GTSO02 - Forno Kitchenware - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE GTSO02 Kitchenware

Leggete attentamente le seguenti istruzioni e conservate questo manuale d’uso nel caso vogliate consultarlo in un secondo momento. Se doveste dare l’articolo a qualcun altro, consegnate anche questo manuale. Utilizzo ! Questo forno a vapore è stabilito per la preparazione di pietanze ed è concepito per la cottura a vapore senza pressione. ! Questo è concepito per l'utilizzo privato nei quantitativi normalmente ammon- tanti in un nucleo familiare. L'apparecchio non deve essere utilizzato come appa- recchio ad incasso né all'aperto. ! Il forno a vapore non è adatto per essere utilizzato a livello industriale come ad esempio nei ristoranti o in altri luoghi adibiti al ristoro. Pericolo per i bambini e per altre categorie di persone ! Questo apparecchio è stato concepito per essere adoperato da persone (inclusi i bambini) con limitate capacità motorie, sensoriali o mentali o da persone con scarsa esperienza e/o conoscenza, purché queste siano seguite, per la loro sicurezza, da una persona competente o ricevano da questa le istruzioni su come utilizzare l’apparecchio. ! I bambini devono essere sempre sorvegliati, per accertarsi che non giochino con l'apparecchio. ! Conservare i materiali di imballaggio al di fuori della portata dei bambini. Persiste un imminente pericolo di asfissia in caso di ingestione. Accertarsi anche che il sacchetto di imballaggio non possa essere infilato sulla testa. Pericolo da elettricità ! Non è consentito immergere l'apparecchio nell'acqua o in altri liquidi. Pericolo di scossa elettrica!Pertanto, si raccomanda di non utilizzare l'apparecchio neanche in prossimità di fonti di umidità, quali ad esempio un lavandino. ! Non utilizzare l'apparecchio con le mani bagnate.! Non collocare alcuni recipienti riempiti con liquidi, quale ad esempio vasi o tazze di caffè sull'apparecchio. ! Collegare l'apparecchio esclusivamente ad una presa di corrente munita di un contratto di protezione che sia installata in modo corretto, la cui tensione corri- sponda ai „Dati tecnici“. ! Fate attenzione a che la presa sia ben accessibile, così da permettervi di estrarre velocemente la spina di corrente in caso di necessità. Sicurezza4 ! Non utilizzare l'apparecchio: - nel caso in cui l'apparecchio o dei componenti fossero danneggiati, - nel caso in cui il cavo d'alimentazione o la spina presenti un danneggia- mento, - in seguito ad una caduta dell'apparecchio. ! Non utilizzare l'apparecchio: - all'aperto, - in locali esposti ad elevata umidità, - in stato insorvegliato. ! Non utilizzare il forno a vapore con un timer esterno o con un timer esterno o un sistema di comando a distanza. ! Prima dell'utilizzo, svolgere completamente il cavo di alimentazione. Fate atten- zione a che il cavo non sia stato danneggiato da spigoli vivi o da oggetti roventi. ! Togliere la spina dalla presa: - quando non si utilizza il forno a vapore, - dopo ogni utilizzo, - prima di pulire l'apparecchio, - se durante l’utilizzo si verifica un’evidente anomalia, - in caso di temporale. Estraete sempre tirando dalla spina e non dal cavo. ! Non apportare alcuna modifica all'apparecchio o al cavo d'alimentazione. Lasciare eseguire le riparazioni esclusivamente da un'officina specializzata. Osservare anche le condizioni di garanzia. ! Non utilizzare un cavo di prolunga, poiché altrimenti potrebbe persistere in peri- colo d'incendio a causa di sezioni ridotte. ! Se il cavo elettrico dell’apparecchio dovesse risultare danneggiato, onde evitare rischi, esso dovrà essere sostituito dal costruttore, dal suo centro di assistenza clienti o da un centro specializzato. Pericolo di scottature/ustioni ! Durante l'uso non è da escludere una fuoriuscita di vapore bollente dalle aper- ture appositamente previste. Non toccare il vapore bollente. Pericolo di ustioni! ! Nel caso in cui durante l'utilizzo dovesse verificarsi una fuoriuscita di vapore o acqua dalla guarnizione del portello, significa che questa è difettosa. Rimettere in funzione l'apparecchio solamente dopo avere lasciato riparare il danno da un'officina specializzata. ! L'apparecchio si riscalda notevolmente durante l'uso. Non toccare le superfici! Toccare i componenti caldi sempre utilizzando delle presine, guanti per pentole o simili. Aprire e chiudere il portello sempre dalla maniglia.5

