FL 501 X - Forno CANDY - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE FL 501 X CANDY

FORNI DA INCASSO ISTRUZIONI PER L’USO OVENS USER INSTRUCTIONS HORNOS EMPOTRABLES INSTRUCCIONES DE USO OVEN GEBRUIKSAANWIJZING EINBAUBACKÖFEN BEDIENUNGSANLEITUNG FOURS ENCASTRABLES NOTICE D’EMPLOI ET D’INSTALLATION FORNOS MANUAL DE INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO IT GB ES NL DE FR PTL’installazione deve essere effettuata secondo le istruzioni da personale professionalmente

qualificato. Una errata installazione può causare danni a persone, animali o cose, nei confronti

dei quali il costruttore non può essere considerato responsabile.

INSERIMENTO DEL MOBILE Inserire l’apparecchio nel vano del mobile (sottopiano o in colonna). Il fissaggio si esegue con 4

viti attraverso i fori della cornice, visibili aprendo la porta.

Per consentire la migliore aerazione del mobile, i forni devono essere incassati rispettando le

misure e le distanze indicate nella figura di pagina 19.

Nota: per i forni da abbinamento con piano cottura è indispensabile rispettare le istruzioni con-

tenute nel libretto allegato all’apparecchiatura da abbinare.

IMPORTANTE Per garantire un buon funzionamento dell’apparecchio da incasso è necessario che il mobile

sia di caratteristiche adatte.

I pannelli dei mobili adiacenti il forno dovranno essere in materiale resistente al calore. In parti-

colare nel caso di mobili in legno impiallicciato le colle dovranno essere resistenti alla tempera-

tura di 120 °C: materiali plastici o collanti non resistenti a questa temperatura sono causa di

deformazioni o scollature. In conformità alle norme di sicurezza, una volta incassato l’apparec-

chio, non debbono essere possibili eventuali contatti con le parti elettriche.

Tutte le parti che assicurano la protezione debbono essere fissate in modo tale da non poter

essere tolta senza l’aiuto di qualche utensile.

Per garantire una buona areazione è necessario eliminare la parete posteriore del vano,

inoltre il pianale di appoggio deve avere una luce posteriore di almeno 45 mm.

Allacciamento elettrico

Inserire la spina in una presa di corrente munita di un terzo contatto corrispondente alla presa

di terra, che deve essere collegata in modo efficiente.

Per i modelli sprovvisti di spina, montare sul cavo una spina normalizzata che sia in grado di sop-

portare il carico indicato in targhetta. Il conduttore di messa a terra e contraddistinto dai colori

giallo verde. Tale operazione dovrà essere eseguita da personale professionalmente qualificato.

In caso di incompatibilità tra la presa e la spina dell’apparecchio fare sostituire la presa con altra

di tipo adatto, da personale professionalmente qualificato. Quest’ultimo, in particolare, dovrà an-

che accertare che la sezione dei cavi della presa sia idonea alla potenza assorbita dall’apparec-

chio. Si può effettuare anche l’allacciamento alla rete interponendo tra l’apparecchio e la rete un

interruttore omnipolare con l’apertura minima fra i contatti di 3 mm., dimensionato al carico e ri-

spondente alle norme in vigore. Il cavo di terra giallo-verde non deve essere interrotto dall’inter-

ruttore. La presa o l’interruttore omnipolare usati per l’allacciamento devono essere facilmente ac-

cessibili ad elettrodomestico installato.

Importante: in fase di installazione, posizionare il cavo di alimentazione in modo che in nessun

punto si raggiungano temperature superiore di 50 °C alla temperatura ambiente.

L’apparecchio è conforme ai requisiti di sicurezza previsti dagli istituti normativi. La sicureza

elettrica di questo apparecchio è assicurata soltanto quando lo stesso è correttamente collega-

to ad un efficace impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elet-

È necessario verificare questo fondamentale requisito di sicurezza e in caso di dubbio, richie-

dere un controllo accurato dell’impianto da parte di personale professionalmente qualificato.

Verificare che la portata elettrica dell’impianto e delle prese di corrente siano adeguate alla po-

tenza massima dell’apparecchio indicate in targa. In caso di dubbio rivolgersi ad una persona

professionalmente qualificata.

Importante: la ditta costruttrice resta sollevata da ogni responsabilita per eventuali dan-

ni a persone o cose, derivanti dal mancato allacciamento della linea di terra.

ATTENZIONE: la tensione e la frequenza di alimentazione sono indicate in targa matrico-

la (fig. 4 - pag. 19).

Vi ringraziamo per aver scelto uno dei nostri prodotti, per ottenere da questo elettrodo-

mestico le migliori prestazioni consigliamo di:

— Leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto.

— Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione.

Alla prima accensione del forno può svilupparsi fumo di odore acre, causato dal primo riscal-

damento del collante dei pannelli d’isolamento avvolgenti il forno. Si tratta di un fenomeno as-

solutamente normale e, in caso si verificasse, occorre attendere la cessazione del fumo prima

di introdurre le vivande.

