YM 2 - Yogurtiera TEAM - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Marca	TEAM
Modello	YM 2
Tipo di prodotto	Yogurtiera
Capacità	7 vasi in vetro da 170 ml ciascuno (1,19 L totali)
Alimentazione	220-240 V ~ 50/60 Hz, 50 W
Dimensioni (circa)	25 x 20 x 15 cm
Peso (circa)	1 kg
Materiali	Vasi in vetro, coperchi in plastica, base in plastica
Funzioni principali	Produzione di yogurt naturali o aromatizzati, timer integrato (indicatore orario sul coperchio)
Accessori inclusi	1 coperchio della yogurtiera, 7 vasi in vetro con coperchi
Manutenzione	Vasi, coperchi e coperchio lavabili con acqua calda e sapone; base pulita con un panno umido; non immergere la base
Sicurezza	Non immergere in acqua; non utilizzare vicino a fonti di calore; sorveglianza richiesta durante l'uso
Riparabilità	Riparazioni da un servizio post-vendita qualificato; cavo di alimentazione sostituibile da un professionista
Garanzia	Consultare il servizio post-vendita

Domande frequenti - YM 2 TEAM

Che tipo di latte usare per fare lo yogurt?

Puoi usare latte UHT (intero o parzialmente scremato) senza bollirlo. Per uno yogurt più cremoso, usa latte intero UHT. Il latte pastorizzato o crudo deve essere bollito e poi raffreddato prima dell'uso.

È necessario bollire il latte prima di usarlo?

Dipende dal tipo di latte: il latte UHT non necessita di bollitura, basta scaldarlo leggermente. Il latte pastorizzato e il latte crudo devono essere portati a quasi bollitura (circa 95°C) per 3 minuti, poi raffreddati a 36°C.

Quanto tempo ci vuole per far solidificare lo yogurt?

Circa 6 ore con latte intero, e 8 ore con latte scremato. Controlla la consistenza prima di spegnere l'apparecchio.

Come usare il fermento?

Due opzioni: fermento in polvere: mescolalo con un po' di latte raffreddato in un vasetto, agita, poi versa nel pentolino. Yogurt naturale: mescola un vasetto di yogurt del supermercato o di una precedente preparazione nel latte raffreddato.

Come zuccherare gli yogurt?

Puoi zuccherare gli yogurt prima della fermentazione (aggiungi lo zucchero nella preparazione, mescola fino a scioglimento) oppure al momento di servire. Usa 1-2 cucchiai per vasetto a seconda del gusto.

Cosa fare se lo yogurt non si solidifica?

Assicurati che il fermento sia attivo e che il latte fosse alla giusta temperatura (36°C). Se necessario, ricomincia con nuovo fermento. A volte, un secondo tentativo riesce.

Come pulire la yogurtiera?

Scollega l'apparecchio. Lava i vasi in vetro, i loro coperchi e il coperchio della yogurtiera con acqua calda e sapone. Non immergere la base; puliscila con un panno morbido e umido.

Quanto tempo si possono conservare gli yogurt fatti in casa?

Gli yogurt fatti in casa si conservano fino a 7 giorni in frigorifero. La durata può variare in base alla freschezza degli ingredienti usati.

Si possono fare yogurt aromatizzati?

Sì, puoi aggiungere aromi (frutta, cioccolato, caffè, ecc.) sia nella preparazione prima della fermentazione, sia direttamente nello yogurt dopo la solidificazione. La frutta fresca deve essere cotta per non uccidere i fermenti.

Cosa fare in caso di eccessiva condensa?

All'apertura, ruota il coperchio all'indietro in modo che l'acqua di condensa coli. Questo evita che l'acqua cada sullo yogurt.

MANUALE UTENTE YM 2 TEAM

1. Coperchio
2. Base
3. Vasetti di vetro di 170ml
4. Interruttore luminoso

RO

1. Capac
2. Baza
3. Cana sticla 170ml
4. Intrerupator luminat

BG

Vi invitiamo a leggere attentamente le istruzioni prima di utilizzare l'apparecchio, e vi preghiamo di seguire sempre attentamente le istruzioni di sicurezza e di utilizzo.