! All'apertura del portello è richiesta molta prudenza: - Attenzione alla fuoriuscita di vapore acqua bollente dalla camera di cottura. Mettersi al lato dell'apparecchio ed evitare ogni contatto con il vapore acqueo bollente. Pericolo di ustioni! - Nella canaline di raccolta al di sotto del portello si raccoglie acqua bollente. Fare attenzione che non si rovesci. ! I piatti, recipienti, grate, ecc. durante la cottura all'interno diventano altrettanto molto caldi. Utilizzare delle presine o simili, per prelevare le pietanze dall'interno. ! All'inserimento e prelevamento della scodella di raccolta e di cottura è richiesta una particolare prudenza. Evitare qualsiasi contatto con il vapore acqueo bollente o le pareti calde della camera di cottura. Toccare questi componenti dopo l'uso sempre dall'impugnatura fornita in dotazione. ! Non riscaldare mai gli alimenti in recipienti chiusi. ! Gli alimenti per bambini in biberon o bicchieri, dopo il riscaldamento devono essere accuratamente mescolati. Verificare inoltre la temperatura, prima di nutrire il bambino. ! Anche dopo l'uso, l'apparecchio rimane ancora caldo per un periodo prolungato. Non toccarlo e lasciarlo raffreddare completamente prima di pulirlo. Pericolo di lesioni da altre cause ! Non lasciare sospeso il cavo di alimentazione sopra uno spigolo di un tavolo o di un piano di lavoro. Non sono da escludere degli incastramenti o il bimbo potrebbe tirar giù l'apparecchio. Attenzione - pericolo d'incendio ! Prima del primo utilizzo è necessario accertarsi che siano stati eliminati tutti i materiali di trasporto ed imballaggio, anche dalla camera di cottura. ! L'apparecchio si riscalda notevolmente durante l'uso. Sono da rispettare le seguenti distanze minime: - 20 cm verso l'alto - 10 cm verso la parte posteriore - 5 cm da ogni lato ! Al di sopra del portello si trovano le aperture per la fuoriuscita del vapore, mentre nella parte posteriore e inferiore le aperture di ventilazione. Non coprire le aper- ture e prese d'aria dell'apparecchio né otturarle in altro modo. Non rimuovere in nessun caso i piedi dell'apparecchio. ! Non appoggiare alcuni oggetti sul forno a vapore. Non conservare neanche degli oggetti all'interno della camera di cottura. In caso di un'accensione sbadata dell'apparecchio, questi pezzi potrebbero incendiarsi.6 Attenzione - altri danni materiali ! Collocare l'apparecchio sopra un piano livellato, solido e non esposto ad umidità e calore. Rispettare a tal fine una sufficiente distanza da forti fonti di calore, quali ad esempio piastre del forno, tubi di riscaldamento, o simili. ! Non lasciare mai insorvegliato l'apparecchio. In caso di una eccessiva cottura di alimenti o liquidi, sarà necessario interrompere immediatamente il ciclo di cottura. Verificare le impostazioni effettuate e scegliere per l'ulteriore prepara- zione eventualmente un livello di potenza inferiore e/o accorciare il tempo di preparazione. ! Utilizzare esclusivamente gli accessori forniti in dotazione. Non utilizzare ulte- riormente l'apparecchio nel caso in cui dovesse presentare dei danni visibili esternamente. ! Prima dell'utilizzo, svolgere sempre completamente il cavo di alimentazione. ! Nella parte inferiore dell'apparecchio si trovano i piedini d'appoggio. Poiché i mobili ovvero le superfici del pavimento sono realizzati con i più svariati materiali e trattati altrettanto con i più svariati prodotti di cura, non si può completamente escludere che alcune di queste sostanze contengano componenti che aggredi- scono o plastifichino i piedini nell'apparecchio. Piazzare all'occorrenza una stuoia antiscivolo sotto i piedini. Anche il fondo deve essere rispettivamente adatto. ! Non utilizzare in nessun caso detergenti duri, graffianti o abrasivi. Questi possono graffiare la superficie. Sono altrettanto da evitare spray per forni. Simboli e avvertenze sull'apparecchio Parte superiore dell'apparecchio Questo simbolo si trova sulla parte superiore dell'apparecchio. Osservare le avvertenze e le note di pericolo ivi indicate. Portello dell'apparecchio Questo simbolo si prova sullo sportello dell’apparecchio accanto alla mani- glia. Esso avvisa contro ustioni dovute all'alloggiamento caldo durante l'utilizzo. Non toccare l'apparecchio né appoggiarvi degli oggetti.7

Forno a vapore Dotazione ed elementi di comando

maniglia del portello portello aperture di scarico del vapore camera di cottura lampadina display (si veda alla pagina 8). recipiente dell'acqua pulsantiera (si veda a pagina 8) prese d'aria (parte inferiore dell'apparecchio) canalina di raccolta condotta dell'acqua piastra riscaldante guarnizione del portello

regolazione della temperatura

aumento della temperatura/tempo di cot- tura/ora

regolazione del tempo di cottura

visualizzare tempo di fine cottura

selezione del programma di cottura

avvio, accorciamento e termine della pre parazione

tempo di fine cottura modo tempo di cottura - ora e tempo di cottura - indicazione del tempo di cottura „end“ temperatura sicura per bambini modo di scon- gelamento modo ora display contenitore dell’acqua modo di cottura a vapore9

