GTSO02 - Ofen Kitchenware - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG GTSO02 Kitchenware

Lesen Sie die folgenden Hinweise aufmerksam durch und bewahren Sie diese Bedienungsanleitung auf, falls Sie später etwas nachlesen möchten. Wenn Sie den Artikel an jemand anderen weitergeben, geben Sie auch diese Bedienungsanleitung mit. Verwendungszweck ! Dieser Dampfgarer dient zur Zubereitung von Speisen und ist für das drucklose Dampfgaren konzipiert. ! Er ist für die Verwendung im Privathaushalt und die dort üblicherweise anfallen- den Mengen konzipiert. Das Gerät darf nicht als Einbaugerät und nicht im Freien verwendet werden. ! Der Dampfgarer ist für den gewerblichen Einsatz wie z. B. in Restaurants oder anderen Speise-Gaststätten nicht geeignet. Gefahr für Kinder und erweiterten Personenkreis ! Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (einschließlich Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und/oder mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist. ! Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen. ! Halten Sie Kinder von Verpackungsmaterial fern. Bei Verschlucken besteht Erstickungsgefahr. Achten Sie auch darauf, dass der Verpackungsbeutel nicht über den Kopf gestülpt wird. Gefahr durch Elektrizität ! Der Dampfgarer darf nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten getaucht werden. Stromschlaggefahr! Benutzen Sie das Gerät daher auch nicht in der Nähe von Feuchtquellen wie z. B. einem Waschbecken. ! Bedienen Sie das Gerät nicht mit nassen Händen.! Stellen Sie keine mit Flüssigkeiten gefüllten Behältnisse wie Vasen oder Kaffee- becher auf das Gerät. ! Schließen Sie das Gerät an eine ordnungsgemäß installierte Steckdose mit Schutzkontakten an, deren Spannung den „Technischen Daten“ entspricht. ! Achten Sie darauf, dass die Steckdose gut zugänglich ist, damit Sie im Bedarfs- fall schnell den Netzstecker ziehen können. ! Benutzen Sie das Gerät nicht: - wenn das Gerät selbst oder Teile beschädigt sind, - das Stromkabel oder der Stecker beschädigt sind, - das Gerät heruntergefallen ist. Sicherheit4 ! Betreiben Sie das Gerät nicht - im Freien, - in Räumen mit hoher Luftfeuchtigkeit, - unbeaufsichtigt. ! Betreiben Sie den Dampfgarer nicht mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem Fernwirksystem. ! Wickeln Sie das Stromkabel vor jedem Gebrauch vollständig ab. Achten Sie dabei darauf, dass das Stromkabel nicht durch scharfe Kanten oder heiße Gegenstände beschädigt wird. ! Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose: - wenn Sie den Dampfgarer nicht benutzen, - nach jedem Gebrauch, - bevor Sie das Gerät reinigen, - wenn während des Betriebs offensichtlich eine Störung auftritt, - bei Gewitter. Ziehen Sie dabei immer am Stecker, nicht am Kabel. ! Nehmen Sie keine Veränderungen an dem Gerät oder am Stromkabel vor. Lassen Sie Reparaturen nur von einer Fachwerkstatt durchführen. Beachten Sie auch die Garantiebedingungen. ! Verwenden Sie kein Verlängerungskabel, da durch sich verengende Kabelquer- schnitte die Gefahr von Kabelbrand besteht. ! Wenn das Stromkabel des Gerätes beschädigt wird, muss es durch den Herstel- ler, seinen Kundendienst oder eine Fachwerkstatt ersetzt werden, um Gefähr- dungen zu vermeiden. Gefahr von Verbrennungen/Verbrühungen ! Während des Gebrauchs kann heißer Dampf aus den dafür vorgesehenen Öffnungen austreten. Fassen Sie nicht in den heißen Dampf. Verbrühungsge- fahr! ! Wenn während des Gebrauchs Dampf oder Wasser aus der Türdichtung austritt, ist die Dichtung defekt. Nehmen Sie das Gerät erst wieder in Gebrauch, wenn der Schaden fachmännisch behoben wurde. ! Das Gerät wird während des Gebrauchs heiß. Oberflächen nicht berühren! Heiße Teile nur mit Topflappen, Topfhandschuh o. Ä. anfassen. Tür immer mit dem Griff öffnen und schließen. ! Seien Sie vorsichtig beim Öffnen der Tür: - Es tritt heißer Wasserdampf aus dem Garraum. Stellen Sie sich seitlich vom Gerät und fassen Sie nicht in den heißen Wasserdampf. Verbrühungs- gefahr! - In der Auffangrinne unterhalb der Tür sammelt sich heißes Wasser. Achten Sie darauf, dass es nicht überschwappt.5

