MUM5XW13 - Robot da cucina BOSCH - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE MUM5XW13 BOSCH

Per ulteriori informazioni, si prega di fare ri- ferimento alla Guida utente digitale. Indice 1 Sicurezza ....................................73

1.1 Avvertenze generali..................73

1.2 Utilizzo conforme all'uso pre-

visto ..........................................73

1.3 Limitazione di utilizzo................74

1.4 Avvertenze di sicurezza............74

4.1 Disimballaggio dell'apparec-

chio e dei componenti .............77

4.2 Contenuto della confezione .....77

4.3 Installazione dell'apparec-

5.11 Posizione di riposo.................82

5.12 Sistemi di sicurezza................82

6 Prima del primo utilizzo.............82

6.1 Preparazione dell'apparec-

7.2 Movimentazione del braccio

oscillante ..................................83

7.3 Inserimento della ciotola im-

pastatrice..................................83

7.4 Rimozione della ciotola im-

pastatrice..................................83

7.5 Applicazione dell’utensile.........83

7.6 Rimozione dell'utensile.............83

7.7 Posizionamento del coper-

chio della ciotola impastatri- ce..............................................84

7.8 Rimozione del coperchio

della ciotola impastatrice .........84

7.9 Lavorazione ..............................84

7.10 Coperchio disicurezza

dell'ingranaggio......................85 8 Bilancia .......................................86

8.1 Valori di visualizzazione della

8.3 Modifica delle unità di visua-

lizzazione della bilancia............87 9 Timer...........................................87

9.1 Valori di visualizzazione del

timer .........................................87

9.2 Lettura e ripristino della du-

rata di lavorazione....................87 10 Pulizia e cura............................87

10.1 Detergenti...............................87

10.2 Panoramica per la pulizia.......88

12.1 Esempio di ricetta ..................88

13 Sistemazione guasti.................89 14 Smaltimento .............................92

14.1 Rottamazione di un appa-

recchio dismesso ...................92 15 Servizio di assistenza clienti...92

15.1 Codice prodotto (E-Nr.) e

codice di produzione (FD) .....92Sicurezza it

1 Sicurezza Osservare le seguenti avvertenze di sicurezza. 1.1 Avvertenze generali ¡ Leggere attentamente le presenti istruzioni. ¡ Osservare le istruzioni aggiuntive durante l'utilizzo degli acces- sori forniti in dotazione oppure opzionali. ¡ Conservare le istruzioni e le informazioni sul prodotto per il suc- cessivo utilizzo o per il futuro proprietario. ¡ Non collegare l'apparecchio se ha subito danni durante il tra- sporto. 1.2 Utilizzo conforme all'uso previsto Utilizzare l'apparecchio soltanto: ¡ con gli accessori e le parti originali. ¡ per ulteriori applicazioni descritte nelle istruzioni di accessori forniti in dotazione oppure opzionali. ¡ per miscelare, impastare e montare alimenti. ¡ sotto sorveglianza; ¡ in case private e in locali chiusi in ambito domestico a tempera- tura ambiente; ¡ per quantità e tempi di lavoro usuali nell’attività domestica. ¡ fino a un'altitudine di massimo 2000m sul livello del mare. Scollegare l'apparecchio dall'alimentazione elettrica se: ¡ Non usare l'apparecchio. ¡ l'apparecchio non viene sorvegliato. ¡ l'apparecchio viene rimontato. ¡ l'apparecchio viene smontato. ¡ l'apparecchio viene pulito. ¡ parti rotanti sono vicine. ¡ gli utensili vengono sostituiti. ¡ si verifica un errore.it Sicurezza

1.3 Limitazione di utilizzo Questo apparecchio può essere usato da persone con ridotte fa- coltà psichiche, sensoriali o mentali o con conoscenze e/o espe- rienza insufficienti, purché siano sotto il controllo di persone adul- te o siano stati istruiti sull’uso sicuro dell’apparecchio e abbiano compreso i pericoli connessi all’uso dello stesso. I bambini non devono giocare con l'apparecchio. Ai bambini è vietato eseguire la pulizia e manutenzione di compe- tenza dell’utente. L’uso di questo apparecchio è vietato ai bambini. Tenere i bambi- ni lontani dall’apparecchio e dal cavo di alimentazione. 1.4 Avvertenze di sicurezza Osservare le avvertenze di sicurezza. AVVERTENZA‒Pericolo di scosse elettriche! Un apparecchio o un cavo di alimentazione danneggiati costitui- scono un pericolo. ▶ Non mettere mai in funzione un apparecchio danneggiato. ▶ Non utilizzare mai un apparecchio con la superficie danneggia- ta. ▶ Non tirare mai il cavo di collegamento alla rete elettrica per staccare l'apparecchio dalla rete elettrica. Staccare sempre la spina del cavo di alimentazione. ▶ Se l'apparecchio o il cavo di alimentazione è danneggiato, stac- care subito la spina di alimentazione del cavo di alimentazione e spegnere il fusibile nella scatola dei fusibili. ▶ Rivolgersi al servizio di assistenza clienti. →Pagina 92 Le installazioni effettuate in modo non appropriato costituiscono un pericolo. ▶ Collegare e utilizzare l’apparecchio solo in conformità con i dati indicati sulla targhetta identificativa. Gli interventi di riparazione effettuati in modo non appropriato rap- presentano una fonte di pericolo. ▶ Solo il personale adeguatamente specializzato e formato può eseguire riparazioni sull'apparecchio.Sicurezza it

▶ Per la riparazione dell'apparecchio possono essere impiegati soltanto pezzi di ricambio originali. ▶ Al fine di evitare pericoli, se il cavo di alimentazione di questo apparecchio subisce danni deve essere sostituito dal produtto- re, dal suo servizio di assistenza clienti o da persona in posses- so di simile qualifica. L'infiltrazione di umidità può provocare una scarica elettrica. ▶ Non immergere mai l'apparecchio o il cavo di alimentazione nell'acqua e non metterli in lavastoviglie. ▶ Utilizzare l'apparecchio esclusivamente in luoghi chiusi. ▶ Non esporre mai l'apparecchio a calore e umidità eccessivi. ▶ Non lavare l'apparecchio con pulitori a vapore o idropulitrici. Un isolamento danneggiato del cavo di allacciamento alla rete co- stituisce un pericolo. ▶ Non mettere mai il cavo di allacciamento alla rete a contatto con fonti di calore o parti dell'apparecchio calde. ▶ Non mettere mai il cavo di allacciamento alla rete a contatto con spigoli vivi. ▶ Non piegare, schiacciare o modificare mai il cavo di allaccia- mento alla rete. AVVERTENZA‒Pericolo di incendio! Un surriscaldamento eccessivo può provocare un incendio all'ap- parecchio e ad altri componenti. ▶ Non disporre mai l’apparecchio sopra oppure in prossimità di superfici calde. AVVERTENZA‒Pericolo di lesioni! Gli ingranaggi, gli utensili o gli accessori rotanti possono causare lesioni. ▶ Tenere lontano mani, capelli, abiti e altri utensili dalle parti rotan- ti. ▶ Applicare e rimuovere gli utensili e gli accessori solo ad ingra- naggio fermo ed apparecchio scollegato. ▶ Spegnere l'apparecchio e scollegarlo dalla rete prima di sostitui- re gli utensili o della pulizia.it Sicurezza

▶ Mettere in funzione gli utensili soltanto con la ciotola inserita, il coperchio chiuso e i coperchi di sicurezza applicati. ▶ Non aprire mai il braccio oscillante durante la lavorazione. L'azionamento dell'apparecchio con componenti danneggiati può causare lesioni. ▶ Sostituire i componenti che presentano incrinature o altri danni o che non possono essere alloggiati correttamente nella propria sede con ricambi originali. AVVERTENZA‒Pericolo di schiacciamento! Le dita e le mani possono rimanere incastrate. ▶ Durante l'abbassamento del braccio oscillante, non afferrare la ciotola. AVVERTENZA‒Pericolo di soffocamento! I bambini potrebbero mettersi in testa il materiale di imballaggio o avvolgersi nello stesso, rimanendo soffocati. ▶ Tenere lontano il materiale di imballaggio dai bambini. ▶ Vietare ai bambini di giocare con materiali d’imballaggio. I bambini possono inspirare o ingoiare le parti piccole, rimanendo soffocati. ▶ Tenere i bambini lontano dalle parti piccole. ▶ Non lasciare che i bambini giochino con le parti piccole. AVVERTENZA‒Pericolo di danni alla salute! La sporcizia sulle superfici può nuocere alla salute. ▶ Attenersi alle istruzioni per la pulizia. ▶ Pulire le superfici che vengono a contatto con gli alimenti prima di ogni utilizzo.Prevenzione di danni materiali it

2 Prevenzione di danni materiali ATTENZIONE! L'utilizzo non conforme può causare danni materiali. ▶ Non utilizzare diversi funzionamenti contemporaneamente. ▶ Non mettere mai in funzione l'ap- parecchio per un tempo superiore a quello necessario. ▶ Non mettere mai l’apparecchio in funzione a vuoto. ▶ Non utilizzare mai le parti e gli ac- cessori originali con altri apparec- chi. ▶ Rispettare le quantità di lavorazio- ne massime. ▶ Non conservare alcun oggetto esterno nella ciotola. Durante l'esercizio fuoriesce aria cal- da dalla parte posteriore della griglia di scarico. L'aria di scarico bloccata può causare il surriscaldamento dell'apparecchio. ▶ Installare l'apparecchio mantenen- do una distanza sufficiente dalla parete, dalle superfici e dagli ap- parecchi sensibili. Le vibrazioni possono compromette- re il funzionamento dell'apparecchio. ▶ Non disporre l’apparecchio sopra superfici mobili o vibranti. 3 Tutela dell'ambiente e risparmio 3.1 Smaltimento dell’imbal- laggio I materiali dell'imballaggio sono ri- spettosi dell'ambiente e possono es- sere riutilizzati. ▶ Smaltire lesingole parti distinta- mente secondo iltipo dimateriale. 4 Disimballaggio e con- trollo Di seguito sono riportate le avverten- ze da osservare durante il disimbal- laggio. 4.1 Disimballaggio dell'appa- recchio e dei componenti

1. Estrarre dalla confezione l'apparec-

2. Estrarre dalla confezione tutti gli al-

tri componenti e i documenti di ac- compagnamento e renderli dispo- nibili.

3. Rimuovere il materiale d'imballag-

ricoprono l‘apparecchio. 4.2 Contenuto della confezio-

Dopo il disimballaggio controllare che tutti i componenti siano presenti e che non presentino danni dovuti al trasporto. Nota:L'apparecchio viene fornito con ulteriori accessori a seconda dell'equipaggiamento. Consultare le istruzioni degli accessori per scoprire l'ulteriore fornitura.

Apparecchio base con conte- nitore di miscelazione

Coperchio con bocca di cari- co integrata

Frusta per montare professio- nale

Documentazione di accompa- gnamento 4.3 Installazione dell'apparec- chio AVVERTENZA Pericolo di incendio! Un surriscaldamento eccessivo può provocare un incendio all'apparec- chio e ad altri componenti. ▶ Non disporre mai l’apparecchio sopra oppure in prossimità di su- perfici calde. ATTENZIONE! Durante l'esercizio fuoriesce aria cal- da dalla parte posteriore della griglia di scarico. L'aria di scarico bloccata può causare il surriscaldamento dell'apparecchio. ▶ Installare l'apparecchio mantenen- do una distanza sufficiente dalla parete, dalle superfici e dagli ap- parecchi sensibili. Le vibrazioni possono compromette- re il funzionamento dell'apparecchio. ▶ Non disporre l’apparecchio sopra superfici mobili o vibranti.

1. Collocare l'apparecchio su un pia-

no di lavoro stabile, piano, pulito e liscio.

2. Estrarre il cavo di alimentazione fi-

no alla lunghezza necessaria.

• "Lunghezza cavo", Pagina 83 Non inserire la spina di alimenta- zione. 5 Conoscere l'apparec- chio 5.1 Apparecchio Di seguito è riportata una panorami- ca dei componenti dell'apparecchio.

Ciotola in acciaio inox

Coperchio con bocca di cari- co integrata

Pulsante di sblocco per brac- cio oscillante

Coperchio per ingranaggio 2

Coperchio per ingranaggio 3

Griglia aria di scarico

Ingranaggio principale

Portacavo 5.2 Manopola Utilizzare la manopola per avviare ed arrestare la lavorazione e selezionare la velocità. Simbo-

Funzione Arrestare la lavorazione. Lavorare gli ingredienti a velocità minima.Conoscere l'apparecchio it

Funzione Lavorare gli ingredienti a massima velocità. Lavorare brevemente gli ingredienti a massima ve- locità.

• "Utilizzo del funziona- mento «pulser»", Pagina

5.3 Anello luminoso L'anello luminoso sulla manopola for- nisce informazioni sullo stato operati- vo dell'apparecchio. Indicatore Stato L’anello luminoso si accende e la lavorazione è in corso. L'apparecchio funziona senza anomalie. L’anello luminoso non si accende e la lavorazione non può essere avviata. ¡ L'apparecchio non riceve ali- mentazione elettrica. ¡ L'apparecchio presenta un guasto. L’anello luminoso lampeggia e la lavorazione non può essere av- viata o prosegui- ta. ¡ Un sistema di sicurezza è at- tivato. ¡ L'apparecchio presenta un guasto. Consiglio:Ulteriori informazioni sono disponibili su:

• "Sistemi di sicurezza", Pagina 82

• "Sistemazione guasti", Pagina 89 5.4 Pannello di comando Qui si trova la panoramica del pan- nello di comando.

Simbolo peso in libbre

Simbolo peso in grammi

Simbolo tempo in minuti e se- condi 5.5 Tasti funzione I tasti funzione consentono di selezio- nare funzioni supplementari o di con- figurare impostazioni. Per effettuare una selezione, toccare i simboli corri- spondenti con il dito. Simbo-

Funzione Accendere e spegnere la bilancia. ¡ Ripristinare la bilancia. ¡ Ripristinare il timer. Nota:Azionare i tasti con le dita e senza guanti da cucina. Non azionare i tasti con oggetti, ad es. mestoli. 5.6 Display Sul display vengono visualizzati i va- lori e i messaggi relativi allo stato di funzionamento. Nota:L'apparecchio si spegne auto- maticamente se resta inattivo per un determinato periodo di tempo. Per riattivare il display, premere un tasto o avviare la lavorazione. 5.7 Braccio oscillante Il braccio oscillante può essere rego- lato e fissato in diverse posizioni. Premendo il pulsante di sblocco è possibile spostare il braccio oscillan- te nella posizione desiderata.

• "Movimentazione del braccio oscil- lante", Pagina 83it Conoscere l'apparecchio

Nota:Il braccio oscillante è dotato della funzione EasyArm Lift. Tale fun- zione supporta il movimento del brac- cio oscillante verso l'alto. Posizioni del braccio oscillante Qui si trova la panoramica delle posi- zioni del braccio oscillante. Posi- zione Utilizzo Posizio- ne1 Il braccio oscillante è chiu- so. ¡ Lavorare gli ingredienti con gli utensili. ¡ Utilizzare l'accessorio sull'ingranaggio princi- pale, ad es. Produttore di ghiaccio. ¡ Utilizzare l'accessorio sull'ingranaggio 2, ad es. Sminuzzatore conti- nuo Posizio- ne2 Il braccio oscillante è aperto. ¡ Inserire la ciotola o ri- muoverla. ¡ Inserire l'utensile o ri- muoverlo. ¡ Versare gli ingredienti nella ciotola. Posizio- ne3 ¡ Utilizzare l'accessorio sull'ingranaggio princi- pale, ad es. Tritacarne. ¡ Utilizzare l'accessorio sull'ingranaggio 3, ad es. Adattatore frullatore. 5.8 Ingranaggi L'apparecchio è dotato di diversi in- granaggi concepiti appositamente per gli utensili e gli accessori. Nota:Gli ingranaggi 2 e 3 sono co- perti con appositi coperchi.

• "Coperchio disicurezza dell'ingra- naggio", Pagina 85 Panoramica degli ingranaggi Qui è riportata una panoramica degli ingranaggi e del relativo ambito di applicazione. Ingranag- gio Utilizzo Ingranag- gio princi- pale Per utensili ed accessori, ad es. ¡ Tritacarne ¡ Accessorio pasta ¡ Produttore di ghiaccio Ingranag- gio2 Per accessori, ad es. ¡ Sminuzzatore conti- nuo ¡ Spremiagrumi Ingranag- gio3 Per accessori, ad es. ¡ Kit mixer in vetro ¡ Kit mixer in plastica ¡ Kit tritatutto universale 5.9 Utensili Qui sono riportate le informazioni ge- nerali sui diversi utensili. Il gancio impastatore è dotato di un cappuccio rimovibile per proteggere l'ingranaggio da imbrattamenti. Panoramica degli utensili Adoperare l'utensile idoneo in base all'utilizzo. Utensi-

Utilizzo Gancio impastatore ¡ Impastare, ades. pasta lievitata, pasta per il pa- ne, impasto per la pizza, pasta, impasti per dolci.Conoscere l'apparecchio it

Utilizzo ¡ Incorporare ingredienti nell'impasto, ades. se- mi. Frusta «Profi Flexi» ¡ Miscelare impasti, ades. impasto per tor- te, torta alla frutta. ¡ Incorporare ingredienti nell'impasto, ades. uvetta, cioccolato in pezzi. Frusta per montare profes- sionale ¡ Montare gli albumi e la panna (almeno il 30% di grassi). ¡ Miscelare impasti molli, ades. paste biscotto. Regolazione fine della frusta per montare professionale Correggere la distanza tra la ciotola e la frusta per montare professionale con la regolazione di precisione. Nota:La frusta per montare profes- sionale è regolata di fabbrica per me- scolare al meglio gli ingredienti. Correzione della regolazione degli utensili ATTENZIONE! L'apparecchio e gli utensili possono essere danneggiati da una regolazio- ne errata dell'utensile. ▶ Non azionare mai un utensile che tocca la ciotola. Requisiti ¡ La spina di alimentazione non è in- serita. ¡ Il braccio oscillante è aperto. ¡ La frusta per montare professiona- le è inserita. ¡ La ciotola è inserita.

1. Fissare la frusta per montare pro-

fessionale con una mano nella par- te inferiore e svitare il controdado in senso orario con una chiave a forchetta.

2. Ruotare l'utensile per modificare la

Rispettare i valori indicati nella ta- bella: Impostazione Distanza Regolazione ot- timale 3mm Un giro in sen- so orario più di 1mm Un giro in sen- so antiorario meno di 1mm

3. Premere il pulsante di sblocco e

premere il braccio oscillante verso il basso fino all'arresto.

4. Controllare la regolazione.

5. Premere il pulsante di sblocco e

sollevare il braccio oscillante fino all'arresto.

6. Fissare la frusta per montare pro-

fessionale con una mano nella par- te inferiore e avvitare il controdado in senso antiorario con una chiave a forchetta. 5.10 Simboli Di seguito è riportata una panorami- ca dei simboli sull'apparecchio. Simbo-

Descrizione Marcatura sul coperchio per ingranaggio2. Marcatura di inserimento sul coperchio per ingra- naggio3. Marcatura di posizione sull'ingranaggio3.it utilizzo

5.11 Posizione di riposo L’apparecchio è dotato di una posi- zione di riposo automatica. Dopo lo spegnimento, gli ingranaggi continuano a muoversi per alcuni se- condi fino al raggiungimento della corretta posizione di riposo. Nota:Il braccio oscillante può essere aperto o chiuso solamente con l'uten- sile inserito, se l'ingranaggio si trova nella corretta posizione di riposo. Le seguenti cause comportano una posizione di riposo errata: ¡ L'alimentazione elettrica è stata in- terrotta durante la lavorazione. ¡ Un sistema di sicurezza ha termi- nato la lavorazione. ¡ Durante la lavorazione il braccio oscillante si è sganciato o il pul- sante di sblocco corrispondente è stato premuto. Consiglio:Una posizione di riposo errata può essere facilmente corretta in tutta autonomia.