Accessori Senza figura: ! Istruzioni per l’uso

impugnatura per la ciotola di raccolta e cottura

Segnali beep ! Ogni singola pressione sui tasti viene confermata con un segnale beep.! Mantenere premuto un tasto, ad esempio, per regolare la temperatura, succes- sivamente verranno attivati ulteriori segnali beep. ! Al termine del processo di cottura, in caso di interruzioni, nonché segnalazioni d'errore dell'apparecchio, saranno attivati ulteriori segnali beep. Interruzione della procedura di regolazione ! Premere ripetutamente il tasto , finché sul display viene visualizzata l'ora. Interruzione del ciclo di cottura

1. Aprendo il portello, viene interrotto il ciclo di cottura.

Vengono attivati dei segnali beep e il rimanente tempo di preparazione viene indicato in modo lampeggiante sul display.

2. Chiudere il portello per proseguire il ciclo di cottura.

Accorciamento/annullamento del ciclo di cottura

1. Premere una volta il tasto , per ridurre il ciclo di cottura a 3 minuti.

2. Premere un'altra volta il tasto , per annullare il ciclo di cottura.

Nota Se lo spazio del forno non è ancora pieno di vapore e il processo di cottura si avvia dopo poco tempo, il processo di cottura non viene abbreviato di 3 minuti, ma si interrompe già dopo aver premuto una volta il tasto. Termine del ciclo di cottura Alla fine del ciclo di cottura vengono attivati ripetutamente dei segnali beep, inoltre, sul display viene indicato „End“. ! Aprire il portello dell'apparecchio o premere un tasto qualsiasi, per disattivare i segnali beep. Nota Il forno a vapore è dotato di una funzione di interruzione automatica delle regolazioni. Per immettere un orario o una temperatura, tra le pressioni dei tasti non devono trascorrere più di 20 secondi. In caso contrario viene inter- rotta la procedura, sul display di nuovo indicata l'ora regolata e di conseguen- za occorre ripetere nuovamente le regolazioni. Importanti operazioni di comando e funzioni11

1. Estrarre l'apparecchio dal cartone imballato ed appoggiarlo su un piano robusto.

2. Rimuovere tutto il materiale d'imballaggio e staccare tutte le pellicole.

3. Aprire il portello dell'apparecchio e rimuovere tutti gli accessori nonché le confe-

4. Disimballare tutti gli accessori.

- la completezza della dotazione, - il forno a vapore sulla presenza di danni visibili esternamente. Collocazione

1. Collocare l'apparecchio sopra un piano livellato, solido e non esposto ad umidità

2. Controllare i punti seguenti dopo la collocazione:

- Sono state rispettate tutto intorno le distanze (20 cm verso l'alto, 10 cm verso la parte posteriore, 5 cm da ogni lato)? - È disponibile una sufficiente distanza da forti fonti di calore, quali ad esem- pio piastre del forno, tubi di riscaldamento, ecc.? - Le aperture di fiato del vapore sopra il portello nonché le aperture di venti- lazione nella parte posteriore e nella parte inferiore sono libere? - È possibile guardare senza problemi nella camera di cottura? Pulizia Pulire accuratamente l'apparecchio prima di utilizzarlo la prima volta, per eliminare possibili residui di produzione.

1. Pulire il forno a vapore dall'esterno e nell'interno con un panno morbido inumi-

dito. Lasciare aperto il portello di cottura, affinché la camera di cottura possa asciugarsi all'interno.

2. Pulire accuratamente tutti gli accessori, si veda a pagina 24.

3. Estrarre il recipiente dell'acqua dall'apparecchio, si veda a pagina 13. Staccare

il coperchio e lavarlo quindi accuratamente in acqua calda.

4. Lasciar asciugare il recipiente dell'acqua. Applicare successivamente il coper-

chio e spingere quindi il recipiente nuovamente nell'apparecchio. Messa in funzione12 Collegamento e regolazione dell'ora

1. Inserire la spina di rete in una presa di corrente munita di contatti di protezione:

Dopodiché si attiva un segnale beep e nel display illuminato lampeggia l'indica- zione „12:00“. Nota - Se sul display l'ora non lampeggia più, tenere premuti contemporanea- mente i tasti e finché l'ora non lampeggia di nuovo. Procedere come descritto dal punto 2. - È necessario regolare di nuovo l'ora anche nel caso in cui l'apparecchio sia stato sconnesso dall'alimentazione elettrica.

2. Regolare tramite i tasti + o – l'ora corretta. Mantenendo premuti i tasti si avvia

un incremento rapido dell'ora indicata.

