FB 86.2 IX - Forno da incasso HOTPOINT - Manuale utente e istruzioni gratuiti

Tipo di prodotto	Forno da incasso
Marca	Hotpoint
Modello	FB 86.2 IX
Colore	Acciaio inox
Dimensioni utili (L x P x A)	43,5 x 40 x 32 cm
Volume utile	56 litri
Alimentazione	230 V ~ 50 Hz, 2800 W
Numero di modalità di cottura	7 (Tradizionale, Pasticceria, Cottura veloce, Multicottura, Pizza, Grill, Gratin)
Modalità di cottura	Tradizionale (statico), Pasticceria (calore ventilato delicato), Fast Cooking (cottura veloce), Multicottura (calore ventilato), Pizza (calore intenso dal basso), Grill, Gratin (grill ventilato)
Programmatore elettronico	Sì (timer, partenza ritardata, fine cottura programmata)
Sistema di raffreddamento	Ventilatore di raffreddamento automatico
Illuminazione interna	Sì (lampada 25 W, attacco E14, 300°C)
Accessori forniti	Griglia, leccarda/teglia da forno, guide
Numero di livelli griglia	5
Porta smontabile	Sì (per pulizia)
Pulizia	Non utilizzare pulitore a vapore; pulire con acqua tiepida e detergente delicato; evitare abrasivi
Sicurezza	Messa a terra obbligatoria; protezione contro il surriscaldamento; blocco bambini (non specificato)
Peso (stimato)	35 kg
Ricambi originali	Disponibili presso i centri di assistenza autorizzati
Indice di riparabilità (non comunicato)	Non specificato
Classe energetica (non comunicata)	Non specificata

Domande frequenti - FB 86.2 IX HOTPOINT

Come utilizzare il programmatore elettronico?

Il programmatore consente di programmare la durata e l'ora di fine cottura. Per usarlo, premere il tasto durata, regolare il tempo con i tasti + e -, quindi premere il tasto fine cottura per impostare l'ora desiderata. Il forno si accende e si spegne automaticamente.

Quali sono le modalità di cottura disponibili?

Il forno offre 7 modalità: Tradizionale (statico), Pasticceria (calore ventilato delicato), Cottura veloce (Fast Cooking), Multicottura (calore ventilato), Pizza (calore intenso dal basso), Grill e Gratin (grill ventilato). Ogni modalità è adatta a tipi di piatti specifici.

Come pulire la porta del forno?

Per una pulizia profonda, è possibile rimuovere la porta. Aprirla completamente, sollevare e ruotare le leve sulle cerniere, quindi chiuderla a metà e tirarla verso di sé. Pulire il vetro con prodotti non abrasivi e asciugare con un panno morbido.

Cosa fare se la lampada interna non funziona più?

Scollegare l'apparecchio. Sostituire la lampadina con una nuova resistente a 300°C, da 25W con attacco E14. Svitare il coperchio in vetro, sostituire la lampadina e riavvitare il coperchio.

Come utilizzare il grill?

Posizionare gli alimenti al centro della griglia sul 3° o 4° livello. Impostare il termostato su Max (o una temperatura più bassa se desiderato). Posizionare la leccarda sul 1° livello per raccogliere i grassi. La porta deve rimanere chiusa.

Posso cuocere su più livelli contemporaneamente?

Sì, utilizzando le modalità Pasticceria (fino a 3 livelli) o Multicottura (2 livelli). Per la Multicottura, utilizzare preferibilmente il 2° e il 4° livello partendo dal basso.

Come regolare l'orologio dopo un'interruzione di corrente?

Premere contemporaneamente i tasti + e -, quindi entro 4 secondi regolare l'ora con i tasti + e -. L'orologio lampeggia se non è impostato.

Qual è la potenza elettrica del forno?

Il forno ha una potenza massima di 2800 W a 230 V~50 Hz. È conforme alle direttive europee.

Come evitare che le torte si sgonfino?

Evitare di aprire la porta durante la cottura. Se la torta si sgonfia, ridurre la quantità di liquido o aumentare la temperatura di 10°C.

Dove trovare ricambi originali?

Rivolgersi esclusivamente a Centri di assistenza tecnica autorizzati Hotpoint per ottenere ricambi originali e garantire la sicurezza e l'efficienza dell'apparecchio.