! Verwendete Teller, Gefäße, Roste etc. werden während des Gebrauchs eben- falls sehr heiß. Verwenden Sie Topflappen o. Ä., wenn Sie diese Teile aus dem Innenraum nehmen. ! Seien Sie vorsichtig, beim Einsetzen und Entfernen von Auffang- und Garschale. Kommen Sie nicht mit heißem Wasserdampf oder den heißen Wänden des Garraums in Berührung. Fassen Sie diese Teile nach dem Gebrauch immer mit dem mitgelieferten Griff an. ! Erhitzen Sie keine Lebensmitteln in geschlossenen Behältern. ! Babynahrung in Flaschen oder Gläsern muss nach dem Erhitzen umgerührt werden. Prüfen Sie außerdem die Temperatur, bevor Sie Ihr Kind füttern. ! Auch nach dem Gebrauch ist das Gerät noch längere Zeit heiß. Berühren Sie es nicht und lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es reinigen. Gefahr von Verletzungen sonstiger Ursache ! Lassen Sie das Stromkabel nicht über die Kante der Tisch- oder Arbeitsplatte hängen. Sie könnten daran hängen bleiben oder Kinder könnten das Gerät daran herunterziehen. Achtung - Brandgefahr ! Prüfen Sie vor dem ersten Gebrauch, ob sämtliches Transport- und Verpa- ckungsmaterial entfernt wurde, auch aus dem Garraum. ! Das Gerät wird während des Gebrauchs heiß. Achten Sie auf folgende Mindest- abstände: - 20 cm nach oben - 10 cm nach hinten - 5 cm zu jeder Seite ! Oberhalb der Tür befinden sich Dampfaustrittsöffnungen, auf der Rückseite und der Unterseite Lüftungsöffnungen. Die Geräteöffnungen dürfen nicht abgedeckt oder auf eine sonstige Art verschlossen werden. Auf keinen Fall die Gerätefüße entfernen. ! Legen oder stellen Sie keine Gegenstände auf den Dampfgarer. Bewahren Sie auch keine Gegenstände im Garraum auf. Bei versehentlichem Einschalten des Gerätes könnten sich diese Teile entzünden. Achtung - Sonstige Sachschäden ! Stellen Sie das Gerät auf einen stabilen, ebenen, feuchtigkeits- und wärmebe- ständigen Untergrund. Achten Sie dabei auf einen ausreichend großen Abstand zu starken Wärmequellen wie Herdplatten, Heizungsrohren u. ä. ! Betreiben Sie das Gerät nicht unbeaufsichtigt. Wenn Lebensmittel oder Flüssig- keiten überkochen, müssen Sie den Garvorgang sofort beenden. Prüfen Sie die vorgenommenen Einstellungen und wählen Sie für die weitere Zubereitung ggf. eine niedrigere Leistungsstufe und/oder verkürzen die Zubereitungszeit. ! Verwenden Sie ausschließlich das mitgelieferte Zubehör. Verwenden Sie es nicht mehr, wenn es offensichtlich beschädigt ist.6 ! Wickeln Sie das Stromkabel vor dem Gebrauch immer vollständig ab. ! An der Unterseite des Gerätes befinden sich Gerätefüße. Da die Möbel- bzw. Bodenoberflächen aus den verschiedensten Materialien bestehen und mit den unterschiedlichsten Pflegemitteln behandelt werden, kann es nicht völlig ausge- schlossen werden, dass manche dieser Stoffe Bestandteile enthalten, die die Gerätefüße angreifen und aufweichen. Legen Sie ggf. eine rutschfeste Unter- lage unter die Gerätefüße. Auch die Unterlage muss entsprechend geeignet sein. ! Verwenden Sie keinesfalls harte, kratzende oder scheuernde Reinigungsmittel. Diese könnten die Oberfläche zerkratzen. Backofenspray ist ebenfalls nicht geeignet. Symbole und Warnhinweise auf dem Gerät Geräte-Oberseite Dieses Symbol befindet sich auf der Geräte-Oberseite. Beachten Sie die dort aufgeführten schriftlichen Warn- und Gefahrenhinweise. Gerätetür Dieses Symbol befindet sich auf der Gerätetür neben dem Griff. Es warnt Sie vor Verbrennungen durch das heiße Gehäuse während und nach des Gebrauchs. Gerät nicht anfassen und keine Gegenstände darauf ablegen.7

Dampfgarer Lieferumfang und Bedienelemente

Dampfaustrittsöffnungen Garraum Lampe Display (siehe Seite 8) Wasserbehälter Bedienleiste (siehe Seite 8) Lüftungsöffnungen (Geräte-Unterseite) Auffangrinne Wasserleitung Heizplatte Türdichtung

Bedienleiste Display

Temperatur einstellen

Temperatur/Garzeit/Uhrzeit erhöhen

Temperatur/Garzeit/Uhrzeit verringern

Garzeitende anzeigen

Zubereitung starten, verkürzen und beenden

Garzeitende Garzeitmodus - Uhr- oder Garzeit - Garzeitend-Anzeige „end“ Temperatur Kindersicherung Auftaubetrieb Uhrzeitmodus Wasserbehälter- anzeige Dampfgar- betrieb9

Zubehör Ohne Abbildung: ! Bedienungsanleitung

Griff für Auffang- und Garschale

Pieptöne ! Jeder einzelne Tastendruck wird mit einem Piepton bestätigt. ! Halten Sie eine Taste gedrückt, z. B. um die Temperatur einzustellen, erfolgen keine weiteren Pieptöne. ! Am Ende des Garvorgangs, bei Unterbrechungen sowie bei Fehlermeldungen des Gerätes ertönen ebenfalls Pieptöne. Einstellvorgang abbrechen ! Drücken Sie sooft die Taste , bis im Display wieder die Uhrzeit angezeigt wird. Garvorgang unterbrechen

1. Wenn Sie die Tür öffnen, wird der Garvorgang unterbrochen.

Es ertönen Pieptöne und die restliche Zubereitungszeit blinkt im Display.

