CUCINA HD 4680 - PHILIPS - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE CUCINA HD 4680 PHILIPS

ITALIANO Robot da cucina: componenti e accessori

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U Controllo velocità Gruppo motore Blocco di sicurezza incorporato Contenitore Tappo a vite (per chiudere il foro dell'apparecchio quando non è in funzione) Porta-accessori Vaso frullatore Piolo del coperchio (attiva e disattiva l'interruttore di sicurezza) Coperchio del contenitore Apertura inserimento cibo Pestello Coperchio frullatore Coperchio richiudibile con spazio per gli accessori Disco per affettare (medio) Disco per sminuzzare (fine) Disco per sminuzzare (medio) Porta-disco Lama (con protezione) Accessorio per impastare Disco emulsionante Spatola

Introduzione L'apparecchio è provvisto di un sistema di spegnimento automatico. In caso di surriscaldamento, il sistema interrompe automaticamente l'erogazione di corrente elettrica all'apparecchio.

Se l'apparecchio smette improvvisamente di funzionare: 1

Togliete la spina dalla presa di corrente.

Premete il pulsante "PULSE/0"

Lasciate raffreddare l'apparecchio per 60 minuti.

Inserite la spina nella presa.

Accendete nuovamente l'apparecchio

Vi preghiamo di contattare il vostro rivenditore Philips o un Centro Assistenza autorizzato Philips nel caso il sistema di spegnimento automatico entrasse in funzione troppo spesso. ATTENZIONE: per evitare rischi dovuti al dispositivo di spegnimento automatico, questo apparecchio non deve essere collegato ad un interrutore provvisto di timer.

Importante ◗ Leggete con attenzione le istruzioni e osservate le figure prima di usare l'apparecchio. ◗ Conservate queste istruzioni per ulteriori consultazioni. ◗ Prima di collegare l'apparecchio, controllate che la tensione indicata sulla targhetta

corrisponda a quella della rete locale (110127 o 220-240V). Non usate mai accessori o componenti di altri produttori o non specificatamente consigliati da Philips. La garanzia decade nel caso vengano utilizzati tali accessori. Non usate l'apparecchio nel caso in cui il cavo, la spina o altri componenti risultassero danneggiati. Nel caso il cavo di alimentazione fosse danneggiato, dovrà essere sostituito da Philips, presso un Centro Autorizzato Philips o personale comunque qualificato, per evitare situazioni a rischio. Prima di usare l'apparecchio per la prima volta, lavate con cura tutti i pezzi a contatto con il cibo. Non superate le quantità e i tempi di preparazione indicati nella tabella e ricette. Non superate il contenuto massimo riportato sul contenitore o sul vaso del frullatore ( non superate mai la linea superiore). Togliete la spina dalla presa di corrente subito dopo l'uso. Non usate mai le dita o altri oggetti (ad esempio la spatola) per spingere gli ingredienti nell'apertura di inserimento cibo mentre l'apparecchio è in funzione. A tale scopo, utilizzate esclusivamente il pestello a corredo. Togliete sempre la spina dalla presa di corrente prima di infilare le dita o altri oggetti (ad esempio la spatola) nel vaso del frullatore. Tenete l'apparecchio lontano dalla portata dei bambini.

◗ Non lasciate mai in funzione l'apparecchio senza sorveglianza. ◗ Non spegnete mai l'apparecchio ruotando il coperchio. Per spegnere l'apparecchio, premete sempre il pulsante PULSE/0. ◗ Spegnete sempre l'apparecchio prima di togliere gli accessori. ◗ Non immergete il gruppo motore in acqua o altri liquidi. Non risciacquatelo sotto l'acqua corrente: per pulirlo, usate solo un panno umido. ◗ Montando il vaso del frullatore, il recipiente e il tappo a vite in modo corretto, sentirete un "click". ◗ Il disco emulsionante, le lame e l'accessorio per impastare devono essere inseriti nel porta-accessori posto nel recipiente. ◗ togliete le protezioni delle lame prima dell'uso. ◗ Evitate di toccare le lame AFFILATE, soprattutto se la spina è inserita nella presa di corrente. ◗ Nel caso si bloccassero le lame, togliete la spina prima di togliere gli ingredienti incastrati fra le lame. ◗ Lasciate raffreddare gli ingredienti prima di lavorarli (temperatura massima ...). ◗ Se dovete usare un liquido che tende a produrre schiuma, non versatene più di un litro nel vaso del frullatore, per evitare che fuoriesca.

Apertura inserimento cibo e pestello

Nota: se avete montato correttamente il frullatore e il recipiente, funzionerà soltanto il frullatore.

Usate l'apertura per aggiungere ingredienti solidi e liquidi. Usate il pestello per chiudere l'apertura di inserimento cibo.

Potete anche usare il pestello per chiudere l'apertura di inserimento cibo ed evitare la fuoriuscita degli ingredienti.

Come usare l'apparecchio Contenitore ◗ Se volete usare il contenitore, togliete il vaso del frullatore e chiudete con il tappo a vite. Per tutte le funzioni che richiedono l'uso del contenitore, togliete il vaso del frullatore.

Montate il contenitore sull'apparecchio ruotando il manico nella direzione della freccia fino a quando sentirete un "click".

C CLICK Mettete il coperchio sul contenitore. Ruotate il coperchio nella direzione della freccia fino a quando sentirete un "click" (dovrete esercitare una certa forza).

Blocco di sicurezza incorporato

◗ Le lame possono essere usate per tagliare, miscelare, ridurre in purea e impastare.

Mettete il recipiente sul gruppo motore.

Togliete la protezione dalle lame.

Sia il gruppo motore che il coperchio sono provvisti di speciali segni. L'apparecchio funziona solo se la freccia posta sul gruppo motore è rivolta in senso opposto rispetto al segno sul coperchio.

Controllate che il segno sul coperchio e la freccia sul contenitore siano rivolti uno contro l'altro. La sporgenza del coperchio copre l'apertura sul manico.

Le lame sono estremamente affilate. Evitate di toccarle!

inserite le lame nel porta-accessorio.

Mettete il porta-accessorio nel contenitore.

Mettete gli ingredienti nel contenitore. Tagliate a pezzi di 3x3 cm i cibi troppo grossi. Mettete il coperchio sul contenitore.

formaggio inizierebbe a fondersi e a raggrumarsi. ◗ Non tritate cibi troppo duri, come chicchi di caffè, noce moscata e cubetti di ghiaccio, per evitare di danneggiare la lama. Se il cibo si attacca alla lama o alle pareti del contenitore:

B B B Grazie alle diverse impostazioni, potrete regolare la velocità per ottenere un risultato ottimale in base alle vostre esigenze. Impostazione a intermittenza "PULSE/0": per far funzionare l'apparecchio a intermittenzae e per spegnerlo. Premendo il pulsante a intermittenza, l'apparecchio funzionerà alla massima velocità. Lasciando andare il pulsante, l'apparecchio si fermerà. Velocità 1: velocità normale Velocità 2: velocità massima

Leggete la tabella per conoscere le velocità consigliate. I tempi per la lavorazione variano da 1 a 60 secondi.

Consigli ◗ L'apparecchio trita molto velocemente. Usate la funzione a intermittenza per periodi brevissimi, per evitare di tritare i cibi troppo finemente. ◗ Non tenete l'apparecchio in funzione per periodi troppo lunghi quando grattuggiate il formaggio (stagionato). Riscaldandosi, il

Spegnete l'apparecchio

Togliete il coperchio dal contenitore

Togliete gli ingredienti con la spatola.

Dischi I bordi dei dischi sono molto taglienti. Evitate di toccarli! Do not process hard ingredients, such as ice cubes, with the inserts. 1 2

Inserite il disco prescelto nel porta-disco.

Inserite il porta-disco nel porta-accessori posto nel contenitore.

Mettete il coperchio sul contenitore.

C Mettete gli ingredienti nell'apertura per l'inserimento del cibo. Se necessario, tagliate a pezzi gli ingredienti troppo grossi.

Per ottenere risultati migliori, riempite l'apertura in modo uniforme. Se dovete tagliare grosse quantità di cibo, ricordate di infilare solo pochi pezzi alla volta, svuotando il contenitore di tanto in tanto. 3

Per ottenere risultati ottimali, selezionate la velocità più adatta alle vostre esigenze, in base ai consigli forniti nella tabella. I tempi di preparazione variano da 10 a 60 secondi.

Premete lentamente e delicatamente il pestello per spingere gli ingredienti nell'apertura.

Inserite l'accessorio per impastare sul porta-accessori.

Mettete gli ingredienti nel contenitore.

Chiudete il contenitore con il coperchio.

Chiudete l'apertura di inserimento cibo con il pestello.

Per ottenere risultati ottimali, selezionate la velocità più adatta alle vostre esigenze, in base ai consigli forniti nella tabella.

CLICK Per togliere il disco dal porta-disco, afferrate il porta-disco con le mani in modo che la parte posteriore sia rivolta verso di voi. Premete i bordi con i pollici in modo da estrarlo dal porta-disco.

Disco emulsionante Potete usare il disco emulsionante per preparare la maionese, montare la panna e gli albumi a neve.

Accessorio per impastare. L'accessorio per impastare può essere usato per preparare la pasta di pane, la pastella e le miscele per torte.

Inserite il disco emulsionante sul portaaccessori nel contenitore.

Mettete gli ingredienti nel contenitore e quindi il coperchio.

Per ottenere risultati ottimali, selezionate la velocità più adatta alle vostre esigenze, in base ai consigli forniti nella tabella.

Montate il vaso del frullatore nell'apposito foro, ruotandolo in direzione della freccia fino a quando è ben fissato.

Non esercitate troppa pressione sul manico del frullatore.

◗ Per montare gli albumi a neve, fate in modo che siano a temperatura ambiente. Togliete le uova dal frigorifero almeno mezz'ora prima di usarle.

Mettete gli ingredienti nel vaso del frullatore.

Avvitate il coperchio sul vaso del frullatore.

Accendete l'apparecchio e frullate gli ingredienti. Grazie alle diverse impostazioni, potete scegliere la velocità più adatta alle vostre esigenze, per ottenere un risultato ottimale. Seguite i consigli forniti nella tabella.

◗ Per preparare la maionese, tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente. Aggiungete l'olio attraverso il piccolo foro posto sul pestello. ◗ Per montare la panna, fate in modo che sia ben fredda. Fate attenzione anche ai tempi di preparazione (vedere la tabella). La panna non deve essere montata troppo a lungo! Per controllare meglio la lavorazione, usate il pulsante a intermittenza.

Frullatore Il frullatore è particolarmente adatto per: - Frullare sostanze fluide come latticini, creme, succhi di frutta, zuppe, frappé, frullati. - Miscelare ingredienti morbidi come la pastella per i pancake o la maionese. - Ridurre in purea cibi cotti (ad esempio le pappe per bambini).

Togliete il tappo a vite.

Consigli gli ingredienti liquidi attraverso il foro C ◗ Versate nel coperchio. ◗ Più a lungo frullerete gli ingredienti e più fine sarà il risultato ottenuto. ◗ Tagliate a pezzetti gli ingredienti prima di metterli nel vaso del frullatore. Se volete preparare grandi quantità di cibo, frullate pochi ingredienti alla volta, evitando di riempire troppo il vaso. ◗ Se avete dubbi circa la velocità da usare, scegliete sempre la più alta (posizione 2).

ITALIANO Se gli ingredienti si attaccano alla parete del vaso: 1

Spegnete l'apparecchio e togliete la spina.

Togliete il coperchio.

Il coperchio con lo spazio per gli accessori e il vaso del frullatore non possono essere lavati nella lavastoviglie! Prestate la massima attenzione quando pulite le lame e i dischi. Sono molto affilati!

Non togliete mai il coperchio mentre l'apparecchio è in funzione.

Fate in modo che i bordi delle lame, il gruppo lame del frullatore e gli accessori non vengano a contatto con oggetti duri, perché potrebbero rovinarsi e spuntarsi.

Usate una spatola per togliere gli ingredienti dalla parete del vaso. Tenete la spatola ad una distanza di sicurezza dalle lame (circa 2 cm).

Alcuni ingredienti possono far scolorire la superficie degli accessori. Si tratta di un fenomeno del tutto innocuo: di norma gli accessori recuperano il colore originario dopo un po' di tempo.

Pulizia Togliete sempre la spina dalla presa prima di pulire il gruppo motore.

Come pulire rapidamente il frullatore 1

Pulite il motore con un panno umido. Non immergete il gruppo motore nell'acqua e non risciacquatelo sotto il rubinetto. Subito dopo l'uso, lavate sempre con acqua e detersivo le parti che sono venute a contatto con il cibo.

◗ Il contenitore, il coperchio, il pestello e gli accessori possono essere lavati anche in lavastoviglie. Prodotti resistenti alla lavastoviglie, testati in conformità con DIN EN 12875.

Versate un po' d'acqua tiepida (max. 0,5 l) e un po' di detersivo per piatti nel vaso del frullatore.

Montate il coperchio.

Fate funzionare l'apparecchio per alcuni secondi, premendo il pulsante Pulse (lasciando andare il pulsante, l'apparecchio si ferma).

Togliete il vaso del frullatore e risciacquatelo con acqua pulita.

ITALIANO Come riporre l'apparecchio Microstore tutti gli altri accessori (disco C ◗ Mettete emulsionante, lame, disco per affettare) nel porta accessori e riponete il tutto nel contenitore. Terminate sempre con il porta disco. dischi possono essere riposti C ◗ Due nell'apposito scomparto nel coperchio del contenitore, come indicato nella parte interna del coperchio. Fate scivolare i dischi nel coperchio, senza spingerli. il coperchio con lo scomparto per i C ◗ Mettete dischi sul coperchio trasparente. ◗ Avvolgete il cavo attorno al supporto posto sul retro dell'apparecchio.

Informazioni e Assistenza Se avete bisogno di ulteriori informazioni o in caso di problemi, vi preghiamo di visitare il sito Philips www.philips.com oppure contattate il Centro Assistenza Philips del vostro Paese (per conoscere il numero di telefono, consultate l'opuscolo della garanzia.) Qualora nel vostro Paese non ci sia un Centro Assistenza Clienti, contattate il vostro rivenditore di fiducia oppure il Service Department of Philips Domestic Appliances and Personal Care BV.

Quantità e tempo di preparazione Ingredienti e risultati

2/ P Versate per prima cosa il latte Pancakes, nel frullatore, poi aggiungete gli cialde, waffles. ingredienti solidi. Frullate per circa 1 minuto. Se necessario, ripetete 2 volte.

Pane grattuggiato grattuggiare

2/ P Usate pane secco e croccante

Impanatura, piatti gratinati

Crema di burro montare

2/P Per ottenere un migliore risultato, usate burro ammorbidito.

Tagliate la verduta a pezzetti. Guarnizione, Infilate i pezzetti nell'apertura di verdure crude, inserimento e premeteli torte, salse. leggermente con il pestello.

Verdure (carote, porri, sedano) affettare

2 / P / Riempite l'apertura di g inserimento cibo con la verdura e premete delicatamente con il pestello.

Formaggio 200 g (parmigiano) grattugiare

2/P Usate un pezzo di parmigiano senza crosta e tagliatelo a cubetti di circa 3x3 cm

Guarnizioni, zuppe, salse, piatti gratinati.

Formaggio (Gouda) sminuzzare

Tagliate a pezzetti il formaggio e premeteli delicamente con il pestello.

Salse, pizza, piatti gratinati, fonduta

ITALIANO Ingredienti e risultati

Impos Procedimento tazion e veloci tà / Acces sorio

Ingredienti e risultati

Impos Procedimento tazion e veloci tà / Acces sorio

Cioccolato grattuggiare

2/ P Usate cioccolato fondente, spezzettato in cubetti di 2 cm.

Guarnizioni, salse, dolci, budini, mousse.

Pasta (per pizza) Impastare

2/P D Usate piselli o fagioli già cotti. Se necessario, aggiungete un po' di liquido per migliorare la consistenza del composto.

2/ Seguite lo stesso procedimento Pizza &@5,1 previsto per il pane. Impastate 23 per circa 1 minuto. Versate prima la farina, poi aggiungete gli altri ingredienti.

2/P Per una purea grossolana, aggiungete poco liquido. Per una purea più morbida, continuate ad aggiungere liquido fino a quando il composto risulta liscio e senza grumi.

2/ Usate margarina fredda, tagliata &@5,0 a cubetti di 2 cm. Mettete tutti 80 gli ingredienti nel contenitore e impastate fino ad ottenere una palla. Lasciate raffreddare la pasta prima di lavorarla.

Pasta (per torte, pie) impastare

2/P Cetrioli affettare

Pasta (di pane) 350 g - impastare di farina

Mettete il cetriolo nell'apertura Insalate, di inserimento cibo e premete guarnizioni. delicatamente. Mescolate l'acqua tiepida con il Pane lievito e lo zucchero. Aggiungete la farina, l'olio e il sale e impastate per circa 90 secondi. Lasciate lievitare per 30 minuti.

Torta di mele, biscotti, crostate di frutta.

Usate margarina e acqua Torte alla fredda. Versate la farina nel frutta, pie, contenitore aggiungete la quiche margarina tagliata a cubetti di 2 cm. Frullate alla velocità massima fino ad ottenere un ammasso di briciole, poi aggiungete l'acqua fredda, continuando a frullare fino ad ottenere una palla. Lasciate raffreddare la pasta prima di lavorarla.

ITALIANO Ingredienti e risultati

Pasta (lievitata) 300g - impastare di farina

Impos Procedimento tazion e veloci tà / Acces sorio

Ingredienti e risultati

Mescolate per prima cosa il lievito con il latte tiepido e un po' di zucchero in una ciotola. Mettete tutti gli ingredienti nel contenitore dell'apparecchio e impastate fino ad ottenere un impasto omogeneo, che si stacca dalle pareti (ci vorrà circa 1 minuto). Lasciate lievitare per circa 30 minuti.

Succhi (ad es. 500 g 2 / D di papaya, (totale anguria, pera) - ) frullare

Per ottenere un succo omogeneo, aggiungete un po' d'acqua o altro liquido (optional).

Insalate, guarnizioni e salse per barbecue

Usate albumi a temperatura ambiente. Nota: usate almeno 2 albumi.

Budini, souffle, meringhe

Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente. Nota: usate almeno un uovo grande, 2 uova piccole oppure due tuorli. Mettete l'uovo e un po' d'aceto nel contenitore e aggiungete l'olio goccia a goccia.

Albumi a neve 4 2/S - montare albumi Frutta (mele, 500 g banane) frullare, ridurre in purea

P/P Consiglio: aggiungete un po' di Budini, pappe succo di limone per evitare che per bambini la frutta diventi nera. Per ottenere una purea omogenea, aggiungete un po' di liquido.

P/P Sbucciate l'aglio. Premete il Guarnizioni, pulsante a intermittenza più salse. volte per evitare che l'aglio venga tritato troppo finemente. Usate almeno 150 g d'aglio.

Erbe (ad Min. esempio il 75 g. prezzemolo) tritare

2 / P / Lavate e asciugate le erbe P prima di tritarle.

Salse, zuppe, guarnizioni, burro alle erbe.

Carne (magra) - macinare 300 g

2 / P / Togliete le ossa e il grasso. P Tagliate la carne a cubetti di 3 cm. Per ottenere un trito grossolano, usate la funzione a intermittenza.

Bistecche alla tartara, hamburger, polpette

2/ D Preparate una purea di frutta (banane fragole ecc.), aggiungete il latte, lo zucchero e un po' di gelato e frullate.

2/P Gli ingredienti devono essere a Torte di temperatura ambiente. Frullate diverso tipo. il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e spumoso. Aggiungete il latte, le uova e la farina.

Impasto (per torta) - frullare 3 uova

ITALIANO Ingredienti e risultati

Impos Procedimento tazion e veloci tà / Acces sorio

Frutta secca tritare

2 / P / Usate il pulsante a P intermittenza per tritare grossolanamente oppure la velocità 2 per ottenere un composto più fine.

Insalate, pane, pasta di mandorle, budini.

P/P Sbucciate le cipolle e tagliatele in 4 pezzi. Nota: usate almeno 100 g. Premete più volte il pulsante a intermittenza per evitare di tritare le cipolle troppo finemente.

Soffritto, guarnizioni.

Sbucciate le cipolle e tagliatele a pezzetti che infilerete nell'apertura di inserimento cibo. Nota: usate almeno 100 g.

Soffritto, guarnizioni.

Ricette Zuppa di broccoli (per 4 persone) Accessori: k P - 50 g di formaggio Gouda - 300 g di broccoli cotti - acqua di cottura dei broccoli - 2 patate lessate, a pezzetti - 2 dadi - 2 cucchiai di panna - curry - sale - pepe - noce moscata

2 / P / Togliete le ossa e il grasso. Carne P Tagliate la carne a cubetti di 3 macinata cm. Per un risultato grossolano, usate il pulsante a intermittenza.

Usate la panna appena tolta dal Guarnizioni, frigorifero. Nota: montate panna, gelati almeno 125 ml di panna. La panna montata sarà pronta dopo circa 20 secondi.

Sminuzzate il formaggio. Riducete in purea i broccoli e le patate lessate, aggiungendo un po' dell'acqua di cottura dei broccoli. Mettete la purea di broccoli, il liquido rimasto e i dadi in un recipiente misurato, fino ad ottenere 750 cc. Trasferite il composto in una pentola e portate ad ebollizione continuando a mescolare. Aggiungete il formaggio, insaporite con curry, sale, pepe e noce moscata ed aggiungete la panna.

Torta alla frutta P - 450g di datteri secchi snocciolati e tagliati a metà - 200 g di prugne secche snocciolate, tagliate a metà - 650 g di noci pecan - 160 g di cocco grattugiato - 300 g di ananas glassato - 1 lattina (400 g) di latte condensato dolce - 1 cucchiaino di essenza di vaniglia

ITALIANO B B B B B B B B B Imburrate dueteglie lunghe 20 cm e preriscaldate il forno a 135cC. Mettete i datteri e le prugne nel robot da cucina e tritateli alla massima velocità per 30 secondi, poi metteteli in una ciotola. Tritate grossolanamente le noci, usando il robot da cucina e la funzione a intermittenza, poi trasferitele nella ciotola. Mettete l'ananas nel robot da cucina e tagliatelo a pezzetti usando la funzione a intermittenza, poi aggiungetele all'altra frutta già preparata. Mettete datteri, prugne, noci, ananas e cocco grattuggiato in una ciotola capiente e mescolate bene. Mettete datteri, prugne, noci, ananas e cocco grattuggiato in una ciotola capiente e mescolate bene. Aggiungete il latte condensato e la vaniglia. Mettete il composto di frutta nelle teglie da forno e fate cuocere a 135cC per 90 minuti. È consigliabile non proseguire più di una volta nelle operazioni senza interruzioni. Per preparare quantità aggiuntive, lasciate prima raffreddare il motore dell'apparecchio e poi procedete.

750 g di patate lessate +/- 250 ml di latte caldo (90cC) 1 cucchiaio di burro sale Schiacciate le patate, poi aggiungete il latte, il sale e il burro. Frullate a velocità 1 per circa 30 secondi per evitare che la purea diventi granulosa.

Maionese S - 2 tuorli o 1 uovo grande - 1 cucchiaino di senape - 1 cucchaino di aceto - 200 ml d'olio

B B B Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente. Inserite il disco emulsionante nel contenitore. Mettete i tuorli o l'uovo intero, la senape e l'aceto nel contenitore. Usate la velocità 1 o 2. Versate lentamente l'olio attraverso l'apertura, direttamente sul disco in funzione. Per aggiungere l'olio, potete anche usare l'apertura nel pestello. Consiglio per la salsa tartara: aggiungete prezzemolo, cetriolini e uova sode. Consiglio per la salsa cocktail: aggiungete 50 ml di panna, una spruzzata di whisky, 3 cucchiai di concentrato di pomodoro e una spruzzata di Worcester a 100 ml di maionese.

175 ml di latte 10 g di zucchero 1/2 banana o circa 65 g di altra frutta fresca 50 g di gelato alla vaniglia Frullate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto spumoso.

ITALIANO Pasta per pizza

400 g di farina 40 ml d'olio 1/2 cucchiaino di sale 20 g di lievito fresco oppure 1 1/2 bustina di lievito essiccato - +/- 240 ml di acqua (35cC) B

B B B B Per guarnire: 300 ml di pomodori pelati (in scatola) 1 cucchiaio di erbe miste (secche o fresche) sale e pepe zucchero Ingredienti da aggiungere alla pizza: olive, prosciutto, carciofini, funghi, acciughe, mozzarella, peperoni, formaggio grattuggiato e olio d'oliva, secondo i gusti. Inserite l'accessorio per impastare nel contenitore. Mettete tutti gli ingredienti nel contenitore e selezionate la velocità 2. Impastate per circa 1 minuto fino ad ottenere una palla. Tenete fermo l'apparecchio con una mano per evitare che si sposti sul piano di lavoro. Mettete la pasta in un altro recipiente, copritelo con un panno umido e lasciate lievitare per circa 30 minuti. Usate le lame di metallo per tritare la cipolla e l'aglio e soffriggeteli fino a quando saranno diventati trasparenti. Aggiungete i pomodori pelati e le erbe e fate cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti. Regolate di sale e pepe e aggiungete una punta di zucchero. Lasciate raffreddare.

B Preriscaldate il forno a 250°C. Stendete la pasta su un piano infarinato, ottenendo due pizze. Appoggiate la pasta sul piano del forno unto d'olio. Mettete la salsa di pomodoro sulla pizza, lasciando liberi i bordi. Aggiungete gli ingredienti desiderati, un po' di formaggio grattuggiato e dell'olio dell'oliva. Fate cuocere la pizza per 12-15 minuti.

Patate e zucchine gratinate Pgk - 375 g di patate - 1 pizzico di sale - 1 zucchina (circa 250 g) - 1 spicchio d'aglio schiacciato - circa 40 g di burro + il burro necessario per imburrare la teglia - 2 cucchiaini di erbe di Provenza (o erbe fresche) - 1 uovo - 75 ml di panna - 75 ml di latte - pepe - 70 g di formaggio mediamente stagionato

B B B B B B Sbucciate e lavate le patate. Inserite il disco per affettare nel contenitore e affettate le patate e la zucchina a velocità 1. Lessate le patate in acqua bollente con un pizzico di sale fino a quando saranno quasi cotte. Scolate le fette di patate. Mettete metà del burro in una padella e cuocete metà delle fette di zucchine per 3 minuti, girandole più volte. Insaporitele con metà delle erbe di Provenza.

ITALIANO B B B B B B B Mettete la purea nel contenitore. Fate bollire pochissima acqua e usatela per sciogliere la gelatina. Aggiungete la gelatina al composto di salmone. Inserite il disco emulsionante nel contenitore e montate la panna usando la funzione a intermittenza per circa 15 secondi. Aggiungete la panna montata al composto di salmone usando un cucchiaio di legno. Rovesciate la mousse su un piatto, copritela e mettetela in frigorifero per alcune ore. Guarnite la mousse con le foglie di crescione.

Farcitura per panini P -

2 carote piccole tagliate a pezzetti 2-3 cetriolini a pezzetti 75 g di cavolfiore a pezzetti 75 g di sedano rapa a pezzetti erbe fresche (prezzemolo, dragoncello, aneto, sedano) 100 g di maionese 100 g di formaggio fresco sale pepe

Insalata di cavolo spagnola g - 1 piccolo cavolo rosso - 2 cipolle rosse - 1 finocchio - 1 mela - il succo di un'arancia e 2 cucchiai di aceto di vino rosso - 1 cucchiaio di senape

B B Mescolate il succo, la senape e l'aceto. Affettate il cavolo, le cipolle, il finocchio e la mela alla velocità 1. Riunite tutti gli ingredienti in un'insalatiera.

Tritate le carote, i cetriolini, il cavolviore, le erbe e il sedano rapa e mescolateli alla maionese e al formaggio fresco. Regolate di sale e pepe. B

4 uova 30 ml d'acqua (35cC) 1 pizzico di sale 150 g di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 150 g di farina 3 g di lievito Sbattete le uova con l'acqua per circa 2 minuti. Aggiungete poco a poco lo zucchero, lo zucchero vanigliato e il sale e mescolate per circa 1 minuto fino a quando il composto si addensa. Aggiungete la farina e il lievito con una spatola. Fate cuocere nel forno a 170°C per circa 30-35 minuti. Consiglio: potete farcire questa torta con diversi tipi di crema o semplicemente con della panna montata mescolata a frutta fresca.

ITALIANO Tzaiziki k - 1 cetriolo - 200 ml di yogurt - 1 cucchiaio di olio d'oliva - 2 spicchi d'aglio - un pizzico di sale - 1 cucchiaino di aneto tritato finemente - alcune foglie di menta

B B Sbucciate il cetriolo e affettatelo alla velocità 1. Poi mettetelo in uno scolapasta e lasciatelo scolare. Mescolate tutti gli ingredienti ad eccezione delle foglie di menta. Mettete il composto in una ciotola, copritelo e mettetelo in frigorifero per un'ora. decorate con le foglie di menta prima di servire.