SC145SS - Ofen CDA - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG SC145SS CDA

Betriebsanleitung zur: Aufstellung - Wartung - Benutzung

ES

HORNO VENTILADO

DE Dieses Gerät wurde vor Verlassen des Werkes von Fach- und Spezialpersonal geprüft und derart eingestellt, daß die besten Betriebsergebnisse erreicht werden. Jede Reparatur oder Einstellung, die später erforderlich werden sollente, ist sorgfältig und prazis durchzuführen. Aus thisem Grunde empfehlen wir Ihnen, sich immer an den Handler, bei welchem Sie das Gerät kaufen, oder an unser

nachstes Kundendienstzentrum zu wenden. Hierbei ist die Störungsart und das Modell, das Sie besitzen, anzugeben. Wir weisen außer dem daraufhin, daß die Originalteile nur in unseren Kundendienstzentren anzufunden sind.

Lassen Sie den Vespackungsüll nicht unbeaufsichtigt, sei es wegen der Sicherheit der Kinder oder der Umwelt zuliebe. Bringen Sie den Restmüll an eine geeignete Sammelstelle.

Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist daraufhin, dass these Product nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt fur das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch ihren Beitrag zum korrekten Entsorgendes Produkte schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling these Products erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.

Allgemeine Hinweise pag. 39

Hinweise zur Aufstellung 40-41

Bedienungs-Anweisungen 42-43

Anweisungen zum Backen

und Braten 44-46

Reinigung und Wartung 47-48

Möbel und technischen Daten 49

ES

Sehr geehrte Kundin und sehr geehrter Kunde,

wir danken Ohnen, daß Sie unser Produkt vorgezogen haben. Die Anwendung dieser Geserätes ist leicht; vor der Aufstellung und der Benutzung ist es jedoch erforderlich, diese Betriebsanleitungen aufmerksam durchzULEsen. Hierin finds Sie die wichtigen Anweisungen zur optimalen Aufstellung, Anwendung und Wartung des Produktes.

• Es ist sehr wichtig, daß diese Betriebsanleitungen zusammen mit dem Gerät aufbewahrt wird in Falle der Übergabe an andere Personen.
• Dieses Gerät ist für die private Nutzung hergestellt. Eine professionelle oder gewerbliche Nutzung ist nicht vorgesehen. Es sollenn nur erwachsene Personen mit dem Gerät arbeiten, Kinder sind dem Gerät fernzuhalten. Wahrend des Betriebs kann die Gerätefront heiß werden.
• Kinder und nicht selbstverantwortliche Personen sind während der gesamten Anwendungszeit zu beaufsichtigen. Des weiteren ist darauf zu achten, dass sie keine bereits Oberflächen berühren und sich nicht in der Höhe des eingeschalteten Gerätes aufhalten.itte achten Sie darauf, die Heizelemente im Inneren des Ofens nicht zu berühren.
• Bittle beachten die Hezungselementeninnen dem offen nicht zu berühren
• Die Aufstellung des Produktes hat sowohl von kompetentem und qualifiziertem Personal, welchem die gültigen Aufstellungsverschriften besteht sind, zu erfolgen.
• Vor der Wartung oder Reinigung ist das Gerät elektrisch auszuschalten und die Abkühlung abzuwarten.
• Das Geräte-Versorgungskabelarf nicht vom Anwender ausgetauscht werden. Wegendes Austausches ist sich ausschließlich an qualifiziertes Personal zu wenden.
• Kleiden Sie den Ofen nie mit Aluminiumfolie aus. Sie konnten damit die Luftungslocher verschreiben oder den thermischen Austausch beeinflussen, was zu Folgeschäden an der Emailsischicht führt.
• ACHTUNG: die zugänglichen Teile konnen sehr heißt werden. Kinder sollen in sicherer Entfernung gehatten werden.
• Für eventuelle Reparatur-Eingriffe sich immer an ein berechtigtes Kundendienstzentrum wenden und Originalersatzteile verlangen. Reparaturen, die von nicht kompetentem Personal durchgeführt werden, können Schaden verursichen.

ELEKTRISCHER ANSCHLUSS

Die Geräte sind mit einem dreipoligen Versorgungskabel versehen und für den Betrieb mit Wechselstrom und einer Spannung voreingestellt. Die Spannung ist auf dem "Produkt-Eigenschafts - Daten" Schild am Ende von Betriebsanleitung und Auf dem Produkt Angegeben. Der Erdstromleiter ist von Grün/Gelb Farbe kenngezeichnet.