2. Schließen Sie die Tür, um den Garvorgang fortzusetzen.

Garvorgang verkürzen/abbrechen

1. Drücken Sie 1x die Taste , um den Garvorgang auf 3 Minuten zu

2. Drücken Sie ein weiteres Mal die Taste , um den Garvorgang

abzubrechen. Hinweis Wenn der Garraum noch nicht mit Dampf gefüllt ist und der Garvorgang erst kurze Zeit läuft, wird der Garvorgang nicht auf 3 Minuten verkürzt, sondern bereits nach dem ersten Tastendruck abgebrochen. Ende des Garvorgangs Am Ende des Garvorgangs ertönen wiederholt Pieptöne, außerdem wird im Display „End“ angezeigt. ! Öffnen Sie die Gerätetür oder drücken Sie eine beliebige Taste, um die Pieptöne auszuschalten. Hinweis Der Dampfgarer verfügt über eine automatische Abbruch-Funktion bei Einstellungen. Wenn Sie eine Zeit oder eine Temperatur eingeben wollen, dürfen zwischen zwei Tastendrücken nicht mehr als 20 Sekunden liegen. Ansonsten wird der Vorgang abgebrochen, im Display wird wieder die einge- stellte Uhrzeit angezeigt und Sie müssen die Einstellungen erneut vorneh- men. Wichtige Bedienschritte und Funktionen11

1. Nehmen Sie das eingepackte Gerät aus dem Karton und stellen Sie das Gerät

auf einen stabilen Untergrund.

2. Entfernen Sie sämtliches Verpackungsmaterial und ziehen Sie alle Folien ab.

3. Öffnen Sie die Gerätetür und nehmen Sie alle Zubehörteile sowie deren Verpa-

ckung aus dem Innenraum.

4. Packen Sie das gesamte Zubehör aus.

- den Lieferumfang auf Vollständigkeit, - den Dampfgarer auf offensichtliche Schäden. Aufstellen

1. Stellen Sie das Gerät auf einen stabilen, ebenen, feuchtigkeits- und wärmebe-

ständigen Untergrund.

2. Prüfen Sie nach dem Aufstellen folgende Punkte:

- Sind die Abstände rundherum eingehalten (20 cm nach oben, 10 cm nach hinten, 5 cm zu jeder Seite)? - Besteht ein ausreichend großer Abstand zu starken Wärmequellen wie Herdplatten, Heizungsrohren etc.? - Sind die Dampfaustrittsöffnungen oberhalb der Tür sowie die Lüftungs- öffnungen auf der Rückseite und der Unterseite frei? - Können Sie problemlos den Garraum einsehen? Reinigen Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch, um mögliche Produktionsrück- stände zu entfernen.

1. Wischen Sie den Dampfgarer von außen und innen mit einem feuchten, weichen

Tuch sauber. Lassen Sie die Gerätetür geöffnet, damit der Garraum abtrocknen kann.

2. Reinigen Sie alle Zubehörteile, siehe Seite 24.

3. Ziehen Sie den Wasserbehälter aus dem Gerät, siehe Seite 13. Nehmen Sie

den Deckel ab und spülen Sie den Behälter mit heißem Wasser aus.

4. Lassen Sie den Wasserbehälter trocknen. Setzen Sie anschließend den Deckel

auf und schieben den Behälter wieder in das Gerät. Inbetriebnahme12 Anschließen und Uhrzeit einstellen

1. Stecken Sie den Stecker in eine Steckdose mit Schutzkontakten.

Ein Piepton ertönt und im beleuchteten Display blinkt „12:00“. Hinweis - Wenn die Uhrzeit im Display nicht mehr blinkt, halten Sie gleichzeitig die Tasten und gedrückt, bis die Uhrzeit erneut blinkt. Gehen Sie dann vor, wie nachfolgend ab Punkt 2. beschrieben. - Die Uhrzeit muss auch neu eingestellt werden, wenn das Gerät vom Stromnetz getrennt war.

2. Stellen Sie mit den Tasten + oder – die korrekte Uhrzeit ein. Wenn Sie die

Tasten gedrückt halten, erfolgt der Vorlauf der angezeigten Zeit schneller.

3. Drücken Sie , um den Vorgang abzuschließen.

Aufheizen ohne Lebensmittel Das erste Aufheizen ohne Lebensmittel hat folgende Gründe: ! Alle Leitungen werden durchgespült, wobei mögliche Produktionsrückstände entfernt werden. ! Da der Siedepunkt abhängig vom Luftdruck des Gerätestandorts ist (Höhe über dem Meeresspiegel), „merkt“ sich das Gerät bei diesem Vorgang den Siede- punkt. Sollte sich der Gerätestandort später bezüglich der Höhe über dem Meeresspiegel erheblich ändern (> 100 Meter), müssen Sie den Vorgang wiederholen. Beachten Sie: ! Beim ersten Gebrauch kann es zu einer leichten Geruchsentwicklung kommen, die bald darauf verfliegt. Sorgen Sie für ausreichende Belüftung, z. B. über ein geöffnetes Fenster. ! Wenn Sie heißes Wasser in den Wasserbehälter füllen, wird die Aufheizzeit des Gerätes verkürzt. ! Nicht mehr Wasser als bis zur Wasserhöchststandslinie (max 1000 ml) einfüllen.! Nichts anderes als Wasser in das Wasserfach füllen.! Das Wasserfach muss genau an Ort und Stelle eingepasst sein.! Vor dem Kochen mit frischem Wasser auffüllen.! Nach jedem Gebrauch Restwasser ausgießen und Wasserfach reinigen.! Bei Wassermangel ertönen wiederholt Pieptöne und die Wasserbehälteranzeige blinkt. Sie müssen Wasser nachfüllen, siehe auch Seite 25.13

Nach Ablauf der eingestellten Zeit:

1. Öffnen Sie vorsichtig die Tür und lassen Sie das Gerät abkühlen.

