MUM5XW13 - Küchenmaschine BOSCH - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG MUM5XW13 BOSCH

Weitere Informationen und Erklärungen finden Sie online:

1.1 Allgemeine Hinweise.... 8
1.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch 8
1.3 Einschränkung des Nutzerkreises 9
1.4 Sicherheitshinweise...... 9

2 Sachschäden vermeiden ..... 12

3 Umweltschutz und Sparen ..... 12

3.1 Verpackung entsorgen...... 12

4 Auspacken und Prüfen 12

4.1 Gerät und Teile auspacken..... 12
4.2 Lieferumfang.... 12
4.3 Gerät aufstellen 13

5 Kennenlernen 13

5.1 Gerät.... 13
5.2 Drehschalter 13
5.3 Leuchtring.... 13
5.4 Bedienfeld 14
5.5 Funktionstasten 14
5.6 Display.... 14
5.7 Schwenkarm.... 14
5.8 Antriebe 15
5.9 Werkzeuge.... 15
5.10 Symbole.... 16
5.11 Parkposition.... 16
5.12 Sicherheitssysteme ..... 17

6 Vor dem ersten Gebrauch ..... 17

6.1 Gerät vorbereiten 17

7 Grundlegende Bedienung ..... 17

7.1 Kabellänge 17
7.2 Schwenkarm bewegen...... 18

7.3 Schüssel einsetzen.... 18
7.4 Schüssel entnehmen.... 18
7.5 Werkzeug einsetzen 18
7.6 Werkzeug entnehmen 18
7.7 Schüsseldeckel aufsetzen..... 18
7.8 Schüsseldeckel entfernen ..... 18
7.9 Verarbeitung...... 19
7.10 Antriebsschutzdeckel 20

8 Waage 20

8.1 Anzeigewerte der Waage...... 21
8.2 Zutaten wiegen...... 21
8.3 Anzeigeeinheiten der Waage ändern 21

9 Timer.... 21

9.1 Anzeigewerte des Timers...... 22
9.2 Verarbeitungsdauer ablesen und zurücksetzen 22

10 Reinigen und Pflegen 22

10.1 Reinigungsmittel...... 22
10.2 Reinigungsübersicht...... 22

11 Sonderzubehör.... 22

12 Anwendungsbeispiele 22

12.1 Beispielrezept.... 23

13 Störungen beheben 24

14 Entsorgen 27

14.1 Altgerät entsorgen...... 27

15 Kundendienst.... 27

15.1 Erzeugnisnummer (E-Nr.) und Fertigungsnummer (FD) 27

1 Sicherheit

Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheitshinweise.

1.1 Allgemeine Hinweise

■ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig.
■ Beachten Sie die zusätzlichen Anleitungen bei Verwendung des mitgelieferten oder optionalen Zubehörs.
■ Bewahren Sie die Anleitung sowie die Produktinformationen für einen späteren Gebrauch oder Nachbesitzer auf.
■ Schließen Sie das Gerät bei einem Transportschaden nicht an.

1.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch

Verwenden Sie das Gerät nur:

■ mit Originalteilen und -zubehör.
■ für zusätzliche Anwendungen, die in den Anleitungen von mitgeliefertem oder optionalem Zubehör beschrieben sind.
■ zum Rühren, Kneten und Schlagen von Lebensmitteln.
■ unter Aufsicht.
■ im privaten Haushalt und in geschlossenen Räumen des häuslichen Umfelds bei Raumtemperatur.
■ für haushaltsübliche Verarbeitungsmengen und Verarbeitungszeiten.
- bis zu einer Höhe von 2000 m über dem Meeresspiegel.

Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, wenn Sie:

■ das Gerät nicht verwenden.
■ das Gerät nicht beaufsichtigen.
■ das Gerät zusammenbauen.
■ das Gerät auseinandernehmen.
■ das Gerät reinigen.
■ sich rotierenden Teilen nähern.
■ Werkzeuge wechseln.
■ mit einem Fehler konfrontiert werden.

1.3 Einschränkung des Nutzerkreises

Dieses Gerät kann von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder bezüglich des sicheren Gebrauchs des Geräts unterwiesen wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden haben.

Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

Reinigung und Benutzerwartung dürfen nicht durch Kinder durchgeführt werden.

Das Gerät darf nicht von Kindern benutzt werden. Kinder vom Gerät und der Anschlussleitung fernhalten.

1.4 Sicherheitshinweise

Beachten Sie die Sicherheitshinweise.

⚠️ WARNING – Stromschlaggefahr!

Ein beschädigtes Gerät oder eine beschädigte Netzanschlussleitung ist gefährlich.

▶ Nie ein beschädigtes Gerät betreiben.
- Nie ein Gerät mit gerissener oder gebrochener Oberfläche betreiben.
- Nie an der Netzanschlussleitung ziehen, um das Gerät vom Stromnetz zu trennen. Immer am Netzstecker der Netzanschlussleitung ziehen.
- Wenn das Gerät oder die Netzanschlussleitung beschädigt ist, sofort den Netzstecker der Netzanschlussleitung ziehen oder die Sicherung im Sicherungskasten ausschalten.
▶ Den Kundendienst rufen. → Seite 27

Unsachgemäße Installationen sind gefährlich.

Das Gerät nur gemäß den Angaben auf dem Typenschild anschließen und betreiben.

Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.

• Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am Gerät durchführen.
• Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Reparatur des Geräts verwendet werden.

de

Sicherheit

- Wenn die Netzanschlussleitung dieses Geräts beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

Eindringende Feuchtigkeit kann einen Stromschlag verursachen.

