MUM9A66R00 - Robot da cucina BOSCH - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE MUM9A66R00 BOSCH

Per ulteriori informazioni, si prega di fare riferimento alla Guida utente digitale.

1.1 Avvertenze generali.... 64

1.2 Utilizzo conforme all'uso previsto 64

1.3 Limitazione di utilizzo.... 65

1.4 Avvertenze di sicurezza...... 65

2 Prevenzione di danni materiali.... 68

3 Tutela dell'ambiente e rispar- mio 68

3.1 Smaltimento dell'imballaggio ... 68

4 Disimballaggio e controllo ..... 68

4.1 Disimballaggio dell'apparec- chio e dei componenti ...... 68

4.2 Contenuto della confezione ..... 68

4.3 Installazione dell'apparec- chio.... 69

5 Conoscere l'apparecchio...... 69

5.1 Apparecchio 69

5.2 Manopola.... 69

5.3 Ingranaggi 70

5.4 Utensili.... 70

5.5 Sistemi di sicurezza.... 71

6 Prima del primo utilizzo.... 72

6.1 Preparazione dell'apparec- chio.... 72

7 Comandi di base 72

7.1 Lunghezza cavo 72

7.2 Posizioni del braccio oscillante.... 72

7.3 Apertura del braccio oscillante.... 73

7.4 Chiusura del braccio oscillante.... 73

7.5 Rimozione della ciotola im-pastatrice.... 73

7.6 Inserimento della ciotola im-pastatrice.... 73

7.7 Fissaggio del coperchio della ciotola impastatrice .... 73

7.8 Rimozione del coperchio della ciotola impastatrice .... 73

7.9 Applicazione dell'utensile...... 73

7.10 Rimozione dell'utensile...... 73

7.11 Lavorazione 73

7.12 Coperchio di sicurezza dell'ingranaggio.... 75

8 Pulizia e cura 75

8.1 Detergenti.... 75

8.2 Pulizia dell'apparecchio base.... 75

8.3 Panoramica per la pulizia..... 76

9 Accessori speciali.... 76

10 Ricette ed esempi d'impiego... 76

10.1 Ricettario 76

11 Sistemazione guasti.... 79

12 Smaltimento 81

12.1 Rottamazione di un appa-recchio dismesso 81

13 Servizio di assistenza clienti... 81

13.1 Codice prodotto (E-Nr.) e codice di produzione (FD) ..... 81

1 Sicurezza

Osservare le seguenti avvertenze di sicurezza.

1.1 Avvertenze generali

■ Leggere attentamente le presenti istruzioni.
■ Osservare le istruzioni aggiuntive durante l'utilizzo degli accessori forniti in dotazione oppure opzionali.
■ Conservare le istruzioni e le informazioni sul prodotto per il successivo utilizzo o per il futuro proprietario.
■ Non collegare l'apparecchio se ha subito danni durante il trasporto.

1.2 Utilizzo conforme all'uso previsto

Utilizzare l'apparecchio soltanto:

■ con gli accessori e le parti originali.
■ per ulteriori applicazioni descritte nelle istruzioni di accessori forniti in dotazione oppure opzionali.
■ per miscelare, impastare e montare alimenti.
■ sotto sorveglianza;
■ in case private e in locali chiusi in ambito domestico a temperatura ambiente;
■ per quantità e tempi di lavoro usuali nell'attività domestica.
■ fino a un'altitudine di massimo 2000 m sul livello del mare.

Scollegare l'apparecchio dall'alimentazione elettrica se:

■ Non usare l'apparecchio.

■ l'apparecchio non viene sorvegliato.

■ l'apparecchio viene rimontato.

■ l'apparecchio viene smontato.

■ l'apparecchio viene pulito.

■ parti rotanti sono vicine.

■ gli utensili vengono sostituiti.

■ si verifica un errore.

1.3 Limitazione di utilizzo

Questo apparecchio può essere usato da persone con ridotte facoltà psichiche, sensoriali o mentali o con conoscenze e/o esperienza insufficienti, purché siano sotto il controllo di persone adulte o siano stati istruiti sull'uso sicuro dell'apparecchio e abbiano compreso i pericoli connessi all'uso dello stesso.

I bambini non devono giocare con l'apparecchio.

Ai bambini è vietato eseguire la pulizia e manutenzione di competenza dell'utente.

L'uso di questo apparecchio è vietato ai bambini. Tenere i bambini lontani dall'apparecchio e dal cavo di alimentazione.

1.4 Avvertenze di sicurezza

Osservare le avvertenze di sicurezza.

⚠️ AVVERTENZA – Pericolo di scosse elettriche!