MANUALE UTENTE FB 86.2 IX HOTPOINT

La ringraziamo per aver scelto un prodotto Ariston, sicuro e davvero facile da usare. Per conoscerlo, utilizzarlo al meglio e a lungo, le consigliamo, prima di utilizzare l'apparecchio, di leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto, in quanto forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza di installazione, d'uso e di manutenzione. Conservare con cura questo libretto per eventuali ulteriori consultazioni. Grazie.

Visto da vicino

A. Cruscotto comandi B. Manopola di selezione funzioni di cottura C. Manopola per la temperatura di cottura D. Programmatore elettronico (solo su alcuni modelli) - Consente di programmare qualsiasi funzione di cottura impostando la durata e l'ora di fine cottura. Ha anche una funzione di contaminuti. E. Spia di funzionamento del forno (presente solo su alcuni modelli) - Se accesa indica la fase di riscaldamento fino alla temperatura impostata F. Leccarda o piano di cottura G. Griglia ripiano del forno H. Guide di scorrimento di leccarde e griglie

Come utilizzarlo

Il 7 Cuochi riunisce in un unico apparecchio i pregi dei tradizionali forni a convezione naturale: "statici" a quelli dei moderni forni a convezione forzata: "ventilati".

E' un apparecchio estremamente versatile che permette di scegliere in modo facile e sicuro fra 7 diversi metodi di cottura. La selezione delle diverse funzioni offerte si ottiene agendo sulle manopole di selezione "B" e del termostato "C" presenti sul cruscotto.

Ventilazione di raffreddamento

Al fine di ottenere una riduzione delle temperature esterne, alcuni modelli sono dotati di una ventola di raffreddamento che si attiva automaticamente a forno caldo.

Quando la ventola è in funzione è possibile sentire un getto d'aria che esce tra frontalino e porta forno.

Note: A fine cottura la ventola rimane attiva finché il forno non sarà sufficientemente freddo.

Attenzione: Alla prima accensione consigliamo di far funzionare il forno a vuoto per circa mezz'ora con il termostato al massimo e a porta chiusa. Quindi trascorso tale tempo spegnerlo, aprire la porta ed areare il locale. L'odore che talvolta si avverte durante questa operazione è dovuto all'evaporazione delle sostanze usate per proteggere il forno durante l'intervallo di tempo che intercorre tra la produzione e l'installazione del prodotto.

Attenzione: Utilizzare il primo ripiano dal basso, posizionandoci la leccarda in dotazione per raccogliere sughi e/o grassi, solamente nel caso di cotture al grill o con girarrosto (presente solo su alcuni modelli). Per le altre cotture non utilizzare mai il primo ripiano dal basso e non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno quando state cuocendo perché potreste causare danni allo smalto. Porre sempre i Vostri recipienti di cottura (pirofile, pellicole di alluminio, ecc. ecc.) sulla griglia in dotazione con l'apparecchio, appositamente inserita nelle guide del forno.

Nota: Negli apparecchi dotati di programmatore elettronico, per utilizzare il forno elettrico premere il tasto (sul display compare il simbolo) prima di selezionare la funzione di cottura desiderata.

La luce del forno

Si accende ruotando la manopola "B" sul simbolo. Illumina il forno e resta accesa quando sia messo in funzione un qualsiasi elemento elettrico riscaldante del forno.

Forno Tradizionale

Posizione manopola termostato "C": Tra 60°C e Max. In questa posizione si accendono i due elementi riscaldanti inferiore e superiore. È il classico forno della nonna che è stato portato ad un eccezionale livello di distribuzione

della temperatura e di contenimento dei consumi. Il forno tradizionale resta insuperato nei casi in cui si debbano cucinare piatti i cui ingredienti risultano composti da due o più elementi che concorrono a formare un piatto unico come ad esempio: cavoli con costine di maiale, baccalà alla spagnola, stoccafisso all'anonetana, teneroni di vitello con riso etc... Ottimi risultati si ottengono nella preparazione di piatti a base di carni di manzo o vitello quali: brasati, spezzatini, gulasch, carni di selvaggina, cosciotto e lombo di maiale etc... che necessitano di cottura lenta con costante aggiunta di liquidi. Resta comunque il miglior sistema di cottura per i dolci, per la frutta e per le cotture con recipienti coperti specifici per le cotture al forno. Nella cottura al forno tradizionale utilizzate un solo ripiano, in quanto su più ripiani si avrebbe una cattiva distribuzione della temperatura. Usando i diversi ripiani a disposizione potrete bilanciare la quantità di calore tra la parte superiore ed inferiore. Se la cottura necessita di maggior calore dal basso o dall'alto, utilizzate rispettivamente i ripiani inferiori o superiori.

Forno Pasticceria

Posizione manopola termostato "C": Tra 60° C e Max.

Si attiva l'elemento riscaldante posteriore ed entra in funzione la ventola garantendo un calore delicato ed uniforme all'interno del forno. L'assorbimento elettrico di questa funzione è di soli 1600 W.

Questa funzione è indicata per la cottura dei cibi delicati, in particolare i dolci che necessitano di lievitazione ed alcune preparazioni "mignon" su 3 ripiani contemporaneamente.

Alcuni esempi: bignè, biscotti dolci e salati, salatini in sfoglia, biscotto arrotolato e piccoli tranci di verdure gratinate, ecc....

Forno "Fast cooking"

Posizione manopola termostato "C": Tra 60° C e Max.

Si attivano gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la ventola garantendo un calore costante ed uniforme all'interno del forno.

Questa funzione è particolarmente indicata per cotture veloci (non necessita di preriscaldamento) di cibi preconfezionati (surgelati o precotti) e per alcune "preparazioni casalinghe".

Nella cottura "Fast cooking" i risultati migliori si ottengono utilizzando un solo ripiano (il 2° partendo dal basso), vedi tabella "Consigli pratici per la cottura".

Forno Multicottura

Posizione manopola termostato "C": Tra 60°C e Max.

Si attivano gli elementi riscaldanti ed entra in funzione la ventola. Poiché il calore è costante ed uniforme in tutto il forno, l'aria cuoce e rosola il cibo in modo uniforme in tutti i punti. Potete cuocere contemporaneamente anche pietanze diverse tra loro, purché le temperature di cottura siano simili. È possibile utilizzare fino ad un massimo di 2 ripiani contemporaneamente seguendo le avvertenze riportate nel paragrafo "Cottura contemporanea su più ripiani".

Questa funzione è particolarmente indicata per piatti che necessitano di gratinatura o per piatti che necessitano di cottura abbastanza lunga, ad esempio: lasagne, maccheroni pasticciati, pollo e patate arrosto, etc. Notevoli vantaggi si ottengono nella cottura degli arrosti di carne in quanto la migliore distribuzione della temperatura consente di utilizzare temperature più basse che riducono la dispersione degli

umori mantenendo la carne più morbida con minor calo di peso. Il Multicottura è particolarmente apprezzato per la cottura dei pesci che possono essere cucinati con pochissima aggiunta di condimenti mantenendo così inalterato l'aspetto e il sapore. Per i contorni, eccellenti risultati si ottengono nelle cotture di verdure brasate quali zucchine, melanzane, peperoni, pomodori, ecc.

Dessert: risultati sicuri si ottengono cuocendo torte lievitate. La funzione "Multicottura" può anche essere usata per uno scongelamento rapido di carne bianca o rossa, pane, impostando una temperatura di 80°C. Per scongelare cibi più delicati potete impostare 60°C o usare la sola circolazione di aria fredda impostando la manopola termostato a 0°C.

Forno Pizza

Posizione manopola termostato "C": Tra 60°C e Max.

Si attivano gli elementi riscaldanti inferiore e circolare ed entra in funzione la ventola. Questa combinazione consente un rapido riscaldamento del forno grazie alla notevole potenza erogata (2800 W), con un forte apporto di calore in prevalenza dal basso.

La funzione forno pizza è particolarmente indicata per cibi che richiedono una elevata quantità di calore, ad esempio: la pizza e gli arrosti di grandi dimensioni. Utilizzate una sola leccarda o griglia alla volta, nel caso quelle siano più di una è necessario scambiarle tra loro a metà cottura.

Grill

Posizione manopola termostato "C": Max.

Si accende l'elemento riscaldante superiore centrale.

La temperatura assai elevata e diretta del grill consente l'immediata rosolatura superficiale dei cibi che, ostacolando la fuoriuscita dei liquidi, li mantiene più teneri internamente. La cottura al grill è particolarmente consigliata per quei piatti che necessitano di elevata temperatura superficiale: bistecche di vitello e manzo, entrecôte, filetto, hamburger, ecc.