• Nie das Gerät oder die Netzanschlussleitung in Wasser tauchen oder in den Geschirrspüler geben.
  Das Gerät nur in geschlossenen Räumen verwenden.
• Nie das Gerät großer Hitze und Nässe aussetzen.
• Keinen Dampfreiniger oder Hochdruckreiniger verwenden, um das Gerät zu reinigen.

Eine beschädigte Isolierung der Netzanschlussleitung ist gefährlich.

• Nie die Netzanschlussleitung mit heißen Geräteteilen oder Wärmequellen in Kontakt bringen.
• Nie die Netzanschlussleitung mit scharfen Spitzen oder Kanten in Kontakt bringen.
• Nie die Netzanschlussleitung knicken, quetschen oder verändern.

WARNUNG – Brandgefahr!

Starke Hitze kann das Gerät und weitere Teile in Brand setzen.

- Nie das Gerät auf oder in die Nähe heißer Oberflächen stellen.

WARNUNG – Verletzungsgefahr!

Rotierende Antriebe, Werkzeuge oder Zubehörteile können zu Verletzungen führen.

▶ Die Hände, das Haar, die Kleidung und andere Utensilien von rotierenden Teilen fernhalten.
▶ Die Werkzeuge und das Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs und ausgestecktem Gerät aufsetzen und abnehmen.
- Vor dem Werkzeugwechsel oder der Reinigung das Gerät ausschalten und vom Netz trennen.
▶ Die Werkzeuge nur mit eingesetzter Schüssel, angebrachtem Deckel und aufgesetzten Antriebsschutzdeckeln betreiben.
- Nie bei der Verarbeitung den Schwenkarm öffnen.

Das Gerät mit beschädigten Teilen zu betreiben, kann zu Verletzungen führen.

- Teile, die Risse oder sonstige Beschädigungen aufweisen oder nicht korrekt sitzen, gegen Originalersatzteile austauschen.

⚠️ WARNUNG – Quetschgefahr!

Hände und Finger können eingeklemmt werden.

▶ Beim Absenken des Schwenkarms nicht in die Schüssel fassen.

⚠️ WARNUNG – Erstickungsgefahr!

Kinder können sich Verpackungsmaterial über den Kopf ziehen oder sich darin einwickeln und ersticken.

▶ Verpackungsmaterial von Kindern fernhalten.
- Kinder nicht mit Verpackungsmaterial spielen lassen.

Kinder können Kleinteile einatmen oder verschlucken und dadurch ersticken.

• Kleinteile von Kindern fernhalten.
• Kinder nicht mit Kleinteilen spielen lassen.

⚠️ WARNUNG – Gefahr von Gesundheitsschäden!

Verschmutzungen auf Oberflächen können die Gesundheit gefährden.

▶ Die Reinigungshinweise beachten.
▶ Oberflächen, die mit Nahrungsmitteln in Berührung kommen, vor jedem Gebrauch reinigen.

2 Sachschäden vermeiden

ACHTUNG!

Unsachgemäßer Gebrauch kann zu Sachschäden führen.

• Nie verschiedene Antriebe gleichzeitig verwenden.
• Das Gerät nie länger als notwendig betreiben.
• Das Gerät nie im Leerlauf betreiben.
• Nie Originalteile und -zubehör für andere Geräte verwenden.
  ▶ Die maximalen Verarbeitungsmengen beachten.
• Keine Fremdgegenstände in der Schüssel lagern.

Während des Betriebs tritt warme Abluft hinten aus dem Abluftgitter aus. Blockierte Abluft kann zur Überhitzung des Geräts führen.

- Das Gerät mit ausreichend Abstand zur Wand, zu empfindlichen Flächen und Geräten aufstellen.

Erschütterungen können die Funktionsweise des Geräts beeinträchtigen.

- Das Gerät nicht auf bewegliche oder vibrierende Oberflächen stellen.

3 Umweltschutz und Sparen

3.1 Verpackung entsorgen

Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar.

▶ Die einzelnen Bestandteile getrennt nach Sorten entsorgen.

4 Auspacken und Prüfen

Was Sie beim Auspacken beachten müssen, erfahren Sie hier.

4.1 Gerät und Teile auspacken

1. Das Gerät aus der Verpackung nehmen.
2. Alle weiteren Teile und die Begleitunterlagen aus der Verpackung nehmen und bereitlegen.
3. Vorhandenes Verpackungsmaterial entfernen.
4. Vorhandene Aufkleber und Folien entfernen.

4.2 Lieferumfang

Prüfen Sie nach dem Auspacken alle Teile auf Transportschäden und die Vollständigkeit der Lieferung.

Hinweis: Je nach Ausstattung wird das Gerät mit weiterem Zubehör geliefert. Entnehmen Sie den zusätzlichen Lieferumfang den Zubehöranleitungen.

→ Abb. 1

A	Grundgerät mit Rührschüssel
B	Deckel mit integriertem Einfüllschacht
C	Profi Flexi-Rührbesen
D	Profi Schlagbesen
E	Knethaken
F	Aufbewahrungstasche
G	Begleitunterlagen

4.3 Gerät aufstellen

WARNING

Brandgefahr!

Starke Hitze kann das Gerät und weitere Teile in Brand setzen.

- Nie das Gerät auf oder in die Nähe heißer Oberflächen stellen.

ACHTUNG!

Während des Betriebs tritt warme Abluft hinten aus dem Abluftgitter aus. Blockierte Abluft kann zur Überhitzung des Geräts führen.