Importante: Le persone (inclusi i bambini) che non sono in grado di utilizzare l'apparecchio, sia per incapacità fisiche, sensoriali o mentali, sia per mancanza di esperienza o di conoscenze, non devono utilizzare l'apparecchio a meno che non siano sorvegliati da una persona responsabile per la loro sicurezza o che non abbiano previamente ricevuto istruzioni relative all'uso sicuro dell'apparecchio.

Non lasciare l'apparecchio alla portata dei bambini senza sorveglianza.

Prima di mettere in funzione l'apparecchio, controllare che la tensione della rete elettrica corrisponda esattamente a quella dell'apparecchio.
□ Non lasciare l'apparecchio incustodito durante il funzionamento.
□ Verificare regolarmente che il cavo d'alimentazione non sia danneggiato. Non accendere l'apparecchio qualora il cavo o l'apparecchio stesso dovessero presentare qualsiasi danneggiamento. Ogni riparazione deve essere fatta da un servizio qualificato(*). Un cavo danneggiato deve essere rimpiazzato da un servizio qualificato(*).
□ Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all'uso domestico e nel modo indicato in queste istruzioni.
Non immergere l'apparecchio in acqua o in qualsiasi altro liquido, né per pulirlo né per qualsiasi altra ragione; non inserirlo in lavastoviglie.
□ Non usare l'apparecchio in prossimità di sorgenti di calore.
□ Non usare l'apparecchio all'aperto e dopo l'uso riporto in un luogo asciutto.
Non utilizzare accessori se non consigliati dal fabbricante, può essere pericoloso per l'utente e danneggiare l'apparecchio.
Non tirare il cavo per spostare l'apparecchio e assicurarsi che questo non si possa impigliare per evitare eventuali cadute dell'apparecchio. Non avvolgere il cavo intorno all'apparecchio e non torcerlo.
□ Posizionare l'apparecchio su un tavolo o un supporto abbastanza stabile perché non cada.
Staccare la spina dell'apparecchio quando non sta funzionando e particolarmente quando lo lasciate senza sorveglianza, quando effettuate le operazioni di assemblaggio, smontaggio e pulizia o quando vuotate il recipiente.
□ Questo apparecchio è riservato ad applicazioni culinari.
E' assolutamente necessario tenere pulito l'apparecchio in quanto entra in contatto diretto con gli alimenti.

(*) Servizio qualificato: servizio assistenza tecnica del fabbricante o dell'importatore o una persona qualificata, riconosciuta ed autorizzata ad effettuare riparazioni, cui inviare l'apparecchio per la riparazione o il controllo.

AVVERTENZE DI UTILIZZO

• Quest'apparecchio dovrà essere destinato solo all'uso domestico ed utilizzato nella maniera indicata in queste istruzioni.
  • L'apparecchio potrà essere utilizzato nei luoghi sotto riportati:
  Angolo cottura riservato al personale di negozi, uffici, e altri ambienti professionali. Fattorie.
  Da parte di clienti di Hotel, motel and altri ambienti a carattere residenziale.
  Ambienti come "bed & breakfast".

PRIMO UTILIZZO:

Prima di utilizzare l'apparecchio lavare i coperchi ed i vasi di vetro con acqua tiepida e sapone. NON UTILIZZARE PRODOTTI ABRASIVI. Sciacquare e asciugare accuratamente tutte le parti. Non immergere il corpo motore in acqua. Si può pulire semplicemente con un panno leggermente umido.

Preparare i seguenti utensili: tegame con bordi alti, un mestolo ed un cucchiaio. Assicurarsi che questi utensili e che i barattoli di vetro siano sterilizzati prima di iniziare a fare lo yogurt.

QUALE TIPO DI LATTE BISOGNA UTILIZZARE?

Qualsiasi tipo di latte può essere utilizzato per fare lo yogurt. Secondo il vostro gusto e la dieta si può scegliere:

Latte sterilizzato, omogeneizzato o latte a lunga conservazione: questo tipo di latte, intero o parzialmente scremato, è stato sterilizzato con alte temperature (il latte a lunga conservazione), può essere utilizzato senza essere bollito in precedenza. Con questo latte otterrete il miglior yogurt fermo. Non utilizzare il latte UHT scremato, otterrete risultati migliori utilizzando il latte UHT intero.

Il latte pastorizzato: questo tipo di latte non è sterilizzato. Esso contiene ancora tutti quei gemmi resistenti al calore, che potrebbero intattare il processo di pastorizzazione dello yogurt. L'utilizzo di questo latte senza essere stato bollito produrrà una flora differente dalla flora dello yogurt. Per tanto il latte deve essere bollito, una volta raffreddato può essere utilizzato per fare lo yogurt.

Latte crudo( o latte casereccio) deve essere obbligatoriamente bollito. L'ideale è quello di far bollire il latte a lungo. In ogni caso non farne uso, senza averlo precedentemente bollito. Come per il latte pastorizzato. Lasciarlo raffreddare prima di utilizzarlo per fare lo yogurt.

Latte in polvere: con il latte in polvere è possibile ottenere un latte molto liscio. esso si fissa facilmente e rapidamente.

Vi consigliamo di provare diversi tipi di yogurt prima di scegliere quello che preferite. Se si desidera ottenere uno yogurt spesso, aggiungete del latte in polvere durante la preparazione (da 3 a 5 cucchiai, a seconda del vostro gusto).

FERMENTAZIONE

Per trasformare il latte in yogurt, è necessario aggiungere un fermento che aiuti il processo di fermentazione.

È possibile trovare questi fermenti in polvere (acquistabili in farmacia) o presenti in un altro yogurt acquistato in un negozio.

ZUCCHERO

Lo yogurt può essere addolcito prima di consumarlo. Inoltre è possibile addolcirlo anche durante la preparazione, con l'aggiunta dello zucchero e allo stesso tempo dei fermenti. Assicurarsi di mescolare bene, in modo da far sciogliere completamente lo zucchero. Si può utilizzare anche un altro sostituto allo zucchero. La quantità di zucchero dipende dal gusto di ogni persona, ma in genere 1 o 2 cucchiaini sono sufficienti.

PREPARAZIONE DELLO YOGURT NATURALE

1) Per 7 vasetti di vetro, misurare 1190 ml di latte da supermercato, fresco o pastorizzato, quindi versarlo in un tegame con bordi alti.
2) Se necessario (a seconda del tipo di latte utilizzato), il latte deve essere riscaldato fino al punto di ebollizione (circa 95°C). Tenere il latte a questa temperatura per circa 3 minuti, quindi togliere la pentola dalla fonte di riscaldamento e lasciare che il latte si raffreddi (36°C circa). Non consentire al latte di bolliere altrimenti lo yogurt avrà un odore od un sapore cattivo, o potrebbe rimanere troppo morbido.
3) Se si usa un latte che non necessita di essere bollito, riscaldarlo solo e poi lasciatelo raffreddare fino al raggiungimento di una temperatura di 36°C.
4) Aggiungere il fermento e mescolate.

a. Fermento in polvere: prendere un po' di latte dalla casseruola, versare in un contenitore di vetro, aggiungere il fermento, chiudere il vasetto e agitare vigorosamente per distribuire uniformemente il fermento.
b. Fermento proveniente da un altro yogurt: nel tegame con il latte raffreddato, mescolare un vasetto di yogurt naturale (acquistato in un negozio o proveniente da un lotto precedente di yogurt).

5) Distribuite il composto sopra I sette vasetti. NON METTERE IL COPERCHIO.

6) Mettere i vasetti di vetro nella macchinetta dello yogurt e mettere il coperchio sull'apparecchio.

7) Inserire la spina nella presa di corrente. Ci vogliono circa 6 ore per fare lo yogurt da latte intero e circa 8 ore per fare lo yogurt da latte scremato.

8) Le cifre sono indicate sul manico del coperchio (molto simile a un orologio). Quando si accende l'apparecchio, controllare l'ora e mettere la corrispondente cifra di ore di fronte alla freccia. In questo modo, ci si ricorda l'ora di inizio e sarete in grado do calcolare con facilità il tempo trascorso.

9) Per accendere la yogurtiera, premere l'interruttore nella posizione "I".

10) Dopo 6 o 8 ore, controllare che lo yogurt si sia fissato bene. Se questo non avviene è a causa del fermento che non ha avuto tempo a sufficienza per farlo. Ricominciare ripartendo dal punto 7. Se il fermento è di buona qualità, lo yogurt dovrebbe essere pronto al secondo tentativo.