Alcuni esempi di utilizzo sono riportati al paragrafo "Consigli pratici per la cottura".

Gratin

Posizione manopola termostato "C": Tra 60°C e 200°C. Si accende l'elemento riscaldante superiore centrale e si mette in funzione la ventola.

Unisce all'irradiazione termica unidirezionale la circolazione forzata dell'aria all'interno del forno. Ciò impedisce la bruciatura superficiale degli alimenti aumentando il potere di penetrazione del calore. Risultati eccellenti si ottengono utilizzando il grill ventilato per spiedini misti di carne e verdura, salsicce, costine di maiale, costolette di agnello, pollo alla diavola, quaglie alla salvia, filetto di maiale, ecc.

Il "gratin" è insuperabile nella cottura di tranci di cernia, di tonno, di pesce spada, seppioline ripiene, ecc.

Il programmatore di cottura elettronico

Consente di programmare il forno o il grill nei funzionamenti:

• inizio cottura ritardato con durata stabilita;
• inizio immediato con durata stabilita; contamminuti.

Funzione dei tasti:

Δ: contamminuti ore, minuti; durata cottura; fine cottura; commutazione manuale; impostazione tempi indietro; impostazione tempi avanti

Come rimettere l'orologio digitale

Dopo l'allacciamento alla rete o dopo una mancanza di corrente il display lampeggia su: 0.00

• Premere contemporaneamente i tasti e successivamente (entro 4 secondi) con i tasti e

+ impostare l'ora esatta.

Con il tasto + il tempo aumenta.

Con il tasto il tempo diminuisce.

Eventuali aggiornamenti dell'ora possono essere effettuati in due modi:

1. Ripetere totalmente le fasi sopra descritte
2. Premere il tasto e successivamente con i tasti e

aggiornare l'ora.

Funzionamento manuale del forno

Dopo aver impostato l'ora, il programmatore va automaticamente in posizione manuale.

Nota: Premere il tasto per ripristinare il funzionamento manuale dopo una cottura "Automatica".

Inizio cottura ritardato con durata stabilita

Va impostata la durata della cottura e l'ora di fine cottura. Supponiamo che il display indichi le ore 10,00

1. Ruotare le manopole di lavoro del forno sulla funzione e sulla temperatura desiderata (esempio: forno statico, 200°C )
2. Premere il tasto e successivamente (entro 4 secondi) con i tasti + impostare la durata desiderata. Supponiamo di impostare una cottura di 30 minuti; compare:

0·30

Rilasciando il tasto, dopo 4 secondi, ricompare l'ora corrente con il simbolo e la scritta "auto".

1. Premere il tasto e successivamente premere i tasti + e - fino ad impostare l'ora di fine cottura desiderata, supponiamo le 13:00.

13:00

1. Rilasciando il tasto, sul display dopo 4 secondi compare l'ora corrente:

10:

La scritta "auto" accesa ricorda l'avvenuta programmazione di durata e di fine cottura nella funzione automatica. A quel punto il forno si accende automaticamente alle ore 12:30 in modo da terminare dopo 30 minuti.

Quando il forno è acceso compare la pentolina accesa per tutta la durata della cottura. In qualsiasi momento premendo il tasto è possibile visualizzare la durata impostata, premendo il tasto si visualizza l'ora di fine cottura.

A fine cottura suona il segnale acustico; per interromperlo premere un tasto qualsiasi ad eccezione dei tasti + e -.

Inizio immediato con durata stabilita

Programmando solo la durata (punti 1 e 2 del paragrafo "Inizio cottura ritardato con durata stabilita") si ha l'inizio di cottura immediato.

Per annullare una cottura già programmata

Pigiare il tasto e con il tasto riportare il tempo a

e quindi pigiare il tasto di funzionamento manuale

Funzione contamminuti

Nel funzionamento contamminuti viene impostato un tempo dal quale comincia un conto alla rovescia. Questa funzione non controlla l'accensione e lo spegnimento del forno, emette solamente un allarme acustico a tempo scaduto.

Premere il tasto corrispondente:

Quindi con i tasti \(\boxed{+}\) e \(\boxed{-}\) impostare il tempo desiderato. Rilasciando il tasto il tempo parte esattamente al minuto secondo, nel display compare l'ora corrente.