2. Entfernen Sie mit einem weichen, saugfähigen Tuch das Wasser von der Heiz-

3. Wischen Sie die Gerätetür von innen trocken.

4. Lassen Sie die Gerätetür geöffnet, bis der Garraum abgetrocknet ist.

Danach ist der Dampfgarer einsatzbereit. Kindersicherung nutzen Die Kindersicherung schützt das Gerät vor unbeaufsichtigter Benutzung. Wenn Sie aktiviert ist, sind die Gerätetasten ohne Funktion.

1. Drücken Sie die Taste , bis ein Piepton ertönt und im Display angezeigt

wird. Die Kindersicherung ist aktiviert.

2. Zum Deaktivieren drücken Sie erneut die Taste , bis ein Piepton ertönt

und das Schlüssel-Symbol erlischt. Das Gerät ist entsperrt. Display-Beleuchtung ausschalten Um Energie zu sparen, können Sie die Display-Beleuchtung ausschalten. Sobald Sie die Gerätetür öffnen oder eine Taste drücken, schaltet sich die Display-Beleuchtung wieder automatisch ein.

1. Halten Sie die gleichzeitig die Tasten + und – gedrückt, bis im Display „Lcd OFF“

angezeigt wird. Nach ca. 30 Sekunden schaltet sich die Display-Beleuchtung aus.

2. Um die Beleuchtung wieder dauerhaft einzuschalten, drücken Sie erneut die

gleichzeitig die Tasten + und – , bis im Display „Lcd on“ erscheint.

1. Klappen Sie den Deckel nach oben auf

und füllen Sie den Behälter. Beachten Sie die Wasserhöchststands- linie am Behälter. Nicht überfüllen!

2. Klappen Sie den Deckel wieder herunter.

3. Drücken Sie die Taste °C.

4. Stellen Sie mit der Taste + die Temperatur

5. Drücken Sie die Taste , um den

Vorgang zu starten.14 Wasser aus den Leitungen pumpen Wenn Sie das Gerät längere Zeit nicht benutzt haben oder das Geräte längere Zeit nicht benutzen wollen, sollten Sie das alte, noch in den Leitungen vorhandene Wasser entfernen.

1. Ziehen Sie den Wasserbehälter aus dem Gerät.

2. Entfernen Sie sämtliche Teile aus dem Garraum.

3. Drücken Sie gleichzeitig die Tasten °C und .

Das Restwasser wird durch die Wasserleitung auf die Heizplatte gepumpt.

4. Entfernen Sie das Wasser mit einem weichen, saugfähigen Tuch. Lassen Sie

die Gerätetür offen, bis die Heizplatte vollständig abgetrocknet ist. Griff verwenden Die Wahl des weiteren Zubehörs ist abhängig von der Zubereitungsart und dem jeweiligen Lebensmittel. Nachfolgend zeigen wir Ihnen einige Möglichkeiten, wie Sie das Zubehör kombinieren und verwenden können. Grundkombination Zubehör und Verwendungszweck Der mitgelieferte Griff dient zur Entnah- me der ! Auffangschale und ! Garschale aus dem Ofen, wenn diese heiß sind. Fassen Sie die heißen Schalen niemals mit bloßen Fingern an. ! Abstellrost und ! Auffangschale müssen immer eingesetzt sein, damit Kondensat (Öl, Wasser etc.) aufgefangen wird. Legen Sie auch keine Lebensmittel direkt auf den Abstellrost.15