3. Premere il tasto , per concludere la procedura.

Riscaldamento senza alimenti La prima fase di riscaldamento senza alimenti deve essere effettuata per i motivi seguenti: ! vengono sciacquate tutte le condotte, eliminando allo stesso tempo tutti i possi- bili residui di produzione. ! poiché il punto di ebollizione dipende dalla pressione dell'aria dominante nel luogo di collocazione dell'apparecchio (altezza sul livello del mare), in questa procedura l'apparecchio si „ricorda“ il punto di ebollizione. se la posizione dell'apparecchio dovesse in un secondo momento notevolmente cambiare rispetto all'altezza sul livello del mare (> 100 metri), sarà necessario ripetere la procedura. Nota bene: ! al primo utilizzo può verificarsi una lieve formazione di odori, che scompaiono presto. In questo caso è necessario garantire una sufficiente ventilazione, ad esempio attraverso una finestra aperta. ! riempendo acqua calda nel recipiente, si accorcia il tempo di riscaldamento dell'apparecchio. ! Non immettere più acqua oltre il livello di riempimento massimo (max. 1000ml).! Non immettere altri liquidi diversi dall’acqua.! Il serbatoio dell’acqua deve essere ben incassato sul punto di installazione.! Prima di cucinare riempire con acqua fresca. ! Dopo ogni utilizzo svuotare l'acqua residua e pulire il serbatoio dell'acqua. ! In caso di una mancanza d'acqua vengono ripetutamente attivati dei segnali acustici, mentre la spia del serbatoio dell'acqua lampeggia. È necessario rifornire l'acqua, si veda anche a pagina 25.13

Alla scadenza del periodo impostato:

1. Aprire il portello dell'apparecchio e lasciarlo raffreddare.

2. Eliminare con un panno morbido assorbente l'acqua dalla piastra riscaldante.

3. Asciugare il portello dell'apparecchio dalla parte interna.

4. Lasciare aperto il portello di cottura, affinché la camera di cottura possa asciu-

garsi all'interno. Dopodiché il forno a vapore è pronto per l'uso. Uso della sicura per bambini La sicura per bambini protegge l'apparecchio contro un utilizzo insorvegliato. Se è attivata questa funzione, i tasti dell'apparecchio non hanno alcun effetto.

1. Premere il tasto , finché viene attivato il segnale beep e visualizzata l'indi-

cazione sul display. A questo punto è attivata la sicura per bambini.

2. Per disattivare questa funzione, premere nuovamente il tasto , finché

viene attivato un segnale beep e quando scompare il simbolo della chiave . Dopodiché l'apparecchio è abilitato. Spegnere l’illuminazione del display Per risparmiare energia, potete spegnere l’illuminazione del display. Non appena viene aperto lo sportello dell'apparecchio, la luce del display si riaccende automatica- mente.

1. Tenere premuti contemporaneamente i tasti + e – finché nel display non viene

visualizzata la scritta “Lcd OFF”. Dopo 30 secondi l’illuminazione del display si spegne.

2. Per riaccendere l’illuminazione in modo continuo, premere di nuovo contempo-

raneamente i tasti + e – finché sul display non compare la scritta "LCD on".

1. Aprire lo sportello verso l'alto e riempire il

contenitore. Fare attenzione alla linea del livello massimo dell'acqua a lato del conteni- tore. Evitare un sovraccarico!

2. Tirare giù di nuovo lo sportello.

3. Premere il tasto °C.

4. Regolare attraverso il tasto + la tempera-

5. Premere il tasto , per avviare il ciclo

di cottura.14 Scarico dell'acqua dalle condotte Se l'apparecchio non è stato utilizzato per un periodo prolungato, o nel caso in cui sia previsto un periodo di inattività prolungato, si dovrebbe eliminare l'acqua vecchia ancora presente nelle condotte.

1. Estrarre il recipiente dell'acqua dall'apparecchio.

2. Togliere tutti i pezzi dallo spazio di cottura.

3. Premere contemporaneamente i tasti °C e .

L'acqua residua viene pompata attraverso la condotta dell'acqua sulla piastra ri- scaldante.

4. Eliminare con un panno morbido assorbente l'acqua accumulatasi. Lasciare

aperto il portello dell'apparecchio, finché la piastra riscaldante si è completa- mente asciugata. Uso dell'impugnatura La scelta degli ulteriori accessori dipende sostanzialmente dalla modalità di prepara- zione e dai rispettivi generi alimentari. In seguito illustriamo alcune possibilità di combinazione e utilizzo. Combinazione base Accessori e scopo previsto L'impugnatura fornita in dotazione serve per prelevare la ! la ciotola di raccolta e ! ciotola di cottura dal forno, nel caso in cui siano troppo calde. Non toccare mai le ciotole calde con le dita. ! la grata d'appoggio e ! ciotola di raccolta devono essere sempre utilizzate, affinché possa essere raccolta la condensa (olio, acqua, ecc.). Non appoggiare neanche dei generi alimentari direttamente sulla grata d'appoggio.15