Il forno è per sua natura un apparecchio che diventa caldo, in modo particolare in corrispon-

denza del cristallo porta. È buona norma quindi impedire che i bambini possano avvicinarsi al

forno quando è in funzione, in particolare quando funziona il grill.

Per questo motivo è disponibile presso il nostro Servizio di Assistenza Tecnica, un dispositivo

di protezione (solo per i forni serie cristallo) atto a ridurre la temperatura delle superfici frontali

della porta forno; questo dispositivo dovrebbe essere montato in caso di presenza di bambini

piccoli. Tale parte può essere ottenuta contattando il nostro Servizio di Assistenza Tecnica.

Dichiarazione di conformità. Questa apparecchiatura nelle parti destinate a venire a contat-

to con sostanze alimentari, è conforme alla prescrizione della dir. CEE 89/109 e al D.L. di at-

tuazione N° 108 del 25/01/92.

Apparecchio conforme alle Direttive Europee 89/336/CEE, 73/23/CEE e successive modifiche.

IMPORTANTE Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all’uso per il quale è stato espressamente

concepito, e cioè per la cottura di alimenti.

Ogni altro uso (ad esempio riscaldamento ambiente) è da considerarsi improprio e quindi peri-

coloso. Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da

usi impropri, erronei ed irragionevoli.

L’uso di un qualsiasi apparecchio elettrico comporta l’osservanza di alcune regole fondamen-

tali. In particolare:

— non tirare il cavo di alimentazione per staccare la spina dalla presa di corrente

— non toccare l’apparecchio con mani o piedi bagnati o umidi

— non usare l’apparecchio a piedi nudi

non permettere che l’apparecchio sia usato dai bambini o da incapaci, senza sorveglianza

— in generale è sconsigliabile l’uso di adattatori, prese multiple e prolunghe.

In caso di guasto e/o di cattivo funzionamento dell’apparecchio, spegnerlo e non manometterlo.

In caso di danneggiamento del cavo, provvedere tempestivamente alla sua sostituzione secon-

do le seguendi indicazioni:

— aprire il coperchio morsettiera, togliere il cavo di alimentazione e sostituirlo con uno di lunghezza

corrispondente, isolato in gomma (tipo HO5RRF) e adeguato alla portata dell’apparecchio.

Tale operazione dovrà essere eseguita da personale professionalmente qualificato. Il condut-

tore di terra (giallo-verde), deve obbligatoriamente essere più lungo di circa 10 mm. rispetto ai

conduttori di linea.

Per l’eventuale riparazione rivolgersi solamente ad un centro di assistenza tecnica autorizzato

e richiedere l’utilizzo di ricambi originali.

Il mancato rispetto di quanto sopra può compromettere la sicurezza dell’apparecchio.

L’installazione è a carico dell’acquirente e la Casa Costruttrice è esonerata da questo servizio, gli

eventuali interventi richiesti alla Casa Costruttrice che dipendono da una errata installazione non

sono compresi nella garanzia.

1Grigliatura tradizionale a porta chiusaIn questa posizione viene inserita la resistenza del grill a raggi infraros-si. Ottima nella cottura di carni di medie e piccolo spessore (salsicce,costine, bacon).Grill ventilato a porta chiusaL’aria, riscaldata dalla resistenza grill, viene aspirata dal ventilatoreche la riversa sulle vivande alla temperatura desiderata tra 50 e200°C. Il grill ventilato sostituisce egregiamente il girarrosto e garanti-sce ottimi risultati con pollame, salsicce e carni rosse, anche in quan-tità rilevante.Forno ventilatoSono in funzione la resistenza di suola e di cielo con l’ausilio della ven-tola interna al forno. Questa funzione è indicata per la cottura di polla-me, pesce, pane, pizza, ecc. Questo sistema di cottura assicura ancheuna buona distribuzione del calore e quindi è possibile cuocere su am-pia superficie qualsiasi pietanza.Convezione naturaleSono in funzione la resistenza suola e la resistenza cielo fornoÈ la cottura tradizionale, ottima per arrostire cosciotti, selvaggina, idealeper biscotti, mele al forno e per rendere i cibi molto croccanti. Si ottengo-no buoni risultati per cotture su un ripiano con regolazione della tempe-ratura da 50 a 240°C.Ruotata la manopola di comando sulla posizione la lampada restaaccesa per tutte le operazioni che seguono.Il forno è dotato di:• una resistenza suola;• una resistenza cielo che, secondo il tipo di cottura sceltopuò servire per scaldare o per grigliare all’infrarosso.

FORNO MULTIFUNZIONE CON CONTAMINUTI O TEMPORIZZATORE DI FINE COTTURA Contaminuti otemporizzatorePer il funzionamento del contaminutio del temporizzatore vedere paragrafospecifico pag. 8. 43

ISTRUZIONI PER L’USO La nostra gamma comprende estetiche diverse con colori diversi. Per poter

individuare le caratteristiche tecniche e funzionali relative al modello del

forno che avete appena acquistato seguite gli schemi sotto riportati.

Alcuni modelli sono dotati di manopole a scomparsa, per poterle ruotare

FORNO STATICO CON CONTAMINUTI O TEMPORIZZATORE Contaminuti,temporizzatorePer il funzionamento del contaminuti odel temporizzatore vedere paragrafo specifico pag. 8.Il forno è dotato di:• una resistenza suola;• una resistenza cielo che, secondo il tipo di cottura scelto può servireper scaldare o per grigliare all’infrarosso.Ruotata la manopola di comando sulla posizione la lampada resta accesaper tutte le operazioni che seguono.Regolazione termostatica delle temperature con inserimento della resistenza su-. 50 ÷ MAX periore ed inferiore del forno.Grigliatura tradizionale a porta chiusaIn questa posizione viene inserita la resistenza del grill a raggi infrarossi.Ottima nella cottura di carni di medie e piccolo spessore (salsicce, costine,bacon).Inserimento resistenza grill e motorino girarrosto.Serve per effettuare cotture allo spiedo.manopola commutatore-termostato 1 manopola commutatoremanopola termostato 50 ÷ MAX

50 ÷ 200 Suola ventilataAdatta per cotture delicate (torte-soufflè). 50 ÷ MAX DISPONIBILE SOLO SU ALCUNI MODELLI **

* ** Programma di prova secondo CENELEC EN 50304.** Programma di prova secondo CENELEC EN 50304 utilizzato per la definizione della classe** energetica. **6

Grigliatura tradizionale a porta chiusa

In questa posizione viene inserita la resistenza del grill a raggi infraros-

si. Ottima nella cottura di carni di medie e piccolo spessore (salsicce,

Grill ventilato a porta chiusa

L’aria, riscaldata dalla resistenza grill, viene aspirata dal ventilatore

che la riversa sulle vivande alla temperatura desiderata tra 50 e

200°C. Il grill ventilato sostituisce egregiamente il girarrosto e garanti-

sce ottimi risultati con pollame, salsicce e carni rosse, anche in quan-

Sono in funzione la resistenza di suola e di cielo con l’ausilio della ven-

tola interna al forno. Questa funzione è indicata per la cottura di polla-

me, pesce, pane, pizza, ecc. Questo sistema di cottura assicura anche

una buona distribuzione del calore e quindi è possibile cuocere su am-

pia superficie qualsiasi pietanza.

Sono in funzione la resistenza suola e la resistenza cielo forno

È la cottura tradizionale, ottima per arrostire cosciotti, selvaggina, ideale

per biscotti, mele al forno e per rendere i cibi molto croccanti. Si ottengo-

no buoni risultati per cotture su un ripiano con regolazione della tempe-

ratura da 50 a 240°C.

Ruotata la manopola di comando sulla posizione la lampada resta

accesa per tutte le operazioni che seguono.

Il forno è dotato di:

• una resistenza suola;

• una resistenza cielo che, secondo il tipo di cottura scelto

può servire per scaldare o per grigliare all’infrarosso.

FORNO MULTIFUNZIONE CON CONTAMINUTI O TEMPORIZZATORE DI FINE COTTURA Contaminuti o

Per il funzionamento del contaminuti

o del temporizzatore vedere paragrafo

Per impostare le funzioni premere la manopola centrale e posizionare sulla o sul tempo di cottura

FORNO MULTIFUNZIONE CON CONTAMINUTI O TEMPORIZZATORE DI FINE COTTURA Contaminuti o

Per il funzionamento del contaminuti

o del temporizzatore vedere paragrafo

Su alcuni modelli per impostare

le funzioni premere la manopola centrale e posizionare sulla o sul tempo di cottura manopola commutatoremanopola termostato 50 ÷ MAX

50 ÷ MAX Grigliatura tradizionale a porta chiusa

In questa posizione viene inserita la resistenza del grill a raggi infraros-

si. Ottima nella cottura di carni di medie e piccolo spessore (salsicce,

Il calore avvolgente in questa funzione ricrea un ambiente simile a

quello dei forni a legna di pizzeria.

Grill ventilato a porta chiusa

L’aria, riscaldata dalla resistenza grill, viene aspirata dal ventilatore

che la riversa sulle vivande alla temperatura desiderata tra 50 e

200°C. Il grill ventilato sostituisce egregiamente il girarrosto e garanti-

sce ottimi risultati con pollame, salsicce e carni rosse, anche in quan-

Questa posizione permette di far circolare l’aria a temperatura ambien-

te intorno al cibo surgelato facendolo così scongelare in pochi minuti

senza modificare od alterare il contenuto proteico.

Sono in funzione la resistenza di suola e di cielo con l’ausilio della ven-

tola interna al forno. Questa funzione è indicata per la cottura di polla-

me, pesce, pane, ecc. Questo sistema di cottura assicura anche una

buona distribuzione del calore e quindi è possibile cuocere su ampia

superficie qualsiasi pietanza.

Sono in funzione la resistenza suola e la resistenza cielo forno.

È la cottura tradizionale, ottima per arrostire cosciotti, selvaggina, ideale

per biscotti, mele al forno e per rendere i cibi molto croccanti. Si ottengo-

no buoni risultati per cotture su un ripiano con regolazione della tempe-

ratura da 50 a 240°C.

Ruotata la manopola di comando sulla posizione la lampada resta

accesa per tutte le operazioni che seguono. Viene inserito anche il

ventilatore di raffreddamento.

Il forno è dotato di:

• una resistenza suola;

• una resistenza cielo che, secondo il tipo di cottura scelto

può servire per scaldare o per grigliare all’infrarosso. manopola commutatoremanopola termostato 50 ÷ MAX

**USO DEL CONTAMINUTI Per selezionare il tempo prescelto, ruotare la manopola di un giro

completo, quindi ritornare con l’indice nella posizione corrispon-

dente al tempo desiderato. Allo scadere del tempo, entrerà in

azione la suoneria per alcuni secondi.

USO DEL TEMPORIZZATORE Con questo meccanismo è possibile programmare la durata

espressa in minuti della cottura e quindi lo spegnimento automati-

co del forno al termine del tempo desiderato (max. 120 minuti).

Allo scadere del tempo prescelto, la manopola raggiungerà la po-

in corrispondenza della quale il forno si spe-

gne automaticamente.

Quando si vuole usare normalmente il forno, senza programmare

lo spegnimento automatico, si dovrà posizionare la manopola pro-

grammatore di fine cottura in posizione .

N.B. Il programmatore di fine cottura ha la funzione di interruttore generale nella posizione

Prima di impostare le funzioni, rimuovere la manopola dallo

USO DEL PROGRAMMATORE ELETTRONICO Operazioni preliminari da seguire

dopo l’allacciamento alla rete elettrica.

Dopo il primo allacciamento alla rete elettrica, ed anche dopo

ogni interruzione di corrente, sul cruscotto di comando, in cor-

rispondenza del quadrante luminoso del programmatore com-

parirà il simbolo «AUTO» lampeggiante.

e contemporaneamente il tasto

o e per impostare l’ora esatta.

Sul quadrante comparirà anche il simbolo

In queste condizioni il forno è predisposto per essere usato

7 Grigliatura tradizionale a porta chiusaIn questa posizione viene inserita la resistenza del grill a raggi infraros-si. Ottima nella cottura di carni di medie e piccolo spessore (salsicce,costine, bacon).Funzione pizzaIl calore avvolgente in questa funzione ricrea un ambiente simile aquello dei forni a legna di pizzeria.Grill ventilato a porta chiusaL’aria, riscaldata dalla resistenza grill, viene aspirata dal ventilatoreche la riversa sulle vivande alla temperatura desiderata tra 50 e200°C. Il grill ventilato sostituisce egregiamente il girarrosto e garanti-sce ottimi risultati con pollame, salsicce e carni rosse, anche in quan-tità rilevante.ScongelamentoQuesta posizione permette di far circolare l’aria a temperatura ambien-te intorno al cibo surgelato facendolo così scongelare in pochi minutisenza modificare od alterare il contenuto proteico.Forno ventilatoL’aria calda, regolabile da 50 a 240°C viene ripartita sui diversi ripiani;è l’ideale per cuocere contemporaneamente diversi tipi di cibo (carne,pesce, senza mescolare sapori e odori). Cottura delicata - indicata perpan di Spagna, torte margherita, pasta sfoglia, ecc.).Suola ventilataAdatta per cotture delicate (torte-soufflè).Convezione naturaleSono in funzione la resistenza suola e la resistenza cielo fornoÈ la cottura tradizionale, ottima per arrostire cosciotti, selvaggina, idealeper biscotti, mele al forno e per rendere i cibi molto croccanti. Si ottengo-no buoni risultati per cotture su un ripiano con regolazione della tempe-ratura da 50 a 240°C.Ruotata la manopola di comando sulla posizione la lampada restaaccesa per tutte le operazioni che seguono. Viene inserito anche ilventilatore di raffreddamento.Il forno è dotato di:• una resistenza suola;• una resistenza cielo che, secondo il tipo di cottura sceltopuò servire per scaldare o per grigliare all’infrarosso.manopola commutatoremanopola termostato 50 ÷ MAX

50 ÷ MAX FORNO MULTIFUNZIONE CON PROGRAMMATORE ELETTRONICO POTENZE ELETTRICHE A 230 V Forno elettrico Grill

Potenza totale 2450 W 1850 W Per il funzionamento del programmatore

elettronico vedere paragrafo

specifico pag. 8, 9 e 10. Programmatoreelettronico *

— funzionamento manuale

— funzionamento contaminuti

— funzionamento semiautomatico (programmazione di fine cottura)

— funzionamento automatico (programmazione di inizio e fine cottura)

Funzionamento manuale (del forno):

È già stato descritto nel paragrafo OPERAZIONI PRELIMINARI. Ad ogni modo basta premere il

pulsante per far apparire al centro il simbolo corrispondente che esclude la scritta AUTO. Do-

podichè selezionare la temperatura e le funzioni di cottura.

Uso del programmatore elettronico

Come già descritto nel paragrafo OPERAZIONI PRELIMINARI, il programmatore elettronico può

permettere il funzionamento manuale del forno, oppure può essere utilizzato come:

— programmazione di fine cottura (funzionamento semiautomatico)

— programmazione di inizio e fine cottura (funzionamento automatico)

Mantenendo premuto il tasto agire sui tasti e fino ad impostare sul quadrante lumi-

noso il tempo desiderato (massimo 23:59). L’impostazione del tempo desiderato viene segnala-

to sul quadrante luminoso dal simbolo . (N.B. = Questa funzione può essere utilizzata sia con

funzionamento manuale che automatico contemporaneamente ad un altro programma).

Al termine del tempo impostato il programmatore emette un segnale acustico intermittente.

Per farlo cessare premere il tasto .

Per far apparire sul quadrante il tempo che manca al termine impostato si deve premere il tasto

Regolazione tonalità del segnale acustico

Il programmatore è dotato di un segnale acustico con tre differenti tonalità. Per scegliere la tona-

lità desiderata si deve premere il tasto durante il funzionamento del segnale.

Se durante la cottura si desidera conoscere il tempo che manca al termine della cottura stessa

è sufficiente premere il tasto

. Premendo invece il tasto

verrà indicata l’ora di fine cottu-

Uso del programmatore automatico (inizio e fine cottura)

Selezionare la temperatura e le funzioni di cottura.

Nel caso si voglia programmare non solo lo spegnimento del forno, ma anche la durata della

cottura (e quindi l’accensione) si devono eseguire le seguenti operazioni:

1) Premere e tenere premuto il tasto

ed agendo sui tasti o impostare sul qua-

drante luminoso il tempo di cottura desiderato.

Rilasciando i tasti sul quadrante luminoso ricompare l’ora del momento, la scritta AUTO e

2) Premere e tenere premuto il tasto

ed agendo sui tasti e impostare sul qua-

drante luminoso del programmatore l’ora di fine cottura.

Rilasciando i tasti, sul quadrante luminoso ricompaiono:

— la dicitura «AUTO»

Una volta eseguite le operazioni sopra descritte, il forno entra automaticamente in funzione

Ed automaticamente si spegne all’ora desiderata.

Il momento di accensione del forno viene automaticamente determinato dal programmato-

re in funzione della durata della cottura.

L’entrata in funzione del forno viene segnalato sul quadrante luminoso del programmatore

dalla ricomparsa del simbolo e dalla scritta «AUTO».

Lo spegnimento del forno viene invece segnalato da un segnale acustico e dalla scompar-

sa del simbolo mentre la scritta «AUTO» inizia a lampeggiare.

Il lampeggiamento della dicitura «AUTO»Vi ricorda che, per rimettere il forno in condizione

di funzionamento manuale deve essere premuto il tasto .

Il suono che segnala lo spegnimento del forno può essere interrotto premendo il tasto .

Se durante la cottura si desidera conoscere il tempo che manca al termine della stessa è

sufficiente premere il tasto

. Premendo invece il tasto

verrà indicata l’ora di fine

Attenzione: La simbologia dei tasti può cambiare a seconda dei modelli, ma la loro

funzione rimane invariata.

Uso del programmatore semiautomatico (fine cottura)

Selezionare la temperatura e le funzioni di cottura.

Nel caso si voglia programmare il solo spegnimento del forno (non l’accensione) eseguire le

operazioni di seguito specificate.

e contemporaneamente il tasto o , e, mantenendoli premuti, im-

postare sul quadrante luminoso il tempo corrispondente alla durata della cottura desiderata.

Rilasciare i tasti. Sul quadrante luminoso del programmatore si accenderanno il simbolo e

La comparsa del simbolo nel quadrante significa che il forno ha iniziato la cottura.

Al termine della cottura il forno si spegne automaticamente, il programmatore emette un se-

gnale acustico, sul quadrante luminoso scompare il simbolo mentre la dicitura «AUTO» ini-

Il lampeggiamento della scritta «AUTO» Vi ricorda che, per rimettere il forno in condizione di

funzionamento manuale deve essere premuto il tasto .

CONSIGLI UTILI Griglie forno - Sistema di arresto

Il forno è dotato di un nuovo sistema di arresto griglie.

Questo sistema consente di estrarre le griglie quasi

completamente senza che queste fuoriescano dal for-

no mantenendole perfettamente in piano, consenten-

do di verificare e mescolare il cibo con la massima

tranquillità e sicurezza.

Per estrarre le griglie è sufficiente, come indicato sul

disegno, alzarle, prendendole dalla parte anteriore e

tirarle.La cottura al grill

Questo tipo di cottura consente la doratura rapida dei cibi.

A questo scopo consigliamo di inserire la griglia generalmente nel 3° o 4° ripiano, secondo le

dimensioni dei cibi (Fig. 2 pag. 16).

Quasi tutte le carni possono essere cotte al grill, fanno eccezione alcune carni magre di sel-

vaggina ed i polpettoni.

La carne ed il pesce da cucinare al grill vanno leggermente unti con olio.

Alle pagine 13-14-15-16-17-18 riportiamo una tabella indicativa dove sono indicati tempi e

temperature consigliati per le prime cotture. Ad esperienza acquisita potrete variare a vostro

piacimento i valori riportati nella tabella stessa.

Pulizia e manutenzione

Pulire le superfici in acciaio inox e smaltate con acqua tiepida e sapone, oppure con appositi

prodotti in commercio, evitando assolutamente l’uso di polveri abrasive che danneggereb-

bero le superfici e le parti estetiche.

La pulizia del forno è molto importante e deve essere effettuata ogni volta che questo viene

usato. Infatti, sulle pareti si depositano grassi sciolti durante la cottura che potrebbero, alla

successiva accensione, produrre odori sgradevoli che nuocerebbero al buon esito della cottu-

ra. Per la pulizia usare acqua calda e detersivo, sciacquando accuratamente.

Per eliminare questo fastidioso intervento, su tutti i modelli le pareti del forno possono

essere rivestite con speciali pannelli autopulenti ricoperti da uno smalto a struttura mi-

croporosa, offerti come accessori opzionali: vedere apposito paragrafo «FORNO AUTO-

PULENTE CATALITICO».

Usare detersivi e pagliette d’acciaio per le griglie inox. La pulizia delle superfici in cristallo tem-

perato deve essere eseguita quando le superfici sono fredde. Eventuali rotture dovute alla

non osservanza di questa regola elementare non rientrano nei termini di garanzia.

La lampada forno può essere sostituita disinserendo elettricamente l’apparecchio e svitando

l’ampolla che la racchiude, sostituendo la lampada non funzionante con una analoga resisten-

te alle alte temperature.

Forno autopulente catalitico

Speciali pannelli autopulenti ricoperti da uno smalto a struttura microporosa, offerti come ac-

cessori opzionali per tutti i modelli, eliminano la pulizia manuale del forno.

I grassi proiettati sulle pareti durante la cottura, vengono decomposti dallo smalto, mediante

un processo catalitico di ossidazione e trasformati in prodotti gassosi.

Schizzi eccessivi di grasso possono ostruire i pori e quindi impedire l’autopulizia. Tale caratte-

ristica può essere ripristinata mediante un riscaldamento per circa 10-20 minuti del forno vuoto

impostando la manopola forno in corrispondenza della massima temperatura.

Non usare prodotti abrasivi, pagliette metalliche, oggetti appuntiti, panni ruvidi, prodotti chimici

o detersivi che possono danneggiare irrimediabilmente lo smalto.

Si consiglia inoltre di utilizzare pentole a bordi alti nel caso di cotture di vivande particolarmen-

te grasse (arrosti, ecc.) e di usare la leccarda quando si esegue la cottura al grill.

Questo semplice accorgimento realizza la temperatura e le condizioni ideali per il verificarsi

del fenomeno della pulitura catalitica.

Qualora, per particolari condizioni di sporco, non fosse sufficiente l’azione precedente, si con-

Servizio Assistenza Clienti

Prima di chiamare il servizio di Assistenza Tecnica

In caso di mancato funzionamento del piano vi consigliamo di:

— verificare il buon inserimento della spina nella presa di corrente.

Nel caso non si individui la causa di mal funzionamento:

spegnere l’apparecchio non manometterlo e chiamare il Servizio di Assistenza Tecnica.

CERTIFICATO DI GARANZIA: cosa fare?

Il Suo prodotto è garantito, alle condizioni e nei termini riportati sul certificato inserito nel prodotto ed in ba-

se alle previsioni del decreto legislativo 24/02, fino a 24 mesi decorrenti dalla data di consegna del bene.

Il certificato di garanzia dovrà essere da Lei conservato, debitamente compilato, per essere mostrato al

Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato, in caso di necessità, unitamente ad un documento fiscalmente

valido rilasciato dal rivenditore al momento dell’acquisto (bolla di consegna, fattura, scontrino fiscale, al-

tro) sul quale siano indicati il nominativo del rivenditore, la data di consegna, gli estremi identificativi del

prodotto ed il prezzo di cessione.

Il Servizio di Assistenza Tecnica Autorizzato, verificato il diritto all’intervento, lo effettuerà senza addebi-

tare il diritto fisso di intervento a domicilio, la manodopera ed i ricambi che sono totalmente gratuiti.

ESTENSIONE DELLA GARANZIA FINO A 5 ANNI: come?

Le ricordiamo inoltre che sullo stesso certificato di garanzia convenzionale Lei troverà le informazioni ed

i documenti necessari per prolungare la garanzia dell’apparecchio sino a 5 anni e così, in caso di gua-

sto, non pagare il diritto fisso di intervento a domicilio, la manodopera ed i ricambi.

Per qualsiasi informazione necessitasse, La preghiamo rivolgersi al numero telefonico del Servizio

ANOMALIE E MALFUNZIONAMENTI: a chi rivolgersi?

Per qualsiasi necessità il centro assistenza autorizzato è a Sua completa disposizione per fornirLe i chia-

rimenti necessari; comunque qualora il Suo apparecchio presenti anomalie o mal funzionamenti, prima di

rivolgersi al Servizio Assistenza Autorizzato, consigliamo vivamente di effettuare i controlli indicati sopra.

UN SOLO NUMERO TELEFONICO PER OTTENERE ASSISTENZA Qualora il problema dovesse persistere, componendo il “Numero Utile” sotto indicato, sarà messo in

contatto direttamente, con il Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato che opera nella Sua zona di resi-

MATRICOLA DEL PRODOTTO. Dove si trova?

È importante che comunichi al Servizio Assistenza Tecnica Autoriz-

zato la sigla del prodotto ed il numero di matricola (16 caratteri che

iniziano con la cifra 3) che troverà sul certificato di garanzia oppure

sulla targa matricola del prodotto (fig. 4 pag. 19). In questo modo

Lei potrà contribuire ad evitare trasferte inutili del tecnico, rispar-

miando oltretutto i relativi costi.

siglia di intervenire asportando i grassi con un panno morbido od una spugna inumiditi con ac-

La porosità dello smalto è fondamentale per garantire l’azione autopulente.

N.B.: Tutti i pannelli autopulenti in commercio hanno un’efficacia di rendimento di circa 300 ore

di funzionamento forno. Dopo tale limite i pannelli dovrebbero essere sostituiti.

Grill basculante DISPONIBILE SOLO SU ALCUNI MODELLI Per facilitare la pulizia della parte superiore del forno svita-

re la ghiera (A) posta al centro della resistenza del grill ed

abbassarla. Terminata la pulizia alzare la resistenza con la

ghiera (A) inserita nella sua posizione ed avvitare.

NB: Per la pulizia vedi paragrafo “Pulizia e manutenzione”

del libretto istruzioni.

ATTENZIONE: Il forno DEVE funzionare SOLO a resisten-

ATABELLE TEMPI DI COTTURA I tempi suggeriti nelle seguenti tabelle sono indicativi, infatti possono variare secondo

la qualità, la freschezza, la dimensione e lo spessore degli alimenti e secondo il vostro

gusto. Lasciare sempre riposare per alcuni minuti prima di servire, perché tutti gli ali-

menti continuano a cuocere dopo averli tolti dal forno.

Se non espressamente indicato le cotture si intendono senza preriscaldamento. Per la

corretta posizione dei ripiani vedere Fig. 2 pag. 16.

CONSIGLIO UTILE: Spegnete il forno almeno 10 minuti prima del tempo indicato la-

sciando le vivande all’interno dello stesso. Questo accorgimento vi permetterà, innanzi-

tutto, di risparmiare energia, e di completare la cottura secondo i vostri gusti. Per non

rendere le superfici troppo secche è indispensabile abbassare la temperatura.

Inserire le lasagne nel forno freddo

Inserire i cannelloni nel forno freddo.

Inserire la pasta al forno nel forno freddo.

Preparate la pasta a forma di pagnotta e

incidere con un coltello una croce sulla

parte superiore della forma. Lasciare lie-

vitare a temperatura ambiente almeno 2

ore, ungere la leccarda e posizionate la

forma bene al centro della stessa.

Preriscaldate per 15 minuti il forno

preparate le pizze nella leccarda smal-

tata con pomodori, mozzarella e pro-

sciutto, olio, sale, origano.

Disponete 24 vol au vent nella leccarda

Preriscaldate per 15 minuti, ungere la

teglia del forno, disporre le 4 focacce

oliate e salate prima di infornare, la-

sciare levitare a temperatura ambiente

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Lasagne kg 3,5 2 70 ÷ 75 220 2 60 ÷ 65 200

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Pane kg 1 di pasta 2 35 200 2 30 ÷ 35 180

prerisc. 10 prerisc. 10

Pasta sfoglia n. 24 1 30 ÷ 35 220 2 25 ÷ 30 200

(n. 4) di pasta cad.

Disporre la carne in una teglia Pirex a

bordo alto con sale pepe. Voltare a metà

Cuocere la carne in teglia Pirex coper-

ta con sale, pepe, aromi naturali, olio e

Cuocere le trote coperte con olio, sale e

cipolle in teglia Pirex.

Cuocere il salmone non coperto in te-

glia Pirex con sale, pepe e olio.

Cuocete la sogliola con sale e 1 cucchiaio

Sistemare la faraona in teglia Pirex o ce-

ramica a bordo alto condito con aromi na-

turali e pochissimo olio.

Come per la faraona.

Mettete i pezzi di uguali dimensioni nella

leccarda smaltata, condite con aromi na-

turali. Se necessario voltate i pezzi.

Tutte le carni possono essere cotte in recipiente con bordo basso o bordo alto.

È consigliabile coprire il recipiente a bordo basso con un coperchio per evitare di sporcare il

forno con schizzi del condimento.

Le carni coperte risultano più morbide e succose, mentre quelle scoperte risultano più croccanti.

I tempi indicati valgono per cotture con recipiente coperto o scoperto.

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Roastbeef intero kg 1 3 70 ÷ 80 220 3 50 ÷ 60 200

Arrosto di manzo kg 1 2 80 ÷ 90 220 2 80 ÷ 90 200

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Trota 3 intere / kg 1 2 40 ÷ 45 220 2 35 ÷ 40 200

Orata 2 intere 2 40 ÷ 45 220 2 35 ÷ 40 200

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Faraona kg 1 - 1,3 2 60 ÷ 80 220 2 60 ÷ 70 200

In teglia per torte Ø 22. Prerisc. per 10 minuti.

Prerisc. per 10 min. Teglia per torte Ø 22.

In teglia per torta Ø 22. Prerisc. per 10 minuti.

In teglia per torte Ø 22. Prerisc. per 10 min.

Disponete i finocchi tagliati in 4 parti e coperti in

teglia di Pirex con burro e sale e possibilmente

con la parte interna verso l’alto.

Affettate le zucchine e cuocete in teglia Pirex,

coperte con burro e sale.

Tagliate le patate in parti uguali e cuocetele coper-

te con olio, sale e origano o rosmarino in teglia Pi-

Tagliate le carote a fettine, copritele e cuocete

Cuocere la frutta in teglia di Pirex o ceramica non

coperta. Lasciare raffreddare in forno.

Inserire il pane carrè sulla griglia supporto. Dopo

cottura capovolgere fino a cottura ultimata.

Avvertenza: tenere il pane carrè al caldo sul fondo

forno prima di servire.

Inserire i toasts sulla griglia supporto leccar-

brunitura capovolgere i toasts fi-

no a brunitura ultimata.

Tagliare le salsiccie a metà e disporle sulla griglia,

con la parte interna verso l’alto. A metà cottura ca-

povolgere le salsiccie fino a cottura ultimata. Av-

vertenza: Ogni tanto controllate visivamente l’u-

niformità di cottura. Nel caso di disuniformità inter-

cambiare quelle cotte con quelle meno cotte.

Disporre le fette bene sotto l’azione del grill

grande e voltarle due volte.

Condite con aromi naturali e voltatele ogni tanto.

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Torta cacao in scatola 1 55 180 1 50 160

Torta margherita in scatola 1 55 175 1 40 ÷ 45 160

Torta di carote in scatola 1 65 180 1 50 ÷ 60 160

Torta crostata albicocca 700 gr. 1 40 200 2 30 ÷ 35 180

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Finocchi 800 gr. 1 70 ÷ 80 220 1 60 ÷ 70 200

Carote 800 gr. 1 80 ÷ 85 220 1 70 ÷80 200

FORNO ELETTRICO STATICO FORNO ELETTRICO VENTILATO Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Mele intere kg. 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

Pere kg. 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

Pesche kg. 1 1 45 ÷ 55 220 2 45 ÷ 55 200

GRILL STATICO GRILL VENTILATO Tempo di cottura Temperatura Tempo di cottura Temperatura

Pietanza Quantità Ripiano in minuti forno Ripiano in minuti forno

Pane carrè tostato 4 fette 4 5 (5 Prerisc.) Grill 4 5 (10 Prerisc.) Grill

La cottura con il grill deve essere eseguita ponendo il cibo sotto il grill elettrico a raggi infrarossi. Attenzione:

durante il funzionamento il grill diventa di colore rosso vivo. La leccarda deve essere inserita sotto la griglia

per raccogliere i sughi.

La Ditta costruttrice declina ogni responsabilità per eventuali errori di stampa contenuti nel presente libretto. Si riserva inol-

tre il diritto di apportare le modifiche che si renderanno utili ai propri prodotti senza compromettere le caratteristiche essen

INSTALLAZIONE Targhetta

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pienza manual del horno.

(n. 4) di pasta cad.