Dampfgaren auf einer Ebene Dampfgaren auf zwei Ebenen Beachten Sie: ! Wenn Sie in der oberen Ebene dampfgaren, stellen Sie das Gargut in einen hitz- beständigen Behälter auf den Rost. Sie verhindern dadurch, dass z. B. Fett auf das in der Garschale liegende Gargut tropft. ! Es empfiehlt sich, Fisch und andere „riechende“ Lebensmittel alleine zuzuberei- ten. Ansonsten besteht die Gefahr, dass anderes Gargut dieses Aroma aufnimmt und der Geschmack beeinträchtigt wird. Allgemeines ! Dampfgaren ist eine Zubereitungsmethode, die es seit Jahrhunderten gibt und die speziell in der asiatischen Küche fest verwurzelt ist. ! Beim Dampfgaren wird zwischen drucklosem Dampfgaren und dem Druck- Dampfgaren unterschieden. Dieses Gerät ist für das drucklose Dampfgaren konzipiert. Über das Dampfgaren ! Abstellrost,! Auffangschale und! Garschale dienen zum Dampfgaren. Möchten Sie sehr kleine Lebensmittel garen, z. B. Reis, nehmen Sie statt der Garschale eine hitzebeständige Schale oder Schüssel. ! Abstellrost,! Auffangschale,! Garschale und! Rost dienen zum Dampfgaren auf zwei Ebenen.16 Vorteile ! Der heiße Wasserdampf sorgt für eine besonders schonende Gargutzuberei- tung und umschließt das Gargut von allen Seiten. ! Aromen und Vitamine im Gargut bleiben erhalten und die Speisen trocknen nicht aus oder verwässern. ! Die Farben des Garguts werden durch den Wasserdampf teilweise noch verstärkt. ! Da beim Dampfgaren auch der Eigengeschmack verstärkt wird, können Salz und Fett sehr sparsam dosiert werden. ! Die fettlöslichen Vitamine A und E werden durch den Wasserdampf aus den Gemüsezellen freigesetzt und können daher vom Organismus besser aufge- nommen werden. ! Speziell bei pflanzlichen Lebensmitteln wird das Zellgefüge durch das Dampfga- ren gelockert und aufgeweicht. Dadurch können Nährstoffe besser genutzt werden und Speisen sind leichter verdaulich. ! Beim Dampfgaren ist die Zugabe von Fett in der Regel nicht notwendig. Tipps für den Gebrauch ! Die Garzeiten beim Dampfgaren entsprechen in der Regel den Garzeiten bei der Zubereitung im Kochtopf. ! Würzen Sie erst nach dem Garen, da der Eigengeschmack beim Dampfgaren stärker ist als beim Kochen. ! Die Garzeit hängt nicht von der Gargutmenge sondern von der Größe ab. Je größer zum Beispiel Gemüsestücke sind, desto länger dauert die Garzeit. Schneiden Sie das Gargut daher vorher in kleine, mundgerechte Stücke. Die Stücke sollten dabei in etwa gleich groß sein. ! Tiefgefrorenes Gemüse muss vor dem Dampfgaren nicht aufgetaut werden. Größere zusammenhängende Stücke sollten Sie aber vor der Zubereitung teilen. ! Dicht in einem Gefäß gepacktes Gargut (Bohnen, Erbsen etc.) sollte eine geringe Füllhöhe haben, da der Dampf ansonsten nur langsam in die Zwischen- räume gelangt. ! Sie können gleichzeitig unterschiedliche Lebensmittel zubereiten. Haben die Lebensmittel unterschiedliche Zubereitungszeiten, garen Sie zunächst das Lebensmittel mit der längeren Garzeit und platzieren sie es oben. Später geben Sie dann das Lebensmittel mit der kürzeren Garzeit dazu und platzieren es dann unten. Mit ein bischen Übung erreichen Sie so, dass beide Lebensmittel gleich- zeitig fertig sind.17

GEFAHR von Verbrühungen - Während des Gebrauchs kann heißer Dampf aus den dafür vorgesehenen Öffnungen austreten. Halten Sie Hände und Arme aus dem Bereich vor und über dem Dampfgarer. - Das Gerät wird während des Gebrauchs heiß. Oberflächen nicht berühren! Heiße Teile nur mit Topflappen, Topfhandschuh o. Ä. anfassen. Tür immer mit dem Griff öffnen und schließen. - Seien Sie vorsichtig beim Öffnen der Tür: Es tritt heißer Wasserdampf aus dem Innenraum. Stellen Sie sich seitlich vom Gerät und fassen Sie nicht in den heißen Wasserdampf. In der Auffangrinne unterhalb der Tür sammelt sich heißes Wasser. Achten Sie darauf, dass es nicht überschwappt. - Teller, Gefäße etc. werden während des Gebrauchs im Innenraum eben- falls sehr heiß. Verwenden Sie Topflappen o. Ä., wenn Sie diese Teile aus dem Innenraum nehmen. Vorbereitung Diese Arbeitsschritte müssen Sie vor dem Gebrauch immer machen, unabhängig von der Zubereitungsart:

1. Bereiten Sie die Lebensmittel zu. Informationen hierzu finden Sie ab Seite 16.

2. Platzieren Sie das erforderliche Zubehör im Garraum, siehe Seite 14.

3. Füllen Sie kaltes Wasser in den Wasserbehälter, siehe Seite 13.

Hinweis Zum Einstellen der Zubereitungszeit muss im Display das -Symbol blinken. Wenn es nicht mehr blinkt, müssen Sie zunächst wieder die Taste drücken. Anschließend können Sie die Zubereitungszeit einstel- len, wie nachfolgend beschrieben. Dampfgaren / Auftauen

1. Drücken Sie 1x die Taste °C.

2. Stellen Sie mit den Tasten + und – die gewünschte Temperatur ein.

Hinweis Bei einer Auftau-Temperatur über 65 °C werden die -Symbole im Display nicht mehr angezeigt.

3. Drücken Sie die Taste .

Gebrauch Temperaturbereich: zwischen 55 °C und 100 °C, einstellbar in 5 °C-SchrittenEinstellbare Zeit: zwischen 5 und 60 Minuten18

4. Stellen Sie mit der Tasten + und – die Zubereitungszeit bzw. Auftaudauer ein.

5. Drücken Sie , um den Vorgang zu starten.

Funktionen während des laufenden Betriebs Zubereitungszeit bzw. Auftaudauer ändern

1. Drücken Sie die Taste .

Stellen Sie mit der Tasten + und – die neue Zubereitungszeit bzw. Auftaudauer ein. Einstellbare Zeit: zwischen 5 und 60 Minuten. Garzeitende anzeigen ! Drücken Sie 1x während des Betriebs die Taste . Das Display zeigt für ca. 5 Sekunden die Uhrzeit an, zu der sich das Gerät ausschaltet. Timer Mit dem Timer können Sie einen Countdown starten („Eieruhr-Funktion“). Sie können den Timer separat oder auch während einer laufenden Speisezuberei- tung nutzen, der Timer hat aber keinerlei Einfluss auf das Garzeitende.

