I 753 BK - Cucina CATA - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE I 753 BK CATA

authorised service centre, or by a qualified electrician.QUESTO PRODOTTO È STATO CONCEPITO PER UN IMPIEGO DI TIPO DOMESTICO. IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITÀ NEL CASO DI EVENTUALI DANNI A COSE O PERSONE DERIVANTI DA UNA NON CORRETTA INSTALLAZIONE O DA USO IMPROPRIO, ERRONEO OD ASSURDO.

Il fabbricante assicura che il prodotto adempie tutti i requisiti

essenziali richiesti al materiale elettrico a bassa tensione,

contemplati dalla direttiva 2006/95/CEE del 12 dicembre 2006,

oltre ai requisiti in materia di compatibilità elettromagnetica,

contemplati dalla direttiva 2004/108/CEE del 15 dicembre 2004.

Principio difunzionamento (Fig. 1)

E’ basato sulle proprietà elettromagnetiche della maggior parte

dei recipienti per la cottura.

Il circuito elettronico governa il funzionamento della bobina

(induttore) creante un campo magnetico.

Il calore è trasmesso dallo stesso recipiente al cibo.

La cottura avviene come sotto descritto.

- minima dispersione (alto rendimento)

- il ritiro della pentola (basta il solo sollevamento) provoca

automaticamente l’arresto del sistema

- il sistema elettronico permette la massima flessibilità e finezza

4 induttore - inductor

5 circuito elettronico

6 alimentazione elettrica

Istruzioniper l’utente (Fig. 2)

1 Accensione/spegnimento ON/OFF

5 Display del livello di potenza

6 Spia selezione della zona

Tutte le operazioni relative all’installazione (allacciamento

elettrico) devono essere eseguite da personale qualificato

secondo le norme vigenti.

Per le istruzioni specifiche vedi la parte riservata all’installatore.

Accensione/spegnimento del Touch Control

Dopo l’accensione, il touch richiede circa 1 secondo prima di

essere pronto al funzionamento. Dopo il reset tutti i displays e i

LED lampeggiano per ca.1 secondo. Passato questo tempo tutti

i displays e i LED si spengono e il touch è in posizione di

Per accendere il touch si deve premere il tasto di accensione

I displays delle zone cottura mostrano uno “0“. Se una zona

cottura “scotta”, il display mostra “H“ invece di “0“. Il punto in

basso a destra su tutti i displays dei punti cottura lampeggia ad

intervalli di un secondo per indicare che al momento non è stato

selezionato alcun piano cottura.

Dopo l’accensione il touch rimane attivo per 20 secondi. Se non

si seleziona né una zona cottura né il timer il touch ritorna nello

stato di stand-by automaticamente.

Il touch si accende esclusivamente azionando il tasto di

alimentazione da solo. La pressione del tasto di alimentazione in

concomitanza con altri tasti non produce alcun effetto e il touch

Se la sicurezza per bambini è attiva durante l’accensione, tutti i

display delle zone cottura mostrano “L“, (locked/bloccato). Se le

zone cottura “scottano” i displays mostreranno “L“ ed “H“

(hot/caldo) alternativamente.

Il touch control può essere spento in qualsiasi momento

azionando il tasto di alimentazione. Questo è valido anche se il

comando è stato bloccato con la sicurezza bambini. Il tasto di

alimentazione ha sempre priorità maggiore nella funzione di

1.2 Spegnimento automatico

Una volta acceso, il touch si spegne automaticamente dopo 20

secondi di inattività. Dopo la selezione di una zona cottura il

tempo di spegnimento automatico si suddivide in 10 secondi

dopo il quale viene deselezionata la zona e, 10 secondi dopo, il

1.3 Accensione/spegnimento di una zona cottura

Mettere la pentola nella zona di cottura adeguata. In caso di non

mettere la pentola, il sistema non attiverà la zona interessata,

visualizzandosi sullo schermo il seguente símbolo

Con il touch control acceso, è possibile selezionare la zona

cottura premendo il tasto (5) della zona corrispondente.

Il display (6) della zona selezionata diventa più luminoso,

mentre gli altri display perdono luminosità. Se l’area

“scotta”, vengono visualizzati alternativamente “H” e “0”.