Cottura a vapore su un livello Cottura a vapore su due livelli Nota bene: ! Cuocendo a vapore nel livello superiore, occorre appoggiare la pietanza da cuocere in un recipiente resistente al calore sulla grata. In questo modo si evita, ad esempio, lo sgocciolamento di grasso nella ciotola di cottura. ! Si consiglia di preparare separatamente pesce e altri generi alimentari „odoranti“. Altrimenti non sarebbe da escludere che l'altro prodotto assorba questo aroma, pregiudicando il sapore della pietanza. Generalità ! La cottura a vapore e un metodo di preparazione già applicato da alcuni secoli, le cui radici derivano dalla cucina asiatica. ! Sono da distinguere cottura a vapore senza pressione e cottura a vapore sotto pressione. Questo apparecchio è concepito per la cottura a vapore senza pres- sione. Note sulla cottura a vapore ! la grata d'appoggio,! la ciotola di raccolta e! ciotola di cottura servono per la cottura a vapore. Per cuocere degli alimenti molto piccoli, ad esempio riso, al posto della ciotola di cottura si consiglia di utilizzare una ciotola o scodella resistente al calore. ! la grata d'appoggio,! ciotola di raccolta,! ciotola di cottura e! grata servono per cuocere a vapore su due livelli.16 Vantaggi ! Il vapore acqueo bollente garantisce una preparazione particolarmente delicata delle pietanze, poiché vengono avvolte da tutti i lati. ! Si conservano ampiamente gli aromi e le vitamine delle pietanze, inoltre, non vengono seccate né annacquate. ! I colori del prodotto cotto vengono in parte ulteriormente intensificati grazie al vapore acqueo. ! Poiché nella cottura a vapore viene intensificato anche il sapore proprio, si può far uso economicamente di sale e grasso. ! Le vitamine A ed E liposolubuli vengono liberate dalle cellule della verdura con il vapore acqueo e pertanto possono essere assimilate meglio dall'organismo. ! Particolarmente negli alimenti vegetali la struttura cellulare viene sciolta e rammollita durante la bollitura a vapore. In questo modo gli alimenti possono essere sfruttati meglio e i piatti sono più facilmente digeribili. ! Normalmente per la cottura a vapore non è necessario aggiungere grasso. Suggerimenti per l'uso ! I tempi di cottura a vapore corrispondono normalmente ai tempi di cottura di una preparazione di una comune pentola. ! Si consiglia di condire solo dopo la cottura, dato che il sapore proprio durante la cottura a vapore è intensificato rispetto ad una normale cottura. ! Il tempo di cottura non dipende dalla quantità da cuocere, bensì dalla grandezza. Per esempio, più è grande un pezzo di verdura, più sarà lungo il periodo di cottura. Pertanto, si consiglia di tagliare prima il prodotto da cuocere a boccon- cini. I bocconcini dovrebbero essere all'incirca della stessa grandezza. ! La verdura surgelata non deve essere scongelata prima della cottura a vapore. I pezzi di dimensioni maggiori attaccati tra di loro dovrebbero comunque essere separati prima della preparazione. ! Gli alimenti confezionati fittamente in un recipiente (fagioli, piselli, ecc.) dovreb- bero avere un'altezza di riempimento ridotta, poiché altrimenti il vapore perviene solo lentamente negli spazi intermedi. ! È possibile preparare contemporaneamente diversi generi alimentari. Se gli alimenti richiedono diversi tempi di preparazione, si consiglia di cuocere prima quelli che richiedono il tempo più lungo e vanno pertanto piazzati in alto. Più tardi potrete aggiungere gli alimenti con un tempo di cottura più breve e piazzarli successivamente in basso. Con un po' di pratica riuscirete poi a preparare contemporaneamente ambedue i generi alimentari.17

PERICOLO da ustioni - Durante l'uso non è da escludere una fuoriuscita di vapore bollente dalle aperture appositamente previste. Via alle mani e le braccia dalla zona davanti e sopra il forno a vapore. - L'apparecchio si riscalda notevolmente durante l'uso. Non toccare le superfici! Toccare i componenti caldi sempre utilizzando delle presine, guanti per pentole o simili. Aprire e chiudere il portello sempre dalla mani- glia. - All'apertura del portello è richiesta molta prudenza: Attenzione alla fuoriu- scita di vapore acqua bollente dall'interno. Mettersi al lato dell'apparecchio ed evitare ogni contatto con il vapore acqueo bollente. Nella canaline di raccolta al di sotto del portello si raccoglie acqua bollente. Fare attenzione che non si rovesci. - I piatti, recipienti, ecc. durante la cottura all'interno diventano altrettanto molto caldi. Utilizzare delle presine o simili, per prelevare le pietanze dall'interno. Preparativi Queste operazioni devono essere effettuate sempre prima dell'uso, indipendente- mente dalla modalità di preparazione:

1. preparare gli alimenti. Maggiori informazioni sono da apprendere alla pagina 16.

2. piazzare i necessari accessori nella camera di cottura, si veda a pagina 14.

3. riempire il recipiente d'acqua fredda, si veda a pagina 13.

