DBHF002 - Friggitrice Monzana - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE DBHF002 Monzana

« Chauffe » et le symbole en forme de souffle clignotent. (Illustration 7) Pour allumer l'appareil, appuyez sur le bouton marche/arrêt. Réglez le temps de cuisson. Puis, appuyez à nouveau sur la touche marche/arrêt pour démarrer la cuisson. Avertissement : durant la cuisson, le témoin lumineux « Chauffe » s'allume. Il s'éteint dès que la température choisie est atteinte. Le témoin lumineux se remet à clignoter si la température diminue. Prévoyez 3 minutes de temps de cuisson supplémentaire si l’appareil est froid. Remarque : si vous le voulez, vous pouvez également préchauffer l'appareil sans placer d'aliments à l’intérieur. ISTRUZIONI ATTENZIONE! Rispettare le indicazioni relative alla sicurezza e al montaggio per evitare il rischio di lesioni o danni con il prodotto. Adatto solo per uso domestico e non per un utilizzo commerciale! Importante: leggere completamente le istruzioni in maniera approfondita. Conservare le istruzioni per successive consultazioni. Qualora si dovesse dare via il prodotto, ricordarsi di consegnare anche le presenti istruzioni. Tenere i piccoli pezzi lontano dalla portata dei bambini. Al momento del disimballaggio, in particolare, tenere lontano dalla portata dei bambini. Pericolo di soffocamento! Verificare che la fornitura sia completa. Reclami successivi non possono essere accettati. Verificare che tutti gli elementi e le parti siano integri. Malgrado gli accurati controlli, è possibile che anche le merci migliori possano danneggiarsi durante il trasporto. Le parti difettose possono causare danni e problemi alla salute. Non effettuare mai modifiche al prodotto. Le modifiche determinano il venire meno della garanzia e il prodotto può divenire insicuro, nei casi peggiori addirittura pericoloso. Per la pulizia utilizzare una spugna e acqua saponata calda. Non utilizzare detergenti che contengono solventi o detersivi, quali candeggianti, che potrebbero danneggiare il prodotto.

Utilizzo secondo le indicazioni Questa nuovissima friggitrice ad aria calda offre la possibilità di preparare i vostri ingredienti preferiti in modo semplice e sano. Utilizzando un flusso d’aria caldo e rapido e una griglia si mette l’apparecchio nella posizione di preparare i più differenti alimenti. L’elemento di eccellenza è dato dal fatto che la friggitrice riscalda tutti gli alimenti da ogni lato e che la maggior parte degli ingredienti non ha bisogno di olio. Il prodotto è pensato esclusivamente per friggere e grigliare, nonché per scongelare e riscaldare generi alimentari. Utilizzare il prodotto solo per gli scopi prescritti. Il produttore, in caso di danni che insorgono a seguito di un utilizzo non appropriato del prodotto, non si assume alcuna responsabilità. Qualsiasi modifica al prodotto può influenzarne negativamente la sicurezza, creare pericoli e determinare l’estinzione della garanzia. Descrizione generale (figura 1) 1 Padella 2 Cestello 3 Manico del cestello 4 Pulsante di sbloccaggio del cestello 5 Pulsante di accensione/spegnimento 6 Schermo tattile a LED 7 Interruttore a tempo (0-30 min.) 8 Controllo della temperatura (80 -200°C) 9 Impostazioni predefinite per la preparazione (premendo “M” ripetutamente potrete selezionare tra le differenti modalità di preparazione) 10 Apertura entrata aria 11 Apertura uscita aria 12 Cavo dell’alimentazione Spiegazione dei simboli

Pericolo di ustioni! Superfici bollenti. Non toccare a mani nude.

Attenzione, pericolo potenziale. Leggere attentamente e attenersi a quanto scritto!

I consigli e le raccomandazioni sono contrassegnati con questo simbolo.

Adatto a generi alimentari Dati tecnici Modello DBHF002 Tensione di esercizio 220 -240 V Frequenza 50Hz/60Hz Massima potenza 1485W Intervallo di temperatura 80-200°C Timer fino a 30 minuti. Classe di protezione

Avvertenze relative alla sicurezza - A causa degli elementi elettronici che riscaldano non immergere l’involucro nell’acqua e non lavare sotto acqua corrente. - Evitare che qualsiasi liquido possa entrare in contatto con l’apparecchio per evitare scosse elettriche o corto circuiti. - Lasciare tutti gli ingredienti nel cestello per evitare contatti con elementi bollenti. Pericolo di incendio! - Non coprire le fenditure per l’aria in entrata e in uscita dell’apparecchio quando questi non è in funzione. - Non utilizzare l’apparecchio in presenza di gas facilmente infiammabili nell’aria. - Riempire la padella potrebbe causare un incendio. - Non toccare l’interno dell’apparecchio quando è in funzione. - Assicurarsi che la tensione di rete della vostra casa corrisponda alla tensione d’esercizio dell’apparecchio indicata sulla targhetta.

- Non utilizzare l’apparecchio se la spina, il cavo dell'alimentazione o altre parti sono danneggiate. - Per sostituire il cavo dell'alimentazione danneggiato non recarsi da persone non autorizzate a sostituirlo o ripararlo. - Tenere l’apparecchio e il cavo dell'alimentazione lontano dalla portata dei bambini. - Tenere il cavo dell'alimentazione lontano da superfici bollenti. - Fare attenzione affinché il cavo della rete non crei alcun pericolo di inciampo. Il cavo non può pendere dalla superficie d’appoggio per evitare che l’apparecchio cada. Non tirare mai il cavo della rete per muovere l’apparecchio. - Posare il cavo in modo tale da non poter essere schiacciato o piegato. - Infilare sempre il cavo dell’apparecchio in una presa a muro con messa a terra. Assicurarsi sempre che la spina sia sempre ben inserita nella presa - Non staccare mai la spina dalla presa tirandola; tirare sempre utilizzando le prese previste. - Le spine non possono mai essere inserite o tolte con le mani umide. - Non inserire mai la spina dell’apparecchio in un interruttore a tempo esterno. - Non utilizzare l’apparecchio con un interruttore a tempo esterno. - Non posizionare l’apparecchio sopra o vicino a materiali infiammabili, come tovaglie o tende. - Non posizionare l’apparecchio vicino a una parete o a un altro apparecchio. Dietro all’apparecchio, sui lati e verso l'alto, lasciare almeno 10 cm. di spazio. - Sull’apparecchio non posare alcun oggetto. - Non utilizzare l’apparecchio per altri scopi rispetto a quelli indicati nelle presenti istruzioni d’uso. - Tenere sotto controllo l’apparecchio quando è in funzione.34

www.DeubaXXL.de www.DeubaXXL.de - Non far cadere l’apparecchio e non esporlo a forti colpi. - Mentre frigge, dalle fenditure per l’aria in uscita fuoriesce vapore caldo. Tenere a distanza mani e viso dal vapore caldo e fare attenzione al vapore e all’aria calda anche in fase di estrazione della padella dall’apparecchio. - Tutte le superfici accessibili possono diventare calde durante l’utilizzo. (Figura 2). - Staccare subito la spina dell’apparecchio se vedete fumo nero provenire dal medesimo. Attendere fino a quando non esce più fumo prima di prendere la padella dall’apparecchio. - Questo apparecchio può essere utilizzato dai bambini a partire da 8 anni d’età e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali e mentali, o prive di esperienza e/o competenza, a condizione che siano sotto sorveglianza o che siano stati istruiti sull’utilizzo sicuro del prodotto e abbiano compreso i pericoli che ne derivano. I bambini non possono giocare con l’apparecchio. La pulizia e la manutenzione non possono essere effettuati da bambini a meno che abbiamo più di 8 anni e siano sorvegliati. Note - Assicurarsi che l’apparecchio sia posizionato su una base orizzontale, piana e stabile. - Questo apparecchio è pensato solamente per un utilizzo domestico. Non è adatto a un utilizzo sicuro in cucine di ristoranti, fattorie, motel e in altre zone non residenziali. - La garanzia decade se l’apparecchio viene utilizzato per finalità professionali o semi- professionali ovvero non rispettando le istruzioni per l’uso. - Togliere sempre la spina quando non si utilizza l’apparecchio. - Per pulire, aspettare circa 30 minuti che l’apparecchio si raffreddi. Interruttore a tempo automatico L’apparecchio dispone di un interruttore a tempo montato che si spegne automaticamente una volta arrivati allo zero. Prima del primo utilizzo

