CCV6525PX - Cucina CANDY - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE CCV6525PX CANDY

CUISINIERES FRINDICE Indicazioni Di Sicurezza

1. Avvertenze Generali

1.1. Simboli Usati In Questo Manuale 1.2. Dichiarazione Di Conformità 1.3. Suggerimenti Per La Sicurezza 1.4. Suggerimenti Util 1.5. Dati Tecnicii

2.1. Posizionamento 2.2. Regolazione Dei Piedini 2.3. Dimensioni Dell'elettrodomestico 2.4. Aspetto Generale E Definizione Del Posizionamento Dell'elettrodomestico.... 2.5. Cucine Senza Cavo Di Corrente 2.6. Collegamento Elettrico

3. Piano Di Cottura In Vetroceramica

3.1. Descrizione Delle Zone Di Cottura 3.2. Consigli Sui Recipienti Di Cottura 3.3. Sceltas Dei Recipienti Di Cottura 3.4. Manopole Di Controllo Del Piano Di Cottura In Vetroceramica..

4.1. Grill 4.2. Consigli Per La Cottura 4.3. Preparazione Di Torte 4.4. Funzione Pizza 4.5. Cottura Del Pesce 4.6. Cottura Della Carne 4.7. Girarrosto 4.8. Uso Del Temporizzatore 4.9. Uso Del Contaminuti 4.10. Utilizzo Del Programmatore Elettronico 4.11. Forno Elettrico 4.12. Tabelle Di Cottura

5. Pulizia E Manutenzione

5.1. Forno Catalitico Autopulente

6. Centri Assistenza E Risoluzione Dei Problemi

7. Protezione Dell'ambiente

• ATTENZIONE: l'apparecchio e le parti accessibili diventano calde durante l'uso. Prestare attenzione a non toccare le parti calde.

• I bambini al di sotto di 8 anni dovrebbero essere tenuti a distanza se non continuamente supervisionati.

• L'apparecchio può essere usato da bambini dagli 8 anni in su e persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o senza esperienza e conoscenza del prodotto se supervisionate o dando loro istruzioni riguardo al funzionamento dell'apparecchio in maniera sicura e coscente del rischio possibile.

• I bambini non dovrebbero giocare con l'apparecchio.

• La pulizia e la manutenzione non dovrebbero essere fatte da bambini senza supervisione

• ATTENZIONE: cucinare senza supervisione grasso o olio sul piano cottura può essere pericoloso e può provocare incendi

• MAI provare a spegnere il fuoco con acqua. Prima spegnere l'apparecchio e poi coprire le fiamme, ad esempio con un coperchio o un telo non infiammabile.

• ATTENZIONE: pericolo di incendo: non lasciare oggetti sul piano cottura.

• ATTENZIONE: Se la superficie è incrinata, spegnere l’apparecchio per evitare la possibilità di scosse elettriche.

• Durante l’uso l’apparecchio diventa molto caldo. Si dovrebbe fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti all’interno del forno.

• ATTENZIONE: Le parti accessibili possono diventare molto calde durante l’uso. I bambini dovrebbero essere tenuti a distanza.

• Non usare per la pulizia materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici affilati per pulire le porte di vetro del forno dato che possono graffiare la superficie e causare la frantumazione del vetro.

• La parte interna del cassetto sotto all'apparecchio può diventare calda

• Spegnere il forno prima di rimuovere lo schermo di protezione e, dopo la pulizia, rimontarlo secondo le istruzioni.

• Usare solo la sonda termica raccomandata per questo forno.

• non utilizzare un pulitore a vapore.

• rimuovere gli eventuali liquidi tracimati dal coperchio prima di aprirlo.

• Far raffreddare la superficie del piano di cottura prima di chiudere il coperchio.

• I piani di cottura che incorporano lampade alogene non devono essere fissati intensamente.

• ATTENZIONE: Assicurarsi che l’apparecchio sia spento prima di sostituire la lampada per evitare la possibilità di scosse elettriche.

• se la cucina è posta su un piedistallo, si devono adottare misure per evitare che l’apparecchio scivoli dal piedistallo.

• Quando si fissa il cablaggio secondo le norme di cablaggi, deve essere integrato un dispositivo per scollegare l'alimentazione di rete mediante una separazione di contatto a tutti i poli, al fine di garantire lo scollegamento completo ai sensi delle condizioni di sovratensione categoria III.

• le istruzioni devono indicare quale tipo di cavo debba essere utilizzato, tenendo presente la temperatura della superficie posteriore dell’apparecchio.

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve essere sostituito da un cavo o un assieme speciali disponibili presso il costruttore o il suo servizio assistenza tecnica.

• ATTENZIONE: Al fine di evitare ogni pericolo dovuto al riarmo accidentale del dispositivo termico di interruzione, il presente apparecchio non deve essere alimentato con un dispositivo di manovra esterno, quale un temporizzatore oppure essere connesso a un circuito che viene regolarmente alimentato o disalimentato dal servizio.

• ATTENZIONE: Le parti accessibili possono diventare calde quando il grill è in uso. I bambini dovrebbero essere tenuti a distanza.

• AVVERTENZA: Per evitare il ribaltamento dell'apparecchio, bisogna installare mezzi di stabilizzazione. Vedere le istruzioni a pagina 98 di questo manuale.

INDICAZIONI DI SICUREZZA07 IT

1. AVVERTENZE GENERALI

Grazie per aver scelto uno dei nostri prodotti. Per ottenere i massimi risultati dalle nostre cucine consigliamo di:

• Leggere attentamente le note di questo manuale, poiché contengono istruzioni importanti sulle modalità corrette di installazione, utilizzo e manutenzione di questa cucina. Conservare questo opuscolo in luogo sicuro, per poterlo consultare facilmente in seguito.

• In caso di vendita o di trasferimento dell'elettrodomestico, il manuale deve essere consegnato insieme all'elettrodomestico, per garantire il corretto trasferimento delle informazioni sull'installazione e sull'utilizzo dell'elettrodomestico e le relative avvertenze.

• Quando la cucina è in uso, tutte le parti accessibili sono molto calde: fare attenzione a non toccare questi elementi. Alla prima accensione, l'elettrodomestico potrebbe dare origine ad emissioni di odore acre: tale fumo è innocuo. Consigliamo di far funzionare la cucina a vuoto per due ore.