Premendo il tasto PIÙ o MENO (2), si può selezionare un

livello di potenza e la zona inizia a riscaldare.

Selezionata la zona cottura, la scelta del livello di potenza

può essere effettuata tenendo premuto il tasto PIÙ (3).

Partendo dal livello 1, il livello viene incrementato di un'unità

ogni 0,4 secondi. Raggiunto il livello 9, non è possibile

effettuare ulteriori incrementi.

Se il livello di potenza viene selezionato con il tasto MENO

(2), il livello iniziale è “9” (livello massimo). Tenendo

premuto il tasto, il livello attivo decresce di una unità ogni

0,4 secondi. Raggiunto il livello 0, non è possibile effettuare

ulteriori decrementi. È possibile cambiare il livello di potenza

solo premendo nuovamente il tasto MENO (2) o PIÙ (3).Spegnimento di una zona cottura

Selezionare la zona da spegnere con il tasto (5)

corrispondente. Il display (6) della zona selezionata diventa

più luminoso, mentre gli altri display perdono luminosità.

Premendo i tasti PIÙ (3) e MENO (2) contemporaneamente,

il livello di potenza della zona viene impostato su 0. In

alternativa, il tasto MENO (2) può essere utilizzato per

decrementare il livello di potenza fino a 0.

Se una zona cottura “scotta”, appariranno alternativamente

Spegnimento di tutte le zone cottura:

Lo spegnimento immediato di tutte le zone può essere ottenuto

in qualsiasi momento tramite il pulsante di alimentazione. In

modalità stand-by una “H“ appare per tutte le zone cottura che

“scottano”. Tutti gli altri displays saranno spenti.

La potenza della zona cottura può essere impostata in 9 livelli

che sono indicati dai simboli da “1“ a “9“ tramite i displays a

LED di sette segmenti.

Nella zona di cottura situata nella parte frontale sinistra,

quando si seleziona il livello di potenza 9, dopo 30

minuti di funzionamento, per motivi di sicurezza la potenza

inizia a diminuire leggermente. Se fosse

necessaria più potenza, selezionare il livello booster (“P”).

Dopo aver selezionato la zona di cottura desiderata, si può

attivare la funzione booster selezionando il livello di potenza

9 e premendo dopo il tasto PIÙ (3).

Con detta funzione certe

zone di cottura possono raggiungere una potenza al di sopra di

quella nominale (il numero di zone con booster simultanei

dipende dalla potenza assegnata alle diverse zone, che dovrà

essere inferiore a quella massima del piano di vetroceramica).

Se la zona voluta può attivare la funzione booster, lo schermo

mostrerà il simbolo “P”. Nel caso in cui la potenza disponibile

non fosse sufficiente, l’indicatore di potenza della zona che

richiede una riduzione automatica della medesima lampeggerà

Il tempo di attivazione del booster sarà limitato a 5 minuti, per

proteggere gli utensili della cucina. Una volta disattivato

automaticamente il booster, la zona continuerà a funzionare ad

un livello di potenza “9”. Il booster potrà essere riattivato dopo

In caso di togliere la pentola dalla zona di cottura nella fase

booster, questa funzione rimarrà attiva, continuando il

conteggio del tempo di disattivazione.

La gestione della potenza parte dal principio che l’ultima

modifica nel livello della potenza delle varie zone è quella che ha

la massima priorità. Ciò significa che i livelli di potenza

impostati con anteriorità nelle restanti zone possono essere

diminuiti automaticamente.

Nel caso in cui l’induzione rilevasse che è necessario ridurre la

potenza in alcune zone di cottura, l’indicatore della zona che sta

per ridurre la sua potenza lampeggerà 3 secondi, lasciando un

intervallo per la correzione prima della modifica.

In caso di adattarsi la zona selezionata prima che abbia termine

l’intervallo previsto per la correzione, il regolatore di potenza

riesaminerà la distribuzione della stessa. Qualora rilevasse che

non è necessario ridurla, il lampeggiamento cesserà e il livello

di potenza originario si rifletterà nell’indicatore corrispondente.

In caso l’utente cambiasse ulteriormente la distribuzione della

potenza, il livello della medesima non aumenterà nelle zone che

sono state sottoposte a riduzione in maniera automatica.