ANSCHLUSS DER VERSORGUNGSKABEL AN DAS NETZ

Auf das Versorgungskabel des Herdes einen Stecker aufsetzen, der auf dem "Produkt-Eigenschafts-Daten" Schild angegebenen Belastung entspricht. Im Falle des direkten Netzanschlußes (Kabel ohne Stecker) ist es erforderlich, am Geräteeingang einen mehrpoligen Schalter mit geeigneter Leistung und einer Minimalöffnung der Kontakte von 3 mm anzubringen (der Draht des Erdanschlußesarf nicht vom Schalter unterbrochen werden).

Vor der Ausführung des Anschlußes an das Stromnetz überprüfen, daß:

• der elektrische Zähler, die Schutzsicherung, die Versorgungsleitung und die Steckdose geeignet sind, die maxima- le verlangte Belastung (siehe Eigenschafts-Schild) auszuhalten.
• die Versorgungsanlage mit einem ordnungsgemäßen, den gültigen Vorschriften entsprechendem Erdanschluss versehen ist.
• die Steckdose oder der mehrpolige Schalter liegt nach der Aufstellung des Ofens selbst zu erreichen sind.
• nach dem Anschluß an das Stromnetz das Versorgungskabel nicht mit Teilen, die sichleicht erhitzen, in Berührung kommt.
• keine Reduktions-, Abzweigungs- oder Anpassungsvorrichtungen verwenden, da Erhitzungen oder Verbrennungen auftreten können.

Der Hersteller haftet nicht für direkte oder indirekte Schäden, die durch eine falsche Aufstellung oder durch fehlerhaften Anschluß entstanden. Es ist Daher erforderlich, daß alle Vorgänge bezüglich der Aufstellung und des Stromanschlußes von Fachpersonal durchgeführt werden, welche aufgrund der örtlichen oder allgemein gültigen Vorschriften vorgeht.

Dieses Gerät entspricht EEC-Vorschriften:

• 73/23 + 93/68 (Niederspannungsgerate)
• 89/336 (Elektromagnetischer Kompatibilität)
• 89/109 (Teile in Berührung mit den Lebensmittel-Substanzen)
  -2002/96 (WEEE)

EINFÜGUNG UND ZUSAMMENBAU

Den Ofen in die Möbelöffnung einschieben, indem manihn auf die Grundplatte aufsetzt und bis zum Anschlag der Seiteintrager gegen das Mobelgestell schiebt. Bezüglich der Abmessungen des Ofens und des Hohlraumes siehe möbel und technischen Daten.

Die Tur öffnen, falls erforderlich,und den Ofen mit vier Holzschauben, die durch die Bohrungen der Seitenträger des Ofeneingeschraubt werden müssen, befestigen.

Esistdaraufzuachten,daBdieOfen,wieoben angegeben,absolutstabilbefestigt sind und daB die elektrischen Teile derart isoliert sind, daß sie nicht mit den Metalteilen in Berührungkommen.

Außer dem muß der Kleber, der das Laminat mit dem Möbel verbindet, einer Temperatur nicht unter 90^ widerstehen, um Verformungen und Abkleben der Verkleidung zu vermeiden. In den Fällen, in denen auch die Einsetzung einer Fläche mit elektrischen Platten erfolgt, müssen der Stromanschluß der Fläche und jener des Ofens gesondert sowohl aus elektrischen Gründen als auch zur Erleichterung der vorderen Ofen-Ausziehbarkeit realisiert werden.

Nach erfolgtem elektrischen Anschluß, nur nach dem Einsetzen des Ofens in das Möbel wieder Strom zuführen.

Vor der Anwendung des Ofens raten wir Ihnen:

• die Sonder-Schutzfolie, die die Kristalltur des Ofens (falls vorgesehen) bedeckt, zu en fernen
• den leeren Ofen mit Maximaltemperatur für zirka 45 Minuten zu erwärmen (Beseitigung von unangenehmen Gerüchen und Rauch, verursacht durch Bearbeitungsrückstände oder thermischer Isolierung).
• Den Innenteil des Ofens sorgfältig mit Seifenwasser saubern und gut nachspulen.

WICHTIG: Während der Benutzung des Gerätes unterliegt die Vorderseite einer erheblichen Erhitzung. Es wird daher angeraten, Kinder vom eingeschalteten Ofen fernzuhalten.

Mit den Schaltdrehknöpfen des Umschalter A und des Thermostates B können die verschiedene Funktionen des Ofens und die verschiedene, geeignetsten Kochtemperaturen der zu kochenden Speisen gewählt werden. Während des Betriebs des Ofens bleibt die Lampe immer eingeschaltet.

