SC145SS - Forno CDA - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE SC145SS CDA

Libretto istruzioni per: Installazione - Manutenzione - Uso

GB

CONVECTION OVEN

Questa apparecchiatura, prima di lasciare la fabbrica, è stata collaudata e messa a punto da personale esperto e specializzato, in modo da dare i migliori risultati di funzionamento. Ogni riparazione o messa a punto che si rendesse in seguito necessaria deve essere fatta con la massima cura ed attenzione. Per quello motivo raccomandiamo di rivolverVi sempre al Concessionario che

ha effettuato la vendita o al nostro Centro di Assistenza più vicino, specificando il tipo di inconveniente ed il modello di apparecchiatura in Vostro possesso. Ricordate inoltre che i ricambi originali si trovano solo presso i nostri Centri di Assistenza Tecnica.

Non lasciare incustoditi i residui dell'imballo, sua per la sicurezza dei bambini che per la salvaguardia del'ambiente destinandoli ad un centro di raccolta differenziato.

Il significato sui prodotto o sulla confazione indica che il prodotto non deve essere considerato come un normale rifiuto domestico, ma deve essere portato nel punto di raccolta appropriato per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche. Provedendo a smaltire quello prodotto in modo appropriato, si contribuisce a evitare potenziali consequences negative per l'ambiente e per la salute, che potrebbero derivare da uno smaltimento inadaguato del prodotto. Per informazioni più dettagliate sul riciclaggio di quello prodotto, contattare l'ufficio comunale, il servizio locale di smaltimento rifiuti o il negazio in cui è stato acquistato il prodotto.

Avvertenze generali pag. 6

Note d'installazione 7-8

Istruzioni per l'uso 9-10

Istruzioni per la cottura 11-13

Pulizia e manutenzione 14-15

Incasso e caratteristiche tecniche 16

GB

General warnings pag. 17

La ringraziamo per la preferenza accordata al nostro prodotto. L'uso di esta apparecchiatura è facile; prima di installarla ed utilizzarla è perché necessario leggerre attendamente quello libretto. Inesso potrà trovare le corrette indicazioni per l'ottomale installmente, utilizzazione e manutenzione del prodotto.

• E' molto importante che questo libretto istruzioni sa conservato assieme all'apparecchiatura in caso ditrasferimento ad另一traper persona.
• Questo apparecchio è statoconcepto per l'utilizzo non professionale da parte di privati all'interno di abitazioni. Deve essereutilizzato da persone adulte consapevoli, si raccomanda quando di non far avvincare bambini con l'intento di giocarvi. Durante I'utilizzo l'apparecchiatura cui assere sottomosta ad un sensibile riscaldamento delle parti frontali accessibili.
• Sorvegliare bambini e persone non autosufficienti per tutto il tempo di utilizzato in modo che non tocchino superfici calde e non stiano nei pressi dell'apparecchio funzionante.
• Fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti all'interno delorno
• L'installazione del prodotto deve essere eseguita da installatori competenti e qualificati a conoscenza delle norme d'installazione in vigore.
• Prima della manutenzione o pulizia disinserire elettricamente l'apparecchio e attendere il raffreddamento.
• Il cavo di alimentazione dell'apparecchio non deve essere sostituito dall'utente. Per la sostituzione rivolgersi esclusivamente a personale qualificato.
• Non federare mai ilorno con fogli di alluminio sua per non chiudere le asolature previste sua per non alterare il regolare scambio termico con seguente danneggiamento dello smalto.
• ATTENZIONE: le parti accessibili possono divertare molto calde durante l'uso.

I bambini dovrebbero essere tenuti a distanza.

• Per eventuali interventi di riparazione rivolgersi sempre ad un Centro di Assistenza Tecnica autorizzato ed esigere ricambi originali. Le riparazioni effettuate da personale non competente possono arrecare danni.

Le apparecchiature sono dotate di cavo di alimentazione tripolare e sono predisposte per il funzionamento con corrente alternata, alla tensione indicata sulla targhetta "dati caratteristic di del prodotto" riportata a fine libretto e sul prodotto. Il conduzione di terra del cavo è contraddistinto dai colori giallo/verde.

ALLACCIAMENTO DEL CAVO DI ALIMENTAZIONE ALLA RETE

Innestare al cavo di alimentazione del forno una spina adatta al carico indicate sulla targhetta "dati caratteristici del prodotto". Nel caso di collegamento diretto alla rete (cavo sulla spina) è necessario insereire a monte dell'apparecchio un interrottore omnipolare di portata adequata, con aperture minima dei contatti di mm. 3 (il filo di collegamento a terra non deve essere interrotto dall'interruttore).

