CA174651 - Cucina CONSTRUCTA - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE CA174651 CONSTRUCTA

Codice Il costruttore declina ogni responsabilità se non si utilizzano o si utilizzano in modo non corretto questi accessori. Bruciatori a gas Su ogni manopola è indicato il bruciatore che controlla. Per un corretto funzionamento dell'apparecchio, è indispensabile verificare che le griglie e tutti gli elementi dei bruciatori siano collocati correttamente. Non scambiare i coperchi dei bruciatori. Griglia supplementare wok Da utilizzare esclusivamente su bruciatori wok, con reci- pienti a base concava. L'uso di questi recipienti può provocare una leggera defor- mazione temporanea sulla parte superiore del piano di cottura. Si tratta di un feno- meno normale che non influi- sce sul funzionamento dell'apparecchio. Griglia supplementare caf- fettiera Da utilizzare esclusivamente sul bruciatore ausiliario, con recipienti di diametro infe- riore a 12 cm. Simmer Plate Questo accessorio è stato progettato per ridurre il livello di calore alla potenza minima. Collocare l'accessorio diretta- mente sulla griglia con la superficie sagomata rivolta verso l'alto e mai direttamente sul bruciatore. Posizionare il recipiente sopra l'accessorio, al centro. Simmer Cap Bruciatore adatto esclusiva- mente alla cottura a potenza minima. Per utilizzarlo, è necessario rimuovere il bru- ciatore ausiliario e sostituirlo con il bruciatore Simmer Cap. 363300 Griglia supplementare wok 184200 Griglia supplementare caffettiera 648786 Simmer Plate 616229 Simmer Cap51 Accensione manuale

1. Premere la manopola del bruciatore scelto e ruotarla verso

sinistra, fino alla posizione desiderata.

2. Avvicinare al bruciatore un accendigas o una fiamma

(accendini, cerini, ecc.). Accensione automatica Se il piano di cottura dispone di accensione automatica (candele):

1. Premere la manopola del bruciatore scelto e ruotarla verso

sinistra, fino alla posizione di massima potenza. Quando si preme una manopola, si producono scintille in tutti i bruciatori. La fiamma si accende.

2. Rilasciare la manopola.

3. Ruotare la manopola nella posizione desiderata.

Se l'accensione non avviene, riportare la manopola in posizione di spegnimento e ripetere l'operazione. In questo caso, premere la manopola più a lungo (fino a 10 secondi). : Pericolo di deflagrazione! Se, trascorsi 15 secondi, la fiamma non si accende, spegnere il bruciatore e aprire la porta o la finestra del locale. Attendere almeno un minuto prima di riprovare ad accendere il bruciatore. Sistema di sicurezza A seconda del modello, il piano di cottura può disporre di un sistema di sicurezza (termocoppia) che impedisce il passaggio del gas se i bruciatori si spengono accidentalmente. Per garantire che questo dispositivo sia attivo:

1. Accendere il bruciatore come di consueto.

2. Dopo l'accensione della fiamma, non rilasciare la manopola e

mantenerla saldamente premuta per 4 secondi. Spegnere un bruciatore Ruotare la manopola corrispondente verso destra, portandola in posizione 0. Livelli di potenza Le manopole progressive permettono di regolare la potenza tra i livelli massimo e minimo. Avvertenze Durante il funzionamento, è normale che il bruciatore emetta un lieve sibilo. È normale che l'apparecchio nuovo, quando utilizzato le prime volte, sprigioni degli odori. Questo fenomeno non è indice di rischi o di anomalie di funzionamento ed è destinato a scomparire. Una fiamma di color arancione è normale. Questo colore si deve alla presenza di polvere nell'ambiente, a liquidi versati, ecc. In caso di spegnimento accidentale delle fiamme del bruciatore, chiudere la manopola del bruciatore e non cercare di riaccenderlo per almeno 1 minuto. Qualche secondo dopo lo spegnimento del bruciatore, viene emesso un suono (colpo secco). Non si tratta di un'anomalia, significa solo che la sicurezza si è disattivata. Mantenere la massima pulizia. Se le candele sono sporche, l'accensione risulta difficile. Pulirle periodicamente con una piccola spazzola non metallica, tenendo conto che le candele non devono subire colpi violenti. Consigli per la cottura Posizione

Apertura o capacità massima e accen- sione elettrica Fiamma piccola

Apertura o capacità minima FDQGHOD WHUPRFRSSLD Bruciatore Molto forte - Forte Medio Lento Bruciatore wok Bollire, cuocere, arrostire, dorare, paella, cucina asiatica (wok) Riscaldare e mantenere caldi: piatti pronti, piatti cotti Bruciatore rapido Scaloppina, bistecca, frittata, fritture Riso, bescia- mella, ragù Cottura al vapore di: pesce, ver- dure Bruciatore semirapido Patate al vapore, verdure fresche, minestroni, pasta Riscaldare e mantenere caldi i piatti cotti e preparare stufati delicati Bruciatore ausiliario Cuocere: stufati, 'riso al latte', crème caramel Scongelare e cuocere lenta- mente: legumi, frutta, prodotti con- gelati Preparare/fon- dere: burro, cioccolato, gelatina52 Recipienti da cucina Recipienti adeguati Avvertenze per l'uso I seguenti consigli consentono di risparmiare energia e di non danneggiare i recipienti: Pulizia e manutenzione Pulizia Una volta raffreddato l'apparecchio, pulirlo con acqua e sapone, utilizzando una spugna. Dopo ogni uso, pulire la superficie dei rispettivi elementi del bruciatore quando si è raffreddato. Se si lasciano residui (alimenti ricotti, gocce di grasso, ecc.), per piccoli che siano, si incrosteranno sulla superficie e saranno più difficili da eliminare. Per avere la giusta fiamma, è necessario che i fori e le fessure siano puliti. Il movimento di qualche recipiente potrebbe lasciare residui metallici sulle griglie. Pulire i bruciatori e le griglie con acqua e sapone e strofinare con una spazzola non metallica. Se le griglie sono dotate di piedini di gomma, fare attenzione durante le operazioni di pulizia. I piedini possono staccarsi e la griglia può rigare il piano di cottura. Asciugare sempre e perfettamente i bruciatori e le griglie. La presenza di gocce d'acqua o di zone umide all'inizio della cottura può deteriorare lo smalto. Dopo aver pulito e asciugato i bruciatori, assicurarsi che i coperchi siano ben collocati sul diffusore. Attenzione! ■ Non utilizzare apparecchi di pulizia a vapore. Il piano di cottura potrebbe danneggiarsi. ■ Se il piano di cottura è dotato di una lastra di vetro o alluminio, non usare coltelli, raschietti o utensili simili per pulire la giuntura con il metallo. Manutenzione Pulire immediatamente i liquidi che fuoriescono. In tal modo, si evita che i residui di cibo restino attaccati al piano di cottura e si risparmiano sforzi inutili. A causa della alte temperature sopportate, il bruciatore wok e le zone di acciaio inossidabile (parte superiore del piano di cottura, area circostante ai bruciatori, ecc.) possono cambiare colore. Si tratta di un fenomeno normale. Dopo ogni uso, pulire tali zone con un prodotto adatto all'acciaio inossidabile. Si raccomanda di utilizzare regolarmente il prodotto di pulizia disponibile presso il nostro servizio tecnico, con codice