KMM040 - Küchenmaschine KENWOOD - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG KMM040 KENWOOD

Ohre Kuchenmaschine von Kenwood

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf ihrer Kenwood Kuchenmaschine. Mit ihrer breiten Auswahl an Zubehör auf dem neuesten Stand der Technik hat sie den Namen „Kuchenmaschine" möglich verdient. Wir hoffen, dass Sie viel Freude an ihr haben werden.

Robust, zuverlüssig, vielseitig. Kenwood.

Sicherheit

• Lesen Sie diese Anleitungen sorgfältig durch und bewahren. Sie sie zur späteren Bezugnahme auf.
• Entfernen Sie sãmtliche Verpackungen und Aufkleber.
• Vor dem Anbringen oder Entfernen von Ruhrelementen/Aufsätzen, nach Gebrauch und vor dem Reinigen den Geschwindigkeitsregler auf die AUS-Position „O“ stellen und den Netzsteckerziehen.
• Finger von beweglichen Teilen und angebrachten Aufsätzten fernhalten.
• Die Kuchenmaschine im Betrieb niemals unbeaufsichtigt setzen.
• Niemals ein beschädigtes Gerät benutzen. Überprüfen oder reparieren lessen: Siehe Abschnitt „Kundendienst und Wartung".
• Die Kuchenmaschine niemals mit dem Kopf in hochgeklappter Position betreiben.
• Niemals das Kabel so herabhängen setzen, dass ein Kind danach greifen könnte.
• Antriebseinheit, Netzkabel und Netzstecker niemals Nass werden{lassen.
• Niemals einen unzulässigen Aufsatz oder mehr als einen Aufsatz gleichzeitig benutzen.
• Niemals die in der Höchstmengen-Tabelle angegebenen Mengen überschreiben.

• Bei Verwendung eines Aufsatzes die entsprechenden Sicherheits- und Gebrauchsanweisungen lessen.

• Vorsicht beim Anheiten deses Geräts, es ist schwer. Vor dem Anheiten sicherstellen, dass der Maschinenkopf nach unter geklappt sowie verriegelt ist und Schüssel, Ruhrelemente, Anschlussdeckel und Kabel fest sitzen bzw. gut verstaut sind.

• Vor Gebrauch der Kuchenmaschine sicherstellen, dass das Kabel komplett aus dem Kabelfach ② gezogen ist.
• Kinder mussen überwacht werden, damit sie nicht mit dem Gerät speiten.
• Den Maschinenkopf nicht mit angebrachtem Aufsatz bewegen oder hochklappen, da die Kuchenmaschine dadurch ihren sicheren Stand verlieren konnte.
• Das Gerät nicht nahe der Kante einer Arbeitsfläche betreiben.
• Geräte können von Personen mit körperlichen, sensorischen oder geistigen Behinderungen oder von Personen mit mangelnder Erfahrung oder Kenntnis verwendet werden, sofern diese beaufsichtigt oder in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und sofern sie die damit verbundenen Gefahren verstehen.
• Unsachgemäß Gerbrauch Ihres Geräts kann zu Verletzungen führen.
• Dieses Gerät darf nicht von Kindern verwendet werden. Gerät und Netzkabel mösen für Kinder unzugänglich sein.
• Das Gerät nur für seinen vorgesehenen Zweck im Haushalt verwenden. Kenwood übernimmt keine Haftung bei unsachgemäßer Benutzung des Geräts oder Nichteinhaltung dieser Anleitungen.

Vor dem Netzanschluss

• Sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf der Unterseite des Geräts übereinstimmt.
• Dieses Gerät entspricht der europäischen EMV-Richtlinie 2004/108/EG sowie der EG-Verordnung Nr. 1935/2004 vom 27.10.2004 über Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommt.

Vor erstmaligem Gebrauch

Die Teile waschen: siehe „Pflege und Reinigung".

Ohre Kuchenmaschine von Kenwood

Schlüssel

Zubehor-Anschlüsse

① Hochgeschwindigkeits-Anschluss
② Niedriggeschwindigkeits-Anschluss
③ Ruhrelement-Anschluss

Kuchenmaschine

④ Deckel für Hochgeschwindigkeits-Anschluss
⑤ Maschinenkopf
(6) Maschinenkopf-Hebel
⑦ Geschwindigkeits- und Pulsregler
⑧ Standby-Taste
⑨ Antriebseinheit
10 Schüssel
① Deckel für Niedriggeschwindigkeits-Anschluss
⑫ Kabelfach
13 K-Haken
14 Schneebesen
15 Knethaken
16 Spatel
⑰ Abdeckung
Spritzschutz

Hinweis: Der abgebildete

Schraubenschüsse dient nur

Illustrationszwecken und ist nicht Teil des

Lieferumfangs.

Optionales Zubehör

Zu Ihrer Kuchenmaschine ist eine Auswahl von optionalem Zubehör erhältlich.

Schauen Sie in der mitgelieferten Zubehör-Broschüre nach oder besuchen Sie www.kenwoodworld.com -dortfinden Sie das komplette Sortiment sowie Informationen zum Kauf von Zubehör, das nicht im Lieferumfang enthalten ist.

Hinweis: Aufsätze für den Niedriggeschwindigkeits-Anschluss

Der Niedriggeschwindigkeits-Anschluss Ihrer Kuchenmaschine ist zum Anbringen von Aufsätzen mit Drehanschluss-System ausgelegt.

Wenn Sie neue Aufsätze für den Niedriggeschwindigkeits-Anschluss kaufen, sollen den Seren Kompatibilität mit Ihrer Kuchenmaschine überprüfen. Alle Aufsätze mit Drehanschluss-System sind durch Produktcodes beginnend mit KAX gekennzeichnet sowie durch das auf der Packung abgebildete Dreh-Logo . Für weitere Informationen besuchen Sie www.kenwoodworld.com/twist. Wenn Sie Aufsätze für das Steckschlitz-System besitzen, müssen Sie den mitgelieferten Adapter KAT002ME verwenden, um diese an das Drehanschluss-System Ihrer Maschine anschließen zu konnen. (Anleitungen zum Anbringen des Adapters finden Sie im Abschnitt „Verwendung des Adapters".)

Für weitere Informationen besuchen Sie www.kenwoodworld.com/twist.

Die Ruhrelemente und einige ihrer Einsatzmöglichkeiten

K-Haken

Zur Zubereitung von Kuchen, Platzchen, Gebäck, Zuckerguss, Füllungen, Brandteig und Kartoffelpüree.

Schneebesen

Für Eier, Sahne, Ruhrteig, Biskuitteig ohne Fett, Baisers, Kasekuchen, Cremes und Souflés. Den Schneebesen nicht für schwere Mischungen (z. B. zum Schaumigschlagen von Fett und Zucker) verwenden - er keinte dadurch beschädigt werden.

Knethaken

Für schwere Teige, wie Hefe- oder Brotteige.

Verwendung Ihres Schüsselzubehörs

Vor Gebrauch der Kuchenmaschine siderstellen, dass das Kabel komplett aus dem Kabelfach 12 gezogen ist.

1 SchlieBen Sie das Gerät an das Netz an. Die Standby-Taste ⑧ leuchtet auf. Hinweis: Die Standby-Taste ⑧ blinkt und die Kuchenmaschine faktioniert nicht, wenn der Maschinenkopf hochgeklappt oder der Geschwindigkeitsregler nicht auf die Position „O“ gestellt ist. Vor Betrieb überprüfen, dass der Maschinenkopf nach unten geklappt sowie verriegelt ist und der Geschwindigkeitsregler auf „O“ steht. Wenn die Anzeige weiterhin blinkt, ziehen Sie die Fehlerbehebung zu Rate.

2 Drücken Sie den Hebel zum Anheben des Maschinenkopfes nach unten 1 und klappen Sie den Maschinenkopf hoch, bis er einrastet 2.
3 Setzen Sie die Schüssel auf den Sockel und drehen Sie sie im Uhrzeigersinn ③, so dass sie fest sitzt.
4 Führer Sie das gewünschte Ruhrelement in den Steckplatz ein. Schieben Sie dann das Element nach oben 4 und drehen Sie es 5, bis es einrastet. Hinweis: Sollte der K-Haken oder Schneebesen am Schüsselboden befindliche Zutaten nicht verarbeiten, siehe den Abschnitt „Anpassung von Ruhrelementen".
5 Klappen Sie den Maschinenkopf herunter, indem Sie den Maschinenkopf-Hebel nach unten drücken 6, und achten Sie daraufuf, dass der Kopf einrastet 7.
6 Starten Sie die Maschine, indem Sie den Geschwindigkeitsregler ⑦ zur gewünschten Stufe drehen. Verwenden Sie die Puls-Position (P), um das Gerätstoßweise bei Höchstgeschwindigkeit zu betreiben.
7 Drehen Sie nach Gebrauch den Geschwindigkeitsregler auf die AUS-Position „O“ und zieren Sie den Netzstecker.
8 Entfernen Sie das Ruhrelement aus dem Anschluss, indem Sie es im Uhrzeigersinn drehen und dann herausziehen.

Tipps

• Um alle Zutaten komplett zu verarbeiten, die Maschine regelmäßig stoppen und das Mischgut mit dem Spatel von den Seiten der Schüssel nach unten schaben.
• Eier sollenen zum Schlagen am besten Raumtemperatur haben.
• Vor dem Zubereiten von Eischneeherstellen, dass sich keine Spuren von Fett oder Eigelb an Schneebesen oder Schüssel befinden.
• Beim Zubereiten von Teig kalte Zutaten verwenden (wenn nicht im Rezept anders angegeben).

Hinweise zu Brotteigen Wichtig

• Niemals die angegebenen Höchstmengen überschreiben - Sie können die Maschine überlasten.
• Wenn Sie horen, dass die Maschine überlastet ist: Gerät ausschalten, die Hälfte des Teiges entnahmen und die halben Mengen separat verarbeiten.
  Die Zutaten vermengen sich am besten, wenn Sie zuerst die Flüssigkeit eingeben.

Hefe

• Trockenhefe (muss aufbereitet werden): Warmes Wasser in die Schüssel geben. Hefe und den Zucker hinzufügen und 10 Minuten stehen halten, bis die Mischung schaumig wird.
• Frische Hefe: Zerbröckeln und zum Mehl geben.
• Andere Hefearten: Den Anleitungen des Herstellers folgen.
• Teig in eine eingefettete Plastiktüte packen oder in eine Schüssel geben und mit einem Geschirttuch zutecken. An einem warmen Ort stehen给你们, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Wichtig

Stellen Sie bei Verwendung anderer Anschlüsse sicher, dass keine Ruhrelemente angebracht oder in der Schüssel aufbewahrt sind.

Maximale Mengen		Chef	Chef XL
Mürbeteig	Mehlgewicht	680 g	910 g
Brotteig (fester Hefeteig)	Mehlgewicht	1,36 kg	1,6 kg
	Gesamtgewicht	2,18 kg	2,5 kg
Weicher Hefeteig (mit Butter und Eiern)	Mehlgewicht	1,3 kg	2,6 kg
	Gesamtgewicht	2,5 kg	5 kg
Rührteig (Schaumigschlagen von Fett und Zucker)	Gesamtgewicht	2,72 kg (mit 9 Eiern)	4,55 kg (mit 15 Eiern)
Eiweiß	Anzahl	12	16
	Gewicht	(455 g)	(605 g)

• Eiergroße in der Tabelle = mittelgroß (53 - 63 g)

Ruhrelement	Rezept/Verfahren	Empfohlene Geschwindigkeit
K-Haken	Schaumigschlagen von Butter/Margarine und Zucker	Mit „Min“ starten und stufenweise auf „Max“ erhöhen
	Einrähen von Eiern in Kuchenteig	„4“ bis „Max“
	Unterheiten von Mehl, Rosinen usw.	„Unterheiten“ bis „1“
	Schneller Kuchenteig (alles in einem)	Mit „Min“ starten und stufenweise auf „Max“ erhöhen
	Knet- und Plätzchenteig – Einarbeiten von Fett in Mehl	„Min“ bis „2“
	Eiweißglasur	„Min“ bis „1“
	Kartoffelpüree	Mit „Min“ starten und stufenweise auf „Max“ erhöhen
Schneebesen	Eiweiß	Stufenweise auf „Max“ erhöhen.
	Biskuit ohne Fett
	Sahne
Knethaken	Hefeteig	„Min“ für 45 bis 60 Sekunden. Dann 3 bis 4 Minuten auf Stufe 1 verarbeiteten
		Erneut auf Stufe 1 durchkneten

Anbringen und Verwendung des Spritzschutzes

Zusammenbau

Der Spritzschutz besteht aus zwei Teilen: der Abdeckung 17 und der Spritzschutzkomponente 18. Der Spritzschutz kann nur dann an der Schüssel angebracht werden, wenn die Abdeckung aufgesetzt wurde.

1 Klappen Sie den Maschinenkopf hoch, bis er einrastet.
2 Schieben Sie die Abdeckung nach oben auf die Unterseite des Maschinenkopfes 8, bis sie fest sitzt.
3 Setzen Sie die Schüssel auf den Sockel.
4 Klappen Sie den Maschinenkopf nach unten.
5 Setzen Sie den Spritzschutz auf den Schüsselrand und schieben Sieihn nach vorne, bis er komplett einrastet 9.

• Während des Ruhrvorgangs konnen Zutaten direkt über den Füllschacht hinzugegeben werden.
  6 Zum Entfernen des Spritzschutzesseschieben Sie diesen einfach von der Ruhrschüssel weg.
  7 Zum Abnehmen der Abdeckung klappen Sie den Maschinenkopf hoch, bis er einrastet. Entfernen Sie das Ruhrelement (wenn vorhanden) undziehen Sie dann die Abdeckung von der Unterseite des Maschinenkopfes nach unten. Hinweis: Den Spritzschutz nur anbringen oder abnehmer, wenn der Maschinenkopf eingerastet ist. Wir empfehlen, die Abdeckung regelmäßig vom Maschinenkopf abzunehmen, um sie zu reinigen.

Anpassung von Ruhrelementen

K-Haken und Schneebesen

Die Ruhrelemente wurden im Werk auf die richtige Höhe für die mitgelieferte Ruhrschüssel eingestellt und sollenne keine weitere Anpassung benötigen. Wenn Sie jedoch die Höhe eines Ruhrelements verändern möchten, verwenden Sie einen Schraubenschlüssel von geeigneter GröBe:

MODELL KVC50 = 17 mm

MODELL KVL60 = 19 mm

Folgen Sie dann den unterstehenden Anleitungen:

1 Ziehen Sie den Netzstecker der Maschine.
2 Klappen Sie den Maschinenkopf hoch und führen Sie den Schneebesen oder den K-Haken ein.
3 Klappen Sie den Kopf nach unten. Wenn Sie den Abstand ändern müssen, klappen Sie den Maschinenkopf nach oben undnehmen Sie das Ruhrelement ab. Im Idealfall sollte der Schneebesen oder K-Haken den Boden der Schüssel fast berühren 10.

4 Losen Sie die Mutter mit einem geeigneten Schraubenschlüssel genügend, um die Höhe des Schafs verstellen zu können ①. Zum Senken des Ruhrelements drehen Sie den Schaft gegen den Uhrzeigersinn. Zum Anheben des Ruhrelements drehen Sie den Schaft im Uhrzeigersinn.
5 Ziehen Sie die Mutter wieder fest.
6 Bringen Sie das Ruhrelement erneut am Maschinenkopf an und klappen Sie den Kopf nach unten. (Prüfen Sie seine Position - siehe obige Punkte.)
7 Wiederholen Sie die Schritte nach Bedarf, bis das Ruhrelement richtig sitzt. Ziehen Sie daraufufhin die Mutter wieder fest an.
- Hinweis: Der abgebildete Schraubenschlüssel dient nur Illustrationszwecken.

Knethaken

Dieses Ruhrelement wird im Werk eingestellt und sollte keine Anpassung benötigen.

Verwendung des Adapters KAT002ME

Anbringen des Adapters

1 Entfernen Sie den Deckel des Niedriggeschwindigkeits-Anschlusses, indem Sie seine Oberseite nach unter drücken und den Deckel abheben ①.
2 Setzen Sie den Adapter in der abgebildeten Position (K-Logo nach offen) in den Niedriggeschwindigkeits-Anschluss ein und drehen Sieihn, bis er einrastet ②. Die Halteschraube sollne nach vorne weisen.
- Hinweis: Überprüfen Sie vor dem Anbringen eines Aufsatzes das Innere des Adapters, um sicherzustellen, dass die Halteschraube genugend gelöst ist, um den Aufsatz einzuführen.
3 Führn Sie den Aufsatz ein (indem Sie in beide Richtungen drehen, bis er richtig sitzt) und drehen Sie die Halteschraube 3 gegen den Uhrzeigersinn, um den Aufsatz festzuklemmen.
4 Gebrauchsanleitungen zu den einzelnen Aufsätzen finden Sie im jeweiligen Handbuch.

5 Führn Sie die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge aus, um den Aufsatz vom Adapter zu entfern.

Reinigung

• Vor dem Reinigen der einzelnen Teile immer den Aufsatz vom Adapter abnehmer.
• Der Adapter sollte nur mit einem feuchten Tuch abgewischt und niemals in Wasser getaucht werden. Den Adapter nicht in die Spülmaschine geben.

Pflege und Reinigung

• Vor dem Reinigen das Gerät immer ausschalten und den Netzsteckerziehen.
• Beim ersten Gebrauch erscheint u. U. ein weniger Schmierfett am Niedriggeschwindigkeits-Anschluss ②. Dies ist normal - einfach abwischen.

Antriebseinheit und Anschlussdeckel

• Mit einem feuchten Tuch abwischen und trocknen laessen.
• Niemals Scheuermittel benutzen oder in Wasser tauchen.
• Überhängendes Kabel im Kabelfach ⑫ hinten in der Antriebseinheit verstauen.

Schüssel

• Von Hand spülen und gründlich abtrocknen oder in die Spülmaschine geben.
  Die Schüssel aus Edelstahl niemals mit einer Drahtbürste, Stahlwolle oder Bleichmittel reinigen. Kalkablagerungen mit Essig entfern.
• Von Hitzequellen fernhalten (Herdplatten, Öfen, Mikrowellen).

Ruhrelemente und Spritzschutz

Von Hand spullen und grundlich abtrocknen.
- These Teile sind zudem spülmaschinenfest und können im oberen Fach Ihrer Spülmaschine gereinigt werden. Vermeiden Sie es, die Teile im unteren Gestell direkt über dem Heizelement zu platzieren. Wir empfehlen ein kurzes Programm bei niedriger Temperatur (maximal 50^ ).

Kundendienst und Service

• Ein beschädigtes Netzkabel muss aus Sicherheitsgründen von KENWOOD oder einer autorisierten KENWOOD-Kundendienstelle ausgetauscht werden.

FürHilfe hinsichtlich:

• Verwendung Ihres Kenwood Gerätes
• Wartung oder Reparatur
• Setzen Sie sichitte mit ihrer Handlcr in Verbindung, bei dem Sie das Gerat gekauft haben.
• Gestaltet und entwickelt von Kenwood GB.
• Hergestell in China.

Fehlerbehebung

Problem	Ursache	Lösung
Der Schneebesen oder K-Haken schlägt gegen den Boden der Schüssel oder reicht nicht bis zu den Zutaten unter in der Schüssel.	Ruhrelement hat nicht die richtige Höhe und muss angepasst werden.	Die Höhe mit einem geeigneten Schraubenschlüssel anpassen – siehe Abschnitt „Anpassung von Ruhrelementen".
Niedriggeschwindigkeits-Aufsatz{lssst sich nicht anbringen.	Überprüfen, dass Ihr Aufsatz für das Modell geeignet ist.Drehanschluss-System erforderlich (Modell KAX)TWINST.	Aufsatz muss das Drehanschluss-System KAX(TWINST) besitzen, um auf den Anschluss zu passen.Wenn Sie Aufsätze für das Steckschlitz-System (BAS) besitzen,müssen den mitgeliefertenAdapter KAT002ME verwenden,um diese an das Drehanschluss-System Ihrer Maschineanzuschlieben.Für weitere Informationenbesuchen Siewww.kenwoodworld.com/twist
Standby-Anzeige blinkt beim ersten Einsalten der Kuchenmaschine.	Geschwindigkeitsregler nicht auf „O“ gestellt.Maschinenkopf hochgeklappt oder nicht richtig eingerastet.	Überprüfen undGeschwindigkeitsregler auf „O“stellen.Uberprüfen, dass derMaschinenkopf heruntergkapptund eingerastet ist.
Die Kuchenmaschine stopp während des Betriebs. Standby-Anzeige blinkt schnell.	Überlastungs- oder Überhitzungssystem aktiviert. Höchstmengewurden übersritten.	Ausschalten und auf Blockierung oder Überlastung überprüfen.Den Geschwindigkeitsregler auf „O“ stellen und erneut einschalten.Wenn die Maschine nach wie vor nicht funktioniert, eine Zutaten entfern, um die Last zu reduzieren, und erneut starten.Wenn auch dies das Problem nicht lost, den Netzsteckerziehen und die Maschine 15 Minutenruhen setzen. Wieder einschalten und die Geschwindigkeit neuauswählen.Sollete dieKuchenmaschine danach immer noch nicht starten, denKundendienst zu Rate ziehen.
Standby-Anzeige leuchtet nicht, obwohl die Maschine eingeschaltet ist.	Die eingeschaltete Kührenmaschine wurde 20 Minuten lang nicht betrieben und ist in den Standby-Modus übergegangen.	Zum Zurücksetzen der Maschine einmal die Standby-Taste drücken.

Wichtiger hinweis für die korrekte entsorgung des produits in übereinstimmung mit der eg-richtlinie 2002/96/EG

Am Ende seiner Nutzungsjzeit darfas
Produkt NICHT mit dem Hausmull entsorgt
werden. Es muss zu einer ortlichen
Sammelstelle fur Sondermull oder zu einem
Fachhändler gebracht werden, der einen
Rücknahmeservice anbietet. Die getrennte
Entsorgung eines Haushaltsgerats
vermeidet möglichene negative Auswirkungen
auf die Umwelt und die menschliche
Gesundheit, die durch eine nicht
vorschriftsmäßige Entsorgung bedingt sind.
Zudem ermöglich dies die
Wiederverwertung der Materialien, aus
denen das Gerät hergestellt wurde, was
erhebliche Einsparungen an Energie und Rohstoffen mit sich bringt. Zur Erinnerung
an die korrekte getrennte Entsorgung von
Haushaltsgeräten ist das Gerät mit dem
Symbol einer durchgestrichenen Mülltonne
gekennzeichnet.

Obs: Laghastigkeitstillbehör