• "Sistemazione guasti", Pagina 89 5.12 Sistemi di sicurezza Di seguito è riportata una panorami- ca dei sistemi di sicurezza dell'appa- recchio. Sicurezza d’accensione Il blocco di accensione previene che l'apparecchio venga acceso inavverti- tamente. L’apparecchio può essere acceso ed azionato solo se ¡ il braccio oscillante è fissato in po- sizione1 e viene utilizzata la cioto- la o un accessorio, ad es. Produt- tore di ghiaccio ¡ il braccio oscillante è fissato in po- sizione3 e sull'ingranaggio3 è ap- plicata la ciotola o un accessorio. Blocco di riaccensione Il blocco di riaccensione previene che l'apparecchio avvii autonoma- mente la lavorazione dopo un'interru- zione dell'alimentazione. In caso d’interruzione dell’alimenta- zione elettrica l’apparecchio viene reinserito. La lavorazione può essere riavviata solo dopo aver impostato la manopola su . Sicurezza di sovraccarico La sicurezza di sovraccarico previene che il motore ed altri componenti vengano danneggiati da un sovracca- rico eccessivo. Il motore si spegne se ¡ viene lavorata una quantità ecces- siva, ¡ l'apparecchio o l'accessorio viene bloccato. utilizzo 6 Prima del primo utilizzo utilizzo Preparare l'apparecchio per l'uso. 6.1 Preparazione dell'appa- recchio

1. Premere il pulsante di sblocco e

sollevare il braccio oscillante fino all'arresto.

• "Movimentazione del braccio oscillante", Pagina 83

2. Ruotare la ciotola in senso orario e

• "Rimozione della ciotola impa- statrice", Pagina 83

3. Prima del primo uso pulire tutte le

parti, che entrano in contatto con gli alimenti.

• "Pulizia e cura", Pagina 87

gate per l'utilizzo.di base it

di base 7 Comandi di base di base 7.1 Lunghezza cavo Regolare la lunghezza del cavo di ali- mentazione in base alle proprie esi- genze. Regolazione della lunghezza cavo con l'avvolgicavo

1. Estrarre il cavo fino alla lunghezza

necessaria e rilasciarlo lentamente.

2. Per accorciare la lunghezza del ca-

vo, ‒ tirarlo,‒ farlo avvolgere,‒ estrarlo nuovamente. Nota:Non reintrodurre il cavo ma- nualmente. Se il cavo si blocca, estrarlo completamente e poi lasciar- lo riavvolgere di nuovo. 7.2 Movimentazione del brac- cio oscillante

1. Premere il pulsante di sblocco e

sollevare il braccio oscillante fino all'arresto.

a Il braccio oscillante è fissato in po- sizione2.

2. Premere il pulsante di sblocco e

spostare il braccio oscillante verso il basso fino all'arresto in posizione verticale.

a Il braccio oscillante è fissato in po- sizione3. 7.3 Inserimento della ciotola impastatrice

1. Inserire la ciotola nell'apparecchio

Prestare attenzione agli incavi sull'apparecchio base.

2. Ruotare la ciotola in senso antiora-

rio fino allo scatto.

7.4 Rimozione della ciotola impastatrice ▶ Ruotare la ciotola in senso orario e rimuoverla.

7.5 Applicazione dell’utensile

1. Selezionare l'utensile necessario.

• "Panoramica degli utensili", Pagina 80

2. Premere l'utensile sull'ingranaggio

principale finché non si innesta in posizione.

3. Per utilizzare il gancio impastatore:‒ Inserire il gancio impastatore

con il cappuccio di protezione applicato nell'ingranaggio princi- pale. ‒ Ruotare il cappuccio di protezio- ne finché non è possibile inne- stare completamente il gancio impastatore.

Il cappuccio di protezione deve coprire completamente l'ingranag- gio principale. 7.6 Rimozione dell'utensile ▶ Estrarre completamente l'utensile dall'ingranaggio.

7.7 Posizionamento del co- perchio della ciotola im- pastatrice Requisiti ¡ L'utensile desiderato è inserito. ¡ La ciotola è inserita. ¡ Il braccio oscillante è chiuso.

1. Premere il pulsante di sblocco, sol-

levare leggermente il braccio oscil- lante e fissarlo.

2. Sollevare leggermente il coperchio

anteriore, farlo scorrere completa- mente sulla ciotola ed appoggiar- lo.

La bocchetta di riempimento deve essere rivolta in avanti.

3. Premere il braccio oscillante verso

il basso fino all'arresto.

7.8 Rimozione del coperchio della ciotola impastatrice

1. Premere il pulsante di sblocco, sol-

levare leggermente il braccio oscil- lante e fissarlo.

2. Sollevare leggermente il coperchio

anteriore ed estrarlo in avanti.

3. Premere il braccio oscillante verso

l'alto fino all'arresto. 7.9 Lavorazione Qui sono fornite le informazioni es- senziali sulla lavorazione degli ali- menti. Consigli relativi alla velocità Prestare attenzione ai consigli relativi alla velocità per ottenere risultati otti- mali. Utensili o acces- sori Livello 1-7 1-5 1-3

5-7 Lavorazione degli ingredienti con gli utensili AVVERTENZA Pericolo di lesioni! Gli ingranaggi, gli utensili o gli acces- sori rotanti possono causare lesioni. ▶ Tenere lontano mani, capelli, abiti e altri utensili dalle parti rotanti. ▶ Applicare e rimuovere gli utensili e gli accessori solo ad ingranaggio fermo ed apparecchio scollegato. ▶ Spegnere l'apparecchio e scolle- garlo dalla rete prima di sostituire gli utensili o della pulizia.di base it

▶ Mettere in funzione gli utensili sol- tanto con la ciotola inserita, il co- perchio chiuso e i coperchi di sicu- rezza applicati. ▶ Non aprire mai il braccio oscillante durante la lavorazione. Requisiti ¡ La ciotola è inserita. ¡ L'utensile necessario è inserito.

1. Versare gli ingredienti nella ciotola.

2. Premere il pulsante di sblocco e

premere il braccio oscillante verso il basso fino all'arresto.

3. Posizionare il coperchio della cio-

• "Posizionamento del coperchio della ciotola impastatrice", Pagina

4. Inserire la spina di alimentazione.

5. Riportare la manopola alla velocità

6. Lavorare gli ingredienti fino a otte-

nere il risultato desiderato.

Attendere che l'apparecchio sia fermo.

8. Staccare la spina di alimentazione.

Consigli ¡ È possibile modificare la velocità in qualsiasi momento durante la la- vorazione o interrompere la lavora- zione stessa. ¡ Pulire tutte le parti subito dopo l’uso per prevenire l'essiccamento dei residui. Aggiunta di ingredienti

1. Durante la lavorazione, inserire gli

ingredienti nel coperchio attraver- so la bocchetta di riempimento.

2. Per aggiungere quantità maggiori,

ruotare la manopola su . Attendere che l'apparecchio sia fermo.

3. Rimuovere il coperchio della cioto-

• "Rimozione del coperchio della ciotola impastatrice", Pagina 84

4. Versare gli ingredienti nella ciotola.

5. Posizionare il coperchio della cio-

• "Posizionamento del coperchio della ciotola impastatrice", Pagina

6. Lavorare gli ingredienti fino a otte-

nere il risultato desiderato. Utilizzo del funzionamento «pulser»

1. Ruotare e mantenere la manopola

a Gli ingredienti vengono lavorati a massima velocità.

2. Rilasciare la manopola.

a La manopola si sposta su . a La lavorazione viene arrestata e gli ingranaggi si spostano in posizio- ne di riposo. Consiglio Il funzionamento «pulser» è particolarmente idoneo per l'utilizzo dei seguenti accessori: ¡ Kit mixer in vetro ¡ Kit tritatutto universale ¡ Kit multi-mixer 7.10 Coperchio disicurezza dell'ingranaggio Rimuovere il coperchio per utilizzare l'accessorio sull'ingranaggio 2 o 3.it Bilancia

Rimozione del coperchio di sicurezza dell'ingranaggio

1. Premere verso il basso e rimuove-

re il coperchio dell'ingranaggio 2 sulla marcatura

2. Tirare il coperchio di protezione

per ingranaggio3 verso l'alto e ri- muoverlo.

Applicazione del coperchio di sicurezza dell'ingranaggio

1. Posizionare il coperchio di prote-

zione dell'ingranaggio 2 con la marcatura verso la parte poste- riore, applicarlo e comprimerlo.

2. Applicare e comprimere il coper-

chio di protezione dell'ingranag- gio3.

Le marcature e devono es- sere allineate. Nota:Chiudere sempre gli ingranag- gi non utilizzati con i coperchi di pro- tezione. 8 Bilancia L'apparecchio è dotato di una bilan- cia. È possibile pesare gli ingredienti singolarmente. L'apparecchio base ha 4 sensori di peso nei piedini di appoggio. I seguenti fattori possono alterare il risultato di misurazione: ¡ I piedini di appoggio non poggiano correttamente sul piano di lavoro. ¡ Vibrazioni del piano di lavoro ¡ Oggetti sotto l'apparecchio base ¡ Quantità degli ingredienti inferiori a 5g o 0,01lb ¡ Spostamento dell'apparecchio ba-

¡ Contatto dell'apparecchio base ¡ Oggetti sull'apparecchio base 8.1 Valori di visualizzazione della bilancia Durante l'utilizzo della bilancia osser- vare i seguenti valori. Unità di visualizzazione in grammi Intervallo di indi- cazione da -990 g a 5000 g Step di visualiz- zazione

Unità di visualizzazione in libbre Intervallo di indi- cazione da -2,20 lb a 11,00 lb Step di visualiz- zazione 0,01lb Consiglio:È possibile modificare le unità di visualizzazione della bilancia in qualunque momento.

• "Modifica delle unità di visualizza- zione della bilancia", Pagina 87 8.2 Pesare gli ingredienti Requisiti ¡ Viene utilizzata la ciotola o viene applicato un accessorio. ¡ La manopola si trova su

e non toccare più l'ap- parecchio. a La bilancia si tara. a Il display indica "----".

a Il display indica "0g" o "0.00lb".

3. Versare l'ingrediente desiderato.

a Il display indica il peso.

4. Per pesare altri ingredienti, selezio-

nare una delle seguenti opzioni: ‒ Aggiungere gli altri ingredienti e leggere il peso complessivo.Timer it

‒ Premere e attendere finché il display non mostra "0g" o "0.00lb".

5. Per spegnere la bilancia, premere

o avviare la lavorazione. Consiglio:Utilizzare la bilancia an- che in combinazione con l'accesso- rio. Pesare gli ingredienti direttamen- te durante il versamento, ad es. nel kit mixer o nella gelatiera. Nota:La bilancia si spegne automati- camente dopo circa 3minuti di inatti- vità. 8.3 Modifica delle unità di vi- sualizzazione della bilan- cia Requisiti ¡ La manopola si trova su . ¡ La bilancia è attivata.

1. Premere e mantenere premuti

L'unità di indicazione sulla bilancia cambia. Simbolo Unità Indicazione in grammi Indicazione in libbre

2. Rilasciare idue pulsanti.

a La bilancia si calibra e si riavvia con l'impostazione modificata. a L'impostazione è memorizzata. 9 Timer È possibile rilevare o ripristinare la durata di lavorazione attuale. 9.1 Valori di visualizzazione del timer Durante l'utilizzo del timer osservare i seguenti valori. Intervallo di indi- cazione 0secondi fino a 59minuti e 59secondi Step di visualiz- zazione 1secondo 9.2 Lettura e ripristino della durata di lavorazione

1. Riportare la manopola alla velocità

desiderata. a Il display indica la durata di lavora- zione.

per ripristinare la visua- lizzazione su "00:00". Note ¡ Se la lavorazione viene interrotta per meno di 30secondi, gli ultimi valori visualizzati rimangono me- morizzati e vengono applicati du- rante la nuova lavorazione. ¡ Se la lavorazione viene interrotta per oltre 30secondi, l'apparecchio attiva la bilancia e si tara. 10 Pulizia e cura Per mantenere a lungo l'apparecchio in buone condizioni, sottoporlo a una cura e a una manutenzione scrupolo- se. 10.1 Detergenti Di seguito sono indicati i detersivi adatti per l'apparecchio.it Accessori speciali

ATTENZIONE! L'apparecchio può essere danneg- giato se non viene lavato corretta- mente o se viene utilizzato un deter- gente non idoneo. ▶ Non impiegare detergenti a base di alcol. ▶ Non utilizzare oggetti taglienti, ap- puntiti o metallici. ▶ Non usare panni o detergenti abra- sivi. ▶ Pulire il pannello dei comandi e il display solo con un panno in mi- crofibra umido. 10.2 Panoramica per la puli- zia Di seguito è riportata una panorami- ca per una pulizia ottimale dell'appa- recchio e dei componenti.

Consiglio:Durante la lavorazione, per es. di carote, sulle parti di plasti- ca si possono formare macchie colo- rate. Rimuovere le macchie con un panno morbido e alcune gocce di olio da cucina. 11 Accessori speciali Gli accessori si possono acquistare presso il servizio clienti, i rivenditori specializzati o su Internet. Utilizzare solo gli accessori originali, i quali so- no stati progettati appositamente per l'apparecchio. Gli accessori sono specifici dell'ap- parecchio. Al momento dell'acquisto indicare sempre il codice prodotto preciso (E-Nr.) dell'apparecchio.

• Pagina 92 Per conoscere gli accessori disponi- bili per il proprio apparecchio consul- tare il catalogo, il punto vendita onli- ne o il servizio clienti. www.bosch-home.com 12 Esempi d’impiego Rispettare le indicazioni e i dati nella tabella.

12.1 Esempio di ricetta Qui è riportata una ricetta di esempio elaborata appositamente per l'apparec- chio. Ricetta Ingredienti Lavorazione Torta alla frutta ¡ 3uova ¡ 135g di zucchero ¡ 135g di margarina ¡ 255g di farina ¡ 10g di lievito in polve-

¡ 150g di uva passa ¡ 150g di frutta secca mista Nota:Lavorare contem- poraneamente al massi- mo la quantità per 2. ¡ Inserire la frusta. ¡ Versare tutti gli ingre- dienti tranne la frutta secca. ¡ Lavorare 30secondi alla velocità1. ¡ Quindi lavorare 3-5minuti alla veloci- tà5. ¡ Portare alla velocità2. ¡ Entro 30-60secondi aggiungere la frutta secca.Sistemazione guasti it

13 Sistemazione guasti I guasti minori possono essere sistemati autonomamente dall'utente. Utilizzare le informazioni per la sistemazione dei guasti prima di contattare il servizio di assistenza clienti. In questo modo si evitano costi non necessari. AVVERTENZA Pericolo di scosse elettriche! Gli interventi di riparazione effettuati in modo non appropriato rappresentano una fonte di pericolo. ▶ Solo il personale adeguatamente specializzato e formato può eseguire ripa- razioni sull'apparecchio. ▶ Per la riparazione dell'apparecchio possono essere impiegati soltanto pezzi di ricambio originali. ▶ Al fine di evitare pericoli, se il cavo di alimentazione di questo apparecchio subisce danni deve essere sostituito dal produttore, dal suo servizio di assi- stenza clienti o da persona in possesso di simile qualifica. Anomalia Causa e ricerca guasti L'apparecchio non funziona. La spina non è inserita nella rete elettrica. ▶ Collegare l'apparecchio alla rete elettrica. Il fusibile nel contatore elettrico si è attivato. ▶ Controllare il fusibile nella scatola corrispondente. Alimentazione di corrente guasta. ▶ Verificare che l'illuminazione interna o altri apparec- chi nel locale funzionino correttamente. L'apparecchio non av- via la lavorazione. Manopola non impostata correttamente. ▶ Prima della lavorazione portare la manopola su