1. Togliere tutto il materiale dell’imballaggio,

adesivi ed etichette.

2. Pulire il cestello e la padella con acqua calda,

detergente e una spugna che non sfrega. Queste parti possono essere pulite anche con polveri detergenti per i piatti.

Preparazione per l’utilizzo

1. Posizionare l’apparecchio su una base stabile,

orizzontale e piana. Non mettere l’apparecchio su una base che non è resistente al calore.

2. Mettere il cestello nella padella. (Figura 3).

ATTENZIONE! Non riempire la padella con olio o altri liquidi. Non mettere nulla nell’apparecchio, altrimenti il flusso d’aria si interrompe. Utilizzo dell’apparecchio L’apparecchio può preparare numerosi piatti; a tal fine potrete utilizzare un libro di ricette. Frittura ad aria calda

1. Infilare sempre il cavo dell'alimentazione in

una presa a muro con messa a terra.

2. Tirare la pentola fuori dalla friggitrice facendo

attenzione (Figura 4)

2.1 Non mettere grasso od olio nella friggitrice;

3. Mettere gli ingredienti nel cestello.

3.1 Nel caso lo vogliate e lo possediate, potrete

sperimentare un nebulizzatore per olio. A taluni piacciono le patatine fritte con un leggero rivestimento di olio spruzzato. Nebulizzare sulle patatine fritte, non sull’apparecchio.

3.2 Non riempire l’apparecchio oltre il limite

4. Spingere nuovamente indietro la padella nella

friggitrice ad aria calda. (Figura 5).

Non utilizzare mai la padella senza il cestello interno ad essa. Attenzione: non toccare la padella durante il funzionamento o subito dopo poiché è bollente. Prenderla esclusivamente per il manico.

5. Selezionare le regolazioni adatte relative alle

preparazioni degli ingredienti. (Figura 6).

Avvertenze: Sono a disposizione 7 differenti opzioni relative al menu. Premere “M” per selezionare la preregolazione adatta agli ingredienti. Azionare il programma con il pulsante di avvio. Premendo più volte si scorre attraverso il menu. Se si desidera modificare manualmente il tempo di preparazione e/o la temperatura, premere i corrispondenti pulsanti sul display. Per modificare il tempo in modo corrispondente, premere i pulsanti “+“ e “-“ sull’interruttore a tempo. Per adattare la temperatura, premere sul display “+“ e “-“ in modo corrispondente. La temperatura si modifica a intervalli di 5°C.

7. La spia di riscaldamento e il simbolo del

ventilatore lampeggiano durante il funzionamento (figura 7).

Per accendere l’apparecchio, premere sul pulsante di accensione. Impostare il tempo di preparazione. Per avviare premere il pulsante di accensione. Attenzione! In fase di riscaldamento è illuminata la relativa spia per la temperatura impostata. Questa si spegne quando si raggiunge la temperatura impostata. Se la temperatura si abbassa, la luce lampeggia di nuovo. Aggiungere 3 minuti al tempo di preparazione se l’apparecchio è freddo Nota: se si desidera, l’apparecchio potrà essere preriscaldato all’interno anche senza ingredienti.36

www.DeubaXXL.dewww.DeubaXXL.de Impostare l’interruttore a tempo per più di 3 minuti e aspettare fino a quando si accende la lampada che indica il riscaldamento (dopo circa 3 minuti). Riempire quindi il cestello e impostare l’interruttore a tempo per il tempo di preparazione fornito. a) La spia “power” e quella di riscaldamento si accendono. b) L’interruttore a tempo inizia a fare il conto alla rovescia rispetto al tempo di preparazione. c) Durante la friggitura ad aria calda, la spia di riscaldamento, ogni tanto, si accende e si spegne. Ciò indica che l’elemento di riscaldamento viene spento per mantenere la temperatura impostata. d) L’olio e gli ingredienti in eccesso si raccolgono sul fondo della padella.

8. Per alcuni ingredienti è necessario agitare

durante la preparazione (vedi paragrafo “Impostazioni” in questo capitolo). A tal fine tirare fuori la padella dall’apparecchio usando il manico e scuotere. Spingere quindi la padella indietro nella friggitrice. (Figura 8).

Attenzione: mentre si agita, non premere il pulsante sul manico. (Figura 9) Suggerimento: Si può togliere il cestello dalla padella per ridurre il peso quando si agita. A tal fine, tirare la pentola fuori dall’apparecchio, posizionarla su una base resistente al calore e premere il pulsante sul manico.

9. Quando si sente l’allarme dell’interruttore a

tempo, il tempo di preparazione è trascorso. Tirare la padella fuori dall’apparecchio e posizionarla su una base resistente al calore. Nota: l’apparecchio può essere spento anche a mano. A tal fine ruotare su 0 il pulsante della temperatura.

10. Verificare che gli ingredienti siano pronti. In

caso negativo, spingere di nuovo indietro la padella nell’apparecchio e ruotare l’interruttore a tempo per un paio di minuti in più.

11. Per tirare fuori ingredienti di piccola

grandezza (ad es. patatine fritte), premere il pulsante di sblocco del cestello (1) e sollevare il cestello dalla pentola (2). (Figura 11).

Non girare la pentola, altrimenti l’olio che si è raccolto nella padella sgocciolerebbe sugli ingredienti. La padella e gli ingredienti, dopo la frittura ad aria, sono caldi. A seconda del tipo di ingredienti nella friggitrice potrebbe uscire del fumo dalla padella.

12. Svuotare il cestello in una scodella o in un

Suggerimento: Per togliere ingredienti grandi o fragili sollevarli dal cestello con una pinza.

13. Quando è pronta una parte degli ingredienti, si

può passare subito alla preparazione del secondo cestello. Impostazioni La tabella sottostante aiuterà a trovare le giuste impostazioni per ciascun ingrediente. Nota: tali impostazioni sono solo punti di partenza. Gli ingredienti si differenziano tra loro per provenienza, dimensioni, forma e marchio; non possiamo garantire che esse rappresentino pertanto le migliori impostazioni per ogni ingrediente. La tecnologia di areazione rapida consente di riscaldare subito l’aria nell’apparecchio; quando necessario tirare pertanto fuori rapidamente la pentola, altrimenti il processo si interrompe. Suggerimenti - I tempi di preparazione degli ingredienti piccoli sono normalmente inferiori rispetto a quelli più grandi. - Un numero maggiore di ingredienti necessita solamente di un tempo di preparazione un po’ superiore, un numero inferiore un po’ minore. - Agitare gli ingredienti più piccoli durante la preparazione favorisce un ottimo risultato finale e può consentire di aiutare a uniformare la frittura degli stessi. - Alle patate fresche aggiungere un po’ d’olio per ottenere un risultato croccante. Friggere gli ingredienti nella friggitrice ad aria per un paio di minuti dopo avere aggiunto l’olio. - Non preparare nella friggitrice ingredienti estremamente grassi, come salsicce. - Gli stuzzichini possono essere preparati nella friggitrice ad aria calda all’interno di un contenitore per forni. - La quantità ideale per ottenere patatine fritte croccanti è 500 grammi. - Per preparare stuzzichini ripieni in modo rapido e semplice, utilizzare un impasto pronto. Questo tipo di impasto necessita inoltre di un tempo di cottura minore rispetto a un impasto fatto in casa. - Mettere una piastra da forno nel cestello della friggitrice nel caso si volesse cuocere al forno una torta o una quiche, ovvero se si vogliono friggere ingredienti fragili o ripieni. - La friggitrice può essere utilizzata anche per scaldare nuovamente gli ingredienti. A tal fine occorre regolare la temperatura fino a 10 minuti a 150° C. Ottime patatine fritte, di colore leggermente bruno e croccanti Le patatine più buone riescono senza utilizzare olio; seguire i seguenti passaggi e vi sorprenderete: - Non dare olio. - Impostare a 200° C e pre-riscaldare per 4 minuti. - Assicurarsi che le patatine siano asciutte e che non vi siano tracce di ghiaccio se sono prese dal freezer. Qualora si trovasse del ghiaccio, pulirle e asciugarle.38

Più sono asciutte (è necessario che siano asciutte, non per forza completamente scongelate) e migliore sarà il risultato, esattamente come per le fritture preparate con gli apparecchi tradizionali. Le patatine da utilizzare devono essere il più sottile possibile. - La friggitura deve durare 15-18 minuti. La durata dipende completamente dal tipo di patata; provare inizialmente con il marchio preferito fino a raggiungere il risultato desiderato.

Quantità min-max (g) Tem-

(min) Tempe- ratura (°C) Necessità di agitare Informazioni extra Patate e patatine

Agitare Aggiung, ½ cuc- chiaino da tè di olio

Patate a spicchi fatte in casa 300-800 18-22

Agitare Aggiung, ½ cuc- chiaino da tè di olio

Agitare Aggiung, ½ cuc- chiaino da tè di olio

Cotolette di maiale 100-500 10-14

Petto di pollo 100-500 10-15

Agitare Utilizzare pronti da infornare Bastoncini di pesce surgelati 100-400 6-10

Utilizzare pronti da infornare Briciole di pane surgelate 100-400 8-10

Utilizzare pronti da infornare Stuzzichini al formaggio 100-400 8-10

Utilizzare pronti da infornare Verdure ripiene 100-400

Utilizzare una piastra da forno Quiche

Utilizzare una piastra da forno40

www.DeubaXXL.dewww.DeubaXXL.de 5 Pulire l’elemento di riscaldamento con una spazzola per eliminare ogni residuo di cibo.

6. Conservare l’apparecchio, dopo la pulizia, in luogo pulito e asciutto.

Eliminazione degli errori Come preparare da soli le patatine fritte Per preparare le patatine fritte seguire quanto segue.

1. Pelare le patate e tagliarle a strisce.

2. Lavare le strisce di patate e asciugarle con un

tovagliolo di carta.

3. Mettere ½ cucchiaino da tè di olio d'oliva in una

scodella, mettervi all’interno le strisce e mischiare il tutto fino a quando queste ultime sono ricoperte da un leggero strato d’olio.

4. Prendere le strisce dalla scodella con le dita o

con un apparecchio da cucina adatto in modo tale che l’olio in eccesso rimanga nella scodella. Mettere le strisce nel cestello. Nota: Non agitare le strisce di patate nel cestello per evitare che l’olio in eccesso fuoriesca da questi e cada nella padella.

5. Friggere le strisce di patate secondo le

istruzioni presenti in questo capitolo. Pulizia, manutenzione e magazzinaggio - I lavori di manutenzione e riparazione devono essere effettuati esclusivamente da un tecnico o un’officina specializzata. - Spegnere sempre l’apparecchio prima di eseguire lavori di manutenzione o controlli. - Verificare la presenza di segni di usura. In presenza di vizi, non continuare a utilizzare il prodotto. Far sostituire da un tecnico i pezzi difettosi solo con parti di ricambio originali, in conformità alle disposizioni del produttore. - L’apparecchio, in mancanza di assistenza e manutenzione, può danneggiarsi. Possono generarsi situazioni di pericolo. - La regolare manutenzione contribuisce alla sicurezza del prodotto e ne aumenta la durata. - Pulire l’apparecchio dopo ogni utilizzo e mantenerlo pulito per evitare la formazione di germi. Non pulire la padella, il cestello e la parte interna dell’apparecchio con utensili da cucina in metallo o con detersivi aggressivi poiché potrebbero danneggiare il rivestimento antiaderente.

1. Togliere la spina dalla presa e far raffreddare

l’apparecchio. Nota: togliere la padella per far raffreddare la friggitrice più rapidamente.

2. Pulire con un panno umido il lato esterno

3. Pulire la padella e il cestello con acqua calda,

detergente e una spugna che non sfrega. Lo sporco che rimane aderente potrà essere eliminato con uno sgrassatore. Nota: la pentola e il cestello possono essere lavati in lavastoviglie. Suggerimento: se lo sporco rimane aderente nel cestello o sul fondo della pentola, riempire quest’ultima di acqua bollente e detergente. Mettere il cestello nella pentola e far agire il tutto per 10 minuti.

4. Pulire l’interno dell’apparecchio con acqua

calda e una spugna che non sfrega. Muffin

Utilizzare una piastra da forno

Utilizzare una piastra da forno Problema Possibile causa Soluzione La friggitrice ad aria calda non funziona Non è stata attaccata la spina alla presa Inserire il cavo dell'alimentazione nella presa

Il timer non è stato regolato Ruotare il pulsante dell’interruttore a tempo all’ora desiderata per accendere Gli ingredienti che sono stati preparati con la friggitrice non sono ancora pronti La quantità di ingredienti nel cestello è troppo elevata. Mettere meno ingredienti nel cestello. Quantità minori sono fritte in modo uniforme.

La temperatura impostata è troppo bassa. Ruotare il pulsante di regolazione alla temperatura appropriata (vedi paragrafo “Impostazioni” nel capitolo “Utilizzo dell’apparecchio”). Gli ingredienti nella friggitrice sono fritti in modo non uniforme Alcuni ingredienti, durante la preparazione, devono essere agitati Gli ingredienti in alto o attaccati ad altri (ad es. le patatine fritte) devono essere agitati più volte durante la preparazione. Vedere paragrafo “Impostazioni” nel capitolo “Utilizzo dell’apparecchio” Gli stuzzichini fritti non sono croccanti non appena tolti dalla friggitrice Sono stati utilizzati stuzzichini che devono essere fritti in una friggitrice tradizionale. Utilizzare stuzzichini da forno o spruzzare un po’ di olio sugli stessi per renderli più croccante. Non riesco a spingere regolarmente la padella nell’apparecchio Nel cestello ci sono troppi ingredienti. Non riempire il cestello oltre la marcatura “MAX”.

Il cestello non è stato inserito correttamente nella padella. Premere il cestello nella padella fino a quando si sente un clic. Dall’apparecchio sale del fumo bianco. Si stanno preparando ingredienti grassi. Se nella friggitrice si preparano ingredienti grassi, nella padella gocciolerà una grande quantità di olio. L’olio produce il fumo bianco e la padella potrebbe riscaldarsi più del normale. Ciò non danneggia l’apparecchio né peggiora il risultato finale.

La padella contiene ancora del grasso proveniente dall’uso precedente. Il fumo bianco si forma dal grasso che si riscalda in padella. Pulire la tabella a fondo dopo ogni utilizzo. La friggitrice non frigge le patatine in modo uniforme Non è stato utilizzato il tipo corretto di patate. Utilizzare patate fresche e assicurarsi che, durante la friggitura, rimangano dure.

I pezzi di patata non sono stati puliti correttamente prima della friggitura. Pulire a fondo i pezzi di patata per togliere l’amido dalla parte esteriore. Le patatine fritte, una volta tolte dalla friggitrice, non sono croccanti. La croccantezza delle patatine fritte dipende dal contenuto di acqua e di olio. Prima di aggiungere olio, assicurarsi che le patatine fritte siano asciutte.

Tagliare le patate in formato più piccolo in modo che possano diventare più croccanti.

Aggiungere un po’ d’olio per ottenere maggiore croccantezza.42