1. Drücken Sie die Taste .

2. Stellen Sie mit der Tasten + und – die gewünschte Countdown-Zeit ein.

3. Drücken Sie , um den Countdown zu starten.

4. Sobald der Countdown abgelaufen ist, ertönen 4 Pieptöne.

Beachten Sie: ! Wenn Sie einen Countdown eingeben, während das Gerät arbeitet, wird im Display entweder der Countdown oder die herunterlaufende Zubereitungszeit angezeigt. Drücken Sie °C bzw. , um zwischen den Display-Anzeigen hin- und her zu wechseln. ! Wenn Sie einen Countdown starten, ohne dass das Gerät arbeitet, wird nach einigen Sekunden wieder die Uhrzeit angezeigt. Drücken Sie dann , um den Countdown für einige Sekunden angezeigt zu bekommen. ! Um den Timer vor Ablauf der Zeit zu stoppen, drücken Sie erst und danach

Einstellbare Zeit: zwischen 5 und 60 Minuten19

Dieses Gerät verfügt über insgesamt acht programmierte Voreinstellungen für das Dampfgaren bzw. Auftauen. Die ausgewählte Einstellung wird in Form eines Kürzels im Display angezeigt, z. B. „A-7“. Hinweis Den mitgelieferten Aufkleber mit den Programmsymbolen können Sie auf die Gerätetür kleben. Jedes Programm hat eine voreingestellte Temperatur und Garzeit. Dabei muss die Garzeit ggf. an das/die zu garenden Lebensmittel angepasst werden (abhängig von dessen Größe), wobei die Temperatur eines Programmes nicht geändert werden kann. Hinweis Hinweise zu den Gewichtsangaben finden Sie in den Gartabellen auf den folgenden Seiten. Programmierte Einstellungen nutzen Programm Symbol Voreinstellungen Zubereitungsart Beispiel A-1 25 Min. / 100 °C normales Dampfga- ren (am häufigsten verwendet) Gemüse, Fleisch, Reis A-2 30 Min. / 95 °C Kochen empfindli- cher Lebensmittel Speisen erneut erhitzen A-3 20 Min. / 90 °C Eier A-4 15 Min. / 85 °C Ganzer Fisch (z. B. Forelle) A-5 15 Min. / 80 °C bei geringer Temperatur erhitzen Schokolade oder Butter schmelzen (während der Zube- reitung 1x umrüh- ren) A-6 15 Min. / 75 °C normales Dampfga- ren von Fisch Fischfilet A-7 30 Min. / 60 °C langsames Auftauen ohne Kochen Fleisch in Scheiben oder kleingeschnit- ten auftauen A-8 30 Min. / 55 °C Fischfilet auftauen, Früchte20 So gehen Sie vor, um eines der Programme auszuwählen:

1. Drücken Sie die Taste sooft, bis das gewünschte Programm im Display

angezeigt wird, z. B. „A-5“.

2. Warten Sie einen Moment, bis Zubereitungszeit und Temperatur für das

gewählte Programm angezeigt werden. Bei „A-5“ wäre das „20:00“ und „80 °C“.

3. Wenn Sie die angezeigte Garzeit ändern wollen: Drücken Sie die Taste und

stellen Sie mit den Tasten + und – die gewünschte Zubereitungszeit ein.

4. Drücken Sie , um den Vorgang zu starten.

Allgemeine Hinweise In den nachfolgenden Tabellen finden Sie zahlreiche Beispiele. Beachten Sie bitte folgende Punkte beim Dampfgaren: ! Alle Zeitangaben sind Richtwerte. Die tatsächliche Zubereitungszeit ist u. a. abhängig von der Größe und Frische des Lebensmittels. ! Weiter oben im Garraum platzierte Lebensmittel garen schneller als tiefer platzierte. ! Prüfen Sie vor dem Ablauf der angegebenen Zeit, ob das Lebensmittel bereits gar ist. So verhindern Sie ein mögliches Verkochen. ! Alle Garzeitangaben in den Tabellen sind in Minuten.! Fleisch taut besser und gleichmäßiger auf, wenn es vor dem Einfrieren in Schei- ben oder Stücke geschnitten wurde. Auftauen Gartabellen Dampfgaren Lebensmittel Temp. °C Menge/Zubereitung Auftauzeit Hinweise Hähnchen- schenkel 4 à 250 g

- 18° C gefroren auf einen Teller legen

Zum Auftauen immer eine geringe Tempe- ratur einstellen. Schweinefleisch 700 g

Dampfgaren auf einer Ebene Fleisch Fisch und Meeresfrüchte Reis/Getreide Hinweis Um ein gleichmäßiges Garergebnis zu erzielen, sollten Sie den Reis nach der Hälfte der Zubereitungszeit umrühren. Lebensmittel Temp. °C Menge/Zubereitung Garzeit HinweiseKotelett 100Stücke 600 ggefroren / 600 g18-2530-40Größere Stücke können direkt in der Garschale platziert werden.Frisches Hackfleisch90 400 g 10-15Geschnetzeltes Schweinefleisch frisch 500 ggefroren 50015-2530-40Hähnchenschen-kel ohne Haut frisch 700 ggeforen 700 g20-2525-40Hähnchen im Stück ohne Haut frisch 1000 ggefroren 1000 g25-3040-50Rindfleisch im Stück frisch 500 ggefroren 500 g15-2525-40Lebensmittel Temp. °C Menge/Zubereitung Garzeit HinweiseGarnelen 90frisch 500 ggefroren 500 g12-1620-25Verwenden Sie nur frische Produkte. Dadurch lässt sich bei Fisch nach dem Garen die Haut besser abziehen.Karpfen im Stück 85frisch 1000 ggefroren 1000 g22-2840-45Forelle im Stück 100frisch 1000 gfrisch 300 g18-2513-15Lachsfilet in Scheiben75 frisch 100 g pro Stück 25Lebensmittel Temp. °C Menge/Zubereitung GarzeitReis 100 g 100 150 ml Wasser in Glasschale 20Reis 200 g 100 250 ml Wasser in Glasschale 25Reis 300 g 100 500 ml Wasser in Glasschale 31Germknödel (Hefeknödel) 95 4 Stück á 160 g 3022 Gemüse, Obst und Ei Dampfgaren auf zwei Ebenen (Rezepte) Brokkoli mit Lachsfilet Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln Hinweis Wenn Sie gleichzeitig zwei Lebensmittel zubereiten, die bei unterschiedli- chen Temperaturen gegart werden müssen (z. B. 80° und 120° C), stellen Sie die niedrigere Temperatur ein. Beachten Sie, dass sich dadurch die Zubereitungszeit des anderen Lebensmittels entsprechend verlängert. Lebensmittel Temp. °C Menge/Zubereitung Garzeit Hinweise Blumenkohl/ Brokkoli

in Röschen (frisch) 300 g in Röschen (gefroren) 300 g 14-16 18-20 Die Zuberei- tungszeit ist abhängig von der Qualität des Garguts. Erbsen im Tel- ler garen. Gemüse vor dem Garen kleinschnei- den. Spinat nach der Hälfte der Zubereitungs- zeit umrühren. Erbsen 100 frisch 300 g gefroren 300 g

16-18 Kürbis, in Wür- fel geschnitten

frisch 500 g gefroren 500 g 15-20 25-30 Kartoffeln 100 frisch, geschält ca. 3 cm Kantenlänge 300 g 15-20 25-30 Spinat 100 frisch 500 g gefroren 500 g

Pilze 100 geschnitten 300 g klein + gefroren 300 g 13-18

Äpfel, Birnen, Pfirsich 90 geschält, 1-3 Stücke 10-15 Frische Eier bei Raumtem- peratur

Schale oder Teller verwenden 10 (weich) 12 (mittel) 14 (hart) Garen Sie 3 Eier in 0,1 l Wasser. Ebene Temp. °C Gewicht Garzeit Erste Ebene: Brokkoli in Röschen 90 300 g ca. 24 Zweite Ebene: Lachsfilet in 4 Scheiben 90 110 g je Scheibe ca. 21 Ebene Temp. °C Gewicht Garzeit Erste Ebene: Geschälte Kartoffeln mit ca. 3 cm Kantenlänge 100 300 g ca. 30 Zweite Ebene: Hähnchenbrustfilet 2 Stück á 150 g 100 300 g ca. 2523

GEFAHR - Ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose bevor Sie das Gerät reinigen. - Auch nach dem Gebrauch ist das Gerät noch längere Zeit heiß. Berühren Sie es nicht und lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es reinigen. Verbrennungsgefahr! ACHTUNG Verwenden Sie keinesfalls harte, kratzende oder scheuernde Reinigungs- mittel. Diese könnten die Oberfläche zerkratzen. Backofenspray ist ebenfalls nicht geeignet. Gehäuse

1. Reinigen Sie das Gehäuse von außen mit einem weichen, leicht angefeuchteten

2. Die Scheibe in der Gerätetür können Sie von außen und innen mit etwas Glas-

3. Zur Pflege des Edelstahlgehäuses verwenden Sie handelsübliches Edelstahl-

pflegemittel. Beachten Sie die Herstellerangaben. Garraum Reinigen Sie besonders den Garraum nach jedem Gebrauch, um grobe und festan- haftende Verschmutzungen zu vermeiden.

1. Reinigen Sie den Garraum mit einem weichen, leicht angefeuchteten Tuch.

Verwenden Sie ggf. etwas Spülmittel.

2. Sie können die Wasserleitung zum Reinigen entnehmen. Ausbau: Gegen den

Uhrzeigersinn drehen. Einbau: Im Uhrzeigersinn drehen. Reinigen Sie die Wasserleitung im Geschirrspülwasser und spülen anschließend gut mit frischem Wasser nach.

3. Entfernen Sie Verkalkungen von der Heizplatte, indem Sie etwas Essig auf die

Heizplatte geben. Nach einigen Minuten können Sie die Verschmutzung mit einem feuchten Tuch abwischen. Hinweis Die Heizplatte lässt sich leichter reinigen, wenn Sie zuvor die Wasserleitung entfernt haben.