• Das Gerät mit ausreichend Abstand zur Wand, zu empfindlichen Flächen und Geräten aufstellen. Erschütterungen können die Funktionsweise des Geräts beeinträchtigen.
• Das Gerät nicht auf bewegliche oder vibrierende Oberflächen stellen.
• Das Gerät auf eine stabile, ebene, saubere und glatte Arbeitsfläche stellen.
• Das Netzkabel auf die benötigte Länge herausziehen. → "Kabellänge", Seite 17 Nicht den Netzstecker einstecken.

5 Kennenlernen

5.1 Gerät

Hier finden Sie eine Übersicht über die Bestandteile Ihres Geräts.

→ Abb. 2

1	Edelstahl-Rührschüssel
2	Bedienfeld
3	Deckel mit integriertem Einfüllschacht
4	Entriegelungstaste für Schwenkarm

5	Schwenkarm
6	Drehschalter
7	Leuchtring
8	Schutzdeckel für Antrieb 2
9	Antrieb 2
10	Schutzdeckel für Antrieb 3
11	Antrieb 3
12	Abluftgitter
13	Hauptantrieb
14	Kabelaufbewahrung

5.2 Drehschalter

Mit dem Drehschalter starten und stoppen Sie die Verarbeitung und wählen die Geschwindigkeit aus.

Symbol Funktion

O/off Verarbeitung stoppen.

1 Zutaten mit niedriger Geschwindigkeit verarbeiten.

7 Zutaten mit höchster Geschwindigkeit verarbeiten.

M Zutaten kurz mit höchster Geschwindigkeit verarbeiten.→ "Momentschaltung verwenden", Seite 20

5.3 Leuchtring

Der Leuchtring am Drehschalter informiert Sie über den Betriebszustand Ihres Geräts.

Anzeige Status
Der Leuchtring leuchtet und die Verarbeitung läuft.	Das Gerät funktioniert einwandfrei.

Anzeige Status

Der Leuchtring leuchtet nicht und die Verarbeitung kann nicht gestartet werden.	Das Gerät hat keine Stromversorgung.Ein Gerätefehler liegt vor.
Der Leuchtring blinkt und die Verarbeitung kann nicht gestartet oder fortgesetzt werden.	Ein Sicherheitssystem ist aktiviert.Ein Gerätefehler liegt vor.

Tipp: Weitere Informationen finden Sie hier:

→ "Sicherheitssysteme", Seite 17
→ "Störungen beheben", Seite 24

5.4 Bedienfeld

Hier finden Sie eine Übersicht des Bedienfelds.

→ Abb. 3

1	Rücksetztaste
2	Taste Waage
3	Display
4	Symbol Gewicht in Pfund
5	Symbol Gewicht in Gramm
6	Symbol Zeit in Minuten und Sekunden

5.5 Funktionstasten

Mit den Funktionstasten wählen Sie Zusatzfunktionen aus oder nehmen Einstellungen vor. Um eine Auswahl zu treffen, berühren Sie die entsprechenden Symbole mit dem Finger.

Symbol Funktion

	Waage einschalten und ausschalten.
	■ Waage zurücksetzen.■ Timer zurücksetzen.

Hinweis: Die Tasten mit den Fingern und ohne Küchenhandschuhe bedienen. Sie können die Tasten nicht mit Gegenständen bedienen, z. B. Kochlöffel.

5.6 Display

Das Display zeigt Werte und Meldungen zum Betriebszustand an.

Hinweis: Wenn in einer bestimmten Zeit keine Bedienung erfolgt ist, schaltet sich das Display automatisch aus. Um das Display wieder zu aktivieren, eine Taste drücken oder die Verarbeitung starten.

5.7 Schwenkarm

Der Schwenkarm kann verstellt und in verschiedenen Positionen fixiert werden.

Wenn die Entriegelungstaste gedrückt wird, lässt sich der Schwenkarm in die gewünschte Position bewegen.

→ "Schwenkarm bewegen", Seite 18

Hinweis: Der Schwenkarm ist mit der Funktion EasyArm Lift ausgestattet. Diese Funktion unterstützt die Bewegung des Schwenkarms nach oben.

Schwenkarmpositionen

Hier finden Sie eine Übersicht der Positionen des Schwenkarms.

Positi-on	Verwendung
Positi-on 1	Schwenkarm ist geschlossen.■ Zutaten mit den Werkzeugen verarbeiten.■ Zubehör am Hauptan-trieb verwenden, z. B. Eisbereiter.■ Zubehör am Antrieb 2 verwenden, z. B. Durch-laufschnitzler
Positi-on 2	Schwenkarm ist geöffnet.■ Schüssel einsetzen oder entnehmen.■ Werkzeug einsetzen oder entnehmen.■ Zutaten in die Schüssel füllen.
Positi-on 3	■ Zubehör am Hauptan-trieb verwenden, z. B. Fleischwolf.■ Zubehör am Antrieb 3 verwenden, z. B. Mixer-aufsatz.

5.8 Antriebe

Ihr Gerät ist mit unterschiedlichen Antrieben ausgestattet, die speziell auf die Werkzeuge und das Zubehör abgestimmt sind.

Hinweis: Die Antriebe 2 und 3 sind mit Schutzdeckeln abgedeckt. → "Antriebsschutzdeckel", Seite 20

Übersicht der Antriebe

Hier finden Sie eine Übersicht der Antriebe und deren Verwendungszweck.

Antrieb Verwendung
Hauptan-trieb	Für die Werkzeuge und für Zubehör, z. B.■ Fleischwolf■ Pastavorsatz■ Eisbereiter
Antrieb 2 Für Zubehör, z. B.
	■ Durchlaufschnitzler■ Zitruspresse

Antrieb Verwendung

Antrieb 3 Für Zubehör, z. B.

