KMM040 - Küchenmaschine KENWOOD - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG KMM040 KENWOOD

Ihre Küchenmaschine von Kenwood Herzlichen Glückwunsch zum Kauf Ihrer Kenwood Küchenmaschine. Mit ihrer breiten Auswahl an Zubehör auf dem neuesten Stand der Technik hat sie den Namen „Küchenmaschine“ wirklich verdient. Wir hoffen, dass Sie viel Freude an ihr haben werden. Robust, zuverlässig, vielseitig. Kenwood.

Lesen Sie diese Anleitungen sorgfältig durch und bewahren Sie sie zur späteren Bezugnahme auf. Entfernen Sie sämtliche Verpackungen und Aufkleber. Vor dem Anbringen oder Entfernen von Rührelementen/Aufsätzen, nach Gebrauch und vor dem Reinigen den Geschwindigkeitsregler auf die AUS-Position „O“ stellen und den Netzstecker ziehen. Finger von beweglichen Teilen und angebrachten Aufsätzen fernhalten. Die Küchenmaschine im Betrieb niemals unbeaufsichtigt lassen. Niemals ein beschädigtes Gerät benutzen. Überprüfen oder reparieren lassen: Siehe Abschnitt „Kundendienst und Wartung“. Die Küchenmaschine niemals mit dem Kopf in hochgeklappter Position betreiben. Niemals das Kabel so herabhängen lassen, dass ein Kind danach greifen könnte. Antriebseinheit, Netzkabel und Netzstecker niemals nass werden lassen. Niemals einen unzulässigen Aufsatz oder mehr als einen Aufsatz gleichzeitig benutzen. Niemals die in der Höchstmengen-Tabelle angegebenen Mengen überschreiten. Bei Verwendung eines Aufsatzes die entsprechenden Sicherheits- und Gebrauchsanweisungen lesen. 34

Vorsicht beim Anheben dieses Geräts, es ist schwer. Vor dem Anheben sicherstellen, dass der Maschinenkopf nach unten geklappt sowie verriegelt ist und Schüssel, Rührelemente, Anschlussdeckel und Kabel fest sitzen bzw. gut verstaut sind. Vor Gebrauch der Küchenmaschine sicherstellen, dass das Kabel komplett aus dem Kabelfach bm gezogen ist. Kinder müssen überwacht werden, damit sie nicht mit dem Gerät spielen. Den Maschinenkopf nicht mit angebrachtem Aufsatz bewegen oder hochklappen, da die Küchenmaschine dadurch ihren sicheren Stand verlieren könnte. Das Gerät nicht nahe der Kante einer Arbeitsfläche betreiben. Geräte können von Personen mit körperlichen, sensorischen oder geistigen Behinderungen oder von Personen mit mangelnder Erfahrung oder Kenntnis verwendet werden, sofern diese beaufsichtigt oder in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und sofern sie die damit verbundenen Gefahren verstehen. Unsachgemäßer Gebrauch Ihres Geräts kann zu Verletzungen führen. Dieses Gerät darf nicht von Kindern verwendet werden. Gerät und Netzkabel müssen für Kinder unzugänglich sein. Das Gerät nur für seinen vorgesehenen Zweck im Haushalt verwenden. Kenwood übernimmt keine Haftung bei unsachgemäßer Benutzung des Geräts oder Nichteinhaltung dieser Anleitungen.

Vor dem Netzanschluss

Vor erstmaligem Gebrauch

• Sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf der Unterseite des Geräts übereinstimmt. • Dieses Gerät entspricht der europäischen EMV-Richtlinie 2004/108/EG sowie der EG-Verordnung Nr. 1935/2004 vom 27.10.2004 über Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.

• Die Teile waschen: siehe „Pflege und Reinigung“.

Ihre Küchenmaschine von Kenwood Optionales Zubehör Zu Ihrer Küchenmaschine ist eine Auswahl von optionalem Zubehör erhältlich. Schauen Sie in der mitgelieferten ZubehörBroschüre nach oder besuchen Sie www.kenwoodworld.com – dort finden Sie das komplette Sortiment sowie Informationen zum Kauf von Zubehör, das nicht im Lieferumfang enthalten ist.

Schlüssel Zubehör-Anschlüsse 1 Hochgeschwindigkeits-Anschluss 2 Niedriggeschwindigkeits-Anschluss 3 Rührelement-Anschluss Küchenmaschine Deckel für HochgeschwindigkeitsAnschluss 5 Maschinenkopf 6 Maschinenkopf-Hebel 7 Geschwindigkeits- und Pulsregler 8 Standby-Taste 9 Antriebseinheit bk Schüssel bl Deckel für NiedriggeschwindigkeitsAnschluss bm Kabelfach bn K-Haken bo Schneebesen bp Knethaken bq Spatel br Abdeckung bs Spritzschutz

Hinweis: Aufsätze für den Niedriggeschwindigkeits-Anschluss Der Niedriggeschwindigkeits-Anschluss Ihrer Küchenmaschine ist zum Anbringen von Aufsätzen mit Drehanschluss-System ausgelegt. Wenn Sie neue Aufsätze für den Niedriggeschwindigkeits-Anschluss kaufen, sollten Sie deren Kompatibilität mit Ihrer Küchenmaschine überprüfen. Alle Aufsätze mit Drehanschluss-System sind durch Produktcodes beginnend mit KAX gekennzeichnet sowie durch das auf der Packung abgebildete Dreh-Logo . Für weitere Informationen besuchen Sie www.kenwoodworld.com/twist. Wenn Sie Aufsätze für das Steckschlitz-System besitzen, müssen Sie den mitgelieferten Adapter KAT002ME verwenden, um diese an das Drehanschluss-System Ihrer Maschine anschließen zu können. (Anleitungen zum Anbringen des Adapters finden Sie im Abschnitt „Verwendung des Adapters“.) Für weitere Informationen besuchen Sie www.kenwoodworld.com/twist.

Hinweis: Der abgebildete Schraubenschüssel bl dient nur Illustrationszwecken und ist nicht Teil des Lieferumfangs.

Die Rührelemente und einige ihrer Einsatzmöglichkeiten 2 Drücken Sie den Hebel zum Anheben des Maschinenkopfes nach unten 1 und klappen Sie den Maschinenkopf hoch, bis er einrastet 2. 3 Setzen Sie die Schüssel auf den Sockel und drehen Sie sie im Uhrzeigersinn 3, so dass sie fest sitzt. 4 Führen Sie das gewünschte Rührelement in den Steckplatz ein. Schieben Sie dann das Element nach oben 4 und drehen Sie es 5, bis es einrastet. Hinweis: Sollte der K-Haken oder Schneebesen am Schüsselboden befindliche Zutaten nicht verarbeiten, siehe den Abschnitt „Anpassung von Rührelementen“. 5 Klappen Sie den Maschinenkopf herunter, indem Sie den MaschinenkopfHebel nach unten drücken 6, und achten Sie darauf, dass der Kopf einrastet 7. 6 Starten Sie die Maschine, indem Sie den Geschwindigkeitsregler 7 zur gewünschten Stufe drehen. Verwenden Sie die Puls-Position (P), um das Gerät stoßweise bei Höchstgeschwindigkeit zu betreiben. 7 Drehen Sie nach Gebrauch den Geschwindigkeitsregler auf die AUSPosition „O“ und ziehen Sie den Netzstecker. 8 Entfernen Sie das Rührelement aus dem Anschluss, indem Sie es im Uhrzeigersinn drehen und dann herausziehen.

K-Haken Zur Zubereitung von Kuchen, Plätzchen, Gebäck, Zuckerguss, Füllungen, Brandteig und Kartoffelpüree. Schneebesen Für Eier, Sahne, Rührteig, Biskuitteig ohne Fett, Baisers, Käsekuchen, Cremes und Soufflés. Den Schneebesen nicht für schwere Mischungen (z. B. zum Schaumigschlagen von Fett und Zucker) verwenden – er könnte dadurch beschädigt werden. Knethaken Für schwere Teige, wie Hefe- oder Brotteige.

Verwendung Ihres Schüsselzubehörs Vor Gebrauch der Küchenmaschine sicherstellen, dass das Kabel komplett aus dem Kabelfach bm gezogen ist. 1 Schließen Sie das Gerät an das Netz an. Die Standby-Taste 8 leuchtet auf. Hinweis: Die Standby-Taste 8 blinkt und die Küchenmaschine funktioniert nicht, wenn der Maschinenkopf hochgeklappt oder der Geschwindigkeitsregler nicht auf die Position „O“ gestellt ist. Vor Betrieb überprüfen, dass der Maschinenkopf nach unten geklappt sowie verriegelt ist und der Geschwindigkeitsregler auf „O“ steht. Wenn die Anzeige weiterhin blinkt, ziehen Sie die Fehlerbehebung zu Rate.

Tipps • Um alle Zutaten komplett zu verarbeiten, die Maschine regelmäßig stoppen und das Mischgut mit dem Spatel von den Seiten der Schüssel nach unten schaben. • Eier sollten zum Schlagen am besten Raumtemperatur haben. • Vor dem Zubereiten von Eischnee sicherstellen, dass sich keine Spuren von Fett oder Eigelb an Schneebesen oder Schüssel befinden. • Beim Zubereiten von Teig kalte Zutaten verwenden (wenn nicht im Rezept anders angegeben).

Hefe • Trockenhefe (muss aufbereitet werden): Warmes Wasser in die Schüssel geben. Hefe und den Zucker hinzufügen und 10 Minuten stehen lassen, bis die Mischung schaumig wird. • Frische Hefe: Zerbröckeln und zum Mehl geben. • Andere Hefearten: Den Anleitungen des Herstellers folgen. • Teig in eine eingefettete Plastiktüte packen oder in eine Schüssel geben und mit einem Geschirrtuch zudecken. An einem warmen Ort stehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Hinweise zu Brotteigen Wichtig • Niemals die angegebenen Höchstmengen überschreiten – Sie könnten die Maschine überlasten. • Wenn Sie hören, dass die Maschine überlastet ist: Gerät ausschalten, die Hälfte des Teiges entnehmen und die halben Mengen separat verarbeiten. • Die Zutaten vermengen sich am besten, wenn Sie zuerst die Flüssigkeit eingeben.

Wichtig Stellen Sie bei Verwendung anderer Anschlüsse sicher, dass keine Rührelemente angebracht oder in der Schüssel aufbewahrt sind.

Maximale Mengen Mürbeteig Brotteig (fester Hefeteig) Weicher Hefeteig (mit Butter und Eiern) Rührteig (Schaumigschlagen von Fett und Zucker) Eiweiß

Mehlgewicht Mehlgewicht Gesamtgewicht Mehlgewicht Gesamtgewicht Gesamtgewicht

* Eiergröße in der Tabelle = mittelgroß (53 - 63 g)

Chef 680 g 1,36 kg 2,18 kg 1,3 kg 2,5 kg 2,72 kg (mit 9 Eiern)

Chef XL 910 g 1,6 kg 2,5 kg 2,6 kg 5 kg 4,55 kg (mit 15 Eiern)

Empfohlene Geschwindigkeit Schaumigschlagen von Mit „Min“ starten und Butter/Margarine und Zucker stufenweise auf „Max“ erhöhen Einrühren von Eiern in Kuchenteig „4“ bis „Max“ Unterheben von Mehl, Rosinen usw. „Unterheben“ bis „1“ Schneller Kuchenteig (alles in einem) Mit „Min“ starten und stufenweise auf „Max“ erhöhen Knet- und Plätzchenteig – „Min“ bis „2“ Einarbeiten von Fett in Mehl Eiweißglasur „Min“ bis „1“ Kartoffelpüree Mit „Min“ starten und stufenweise auf „Max“ erhöhen Eiweiß Stufenweise auf „Max“ Biskuit ohne Fett erhöhen. Sahne Hefeteig „Min“ für 45 bis 60 Sekunden. Dann 3 bis 4 Minuten auf Stufe 1 verarbeiten Erneut auf Stufe 1 durchkneten

Anbringen und Verwendung des Spritzschutzes • Während des Rührvorgangs können Zutaten direkt über den Füllschacht hinzugegeben werden. 6 Zum Entfernen des Spritzschutzes schieben Sie diesen einfach von der Rührschüssel weg. 7 Zum Abnehmen der Abdeckung klappen Sie den Maschinenkopf hoch, bis er einrastet. Entfernen Sie das Rührelement (wenn vorhanden) und ziehen Sie dann die Abdeckung von der Unterseite des Maschinenkopfes nach unten. Hinweis: Den Spritzschutz nur anbringen oder abnehmen, wenn der Maschinenkopf eingerastet ist. Wir empfehlen, die Abdeckung regelmäßig vom Maschinenkopf abzunehmen, um sie zu reinigen.

Der Spritzschutz besteht aus zwei Teilen: der Abdeckung br und der Spritzschutzkomponente bs. Der Spritzschutz kann nur dann an der Schüssel angebracht werden, wenn die Abdeckung aufgesetzt wurde. Klappen Sie den Maschinenkopf hoch, bis er einrastet. Schieben Sie die Abdeckung nach oben auf die Unterseite des Maschinenkopfes 8, bis sie fest sitzt. Setzen Sie die Schüssel auf den Sockel. Klappen Sie den Maschinenkopf nach unten. Setzen Sie den Spritzschutz auf den Schüsselrand und schieben Sie ihn nach vorne, bis er komplett einrastet 9.

Anpassung von Rührelementen K-Haken und Schneebesen

4 Lösen Sie die Mutter mit einem geeigneten Schraubenschlüssel genügend, um die Höhe des Schafts verstellen zu können bl. Zum Senken des Rührelements drehen Sie den Schaft gegen den Uhrzeigersinn. Zum Anheben des Rührelements drehen Sie den Schaft im Uhrzeigersinn. 5 Ziehen Sie die Mutter wieder fest. 6 Bringen Sie das Rührelement erneut am Maschinenkopf an und klappen Sie den Kopf nach unten. (Prüfen Sie seine Position – siehe obige Punkte.) 7 Wiederholen Sie die Schritte nach Bedarf, bis das Rührelement richtig sitzt. Ziehen Sie daraufhin die Mutter wieder fest an. • Hinweis: Der abgebildete Schraubenschlüssel bl dient nur Illustrationszwecken.

Die Rührelemente wurden im Werk auf die richtige Höhe für die mitgelieferte Rührschüssel eingestellt und sollten keine weitere Anpassung benötigen. Wenn Sie jedoch die Höhe eines Rührelements verändern möchten, verwenden Sie einen Schraubenschlüssel von geeigneter Größe: MODELL KVC50 = 17 mm MODELL KVL60 = 19 mm Folgen Sie dann den untenstehenden Anleitungen: 1 Ziehen Sie den Netzstecker der Maschine. 2 Klappen Sie den Maschinenkopf hoch und führen Sie den Schneebesen oder den K-Haken ein. 3 Klappen Sie den Kopf nach unten. Wenn Sie den Abstand ändern müssen, klappen Sie den Maschinenkopf nach oben und nehmen Sie das Rührelement ab. Im Idealfall sollte der Schneebesen oder K-Haken den Boden der Schüssel fast berühren bk.

Knethaken Dieses Rührelement wird im Werk eingestellt und sollte keine Anpassung benötigen.

Verwendung des Adapters KAT002ME Anbringen des Adapters 1 Entfernen Sie den Deckel des Niedriggeschwindigkeits-Anschlusses, indem Sie seine Oberseite nach unten drücken und den Deckel abheben 1. 2 Setzen Sie den Adapter in der abgebildeten Position (K-Logo nach oben) in den NiedriggeschwindigkeitsAnschluss ein und drehen Sie ihn, bis er einrastet 2. Die Halteschraube sollte nach vorne weisen. • Hinweis: Überprüfen Sie vor dem Anbringen eines Aufsatzes das Innere des Adapters, um sicherzustellen, dass die Halteschraube genügend gelöst ist, um den Aufsatz einzuführen. 3 Führen Sie den Aufsatz ein (indem Sie ihn in beide Richtungen drehen, bis er richtig sitzt) und drehen Sie die Halteschraube 3 gegen den Uhrzeigersinn, um den Aufsatz festzuklemmen. 4 Gebrauchsanleitungen zu den einzelnen Aufsätzen finden Sie im jeweiligen Handbuch.

5 Führen Sie die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge aus, um den Aufsatz vom Adapter zu entfernen.

Reinigung • Vor dem Reinigen der einzelnen Teile immer den Aufsatz vom Adapter abnehmen. • Der Adapter sollte nur mit einem feuchten Tuch abgewischt und niemals in Wasser getaucht werden. Den Adapter nicht in die Spülmaschine geben.

Pflege und Reinigung

Kundendienst und Service

• Vor dem Reinigen das Gerät immer ausschalten und den Netzstecker ziehen. • Beim ersten Gebrauch erscheint u. U. ein wenig Schmierfett am Niedriggeschwindigkeits-Anschluss 2. Dies ist normal – einfach abwischen.

• Ein beschädigtes Netzkabel muss aus Sicherheitsgründen von KENWOOD oder einer autorisierten KENWOODKundendienststelle ausgetauscht werden. Für Hilfe hinsichtlich: • Verwendung Ihres Kenwood Gerätes • Wartung oder Reparatur • Setzen Sie sich bitte mit Ihrem Händler in Verbindung, bei dem Sie das Gerät gekauft haben.

Antriebseinheit und Anschlussdeckel • Mit einem feuchten Tuch abwischen und trocknen lassen. • Niemals Scheuermittel benutzen oder in Wasser tauchen. • Überhängendes Kabel im Kabelfach bm hinten in der Antriebseinheit verstauen.

• Gestaltet und entwickelt von Kenwood GB. • Hergestellt in China.

Schüssel • Von Hand spülen und gründlich abtrocknen oder in die Spülmaschine geben. • Die Schüssel aus Edelstahl niemals mit einer Drahtbürste, Stahlwolle oder Bleichmittel reinigen. Kalkablagerungen mit Essig entfernen. • Von Hitzequellen fernhalten (Herdplatten, Öfen, Mikrowellen). Rührelemente und Spritzschutz • Von Hand spülen und gründlich abtrocknen. • Diese Teile sind zudem spülmaschinenfest und können im oberen Fach Ihrer Spülmaschine gereinigt werden. Vermeiden Sie es, die Teile im unteren Gestell direkt über dem Heizelement zu platzieren. Wir empfehlen ein kurzes Programm bei niedriger Temperatur (maximal 50°C).

Fehlerbehebung Problem Der Schneebesen oder K-Haken schlägt gegen den Boden der Schüssel oder reicht nicht bis zu den Zutaten unten in der Schüssel. NiedriggeschwindigkeitsAufsatz lässt sich nicht anbringen.

Standby-Anzeige blinkt beim ersten Einschalten der Küchenmaschine.

Die Küchenmaschine stoppt während des Betriebs. Standby-Anzeige blinkt schnell.

Ursache Rührelement hat nicht die richtige Höhe und muss angepasst werden.

Lösung Die Höhe mit einem geeigneten Schraubenschlüssel anpassen – siehe Abschnitt „Anpassung von Rührelementen".

Überprüfen, dass Ihr Aufsatz für das Modell geeignet ist. Drehanschluss-System erforderlich (Modell KAX) .

Aufsatz muss das DrehanschlussSystem KAX besitzen, um auf den Anschluss zu passen. Wenn Sie Aufsätze für das Steckschlitz-System besitzen, müssen den mitgelieferten Adapter KAT002ME verwenden, um diese an das DrehanschlussSystem Ihrer Maschine anzuschließen. Für weitere Informationen besuchen Sie www.kenwoodworld.com/twist Überprüfen und Geschwindigkeitsregler auf „O“ stellen.

Geschwindigkeitsregler nicht auf „O“ gestellt.

Maschinenkopf hochgeklappt oder nicht richtig eingerastet. Überlastungs- oder Überhitzungssystem aktiviert. Höchstmengen wurden überschritten.

Überprüfen, dass der Maschinenkopf heruntergeklappt und eingerastet ist. Ausschalten und auf Blockierung oder Überlastung überprüfen. Den Geschwindigkeitsregler auf „O“ stellen und erneut einschalten. Wenn die Maschine nach wie vor nicht funktioniert, einige Zutaten entfernen, um die Last zu reduzieren, und erneut starten. Wenn auch dies das Problem nicht löst, den Netzstecker ziehen und die Maschine 15 Minuten ruhen lassen. Wieder einschalten und die Geschwindigkeit neu auswählen. Sollte die Küchenmaschine danach immer noch nicht starten, den Kundendienst zu Rate ziehen.

Problem Ursache Standby-Anzeige leuchtet Die eingeschaltete nicht, obwohl die Maschine Küchenmaschine wurde eingeschaltet ist. 20 Minuten lang nicht betrieben und ist in den Standby-Modus übergegangen.

Wichtiger hinweis für die korrekte entsorgung des produkts in übereinstimmung mit der eg-richtlinie 2002/96/EG Am Ende seiner Nutzungszeit darf das Produkt NICHT mit dem Hausmüll entsorgt werden. Es muss zu einer örtlichen Sammelstelle für Sondermüll oder zu einem Fachhändler gebracht werden, der einen Rücknahmeservice anbietet. Die getrennte Entsorgung eines Haushaltsgeräts vermeidet mögliche negative Auswirkungen auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit, die durch eine nicht vorschriftsmäßige Entsorgung bedingt sind. Zudem ermöglicht dies die Wiederverwertung der Materialien, aus denen das Gerät hergestellt wurde, was erhebliche Einsparungen an Energie und Rohstoffen mit sich bringt. Zur Erinnerung an die korrekte getrennte Entsorgung von Haushaltsgeräten ist das Gerät mit dem Symbol einer durchgestrichenen Mülltonne gekennzeichnet.

Lösung Zum Zurücksetzen der Maschine einmal die Standby-Taste drücken.