Die Ofenlampe ist eingeschaltet, ohne daß irgend ein Heizelement (elektrische Widerstände) aktiviert wurde. Wahrend des Ofenbetriebs bleibt die Lampe immer eingeschaltet.

TRADITIONELLE GARZEITEN

Es sind die oberen und unteren Heizelemente eingeschaltet. Über Thermostat einstellbare Temperatur von 50^ bis MAX.

ÜBLICHE GARZEITEN

Es sind die oberen und unteren Heizelemente und der Lüfter eingeschaltet. Über Thermostat einstellbare Temperatur von 50^ bis MAX.

BRATEN AUF DEM GRILL

Das Grill-Element ist eingeschaltet. Stellen sie Thermostat auf 200^ Temperature ein.

Es sind die Grillelement und der Lüfter eingeschaltet. Stellen sie Thermostat auf 200^ Temperatur ein.

ABTAUEN

Der Lüfter ist eingeschaltet, der die kalte Luft im Ofeninnern bewegt und daschnelle Abtauen der eingefrorenen Speisen begunstigt.

Kein Heizelement ist aktiv.

Bei allen Garmrthoden muß die Tur von Backofen geschlossen bleiben

THERMOSTAT-KONTROLLAMPE (^)

Sie leuchtet jedesmal auf, wenn das Thermostat zur Stabilisierung der Kochtemperatur im Ofeninnern eingreift und sie erlischt, wenn der Ofen die voreingestelle Temperatur erreicht.

SICHERHEITS-THERMOSTAT

Unterbricht die elektrische Versorgung, um übermäßige Überhitzungen wegen unsachgemäßer Benutzung des Gerätes oder eventuellen Fehlers der Komponenten zu vermeiden. Wir der Eingriff dieser Vorrichtung durch unsachmäßige Benutzung verursacht, reicht es, die Abkühlung des Ofens abzuwarten, umihn wieder benutzen zu konnen. Ist der Eingriff dagegen auf einen Fehler der Komponenten zurückzuführn, ist es erforderlich, den Technischen Kundendienst zu rufen.

KÜHLUNGS-MOTOR

Das Gerät ist mit einem Kühlaggregat für die inneren Bauteile ausgestattet, das automatisch anspringt, unabhängig von der Betriebsart des Ofens.

BACKEN UND BRATEN IM OFEN

Zur Erreichung der besten Back- und Bratergebnisse ist es erforderlich, den Ofen auf die voreingestellte Temperatur vorzuheizen. Nur wenn es sich um sehr fettes Fleisch handelt, kann man mit kaltem Ofen beginnen. Niemals Behälter mit niedrigem Rand oder die Schale als Bratblech benutzen, um die Ofenwände so weniger wie möglich zu beschmutzen und um zu vermeiden, daß das Fett spritzt, die

Soße schmell anbrennt und sich Rauch entwickelt. Es wird angeraten, Behälter mit hohem Rand, vorzugsweise aus Terrakotta, die ungebärn in mittlerer Ofenhöhe auf den Bratrost zu stellen sind, zu benutzen. In der entsprechenden Tabelle werden wir Ihnene einzige Beispiele zur Einstellung des Thermostates und der Back-/Bratzeit geben. Die Kochzeiten können entsprechend der Art der Speisen, deren Homogenität und Volumen variieren. Wir sind gewiß, daß Sie nach einigen Erfahrungen, eventuelle Änderungen der in der Kochzeit-Tabelle angegebenen Werte vorschlagen werden.

Einige praktische Ratschläge zum Energiesparen

Der Ofen kann einige Minuten vor dem Kochende ausgeschaltet werden; die verbleibende Temperatur wird ausreichen, um das Backen zu beenden. So weniger wie möglich die Ofentür öffnen; zur Kontrolle des Kochgrades durch das Kristall sehen (die Ofenlampe ist immer eingeschaltet).

Allgemeine Ratschlage

Der Ofen bietet verschiedene Erwärmungsarten:

• Traditionelle erwärnung für das Braten von besonderen Braten
• Ventilierte Erwärung für das Backen von Torten, Gebäck usw.

Wird die ventilierte Erwärung gewählt, wird angeraten,weitgehendst ihren Vorteil auszunutzen: für das Braten von Braten oder Backen von Torten auf mehreren Rillenflächen oder für die Zubereitung von vollständigen Menus mit Zeit - und Energieersparnis.