10

A fine tempo viene emesso un segnale acustico che può essere arrestato premendo un tasto qualsiasi (esclusi i tasti e il significolo si spegne).

Correzione cancellazione dei dati

• I dati impostati possono essere cambiati in qualsiasi momento, premendo il tasto corrispondente e premendo il tasto \(\boxed{+}\) o \(\boxed{-}\).
• Cancellando la durata di cottura si ha la cancellazione automatica anche della fine del funzionamento e viceversa.
• Nel caso di funzionamento programmato, l'apparecchio non accetta tempi di fine cottura antecedenti a quelli di inizio cottura proposti dall'apparecchio stesso.

Prima di ogni operazione disconnettere l'apparecchio dall'alimentazione elettrica.

Per una lunga durata del forno è indispensabile eseguire frequentemente una accurata pulizia generale, tenendo presente che:

per la pulizia non utilizzare apparecchi a vapore - le parti esterne smaltate o inox vanno lavate con acqua tiepida senza usare polveri abrasive e sostanze corrosive che potrebbero rovinarle. L'acciaio inox può rimanere macchiato. Se le macchie sono difficili da asportare usare prodotti specifici normalmente in commercio. Si consiglia di sciacquare abbondantemente ed asciugare durante la pulizia. - l'interno del forno va pulito, preferibilmente ogni volta dopo l'uso, quando è ancora tiepido usando acqua calda e detersivo, risciacquando e asciugando poi accuratamente con un panno morbido. Evitare l'uso di detersivi abrasivi (ad esempio le polveri, ecc...) e di spugne abrasive per piatti oppure acidi (ad esempio anticalcare, ecc...), perché potrebbero rovinare lo smalto. Se lo sporco è particolarmente duro da togliere, usare un prodotto specifico per la pulizia del forno, secondo le istruzioni riportate sulla confezione. - se usate il forno per un tempo prolungato ci potrebbe essere formazione di condensa. Asciugatela usando un panno morbido. - attorno all'apertura del forno, una guarnizione in gomma garantisce il suo corretto funzionamento. Controllate periodicamente lo stato di questa guarnizione. Se necessario pulitela evitando di usare prodotti o oggetti abrasivi. In caso risulti danneggiata rivolgetevi al Centro Assistenza più vicino. E' consigliabile non usare il forno fino all'avvenuta riparazione. - non rivestite mai il fondo forno con fogli di alluminio, poichè l'accumulo di calore seguente comprometterebbe la cottura danneggiando anche lo smalto. - pulire il vetro della porta forno utilizzando prodotti e spugne non abrasive ed asciugare con un panno morbido.

Come togliere la porta forno

Per una pulizia più accurata è possibile togliere la porta del forno. Procedere nel seguente modo:

• aprire completamente la porta;
• alzate e ruotate le levette poste sulle due cerniere;
• afferrate la porta ai due lati esterni, richiudetela lentamente ma non completamente;
• tirate la porta verso di voi estraendola dalla sua sede;

Rimontare la porta seguendo il procedimento sopra descritto in senso contrario.

Sostituzione della lampada nel vano forno

• Togliere l'alimentazione al forno tramite l'interruttore omnipolare utilizzato per il collegamento del forno all'impianto elettrico, o scollegare la spina, se accessibile;
• Svitare il coperchio in vetro del portalampada;
• Svitare la lampada e sostituirla con una resistente ad alta temperatura (300°C) con queste caratteristiche:

Tensione 230/240 V - Potenza 25W - Attacco E14

• Rimontare il coperchio in vetro e ridare alimentazione al forno.

Consigli pratici per la cottura

Il forno mette a vostra disposizione una vasta gamma di possibilità che consentono di cuocere ogni cibo nella maniera migliore. Con il tempo potrete sfruttare al meglio questo versatile apparecchio di cottura, pertanto le note riportate di seguito sono solamente delle indicazioni di massima che potrete ampliare con la vostra esperienza personale.

Preriscaldamento

Nel caso in cui sia necessario preriscaldare il forno, in linea di massima tutte le volte in cui si cuociono cibi lievitati, è possibile utilizzare la funzione "forno pizza" che consente di raggiungere la temperatura desiderata in breve tempo e con consumi ridotti.

Una volta informato si può passare alla funzione di cottura più indicata.