Nota Per regolare il tempo di preparazione, sul display deve lampeggiare il simbo- lo . Non appena cessa di lampeggiare, occorre premere innanzitutto di nuovo il tasto . Successivamente si potrà impostare il tempo di prepara- zione come descritto in seguito. Cottura a vapore / Scongelare

1. Premete una volta il tasto °C.

2. Regolare tramite i tasti + e – la temperatura desiderata.

Nota In una temperatura di scongelamento di oltre 65 °C, i simboli non vengono più visualizzati sul display. Uso Campo di temperature: tra 55 °C e 100 °C, regolabile in passi di 5 °CTempo regolabile: tra 5 e 60 minuti18

3. Premere il tasto .

4. Con i tasti + e – impostare il tempo di preparazione e di scongelamento.

5. Premere il tasto , per avviare il ciclo di cottura.

Funzioni durante il funzionamento continuo Modificare tempo di preparazione e scongelamento

1. Premere il tasto .

2. Con i tasti + e – impostare il nuovo orario di preparazione e scongelamento.

Tempo regolabile: tra 5 e 60 minuti Visualizzare tempo di fine cottura ! Premere 1 volta il tasto durante il funzionamento. Il display indica l'ora per ca. 5 secondi in cui si spegne l'apparecchio. Timer Con il timer possiamo avviare un countdown (“funzione clessidra”). È possibile utilizzare il timer separatamente durante la preparazione di un pasto in funzione, il timer non ha assolutamente alcuna influenza sulla fine del tempo di prepa- razione.

1. Premere il tasto .

2. Con i tasti + e – impostare il countdown desiderato.

3. Premere per avviare il countdown.

4. Non appena termina il countdown, suonano quattro beep.

Nota bene: ! Se inserite un countdown, mentre l’apparecchio è in funzione, nel display o viene visualizzato il countdown o il conto alla rovescia di preparazione. Premere °C o , per mandare in avanti o indietro il display. ! Se vogliamo avviare un countdown senza che l'apparecchio lavori, dopo pochi secondi viene avviato l'orario. Quindi premere , per vedere visualizzato il countdown per alcuni secondi. ! Per fermare il timer prima del tempo, premere prima e dopo . Tempo regolabile: tra 5 e 60 minuti19

Questo apparecchio dispone in totale di otto preimpostazioni programmate per la cottura a vapore e per lo scongelamento. L’impostazione scelta viene visualizzata sotto forma di sigla sul display, ad esempio "A-7". Nota L'adesivo fornito in dotazione con i simboli del programma può essere incol- lato sul portello dell'apparecchio. Ogni programma ha una temperatura e un tempo di cottura preimpostata/o. Qui occorre adattare il tempo di cottura eventualmente ai prodotti da preparare (dipende comunque dalla grandezza), tenendo conto del fatto che la temperatura di un programma non può essere variata. Nota Le indicazioni dei pesi disponibili sulle tabelle relative alla cottura a vapore si trovano sulle seguenti pagine. Utilizzare le impostazioni programmate Pro- gramma Simbolo Preimpostazioni Modalità di preparazione Esempio A-1 25 min. / 100 °C Cottura a vapore nor- male (utilizzata più spesso) verdura, carne, riso A-2 30 min. / 95 °C Cottura di cibi delicati Riscaldare i cibi A-3 20 min. / 90 °C uova A-4 15 min. / 85 °C Pesce intero (ad esempio trota) A-5 15 min. / 80 °C riscaldare a tempera- tura ridotta Sciogliere ciocco- lato o burro (girare 1 volta durante la pre- parazione) A-6 15 min. / 75 °C Normale cottura a vapore del pesce Filetto di pesce A-7 30 min. / 60 °C Scongelamento lento senza cottura Scongelare la carne a fette o tagliata a pezzetti A-8 30 min. / 55 °C Scongelare il filetto di pesce, frutta20 Procedere nel modo seguente, per selezionare uno dei programmi:

1. Premere il tasto ripetutamente, finché sul display viene visualizzato il

programma desiderato, p. es. „A-5“.

2. Attendere un istante, finché viene indicato il tempo di preparazione e la tempe-

ratura del programma selezionato. In „A-5“ sarebbe „20:00“ e „80 °C“.

3. Se si desidera variare il tempo di cottura indicato: Premere il tasto e regolare

tramite i tasti + e – il tempo di preparazione desiderato.

4. Premere il tasto , per avviare il ciclo di cottura.

Note generali Nelle tabelle seguenti sono riportati numerosi esempi. Durante la cottura a vapore vogliate osservare i punti seguenti: ! Tutti i tempi indicati sono valori direttivi. Il tempo di preparazione reale dipende tra l'altro dalla grandezza e freschezza dei prodotti. ! Gli alimenti piazzati più in alto nella camera di cottura cuociono più rapidamente rispetto a quelli situati più in profondità. ! Prima della scadenza occorre verificare il tempo indicato, per accertarsi che le pietanze siano già cotte. In questo modo si evita una possibile cottura eccessiva. ! Tutti i tempi di cottura sono indicati in minuti nelle tabelle.! La carne si scongela meglio ed in modo uniforme se prima di congelarla è stata tagliata a fette o a pezzetti. Scongelamento Tabelle per la cottura a vapore Alimenti Temp. °C Quantità/prepara- zione Tempo di scongela- mento Note cosciotti di pollo 4 á 250 g

- 18° C congelato collocare su un piatto

Regolare sem- pre una tempera- tura ridotta per lo scongelamento. carne di maiale 700 g

gamberetti 700 g 55 20 pesce 700 g 55 25 400 g di filetto di merluzzo da 100 g al pezzo 55 11-1321

Cottura a vapore su un livello Carne Pesce e frutti di mare Riso/cereali Nota Per ottenere un risultato di cottura uniforme, mescolare il riso a metà del suo tempo di cottura. Alimenti Temp. °C Quantità/preparazioneTempo di cot- tura Note cotoletta 100pezzi da 600 gcongelati / 600 g18-2530-40i pezzi più grandi possono essere direttamente piazzati nel piatto di cottura.carne macinata fresca90 400 g 10-15carne di maiale tagliuzzata fresca 500 gcongelata 50015-2530-40coscio di pollo senza pelle freschi 700 gcongelati 700 g20-2525-40pollo intero senza pelle freschi 1000 gcongelati 1000 g25-3040-50carne bovina al pezzo fresca 500 gcongelata 500 g15-2525-40Alimenti Temp. °C Quantità/preparazioneTempo di cot- tura Note gamberetti 90fresca 500 gcongelata 500 g12-1620-25Utilizzare solo prodotti freschi. In questo modo si riesce a togliere via bene la pelle del pesce dopo la cottura.carpa al pezzo 85freschi 1000 gcongelati 1000 g22-2840-45trota al pezzo 100freschi 1000 gfresche 300 g18-2513-15merluzzo a fettine 75 Fresco 100 g al pezzo 25Alimenti Temp. °C Quantità/preparazioneTempo di cotturariso 100 g 100150 ml acqua in una scodella di vetro riso 200 g 100250 ml acqua in una scodella di vetro riso 300 g 100500 ml acqua in una scodella di vetro

Canederli di levito 95 4 pezzi da 160 g 3022 Verdura, frutta e uovo Cottura a vapore a due livelli (ricette) broccoli con filetto di merluzzo Alimenti Temp. °C Quantità/preparazione Tempo di cottura Note cavolfiore/ broccoli

in roselline (freschi) 300 g in roselline (congelato) 300 g 14-16 18-20 Il tempo di pre- parazione dipende sostanzial- mente dalla qualità del pro- dotto cotto. Cuocere i piselli nel piatto. Tagliare a pezzettini la verdura prima della cottura. Girare gli spi- naci dopo che è trascorsa la metà del tempo di cot- tura. piselli 100 fresche 300 g congelate 300 g

16-18 zucca, tagliata a dadini

funghi 100 tagliati 300 g piccoli + congelati 300 g 13-18

utilizzare una scodella o un piatto 10 (mor- bide) 12 (medie) 14 (dure) Cuocere 3 uova in 0,1 l d'acqua. Livello Temp. °C Peso Tempo di cottura Primo livello: cavoletti di Bruxelles 90 300 g ca. 24 Secondo livello: filetto di merluzzo in 4 fettine 90 Fetta da 110 g ca. 2123

Filetto di petto di pollo con patate Nota Se preparate contemporaneamente due alimenti che devono essere cotti a diversa temperatura (ad esempio 80° e 120° C), mettere la temperatura più bassa. Fare attenzione che in questo modo si prolunghi di conseguenza il tempo di cottura dell'altro alimento.PERICOLO- Staccare la spina dalla presa di corrente, prima di pulire l'apparecchio.- Anche dopo l'uso, l'apparecchio rimane ancora caldo per un periodo prolungato. Non toccarlo e lasciarlo raffreddare completamente prima di pulirlo. Pericolo di ustioni!ATTENZIONENon utilizzare in nessun caso detergenti duri, graffianti o abrasivi. Questi possono graffiare la superficie. Sono altrettanto da evitare spray per forni. Alloggiamento

1. Pulire l'alloggiamento dall'esterno con un panno morbido e lievemente inumidito.

2. La lastra di vetro del portello dell'apparecchio può essere pulita all'esterno e

all'interno con un po' di detergente per vetri.

3. Per la manutenzione dell'alloggiamento d'acciaio inossidabile si raccomanda di

utilizzare dei tradizionali prodotti per la cura di acciaio inossidabile. Osservare le informazioni fornite dal produttore. Camera di cottura Pulire in particolare la zona di cottura ogni volta dopo l'uso, per evitare impurità gros-solane attaccate in modo ostinato.

1. Pulire la camera di cottura con un panno morbido lievemente inumidito. Utiliz-

zare eventualmente un po' di detersivo.