Indicatore di calore residuo

Serve a indicare all’utente che il vetro è ad una temperatura

pericolosa in caso di contatto con tutta l’area sovrastante la

zona cottura. La temperatura viene determinata seguendo un

modello matematico e un eventuale calore residuo viene

indicato con una “H” dal corrispondente display a sette

Il riscaldamento e il raffreddamento sono calcolati in relazione

· Il livello di potenza selezionato (da “0“ a “9“)

· Il periodo di attivazione.

Dopo aver spento la zona cottura, il corrispondente display

mostra “H” fino a che la temperatura della zona non scende al di

sotto del livello critico (

60°C) secondo il modello matematico.

Funzione di spegnimento automatico (lim. del tempo di

In relazione al livello di potenza, ogni zona cottura viene spenta

dopo un tempo massimo predefinito, se non si esegue alcuna

Ogni operazione sulla zona cottura (tramite i tasti PIU’ e MENO)

resetta il tempo massimo di operazione della zona al suo valore

Protezione in caso diaccensione involontaria.

· Se il controllo elettronico verifica un’attivazione continua di un

tasto per ca. 10 sec. Si spegne automaticamente. Il controllo

emette un segnale acustico di errore per 10 secondi che avverte

l’utente della presenza di un oggetto sui sensori. I displays

mostrano il codice di errore “ E R 0 3 “, che verrà visualizzato

sul display fintanto che il controllo elettronico avverte l’errore.

Se la zona di cottura “scotta”, una “H“ apparirà sul display

alternativamente al segnale di errore.

· Se nessuna zona cottura verrà attivata entro 20 secondi

dall’accensione del Touch, il controllo ritorna alla modalità

· Quando il controllo è acceso il tasto ON/OFF ha priorità su tutti

gli altri tasti, cosicché il controllo può essere spento in qualsiasi

momento anche in caso di attivazione multipla o continua di

· Nella modalità stand-by un’attivazione continua di tasti non

avrà alcun effetto. Comunque, prima che il controllo elettronico

possa essere acceso nuovamente, deve riconoscere che non ci

sia alcun tasto attivato.

1.9 Blocco dei tasti (sicurezza per bambini)

◊ Sicurezza per bambini:

La sicurezza per bambini può essere attivata dopo aver acceso il

Touch premendo simultaneamente il tasto di selezione della

zona in basso a destra e il tasto MENO e poi premendo di nuovo

il tasto di selezione zona in basso a destra. Apparirà una “L” che

sta per LOCKED (sicurezza per bambini per accensione

involontaria). Se la zona di cottura “scotta” la “L” e “H” saranno

visualizzate alternativamente.Lo svolgimento di questa operazione deve avvenire entro 10

secondi, nessun altro tasto oltre a quelli descritti sopra, deve

essere attivato. In caso contrario la sequenza verrà interrotta e il

piano cottura non sarà bloccato.

Il controllo elettronico rimane bloccato finché non viene

sbloccato dall’utente, anche se nel frattempo è stato spento e

riacceso. Anche un reset del touch (dopo una caduta di

tensione) non rimuove il blocco tasti.

Sblocco dei tasti per cucinare:

Per sbloccare il touch attivare contemporaneamente il tasto di

selezione zona cottura in basso a destra e il tasto MENO. La “L“

(LOCKED/bloccato) sul display scompare e tutte le zone cotture

mostrano “0“ con un punto lampeggiante. Se una zona cottura

dovesse “scottare”, viene visualizzata la “H” anziché “0”. Dopo

aver spento il touch, la sicurezza per bambini è di nuovo attiva.

Eliminazione del blocco tasti:

Dopo aver acceso il touch la sicurezza per bambini può essere

disattivata. E’ necessario attivare contemporaneamente il tasto

di selezione zona cottura in basso a destra e il tasto MENO e poi

attivare il tasto MENO da solo. Se vengono eseguiti tutti i

passaggi nell’ordine giusto entro 10 secondi il blocco dei tasti

viene cancellato e il touch sarà spento. In caso contrario la

sequenza verrà considerato incompleto, il touch rimarrà

bloccato e si spegnerà dopo 20 secondi. Accendendo di nuovo il

touch con il tasto ON/OFF tutti i display mostreranno “0”, i punti

decimali lampeggeranno e il touch sarà pronto per la cottura.

la zona di cottura “scotta”, “0” e “H” vengono visualizzati

Segnale acustico (cicalino)

Durante l’utilizzo le seguenti attività vengono segnalate tramite

· Normale attivazione dei tasti con un suono breve.

· Attivazione continua dei tasti per più di 10 sec con un suono

lungo intermittente.

La funzione timer è realizzata in due versioni:

· Timer autonomo 1..99 min: segnale sonoro quando il tempo è

Questa funzione è disponibile solo quando non si sta utilizzando

· Timer per zone cottura 1..99 min: segnale sonoro quando il

tempo è scaduto, le quattro zone cottura possono essere

programmate indipendentemente.

· Se è acceso il touch e non è stata selezionata nessuna zona

di cottura, si può utilizzare il temporizzatore autonomo

premendo contemporaneamente i tasti MENO (2) e PIÙ (3).

· Modifiche del valore (0-99min), possono essere effettuate con

incrementi di un minuto con qualsiasi dei tasti PIU’ da 0 a 99 e

con il tasto MENO da 99 a 0.

· Un’attivazione continua del tasto PIU’ o MENO danno luogo a

un incremento dinamico della velocità di variazione fino ad un

valore massimo, senza segnali sonori.

· Se il tasto PIU’ (o MENO) viene rilasciato, la velocità di

incremento (decremento) inizia nuovamente dal valore iniziale.

· L’impostazione del timer può essere fatta sia con attivazioni

continue dei tasti PIU’ e MENO sia con attivazioni a tocchi

successivi (con segnale sonoro). Dopo che il timer è stato

impostato inizia il conto alla rovescia. Lo scadere del tempo

verrà notificato da un segnale sonoro e dal lampeggiare del

Il segnale sonoro si fermerà

· Automaticamente dopo 2 minuti

· Azionando un tasto qualsiasi

Il display smette di lampeggiare e si spegne.

Spegnere / modificare il timer

· Il timer può essere modificato o spento in qualsiasi momento

MENO (2) e PIÙ (3) contemporaneamente

(con segnale sonoro). Il timer si spegne portando il tempo a “0”

con il tasto MENO. Per 6 secondi il timer rimane a “0” prima di

· Se il touch viene acceso (utilizzando il tasto di alimentazione),

il timer autonomo si spegne.

Programmazione del timer per le zone cottura

Accendendo il touch si può programmare un timer indipendente

per ogni zona cottura.

· Dopo aver selezionato la zona di cottura con il tasto (4) di

selezione della zona, aver programmato il livello della

potenza e alla fine premuto i tasti MENO (2) e PIÙ (3)

contemporaneamente, sarà possibile programmare il conto

alla rovescia per lo spegnimento della zona di cottura.

· Durante la programmazione del temporizzatore, la spia (6)

della zona di cottura selezionata lampeggia.

· Lo scadere del tempo viene notificato da un segnale acustico e

da “00” sul display, il LED della zona cottura assegnata al timer

lampeggia. La zona cottura viene spenta e una “H” viene

mostrata se la zona “scotta”, altrimenti il display della zona

Il segnale sonoro e il lampeggiamento del display si

· Automaticamente dopo 2 minuti.

· Azionando uno dei tasti.

Il display del timer si spegne.

· Le funzionalità di base ricalcano la descrizione del timer

- durante il funzionamento allontanare materiale magnetizzabile

come carte di credito, dischetti, calcolatrici, ecc.

- non usare mai fogli di carta alluminata o appoggiare prodotti

avvolti con alluminio direttamente sul piano

- oggetti metallici quali coltelli, forchette, cucchiai e coperchi

non devono essere posti sulla superficie del piano per evitare

- nella cottura con recipienti a fondo antiaderente, senza

apporto di condimento,

limitare l’eventuale tempo di preriscaldamento a uno o due

- la cottura di alimenti con tendenza ad attaccare sul fondo

iniziare a potenza minima per poi aumentare mescolando

- dopo l’uso spegnere con l’apposito dispositivo (decremento

sino a “0”) e non fare affidamento sul rilevatore di pentole.- In caso di rottura del piano di cottura, scollegare

immediatamente l’apparecchio dalla rete, onde evitare shock

- Per la pulizia del piano di cottura non si dovrà usare nessun

Questo apparecchio non dovrà essere usato da persone

(incluso bambini) con capacità fisiche, sensoriali o mentali

ridotte, o che non abbiano la sufficiente esperienza o

conoscenza. Potranno usarlo sotto sorveglianza o se istruite sul

suo uso da una persona responsabile della loro sicurezza.