11) Quando lo yougurt è pronto, spegnere l'apparecchio: premere l'interruttore nella posizione "0" e togliere la spina dalla presa di corrente.

12) Se lo yogurt non è pronto dopo che sono passate le 8 ore, chiudere i vasi di vetri con il loro coperchio e mettere i vasetti in frigorifero.

CONSIGLI

Dopo aver effettuato un primo lotto di yogurt, i fermenti risulteranno indeboliti e questo vi darà uno yogurt meno liscio di quello naturale. Mantenere un vasetto per avere fermenti per la prossima partita di yogurt. Dopo 4-8 lotti, a seconda del tipo di latte che si è scelto e delle condizioni d'uso si raccomanda di utilizzare dei nuovi fermenti. Una volta che la yogurtiera è collegata, non deve essere mossa ed assicurarsi che non sia colpita da vibrazioni o scosse.

In alcune condizioni, lo yogurt potrà risultare molto denso. Per raccogliere l'acqua, vi consigliamo sempre di aprire il coperchio della yogurtiera facendo perno sulla parte posteriore della yogurtiera.

CONSERVAZIONE

Poiché il vostro yogurt è stato realizzato senza l'utilizzo di conservanti il tempo di conservazione sarà più breve rispetto a quelli venduti nei negozi.

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Vi raccomandiamo di consumare il vostro yogurt entro 7 giorni. Questa durata varia a seconda della qualità e la freschezza dei prodotti utilizzati.

PER SERVIRE

Una volta raffreddato lo yogurt potrà essere servito al naturale, con del miele o dello zucchero. È possibile aggiungere alcune guarnizioni di frutta. Si può insaporire lo yogurt a seconda del vostro gusto personale.

YOGURT AROMATIZZATI

È possibile mescolare il gusto che preferite (frutta, cioccolato, miele...) in ogni vasetto di vetro singolarmente, quando lo yogurt si sarà raffreddato o direttamente nel latte prima di versarlo nei vasetti di vetro. È possibile mescolare i gusti o gli ingredienti (frutta, cioccolato, caffè, caramello, miele) sia singolarmente in ogni piatto (quindi rendere fino 7 tipi diversi di yogurt in una sola volta) o prima di trasformare il latte in yogurt (in questo caso si può fare solo un tipo di yogurt in un solo momento).

Si possono utilizzare diversi tipi di frutta. La quantità si frutti dipende dal gusto di ogni persona. La frutta fresca può contenere acidi, che uccidono i fermenti ed impediscono la creazione dello yogurt. In questo caso, mettete la frutta fresca quando si sarà già formato lo jogurt o cuocere i frutti in anticipo.

PULIZIA

Togliere sempre il cavo di alimentazione dalla presa di corrente prima di pulire l'apparecchio. Le pentole, e il coperchio della yogurtiera può essere pulito con acqua calda e sapone. Non immergere il corpo motore della yogurtiera in acqua. Pulire solo con un panno umido.

DIRETTIVA 2002/96/CE PER LO SMALTIMENTO DELLE APPARECCHIATURE ELETTRICHE ED ELETTRONICHE

Per preservare l'ambiente e la nostra salute, i vecchi apparecchi elettrici e elettronici non più utilizzati devono essere smaltiti secondo la direttiva sopra citata che impone l'obbligo al costruttore, al commerciante e all'utilizzatore di consegnare gli apparecchi ai centri di raccolta specializzati, i quali saranno in grado di smaltire e riciclare i vecchi prodotti come la legge prescrive.

Per questa ragione troverete apposto sulla targhetta identificativa o sull'imballaggio il simbolo

che indica di non gettare il vecchio apparecchio in pattumiera o nel cassonetto delle immondizie.

Per eliminare il vecchio apparecchio non più utilizzato, potete consegnarlo al rivenditore il cambio di quello nuovo acquistato, o direttamente nei centri di raccolta specializzati messi a disposizione dal vostro comune di residenza.

RO INSTRUCTIUNI DE OPERARE

MĂSURI DE SIGURANTĂ

Va rugam cititi cu atentie aceste instructiuni inainte de a folosi aparatul si intotdeauna urmati instructiunile de siguranta si operare.