■ Glas-Mixeraufsatz
■ Kunststoff-Mixeraufsatz
■ Multi-Zerkleinerer Set

5.9 Werkzeuge

Hier erfahren Sie das Wesentliche zu den unterschiedlichen Werkzeugen. Der Knethaken ist mit einer abnehmbaren Schutzkappe ausgestattet, um den Antrieb vor Verschmutzungen zu schützen.

Übersicht der Werkzeuge

Nutzen Sie je nach Verwendung das geeignete Werkzeug.

Werkzeug	Verwendung
	Knethaken■ Teig kneten, z. B. Hefeteig, Brotteig, Pizzateig, Nudelteig, Gebäckteig.■ Unterheben von Zutaten in den Teig, z. B. Saa-ten.
	Profi Flexi-Rührbesen■ Teig rühren, z. B. Ku-chenteig, Obstkuchen.■ Unterheben von Zutaten in den Teig, z. B. Rosi-nen, Schokoladenstückchen.
	Profi Schlagbesen■ Eischnee und Sahne (mindestens 30 % Fett-gehalt) schlagen.■ Leichte Teige mischen, z. B. Biskuitteige.

Feineinstellung des Profi Schlagbesens

Korrigieren Sie mit der Feineinstellung den Abstand zwischen der Schüssel und dem Profi Schlagbesen.

Hinweis: Der Profi Schlagbesen ist ab Werk so eingestellt, dass die Zutaten optimal miteinander vermischt werden.

Werkzeugeinstellung korrigieren

ACHTUNG!

Das Gerät und die Werkzeuge können durch eine falsche Werkzeugeinstellung beschädigt werden.

- Nie ein Werkzeug betreiben, das die Schüssel berührt.

Voraussetzungen

■ Der Netzstecker ist nicht eingesteckt.
■ Der Schwenkarm ist geöffnet.
■ Der Profi Schlagbesen ist eingesetzt.
■ Die Schüssel ist eingesetzt.

1. Den Schlagbesen mit einer Hand am unteren Teil festhalten und die Kontermutter mit dem Gabel-schlüssel im Uhrzeigersinn lösen. → Abb. 4

2. Um den Abstand zu verändern, das Werkzeug drehen.
   → Abb. 5
   Die Werte in der Tabelle beachten:

Einstellung Abstand
Optimale Einstellung	3 mm
Eine Umdrehung im Uhrzeigersinn	1 mm mehr
Eine Umdrehung gegen den Uhrzeigersinn	1 mm weniger

1. Die Entriegelungstaste drücken und den Schwenkarm nach unten drücken, bis er einrastet.
2. Die Einstellung überprüfen.
3. Die Entriegelungstaste drücken und den Schwenkarm anheben, bis er einrastet.
4. Den Schlagbesen mit einer Hand am unteren Teil festhalten und die Kontermutter mit einem Gabel-schlüssel gegen den Uhrzeigersinn festdrehen.

5.10 Symbole

Hier finden Sie eine Übersicht der Symbole auf Ihrem Gerät.

Symbol	Beschreibung
	Markierung am Schutzdeckel für Antrieb 2.
	Aufsetzmarkierung am Schutzdeckel für Antrieb 3.
	Positionsmarkierung am Antrieb 3.

5.11 Parkposition

Ihr Gerät ist mit einer automatischen Parkposition ausgestattet.

Nach dem Ausschalten bewegen sich die Antriebe einige Sekunden weiter, bis die korrekte Parkposition erreicht ist.

Hinweis: Der Schwenkarm lässt sich mit eingesetztem Werkzeug nur öffnen oder schließen, wenn sich der Antrieb in der korrekten Parkposition befindet.

Folgende Ursachen führen zu einer falschen Parkposition:

■ Die Stromversorgung wurde während der Verarbeitung unterbrochen.
■ Ein Sicherheitssystem hat die Verarbeitung beendet.

■ Während der Verarbeitung hat sich der Schwenkarm gelöst oder die Entriegelungstaste für den Schwenkarm wurde gedrückt.

Tipp: Eine falsche Parkposition können Sie leicht selbst korrigieren. → "Störungen beheben", Seite 24

5.12 Sicherheitssysteme

Hier finden Sie eine Übersicht über die Sicherheitssysteme Ihres Geräts.

Einschaltsicherung

Die Einschaltsicherung verhindert, dass Ihr Gerät ungewollt eingeschaltet wird. Das Gerät lässt sich nur einschalten und bedienen, wenn

■ der Schwenkarm in Position 1 eingerastet ist und die Schüssel oder ein Zubehör eingesetzt ist, z. B. Eisbereiter.
■ der Schwenkarm in Position 3 eingerastet ist und auf dem Antrieb 3 der Schutzdeckel oder ein Zubehör angebracht ist.

Wiedereinschaltsicherung

Die Wiedereinschaltsicherung verhindert, dass Ihr Gerät nach einem Stromausfall die Verarbeitung selbstständig startet.

Das Gerät ist nach einem Stromausfall wieder eingeschaltet. Die Verarbeitung kann erst wieder gestartet werden, nachdem der Drehschalter auf O/off gestellt wurde.

Überlastsicherung

Die Überlastsicherung verhindert, dass der Motor und andere Bauteile durch eine zu hohe Belastung beschädigt werden.

Der Motor schaltet ab, wenn

■ eine zu große Menge verarbeitet wird.

■ das Werkzeug oder Zubehör blockiert wird.

6 Vor dem ersten Gebrauch

Bereiten Sie das Gerät für die Verwendung vor.

6.1 Gerät vorbereiten

1. Die Entriegelungstaste drücken und den Schwenkarm anheben, bis er einrastet.
   → "Schwenkarm bewegen", Seite 18
2. Die Schüssel im Uhrzeigersinn drehen und entnehmen.
   → "Schüssel entnehmen", Seite 18
3. Alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, vor dem ersten Gebrauch reinigen.
   → "Reinigen und Pflegen", Seite 22
4. Die gereinigten und getrockneten Teile für die Verwendung bereitlegen.

7 Grundlegende Bedienung

7.1 Kabellänge

Stellen Sie die Länge des Netzkabels auf Ihre Bedürfnisse ein.

Kabellänge mit dem Kabelaufroller einstellen

1. Das Netzkabel bis zur benötigten Länge herausziehen und langsam loslassen.
2. Um die Kabellänge zu verkürzen, – am Kabel ziehen,

de Bedienung

• das Kabel aufrollen lassen,
• das Kabel erneut herausziehen.

Hinweis: Das Kabel nicht von Hand einschieben. Wenn sich das Kabel verklemmt, das Kabel ganz herausziehen und erneut aufrollen lassen.

7.2 Schwenkarm bewegen

1. Die Entriegelungstaste drücken und den Schwenkarm anheben, bis er einrastet.
   → Abb. 6
   √ Der Schwenkarm ist in Position 2 fixiert.
2. Die Entriegelungstaste drücken und den Schwenkarm nach unten bewegen, bis er in der senkrechten Position einrastet.
   → Abb. 7
   √ Der Schwenkarm ist in Position 3 fixiert.

7.3 Schüssel einsetzen

1. Die Schüssel in das Grundgerät setzen.
   → Abb. 8
   Die Aussparungen am Grundgerät beachten.

2. Die Schüssel gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis sie einrastet.

→ Abb. 9

7.4 Schüssel entnehmen

▶ Die Schüssel im Uhrzeigersinn drehen und entnehmen.

→ Abb. 10

7.5 Werkzeug einsetzen

1. Das benötigte Werkzeug auswählen.

→ "Übersicht der Werkzeuge", Seite 15

1. Das Werkzeug in den Hauptantrieb drücken, bis es einrastet.
   → Abb. 11

2. Um den Knethaken einzusetzen:

- Knethaken mit angebrachter Schutzkappe in den Hauptantrieb stecken.

- Schutzkappe drehen, bis sich der Knethaken vollständig einrasten lässt.

→ Abb. 12

Die Schutzkappe amuss den Hauptantrieb vollständig abdecken.

7.6 Werkzeug entnehmen

- Das Werkzeug vollständig aus dem Antrieb ziehen.

→ Abb. 13

7.7 Schüsseldeckel aufsetzen

Voraussetzungen

■ Das gewünschte Werkzeug ist eingesetzt.
■ Die Schüssel ist eingesetzt.
■ Der Schwenkarm ist geschlossen.

1. Die Entriegelungstaste drücken, den Schwenkarm leicht anheben und festhalten.

→ Abb. 14

1. Den Deckel vorne leicht anheben, vollständig auf die Schüssel schieben und absetzen.

→ Abb. 15

Der Einfüllschacht muss nach vorne zeigen.

1. Den Schwenkarm nach unten drücken, bis er einrastet.

→ Abb. 16

7.8 Schüsseldeckel entfernen

1. Die Entriegelungstaste drücken, den Schwenkarm leicht anheben und festhalten.

2. Den Deckel vorne leicht anheben und nach vorne herausziehen.

3. Den Schwenkarm nach oben drücken, bis er einrastet.

7.9 Verarbeitung

Hier erfahren Sie das Wesentliche zur Verarbeitung der Lebensmittel.

Geschwindigkeitsempfehlungen

Beachten Sie die Geschwindigkeits- empfehlungen, um optimale Ergebnisse zu erreichen.

Werkzeug oder Zubehör	Stufe
	1-7
	1-5
	1-3
	1
	3-5
	3-7
	3-7
	3-5
	7
	5-7
	3-7
	M
	M
	5-7

Zutaten mit den Werkzeugen verarbeiten

WARNING

Verletzungsgefahr!

Rotierende Antriebe, Werkzeuge oder Zubehörteile können zu Verletzungen führen.

▶ Die Hände, das Haar, die Kleidung und andere Utensilien von rotierenden Teilen fernhalten.
▶ Die Werkzeuge und das Zubehör nur bei Stillstand des Antriebs und ausgestecktem Gerät aufsetzen und abnehmen.
- Vor dem Werkzeugwechsel oder der Reinigung das Gerät ausschalten und vom Netz trennen.
- Die Werkzeuge nur mit eingesetzter Schüssel, angebrachtem Deckel und aufgesetzten Antriebs-schutzdeckeln betreiben.
- Nie bei der Verarbeitung den Schwenkarm öffnen.

Voraussetzungen

■ Die Schüssel ist eingesetzt.
■ Das benötigte Werkzeug ist eingesetzt.

1. Die Zutaten in die Schüssel füllen.

2. Die Entriegelungstaste drücken und den Schwenkarm nach unten drücken, bis er einrastet.

3. Den Schüsseldeckel aufsetzen. → "Schüsseldeckel aufsetzen", Seite 18

4. Den Netzstecker einstecken.

5. Den Drehschalter auf die gewünschte Geschwindigkeit stellen. → Abb. 17

6. Die Zutaten verarbeiten, bis das gewünschte Ergebnis erreicht ist.

7. Den Drehschalter auf O/off stellen. → Abb. 18 Den Stillstand des Geräts abwarten.

8. Den Netzstecker ziehen.

de Waage

Tipps

■ Sie können die Geschwindigkeit während der Verarbeitung jederzeit ändern oder die Verarbeitung unterbrechen.
■ Reinigen Sie nach dem Gebrauch sofort alle Teile, damit die Rückstände nicht antrocknen.

Zutaten nachfüllen

1. Während der Verarbeitung die Zutaten durch den Einfüllschacht im Deckel einfüllen. → Abb. 19
2. Um größere Mengen nachzufüllen, den Drehschalter auf Ostenen. Den Stillstand des Geräts abwar- ten.
3. Den Schüsseldeckel entfernen. → "Schüsseldeckel entfernen", Seite 18
4. Die Zutaten in die Schüssel füllen.
5. Den Schüsseldeckel aufsetzen. → "Schüsseldeckel aufsetzen", Seite 18
6. Die Zutaten verarbeiten, bis das gewünschte Ergebnis erreicht ist.

Momentschaltung verwenden

1. Den Drehschalter auf M stellen und festhalten. → Abb. 20

√ Die Zutaten werden mit höchster Geschwindigkeit verarbeitet.

1. Den Drehschalter loslassen. → Abb. 21

Der Drehschalter springt auf /off
√ Die Verarbeitung wird gestoppt und die Antriebe bewegen sich in die Parkposition.

Tipp

Die Momentschaltung ist besonders geeignet für die Verwendung von folgendem Zubehör:

■ Glas-Mixeraufsatz
■ Multi-Zerkleinerer Set

■ Multi-Mixer-Aufsatz

7.10 Antriebsschutzdeckel

Nehmen Sie den Schutzdeckel ab, um Zubehör am Antrieb 2 oder 3 zu verwenden.

Antriebsschutzdeckel entfernen

1. Den Schutzdeckel von Antrieb 2 an der Markierung ≡ nach unten drücken und abnehmen.

$$ \rightarrow A b b. \boxed {2 2} $$

1. Den Schutzdeckel für den Antrieb 3 nach oben ziehen und abnehmen. → Abb. 23

Antriebsschutzdeckel anbringen

1. Den Schutzdeckel für den Antrieb 2 mit der Markierung ≡ nach hinten ausrichten, aufsetzen und festdrücken. → Abb. 24

2. Den Schutzdeckel für den Antrieb 3 aufsetzen und festdrücken. → Abb. 25 Die Markierungen ▲ und müssen aufeinander ausgerichtet sein.

Hinweis: Verschließen Sie nicht genutzte Antriebe immer mit den Schutzdeckeln.

8 Waage

Ihr Gerät ist mit einer Waage ausgestattet. Sie können Zutaten einzeln abwiegen.

Das Grundgerät hat 4 Gewichtssensoren in den Standfüßen.

Folgende Faktoren können das Messergebnis verfälschen:

■ Standfüße sitzen nicht korrekt auf der Arbeitsfläche.
■ Vibrationen der Arbeitsfläche

■ Gegenstände unter dem Grundgerät
■ Zutatenmengen unter 5 g oder 0,01 lb
■ Verschieben des Grundgeräts
■ Berühren des Grundgeräts
■ Gegenstände auf dem Grundgerät

8.1 Anzeigewerte der Waage

Beachten Sie bei der Verwendung der Waage folgende Werte.

Anzeigeeinheit in Gramm

Anzeigebereich -990 g bis 5000 g

Anzeigeschritte 5 g

Anzeigeeinheit in Pfund

Anzeigebereich -2,20 lb bis11,00 lb

Anzeigeschritte 0,01 lb

Tipp: Sie können die Anzeigeeinheiten der Waage jederzeit ändern.

→ "Anzeigeeinheiten der Waage ändern", Seite 21

8.2 Zutaten wiegen

Voraussetzungen

■ Die Schüssel ist eingesetzt oder ein Zubehör ist angebracht.
■ Der Drehschalter steht auf O/off.

1. ☐ drücken und das Gerät nicht mehr berühren.

√ Die Waage kalibriert sich.
Das Display zeigt "----".

1. Die Kalibrierung abwarten.

Das Display zeigt "0 g" oder "0.00 lb".

1. Die gewünschte Zutat einfüllen.

Das Display zeigt das Gewicht.

1. Um weitere Zutaten zu wiegen, eine der folgenden Optionen wählen:

2. Weitere Zutaten einfüllen und das Gesamtgewicht ablesen.

3. 5 drücken und warten, bis das Display "0 g" oder "0.00 lb" anzeigt.

4. Um die Waage auszuschalten, drücken oder die Verarbeitung starten.

Tipp: Nutzen Sie die Waage auch in Verbindung mit dem Zubehör. Wiegen Sie die Zutaten direkt beim Einfüllen, z. B. in den Mixeraufsatz oder in den Eisbereiter.

Hinweis: Die Waage schaltet sich nach ca. 3 Minuten Inaktivität automatisch aus.

8.3 Anzeigeeinheiten der Waage ändern

Voraussetzungen

■ Der Drehschalter steht auf O/off
■ Die Waage ist eingeschaltet.

1. ☺ und ☑drücken und halten.

Die Anzeigeeinheit der Waage ändert sich.

Symbol Einheit
g	Anzeige in Gramm
lb	Anzeige in Pfund

1. Beide Tasten loslassen.

√ Die Waage kalibriert sich und und startet mit der geänderten Einstellung neu.
√ Die Einstellung ist gespeichert.

9 Timer

Sie können die bisherige Verarbeitungsdauer ablesen oder zurücksetzen.

9.1 Anzeigewerte des Timers

Beachten Sie bei der Verwendung des Timers folgende Werte.

Anzeigebereich 0 Sekunden bis59 Minuten und59 Sekunden

Anzeigeschritte 1 Sekunde

9.2 Verarbeitungsdauer able- sen und zurücksetzen

1. Den Drehschalter auf die gewünschte Geschwindigkeit stellen.
   Das Display zeigt die Verarbeitungsdauer.
2. Um die Anzeige auf "00:00" zurückzusetzen, 😊 drücken.

Hinweise

■ Wenn Sie die Verarbeitung weniger als 30 Sekunden unterbrechen, bleiben die zuletzt angezeigten Werte gespeichert und laufen bei der erneuten Verarbeitung weiter.
■ Wenn Sie die Verarbeitung mehr als 30 Sekunden unterbrechen, schaltet das Gerät die Waage ein und kalibriert sich.

10 Reinigen und Pflegen

Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen und pflegen Sie es sorgfältig.

10.1 Reinigungsmittel

Erfahren Sie, welche Reinigungsmittel für Ihr Gerät geeignet sind.

ACHTUNG!

Durch ungeeignete Reinigungsmittel oder durch falsche Reinigung kann das Gerät beschädigt werden.

- Keine alkohol- oder spiritushaltigen Reinigungsmittel verwenden.

• Keine scharfen, spitzen oder metallischen Gegenstände benutzen.
• Keine scheuernden Tücher oder Reinigungsmittel verwenden.
• Das Bedienfeld und das Display nur mit einem feuchten Mikrofasertuch reinigen.

10.2 Reinigungsübersicht

Hier finden Sie eine Übersicht, wie Sie das Gerät und die weiteren Teile am besten reinigen.

→ Abb. 26

Tipp: An den Kunststoffteilen können Verfärbungen entstehen, z. B. bei der Verarbeitung von Karotten. Entfernen Sie die Verfärbungen mit einem weichen Tuch und einigen Tropfen Speiseöl.

11 Sonderzubehör

Zubehör können Sie beim Kunden- dienst, im Fachhandel oder im Internet kaufen. Verwenden Sie nur Originalzubehör, da dieses genau auf Ihr Gerät abgestimmt ist.

Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf immer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an.

→ Seite 27

Welches Zubehör für Ihr Gerät verfügbar ist, erfahren Sie in unserem Katalog, im Online-Shop oder beim Kundendienst.

www.bosch-home.com

12 Anwendungsbeispiele

Beachten Sie die Angaben und Werte in der Tabelle.

→ Abb. 27

12.1 Beispielrezept

Hier finden Sie ein Beispielrezept, das speziell für Ihr Gerät entwickelt wurde.

Rezept Zutaten Verarbeitung
Schwerer Fruchtkuchen ■ 3 Eier■ 135 g Zucker■ 135 g Margarine■ 255 g Mehl■ 10 g Backpulver■ 150 g Korinthen■ 150 g gemischte TrockenfrüchteHinweis: Maximal 2-fache Menge gleichzeitig verarbeiten.	■ Rührbesen einsetzen.■ Alle Zutaten außer den Trockenfrüchten einfüllen.■ 30 Sekunden auf Stufe 1 verarbeiten.■ Dann 3-5 Minuten auf Stufe 5 verarbeiten.■ Auf Stufe 2 stellen.■ Innerhalb von 30-60 Sekunden die Trockenfrüchte dazu-geben.

13 Störungen beheben

Kleinere Störungen an Ihrem Gerät können Sie selbst beheben. Nutzen Sie die Informationen zur Störungsbehebung, bevor Sie den Kundendienst kontaktieren. So vermeiden Sie unnötige Kosten.

WARNUNG

Stromschlaggefahr!

Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.

▶ Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am Gerät durchführen.
▶ Nur Original-Ersatzteile dürfen zur Reparatur des Geräts verwendet werden.
- Wenn die Netzanschlussleitung dieses Geräts beschädigt wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Gefährdungen zu vermeiden.

Störung Ursache und Störungsbehebung
Gerät funktioniert nicht.	Netzstecker der Netzanschlussleitung ist nicht eingesteckt.► Schließen Sie das Gerät am Stromnetz an.
	Sicherung im Sicherungskasten hat ausgelöst.► Prüfen Sie die Sicherung im Sicherungskasten.
	Stromversorgung ist ausgefallen.► Prüfen Sie, ob die Raumbeleuchtung oder andere Geräte im Raum funktionieren.
Gerät startet die Verarbeitung nicht.	Drehschalter ist falsch eingestellt.► Stellen Sie den Drehschalter vor der Verarbeitung auf /off
Gerät startet die Verarbeitung nicht oder schaltet während der Verarbeitung ab.	Verarbeitungsmenge ist zu hoch oder Verarbeitungs-dauer war zu lang.► Stellen Sie den Drehschalter auf /off ► Reduzieren Sie die Menge an Zutaten.► Lassen Sie das Gerät auf Raumtemperatur abkühlen.
	Gerät oder Zubehör ist blockiert.► Stellen Sie den Drehschalter auf /off ► Entfernen Sie die Blockade.
Waage zeigt keine Gewichtsänderung an, obwohl Zutaten eingefüllt werden.	Menge an Zutaten liegt unterhalb des Messbereichs der Waage.► Füllen Sie mindestens 5 g oder 0,01 lb ein, damit die Waage korrekte Werte anzeigt.
Schwenkarm lässt sich nicht öffnen oder schließen, weil das Werkzeug an der Schüssel klemmt.	Antrieb ist nicht in Parkposition, nachdem ein Sicherheitssystem die Verarbeitung gestoppt hat oder die Stromversorgung unterbrochen war.1. Stellen Sie den Drehschalter auf O/off 2. Beheben Sie die Ursache, die zum Stoppen des Geräts geführt hat. "Sicherheitssysteme", Seite 173. Wenn der Schwenkarm geöffnet ist, entnehmen Sie das Werkzeug und schließen den Schwenkarm.4. Stellen Sie den Drehschalter kurz auf 1 und dann wieder auf O/off ✓ Der Antrieb läuft eine kurze Zeit weiter, bis die Park-position erreicht ist.
Im Display blinkt "5000 g" oder "11.00 lb".	Anzeigewerte der Waage wurden überschritten.► Beachten Sie die Anzeigewerte der Waage. "Anzeigewerte der Waage", Seite 21
Im Display blinkt "-990 g" oder "-2.20 lb".	Anzeigewerte der Waage wurden unterschritten.► Beachten Sie die Anzeigewerte der Waage. "Anzeigewerte der Waage", Seite 21
Im Display blinkt "59:59 m:s".	Anzeigebereich des Timers wurde überschritten.► Verarbeiten Sie die Lebensmittel nicht länger als 59 Minuten und 59 Sekunden oder setzen Sie die Verarbeitungsdauer innerhalb dieser Zeit zurück. "Verarbeitungsdauer ablesen und zurücksetzen", Seite 22
Das Display zeigt "ERROR"	Waage ist zu starken Vibrationen ausgesetzt.► Verwenden Sie das Gerät nicht auf Arbeitsplatten, die Vibrationen ausgesetzt sind, z. B. unter denen ein Geschirrspüler in Betrieb ist.
	Untergrund ist uneben.1. Stellen Sie das Gerät auf eine stabile, ebene, saubere und glatte Arbeitsfläche.2. Überprüfen Sie, ob alle 4 Standfüße Kontakt zur Arbeitsfläche haben.
	Die Standfüße sind verschmutzt.► Wischen Sie die Standfüße mit einem feuchten Tuch ab.
	Die Waage muss neu gestartet werden.1. Um die Waage neu zu starten:- Drücken Sie 📄.- Warten Sie 30-60 Sekunden.
Das Display zeigt "ER-ROR"	- Drücken Sie erneut und warten die Kalibrierung ab.
	2. Wenn der Fehler weiterhin angezeigt wird, trennen Sie das Gerät einige Zeit vom Netz und versuchen dann erneut die Waage einzuschalten.
	Hinweis: Führen Sie die Schritte zur Störungsbehebung mehrfach durch, bevor Sie sich an den Kunden-dienst wenden.

14 Entsorgen

14.1 Altgerät entsorgen

Durch umweltgerechte Entsorgung können wertvolle Rohstoffe wiederverwendet werden.

1. Den Netzstecker der Netzanschlussleitung ziehen.
2. Die Netzanschlussleitung durchtrennen.
3. Das Gerät umweltgerecht entsorgen.

Informationen über aktuelle Entsorgungswege erhalten Sie bei Ihrem Fachhändler sowie Ihrer Gemeinde- oder Stadtverwaltung.

Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment – WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor.

15 Kundendienst

Funktionsrelevante Original-Ersatzteile gemäß der entsprechenden Ökodesign-Verordnung erhalten Sie bei unserem Kundendienst für die Dauer von mindestens 7 Jahren ab dem Inverkehrbringen Ihres Geräts innerhalb des Europäischen Wirtschaftsraums.

Hinweis: Der Einsatz des Kunden-diensts ist im Rahmen der Hersteller-garantiebedingungen kostenfrei.

Detaillierte Informationen über die Garantiedauer und die Garantiebedingungen in Ihrem Land erhalten Sie bei unserem Kundendienst, Ihrem Händler oder auf unserer Webseite. Wenn Sie den Kundendienst kontaktieren, benötigen Sie die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer (FD) Ihres Geräts. Die Kontaktdaten des Kundendiensts finden Sie im beiliegenden Kundendienstverzeichnis oder auf unserer Webseite.

15.1 Erzeugnisnummer (E-Nr.) und Fertigungsum-mer (FD)

Die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer (FD) finden Sie auf dem Typenschild des Geräts. Um Ihre Gerätedaten und die Kundendienst-Telefonnummer schnell wiederzufinden, können Sie die Daten notieren.

15.1 Produktnummer (E-Nr.) og fabrikationsnummer (FD-Nr.).... 136

1 Sikkerhed

Hav apparatets produktnummer (E-Nr.) og fabrikationsnummer (FD-Nr.) parat, hvis du kontakter kundeservice.

15.1 Produktnummer (E-Nr.) og fabrikationsnummer (FD-Nr.)

Produktnummeret (E-Nr.) og fabrikationsnummeret (FD-Nr.) findes på apparatets typeskilt.

Overhold verdiene i tabellen:

Innstilling Avstand
Optimal inn-stilling	3 mm
En omdreining med urviseren	1 mm mer
En omdreining mot urviseren	1 mm mindre

1. Trykk på utløserknappen og press svingarmen ned til den går i inn-grep.

2. Kontroller innstillingen.

3. Trykk inn utløserknappen og løft svingarmen til den går i inngrep.

4. Hold nederste del av vispen fast med en hånd og skru kontramutteren fast mot urviseren med en fastnøkkel.

5.10 Symboler

Her finner du en oversikt over apparatets symboler.

5.5 Funktionsknappar...... 164

5.6 Display.... 164

5.7 Svängarm 164

5.8 Drivningar 165

5.9 Verktyg 165

5.10 Symboler 166

5.5 Funktionsknappar