2. Potete portare a far ripulire le tubazioni dell'acqua. Smontaggio: ruotare in senso

antiorario Montaggio: ruotare in senso orario Pulire la tubazione dell’acqua nell’acqua detergente e ripulire pene con acqua fresca.Livello Temp. °C PesoTempo di cotturaPrimo livello:patate pelate da 3 cm 100 300 g ca. 30Secondo livello:filetto di petto di pollo 2 pezzi da 150 g100 300 g ca. 25 Pulizia24

3. La sporcizia ostinata e le macchie di calcificazione possono essere eliminate

versando un po' di aceto sulla piastra riscaldante. Dopo alcuni minuti si può asportare la sporcizia con un panno umido. Nota La piastra di cottura si pulisce facilmente, se prima vengono tolti i tubi dell'acqua.

4. Eliminare l'umidità dall'interno. Asciugare la guarnizione del portello, la canalina

di raccolta e il cassetto del recipiente d'acqua.

5. Lasciare successivamente ancora aperto il portello dell'apparecchio, affinché

possa completamente asciugarsi la camera di cottura. Accessori ! Pulire le griglie, le scodelle e l'impugnatura per il piatto di raccolta e di cottura in un lavello o nella lavastoviglie. Recipiente dell'acqua

1. Dopo l'uso prelevare il recipiente dell'acqua e svuotarlo.

2. Sciacquare il recipiente con acqua fresca, asciugarlo accuratamente e reinse-

rirlo nell'apparecchio. Non lavare il recipiente dell'acqua nella lavastoviglie. Punti da controllare Verificare di tanto in tanto, se... ! l'interno e ben pulito,! è presente la guarnizione del portello e che sia intatta,! che la tubazione dell'acqua non sia bloccata e pulita,! il portello chiude perfettamente nel modo dovuto. Alimentazione elettrica: 230 V~, 50 Hz Classe di protezione: I Potenza: 2000 W lampadina della camera di cottura: 20 W / 120 V / resistente fino ad una temperatura di 300 °C Dimensioni in cm.: 29 x 45 x 35 circa Volume della camera di cottura: 22 litri Condizioni ambientali: Temperatura: 10° fino 40° C Umidità d'aria: fino a max. 85 % (relativa) Il nostro prodotto è continuamente sottoposto a sviluppo e miglioramenti; pertanto, sono possibili modifiche tecniche e modifiche del suo design. Dati tecnici25

Nom de l'acheteur : Code postal/Ville : Rue : Tél./courriel : Signature :Il periodo di garanzia ha una durata di 3 anni e inizia il giorno dell'acquisto o della consegna della merce. Perché i diritti di garanzia abbiano validità è assolutamente necessario presentare lo scontrino relativo all'acquisto e riempire la scheda della garanzia. Conservare quindi sia lo scontrino che la scheda della garanzia! Il produttore garantisce la risoluzione gratuita di casi di mancanze riconducibili a difetti di materiale o di fabbricazione attraverso la riparazione, la sostituzione o il rimborso, a discrezione del produttore stesso. La garanzia non si estende a danni causati da incidenti, eventi imprevisti (problemi causati da fulmini, acqua, fuoco ecc.), uso o trasporto non conforme, mancato rispetto delle prescrizioni di sicurezza e/o di manu- tenzione o da altro tipo di uso o modifiche diversi da quelli conformi. Il periodo di garanzia per i componenti soggetti ad usura e le parti di consumo in caso di utilizzo normale e conforme (ad es. lampade, batterie, pneumatici etc.) dura 6 mesi. Le con-seguenze dell'utilizzo quotidiano (graffi, ammaccamenti) non sono coperte da garanzia. L'obbligo di garanzia da parte del rivenditore stabilito per legge non viene limitato dalla pre-sente garanzia. Il periodo di garanzia può essere esteso soltanto se una norma di legge lo prevede. Nei paesi nei quali la legge prescrive una garanzia (obbli- gatoria) e/o una disponibilità a magazzino di ricambi e/o una regolamentazione per il rimborso dei danni, valgono le condizioni minime stabilite dalla legge. Il servizio assi- stenza e il rivenditore non sono in alcun modo responsabili in caso di riparazione per eventuali dati o impostazioni salvate sul prodotto dall'utente. Anche dopo la scadenza del periodo di garanzia è possibile inviare gli apparecchi difettosi al servizio di assistenza a scopo di riparazione. In questo caso i lavori di ripa- razione verranno effettuati a pagamento. Nel caso in cui la riparazione o il preventivo non fossero gratuiti, verrà informato in anticipo. GaranziaE44115 Indirizzo(i) assistenza: Globaltronics Service Center c/o M+R Spedag Group / Zeitlos GmbH Hirsrütiweg 4303 Kaiseraugst Numero verde: 00800 / 093 485 67 (Numero gratuito) Denominazione produttore/importatore: Globaltronics GmbH & Co. KG e-mail: [e-mail] Denominazione prodotto: Forno a vapore Numero identificativo prodotto/produttore: GT-SO-02 Numero articolo:

Periodo azione: 09/2011 Azienda e sede del rivenditore: ALDI SUISSE AG, Verwaltungsgebäude Z, Postfach 150, CH-8423 Embrach-Embraport Descrizione del difetto: nome dell'acquirente: CAP/Città: Indirizzo: Tel/email: Firma: