HF80C8 - Robot da cucina MOULINEX - Manuale utente e istruzioni gratuiti

MANUALE UTENTE HF80C8 MOULINEX

Grazie per aver scelto un apparecchio della gamma MOULINEX, progettato esclusivamente per la preparazione di alimenti in ambiente domestico all'interno dell'abitazione.

DESCRIZIONE a - Blocco motore d - Vaso frullatore (a seconda del modello) a1 Manopola di regolazione velocità d1 Vaso a2 Attacco lento d2 Coperchio a2.1 Attacco accessori mescolatori d3 Tappo dosatore a2.2 Attacco taglia-verdure e - Taglia-verdure (a seconda del modello) a3 Pulsante di sblocco della testa multifunzione e1 Adattatore taglia-verdure a4 Testa multifunzione e2 Caricatore rullo a5 Attacco rapido e2.1 Perno a6 Coperchietto e3 Pressino b - Gruppo contenitore e4 Ghiera di supporto del rullo b1 Contenitore e5 Rullo A per affettare b2 Coperchio e6 Rullo C per grattugiare grosso e7 Rullo D per grattugiare fine c - Accessori mescolatori e8 Rullo E per grattugia Parmesan (a c1 Impastatore seconda del modello) c2 Miscelatore c3 Frusta a filo Gli accessori contenuti all'interno del modello acquistato sono raffigurati sull'etichetta situata sulla parte superiore dell'imballaggio.

CONSIGLI DI SICUREZZA • Leggere attentamente le istruzioni d'uso prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta: un utilizzo non conforme alle norme d'uso prescritte solleva il produttore da qualsiasi responsabilità. • uesto apparecchio non è destinato all'uso da parte di persone (bambini inclusi) le cui abilità fisiche, sensoriali o mentali risultino ridotte o che siano prive dell'esperienza e delle conoscenze necessarie, fatto salvo il caso in cui una persona responsabile della loro sicurezza provveda alla loro sorveglianza o le abbia precedentemente istruite sulle modalità d'uso dell'apparecchio. Sorvegliare i bambini per evitare che giochino con l'apparecchio. • Verificare che la tensione di alimentazione dell'apparecchio corrisponda a quella del proprio impianto elettrico. Eventuali errori di collegamento annullano la garanzia. • Scollegare l'apparecchio dalla corrente dopo il suo utilizzo, prima delle operazioni di pulizia o in caso di interruzione di corrente. • Non utilizzare l'apparecchio nel caso non funzioni correttamente o sia stato danneggiato. In tal caso, rivolgersi a un centro assistenza autorizzato (vedere l'elenco nel libretto). • Eventuali interventi diversi dalla pulizia e dalle normali operazioni di manutenzione effettuate dal cliente devono essere svolti presso un centro assistenza autorizzato (vedere l'elenco nel libretto). • Non immergere mai l'apparecchio, il cavo di alimentazione o la spina elettrica in acqua o in altro liquido. • Non lasciare pendere il cavo di alimentazione a portata di mano dei bambini; non lasciarlo vicino o a contatto con le parti calde dell'apparecchio, né vicino a una fonte di calore o a uno spigolo vivo. • Se il cavo di alimentazione o la spina risultano danneggiati, non utilizzare l'apparecchio. Per evitare ogni possibile pericolo, fare sostituire cavo e spina presso un centro assistenza autorizzato (vedere l'elenco nel libretto). • Non utilizzare mai gli accessori nel microonde. • Al fine di garantire la sicurezza, utilizzare esclusivamente accessori e ricambi adatti all'apparecchio, venduti presso centri assistenza autorizzati. • Estrarre sempre il vaso frullatore (d) prima di azionare il pulsante di sblocco (a3) della testa multifunzione (a4). • Spegnere l'apparecchio e scollegarlo dall'alimentazione prima di sostituire gli accessori o di avvicinarsi ai componenti che sono mobili durante il funzionamento. 37

• Prestare attenzione nel manipolare le lame affilate degli accessori (d ed e), nello svuotare i recipienti e durante le operazioni di pulizia: sono molto taglienti. • Non toccare gli accessori mescolatori quando l'apparecchio è in funzione. • Legare i capelli lunghi ed evitare di indossare sciarpe, cravatte, ecc. in prossimità dell'apparecchio in funzionamento. • Non introdurre mai utensili (cucchiaio, spatola...) attraverso l'imboccatura del coperchio (d2), nel contenitore (b1) o nell'imboccatura del caricatore del rullo (e2). • Con l'accessorio taglia-verdure (e), utilizzare sempre il pressino (e3) per guidare gli alimenti dentro l'imboccatura, mai le dita né forchette, cucchiai, coltelli o qualsiasi altro oggetto. • Non azionare mai il vaso frullatore (d) senza coperchio (d2) oppure vuoto o riempito soltanto con alimenti secchi. • Utilizzare solo un accessorio alla volta. • Non utilizzare i recipienti (b1 e d1) come contenitori per altri usi (congelamento, cottura, sterilizzazione...).

• Prima di utilizzare l'apparecchio per la prima volta, lavare tutti i componenti degli accessori con acqua calda e detersivo per piatti. Sciacquare e asciugare. • Posizionare l'apparecchio su una superficie piana, pulita e asciutta, controllare che la manopola di regolazione (a1) sia in posizione "0" quindi collegare l'apparecchio. • Per avviare l'apparecchio, vi sono diverse possibilità: - Funzionamento intermittente (Pulse): ruotare la manopola di regolazione (a1) sulla posizione "Pulse" per un funzionamento a intermittenza che consente di controllare meglio alcune preparazioni. - Funzionamento continuo: ruotare la manopola di regolazione (a1) sulla posizione desiderata da "1" a "4", a seconda della preparazione. • Durante la preparazione è possibile passare da una velocità all'altra. • Per arrestare l'apparecchio, riportare la manopola (a1) sullo "0", quindi scollegare l'apparecchio. La numerazione dei paragrafi corrisponde a quella delle figure.

1 - AMALGAMARE/IMPASTARE/SBATTERE/EMULSIONARE/MONTARE ACCESSORI UTILIZZATI: - Contenitore (b1) - Coperchio (b2) - Impastatore (c1) o miscelatore (c2) o frusta a filo (c3) 1.1 MONTAGGIO DEGLI ACCESSORI (FIG. 1) • Premere il pulsante (a3) per sbloccare la testa multifunzione (a4) e sollevarla completamente. • Fissare il contenitore (b1) (senso antiorario) sull'apparecchio e versare gli ingredienti. • Inserire l'accessorio desiderato (c) nell'attacco (a2.1), in modo da fissarlo saldamente. • Riportare la testa multifunzione (a4) in posizione orizzontale: premere il pulsante (a3) e abbassare manualmente la testa multifunzione (a4) fino all'arresto (il pulsante (a3) torna nella posizione di partenza). • Posizionare il coperchio (b2) sul contenitore (b1). Nota: l'utilizzo del coperchio non è obbligatorio, ma permette di limitare eventuali schizzi o spruzzi. • Accertarsi che il coperchietto (a6) sia correttamente fissato sull'attacco rapido (a5). 1.2 ACCENSIONE • Avviare l'apparecchio ruotando la manopola di regolazione (a1) sulla velocità desiderata, a seconda della ricetta. • Durante la preparazione, è possibile aggiungere degli alimenti attraverso l'apertura del coperchio (b2). • Per arrestare l'apparecchio, riportare la manopola (a1) sullo "0". Consigli: - Impastare - Utilizzare l'impastatore (c1) esclusivamente alla velocità "1". 38

È possibile impastare fino a: - 500 g di farina per la pasta per il pane (es.: pane bianco, pane ai cereali…) - 400g de farine pour les pain spéciaux (farine dont le type est supérieur à 55 (T55) : pain de seigle, pain complet, …) - 250 g di farina per tutti i tipi di impasto lievitato (brioche, torte lievitate, pasta per pizza, pasta brisée…) - 750 g di farina per il pane al latte (vedere ricetta di base) - Tempo massimo di funzionamento: 13 min. - Amalgamare - Utilizzare il miscelatore (c2) dalla velocità "1" alla velocità "4". È possibile amalgamare fino a: - 1 kg di impasto per torta paradiso, impasto per bigné… - 2,7 kg di impasto per cake dolci (vedere ricetta di base) - Non utilizzare mai il miscelatore (c2) per impasti pesanti. - Tempo massimo di funzionamento: 13 min. - Sbattere/emulsionare/montare - Utilizzare la frusta a filo (c3) dalla velocità "1" alla velocità "4". È possibile preparare: maionese, aïoli, salse, albumi a neve (fino a 8 albumi d'uovo), panna montata (fino a 500 ml)… - Non utilizzare mai la frusta a filo (c3) per impastare paste pesanti o per amalgamare paste leggere. - Tempo massimo di funzionamento: 10 min. 1.3 - SMONTAGGIO DEGLI ACCESSORI • Attendere l'arresto completo dell'apparecchio e scollegarlo. • Rimuovere il coperchio (b2). • Con il pulsante (a3) sbloccare la testa multifunzione (a4) e sollevarla completamente. • Estrarre l'accessorio (c1), (c2) o (c3) dalla testa multifunzione. • Rimuovere il contenitore.

2 - OMOGENEIZZARE/MESCOLARE/FRULLARE (A SECONDA DEL MODELLO) A seconda della natura degli alimenti, il vaso frullatore (d) permette di preparare fino a 1 L di composti spessi e 0,75 L di composti liquidi. ACCESSORI UTILIZZATI: - Vaso frullatore (d)) 2.1 - MONTAGGIO DEGLI ACCESSORI (FIG. 2) • Riportare la testa multifunzione (a4) in posizione orizzontale: premere il pulsante (a3) e abbassare manualmente la testa multifunzione (a4) fino al suo arresto (il pulsante (a3) torna nella posizione di partenza). • Rimuovere il coperchietto (a6) dall'attacco rapido (a5) tirandolo verso l'alto. • Assicurarsi che l'apparecchio sia completamente fermo prima di posizionare il vaso frullatore (d). • Posizionare il vaso frullatore (d) sull'attacco rapido (a5). Sono possibili quattro posizioni. • Versare gli alimenti nel vaso frullatore, quindi bloccare il coperchio (d2) munito di tappo dosatore (d3) ruotando in senso orario. 2.2 - ACCENSIONE • Avviare l'apparecchio ruotando la manopola di regolazione (a1) sulla velocità desiderata, a seconda della ricetta. Per frullare e omogeneizzare al meglio la preparazione, selezionare la modalità "Pulse". In corso di preparazione è possibile aggiungere degli alimenti rimuovendo il tappo dosatore (d3) dal coperchio (d2). • Per arrestare l'apparecchio, riportare la manopola (a1) sullo "0".

Consigli: - Utilizzare il vaso frullatore (d) dalla velocità "3" alla velocità "4". Tempo massimo di funzionamento: 3 min. È possibile preparare: - Minestre frullate finemente, vellutate, composte, frappé, cocktail. 39

- Impasti leggeri (crêpe, frittelle, clafoutis, sformati...). - Durante la lavorazione, se gli ingredienti restano attaccati alle pareti del recipiente, arrestare l'apparecchio, estrarre il vaso frullatore, staccare gli alimenti per farli ricadere sulle lame, poi riposizionare il vaso frullatore per proseguire la preparazione. - Non riempire mai il vaso frullatore con del liquido bollente. - Non utilizzare il vaso frullatore a vuoto. - Utilizzare sempre il vaso frullatore con il coperchio. - Non rimuovere mai il coperchio prima dell'arresto completo dell'apparecchio. - Versare sempre gli ingredienti liquidi per primi nel vaso frullatore e poi aggiungere gli ingredienti solidi. 2.3 - SMONTAGGIO DELL'ACCESSORIO • Attendere l'arresto completo dell'apparecchio e scollegarlo. Estrarre il vaso frullatore. Riposizionare il coperchietto (a6) sull'attacco (a5).

3 - GRATTUGIARE/AFFETTARE (A SECONDA DEL MODELLO) ACCESSORI UTILIZZATI:

- Adattatore taglia-verdure (e1) - Caricatore rullo (e2) + pressino (e3) - Rulli (a seconda del modello) - Ghiera di supporto del rullo (e4) 3.1 - MONTAGGIO DEGLI ACCESSORI (FIG. 3) • Premere il pulsante (a3) per sbloccare la testa multifunzione (a4) e sollevarla completamente. • Posizionare l'adattatore (e1) sotto la testa multifunzione (a4): allineare il contrassegno di sinistra dell'adattatore (e1) con il contrassegno della testa multifunzione (a4), quindi ruotare fino ad allineare il contrassegno di destra dell'adattatore (e1) con quello della testa multifunzione (a4). • Inserire il rullo scelto nel caricatore assicurandosi che si posizioni correttamente in sede. Posizionare la ghiera di supporto del rullo (e4). • Con l'imboccatura inclinata verso destra, collocare il caricatore del rullo (e2) di fronte all'attacco dell'adattatore (e) e far corrispondere le due alette del caricatore del rullo con le due tacche poste sull'adattatore. Spingere a fondo. Se il posizionamento risulta difficile, ruotare leggermente il perno (e2.1) del caricatore del rullo e spingere nuovamente. Riportare l'imboccatura del caricatore in posizione verticale fino all'arresto girando in senso antiorario. • Fissare il contenitore (b1) (senso antiorario) sull'apparecchio. • Accertarsi che il coperchietto (a6) sia correttamente fissato sull'attacco rapido (a5). 3.2 - ACCENSIONE E CONSIGLI • Azionare l'apparecchio ruotando la manopola di regolazione (a1) sulla velocità "3". • Tempo massimo di funzionamento: 10 min. • Introdurre gli alimenti nell'imboccatura del caricatore aiutandosi con il pressino (e3). Non utilizzare mai le dita o altri utensili per spingere gli alimenti. • Per arrestare l'apparecchio, ruotare la manopola (a1) sullo "0". Attendere l'arresto completo dell'apparecchio e scollegarlo. • Sbloccare il caricatore del rullo nel senso contrario a quello del montaggio. • Con i rulli è possibile preparare: - grattugiato spesso - rullo C (e6)/grattugiato fine - rullo D (e7): carote, sedano-rapa, patate, formaggio…; - fette spesse - rullo A (e5): patate, carote, cetrioli, mele, barbabietole…; - grattugia Parmesan - rullo E (e8): patate, parmigiano…

4 - TRITARE PICCOLE QUANTITÀ (A SECONDA DEL MODELLO) ACCESSORIO UTILIZZATO: - Mini-tritatutto assemblato. Con il mini-tritatutto, è possibile tritare in pochi secondo in modalità Pulse: fichi secchi, albicocche secche... Quantità/tempo massimo: tipo QA100: 50 g/8 s, tipo QA200: 90 g/8 s. Questo mini-tritatutto non prevede la macinatura di prodotti duri come i grani di caffè. 40

PULIZIA • Scollegare l'apparecchio. • Non immergere né mettere sotto l'acqua corrente il blocco motore (a). Pulirlo con un panno asciutto o leggermente umido. • Per una pulizia più agevole, sciacquare velocemente gli accessori dopo ogni utilizzo. Le lame possono essere particolarmente taglienti: maneggiarle con cura. • Lavare, risciacquare e asciugare gli accessori: sono tutti lavabili in lavastoviglie. I nostri consigli: - Nel caso in cui gli accessori si colorassero con gli alimenti (carote, arance...), strofinarli con un panno imbevuto di olio da cucina, quindi lavarli normalmente. - Vaso frullatore (d): versare acqua calda e alcune gocce di detersivo per piatti nel vaso frullatore. Chiudere il coperchio. Posizionarlo sull'apparecchio e premere più volte il pulsante Pulse. Una volta rimosso, sciacquare il vaso frullatore con acqua corrente e lasciarlo asciugare capovolto.

COME RIPORRE L'APPARECCHIO Evitare di riporre l'apparecchio in un ambiente umido.

SE L'APPARECCHIO NON FUNZIONA Se l'apparecchio non funziona, verificare: - che l'apparecchio sia collegato; - che ogni accessorio sia ben fissato in sede; - la posizione della manopola di regolazione (a1): riportarla in posizione "0", quindi selezionare nuovamente la velocità desiderata. L'apparecchio continua a non funzionare? Rivolgersi a un centro assistenza autorizzato (vedere l'elenco nel libretto).

SMALTIMENTO DEI MATERIALI DI IMBALLAGGIO E DELL'APPARECCHIO L'imballaggio comprende esclusivamente materiali non nocivi per l'ambiente che possono essere smaltiti in conformità alle vigenti norme in materia di riciclaggio. Per lo smaltimento dell'apparecchio, rivolgersi al servizio competente della propria zona.

PRODOTTI ELETTRONICI O ELETTRICI NON PIÙ UTILIZZABILI Partecipiamo alla tutela dell'ambiente! Questo apparecchio è composto da diversi materiali che possono essere smaltiti o riciclati. Per il suo smaltimento, depositarlo presso un centro per la raccolta differenziata.

ACCESSORI È possibile personalizzare l'apparecchio acquistando presso il proprio rivenditore di fiducia o un centro assistenza autorizzato i seguenti accessori: Contenitore Coperchio Impastatore Miscelatore Frusta a filo Vaso frullatore Mini-tritatutto

Testa tritatutto Adattatore taglia-verdure Taglia-verdure: A: fette C: grattugiato spesso D: grattugiato fine E: grattugia Parmesan

Attenzione Gli accessori possono essere venduti solo su presentazione del proprio manuale d'uso o del proprio apparecchio. 41

IT RICETTE BASE Pane bianco Ingredienti: 350 g di farina tipo 00, 210 ml di acqua tiepida, 5 g di lievito secco per pane, 5 g di sale. Versare nel contenitore il sale, la farina e il lievito. Posizionare l'impastatore e il coperchio. Azionare l'apparecchio alla velocità "1" per qualche secondo, quindi versare l'acqua lasciando in funzione l'apparecchio. Impastare per circa 8 min. Lasciar riposare l'impasto a temperatura ambiente per mezz'ora, poi lavorare nuovamente a mano la pasta formando una palla. Adagiare su una teglia per dolci imburrata e infarinata. Lasciar lievitare per circa 1 ora. Preriscaldare il forno a 240 °C. Praticare delle incisioni sulla superficie della pagnotta e spennellare con acqua tiepida. Mettere in forno un piccolo recipiente pieno d'acqua per favorire la formazione di una crosta dorata. Infornare per 30 min. Pasta brisée Ingredienti: 200 g di farina, 100 g di burro morbido a pezzetti, 50 ml di acqua, 1 pizzico di sale. Versare la farina, il burro e il sale nel contenitore. Posizionare l'impastatore e il coperchio. Azionare l'apparecchio alla velocità "1" per qualche secondo, quindi versare l'acqua lasciando in funzione l'apparecchio. Lasciare che l'apparecchio continui a impastare fino alla formazione di una palla omogenea. Avvolgerla nella pellicola per alimenti e lasciarla riposare al fresco per circa mezz'ora prima di stenderla e farla cuocere.

IT Pane al latte Ingredienti: 500 g di farina, 1 uovo, 80 g di burro morbido a pezzetti, 80 g di zucchero, 250 ml di latte tiepido, 5 g di lievito secco per pane, 1 pizzico di sale. Mettere gli ingredienti nel contenitore. Posizionare l'impastatore e il coperchio. Azionare l'apparecchio alla velocità "1" per circa 8 min. Lasciar riposare l'impasto a temperatura ambiente per circa 1 ora, poi lavorarlo nuovamente a mano. Tagliare l'impasto in piccoli pezzi e formare delle pagnotte. Adagiarle su una teglia ricoperta con carta da forno e lasciar lievitare per 30-40 minuti. Preriscaldare il forno a 200 °C. Spennellare le pagnotte con un composto formato da un tuorlo d'uovo, un po' di latte e dello zucchero. Cuocere per 20 min. Cake dolce Ingredienti: 2 uova, 125 g di zucchero, 125 g di burro morbido a pezzetti, 250 g di farina, 70 ml di latte, 1 bustina (11 g) di lievito chimico, 1 bustina (6,5 g) di zucchero vanigliato. Mettere tutti gli ingredienti, ad eccezione della farina, nel contenitore. Posizionare il miscelatore e il coperchio. Azionare l'apparecchio alla velocità "1" per qualche secondo, poi aggiungere poco a poco la farina lasciando in funzione l'apparecchio. Impastare in totale per 3 min. Preriscaldare il forno a 180 °C. Mettere la pasta in uno stampo da torta imburrato e infarinato. Cuocere per circa 40 min. Cake salato Ingredienti: 200 g di farina, 4 uova, 1 bustina (11 g) di lievito chimico, 100 ml di latte freddo, 50 ml di olio d'oliva, 12 pomodori secchi, 200 g di feta, 15 olive verdi snocciolate e tagliate a pezzi, sale, pepe. Preriscaldare il forno a 180 °C. Imburrare e infarinare uno stampo da torta. Versare la farina, le uova e il lievito nel contenitore. Posizionare il miscelatore e il coperchio. Azionare l'apparecchio alla velocità "1" poi aumentare fino alla velocità "3". Quindi aggiungere l'olio d'oliva e il latte. Lasciar l'apparecchio lavorare per 1 minuto e 30 secondi. Passare alla velocità "1" e aggiungere i pomodori secchi, la feta e le olive. Aggiungere sale e pepe. Versare il preparato nello stampo e cuocere per 30/40 min. Maionese Ingredienti:1 tuorlo d'uovo, 1 cucchiaio di senape, 1 cucchiaino d'aceto, 250 ml di olio, sale, pepe. Attenzione: tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente. Versare tutti gli ingredienti nel contenitore, escluso l'olio. Posizionare la frusta a filo e il coperchio. Azionare l'apparecchio alla velocità "1" e iniziare a versare l'olio lentamente. Dopo 10 secondi, passare alla velocità "4" e continuare a versare lentamente l'olio. Una volta finito di versarlo, lasciare in funzione per 30 secondi. Nota: conservare in frigorifero e consumare nell'arco di 24 h. Panna montata Ingredienti: 250 ml di panna liquida ben fredda, 50 g di zucchero a velo. Versare la panna e lo zucchero nel contenitore. Posizionare la frusta a filo e il coperchio. Azionare l'apparecchio alla velocità "3" per 2 minuti poi alla velocità "4" per 1 minuto e 30 secondi.