1.1. SIMBOLI USATI IN QUESTO MANUALE

I seguenti simboli sono utilizzati in questo manuale, per facilitarne la comprensione Le parti di questo elettrodomestico che potrebbero venire a diretto contatto con gli alimenti sono conformi alle indicazioni della direttiva CEE 89/109. L'elettrodomestico è conforme alle direttive europee 2006/95/EC e 2004/108/EC, e dagli emendamenti seguenti. Inoltre l'elettrodomestico è conforme alle direttive generali 93/68 e ai successivi emendamenti.

1.3. SUGGERIMENTI PER LA SICUREZZA

• La cucina deve essere usata solo per gli scopi per i quali è progettata: deve essere usata solo per la cottura del cibo. Qualunque tipo altro utilizzo, per esempio come forma di riscaldamento, costituisce uso improprio ed è pertanto pericoloso.

• Il costruttore non può essere ritenuto responsabile per eventuali danni provocati da uso improprio, non corretto o non ragionevole. Quando si utilizza un elettrodomestico occorre seguire alcune regole di base. Se l'elettrodomestico si rompe o si guasta, spegnerlo, staccare l'alimentazione di rete, evitare di toccarlo e contattare il centro di assistenza autorizzato.

• Questo elettrodomestico non è destinato all'uso da parte di persone (compresi i bambini) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, oppure prive di esperienze e conoscenze, a meno che siano sottoposti a vigilanza o istruiti sull'utilizzo dell'elettrodomestico da parte di una personale responsabile della loro sicurezza.

• È necessario vigilare sui bambini per impedire che giochino con l'elettrodomestico.

• Un forno, per sua stessa natura, diventa molto caldo, specialmente sul vetro dello sportello. Non permettere ai bambini di avvicinarsi al forno quando è bollente, specialmente se il grill è acceso.

• Usare sempre i guanti per rimuovere gli alimenti dal forno.

• Mantenere sempre pulito l'elettrodomestico, per motivi di sicurezza e di igiene. I residui di grasso e di alimenti possono essere causa di incendi.

• Non mettere le mani tra le cerniere del forno. Tenere lontani i bambini.

• Assicurarsi che quando l'elettrodomestico non viene utilizzato tutte le manopole siano in posizione spenta.

• Lo scaldavivande può essere usato per riporre vassoi vuoti o per mantenere caldi gli alimenti.

• Non mettere nel vano scaldavivande oggetti infiammabili, esplosivi o detergenti, ad esempio borse di nylon, carta, panni, ecc.

• Usare esclusivamente pentole e padelle resistenti al calore. Non usare materiali infiammabili.

• È pericoloso modificare o tentare di modificare le proprietà dell'elettrodomestico.

• Occorre prestare particolare attenzione durante la frittura: non lasciare incustodito l'elettrodomestico.

• L'elettrodomestico è pesante. Prestare attenzione durante gli spostamenti.

• Durante il funzionamento dell'elettrodomestico, è normale l'emissione di aria calda. Non bloccare le aperture del forno.

• Se si pongono alimenti sopra o all'interno dell'elettrodomestico o quando si sposta il cibo con acqua o grassi in eccesso, si possono verificare versamenti. Pulire immediatamente tali residui dopo la cottura, per prevenire la formazione di odori sgradevoli e di possibili incendi.

• Quando si utilizza un elettrodomestico occorre seguire alcune regole di base: *In generale non è consigliabile utilizzare adattatori, prese multiple per più spine e prolunghe. *Non tirare il cavo di alimentazione per staccare la spina dalla presa di alimentazione. *Non toccare il forno con le mani o i piedi umidi o bagnati. *Sostituire immediatamente il cavo di alimentazione danneggiato. *Per la sostituzione del cavo, attenersi alle seguenti istruzioni: *La sostituzione del cavo deve essere effettuata da un tecnico qualificato. Per le riparazioni affidarsi esclusivamente a un centro di assistenza autorizzato e assicurarsi che vengano usati ricambi originali. *Se necessario, rimuovere il cavo di alimentazione e sostituirlo con uno dei seguenti tipi: H05RRF, H05VVF e H05V2V2-F. Il cavo ha la capacità necessaria per la corrente elettrica richiesta dal prodotto. Non lasciare l'elettrodomestico incustodito prima che si sia raffreddato.

• Non usare recipienti di cottura deformati o non bilanciati.

• Pulire con cura il grill e la leccarda prima di iniziare a utilizzarli.

• Usando detergenti spray, non spruzzare sulle piastre o sul termostato.

• Assicurarsi che i ripiani del forno siano collocati in modo corretto.

• Non coprire le parti del forno con fogli di alluminio. 1.4. SUGGERIMENTI UTILI Il costruttore non può garantire la sicurezza della cucina qualora le precedenti istruzioni non vengano seguite. CARATTERISTICHE

POTENZA COMPLESSIVA ELETTRICA

4 resistenze Hilight 60 x 60 e forno elettrico Targhetta delle specifiche (sul retro della cucina) 1.5. DATI TECNICI 6.6-6.8 kW 4 resistenze Hilight 60x60 e forno elettico

1.2. DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ

Attenzione, pericolo di capovolgimento. Blocchi antiscivolo. Informazioni per la sicurezza Informazioni per la protezione dell'ambiente Questo elettrodomestico è conforme alle direttive CEE dell'UE.08 IT

Piano superiore di cottura Pannello di controllo Scaldavivande Sportello del forno (sportello anteriore) Resistenza Hilight 1200 W Doppia resistenza Hilight 1700 W Resistenza Hilight 2300 W Lampade di avvertimento Manopole di controllo delle resistenze Hilight Manopola del forno Manopola del termostato Programmatore elettronico Piede mobile Testa del bullone