Ventilierte Erwärung

Mit dieser Betriebsart wird eine ständige Warmluftzirkulation erschaffen. Geeignet zum Kochen auf Flächen. Die Temperaturen sind niedriger als die traditionellen.

Traditionelle Erwärzung

lst besonderss geeignet fur das Braten von Wild und Geflügel und das Backen von Brot und Biskuittorten. Es ist ratsam, daß die zu kochende Speise in den Ofen eingesetzt wird, wenn dieser die Kochtemperatur erreicht hat, d.h., wenn die thermosstat Kontrollampe erlischt.

BACKEN/BRATEN AUF DEM GRILL

Um auf dem Grill oder dem Bratrost zu grillen ist der Ofen zirka 5 Minuten vorzuheizen.

Beim Grillen kommt die Hitze von oben und basiert auf der Irradiation von Infrarotstrahlen: es ist für dünne Fleischstücke und Toast geeignet. Auf dem Grill zu bratendes Fleisch oder Fisch mussen vorher leicht mit Öl bestriichen und imme auf den Grillrost gelegt werden. Dieser muß in die Führungen eingesetzt werden,;naher oder entfernter vom Grill-Element, in Bezug auf die Fleischdicke. Die nachfolgende Tabelle gibt eine Beispiele bezüglich Kochzeiten und Positionen der Speisen. Die Kochzeiten konnen entsprechend der Speiseart, deren Homogenität und Umfang variieren.

BACHEN VON FEINGEBÄCK

Die Luftzirkulation im Ofen garantiert eine sofortige und gleichmäßige Wärmeverteilung. Die Vorhezung des Ofens ist nicht mehr erforderlich.

Der Ofen kann jedoch für sehr erlesenes Feingebäck vorgehezt werden. Es konnen in den Ofen mehrere Bleche mit Feingebäck eingesetzt werden, unter Beachtung, nicht die ersten Rille, ausgehend von oben, zu benutzen. Zusammen mit dem Feingebäck konnen auch gleichzeitig Speisen unterschiedlicher Art (Fisch, Fleisch, usw.) gebraten werden, ohne Geschmack- und Geruchübertragungen. Dieses Mehrfach-Kochen kann nur ausgeführten werden, obwohl sie unterschiedliche Zeiten haben, wenn die Kochtemperaturen der verschiedenen Speisen möglich sind.

GRATINIEREN

Mit dieser Bezeichnung wird die Veränderung der Oberfläche einer im allgemeinen vorgekochen Speise benannt, wenn sie im Ofen einen knusprigen und goldenen Aspekt annimmt. Gnocchi alla Romana (KloBe römischer Art), Polenta Pasticciata (Polentapastete), Reis, Lasagne (überbackene Bandnudeln), Teigwaren und Gemüse mit BachamelsoBe sind die typischen Zubereitungen für diese Kochart.

AUFTAUEN

Das Auftauen erfolgt bei Raumtemperatur mit dem Vorteil, daß es viel schneller gehen. Die 10 Kühlschrank-Stunden werden auf eine Stunde je Kilogramm Fleisch reduziert. Das Fleisch ist in seiner eigenen Verpackung in einen Teller zu legen und in den Ofen zuschreiben.

Kochzeiten

In der entsprechenden Tabelle werden einige Beispiele zur Einstellung des Thermostates und den Kochzeit angegeben. Die Kochzeiten können entsprechend der Speisearten, deren Homogenität und umfang variieren. Wir sind Gewiβ, daß weniger Erfahrungsproben eventuelle Änderungen der in der Tabelle angegebenen Werte hervorrufen werden.

HINWEIS:

• Für Rinder-, Kalbs, Schweine- und Truthahnbraten mit Knochen oder Rollbraten sind die in der Tabelle angegebenen Zeiten un zirka 20 Minuten zu erhöhen.
• Die in der Tabelle beschriebene Angabe zur Rillenbenutzung ist im Falle des Kochen auf mehreren Rillenstufen zu bevorzugen.
  Die in der Tabelle angegebenen Zeiten beziehen sich auf das Kochen einer einzigen Speise: für mehrere Speisen sind die Garzeiten um 5 - 10 Minuten zu erhöhen.

Tabelle der Koch-Zeiten

Art der Speisen	Rillen Nr. Temperatur		Zeit Min.
	4321	°C
Speisen
Braten mit langer Bratzeit	2	220-230	gemäß Menge
Braten mit kurzer Bratzeit	2	225-230	50-60
Wild-Geflügel (Perlhuhn, Ent usw.)	1	210-230	150-180
Geflügel	2	225-230	50-60
Wildbret	1	200-225	gemäß Menge
Fisch	1	180-200	20-25
Backwaren
Weihnachtskuchen	unträge Rille	160-200	60-70
Plum-Cake	“	170-180	90-100
Orangen-Torte	“	170-180	80-100
Löffbelisquit-Kekse	2	200	40-45
Brioche	2	215-230	35-40
Blätterteig	2	215	30-40
Sandkuchen	2	200-215	30-35
Meringe	1	140	60-80
Windbeutel-Teig	2	215-230	30
Obstkuchen (Mürbeteig)	2	230	30-35
Obstkuchen (Hefeteig)	2	230	20-30

Tabelle der Grill-Zeiten

Art der Speisen	MengeKg	Rillen Nr.4321	Temperatur°C	Vorheizzeitin Minuten	ZeitMin.
Kalbschnitzel	1	3	200	5	8-10
Hammelkotoletts	“	“	“	“	12-15
Leber	“	“	“	“	10-12
Rouladen mit Hackfleischfüllung	“	“	“	“	12-15
Kalbsherz	“	“	“	“	12-15
Braten im Netz	“	“	“	“	20-25
Halbes Huhn	-	“	“	“	20-25
Fischfilet	-	“	“	“	12-15
Gefüllte Tomaten	-	“	“	“	10-12

Achtung: jeder Operationarf nur bei stromloser Einrichtung vorgenommen werden.

ALLGEMEINE REINIGUNG

Um für lange Zeit die Glanzeigenschaft der emailierten Teile zu erhalten, muß der Ofen nach jeder Benutzung gereinigt werden. Nachdem der Ofen abgekühlt ist, können Sie leicht die Fettablagerungen mit einem Schwamm oder mit einem feuchten, in laues Seifenwasser getauchtem Tuch und eventuell mit einem handelshüblichem Produkt entfern. Keine Scheuertücher oder -schwämme benutzen, sie konnten das Email unersetzbar beschädigen. Von den weissen Öfen müssen jedesmal auch die Paneelteile, Griff und Drehknopf gereinigt werden, um zu vermeiden, daß mit der Zeit der Austritt von Fettdämpfen deren Vergilbung bewirkt. Nach der Anwendung die Inox-Stahl-Teile gut spullen und anschließend mit einem weichen Tuch oder Wildledertuch trocknen. Für andauernde Flecken normale, nicht scheuernde Reinigungsmittel verwenden, oder spezifische Produkte für Inox-Stahl, oder etwas warmen Essig.

Das Kristall der Ofentür nur mit warmen Wasser reinigen und vermeiden, rauhe Tücher zu benutzen.

"Vermeiden Sie das Reinigen mit Dampfstrahl."

REINIGUNG DER OFENTÜR

Aushaken der Turen.

1. Die Ofentür vollständig öffnen.
   2.Mit Daumen und Zeigefinger die Bügelbolzen der Scharniere anheben und diese vollkommen am Hubende nach außen drehen (Abb. A).
   3.Die Tur in Richtung der Schließposition drehen bis sie nicht auf den Bolzen aufliegt. Auf diese Weise ist die Scharnierfeder gespeppt. Bei Fortsetzung der Schliebsbewegung der Tur konnen die Scharnieren aus den Einsatzschlitzen, fest an der Vorderseite der Ofenmuffel (Sequenz 1, 2, 3 von Abb. B) ausgehakt werden.

Einhaken der Turen

1.Die Tur einsetzen und die Scharniere in die Einsatzschlitze auf der Vorderseite der Muffel einhaken.
2. Nach Sicherstellung des richtigen Einsetzens, die Tur vollständig offen und die Sperrbolzen der Federn durch festes Drehen derselben in Richtung des Ofens drücken.
3.Die Tur normal schlieben und das richtige Funktionieren überprüfen.

Austausch der Ofenlampe

Nachdem der Ofen elektrisch abgeschaltet ist, die Glasschutzkappe und dann die Birne ausschrauben und diese mit einer anderen, gleichfalls für hohe Temperatur vorgesehenen (300°C / E14) Die Glasschutzkappe wieder anbringen und die Stromversorgung wieder herstellen.

Möbel und technischen Daten

Nutzvolumen des Ofen

Elektrische Eigenschaften
Beleuchtungslampe	max 25 W
Oberer Widerstand	600 W
Unterer Widerstand	800 W
Grill-Widerstand	1400 W

Estimado CLIENTE: