KMM040 - Robot da cucina KENWOOD - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE KMM040 KENWOOD

Per conoscere il Suo Kenwood Chef

La ringraziamo per aver acquistato Kenwood Chef. Infinitamente facile da usare, incredibilmente versatile grazie all'applicazione delle sue raffinate attrezzature, è molto più di un simplice impastatore: ben presto diventerà il Suo compagno indispensable in cucina!

Robusto. Affidabile. Versatile. Kenwood.

Sicurezza

• Leggere attendamente le presenti istruzioni e conservare come futuro riferimento.
• Rimuovere la confezione e le etichette.
• Prima di inserire o rimuovere gli utensili/le attrezzature, ruotare il controllo della velocità sulla posizione 'O' OFF (spento) e scollegare il cavo elettrico prima di pulire il corpo motore.
• Tenere le dita lontane dalle parti in movimento e dagli accessori montati.
• Non lasciare mai la Kitchen Machine incustodita durante il suo funzionamento.
• Non utilizzato mai un appearecchio danneggiato. Sottoporlo a controlled o riparazione: fare riferimento alla sezione 'servizio e assistenza clienti'.
• Non utilizzato mai la Kitchen Machine con la testa in posizione sollevata.
• Non lasciare mai srotolato il cavo elettrico, c'è il rischio che che possa essere tirato da un bambino.
  Non bagnare mai l'alimentatore, il cavo elettrico o la spina.
• Non utilizzato mai un accessorio non autorizzato o più di un accessorio allo stesso tempo.
• Non superare mai le quantità indicate nella tabella delle quantità massime.

• Quando si utilizes un'attrezzatura opzionale, leggere e seguire le istruzioni di sicurezza che la accompagnano.

• Sollevare con cura l'apparecchio, perché è pesante. Assicurarsi che la testa sia correttamente bloccata nella posizione abbassata e che la ciotola, le attrezzature, i coperchi degli attacchi e il cavo elettrico siano bloccati in posizione prima di sollevare la macchina.

• Assicurarsi che il cavo elettrico sia completamente spiegato fuori dal vano raccoglicavo ⑫ prima di usare la Kitchen Machine.
• I bambini dovrebbero essere sorvegliati upone evitare che giochino con la macchina.
• Non spostare né sollevare la testa dell'impastatrice quando l'attrezzatura è montata perché la Kitchen Machine potrebè divertare instabile.
  Nonutilizzare lamacchina sul bordo di una superficie di lavoro.
• Gli apparecchi possono essere utilizzati da persona con ridotte capacità psicofisico-sensoriali, o con esperienza e conoscenze insufficienti solo nel caso in cui siano state attendamente sorvegliate e struite da un responsabile su come utilizzato un apparecchio in modo sicuro e siano consapevoli dei pericoli.
• Un utilizzo scorretto dell'apparecchio può essere lezioni fisiche.
• Questo apparecchio non dev'essere utilizzato dai bambini. Tenere apparecchio e cavo lontano alla portata dei bambini.
• Utilizzare l'apparecchio solo per l'uso domestico per cui è stato realizzato. Kenwood non si assumerà alcuna responsabilità se l'apparecchio viene utilizzato in modo improprio o alla seguire le presenti istruzioni.

Prima di collegare il cavo elettrico

• Accertarsi che la tensione della vostra rete sua la stessa di quella indicata sulla base dell'apparecchio.
• Questo appearecchio è conforme alla direttiva 2004/108/CE sulla Compatibilità Elettromagnetica, ed al regolamento (EC) No. 1935/2004 del 27/10/2004 sui materiali in contatto con alimenti.

Prima di utilizzato l'apparecchio per la primaolta

• Lavare i componenti: fare riferimento alla sezione 'cura e pulizia'.

Per conoscere meglio Kenwood Chef

Legenda

Attacchi per le attrezzature

① attacco per lavorazioni ad alta velocità
(2) attacco per lavorazioni a bassa velocità
③ attacco per movimento planetario

Mixer

④ coperchio attacco per lavorazioni ad alta velocità
(5) testa dell'impastatrice
(6) leva di rilascio della testa
⑦ controlledella velocità della funzione Pulse
⑧ pulsante di stand-by
⑨ corpo motore
10 ciotola
① coperchio attacco per lavorazioni a bassa velocità
vano raccoglicavo
13 frusta K
frusta a filo
15 gancio impastatore
⑥ spatola
17 protezione della testa
18 paraschizzi

Nota: La chiave inglese è indicata除去 a scopo illustrativo e non è fornita in dotazione.

Attrezzature optional

È disponibile una gamma di attrezzature optional da utilizzare con il Suo Kenwood Chef. Consultare il leaflet delle attrezzature incluso nella confezione oppure visitare il site www.kenwoodworld.com per conoscere l'intera gamma e le modalità di acquisto di un accessorio non incluso nella confezione.

Nota: Attrezzature da insertire nell'attacco per lavorazioni a bassa velocità

L'attacco delle attrezzature per lavorazioni a bassa velocità presente nella Kitchen Machine utilizza il sistema di innesto a rotazione (Twist Connection System). è stato progettato per le attrezzature da collegare mediante innesto a rotazione. Quando si intendono acquistare nuove attrezzature da insertire nell'attacco per lavorazioni a bassa velocità, occorre verificarne la compatibilità con la propria Kitchen Machine. Tutte le attrezzature del sistema di innesto a rotazione sono identificabili con il codice prodotto che inizia con KAX e alla presenza del logo Twist visiblyile sull'imballaggio. Per maggiori informazioni, visitare il site www.kenwoodworld.com/twist.

Se le attrezzature di cui si dispone si avvalgono diSYSTEMA di attacco a barra (Bar Connection System) s dovrastutilizzare I'adattatore KAT002ME fornito indotazione per insertire mediante I'innesto a rotazione (Twist Connection System) sulla Kitchen Machine. (Fare riferimento alla sezione "Utilizzato I'adattatore" per informazioni sul montaggio dell'adattatore.) Per maggiori informazioni, visitare il site www.kenwoodworld.com/twist.

Attrezzature per lavorazioni con movimento planetario ed esempi di utilizzo

Frusta K

Per preparare morte, biscotti, dolci, glassa, ripieni, bignè e altri impasti semi-duri.

Frusta a filo

Per sbattere uova, panna, pastelle, pan di spagna, meringhe, cheesecake, mousse, souffle. Non usare la frusta a filo per miscele dense (ad es. per amalgamare burro e zucchero), che potrebbero danneggiarla.

Gancio impastatore

Per impastare pane, pizza, focacce, pastedali composti elastici e compatti.

Comeutilizzareigancidismiscelazione

Prima di usare Kenwood Chef, assicurarsi che il cavo elettrico sia completeness allungato, fuori dal vano raccoglicavo 12.

1 Inserire la spina nella presa di corrente e il pulsante di stand-by ⑧ si accenderà. Nota: La spia del pulsante di standby ⑧ lampeggerà e la Kitchen Machine non funzionerà se la testa dell'impastatrice è nella posizione sollevata o la manopola per il controllo della velocità non è nella posizione ‘O’. Prima di accendere la macchina, controllare che la testa dell'impastatrice sia correttamente bloccata nella posizione abbassata e che il controllo della velocità sia nella posizione ‘O’. Se la spia continua a lampeggiare consultare la ‘guida alla risoluzione dei problemi’.

2 Spingere verso il basso la leva di sollevamento della testa ① e sollevare la testa del Kenwood Chef sino a quando si blocca in posizione ②.
3 Inserire la ciotola nella base e ruotarla in senso orario ③ per bloccarla in posizione.
4 Inserire nell'attacco il gancio desiderato. Spingere verso l'alto 4 e ruotare 5 l'accessorio per bloccarlo in posizione. Nota: Se la frusta K o quella a filo non raccolgono gli ingredienti dal fondo della ciotola, fare riferimento alla sezione "Regolazione dei ganci di miscelegatione".
5 Abbassare la testa di Kenwood Chef spingendo verso il basso la leva di rilascio della testa ⑥ e abbassare la testa di Kenwood Chef sino a quando si blocca in posizione 7 .
6 Avviare la macchina ruotando la manopola per il controllo della velocità ⑦ sull'impostazione desiderata. Usare la funzione Pulse (P) per attivare la velocità massima per brevi periodi di tempo.
7 Dop l'uso, riportare il controlo della velocità nella posizione 'O' (OFF) e scollegare il cavo elettrico di Kenwood Chef.
8 Smontare l'accessorio ruotandolo in senso orario per sbloccarlo dal relativo attacco e rimuoverlo.

Suggerimenti

• Per amalgamare meglio gli ingredienti, potrebbe essere necessario agli tanto specnere la macchina e riportare il composto al centro della ciotola, aiutandosi con la spatola.
• Per ottener risultati ottimali, è preferibile utilizzato le uova a temperatura ambiente.
• Per montare bene a neve gli albumi, si consiglia di tenere ben puliti da agli traccia di tuorlo o di unto sua la ciotola che la Frusta a filo.
• A meno che la ricetta indichi diversamente, per la preparazione di dolci usare ingredienti a freddo.

Attenzione: suggerimenti per preparare bene il pane

• Non superare mai le capacité massime indicate, per non rischiare di sovraccaricare la macchina.
• Se si notatione che la macchina sforza troppo durante il suo funzionamento, spegnerla, rimuovere meta dell'impasto e lavorare separatamente le due meta.
• Gli ingredienti vengono miscelati meglio se nella ciotola si versano prima gli ingredienti liquidi e poi quelli solidi.

Lievito

• Lievito disidratato:aggiungere acqua tiepida nella ciotola. Aggiungere successivamente il lievito e lo zucchero e lasciare riposare per circa 10 minuti, sino alla formazione della schiuma.
• Lievito fresco: sbriciolare il lievito nella farina, facendo attenzione che il lievito non vada a contatto con il sale o con i grassi presenti (olio, burro, uova, ...).
• Altri tipi di lievito: seguire le istruzioni riportate sulla confezione.
• Al termine della lavorazione togliere il Gancio impastatore, mettere il paraschizzi e lasciare a lievitare. Alternativelymente si puòtrasferire il composto in una ciotola coperta da un panno pulito, lasciare il tutto in un luogo tiepido sino a quando le dimensioni dell'impasto non siano raddoppiate.

Importante

Assicurarsi che i ganci di miscelazione non siano montati o rimasti nella ciotola quando si usano altri attacchi.

Quantità massime		Chef	Chef XL
Pasta frolla	Peso farina	680 g	910 g
Impasto per pane (impasto compatto)	Peso farina	1,36 kg	1,6 kg
	Peso totale	2,18 kg	2,5 kg
Impasto semi-duro (torte, pani morbidi, brioche, ...)	Peso farina	1,3 kg	2,6 kg
	Peso totale	2,5 kg	5 kg
Miscela per dolce alla frutta	Peso totale	2,72 kg (9 uova)	4,55 kg (15 uova)
Albumi	Numero Peso	12 (455 g)	16 (605 g)

• Dimensioni uova = medie (Peso 53 - 63 g)

Accessorio	Ricetta/Procedura	Velocità consigliata
Frusta K	Amalgamare burro/margarina e zucchero	Iniziare alla velocità ‘Min’ e passare gradualmente alla ‘Max’
	Lavorare le uova per impasti morbidi (torte, ...)	Da ‘4’ a ‘Max’
	Amalgamare farina, frutta, ...	Da ‘Fold’ per amalgamare a bassa velocità a ‘1’
	Impastare ciambelle, polpettoni, ripieni, ...	Iniziare alla velocità ‘Min’ e passare gradualmente alla ‘Max’
	Dolci e biscotti – miscelare burro e farina	Da ‘Min’ a ‘2’
	Glassa reale	Da ‘Min’ a ‘1’
	Pure di patate	Iniziare alla velocità ‘Min’ e passare gradualmente alla ‘Max’
Frusta a filo	Albumi	Aumentare gradualmente fino alla velocità ‘Max’
	Pan di spagna
	Panna
Gancio impastatore	Per miscele di impasti con lievito	Velocità ‘Min’ per 45 - 60 sec. Aumentare successivement alla velocità 1 per circa 3 - 4 minuti.
		Impastare nuovamente alla velocità 1

Montare e usare il paraschizzi

Montaggio

Il gruppo del paraschizzi è composto da 2 pezzi: la protezione della testa ⑰ e il paraschizzi ⑱.

Non è possibile montare il paraschizzi sulla ciotola perché la protezione.

1 Sollevare la testa del mixer sino a quando si blocca in posizione.
2 Agganciare la protezione della testa versuso l'alto sulla parte inferiore della testa del mixer 8, sino a bloccarla completeness in posizione.
3 Inserire la ciotola nella base.
4 Abbassare la testa della macchina.

5 Posare il paraschizzi sul bordo della ciotola e farlo scorrere in avanti sino a bloccarlo completeness in posizione 9.

• Durante la lavorazione, è possible aggiungere gli ingredienti direttamente nella ciotolaattraverso l'apposita aperture.
  6 Per rimuovere il paraschizzi, farlo simplicitamente scorrere all'esterno della ciotola.

7 Per rimuovere la protezione della testa, sollevare la testa del mixer sino a quando si blocca in posizione. Rimuovere l'accessorio se montato, quindi tirare verso il basso la protezione della testa alla parte inferiore della testa della macchina

Nota: Montare o rimuovere il paraschizzi solo quando la testa della macchina è nella posizione bloccata.

Raccomandiamo che la protezione della testa sia regolarmente rimossa alla testa dell'impastatrice e pulita.

Regolazione dei ganci di miscelazione

Frusta Ke Frusta a filo

Gli utensili di miscelazione sono impostati da produzione all'altezza corretta per la ciotola fornita in dotazione e non dovrebbero richiedere alcuna regolazione. Se tuttavia si desidera regolare questi utensili di miscelazione, usare una chiave inglese di dimensioni idonee:

MODELLO KVC50 = 17 mm

MODELLO KVL60 = 19 mm

Seguire poi le istruzioni seguenti:

1 Scollegare la spina del cavo elettrico alla presa di corrente.
2 Abbassare la testa della macchina e insereire la frusta a filo o la frusta K.
3 Abbassare la testa della macchina. Se lo spazio libero deve essere modificato, sollevare la testa della macchina e rimuovere l'utensile. Idealmente, la Frusta a filo e la Frusta K devono quasi toccare il fondo della ciotola 10.
4 Con una chiave inglese idonea, allentare il dato a sufficientia per consentire la regolazione dell'alberino 1. Per abbassare I'utensile in modo da avvincinarlo al fondo della ciotola, ruotare I'alberino in senso antiorario. Per allontanare I'utensile dal fondo della ciotola, ruotare I'alberino in senso orario.
5 Serrare nuovamente il dato.

6 Montare l'accessorio sulla macchina e abbassare la testa della macchina. (Controllarne la posizione, facendo riferimento ai punti precedenti).
7 Ripetere i passi precedenti come necessario sino al corretto posizionamento dell'accessorio. Una volta ottenuto il corretto posizionamento, stringere il dato.
- Nota: La chiave inglese 11 è indicata sostanto a scopo illustrativo.

Gancio impastatore

Questo utensile è impostato da produzione e non dovrebbe richiedere alcuna regolazione.

Utilizzato dell'adattatore KAT002ME

Utilizzo dell'adattatore

1 Sollevare completeness coperchio dell'attacco per lavorazioni a bassa velocità premendo la parte superiore e sollevandolo 1.
2 Con l'adattatore nella posizione individata (il logo K appeare in alto), individuare l'attacco per lavorazioni a bassa velocità e ruotarlo, per bloccarlo in posizione ②. La vite di blocco deve essere rivolta in avanti.
- Nota: Prima di montare una qualunque attrezzatura, controllare l'internodell'adattatore per verificare che la vite diblocco sia allentata a sufficienza onede consentire l'insertimento dell'attrezzatura.
3 Inserire l'attrezzatura (ruotandolo in entrambi i sensi sino a bloccarlo in posizione), quindi ruotare la vite di blocco ③ in senso antiorario per bloccarla in posizione.
4 Fare riferimento al manuale dell'attrezzatura che si intende utilizzato per le istruzioni sul suo utilizzo.
5Seguire la procedura inversa per rimuovere I'attrezzatura dall'adattatore.

Pulizia

• Rimuovere sempre le attrezzature dall'adattatore prima di procedere alla pulizia delle parti.
• L'adattatore delve essere pulito soltanto con un panno umido e non delve essere immerso in acqua. Non lavare l'adattatore in lavastoviglie.

Cura e Pulizia

• Specnere sempre l'apparecchio e scollegare la spina del cavo elettrico alla presa di corrente prima di pulire il corpo motore.
• Dopo il primo utilizzato, sull'attacco per le lavorazioni a bassa velocità ② più essere presente un po' di grasso. Questo è normale, basta semplicitamente rimuoverlo con un panno umido.

Corpo motore e coperchi degli attacchi

• Pulire con un panno umido e asciugare.
  Non usare mai prodotti abrasivi né immershierere queste parti in acqua.
• Riporre il cavo elettrico nel vano raccoglicavo ⑫, sul retro della macchina.

Ciotola

• Lavare a mano e asciugarla completeness o lavarla in lavastoviglie.
  Non usare mai una spazzola metallica, lana d'acciaio o candeggina per pulire la ciotola in acciaio inossidabile. Per rimuovere il calcare, usare aceto.
• Tenere lontano da fonti di calore (fuochi, fornì, microonde).

Ganci di miscelazione e paraschizzi

• Lavare a mano e asciugare completeness.
• Alternatively, è possibile lavarli in lavastoviglie, nel cestello superiore. Evitare di lavare i componenti nel cestello inferiore della lavastoviglie, direttamente sopra l'elemento termico. Si consiglia un programma breve a bassa temperatura (massimo 50^ ).

Manutenzione e Assistenza Tecnica

• In caso il cavo sia danneggiato, per ragioni di sicurezza deve esser sostituito solo dal fabbricante oppure da un Centro Assistenza KENWOOD autorizzato alle riparazioni.

Se si ha bisogno di assistenza riguardo:

• uso dell'apparecchio o
• manutenzione o riparazioni

• Contattare il negotio dove si è acquistato l'apparecchio.

• Disegnato e progettato da Kenwood nel Regno Unito.

• Prodotto in Cina.

Guida alla risoluzione dei problemi

Problema	Causa	Soluzione
La frusta a filo o la frusta K sbatte contro il fondo della ciotola o non raggiunge gli ingredienti sul fondo della ciotola.	L'accessorio è posizionato ad un'altezza sbagliata che deve essere regolata.	Regolare l'altezza con una chiave inglese idonea,fare riferimento alla sezione “Regolazione dei ganci di miscelazione”.
Impossibile montare un accessorio per lavorazione a Bassa velocità.	Verificare che l'accessorio siaCompatible con il modello di macchina. è necessario un accessorio dotato di sistema di inesto a rotazione (Modello KAX)TWIST	L'accessorio deve essere dotato di sistema di inesto a rotazione KAX TWIST per poter essere montato sull'attacco.Se gli accessori di cui si dispone utilizzato il sistema di attacco a barra (BAS) si dovrà usare I'adattatore KAT002ME fornito in dotazione per collegarli al sistema di inesto a rotazione della Kitchen Machine.Per maggiori informazioni,visitarile il sitewww.kenwoodworld.com/twist.
La spia di stand-by lampeggia quando il cavo elettrico della Kitchen Machine viene inserto per la prima volta nella presa di corrente.	Il controllo della velocità non è nella posizione ‘O’. La testa del mixer è nella posizione alzata o non è bloccata correttamente verso il basso.	Verificare e ruotare il controllo della velocità nella posizione ‘O’. Controllare che la testa della Kitchen Machine sia correttamente bloccata verso il basso.
La Kitchen Machine si arrosta durante il funzionamento. La spia di stand-by lampeggia rapidamente.	Attivazione della protezione da sovraccarico o surriscaldamento delsystema. Quantità massima superata.	Scollegare il cavo elettrico e verificare che non vi siano ostruzioni o surriscaldamento. Ruotare il controllo della velocità sulla posizione “O” e riaccendere la macchina.Se la macchina non funziona, rimuovere parte degli ingredienti per ridurre il carico e riaccenderla. Se il problema persististe, scollegare il cavo elettrico e lasciare riposare la macchina per 15 minuti. Inserire la spina nella presa di corrente e selezionare nuovamente la velocità.Se il mixer non funziona dopo aver seguito la proceduraindicata in precedenza, contattare il “Servizio Assistenza Clienti” per richiedere ulterioriore assistenza.
La spia di stand-by isspegne quando la macchina è collegata alla corrente.	La Kitchen Machine è stata collegata per altre 20 minuti perché funzionare per cui è entrata in modalità Stand-by.	Premere una volta il pulsante di stand-by per resettare la macchina.

IMPORTANT Avvertenze per il corretto smaltimento del prodotto ai sensi della Direttiva Europea 2002/96/EC.

Alla fine della sua vita utile il prodotto non deve essere smaltito insieme ai rifiuti urbani.

Deve essere consegnato presso gli apposti centri di raccolta differenziate predisposti dalle amministrazioni comunali, oppure presso i rivenditori che offrono quello servizio.

Smaltire separamente un elettrodomestico consente di evitare possibili seguenze negative per l'ambiente e per la salute derivanti da un suo smaltimento inadeguato e permette di recuperare i materiali di cui è composto al fine di ottenere notevoli risparmi in termini di energia e di risorse. Per rimarcare l'obbligo di smaltire separamente gli elettrodomestici, sul prodotto è riportato il symbolo del bidone a rotelle barrato.

Utensildos e Resguardo contra Salpicos