L'installazione deve essere eseguita da personale qualificato. Il produttore non ha l'obbligo di provvedervi. La garanzia non comprende l'eventuale assistenza richiesta al produttore per risolvere guasti derivanti da un'installazione non corretta.È obbligatorio attenersi alle istruzioni di installazione destinate al personale professionalmente qualificato. L'installazione non corretta può determinare danni o lesioni a persone, animali o cose. Il produttore non può essere ritenuto responsabile di tali danni o lesioni. AVVERTENZA! Occorre prestare attenzione al posizionamento dell'elettrodomestico. Esso può essere installato solo in una stanza dotata di ventilazione costante.Occorre sempre staccare il collegamento elettrico prima di ogni intervento di riparazione, installazione o modifica.•Prima di installare l'elettrodomestico, controllare le caratteristiche della fornitura di energia e accertarsi che l'elettrodomestico sia regolato di conseguenza.•L'elettrodomestico non deve essere installato nelle vicinanze di materiale infiammabile (es. mobili, tende, ecc.)•Se la cucina è posta su un piedistallo, si devono adottare misure per evitare che l’apparecchio scivoli dal piedistallo. 2.1. POSIZIONAMENTO

2.2. REGOLAZIONE DEI PIEDINI

2.3. DIMENSIONI DELL'ELETTRODOMESTICO Altezza (mm) Larghezza (mm) Profondità (mm)

60 x 60 Questo manuale utente è fornito come guida comune a più modelli. Alcune delle proprietà riportate in questo manuale potrebbero non esistere su alcuni modelli.

-Questo apparecchio è dotato di piedini regolabili, posizionati negli spigoli inferiori. -L'altezza massima della cucina è di 868mm, ottenuta posizionando i piedini frontali e le rotelle posteriori nel 4° buco. -I piedini possono essere regolati individualmente con l'aiuto di una pinza, per garantire che il forno sia in posizione perfettamente bilanciata, e che il livello del liquido nelle pentole sia orizzontale. -Le rotelle posteriori devono essere fissate sul 2 buco (fugura A1), altezza stadard. In questo modo, l'altezza standard sarà di 850mm. Piedini regolabili

Piano superiore di cottura Panello di controllo Scaldavivande Sportello del forno (sportello anteriore) Resistenza Hilight 1800W Resistenza Hilight 1200W Lampade di avvertimento Manopola timer Manopole di controllo delle resistenze Hilight Manopoa del forno Pulsante della ventola 50 x 60 COOKER

L'elettrodomestico è dotato di piedini regolabili sui quattro angoli inferiori del telaio. I piedini possono essere regolati singolarmente mediante una chiave, per fare in modo che la cucina e di conseguenza i liquidi nei recipienti di cottura siano bilanciati ed equilibrati. Piedini e ruote regolabili09 IT 2.6. COLLEGAMENTO ELETTRICO Tipi di collegamento scatola di derivazione

1- Collegamento monofase 2- Collegamento trifase

Attenzione: Un fissaggio inadeguato può determinare rischi di riscaldamento pericoloso a livello di alimentazione del cavo

2.5. CUCINE SENZA CAVO DI CORRENTE

Le cucine sono fornite con o senza cavo di corrente. Il collegamento del cavo deve essere effettuato da un centro di assistenza autorizzato, che dovrà attenersi alle seguenti istruzioni.Il collegamento elettrico deve essere fatto secondo gli standard e i regolamenti vigenti. Prima di effettuare il collegamento elettrico, verificare i punti seguenti:•La capacità dei collegamenti elettrici e i fusibili dell'edificio sono sufficienti a garantire il carico dell'elettrodomestico? (Verificare i dati sull'etichetta adesiva)•La linea elettrica utilizzata è dotata di una messa a terra conforme agli standard vigenti? L'abitazione privata deve essere dotata di una corretta messa a terra. Rivolgersi a un tecnico autorizzato nel caso in cui l'impianto elettrico domestico non sia dotato di messa a terra.•La presa e l'interruttore multipolare sono in un punto facilmente raggiungibile dopo l'installazione dell'elettrodomestico?•Al cavo dell'alimentazione di rete deve essere collegata una spina conforme agli standard e il cavo deve essere inserito in una presa sicura.•Qualora l'elettrodomestico richieda il collegamento diretto alla linea elettrica, fra l'elettrodomestico e la linea elettrica occorre usare un interruttore multipolare. (Deve essere conforme agli standard e adeguato al carico)Il cavo di terra, di colore verde-giallo, non deve essere interrotto dall'interruttore. Il cavo di fase, di colore marrone (che parte dal connettore indicato con la “L” sul forno) deve sempre essere collegato con il cavo di fase dell'alimentazione di rete.•Il cavo di alimentazione deve essere disposto in modo tale da non essere esposto a temperature superiori ai 50 °C.•Qualora sia necessario sostituire il cavo di alimentazione, utilizzare un cavo con una sezione trasversale adeguata alla potenza indicata. Il cavo di terra, di colore verde-giallo, deve risultare 2 cm circa più lungo rispetto ai cavi di fase e neutro.•Dopo avere completato il collegamento, controllare le piastre accendendole per 3 minuti.•Il costruttore declina ogni responsabilità per danni derivanti dalla non conformità agli standard di sicurezza.Se l'elettrodomestico non è dotato di cavo di alimentazione e spina, o di altri sistemi per lo scollegamento dall'alimentazione centrale con una separazione di contatto su tutti i poli che fornisce lo scollegamento completo in condizioni di sovraccarico categoria III, le istruzioni dovranno indicare che i mezzi di scollegamento devono essere incorporati nel collegamento, conformemente alla normativa vigente.

RIMOZIONE E PULIZIA DELLE GRIGLIE

1. Rimuovere le griglie tirandole verso il senso della freccia2. Pulire le griglie lavandole in lavastoviglie o con una spugna bagnata e asciugandole subito dopo3. Dopo aver pulito le griglie, installarle nuovamente

