizio di assistenza clienti o da persona in possesso di simile qualifica.

L'infiltrazione di umidità può provocare una scarica elettrica.

• Non immergere mai l'apparecchio o il cavo di alimentazione nell'acqua e non metterli in lavastoviglie.
• Utilizzare l'apparecchio esclusivamente in luoghi chiusi.
  ▶ Non esporre mai l'apparecchio a calore e umidità eccessivi.
  ▶ Non lavare l'apparecchio con pulitori a vapore o idropulitrici.

Un isolamento danneggiato del cavo di allacciamento alla rete co- stituisce un pericolo.

▶ Non mettere mai il cavo di allacciamento alla rete a contatto con fonti di calore o parti dell'apparecchio calde.
- Non mettere mai il cavo di allacciamento alla rete a contatto con spigoli vivi.
- Non piegare, schiacciare o modificare mai il cavo di allaccia- mento alla rete.

⚠️ AVVERTENZA – Pericolo di incendio!

Un surriscaldamento eccessivo può provocare un incendio all'apparecchio e ad altri componenti.

- Non disporre mai l'apparecchio sopra oppure in prossimità di superfici calde.

⚠ AVVERTENZA – Pericolo di lesioni!

Gli ingranaggi, gli utensili o gli accessori rotanti possono causare lesioni.

• Tenere lontano mani, capelli, abiti e altri utensili dalle parti rotanti.
• Applicare e rimuovere gli utensili e gli accessori solo ad ingranaggio fermo ed apparecchio scollegato.
• Spegnere l'apparecchio e scollegarlo dalla rete prima di sostitui-re gli utensili o della pulizia.

it Sicurezza

• Mettere in funzione gli utensili soltanto con la ciotola inserita, il coperchio chiuso e i coperchi di sicurezza applicati.
• Non aprire mai il braccio oscillante durante la lavorazione. L'azionamento dell'apparecchio con componenti danneggiati può causare lesioni.
• Sostituire i componenti che presentano incrinature o altri danni o che non possono essere alloggiati correttamente nella propria sede con ricambi originali.

AVVERTENZA – Pericolo di schiacciamento!

Le dita e le mani possono rimanere incastrate.

- Durante l'abbassamento del braccio oscillante, non afferrare la ciotola.

⚠ AVVERTENZA – Pericolo di soffocamento!

I bambini potrebbero mettersi in testa il materiale di imballaggio o avvolgersi nello stesso, rimanendo soffocati.

• Tenere lontano il materiale di imballaggio dai bambini.
  Vietare ai bambini di giocare con materiali d'imballaggio.
  I bambini possono inspirare o ingoiare le parti piccole, rimanendo soffocati.

- Tenere i bambini lontano dalle parti piccole.

▶ Non lasciare che i bambini giochino con le parti piccole.

⚠ AVVERTENZA – Pericolo di danni alla salute!

La sporcizia sulle superfici può nuocere alla salute.

• Attenersi alle istruzioni per la pulizia.
• Pulire le superfici che vengono a contatto con gli alimenti prima di ogni utilizzo.

2 Prevenzione di danni materiali

ATTENZIONE!

L'utilizzo non conforme può causare danni materiali.

• Non utilizzare diversi funzionamenti contemporaneamente.
• Non mettere mai in funzione l'apparecchio per un tempo superiore a quello necessario.
• Non mettere mai l'apparecchio in funzione a vuoto.
• Non utilizzare mai le parti e gli accessori originali con altri apparecchi.
• Rispettare le quantità di lavorazione massime.
• Non conservare alcun oggetto esterno nella ciotola.

Durante l'esercizio fuoriesce aria calda dalla parte posteriore della griglia di scarico. L'aria di scarico bloccata può causare il surriscaldamento dell'apparecchio.

- Installare l'apparecchio mantenendo una distanza sufficiente dalla parete, dalle superfici e dagli apparecchi sensibili.

Le vibrazioni possono compromettere il funzionamento dell'apparecchio.

- Non disporre l'apparecchio sopra superfici mobili o vibranti.

3 Tutela dell'ambiente e risparmio

3.1 Smaltimento dell'imbal- laggio

I materiali dell'imballaggio sono rispettosi dell'ambiente e possono essere riutilizzati.

- Smaltire le singole parti distinta- mente secondo il tipo di materiale.

4 Disimballaggio e controllo

Di seguito sono riportate le avvertenze da osservare durante il disimballaggio.

4.1 Disimballaggio dell'appa-recchio e dei componenti

1. Estrarre dalla confezione l'apparecchio.
2. Estrarre dalla confezione tutti gli altri componenti e i documenti di accompagnamento e renderli disponibili.
3. Rimuovere il materiale d'imballaggio
4. Togliere le etichette e le pellicole che ricoprono l'apparecchio.

4.2 Contenuto della confezione

Dopo il disimballaggio controllare che tutti i componenti siano presenti e che non presentino danni dovuti al trasporto.

Nota: L'apparecchio viene fornito con ulteriori accessori a seconda dell'equipaggiamento. Consultare le istruzioni degli accessori per scoprire l'ulteriore fornitura.

→ Fig. 1

A	Apparecchio base con contenitore di miscelazione
B	Coperchio con bocca di carico integrata
C	Frusta «Profi Flexi»

it Conoscere l'apparecchio

D	Frusta per montare professionale
E	Gancio impastatore
F	Custodia
G	Documentazione di accompagnamento

4.3 Installazione dell'apparec- chio

AVVERTENZA

Pericolo di incendio!

Un surriscaldamento eccessivo può provocare un incendio all'apparecchio e ad altri componenti.

- Non disporre mai l'apparecchio sopra oppure in prossimità di superfici calde.

ATTENZIONE!

Durante l'esercizio fuoriesce aria calda dalla parte posteriore della griglia di scarico. L'aria di scarico bloccata può causare il surriscaldamento dell'apparecchio.

- Installare l'apparecchio mantenendo una distanza sufficiente dalla parete, dalle superfici e dagli apparecchi sensibili.

Le vibrazioni possono compromettere il funzionamento dell'apparecchio.

- Non disporre l'apparecchio sopra superfici mobili o vibranti.

1. Collocare l'apparecchio su un piano di lavoro stabile, piano, pulito e liscio.

2. Estrarre il cavo di alimentazione fino alla lunghezza necessaria.

→ "Lunghezza cavo", Pagina 83

Non inserire la spina di alimentazione.

5 Conoscere l'apparec- chio

5.1 Apparecchio

Di seguito è riportata una panoramica dei componenti dell'apparecchio.

→ Fig. 2

1	Ciotola in acciaio inox
2	Pannello di comando
3	Coperchio con bocca di carico integrata
4	Pulsante di sblocco per braccio oscillante
5	Braccio oscillante
6	Manopola
7	Anello luminoso
8	Coperchio per ingranaggio 2
9	Ingranaggio 2
10	Coperchio per ingranaggio 3
11	Ingranaggio 3
12	Griglia aria di scarico
13	Ingranaggio principale
14	Portacavo

5.2 Manopola

Utilizzare la manopola per avviare ed arrestare la lavorazione e selezionare la velocità.

Simbo- Funzione lo

O/off Arrestare la lavorazione.

1 Lavorare gli ingredienti a velocità minima.

7 Lavorare gli ingredienti a massima velocità.

M Lavorare brevemente gli ingredienti a massima velocità.→ "Utilizzo del funziona-mento «pulser», Pagina 85

5.3 Anello luminoso

L'anello luminoso sulla manopola fornisce informazioni sullo stato operativo dell'apparecchio.

Indicatore Stato
L'anello luminoso si accende e la lavorazione è in corso.	L'apparecchio funziona senza anomalie.
L'anello luminoso non si accende e la lavorazione non può essere avviata.	■ L'apparecchio non riceve alimentazione elettrica.■ L'apparecchio presenta un guasto.
L'anello luminoso lampeggia e la lavorazione non può essere avviata o proseguita.	■ Un sistema di sicurezza è attivato.■ L'apparecchio presenta un guasto.

Consiglio: Ulteriori informazioni sono disponibili su:

→ "Sistemi di sicurezza", Pagina 82
→ "Sistemazione guasti", Pagina 89

5.4 Pannello di comando

Qui si trova la panoramica del pannello di comando.

→ Fig. 3

1 Tasto Reset

2	Tasto Bilancia
3	Display
4	Simbolo peso in libbre
5	Simbolo peso in grammi
6	Simbolo tempo in minuti e secondi

5.5 Tasti funzione

I tasti funzione consentono di selezionare funzioni supplementari o di configurare impostazioni. Per effettuare una selezione, toccare i simboli corrispondenti con il dito.

Simbo-lo	Funzione
	Accendere e spegnere la bilancia.
	■ Ripristinare la bilancia.■ Ripristinare il timer.

Nota: Azionare i tasti con le dita e senza guanti da cucina. Non azionare i tasti con oggetti, ad es. mestoli.

5.6 Display

Sul display vengono visualizzati i valori e i messaggi relativi allo stato di funzionamento.

Nota: L'apparecchio si spegne automaticamente se resta inattivo per un determinato periodo di tempo. Per riattivare il display, premere un tasto o avviare la lavorazione.

5.7 Braccio oscillante

Il braccio oscillante può essere regolato e fissato in diverse posizioni.

Premendo il pulsante di sblocco è possibile spostare il braccio oscillante nella posizione desiderata.

→ "Movimentazione del braccio oscillante", Pagina 83

it Conoscere l'apparecchio

Nota: Il braccio oscillante è dotato della funzione EasyArm Lift. Tale funzione supporta il movimento del braccio oscillante verso l'alto.

Posizioni del braccio oscillante

Qui si trova la panoramica delle posizioni del braccio oscillante.

Posizione	Utilizzo
Posizione 1	Il braccio oscillante è chiu-so.Lavorare gli ingredienti con gli utensili.Utilizzare l'accessorio sull'ingranaggio principale, ad es. Produttore di ghiaccio.Utilizzare l'accessorio sull'ingranaggio 2, ad es. Sminuzzatore conti-nuo
Posizione 2	Il braccio oscillante è aperto.Inserire la ciotola o rimuoverla.Inserire l'utensile o rimuoverlo.Versare gli ingredienti nella ciotola.
Posizione 3	Utilizzare l'accessorio sull'ingranaggio principale, ad es. Tritacarne.Utilizzare l'accessorio sull'ingranaggio 3, ad es. Adattatore frullatore.

5.8 Ingranaggi

L'apparecchio è dotato di diversi ingranaggi concepiti appositamente per gli utensili e gli accessori.

Nota: Gli ingranaggi 2 e 3 sono coperti con appositi coperchi.

→ "Coperchio di sicurezza dell'ingranaggio", Pagina 85

Panoramica degli ingranaggi

Qui è riportata una panoramica degli ingranaggi e del relativo ambito di applicazione.

Ingranaggio	Utilizzo
Ingranaggio principale	Per utensili ed accessori, ad es.■ Tritacarne■ Accessorio pasta■ Produttore di ghiaccio
Ingranaggio 2	Per accessori, ad es.■ Sminuzzatore conti-nuo■ Spremiagrumi
Ingranaggio 3	Per accessori, ad es.■ Kit mixer in vetro■ Kit mixer in plastica■ Kit tritatutto universale

5.9 Utensili

Qui sono riportate le informazioni generali sui diversi utensili.

Il gancio impastatore è dotato di un cappuccio rimovibile per proteggere l'ingranaggio da imbrattamenti.

Panoramica degli utensili

Adoperare l'utensile idoneo in base all'utilizzo.

Utensi- Utilizzo le

Gancio impastatore

■ Impastare, ad es. pasta lievitata, pasta per il pane, impasto per la pizza, pasta, impasti per dolci.

Utensi-le	Utilizzo
	■ Incorporare ingredienti nell'impasto, ad es. semi.
	Frusta «Profi Flexi»■ Miscelare impasti, ad es. impasto per tor-te, torta alla frutta.■ Incorporare ingredienti nell'impasto, ad es. uvetta, cioccolato in pezzi.
	Frusta per montare professionale■ Montare gli albumi e la panna (almeno il 30% di grassi).■ Miscelare impasti molli, ad es. paste biscotto.

Regolazione fine della frusta per montare professionale

Correggere la distanza tra la ciotola e la frusta per montare professionale con la regolazione di precisione.

Nota: La frusta per montare professionale è regolata di fabbrica per mescolare al meglio gli ingredienti.

Correzione della regolazione degli utensili

ATTENZIONE!

L'apparecchio e gli utensili possono essere danneggiati da una regolazione errata dell'utensile.

- Non azionare mai un utensile che tocca la ciotola.

Requisiti

■ La spina di alimentazione non è inserita.
■ Il braccio oscillante è aperto.
■ La frusta per montare professionale è inserita.
■ La ciotola è inserita.

1. Fissare la frusta per montare professionale con una mano nella parte inferiore e svitare il controdado in senso orario con una chiave a forchetta.

$$ \rightarrow \text { Fig. } 4 $$

1. Ruotare l'utensile per modificare la distanza.

$$ \rightarrow \text { Fig. } ⑤ $$

Rispettare i valori indicati nella tabella:

Impostazione Distanza

Regolazione ottimale	3 mm
Un giro in sen-so orario	più di 1 mm
Un giro in sen-so antiorario	meno di 1 mm

1. Premere il pulsante di sblocco e premere il braccio oscillante verso il basso fino all'arresto.
2. Controllare la regolazione.
3. Premere il pulsante di sblocco e sollevare il braccio oscillante fino all'arresto.
4. Fissare la frusta per montare professionale con una mano nella parte inferiore e avvitare il controdado in senso antiorario con una chiave a forchetta.

5.10 Simboli

Di seguito è riportata una panoramica dei simboli sull'apparecchio.

Simbo-lo	Descrizione
≡	Marcatura sul coperchio per ingranaggio 2.
▲	Marcatura di inserimento sul coperchio per ingra-naggio 3.
▲	Marcatura di posizione sull'ingranaggio 3.

5.11 Posizione di riposo

L'apparecchio è dotato di una posizione di riposo automatica.

Dopo lo spegnimento, gli ingranaggi continuano a muoversi per alcuni secondi fino al raggiungimento della corretta posizione di riposo.

Nota: Il braccio oscillante può essere aperto o chiuso solamente con l'uten- sile inserito, se l'ingranaggio si trova nella corretta posizione di riposo.

Le seguenti cause comportano una posizione di riposo errata:

■ L'alimentazione elettrica è stata interrotta durante la lavorazione.
■ Un sistema di sicurezza ha terminato la lavorazione.
■ Durante la lavorazione il braccio oscillante si è sganciato o il pulsante di sblocco corrispondente è stato premuto.

Consiglio: Una posizione di riposo errata può essere facilmente corretta in tutta autonomia.

→ "Sistemazione guasti", Pagina 89

5.12 Sistemi di sicurezza

Di seguito è riportata una panoramica dei sistemi di sicurezza dell'apparecchio.

Sicurezza d'accensione

Il blocco di accensione previene che l'apparecchio venga acceso inavvertitamente.

L'apparecchio può essere acceso ed azionato solo se

• il braccio oscillante è fissato in posizione 1 e viene utilizzata la ciotola o un accessorio, ad es. Produttore di ghiaccio
• il braccio oscillante è fissato in posizione 3 e sull'ingranaggio 3 è applicata la ciotola o un accessorio.

Blocco di riaccensione

Il blocco di riaccensione previene che l'apparecchio avvii autonomamente la lavorazione dopo un'interruzione dell'alimentazione.

In caso d'interruzione dell'alimentazione elettrica l'apparecchio viene reinserito. La lavorazione può essere riavviata solo dopo aver impostato la manopola su O/off

Sicurezza di sovraccarico

La sicurezza di sovraccarico previene che il motore ed altri componenti vengano danneggiati da un sovraccarico eccessivo.

Il motore si spegne se

■ viene lavorata una quantità eccessiva,
■ l'apparecchio o l'accessorio viene bloccato.

6 Prima del primo utilizzo

Preparare l'apparecchio per l'uso.

6.1 Preparazione dell'apparecchio

1. Premere il pulsante di sblocco e sollevare il braccio oscillante fino all'arresto.
   → "Movimentazione del braccio oscillante", Pagina 83
2. Ruotare la ciotola in senso orario e rimuoverla.
   → "Rimozione della ciotola impa- statrice", Pagina 83
3. Prima del primo uso pulire tutte le parti, che entrano in contatto con gli alimenti.
   → "Pulizia e cura", Pagina 87
4. Predisporre le parti pulite ed asciugate per l'utilizzo.

7 Comandi di base

7.1 Lunghezza cavo

Regolare la lunghezza del cavo di alimentazione in base alle proprie esigenze.

Regolazione della lunghezza cavo con l'avvolgicavo

1. Estrarre il cavo fino alla lunghezza necessaria e rilasciarlo lentamente.

2. Per accorciare la lunghezza del cavo,

3. tirarlo,

4. farlo avvolgere,
5. estarlo nuovamente.

Nota: Non reintrodurre il cavo manualmente. Se il cavo si blocca, estrarlo completamente e poi lasciarlo riavvolgere di nuovo.

7.2 Movimentazione del braccio oscillante

1. Premere il pulsante di sblocco e sollevare il braccio oscillante fino all'arresto.

→ Fig. 6

Il braccio oscillante è fissato in posizione 2.

1. Premere il pulsante di sblocco e spostare il braccio oscillante verso il basso fino all'arresto in posizione verticale.

→ Fig. 7

√ Il braccio oscillante è fissato in posizione 3.

7.3 Inserimento della ciotola impastatrice

1. Inserire la ciotola nell'apparecchio base.

→ Fig. 8

Prestare attenzione agli incavi sull'apparecchio base.

1. Ruotare la ciotola in senso antiorario fino allo scatto.

→ Fig. 9

7.4 Rimozione della ciotola impastatrice

- Ruotare la ciotola in senso orario e rimuoverla.

→ Fig. 10

7.5 Applicazione dell'utensile

1. Selezionare l'utensile necessario.

→ "Panoramica degli utensili", Pagina 80

1. Premere l'utensile sull'ingranaggio principale finché non si innesta in posizione.

→ Fig. 11

1. Per utilizzare il gancio impastatore:

2. Inserire il gancio impastatore con il cappuccio di protezione applicato nell'ingranaggio principale.

3. Ruotare il cappuccio di protezione finché non è possibile inne-stare completamente il gancio impastatore.
   → Fig. 12

Il cappuccio di protezione ▶ade coprire completamente l'ingranag- gio principale.

7.6 Rimozione dell'utensile

- Estrarre completamente l'utensile dall'ingranaggio.

→ Fig. 13

it di base

7.7 Posizionamento del co- perchio della ciotola im- pastatrice

Requisiti

■ L'utensile desiderato è inserito.
■ La ciotola è inserita.
■ Il braccio oscillante è chiuso.

1. Premere il pulsante di sblocco, sollevare leggermente il braccio oscillante e fissarlo.
   → Fig. 14

2. Sollevare leggermente il coperchio anteriore, farlo scorrere completamente sulla ciotola ed appoggiarlo.
   → Fig. 15

La bocchetta di riempimento deve essere rivolta in avanti.

1. Premere il braccio oscillante verso il basso fino all'arresto.

→ Fig. 16

7.8 Rimozione del coperchio della ciotola impastatrice

1. Premere il pulsante di sblocco, sollevare leggermente il braccio oscillante e fissarlo.
2. Sollevare leggermente il coperchio anteriore ed estrarlo in avanti.
3. Premere il braccio oscillante verso l'alto fino all'arresto.

7.9 Lavorazione

Qui sono fornite le informazioni essenziali sulla lavorazione degli alimenti.

Consigli relativi alla velocità

Prestare attenzione ai consigli relativi alla velocità per ottenere risultati ottimali.

Utensili o accessori	Livello
	1-7
	1-5
	1-3
	1
	3-5
	3-7
	3-7
	3-5
	7
	5-7
	3-7
	M
	M
	5-7

Lavorazione degli ingredienti con gli utensili

AVVERTENZA

Pericolo di lesioni!

Gli ingranaggi, gli utensili o gli accessori rotanti possono causare lesioni.

• Tenere lontano mani, capelli, abiti e altri utensili dalle parti rotanti.
• Applicare e rimuovere gli utensili e gli accessori solo ad ingranaggio fermo ed apparecchio scollegato.

• Spegnere l'apparecchio e scolle-garlo dalla rete prima di sostituire gli utensili o della pulizia.

• Mettere in funzione gli utensili soltanto con la ciotola inserita, il co-perchio chiuso e i coperchi di sicurezza applicati.

• Non aprire mai il braccio oscillante durante la lavorazione.

Requisiti

■ La ciotola è inserita.
■ L'utensile necessario è inserito.

1. Versare gli ingredienti nella ciotola.

2. Premere il pulsante di sblocco e premere il braccio oscillante verso il basso fino all'arresto.

3. Posizionare il coperchio della ciotola impastatrice.

→ "Posizionamento del coperchio della ciotola impastatrice", Pagina 84

1. Inserire la spina di alimentazione.

2. Riportare la manopola alla velocità desiderata.

→ Fig. 17

1. Lavorare gli ingredienti fino a ottenere il risultato desiderato.

2. Portare la manopola su O/off → Fig. 18

Attendere che l'apparecchio sia fermo.

1. Staccare la spina di alimentazione.

Consigli

• È possibile modificare la velocità in qualsiasi momento durante la lavorazione o interrompere la lavorazione stessa.
  ■ Pulire tutte le parti subito dopo l'uso per prevenire l'essiccamento dei residui.

Aggiunta di ingredienti

1. Durante la lavorazione, inserire gli ingredienti nel coperchio attraverso la bocchetta di riempimento.
   → Fig. 19

2. Per aggiungere quantità maggiori, ruotare la manopola su O/off

Attendere che l'apparecchio sia fermo.

1. Rimuovere il coperchio della ciotola impastatrice.

→ "Rimozione del coperchio della ciotola impastatrice", Pagina 84

1. Versare gli ingredienti nella ciotola.

2. Posizionare il coperchio della ciotola impastatrice.

→ "Posizionamento del coperchio della ciotola impastatrice", Pagina 84

1. Lavorare gli ingredienti fino a ottenere il risultato desiderato.

Utilizzo del funzionamento «pulser»

1. Ruotare e mantenere la manopola su M.
   → Fig. 20
   √ Gli ingredienti vengono lavorati a massima velocità.
2. Rilasciare la manopola.
   → Fig. 21
   √ La manopola si sposta su ©/off
   √ La lavorazione viene arrestata e gli ingranaggi si spostano in posizione di riposo.

Consiglio

Il funzionamento «pulser» è particolarmente idoneo per l'utilizzo dei seguenti accessori:

■ Kit mixer in vetro
■ Kit tritatutto universale
■ Kit multi-mixer

7.10 Coperchio di sicurezza dell'ingranaggio

Rimuovere il coperchio per utilizzare l'accessorio sull'ingranaggio 2 o 3.

it Bilancia

Rimozione del coperchio di sicurezza dell'ingranaggio

1. Premere verso il basso e rimuovere il coperchio dell'ingranaggio 2 sulla marcatura ≡. → Fig. 22

2. Tirare il coperchio di protezione per ingranaggio 3 verso l'alto e rimuoverlo. → Fig. 23

Applicazione del coperchio di sicurezza dell'ingranaggio

1. Posizionare il coperchio di protezione dell'ingranaggio 2 con la marcatura ≡ verso la parte posteriore, applicarlo e comprimerlo. → Fig. 24

2. Applicare e comprimere il coper- chio di protezione dell'ingranag- gio 3.

→ Fig. 25

Le marcature ▲e ▲evono essere allineate.

Nota: Chiudere sempre gli ingranaggi non utilizzati con i coperchi di protezione.

8 Bilancia

L'apparecchio è dotato di una bilancia. È possibile pesare gli ingredienti singolarmente.

L'apparecchio base ha 4 sensori di peso nei piedini di appoggio.

I seguenti fattori possono alterare il risultato di misurazione:

■ I piedini di appoggio non poggiano correttamente sul piano di lavoro.
■ Vibrazioni del piano di lavoro
■ Oggetti sotto l'apparecchio base
■ Quantità degli ingredienti inferiori a 5 g o 0,01 lb
■ Spostamento dell'apparecchio base
■ Contatto dell'apparecchio base

■ Oggetti sull'apparecchio base

8.1 Valori di visualizzazione della bilancia

Durante l'utilizzo della bilancia osservare i seguenti valori.

Unità di visualizzazione in grammi

Intervallo di indi-cazione	da -990 g a 5000 g
Step di visualiz-zazione	5 g

Unità di visualizzazione in libbre

Intervallo di indi-cazione	da -2,20 lb a 11,00 lb
Step di visualiz-zazione	0,01 lb

Consiglio: È possibile modificare le unità di visualizzazione della bilancia in qualunque momento.

→ "Modifica delle unità di visualizzazione della bilancia", Pagina 87

8.2 Pesare gli ingredienti

Requisiti

■ Viene utilizzata la ciotola o viene applicato un accessorio.
■ La manopola si trova su O/off.

1. Premere 📋 e non toccare più l'apparecchio.

√ La bilancia si tara.

√ Il display indica "----".

1. Attendere la taratura.

√ Il display indica "0 g" o "0.00 lb".

1. Versare l'ingrediente desiderato.

√ Il display indica il peso.

1. Per pesare altri ingredienti, selezionare una delle seguenti opzioni:

- Aggiungere gli altri ingredienti e leggere il peso complessivo.

- Premere ♂e attendere finché il display non mostra "0 g" o "0.00 lb".

1. Per spegnere la bilancia, premere 📋 o avviare la lavorazione.

Consiglio: Utilizzare la bilancia anche in combinazione con l'accessorio. Pesare gli ingredienti direttamente durante il versamento, ad es. nel kit mixer o nella gelatiera.

Nota: La bilancia si spegne automaticamente dopo circa 3 minuti di inattività.

8.3 Modifica delle unità di visualizzazione della bilancia

Requisiti

■ La manopola si trova su O/off
■ La bilancia è attivata.

1. Premere e mantenere premuti 😊 e 📐.

L'unità di indicazione sulla bilancia cambia.

Simbolo Unità
g	Indicazione in grammi
lb	Indicazione in libbre

1. Rilasciare i due pulsanti.

√ La bilancia si calibra e si riavvia con l'impostazione modificata.
√ L'impostazione è memorizzata.

9 Timer

È possibile rilevare o ripristinare la durata di lavorazione attuale.

9.1 Valori di visualizzazione del timer

Durante l'utilizzo del timer osservare i seguenti valori.

Intervallo di indi-cazione	0 secondi fino a 59 minuti e 59 secondi
Step di visualiz-zazione	1 secondo

9.2 Lettura e ripristino della durata di lavorazione

1. Riportare la manopola alla velocità desiderata.
   √ Il display indica la durata di lavorazione.
2. Premere ⚙ per ripristinare la visualizzazione su "00:00".

Note

■ Se la lavorazione viene interrotta per meno di 30 secondi, gli ultimi valori visualizzati rimangono memorizzati e vengono applicati durante la nuova lavorazione.
■ Se la lavorazione viene interrotta per oltre 30 secondi, l'apparecchio attiva la bilancia e si tara.

10 Pulizia e cura

Per mantenere a lungo l'apparecchio in buone condizioni, sottoporlo a una cura e a una manutenzione scrupolose.

10.1 Detergenti

Di seguito sono indicati i detersivi adatti per l'apparecchio.

ATTENZIONE!

L'apparecchio può essere danneggiato se non viene lavato corretta-mente o se viene utilizzato un deter-gente non idoneo.

• Non impiegare detergenti a base di alcol.
• Non utilizzare oggetti taglienti, appuntiti o metallici.
• Non usare panni o detergenti abrasivi.
• Pulire il pannello dei comandi e il display solo con un panno in microfibra umido.

10.2 Panoramica per la pulizia

Di seguito è riportata una panoramica per una pulizia ottimale dell'apparecchio e dei componenti.

Fig. 26

Consiglio: Durante la lavorazione, per es. di carote, sulle parti di plastica si possono formare macchie colorate. Rimuovere le macchie con un panno morbido e alcune gocce di olio da cucina.

11 Accessori speciali

Gli accessori si possono acquistare presso il servizio clienti, i rivenditori specializzati o su Internet. Utilizzare solo gli accessori originali, i quali sono stati progettati appositamente per l'apparecchio.

Gli accessori sono specifici dell'apparecchio. Al momento dell'acquisto indicare sempre il codice prodotto preciso (E-Nr.) dell'apparecchio.

→ Pagina 92

Per conoscere gli accessori disponibili per il proprio apparecchio consultare il catalogo, il punto vendita online o il servizio clienti.

www.bosch-home.com

12 Esempi d'impiego

Rispettare le indicazioni e i dati nella tabella.

→ Fig. 27

12.1 Esempio di ricetta

Qui è riportata una ricetta di esempio elaborata appositamente per l'apparecchio.

Ricetta Ingredienti Lavorazione

Torta alla frutta ■ 3 uova■ 135 g di zucchero■ 135 g di margarina■ 255 g di farina■ 10 g di lievito in polvere■ 150 g di uva passa■ 150 g di frutta secca mistaNota:Lavorare contemporaneamente al massimo la quantità per 2.

■ Inserire la frusta.■ Versare tutti gli ingredienti tranne la frutta secca.■ Lavorare 30 secondi alla velocità 1.■ Quindi lavorare 3-5 minuti alla velocità 5.■ Portare alla velocità 2.■ Entro 30-60 secondi aggiungere la frutta secca.

13 Sistemazione guasti

I guasti minori possono essere sistemi autonomamente dall'utente. Utilizzare le informazioni per la sistemazione dei guasti prima di contattare il servizio di assistenza clienti. In questo modo si evitano costi non necessari.

AVVERTENZA

Pericolo di scosse elettriche!

Gli interventi di riparazione effettuati in modo non appropriato rappresentano una fonte di pericolo.

• Solo il personale adeguatamente specializzato e formato può eseguire riparazioni sull'apparecchio.
• Per la riparazione dell'apparecchio possono essere impiegati soltanto pezzi di ricambio originali.
• Al fine di evitare pericoli, se il cavo di alimentazione di questo apparecchio subisce danni deve essere sostituito dal produttore, dal suo servizio di assistenza clienti o da persona in possesso di simile qualifica.

Anomalia Causa e ricerca guasti

L'apparecchio non funziona.	La spina non è inserita nella rete elettrica.► Collegare l'apparecchio alla rete elettrica.
	Il fusibile nel contatore elettrico si è attivato.► Controllare il fusibile nella scatola corrispondente.
	Alimentazione di corrente guasta.► Verificare che l'illuminazione interna o altri apparecchi nel locale funzionino correttamente.
L'apparecchio non avvia la lavorazione.	Manopola non impostata correttamente.► Prima della lavorazione portare la manopola su O/off.
L'apparecchio non avvia la lavorazione o si spegne durante la lavorazione.	Quantità di lavorazione eccessiva o durata di lavorazione eccessiva.► Portare la manopola su O/off► Ridurre la quantità di ingredienti.► Lasciare raffreddare l'apparecchio a temperatura ambiente.
	L'apparecchio o l'accessorio è bloccato.► Portare la manopola su O/off► Rimuovere il blocco.
La bilancia non indica variazioni di peso, no-nostante siano stati aggiunti ingredienti.	La quantità di ingredienti è al di sotto dell'intervallo di misurazione della bilancia.► Versare almeno 5 g o 0,01 lb per la corretta visualizzazione dei valori sulla bilancia.
Anomalia Causa e ricerca guasti
Il braccio oscillante non si apre o si chiude perché l'utensile è bloccato nella ciotola.	L'ingranaggio non è in posizione di riposo dopo l'interruzione della lavorazione da parte di un sistema di sicurezza o l'interruzione dell'alimentazione elettrica.1. Portare la manopola su /off2. Correggere la causa che ha comportato l'arresto dell'apparecchio. "Sistemi di sicurezza", Pagina 823. Se il braccio oscillante è aperto, rimuovere l'utensile e chiudere il braccio oscillante.4. Portare la manopola brevemente su 1 e poi di nuovo su /off L'ingranaggio continua a girare per un breve periodo fino a raggiungere la posizione di parcheggio.
Sul display lampeggia "5000 g" o "11.00 lb".	Valori di visualizzazione della bilancia al di sopra del limite minimo. Rispettare i valori di visualizzazione della bilancia. "Valori di visualizzazione della bilancia", Pagina 86
Sul display lampeggia "-990 g" o "-2.20 lb".	Valori di visualizzazione della bilancia al di sotto del limite minimo. Rispettare i valori di visualizzazione della bilancia. "Valori di visualizzazione della bilancia", Pagina 86
Sul display lampeggia "59:59 m:s".	Intervallo di visualizzazione del timer al di sopra del limite massimo. Lavorare gli ingredienti non più di 59 minuti e 59 secondi o ripristinare la durata di lavorazione entro tale intervallo. "Lettura e ripristino della durata di lavorazione", Pagina 87
Il display indica "ERROR"	La bilancia è esposta a forti vibrazioni. Non utilizzare l'apparecchio su superfici di lavoro esposte a vibrazioni sotto le quali è in funzione ad es. una lavastoviglie.
	Fondo d'appoggio non piano.1. Collocare l'apparecchio su un piano di lavoro stabile, piano, pulito e liscio.2. Verificare il contatto di tutti e 4 i piedini con il piano di lavoro.
	Piedini sporchi. Pulire i piedini servendosi di un panno umido.
	La bilancia deve essere riavviata.

Anomalia Causa e ricerca guasti

Il display indica "ERROR"

1. Per riavviare la bilancia:– Premere 📁– Attendere 30-60 secondi.– Premere nuovamente 📄 ed attendere la taratura.2. Se l'errore persiste, scollegare l'apparecchio dalla rete per qualche tempo quindi tentare di riavviare la bilancia.Nota:Eseguire diverse volte le operazioni per l'eliminazione dei guasti prima di contattare il servizio di assistenza clienti.

14 Smaltimento

14.1 Rottamazione di un apparecchio dismesso

Un corretto smaltimento nel rispetto dell'ambiente permette di recuperare materie prime preziose.

1. Staccare la spina del cavo di alimentazione.
2. Tagliare il cavo di alimentazione.
3. Smaltire l'apparecchio nel rispetto dell'ambiente.

Per informazioni sulle attuali procedure di smaltimento rivolgersi al rivenditore specializzato o al comune di competenza.

Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell'Unione Europea.

15 Servizio di assistenza clienti

I ricambi originali rilevanti per il funzionamento secondo il corrispondente regolamento Ecodesign sono reperibili presso il nostro servizio di assistenza clienti per un periodo di almeno 7 anni a partire dalla messa in circolazione dell'apparecchio all'interno dello Spazio economico europeo.

Nota: L'intervento del servizio di assistenza clienti è gratuito nell'ambito delle condizioni di garanzia del produttore.

Informazioni dettagliate sulla durata della garanzia e sulle condizioni di garanzia in ciascun Paese sono reperibili presso il nostro servizio di assistenza clienti, presso il proprio rivenditore o sul nostro sito Internet. Quando si contatta il servizio di assistenza clienti sono necessari il codice prodotto (E-Nr.) e il codice di produzione (FD) dell'apparecchio. I dati di contatto del servizio di assistenza clienti sono disponibili nell'elenco dei centri di assistenza allegato o sul nostro sito Internet.

15.1 Codice prodotto (E-Nr.) e codice di produzione (FD)

Il codice prodotto (E-Nr.) e il codice di produzione (FD) sono riportati sulla targhetta identificativa dell'apparecchio.

Annotare i dati dell'apparecchio e il numero di telefono del servizio di assistenza clienti per ritrovarli rapidamente.

1. Slipp begge tastene.

√ Vekten kalibreres og starter på nytt med den endrede innstillingen.
√ Innstillingen er lagret.

9 Tidsur