Un apparecchio o un cavo di alimentazione danneggiati costituiscono un pericolo.

▶ Non mettere mai in funzione un apparecchio danneggiato.
- Non utilizzare mai un apparecchio con la superficie danneggia-ta.
- Non tirare mai il cavo di collegamento alla rete elettrica per staccare l'apparecchio dalla rete elettrica. Staccare sempre la spina del cavo di alimentazione.
Se l'apparecchio o il cavo di alimentazione è danneggiato, staccare subito la spina di alimentazione del cavo di alimentazione e spegnere il fusibile nella scatola dei fusibili.
▶ Rivolgersi al servizio di assistenza clienti. → Pagina 81
Le installazioni effettuate in modo non appropriato costituiscono un pericolo.
- Collegare e utilizzare l'apparecchio solo in conformità con i dati indicati sulla targhetta identificativa.
- Collegare l'apparecchio a una rete a corrente alternata soltanto con una presa con messa a terra installata a norma.
- Il sistema del conduttore di protezione dell'impianto elettrico domestico deve essere installato a norma.

it Sicurezza

Gli interventi di riparazione effettuati in modo non appropriato rappresentano una fonte di pericolo.

• Solo il personale adeguatamente specializzato e formato può eseguire riparazioni sull'apparecchio.
• Per la riparazione dell'apparecchio possono essere impiegati soltanto pezzi di ricambio originali.
• Al fine di evitare pericoli, se il cavo di alimentazione di questo apparecchio subisce danni deve essere sostituito dal produttore, dal suo servizio di assistenza clienti o da persona in possesso di simile qualifica.

L'infiltrazione di umidità può provocare una scarica elettrica.

• Non immergere mai l'apparecchio o il cavo di alimentazione nell'acqua e non metterli in lavastoviglie.
  ▶ Utilizzare l'apparecchio esclusivamente in luoghi chiusi.
  ▶ Non esporre mai l'apparecchio a calore e umidità eccessivi.
  ▶ Non lavare l'apparecchio con pulitori a vapore o idropulitrici.

Un isolamento danneggiato del cavo di allacciamento alla rete co- stituisce un pericolo.

• Non mettere mai il cavo di allacciamento alla rete a contatto con fonti di calore o parti dell'apparecchio calde.
• Non mettere mai il cavo di allacciamento alla rete a contatto con spigoli vivi.
• Non piegare, schiacciare o modificare mai il cavo di allaccia- mento alla rete.

⚠ AVVERTENZA – Pericolo di incendio!

Un surriscaldamento eccessivo può provocare un incendio all'apparecchio e ad altri componenti.

- Non disporre mai l'apparecchio sopra oppure in prossimità di superfici calde.

⚠ AVVERTENZA – Pericolo di lesioni!

Gli ingranaggi, gli utensili o gli accessori rotanti possono causare lesioni.

- Tenere lontano mani, capelli, abiti e altri utensili dalle parti rotanti.

• Applicare e rimuovere gli utensili e gli accessori solo ad ingra-naggio fermo ed apparecchio scollegato.
• Spegnere l'apparecchio e scollegarlo dalla rete prima di sostitui-re gli utensili o della pulizia.
• Mettere in funzione gli utensili soltanto con la ciotola inserita, il coperchio chiuso e i coperchi di sicurezza applicati.

- Non aprire mai il braccio oscillante durante la lavorazione. L'azionamento dell'apparecchio con componenti danneggiati può causare lesioni.

- Sostituire i componenti che presentano incrinature o altri danni o che non possono essere alloggiati correttamente nella propria sede con ricambi originali.

⚠️ AVVERTENZA – Pericolo di schiacciamento!

Le dita e le mani possono rimanere incastrate.

- Durante l'abbassamento del braccio oscillante, non afferrare la ciotola o il corpo.

⚠ AVVERTENZA – Pericolo di soffocamento!

I bambini potrebbero mettersi in testa il materiale di imballaggio o avvolgersi nello stesso, rimanendo soffocati.

• Tenere lontano il materiale di imballaggio dai bambini.
  Vietare ai bambini di giocare con materiali d'imballaggio.

I bambini possono inspirare o ingoiare le parti piccole, rimanendo soffocati.

• Tenere i bambini lontano dalle parti piccole.
  ▶ Non lasciare che i bambini giochino con le parti piccole.

⚠ AVVERTENZA – Pericolo di danni alla salute!

La sporcizia sulle superfici può nuocere alla salute.

• Attenersi alle istruzioni per la pulizia.
• Pulire le superfici che vengono a contatto con gli alimenti prima di ogni utilizzo.

2 Prevenzione di danni materiali

ATTENZIONE!

L'utilizzo non conforme può causare danni materiali.

• Non utilizzare diversi funzionamenti contemporaneamente.
• Osservare le marcature colorate presenti sugli accessori e sull'ingranaggio.
• Non mettere mai in funzione l'apparecchio per un tempo superiore a quello necessario.
• Non mettere mai l'apparecchio in funzione a vuoto.
• Non utilizzare mai le parti e gli accessori originali con altri apparecchi.
• Rispettare le quantità di lavorazione massime.
• Non conservare alcun oggetto esterno nella ciotola.
  Durante l'esercizio fuoriesce aria calda dalla parte posteriore della griglia di scarico. L'aria di scarico bloccata può causare il surriscaldamento dell'apparecchio.

- Installare l'apparecchio mantenendo una distanza sufficiente dalla parete, dalle superfici e dagli apparecchi sensibili.

3 Tutela dell'ambiente e risparmio

3.1 Smaltimento dell'imbal-laggio

I materiali dell'imballaggio sono rispettosi dell'ambiente e possono essere riutilizzati.

- Smaltire le singole parti distinta- mente secondo il tipo di materiale.

4 Disimballaggio e controllo

Di seguito sono riportate le avvertenze da osservare durante il disimballaggio.

4.1 Disimballaggio dell'appa-recchio e dei componenti

1. Estrarre dalla confezione l'apparecchio.
2. Estrarre dalla confezione tutti gli altri componenti e i documenti di accompagnamento e renderli disponibili.
3. Rimuovere il materiale d'imballaggio
4. Togliere le etichette e le pellicole che ricoprono l'apparecchio.

4.2 Contenuto della confezione

Dopo il disimballaggio controllare che tutti i componenti siano presenti e che non presentino danni dovuti al trasporto.

Nota: L'apparecchio viene fornito con ulteriori accessori a seconda dell'equipaggiamento. Consultare le istruzioni degli accessori per scoprire l'ulteriore fornitura.

→ Fig. 1

A	Apparecchio base con contenitore di miscelazione
B	Coperchio con bocca di carico integrata
C	Frusta «Profi Flexi»1
D	Frusta per montare professionale
E	Gancio impastatore

^1 A seconda del modello

F Documentazione di accompa- gnamento

^1 A seconda del modello

4.3 Installazione dell'apparec- chio

AVVERTENZA

Pericolo di incendio!

Un surriscaldamento eccessivo può provocare un incendio all'apparecchio e ad altri componenti.

- Non disporre mai l'apparecchio sopra oppure in prossimità di superfici calde.

ATTENZIONE!

Durante l'esercizio fuoriesce aria calda dalla parte posteriore della griglia di scarico. L'aria di scarico bloccata può causare il surriscaldamento dell'apparecchio.

- Installare l'apparecchio mantenendo una distanza sufficiente dalla parete, dalle superfici e dagli apparecchi sensibili.

1. Collocare l'apparecchio su un piano di lavoro stabile, piano, pulito e liscio.
2. Estrarre il cavo di alimentazione fino alla lunghezza necessaria. → "Lunghezza cavo", Pagina 72 Non inserire la spina di alimentazione.

5 Conoscere l'apparec- chio

5.1 Apparecchio

Di seguito è riportata una panoramica dei componenti dell'apparecchio.

→ Fig. 2

1	Ciotola in acciaio inox
2	Coperchio con bocca di carico integrata
3	Coperchio per ingranaggio 2
4	Coperchio per ingranaggio 3
6	Manopola
7	Braccio oscillante
8	Pulsante di sblocco per braccio oscillante
9	Ingranaggio 2, giallo
10	Ingranaggio 3, rosso
11	Ingranaggio principale, nero
12	Incavi per la ciotola
13	Portacavo

5.2 Manopola

Utilizzare la manopola per avviare ed arrestare la lavorazione e selezionare la velocità.

Simbo- Funzione lo

○ Arrestare la lavorazione.

○ Incorporare gli ingredienti alla velocità minima.

1 Lavorare gli ingredienti a velocità minima.

7 Lavorare gli ingredienti a massima velocità.

M Lavorare brevemente gli ingredienti a massima velocità.→ "Utilizzo del funziona-mento «pulser», Pagina 75

Consiglio: È possibile regolare la velocità in modo continuo tra 1 e 7.

it Conoscere l'apparecchio

5.3 Ingranaggi

L'apparecchio è dotato di diversi ingranaggi concepiti appositamente per gli utensili e gli accessori.

Nota: Gli ingranaggi 2 e 3 sono coperti con appositi coperchi.

→ "Coperchio di sicurezza dell'ingranaggio", Pagina 75

Marcature colorate

Gli azionamenti sono contrassegnati da colori.

I colori sono presenti anche sugli accessori per assegnarli all'ingranaggio corretto.

Panoramica degli ingranaggi

Qui è riportata una panoramica degli ingranaggi e del relativo ambito di applicazione.

Ingranaggio	Utilizzo
Ingranaggio principale, ne-ro	Per utensili ed accessori, ad es.■ Tritacarne■ Accessorio pasta
Ingranaggio 2, giallo	Per accessori contrasse-gnati di giallo, ad es.■ Sminuzzatore conti-nuo■ Kit multi-mixer
Ingranaggio 3, rosso	Per accessori contrasse-gnati di rosso, ad es.■ Kit mixer in vetro■ Kit tritatutto universale

5.4 Utensili

Qui sono riportate le informazioni generali sui diversi utensili.

Gli utensili sono dotati di un cappuccio per proteggere l'ingranaggio da imbrattamenti.

Entrambi i tasti di espulsione nel cap- puccio di protezione facilitano la ri- mozione degli utensili.

→ "Rimozione dell'utensile", Pagina 73

Panoramica degli utensili

Adoperare l'utensile idoneo in base all'utilizzo.

Utensile	Utilizzo
	Gancio impastatoreImpastare, ad es. pasta lievitata, pasta per il pa-ne, impasto per la pizza, pasta, impasti per dolci.Incorporare ingredienti nell'impasto, ad es. semi.
	Frusta «Profi Flexi»1Miscelare impasti, ad es. impasto per tor-te, torta alla frutta.Incorporare ingredienti nell'impasto, ad es. uvetta, cioccolato in pezzi.
	Frusta per montare professionaleMontare gli albumi e la panna (almeno il 30% di grassi).Miscelare impasti molli, ad es. paste biscotto.
^1 A seconda del modello

Regolazione fine della frusta per montare professionale

Correggere la distanza tra la ciotola e la frusta per montare professionale con la regolazione di precisione.

Nota: La frusta per montare professionale è regolata di fabbrica per mescolare al meglio gli ingredienti.

Correzione della regolazione degli utensili

ATTENZIONE!

L'apparecchio e gli utensili possono essere danneggiati da una regolazione errata dell'utensile.

- Non azionare mai un utensile che tocca la ciotola.

Requisiti

■ La spina di alimentazione non è inserita.
■ Il braccio oscillante è aperto.
■ La frusta per montare professionale è inserita.
■ La ciotola è inserita.

1. Fissare la frusta per montare professionale con una mano nella parte inferiore e svitare il controdado in senso orario con una chiave a forchetta.

$$ \rightarrow \text { Fig. } 3 $$

1. Ruotare l'utensile per modificare la distanza.

$$ \rightarrow \text { Fig. } 4 $$

Rispettare i valori indicati nella ta- bella:

Impostazione Distanza
Regolazione ottimale	3 mm
Un giro in sen-so orario	più di 1 mm
Un giro in sen-so antiorario	meno di 1 mm

1. Premere il pulsante di sblocco e premere il braccio oscillante verso il basso fino all'arresto.
2. Controllare la regolazione.
3. Premere il pulsante di sblocco e sollevare il braccio oscillante fino all'arresto.
4. Fissare la frusta per montare professionale con una mano nella parte inferiore e avvitare il controdado in senso antiorario con una chiave a forchetta.

5.5 Sistemi di sicurezza

Di seguito è riportata una panoramica dei sistemi di sicurezza dell'apparecchio.

Sicurezza d'accensione

Il blocco di accensione previene che l'apparecchio venga acceso inavvertitamente. L'apparecchio può essere acceso ed azionato solo se

• il braccio oscillante è fissato in posizione 1 e viene utilizzata la ciotola,
• il braccio oscillante è fissato in posizione 1 e l'adattatore universale è applicato sull'ingranaggio principale.

Blocco di riaccensione

Il blocco di riaccensione previene che l'apparecchio avvii autonomamente la lavorazione dopo un'interruzione dell'alimentazione.

In caso d'interruzione dell'alimentazione elettrica l'apparecchio viene reinserito. La lavorazione può essere riavviata solo dopo aver impostato la manopola su O.

Sicurezza di sovraccarico

La sicurezza di sovraccarico previene che il motore ed altri componenti vengano danneggiati da un sovraccarico eccessivo.

Il motore si spegne se

■ viene lavorata una quantità eccessiva,
■ la lavorazione è prolungata nel tempo,
■ l'apparecchio o l'accessorio viene bloccato.

Sicurezza del braccio oscillante

La sicurezza del braccio oscillante previene che quest'ultimo possa essere aperto se un accessorio è fissato all'ingranaggio posteriore.

6 Prima del primo utilizzo

Preparare l'apparecchio per l'uso.

6.1 Preparazione dell'appa-recchio

1. Premere il pulsante di sblocco e sollevare il braccio oscillante fino all'arresto.
   → "Apertura del braccio oscillante", Pagina 73
2. Ruotare la ciotola in senso orario e rimuoverla.
   → "Rimozione della ciotola impa- statrice", Pagina 73

3. Prima del primo uso pulire tutte le parti, che entrano in contatto con gli alimenti.
   → "Pulizia e cura", Pagina 75

4. Predisporre le parti pulite ed asciugate per l'utilizzo.

7 Comandi di base

7.1 Lunghezza cavo

Regolare la lunghezza del cavo di alimentazione in base alle proprie esigenze.

Regolazione della lunghezza cavo con il vano portacavo

1. Estrarre il cavo fino alla lunghezza necessaria.
2. Per accorciare la lunghezza del cavo, inserirlo nell'apposito vano.

7.2 Posizioni del braccio oscillante

Qui si trova la panoramica delle posizioni del braccio oscillante.

Posizione

Utilizzo

Posizio- ne 1

Il braccio oscillante è chiu- so.

■ Lavorare gli ingredienti con gli utensili.
■ Utilizzare l'accessorio sull'ingranaggio principale, ad es. Tritacarne.
■ Utilizzare l'accessorio sull'ingranaggio 2, ad es. Sminuzzatore conti- nuo
■ Utilizzare l'accessorio sull'ingranaggio 3, ad es. Kit mixer in vetro

Posizio- ne 2

Il braccio oscillante è aperto.

■ Inserire la ciotola o ri- muoverla.
■ Poggiare il coperchio o rimuoverlo.
■ Inserire l'utensile o ri- muoverlo.

Posizione	Utilizzo
	■ Versare gli ingredienti nella ciotola.

7.3 Apertura del braccio oscillante

• Premere il pulsante di sblocco e sollevare il braccio oscillante fino all'arresto.
  → Fig. 5
  √ Il braccio oscillante è fissato in posizione 2.

7.4 Chiusura del braccio oscillante

• Premere il pulsante di sblocco e premere il braccio oscillante verso il basso fino all'arresto.
  → Fig. 6
  √ Il braccio oscillante è fissato in posizione 1.

7.5 Rimozione della ciotola impastatrice

• Ruotare la ciotola in senso orario e rimuoverla.
  → Fig. 7

7.6 Inserimento della ciotola impastatrice

1. Inserire la ciotola nell'apparecchio base.

→ Fig. 8

Prestare attenzione agli incavi sull'apparecchio base.

1. Ruotare la ciotola in senso antiorario fino allo scatto.

→ Fig. 9

7.7 Fissaggio del coperchio della ciotola impastatrice

Requisito: Nessun utensile è inserito.

• Inserire il coperchio sull'ingranaggio principale finché non si innesta in posizione.
  → Fig. 10
  La bocchetta di riempimento deve essere rivolta in avanti.

7.8 Rimozione del coperchio della ciotola impastatrice

Requisito: Nessun utensile è inserito.

- Togliere il coperchio dall'ingranaggio principale.

7.9 Applicazione dell'utensile

1. Selezionare l'utensile necessario. → "Panoramica degli utensili", Pagina 70
2. Premere l'utensile sull'ingranaggio principale finché non si innesta in posizione.
   → Fig. 11
   Il cappuccio di protezione a deve coprire completamente l'ingranaggio principale.

7.10 Rimozione dell'utensile

• Premere entrambi i tasti di espulsione ⓑ ed estrarre completamente l'utensile dall'ingranaggio.
  → Fig. 12

7.11 Lavorazione

Qui sono fornite le informazioni essenziali sulla lavorazione degli alimenti.

Consigli relativi alla velocità

Prestare attenzione ai consigli relativi alla velocità per ottenere risultati ottimali.

Impostazione	Utilizzo
Ω	Incorporare e mescolare delicatamente gli ingredienti, ad es. albume mon-tato a neve.
1-2	Incorporare e mescolare gli ingredienti.
3	Impastare impasti duri, ad es. paste lievitate.
5-7	Mescolare e montare in-gredienti, ad es. panna montata.
M	Mescolare e montare brevemente gli ingredienti a massima velocità.→ "Utilizzo del funziona-mento «pulser», Pagina 75

Lavorazione degli ingredienti con gli utensili

AVVERTENZA

Pericolo di lesioni!

Gli ingranaggi, gli utensili o gli accessori rotanti possono causare lesioni.

• Tenere lontano mani, capelli, abiti e altri utensili dalle parti rotanti.
• Applicare e rimuovere gli utensili e gli accessori solo ad ingranaggio fermo ed apparecchio scollegato.
• Spegnere l'apparecchio e scollegarlo dalla rete prima di sostituire gli utensili o della pulizia.
• Mettere in funzione gli utensili soltanto con la ciotola inserita, il co-perchio chiuso e i coperchi di sicurezza applicati.
• Non aprire mai il braccio oscillante durante la lavorazione.

Requisiti

■ La ciotola è inserita.
■ Il coperchio della ciotola è applicato.
■ L'utensile necessario è inserito.

1. Versare gli ingredienti nella ciotola. → Fig. 13

2. Premere il pulsante di sblocco e premere il braccio oscillante verso il basso fino all'arresto.

$$ \rightarrow \text { Fig. } 1 4 $$

1. Inserire la spina di alimentazione.

2. Riportare la manopola alla velocità desiderata.

$$ \rightarrow \text { Fig. } \boxed {1 5} $$

1. Lavorare gli ingredienti fino a ottenere il risultato desiderato.

2. Portare la manopola su O

$$ \rightarrow \text { Fig. } 1 6 $$

Attendere che l'apparecchio sia fermo.

1. Staccare la spina di alimentazione.

Consigli

• È possibile modificare la velocità in qualsiasi momento durante la lavorazione o interrompere la lavorazione stessa.
• Pulire tutte le parti subito dopo l'uso per prevenire l'essiccamento dei residui.

Aggiunta di ingredienti

1. Durante la lavorazione, inserire gli ingredienti nel coperchio attraverso la bocchetta di riempimento.

$$ \rightarrow \text { Fig. } 1 7 $$

1. Per aggiungere quantità maggiori, ruotare la manopola su ○ Attendere che l'apparecchio sia fermo.

2. Premere il pulsante di sblocco e sollevare il braccio oscillante fino all'arresto.

3. Versare gli ingredienti nella ciotola.

4. Premere il pulsante di sblocco e premere il braccio oscillante verso il basso fino all'arresto.

5. Lavorare gli ingredienti fino a ottenere il risultato desiderato.

Utilizzo del funzionamento «pulser»

1. Ruotare e mantenere la manopola su M.

→ Fig. 18

√ Gli ingredienti vengono lavorati a massima velocità.

1. Rilasciare la manopola.

→ Fig. 19

√ La manopola si sposta su.
√ La lavorazione viene arrestata.

Consiglio

Il funzionamento «pulser» è particolarmente idoneo per l'utilizzo dei seguenti accessori:

■ Kit mixer in vetro
■ Kit tritatutto universale
■ Kit multi-mixer

7.12 Coperchio di sicurezza dell'ingranaggio

Rimuovere il coperchio per utilizzare l'accessorio sull'ingranaggio 2 o 3.

Rimozione del coperchio di sicurezza dell'ingranaggio

- Sollevare e rimuovere il coperchio dell'ingranaggio 2 o 3 sulla linguetta laterale.

→ Fig. 20

Applicazione del coperchio di sicurezza dell'ingranaggio

- Applicare e comprimere il coper- chio di protezione dell'ingranaggio 2 o 3.

→ Fig. 21

8 Pulizia e cura

Per mantenere a lungo l'apparecchio in buone condizioni, sottoporlo a una cura e a una manutenzione scrupolose.

8.1 Detergenti

Di seguito sono indicati i detersivi adatti per l'apparecchio.

ATTENZIONE!

L'apparecchio può essere danneggiato se non viene lavato correttamente o se viene utilizzato un detergente non idoneo.

• Non impiegare detergenti a base di alcol.
• Non utilizzare oggetti taglienti, appuntiti o metallici.
• Non usare panni o detergenti abrasivi.

8.2 Pulizia dell'apparecchio base

AVVERTENZA

Pericolo di scosse elettriche!

L'infiltrazione di umidità può provocare una scarica elettrica.

• Non immergere mai l'apparecchio o il cavo di alimentazione nell'acqua e non metterli in lavastoviglie.

• Non lavare l'apparecchio con pulitori a vapore o idropulitrici.

• Rimuovere il coperchio di sicurezza dell'ingranaggio.

• Pulire l'apparecchio base e il co-perchio di sicurezza dell'ingranaggio con un panno morbido umido.
• Asciugare l'apparecchio base e il coperchio di sicurezza dell'ingranaggio con un panno morbido.

it Accessori speciali

8.3 Panoramica per la pulizia

Di seguito è riportata una panoramica per una pulizia ottimale dell'apparecchio e dei componenti. → Fig. 22

Consiglio: Durante la lavorazione, per es. di carote, sulle parti di plastica si possono formare macchie colorate. Rimuovere le macchie con un panno morbido e alcune gocce di olio da cucina.

9 Accessori speciali

Gli accessori si possono acquistare presso il servizio clienti, i rivenditori specializzati o su Internet. Utilizzare solo gli accessori originali, i quali sono stati progettati appositamente per l'apparecchio.

Gli accessori sono specifici dell'apparecchio. Al momento dell'acquisto indicare sempre il codice prodotto preciso (E-Nr.) dell'apparecchio.

→ Pagina 81

Per conoscere gli accessori disponibili per il proprio apparecchio consultare il catalogo, il punto vendita online o il servizio clienti.

www.bosch-home.com

10 Ricette ed esempi d'impiego

Qui è riportata una selezione di ricette elaborate appositamente per l'apparecchio.

Consiglio: Rispettare le quantità di lavorazione massime indicate per ottenere risultati ottimali.

10.1 Ricettario

Questa panoramica riporta gli ingredienti e le fasi di lavorazione delle diverse ricette.

Ricetta Ingredienti Lavorazione
Panna monta-200-1500 g di panna ■ Inserire la frusta per monta-ta■ Versare la panna.■ Lavorare 1 12 -4 minuti alla velocità 7.
Albumi 2-12 albumi (a temperatura ambiente)	■ Inserire la frusta per monta-re.■ Versare l'albume.■ Lavorare 4-6 minuti alla ve-locità 7.

Ricetta Ingredienti Lavorazione
Pasta biscotto■ 3 uova■ 3-4 cucchiai di acqua calda■ 150 g di zucchero■ 1 cucchiaio di zucchero vanigliato■ 150 g di farina (setacciata)■ 50 g di fecola■ Lievito in polvere (a piace-re)Nota:Lavorare contemporaneamente 2 volte max la quantità.		■ Inserire la frusta per montare.■ Versare tutti gli ingredienti tranne la farina e la fecola.■ Lavorare 4-7 minuti alla velocità 7.■ Portare sulla velocità 1.■ Entro 30-60 secondi versa-re la farina e la fecola con il cucchiaio.
Impasto di base per dolci■ 3-4 uova■ 200-250 g di zucchero■ 1 pizzico di sale■ 1 cucchiaio di zucchero vanigliato o scorza grattugiata di mezzo limone■ 200-250 g di margarina o burro (a temperatura ambiente)■ 500 g di farina■ 15 g lievito in polvere■ 150 ml di latteNota:Lavorare contemporaneamente 212 volte max la quantità.		■ Inserire la frusta per mescolare.■ Versare tutti gli ingredienti.■ Lavorare 30 secondi alla velocità 2.■ Lavorare 2-3 minuti alla velocità 7.
Pasta frolla■ 125 g di burro■ 100-125 g di zucchero■ 1 uovo■ 1 pizzico di sale■ Un poco di scorza di limo-ne grattugiata o zucchero vanigliato■ 250 g di farina■ Lievito in polvere (a piace-re)Nota:Lavorare contemporaneamente max 4 volte la quantità.		■ Inserire la frusta per mescolare.■ Versare tutti gli ingredienti.■ Lavorare 30 secondi alla velocità 2.■ Lavorare 2-3 minuti alla velocità 6.■ A partire da 250 g di farina:■ Inserire il gancio per impa-stare.■ Versare tutti gli ingredienti.■ Lavorare 30 secondi alla velocità 1.■ Lavorare 3-4 minuti alla velocità 3.
Pasta lievitata ■ 500 g di farina■ 1 uovo■ 80 g di burro (a temperatu-ra ambiente)■ 80 g di zucchero■ 200-250 ml di latte tiepido■ 25 g di lievito fresco o 1 cucchiaio di lievito secco.■ Scorza grattugiata di mezzo limone■ 1 pizzico di saleNota:Lavorare contemporaneamente max 3 volte la quantità.		■ Inserire il gancio per impa-stare.■ Versare tutti gli ingredienti.■ Lavorare 30 secondi alla velocità 1.■ Lavorare 3-6 minuti alla ve-locità 3.
Pasta ■ 500 g di farina■ 250 g di uova (ca. 5 uova)■ 20-30 ml di acqua fredda (a piacere)Nota:Lavorare contemporaneamente 112 volte max la quantità.		■ Inserire il gancio per impa-stare.■ Versare tutti gli ingredienti.■ Lavorare 3-5 minuti alla ve-locità 3.
Pasta per il pane	■ 1000 g di farina■ 2 cucchiaio di lievito secco■ 2 cucchiaino di sale■ 660 ml di acqua tiepidaNota:Lavorare contemporaneamente max 112 volte la quantità.	■ Inserire il gancio per impa-stare.■ Versare tutti gli ingredienti.■ Lavorare 30 secondi alla velocità 1.■ Lavorare 3-6 minuti alla ve-locità 3.