5 G 1.5 mm H05VV-F H05RR-F10 IT Vetroceramica Sconsigliata. Prestazioni scadenti. Può graffiare la superficie Idoneità dei recipienti di cottura Recipienti più ampi hanno superfici di riscaldamento più ampie. Questo permetterà di cuocere i cibi più velocemente rispetto a recipienti con superficie minore. Usare sempre recipienti di dimensione proporzionale alla quantità di cibo da cucinare. Per non disperdere il contenuto, evitare recipienti molto piccoli, specialmente per cibi con eccesso di liquido. Se si usano recipienti eccessivamente grandi per cibi a cottura rapida, salsicce e liquidi si attaccheranno al recipiente e, dopo che si sarà svuotato, vi rimarranno attaccati residui. Per la cottura di dolci sono consigliabili recipienti e teglie chiusi. Lo zucchero e i succhi versati da un recipiente aperto possono aderire al piano di cottura e saranno difficili da rimuovere. Occorre ricordarlo in particolare nel caso di recipienti utilizzati per arrosti o per la cottura a pressione ad alta temperatura. Non lasciare i bruciatori incustoditi senza un recipiente su di essi, o con un recipiente vuoto. Controllare l'idoneità dei recipienti di cottura in base ai seguenti criteri: Devono essere pesanti. Devono coprire completamente la superficie del bruciatore; possono essere un po' più grandi ma non più piccoli. La superficie della base deve essere completamente piana e adattarsi bene alla superficie di cottura. Alcune parti degli alimenti possono essere riscaldate, mentre altre rimangono fredde a causa della distribuzione non uniforme del calore sotto il recipiente. Quindi, quando si utilizzino recipienti con il fondo sottile, è necessario rimescolare continuamente gli alimenti in cottura. Il calore è distribuito in modo più efficace e uniforme in recipienti dal fondo spesso. Si sconsiglia l'uso di recipienti di cottura eccessivamente piccoli. Recipienti grandi e poco profondi sono più adatti per una cottura rapida ed efficace rispetto a recipienti più piccoli e profondi. Non è possibile diminuire i tempi di cottura usando un piccolo contenitore su un bruciatore grande. In questo modo si sprecherà solamente energia. Tuttavia, un recipiente dotato di coperchio consentirà di risparmiare energia.

3. PIANO DI COTTURA IN VETROCERAMICA

3.1. DESCRIZIONE DELLE ZONE DI COTTURA

Di seguito si riportano informazioni utili nella scelta di recipienti che garantiscano buone prestazioni. Acciaio inox Decisamente consigliato. Ottimi specialmente se dotati di base multistrato. La base multistrato abbina i vantaggi dell'acciaio inox (aspetto, durata e stabilità) con quelli dell'alluminio o del rame (conduzione e distribuzione uniforme del calore). Alluminio Consigliato quello pesante. Buona conduttività. Residui di alluminio possono comparire sul piano di cottura come graffi, ma possono essere eliminati immediatamente. Non bisogna usare l'alluminio sottile, a causa del basso punto di fusione. Ghisa Utilizzabile, ma non consigliata. Prestazioni scadenti. Può graffiare la superficie. Fondo in rame / pietra Consigliato quello pesante. Buone prestazioni, ma il rame può lasciare residui che appaiono come graffi. I residui possono essere rimossi se la piastra di cottura viene pulita immediatamente. Non lasciare comunque che questi recipienti si asciughino. Il metallo surriscaldato può aderire alla superficie di vetro. Un recipiente di rame surriscaldato può lasciare un residuo capace di macchiare il piano di cottura in modo permanente. Assicurarsi che il fondo del recipiente sia asciutto Riempiendo i recipienti con liquido o utilizzandone uno che sia rimasto in frigorifero, assicurarsi che il fondo sia completamente asciutto prima di appoggiarlo sulla piastra di cottura. Questo accorgimento eviterà macchie sul piano. Usare sempre recipienti di cottura di buona qualità, con fondo spesso e perfettamente piano L'adozione di recipienti di questo tipo impedirà la formazione di zone più calde che provocano l'adesione del cibo. Recipienti di metallo pesanti garantiscono la distribuzione uniforme del calore. Porcellana/smalto Buone prestazioni solo se la base è sottile, liscia e piana.

3.3. SCELTA DEI RECIPIENTI DI COTTURA

Cottura efficiente La zona high-light, di grandi dimensioni, a seconda dalla dimensione del recipiente e/o dalla quantità di cibo da cuocere, offre alti livelli di prestazione. La buona qualità dei recipienti di cottura è fondamentale per sfruttare appieno le caratteristiche di queste piastre. Usare recipienti con un diametro sufficientemente grande da coprire l'unità di superficie la dimensione del recipiente non deve essere inferiore all'area riscaldata. L'energia verrà usata con la massima efficienza quando la dimensione del recipiente sia leggermente maggiore. Zona high-light Sull'intera superficie dell'unità è applicata in modo uniforme una striscia conduttrice metallica efficace in 3 secondi, adatta per cotture uniformi, omogenee e anche prolungate. Il piano di cottura in vetroceramica permette di fornire una maggiore quantità di calore nelle zone evidenziate, velocizzando quindi la cottura. Le differenze nella struttura della piastra di cottura non influiscono sulla capacità del vetro di resistere alle alte temperature, mentre ne migliorano la controllabilità. Con la funzione “Sprinter” si possono avere tempi di cottura inferiori del 15%, a seconda del metodo di cottura e del tipo di recipiente di cottura. Le resistenze multi-circuito permettono di utilizzare zone cottura di diverse dimensioni con lo stesso elemento scaldante. Posizioni

1-2 3-4 5-6 7-8 9-10 11-12 Suggerimenti MoltobassoBassoModeratoMedio Alto Molto altoPer riscaldare un piatto, sciogliere burro o cioccolata…Cottura lenta, salse, stufati, budini di riso, uova in camicia...Fagioli, cibo congelato, frutta, bollitura dell'acqua…Mele al vapore, verdure fresche, pasta, crepes, pesce…Cotture più intense, frittate, bistecche…Bistecche, braciole, frittura…

3.2. CONSIGLI SUI RECIPIENTI DI COTTURA

COME USARE IL PIANO DI COTTURA

Individuare il segno corrispondente alla zona di cottura che si intende utilizzare. Ruotare la manopola di controllo sull'impostazione di cottura desiderata. Si consiglia di impostare inizialmente la zona alla massima temperatura, fino a che il contenuto del recipiente abbia raggiunto la temperatura voluta, per poi ridurre la temperatura a quella necessaria. La spia di calore residuo si accende quando la temperatura del piano di cottura raggiunge o supera i 60 °C. Rimane accesa anche quando il piano viene spento, e si spegne solo quando la temperatura sia scesa in modo sufficiente.

• Il grill permette di rosolare rapidamente gli alimenti. Il grill è regolabile su diverse posizioni, a seconda delle dimensioni degli alimenti. Quasi tutti i tipi di cibo possono essere cotti mediante il grill, tranne la selvaggina molto asciutta e gli involtini di carne.

• Carni e pesce destinati ad essere grigliati devono prima essere cosparsi di olio.

• Utilizzando il grill, disporre una teglia per raccogliere il grasso sotto il cibo. Versare un po' d'acqua nel vassoio per evitare la formazione di odori sgradevoli e che i grassi vengano incendiati.

• Il grill viene solitamente utilizzato per cuocere tagli di carne, per esempio bistecche non troppo spesse, selvaggina a pezzi, pesce, alcune verdure (come zucchini, melanzane, pomodori, ecc.) o spiedini di carne o di pesce. Ungere leggermente il pesce prima di metterlo sotto il grill. Salare la carne dopo la cottura; salare il pesce all'interno prima della cottura.

• La distanza dal grill dipende dallo spessore della carne o del pesce. Se la distanza è scelta correttamente, la superficie esterna non risulterà bruciata, mentre l'interno sarà cotto correttamente.

• Per impedire la formazione di fumo e cattivi odori dovuti a schizzi di grasso e salse, versare nel vassoio di raccolta uno o due bicchieri d'acqua.

• È anche possibile usare il grill per tostare pane e toast e per cucinare certi tipi di frutta (banane, pompelmi e fette di ananas, mele, eccetera). La frutta non deve venire in contatto con gli elementi riscaldanti. Cottura tradizionale Il calore è generato dalle piastre superiore e inferiore. Per la cottura è in generale preferibile la posizione centrale. Tuttavia, se occorre cuocere maggiormente la parte superiore o inferiore dell'alimento, disporre il ripiano di cottura nella parte superiore o in quella inferiore. Cottura ventilata

• Gli alimenti vengono cotti grazie all'aria preriscaldata e distribuita in modo uniforme all'interno del forno mediante una ventola collocata sulla parete posteriore del forno. In questo modo è possibile cuocere più piatti contemporaneamente su ripiani diversi, grazie alla distribuzione uniforme del calore.

• Questo tipo di forno può anche essere utilizzato per scongelare alimenti surgelati. È possibile utilizzare il forno per sterilizzare alimenti in barattolo, preparare sciroppi di frutta, disidratare frutta e funghi.

4.3. PREPARAZIONE DI TORTE

• La quantità minima di carne da cuocere nel forno è di 1 kg. Diversamente la carne risulterà troppo asciutta. Per ottenere una carne ben cotta, usare meno grasso, Se la carne è molto grassa, non c'è bisogno di usare olio. Se un lato della carne è grasso, rivolgere questo lato verso l'alto. Il grasso sciolto sarà sufficiente per ammorbidire la parte inferiore. Le carni rosse devono essere estratte dal frigorifero almeno 1 ora prima della cottura.

• In caso contrario la carne potrebbe indurirsi a causa dello sbalzo di temperatura. Non usare sale prima della cottura, specialmente per la cottura al grill. Il sale estrarrebbe il sangue e i succhi della carne, impedendo quindi la rosolatura della superficie superiore del taglio.

• Salare la carne da arrostire solo dopo metà cottura.

• Disporre la carne da arrostire in recipiente largo e poco profondo.

• Contenitori profondi agiscono come schermo nei confronti del calore. La carne può essere posta nel forno in un recipiente resistente alla temperatura o direttamente sulla griglia. Inserire sotto la griglia una teglia per raccogliere i succhi e il grasso. Le salse devono essere aggiunte all'inizio se l'alimento richiede una cottura rapida, oppure nell'ultima mezz'ora nel caso di cotture più prolungate.

4.6. COTTURA DELLA CARNE

Pesci di piccola taglia possono essere cotti alla massima temperatura dall'inizio alla fine. I pesci di taglia maggiore devono essere cotti all'inizio alla massima temperatura, per poi ridurre lentamente la temperatura. I pesci di grossa taglia devono essere cotti a bassa temperatura dall'inizio alla fine. Controllare il taglio nel pesce per verificare il grado di cottura raggiunto. Per capire se il pesce è cotto, controllare il taglio nel pesce stesso. Il pesce grigliato deve avere una colorazione bianca opaca uniforme, tranne nel caso del salmone e della trota

• Impostare il termostato del forno alla temperatura massima

• Preriscaldare il forno per 15-20 minuti

• Posizionare la teglia in una delle due posizioni più basse

• Cuocere per circa 20 minuti 4.4. FUNZIONE PIZZA Non coprire le pareti laterali o il fondo con fogli di alluminio. Il calore accumulato può danneggiare lo smalto del forno e gli alimenti.

4.2. CONSIGLI PER LA COTTURA

Per spegnere il piano di cottura, ruotare la manopola sulla posizione “O”.

• La zona ovale di riscaldamento consiste di due aree distinte: un'area circolare e una sezione di forma ovale. Ruotare la manopola in una delle posizioni da 1 a 12 per regolare l'area circolare. Per controllare la sezione ovale, ruotare semplicemente la manopola di controllo sulla posizione 12 e quindi selezionare una posizione da 1 a 12.

• L'area di riscaldamento consiste di due zone concentriche. La zona circolare interna è attivata quando la manopola viene posta in una delle posizioni dalla 1 alla 12. L'anello esterno è attivato solo quando il controllo è ruotato oltre il 12 fino alla potenza massima.

• A meno di indicazione contraria, preriscaldare il forno per almeno 10 minuti prima di utilizzarlo. Non aprire lo sportello del forno durante la cottura di torte, per non interrompere la lievitazione (torte o piatti con lievito e soufflé). L'afflusso di aria fredda che entrerebbe nel forno ne impedirebbe la lievitazione. È possibile controllare la cottura dei dolci inserendo uno stuzzicadenti nel dolce. Se lo stuzzicadenti esce asciutto, allora il dolce è cotto. Non effettuare questo controllo fino a che siano trascorsi almeno i tre quarti del tempo previsto di cottura. Ricordare i seguenti suggerimenti

• Se l'alimento è ben cotto in superficie ma è ancora crudo all'interno, deve essere cotto più a lungo a temperatura più bassa.

• Se viceversa la superficie del cibo è troppo secca, questo significa che deve essere cotto a temperatura superiore per un periodo di tempo più breve.

• La cucina è dotata di un accessorio girarrosto, composto di uno spiedo di metallo, due forchettoni e un gancio utilizzato per sostenere lo spiedo.