- I bambini dovrebbero essere sorvegliati, per avere la certezza

che non giocano con l’apparecchio.

- se una calamita avvicinata al fondo di un recipiente rimane

attratta questa può già essere una pentola adatta alla cottura ad

- preferire pentolame dichiarato anche per cottura ad induzione.

- pentolame a fondo piatto e spesso.

- una pentola dello stesso diametro della zona consente di

sfruttare la massima potenza.

- una pentola più piccola riduce la potenza ma non causerà

dispersione d’energia. E’ comunque sconsigliabile l’utilizzo di

recipienti di diametro inferiore a 10 cm.

- recipienti inox con fondo multistrato o inox ferritico se

precisato sul fondo: per induction

- recipienti in ghisa meglio se con fondo smaltato per evitare

graffiature al piano vetroceramico

- sono sconsigliati e non convengono recipienti in vetro,

ceramica, terracotta recipienti in alluminio, rame o inox non

magnetico (austenitico).

Manutenzione (Fig. 4)

Tracce di fogli di alluminio, residui di cibo spruzzi di grasso,

zucchero o cibi fortemente saccariferi devono essere

immediatamente rimossi dal piano di cottura con un raschietto

per evitare possibili danni alla superficie del piano. Pulire con un

prodotto idoneo e carta da cucina; risciacquare con acqua e

asciugare usando un panno pulito. Non adoperare

assolutamente spugne o pagliette abrasive; evitare altresì l’uso

di prodotti chimici aggressivi, tipo sgrassanti per forno.

Istruzioni per l’installatore

Le presenti istruzioni sono rivolte all’installatore qualificato

quale guida all’installazione, regolazione e manutenzione

secondo le leggi e le normative in vigore.

Gli interventi devono sempre essere effettuati ad

apparecchiatura disinserita elettricamente.

Posizionamento (Fig. 5)

L’apparecchio è previsto per essere incassato in un piano come

illustrato nell’apposita figura. Predisporre su tutto il perimetro

del piano il sigillante a corredo. E’ sconsigliabile l’installazione

sopra un forno contrariamente accertarsi che:

- il forno sia munito di un efficace sistema di raffreddamento.

- che non avvenga in nessun caso passaggio di aria calda dal

forno verso il piano.

- prevedere passaggi d’aria come indicato in figura.

Collegamento elettrico (Fig. 6)

Prima di effettuare l’allacciamento elettrico accertarsi che:

- le caratteristiche dell’impianto siano tali da

soddisfare quanto indicato sulla targa matricola

applicata sul fondo del piano;

- che l’impianto sia munito di un efficace

collegamento di terra secondo le norme e le

disposizioni di legge in vigore. La messa a terra è

obbligatoria a termini di legge.

Nel caso che l’apparecchiatura non sia munita di cavo e/o di

relativa spina utilizzare materiale idoneo per l’assorbimento

indicato in targa matricola e per la temperatura di lavoro. Il cavo

in nessun punto dovrà raggiungere una temperatura superiore

di 50 °C a quella ambiente.

Inserire nel cablaggio fisso un mezzo per la disconnessione

dalla rete elettrica con una separazione in tutti i poli che

preveda la disconnessione completa in caso di categoria di

sovratensione III, come da normativa sul cablaggio.

o l’interruttore onnipolare devono essere facilmente

raggiungibili con l’apparecchiatura installata.

La presente apparecchiatura non è predisposta per essere

usata con un temporizzatore esterno o un sistema separato

di controllo a distanza.

N.B.: - Il costruttore declina ogni responsabilità nel caso che

quanto sopra e le usuali norme antiinfortunistiche non vengano

Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve essere

sostituito dal costruttore o dal suo servizio assistenza tecnica

o comunque da una persona con qualifica similare, in modo

da prevenire ogni rischio.DIT PRODUKT IS ALS HUISHOUDELIJK APPARAAT GEDACHT.