4. Entfernen Sie die Feuchtigkeit aus dem Innenraum. Wischen Sie auch Türdich-

tung, Auffangrinne und Wasserbehälter-Einschub trocken.

5. Lassen Sie abschließend die Gerätetür noch offen, damit der Garraum vollstän-

dig abtrocknen kann. Reinigen24 Zubehör ! Reingen Sie die Roste, die Schalen und den Griff für Auffang- und Garschale in Geschirrspülwasser oder in der Geschirrspülmaschine. Wasserbehälter

1. Entnehmen Sie nach jedem Gebrauch den Wasserbehälter und leeren ihn aus.

2. Spülen Sie den Wasserbehälter mit frischem Wasser aus, trocknen ihn ab und

schieben ihn wieder in das Gerät. Wasserbehälter nicht in der Geschirrspül- maschine reinigen. Prüfpunkte Prüfen Sie von Zeit zu Zeit, ob... ! der Innenraum sauber ist,! die Türdichtung vorhanden und unbeschädigt ist,! die Wasserleitung nicht blockiert und sauber ist,! die Tür einwandfrei schließt. Stromversorgung: 230 V~, 50 Hz Schutzklasse: I Leistung: 2000 W Garraum-Lampe: 20 W / 120 V / hitzeständig bis 300 °C Abmessungen in cm.: ca. 29 x 45 x 35 (ohne Türgriff) Volumen des Garraums: 22 Liter Umgebungsbedingungen: Temperatur: 10° bis 40° C Luftfeuchtigkeit: bis maximal 85 % (relativ) Da unsere Produkte ständig weiterentwickelt und verbessert werden, sind Design- und technische Änderungen möglich. Die Konformität des Produktes mit den gesetzlich vorgeschriebenen Standards wird gewährleistet. Die vollständige Konformitätserklärung finden Sie im Internet unter www.gt-support.de. Technische Daten Konformitätserklärung25

Allgemeine Fehler Störung und Abhilfe Fehler Mögliche Ursache und Abhilfe Keine Funktion / Keine Anzeige im Display. - Stecker in der Steckdose? Display ist dunkel, Uhrzeit wird aber angezeigt. - Haben Sie die Display-Beleuchtung ausge- schaltet, siehe Seite 13? Gerät startet nicht. - Wasserbehälter ausreichend gefüllt und kor- rekt eingeschoben? Garraum-Beleuchtung leuchtet nicht beim Öffnen der Tür. - Die Lampe ist defekt. Wenden Sie sich an eine Fachwerkstatt oder an die genannte Service Adresse, siehe Seite 28. Gerät reagiert nicht auf Tasten. - Ist die Kindersicherung noch aktiviert, siehe Seite 13? Während des Gebrauchs treten plötz- lich Brumm-Geräusche auf. - Die Pumpe springt an und pumpt Wasser zum Verdampfen auf die Heizplatte. Kein Fehler. Während des Gebrauchs tritt Dampf oder Wasser aus der Türdichtung aus. - Die Türdichtung ist beschädigt. Schalten Sie das Gerät sofort aus und wenden Sie sich an eine Fachwerkstatt oder an die genannte Service Adresse, siehe Seite 28. Während des Gebrauchs ertönen wie- derholt Pieptöne. - Blinkt die Wasserbehälteranzeige im Display? Prüfen Sie, ob der Wasserbehälter vollständig eingeschoben ist. Falls ja, Prüfen Sie den Wasserstand im Wasserbehälter und füllen Sie ggf. Wasser nach. Hinweis: Im Wasserbehälter verbleibt aus technischen Gründen immer eine kleine Wassermenge. Kein Fehler.26 Fehlermeldungen im Display Entsorgen Sie die Verpackung sortenrein. Sollte das Gerät nicht mehr benutzt werden können, fragen Sie den zustän- digen Müllbeseitigungsverband nach den notwendigen Maßnahmen zur Entsorgung. Das Gerät darf nicht über den Hausmüll entsorgt werden. Anzeige Bedeutung Mögliche Abhilfe E-1 Temperatur im Garraum ist zu hoch (über 250 °C). - Schalten Sie das Gerät aus. Öffnen Sie die Gerätetür und lassen Sie das Gerät abkühlen. E-2 Temperatur im Garraum ist zu niedrig (nach 3 Minuten immer noch unter 40 °C). - Schalten Sie das Gerät aus. Wenden Sie sich an eine Fachwerkstatt oder an die genannte Service Adresse, siehe siehe Seite 28. E-3 Heizplattenschutz wurde akti- viert (Temperatur über 185 °C). - Schalten Sie das Gerät aus. Öffnen Sie die Gerätetür und lassen Sie das Gerät abkühlen. E-4 Heizplattenschutz wurde akti- viert (Temperatur nach 3 Minuten immer noch unter 40 °C). - Schalten Sie das Gerät aus. Wenden Sie sich an eine Fachwerkstatt oder an die genannte Service Adresse, siehe siehe Seite 28. E-5 Heizplattenschutz wurde aktiviert E-6 E-7 Zirkulation im Garraum fehlerhaft E-8 Kurzschluss im Garraum E-9 Wiederholte Pieptöne - siehe Tabelle „Allgemeine Fehler“. Entsorgen1 Table des matières