• Istruzioni per l'uso: - rimuovere ogni accessorio dal forno - posizionare la leccarda profonda sul fondo della cavità o nell'ultimo livello - infilzare lo spiedo nella carne, in posizione centrale in mezzo ai due forchettoni - inserire lo spiedo nel foro posizionato sulla parete di fondo, poi fissare il gancio di sostegno nel supporto posizionato sul fronte superiore della cavità e passarlo attorno all'estremità dello spiedo - non è necessario preriscaldare per usare il girarrosto tempo di cottura raccomandato in modalità di cottura con girarrosto 4.7. GIRARROSTO 20/30 30/40 60/70 65/75 Manzo (1kg) Agnello, pecora(1kg) Vitello, Pollame (1kg) Maiale (1kg) Alimenti (kg) Tempo di cottura (min)12 IT AVVERTENZALa prima operazione da effettuare subito dopo l'installazione o dopo un'interruzionedi corrente (riconoscibile dal display lampeggiante con l'indicazione ) è impostare l'ora corretta. Per effettuare tale operazione, eseguire i seguenti passaggi:

• Tenere premuti i tasti TIMER e FINE ( e )•Impostare il tempo con i tasti•Rilasciare tutti i pulsantiATTENZIONE il forno funziona solo se impostata sulla funzione manuale o tempo preimpostato.N.B.: su alcuni modelli i simboli sono sostituiti da e

Impostare il tempo corretto: FUNZIONE

MODALITÀ DI ATTIVAZIONE

MODALITÀ DI SPEGNIMENTO

• Questa funzione è generalmente utilizzata con la funzione “tempo di cottura”. Ad esempio, se il piatto deve cuocere per 45 minuti e deve essere pronto per le 12:30, è sufficiente selezionare la funzione richiesta, impostare il tempo di cottura su 45 minuti e l'ora di fine cottura alle 12:30. •La cottura inizierà automaticamente alle 11:45 (12:30 meno 45 minuti) e continuerà fino al termine preimpostato del tempo di cottura, mentre il forno si spegnerà automaticamente AVVERTENZA Se la FINE della cottura viene selezionata senza impostare la durata della cottura, il forno inizierà a cuocere immediatamente e si arresterà alla FINE del tempo di cottura impostato.•Consente di impostare il termine del tempo di cottura.•Per controllare il tempo preimpostato, premere il tasto FINE •Per modificare il tempo preimpostato premere i tasti FINE + •Tenere premuto il tasto FINE •Premere i tasti |T| S per impostare il tempo desiderato per lo spegnimento del forno •Rilasciare i tasti •Impostare la funzione di cottura con il selettore di funzione del fornoFINE DELLA COTTURA

• Al momento impostato, il forno si spegnerà. Per spegnere manualmente, ruotare il selettore di funzione del forno sulla posizione “ ”• Al termine del tempo di cottura impostato, il forno si spegnerà automaticamente e suonerà un allarme.•Consente di preimpostare il tempo di cottura per la ricetta prescelta. •Per controllare il tempo mancante, premere il tasto TIMER. •Per modificare/cambiare il tempo preimpostato premere TIME e i pulsanti•Quando il tempo sarà trascorso, il forno si spegnerà automaticamente. Se si desidera arrestare la cottura in anticipo, ruotare il selettore di funzione su0 oppure impostare il tempo su 0:00 (TIMER e pulsanti)•Tenere premuto il tasto TIMER•Premere i tasti o per impostare la durata della cottura richiesta •Rilasciare tutti i tasti•Impostare la funzione di cottura con il selettore di funzione del fornoTEMPO DICOTTURA• Per cuocere le ricette desiderate•Consente di far funzionare il forno.

• Ruotare il selettore di funzione del forno sulla posizione “ ”•Premere il tasto•Impostare la funzione di cottura con il selettore di funzione del fornoFUNZIONEMANUALE •Consente di utilizzare il forno come sveglia (può essere attivata sia durante il funzionamento del forno che a forno spento) •Al termine del tempo impostato, suonerà un allarme. •Per controllare il tempo mancante, premere il tasto \M•Quando il tempo impostato è trascorso, scatta un allarme sonoro (che si arresta automaticamente, oppure può essere arrestato immediatamente premendo il tasto)

• Tenere premuto il tasto •Premere i tasti o impostare il tempo richiesto •Rilasciare tutti i tastiCONTAMINUTI 4.11. FORNO ELETTRICO Funzione Temperatura Tempo di cottura Pizza Funzione forno Posizione Non in funzione Piastra grill Elemento riscaldante inferiore e superiore Piastra inferiore Piastra superiore Lampada Piastra grill e ventola Ventola Elemento riscaldante inferiore e ventola Elemento riscaldante superiore e ventola Elemento riscaldante superiore, elemento riscaldante inferiore e ventola Spiedino rotante e piastra grill Manuale

Per selezionare il tempo prescelto, ruotare la manopola di un giro completo, quindi ritornare con l'indice nella posizione corrispondente al tempo desiderato. Allo scadere del tempo, entrerà in azione la suoneria per alcuni secondi. Con questo meccanismo è possibile programmare la durata espressa in minuti della cottura e quindi lo spegnimento automatico del forno al termine del tempo desiderato (max. 90 minuti). Allo scadere del tempo prescelto, la manopola raggiungerà la posizione di suoneria O in corrispondenza della quale il forno si spegne automaticamente. II forno può essere acceso solo impostando un tempo di cottura o girando la manopola in posizione .

TIMER END Nella programmazione di un programmatore con 5 tasti, per la funzione manuale premere allo stesso tempo i tasti “TIMER” ve “END”Peso (grammi) (Gr)

Metodo di cottura tradizionale Metodo ventilato Tempi di cottura (minuti) NOTE TORTE E DOLCIPasta con uovaPastaPiccole torteTorta al formaggioTorta di meleStrudelCrostataPiccole torteBiscottiTorte alla crema

PANE Pane biancoPane di segaleToast

45 ~ 6030 ~ 4520 ~ 35 In forno chiuso, su piatti 8 pezzi su una teglia Sotto il grill

CARNIArrosto di manzoArrosto di maialeArrosto di vitelloRoastbeef all'ingleseAgnelloPolloTacchinoAnatra Oca Coniglio

50 ~ 70100 ~ 13090 ~ 12050 ~ 70110 ~ 13060 ~ 80210 ~ 240120 ~ 150150 ~ 20060 ~ 80Cuocere sulla Cuocere sulla Cuocere sulla Cuocere sulla CosciaInteroInteroInteroInteroA pezzi

PESCEPesce interoFiletto

Pesi per la cottura tradizionale e ventilata (grammi) TIPO DI ALIMENTO Metodo di cottura tradizionale NOTA : 1) I tempi delle cotture non comprendono il preriscaldamento. Si consiglia di preriscaldare il forno per almeno 10 minuti, specialmente per torte, pizze e pane.