Prima di procedere all'allacciamento alla rete elettrica accertarsi che:

• il contatore elettrico, la valvola di protezione, la linea di alimentazione e la presa di corrente siano adeguati a sostarare il carico massimo richiesto (vedi targhetto dati caratteristici).
• l'impiano di alimentazione sia munito di regolare collegamento a terra, conforme alla normativa vigente.
• la presa o l'interruttore omnipolare siano disponibile raggiungibili dopo l'installazione del forno stesso.
• effettuato il collegamento alla rete elettrica verificare che il cavo di alimentazione non venga a contatto con parti soggette a riscaldamento.
• non utilizzare riduzioni, derivatori, adattatori, in quanto si potrebbero verificare riscaldamenti o bruciature.

Il costruttore non risponde dei anni diretti o indiretti che sono causati da una installazione o da un collegamento errato. E' quindi necessario che tutte le operazioni relative all'infallazione ed all'allacciamento elettrico vengano eseguite da personale qualificato che agisca in base alle norme locali e generali in vigore.

Questa apparecchiatura é conforme alle Direttive CEE:

• 73 / 23 + 93 / 68 (apparecchi in bassa tensione)
• 89/336 (compatibilità elettromagnetica)
• 89/109 (parti destinate al contatto con le vivande)
  -2002/96 (RAEE)

INSERIMENTO ED ASSEMBLAGGIO

Introduire il forno nell'apertura del mobile appoggiandolo sulla base e spingendolo fino alla battuta dei montanti laterali contro le spalle del mobile. Per le dimensioni del forno e del vano vedi incasso e caratteristiche tecniche.

Aprière la porta e fissare il forno con quattro viti a legno che devono essere avvitateattraverso i fori dei montanti laterali del forno.

Attenzione che il fornso sia fissato in modo assolutamente stabile, come individato, e che le parti elettriche risultino isolate in modo tale da non entrare in contatto con le parti metalliche. Inoltre, il collante che unisce il laminato al mobile deve resistere a temperature non inferiori a 90^ per evitare deformazioni e scollature del rivestimento.

Nei casi in cui si effettuianche l'insertimento di un piano dotato di piastra elettrica, I'allacciamento elettrico del piano e quello del forno devono essere realizzati separamente, sua per ragioni elettriche che per facilitare l'estraitibilità frontale del forno.

Ad allacciamento elettrico avvenuto, ridare tensione solo dopo l'introduzione del forno nel mobile.

Prima di cominciare ad utilizzare ilorno, Vi consiglio di:

• togliere la speciale pellicola protettiva che rivesto il cristallo porta forno (quando è prevista)
• riscaldare il forn o vuoto alla massima temperatura per circa 45 minuti (eliminazione di odori sgradevoli e fumo causati da residui di lavorazione e dall'isolamento termico)
• pulire accuratamente l'interno del forno con acqua saponata e risciacquarlo bene.

IMPORTANTE: durante l'utilizzo l'apparecchiatura è sottomosta ad un sensibile riscaldamento della parte frontale. Si raccomanda quando di tenere lontani i bambini dalorno accesso.

Le manopole di commando commutatore A e del termostato B consentono di selezione le diverse funzioni del forno e di scegliere le diverse temperature di cottura più idonee ai cibi da cuocere. Durante il funzionamento del forno la lampada rimarra sempre accesa

Accesa la lampada delorno alla che alcun elemento riscaldante (resistenze elettriche) sua attenuato. Durante il funzionamento del forno la lampada rimarra sempre accesa.

COTTURE TRADIZIONALI

Inseriti gli elementi riscaldanti superiore ed inferiore. Temperatura regolabile da 50^ a MAX del termostato.

COTTURA A CONVEZIONE

Inseriti gli elementi riscaldanti superiore e inferiore ed il motoventilatore; temperatura regolabile da 50^ a MAX del termostato.

COTTURE AL GRILL

Inserito l'elemento grill. Portare il termostato in corrispondenza della posizione 200^ .

Inserito l'elemento grill e il motoventilatore. Portare il termostato in corrispondenza della temperatura 200^ .

SCONGELAMENTO

Instrito il motoventilatore che, agitando l'aria fredda all'interno del forno, favorisce il rapido scongelamento dei cibi congelati. Nessun elemento riscaldante è attenuato.

Tutte le cotture devono essere effettuate con la porta del forno chiusa

A

B

SPIA TERMOSTATO (^)

Si accende ognialvolta il termostato interviene a stabilizzare la temperatura di cottura all'internalo del forno e si spegne quando il forno raggiunge la temperatura prestabilita.

TERMOSTATO DI SICUREZZA

Interrompe l'alimentazione elettrica per evitare eccessivi surriscaldamenti dovuti ad uso scorretto dell'apparecchiatura oppure ad un eventuale difetto dei componenti. Se l'intervento di tale dispositivo è causato da un uso scorretto, è sufficiente attendere il raffreddamento del forno per poterlo riutilizzare. Se inceve l'intervento è causato da un difetto dei componenti, è necessario chiamare il Servizio Assistenza Tecnica.

MOTORINO DI RAFFREDDAMENTO

L'apparecchio è dotato di un motorino per il raffreddamento della componentistica interna. Tale disposativo si accende automaticamente con qualunque tipo di utilizzo del forno.

COTTURE AL FORNO

Per cuocere a puntino è necessario preriscaldare ilorno alla temperature di cottura prefissata.

Solo se si tratta di carni molto grasse si cui cuocere a forno freddo. Non utilizzato mai recipienti con il bordo basso o la bacinella come teglia per arrosti per sporcare il meno possibile le pareti del forno, evitando che il grasso schizzi, la salsa bruci rapidamente e si abbia produzione di fumo. Utilizzato invece recipienti con il bordo

alto, preferibilmente di terracotta, posti sulla griglia a circa metà dell'altezza del forno. Vi indichiamo nell'apposita tabella quale esempio della regolazione del termostato e del tempo di cottura. I tempi di cottura possono variare secondo la natura delle vivande, la loro omogeneità ed il loro volume. Siamo certi che dopo poche prove l'esperienza suggerirà eventuali variazioni ai valori riportati nella tabella tempi di cottura.

Qualche consiglio pratico per risparmiare energia

Il forno più essere spento quale minuto prima della fine della cottura; la temperatura residua sare sfferiente per terminare la cottura. Aprire il meno possibile la porta forno; per controllare il grado di cottura, guardareattraverso il cristallo (la lampada del forno è sempre accesa).

Consigli Generali

Il fornò offre vari tipi di riscaldamento:

• riscaldamento tradizionale per la cottura di arrosti particulari
• riscaldamento ventilato per la cottura di torte, biscotti, ecc.

Se si sceglique quello ventilato è consigliabile sfruttare al massimo il suovantaggio: per la cottura di arrostietorte su più ripiani o per la preparazione di menu completingi con risparmio di tempo e di energia.

Riscaldamento ventilato

Con esta funzione si create una continua circolazione di aria calda che permette la cottura contemporanea su due piani. Le temperature sono inferiori a quella tradizionali.

Riscaldamento tradizionale

E' particolarmente adatto per la cottura di selvaggina e volatili, per cuocere il pane e le torte di pan di Spagna. E' Buona norma che il cibo da cuocere venga inserto nel forno quando questo ha raggiunto la temperatura di cottura,cisione quando si spegne la spia termostato.

COTTURE AL GRILL

Per cuocere al grill o alla griglia occorre preriscaldare il forno per 5 minuti circa. Nella cottura al grill il calore proviene dall'alto e si basa sull'irraggiamento a raggi infrarossi ed è adatta per carni di piccolo spessore e toast. Le carni ed il pesce da cucinare al grill vanno leggermente unti con olio e collocati sempre sulla griglia. Questa va sistematica nelle guid

più vicine o più lontane dall'elemento grill, in proportione allo spessore della carne stessa; la tabella riportata più avanti fornisce quale esempio di tempi di cottura e di positizioni dei cibi. I tempi di cottura possono variaro secondo la natura delle vivande, la loro omogeneità ed il loro volume.

COTTURE DELLA PASTICCERIA

La circolazione d'aria nel forno assicura un'istantanea ed uniforme ripartizione del calore. Il preriscaldamento del forno non è più necessario.

Tuttavia per pasticceria più delicata il forno può essere preriscaldato.

Si possono inseire nelorno più bacinelle con pasticceria avendo cura di non usare la prima guida partendo dall'alto. Assieme alla pasticceria si possono cuocere contemporaneamente ancche cibi di natura diversa (pesce, carne, ecc.)enza che vi siano trasmissioni di gusto e odori.

Queste cotture multiple possono essere eseguite purché, pur avendo tempi diversi, le temperature di cottura dei diversi cibi siano uguali.

GRATINARE

Con questo termine si indica il cambiamento della superficie di una vivanda generalmente precotta, quando, introdotta nel forno, assume un aspetto croccante e dorato.

Gnocchi alla romana, polenta pasticciata, riso, lasagne, pasta e verdura conditi a base di besciamella sono le preparazioni tipiche per quello genere di cottura.