11 Sistemazione guasti

I guasti minori possono essere sistemi autonomamente dall'utente. Utilizzare le informazioni per la sistemazione dei guasti prima di contattare il servizio di assistenza clienti. In questo modo si evitano costi non necessari.

AVVERTENZA

Pericolo di scosse elettriche!

Gli interventi di riparazione effettuati in modo non appropriato rappresentano una fonte di pericolo.

• Solo il personale adeguatamente specializzato e formato può eseguire riparazioni sull'apparecchio.
• Per la riparazione dell'apparecchio possono essere impiegati soltanto pezzi di ricambio originali.
• Al fine di evitare pericoli, se il cavo di alimentazione di questo apparecchio subisce danni deve essere sostituito dal produttore, dal suo servizio di assistenza clienti o da persona in possesso di simile qualifica.

Anomalia Causa e ricerca guasti

L'apparecchio non funziona.	La spina non è inserita nella rete elettrica.► Collegare l'apparecchio alla rete elettrica.
	Il fusibile nel contatore elettrico si è attivato.► Controllare il fusibile nella scatola corrispondente.
	Alimentazione di corrente guasta.► Verificare che l'illuminazione interna o altri apparecchi nel locale funzionino correttamente.
L'apparecchio non avvia la lavorazione.	Manopola non impostata correttamente.► Prima della lavorazione portare la manopola su ○
L'apparecchio non avvia la lavorazione o si spegne durante la lavorazione.	Quantità di lavorazione eccessiva o durata di lavorazione eccessiva.► Portare la manopola su ○► Ridurre la quantità di ingredienti.► Lasciare raffreddare l'apparecchio a temperatura ambiente.
	L'apparecchio o l'accessorio è bloccato.► Portare la manopola su ○► Rimuovere il blocco.
	Il braccio oscillante non è inserito correttamente o si è sganciato.1. Portare la manopola su ○.2. Muovere il braccio oscillante finché non è inserito correttamente.
Anomalia Causa e ricerca guasti
L'apparecchio non av-via la lavorazione o si spegne durante la lavorazione.	La ciotola o l'adattatore universale non è correttamen-te applicato o si è sganciato.► Ruotare la ciotola in senso antiorario fino all'arre-sto.► Fissare l'adattatore universale come descritto nelle istruzioni degli accessori.
Non è possibile pre-mere il tasto di sbloc-co.	Sull'ingranaggio rosso 3 è applicato un accessorio.► Togliere gli accessori dall'ingranaggio 3.

12 Smaltimento

12.1 Rottamazione di un apparecchio dismesso

Un corretto smaltimento nel rispetto dell'ambiente permette di recuperare materie prime preziose.

1. Staccare la spina del cavo di alimentazione.
2. Tagliare il cavo di alimentazione.
3. Smaltire l'apparecchio nel rispetto dell'ambiente.

Per informazioni sulle attuali procedure di smaltimento rivolgersi al rivenditore specializzato o al comune di competenza.

Questo apparecchio dispone di contrassegno ai sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical and electronic equipment - WEEE).

Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il territorio dell'Unione Europea.

13 Servizio di assistenza clienti

I ricambi originali rilevanti per il funzionamento secondo il corrispondente regolamento Ecodesign sono reperibili presso il nostro servizio di assistenza clienti per un periodo di almeno 7 anni a partire dalla messa in circolazione dell'apparecchio all'interno dello Spazio economico europeo.

Nota: L'intervento del servizio di assistenza clienti è gratuito nell'ambito delle condizioni di garanzia del produttore.

Informazioni dettagliate sulla durata della garanzia e sulle condizioni di garanzia in ciascun Paese sono reperibili presso il nostro servizio di assistenza clienti, presso il proprio rivenditore o sul nostro sito Internet. Quando si contatta il servizio di assistenza clienti sono necessari il codice prodotto (E-Nr.) e il codice di produzione (FD) dell'apparecchio. I dati di contatto del servizio di assistenza clienti sono disponibili nell'elenco dei centri di assistenza allegato o sul nostro sito Internet.

13.1 Codice prodotto (E-Nr.) e codice di produzione (FD)

Il codice prodotto (E-Nr.) e il codice di produzione (FD) sono riportati sulla targhetta identificativa dell'apparecchio.

Annotare i dati dell'apparecchio e il numero di telefono del servizio di assistenza clienti per ritrovarli rapidamente.