2) Indica le posizioni dei ripiani per la cottura simultanea di più piatti.

3) Tutte le cotture devono avvenire con lo sportello del forno chiuso.

TIPI DI ALIMENTIQUANTITÀ COTTURA SU GRIGLIATEMPI DI COTTURA (minuti)BisteccaCostoletteSalsicciaTagli di polloGrigliata mistaDolci al lattePomodoro a fetteFiletti di pesceTagliateToastFette di paneN. DI PARTI PESO POSIZIONE RIPIANOTEMPERATURA (°C)

SEZIONE SUPERIORE SEZIONE INFERIOREPOSIZIONE RIPIANOTEMPERA-

Posizione Ripiano14 IT Per sostituire la luce interna

• Staccare l'alimentazione e svitare la lampadina. Sostituirla con una lampadina identica che possa sopportare temperature molto elevate.

• Non usare mai vapore o vaporizzatori per pulire. ATTENZIONE: Assicurarsi che l’apparecchio sia spento prima di sostituire la lampada per evitare la possibilità di scosse elettriche.

5. PULIZIA E MANUTENZIONE

Prima di ogni intervento di pulizia e di manutenzione: Scollegare il cavo di alimentazione. Se il forno è caldo, attendere fino a che si raffreddi. Non usare mai vapore o un getto ad alta pressione per pulire l'elettrodomestico. Non usare mai detergenti abrasivi, lana metallica o oggetti affilati per pulire lo sportello di vetro del forno. Pulire le superfici smaltate con acqua saponata tiepida o con prodotti di marca adeguati. Non utilizzare per nessun motiv polveri abrasive che possono danneggiare le superfici e rovinare l'aspetto della cucina. È molto impostante pulire il forno tutte le volte che viene usato. Usare detergenti e lana metallica abrasiva per le griglie in acciaio inox. Le superfici di vetro come il coperchio, lo sportello del forno e quello dello scaldavivande devono essere pulite quando sono fredde. I danni causati dalla mancata osservanza di queste indicazioni non sono coperti dalla garanzia. Non usare prodotti abrasivi, lana metallica, oggetti affilati, panni ruvidi, prodotti chimici o detergenti che possano danneggiare in modo permanente il rivestimento catalitico. Può essere utile usare teglie profonde per cibi grassi come i tagli per arrosti e porre una teglia sotto il grill per raccogliere il grasso in eccesso. La pulizia e la manutenzione non dovrebbero essere fatte da bambini senza supervisione. Non utilizzare un pulitore a vapore. Pulizia dello sportello del forno. Per una pulizia accurata dello sportello del forno è consigliabile smontarlo, come illustrato più avanti. Aprire completamente lo sportello, ruotare i due piedini sulle cerniere di 180°. Chiudere parzialmente lo sportello a 30°. Rimuovere lo sportello alzandolo leggermente in questa posizione. Per rimontare lo sportello, seguire i passaggi precedenti in ordine inverso. Prima di effettuare qualunque intervento di manutenzione sulla piastra di cottura, attendere il raffreddamento. Devono essere usati solo prodotti (creme e raschietti) specifici per superfici in vetroceramica. Tali prodotti sono reperibili presso i negozi di ferramenta. Evitare versamenti, poiché tutto ciò che cade sulla piastra di cottura brucerà rapidamente, rendendone più difficile la pulizia. Si consiglia di tenere lontane dalla piastra di cottura tutte le sostanze che possono fondere, come oggetti di plastica, zucchero o prodotti a base di zucchero. Non usare per la pulizia materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici affilati per pulire le porte di vetro del forno dato che possono graffiare la superficie e causare la frantumazione del vetro. MANUTENZIONE

• Versare qualche goccia del prodotto di pulizia specifico sulla superficie della piastra di cottura. Strofinare le macchie ostinate con un panno morbido o con della carta da cucina leggermente inumidita. Asciugare con un panno morbido o con carta da cucina asciutta fino a che la superficie diventa pulita. Se permangono macchie ostinate Versare ancora qualche goccia del prodotto di pulizia specifico sulla superficie. Strofinare con un raschietto, tenendolo a un angolo di 30° rispetto alla piastra di cottura, fino alla scomparsa della macchia. Asciugare con un panno morbido o con carta da cucina asciutta fino a che la superficie diventa pulita. Se necessario, ripetere l'operazione. ALCUNI CONSIGLI La pulizia frequente rimuove uno strato protettivo che è essenziale per prevenire graffi e usura. Prima di usare nuovamente la piastra di cottura assicurarsi che la superficie sia pulita. Per rimuovere i segni lasciati dall'acqua usare alcune gocce di aceto bianco o di succo di limone. Quindi asciugare con carta assorbente e alcune gocce del prodotto di pulizia specifico. Le manopole di controllo possono essere rimosse, per facilitare la pulizia. Quindi occorre fare attenzione a non lasciare che liquidi penetrino nelle zone aperte, spingendo quindi le manopole per fissarle nuovamente. La superficie in vetroceramica resiste ai graffi provocati da recipienti di cottura con fondo piatto, tuttavia è consigliabile sollevare i recipienti per spostarli da un punto a un altro. Non usare spugne troppo umide. Non usare mai coltelli o cacciaviti. Un raschietto col bordo affilato non danneggia la superficie se è tenuto a un angolo di 30°. Non lasciare un raschietto con il bordo affilato alla portata dei bambini. Non usare mai prodotti abrasivi o detersivi in polvere. Il bordo in metallo Per pulire il bordo in metallo lavare con acqua e sapone, sciacquare e asciugare con un panno morbido.

5.1. FORNO CATALITICO AUTOPULENTE

• Alcuni modelli sono dotati di speciali pareti autopulenti, con rivestimento microporoso. In questo caso il forno non ha bisogno di essere pulito manualmente.

• Perché l'autopulitura sia efficace, il rivestimento deve essere microporoso.

• La presenza di un'eccessiva quantità di grasso può ostruire i pori e quindi impedire l'autopulitura. La capacità di autopulitura può essere ripristinata accendendo il forno vuoto al massimo per circa 10-20 minuti.

• Se le pareti del forno sono così ricoperte di residui grassi che l'autopulitura catalitica non è più efficace, rimuovere il grasso in eccesso con un panno morbido o con una spugna intrisa di acqua calda. Tutti i rivestimenti catalitici oggi disponibili sul mercato hanno una vita utile di circa 300 ore. Dopo tale periodo essi devono quindi essere sostituiti.

• In caso di funzionamento anomalo, prima di chiamare il Centro di Assistenza si consiglia di:

• Verificare che il cavo di alimentazione sia inserito correttamente nella presa. Il forno non si scalda Le manopole di controllo del forno sono nella posizione corretta? Il tempo di cottura è troppo lungo È stata selezionata la temperatura corretta? Dal forno esce del fumo Si consiglia di pulire il forno dopo ogni uso. Se il grasso disperso durante la cottura non viene pulito causerà fumo e odori sgradevoli durante il successivo utilizzo del forno. (Vedere il capitolo sulla pulizia e la manutenzione) La luce del forno non si accende

• La lampadina potrebbe essere bruciata. Per la sostituzione della lampadina fare riferimento alla pagina relativa.

• Se dopo avere verificato i punti precedenti il forno non funziona ancora in modo corretto, contattare il più vicino centro di assistenza

• Il modello e il numero di serie (PNC o ENR) dell'elettrodomestico. Le zone di cottura non permettono l'ebollizione o la frittura è troppo lenta Usare solo recipienti di cottura con fondo piatto. Se è visibile una luce fra il recipiente e la piastra di cottura, la zona non sta trasmettendo calore correttamente. Il fondo del recipiente deve coprire completamente il diametro della zona selezionata. La cottura è troppo lenta Vengono usati recipienti di cottura non adatti. Usare solo recipienti con fondo piatto, pesanti e con un diametro almeno pari a quello della zona di cottura. Ci sono piccoli graffi e abrasioni sulla superficie in vetroceramica La pulizia è stata fatta in modo non corretto, oppure sono stati usati recipienti di cottura dal fondo ruvido. Particelle come granelli di sabbia o sale si sono infiltrate fra la piastra di cottura e il fondo dei recipienti. Consultare la sezione “PULIZIA”; controllare che i fondi dei recipienti siano puliti prima dell'uso e usare solo recipienti con fondo piano e liscio. I graffi si possono attenuare solo con una pulizia corretta. Segni metallici Non trascinare recipienti in alluminio sulla piastra di cottura. Fare riferimento ai consigli sulla pulizia. Il materiale usato è corretto, ma le macchie persistono. Usare una lama di rasoio e consultare la sezione “PULIZIA”. Macchie scure Usare una lama di rasoio e consultare la sezione “PULIZIA”. Superfici chiare sulla piastra di cottura Segni dovuti a recipienti in alluminio o in rame, ma anche depositi minerali, di acqua e cibo: possono essere rimossi usando detergente in crema. Caramello o plastica fusa sulla piastra di cottura. Fare riferimento alla sezione “PULIZIA”. La piastra o alcune zone non funzionano. I derivatori non sono posizionati correttamente sulla scheda terminale. Verificare che i collegamenti siano fatti conformemente alle indicazioni. Il pannello di controllo è bloccato Sbloccare la piastra. Le zone di cottura si accendono e spengono frequentemente Il ciclo di accensione/spegnimento varia a seconda del livello di calore richiesto:

• Livello basso: tempo di funzionamento breve,

• Livello alto: tempo di funzionamento elevato. La spia “H” del calore residuo, lampeggia La temperatura elettronica è troppo alta. È necessario che un tecnico verifichi la conformità alle specifiche. Questo apparecchio è contrassegnato in conformità alla Direttiva europea 2012/19/EU sulle apparecchiature elettriche ed elettroniche (WEEE). I WEEE contengono sia le sostanze inquinanti (che possono provocare conseguenze negative sull'ambiente) che componenti di base (che possono essere riutilizzati). È importante che i WEEE siano soggetti a rattamenti specifici, per rimuovere e smaltire correttamente tutti gli inquinanti e recuperare e riciclare tutti i materiali. I singoli possono giocare un ruolo importante nell'assicurare che i WEEE non diventino un problema ambientale; è essenziale seguire alcune regole di base:

• I WEEE non devono essere trattati come rifiuti domestici.

• I WEEE devono essere portati ai punti di raccolta appositi gestiti dal comune o da società registrate. In molti Paesi, per i WEEE grandi, potrebbe essere presente la raccolta domestica.

• Quando si acquista un nuovo apparecchio, quello vecchio potrebbe essere restituito al rivenditore che deve acquisirlo gratuitamente su base singola, sempre che l'apparecchio sia del tipo equivalente e abbia le stesse funzioni di quello acquistato.

Wall Mounting fixtureDowel (provide)Screw (provide) Applicare la procedura che segue quando si posiziona il forno.1- Posizionare il forno nel punto di utilizzo e regolarne altezza e livello. 2- Stabilire la misura H e Y come indicato nella figura e contrassegnare la parete a cui sarà fissato il forno. (Figura A) 3- Posizionare il fissaggio per il montaggio a parete (nella sacca di manutenzione) alla parete utilizzando spinetta in legno e vite (non in dotazione). (Figura B)

4- Spingere all'indietro il forno e lasciare che il fissaggio di posizioni nell'apertura sul retro del forno. (Figura C)

Il fissaggio è utile se inserito a 20 mm di profondità nell'apertura.

PROTEZIONE ANTI RIBALTAMENTO

La fixation n'est effective que lorsqu'elle est d'une profondeur de 20 mm dans sa rainure.Il costruttore declina ogni responsabilità per eventuali imprecisioni derivanti da errori di stampa o di trascrizione contenuti in questo opuscolo. Il costruttore si riserva il diritto di apportare modifiche al prodotto ove necessario, comprese le caratteristiche di consumo, senza però pregiudicare le caratteristiche legate alla sicurezza e alla funzionalità.