L'apparecchio non av- via la lavorazione o si spegne durante la la- vorazione. Quantità di lavorazione eccessiva o durata di lavora- zione eccessiva. ▶ Portare la manopola su . ▶ Ridurre la quantità di ingredienti. ▶ Lasciare raffreddare l’apparecchio a temperatura ambiente. L'apparecchio o l'accessorio è bloccato. ▶ Portare la manopola su . ▶ Rimuovere il blocco. La bilancia non indica variazioni di peso, no- nostante siano stati aggiunti ingredienti. La quantità di ingredienti è al di sotto dell'intervallo di misurazione della bilancia. ▶ Versare almeno 5g o 0,01lb per la corretta visua- lizzazione dei valori sulla bilancia.it Sistemazione guasti

Anomalia Causa e ricerca guasti Il braccio oscillante non si apre o si chiu- de perché l'utensile è bloccato nella ciotola. L'ingranaggio non è in posizione di riposo dopo l'inter- ruzione della lavorazione da parte di un sistema di si- curezza o l'interruzione dell'alimentazione elettrica.

1. Portare la manopola su .

2. Correggere la causa che ha comportato l'arresto

• "Sistemi di sicurezza", Pagina 82

3. Se il braccio oscillante è aperto, rimuovere l'utensile

e chiudere il braccio oscillante.

4. Portare la manopola brevemente su

e poi di nuo- vo su . a L'ingranaggio continua a girare per un breve perio- do fino a raggiungere la posizione di parcheggio. Sul display lampeggia "5000g" o "11.00lb". Valori di visualizzazione della bilancia al di sopra del limite minimo. ▶ Rispettare i valori di visualizzazione della bilancia.

• "Valori di visualizzazione della bilancia", Pagina

Sul display lampeggia "-990g" o "-2.20lb". Valori di visualizzazione della bilancia al di sotto del li- mite minimo. ▶ Rispettare i valori di visualizzazione della bilancia.

• "Valori di visualizzazione della bilancia", Pagina

Sul display lampeggia "59:59m:s". Intervallo di visualizzazione del timer al di sopra del li- mite massimo. ▶ Lavorare gli ingredienti non più di 59minuti e 59secondi o ripristinare la durata di lavorazione entro tale intervallo.

• "Lettura e ripristino della durata di lavorazione", Pagina 87 Il display indica "ER- ROR" La bilancia è esposta a forti vibrazioni. ▶ Non utilizzare l'apparecchio su superfici di lavoro esposte a vibrazioni sotto le quali è in funzione ad es. una lavastoviglie. Fondo d’appoggio non piano.

1. Collocare l'apparecchio su un piano di lavoro stabi-

le, piano, pulito e liscio.

2. Verificare il contatto di tutti e 4 i piedini con il piano

di lavoro. Piedini sporchi. ▶ Pulire i piedini servendosi di un panno umido. La bilancia deve essere riavviata.Sistemazione guasti it

1. Per riavviare la bilancia:

‒ Premere . ‒ Attendere 30-60secondi. ‒ Premere nuovamente ed attendere la taratura.

2. Se l'errore persiste, scollegare l'apparecchio dalla

rete per qualche tempo quindi tentare di riavviare la bilancia. Nota:Eseguire diverse volte le operazioni per l'elimi- nazione dei guasti prima di contattare il servizio di as- sistenza clienti.it Smaltimento

14 Smaltimento 14.1 Rottamazione di un ap- parecchio dismesso Uncorretto smaltimento nel rispetto dell'ambiente permette direcuperare materie prime preziose.

1. Staccare la spina del cavo di ali-

2. Tagliare il cavo di alimentazione.

3. Smaltire l'apparecchio nel rispetto

dell'ambiente. Per informazioni sulle attuali proce- dure di smaltimento rivolgersi al ri- venditore specializzato o al comu- ne di competenza. Questo apparecchio di- spone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment - WEEE). Questa direttiva defini- sce le norme per la rac- colta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi va- lide su tutto il territorio dell’Unione Europea. 15 Servizio di assistenza clienti I ricambi originali rilevanti per il fun- zionamento secondo il corrisponden- te regolamento Ecodesign sono re- peribili presso il nostro servizio di as- sistenza clienti per un periodo di al- meno 7 anni a partire dalla messa in circolazione dell'apparecchio all'inter- no dello Spazio economico europeo. Nota:L'intervento del servizio di assi- stenza clienti è gratuito nell'ambito delle condizioni di garanzia del pro- duttore. Informazioni dettagliate sulla durata della garanzia e sulle condizioni di garanzia in ciascun Paese sono repe- ribili presso il nostro servizio di assi- stenza clienti, presso il proprio riven- ditore o sul nostro sito Internet. Quando si contatta il servizio di assi- stenza clienti sono necessari il codi- ce prodotto (E-Nr.) e il codice di pro- duzione (FD) dell'apparecchio. I dati di contatto del servizio di assi- stenza clienti sono disponibili nell'elenco dei centri di assistenza al- legato o sul nostro sito Internet. 15.1 Codice prodotto (E-Nr.) e codice di produzione (FD) Il codice prodotto (E-Nr.) e il codice di produzione (FD) sono riportati sul- la targhetta identificativa dell'apparec- chio. Annotare i dati dell'apparecchio e il numero di telefono del servizio di as- sistenza clienti per ritrovarli rapida- mente.nl