SCONGELARE

La scongelazione avviene come a temperatura ambiente con il vantage di essere molto più breve. Le dieci ore di frigorifero si riducono ad un'ora per ogni chilo di carne. Mettere la carne avvolta nella propria confezione in un piatto. Introduurre nel forno.

TEMPI DICOTTURA

Nell'apposita tabella vengono indicati alcuni esempi di regolazione del termostato e del tempo di cottura. I tempi di cottura possono variare secondo la natura delle vivande, la loro omogeneità ed il loro volume. Siamo certi che dati poche prove l'esperenza suggerirà eventuali variazioni ai valori riportati nella tabella.

NOTA:

• Per gli arrosti di manzo, vitello, maiale e tacchino con osso o arrotolati aumentare di circa 20 minuti i tempi descritti in tabella.
• L'indicazione descritta in tabella per l'uso dei gradini è quella preferenziale nel caso di cotture su più ripiani.
• I tempi descritti in tabella si riferiscono alla cottura di una sola vivanda; per più vivande bisogna aumento i tempi di cottura di 5-10 minuti.

Tabella dei tempi di cottura

Natura dei cibi	N° guida	Temperatura forno °C	Tempo minuti
VIVANDE
Arrostoa lunga cottura	2	220-230	sec. quant.
Arrostoa breve cottura	2	225-230	50-60
Volatili (faraona, anatra ecc.)	1	210-230	150-180
Pollame	2	225-230	50-60
Selvaggina	1	200-225	sec. quant.
Pesce	1	180-200	20-25
PASTICCERIA
Torta di Natale	Sul fondo	160-200	60-70
Plum-cake	“	170-180	90-100
Torta all'arancio	“	170-180	80-100
Biscotti di Savoia	2	200	40-45
Brioche	2	215-230	35-40
Pasta sfoglia	2	215	30-40
Pan di Spagna	2	200-215	30-35
Meringhe	1	140	60-80
Pasta per bigné	2	215-230	30
Torte alla frutta ( pasta rottà)	2	230	30-35
Torte alla frutta ( pasta lievitata)	2	230	20-30

Tabella tempi di cottura al grill

Attenzione: prima di anni operazione disinserire elettricamente il forno.

Pulizia generale

Per mantenere a lungo le caratteristiche di lucentezza delle parti smaltate è necessario pulire il forno dopo agli cottura. Lasciate raffreddare il forno e potrete essere difficultà asportare i depositi di grassi con una spugna o con un panno umido con acqua tiepida saponata, ed eventualmente con un prodotto che si trova in commercio. Non usate panni o spugne abrasive che potrebbero danneggiare irreparabilmente lo smalto. Dei fornì bianchi vanno pulite agli voltaanches che parte del cruscotto, maniglia e manopola, ad evitare che nel tempo la fuoriuscita dei vapori grassi ne determini l'ingiallamento. Dopo l'uso risciacquare bene con acqua le parti in acciaio inox ed asciugarle poi con un panno morbido o con una pelle di daino. Per macchie persistenti usare i normali detersivi non abrasivi o quei prodotti specifici per acciaio inox o un po'di aceto caldo. Pulire il cristallo della porta forno solo con acqua calda evitando l'uso di panni ruvidi.

"Evitare la pulizia con getto di vapore"

Pulizia della porta delorno

Sgancio della porta

1. Aprière totalmente la porta forno
2. Alzare con pollice ed indice i cavallotti delle cerniere ruotandoli completamente a fine corsa verso l'esterno (fig. A)
3. Ruotare la porta verso la posizione di chiusura fino a quando non si appoggia ai cavallotti: in quello modo la molla della cerniera risulta bloccata. Continuando nel movimento di chiusura della porta si possono sganciare le cerniere delle feritoie degli attacchi, solidali alla facciata della muffola del forno (sequenza 1, 2, 3 di fig. B).

Aggancio della porta

1. Inserire la porta, agganciando le cerniere alle feritoie degli attacchi posti sulla facciata della muffola.
2. Accertato il corretto insertimento, après completamente la porta e spingere i cavallotti di bloccaggio delle molle, ruotandoli a fondo verso il forno.
3. Chiudere normalmente la porta, verificandone il corretto funzionamento.

Sostituzione lampada forno

Una volta disinserito elettricamente il forno, svitare la calotta di protezione in vetro e successivement la lampada e sostituirla con altra uguali adatta ad alte temperature (300°C / E14). Rimontare la calotta in vetro e riattivare l'erogazione di energia.

Incasso e caratteristiche tecniche

Volume utile forno

Caratteristiche elettriche
Lampada forno	max 25 W
Resistenza superiore	600 W
Resistenza inferiore	800 W
Resistenza grill	1400 W

Dear Customer,

Volumenutil delhorno