Cottura contemporanea su più ripiani

Se dovete cuocere su più ripiani potete utilizzare la funzione "Pasticceria" o la funzione "Multicottura", le uniche che consentono tale possibilità.

Per la cottura di cibi delicati su più ripiani, utilizzare la funzione "Pasticceria" che consente di cuocere contemporaneamente 3 ripiani (1°, 3° e 5°). Alcuni esempi sono riportati nella tabella "Consigli pratici per la cottura".

Per le altre cotture su più ripiani utilizzate la funzione

"Multicottura" tenendo conto dei seguenti suggerimenti:

Il forno è dotato di 5 ripiani. Nella cottura ventilata utilizzate due dei tre ripiani centrali, il primo in basso e l'ultimo in alto sono investiti direttamente dall'aria calda che potrebbe provocare delle bruciature sui cibi de

licati;

• Normalmente utilizzate il 2° ed il 4° ripiano dal basso, inserendo nel 2° ripiano i cibi che richiedono maggior calore. Ad esempio nel caso della cottura di arrosti di carne contemporaneamente ad altri cibi, inserite l'arrosto al 2° ripiano, lasciando il 4° a cibi più delicati;
• Nella cottura contemporanea di cibi che hanno tempi e temperature di cottura diversi impostate una temperatura intermedia tra le due, ponete il cibo più delicato al 4° ripiano ed estraete dal forno prima l'alimento con tempo di cottura più breve; Utilizzate la leccarda al ripiano inferiore e la griglia a quello superiore;

Utilizzo della funzione "Fast cooking"

Funzionale, veloce e pratica per coloro che utilizzano prodotti "preconfezionati" (esempio: surgelati o precotti) e non solo, comunque utili suggerimenti sono riportati nella tabella "Consigli pratici per la cottura".

Utilizzo del grill

Il forno "7 Cuochi" mette a vostra disposizione 2 diverse possibilità di grigliare solo ed esclusivamente con la porta forno chiusa.

Utilizzate la funzione "Grill" posizionando il cibo al centro della griglia (posta al 3° o 4° ripiano partendo dal basso), dato che risulta accesa solamente la parte centrale della resistenza superiore.

Utilizzare il primo ripiano dal basso, posizionandoci la leccarda in dotazione per raccogliere sughi e/o grassi.

Quando si utilizza tale funzione, si raccomanda di impostare il termostato al massimo. Questo, però, non significa che non si possano utilizzare temperature inferiori, semplicemente regolando la manopola del termostato sulla temperatura desiderata.

La posizione "gratin" è utilissima per grigliature veloci: si distribuisce il calore emesso dal grill consentendo contemporaneamente alla doratura superficiale anche una cottura nella parte inferiore.

Potete anche usarla nella parte finale della cottura dei cibi che abbiano bisogno di doratura superficiale, ad esempio è l'ideale per dorare la pasta al forno a fine cottura.

Nell'utilizzo di tale funzione disponete la griglia sul 2° o 3° ripiano partendo dal basso (vedi tabella cottura) dopodiché, per raccogliere i grassi ed evitare la formazione di fumo, disponete una leccarda nel 1° ripiano dal basso.

Importante: effettuare la cottura al grill con la porta del forno chiusa, così da ottenere migliori risultati ed un sensibile risparmio di energia (10% circa).

Quando si utilizza tale funzione, si raccomanda di impostare il termostato a 200°C, perché questa è la condizione di rendimento ottimale, che si basa sull'irraggiamento ai raggi infrarossi. Questo, però, non significa che non si possano utilizzare temperature inferiori, semplicemente regolando la manopola del termostato sulla temperatura desiderata.

Pertanto i migliori risultati nell'utilizzo delle funzioni grill si ottengono disponendo la griglia sugli ultimi ripiani partendo dal basso (vedi tabella cottura) dopodiché, per raccogliere i grassi ed evitare la formazione di fumo, disponete la leccarda in dotazione nel primo ripiano dal basso.

Cottura dei dolci

Nella cottura dei dolci informate sempre il forno caldo, attendete la fine del preriscaldamento, indicata dallo spegnimento della spia rossa "E". Non aprite la porta durante la cottura, per evitare un abbassamento del dolce. In generale:

Dolce troppo secco

La prossima volta impostate una temperatura di 10°C superiore e riducete il tempo di cottura.

Dolce si abbassa

Usate meno liquido o abbassate la temperatura di 10°C.

Dolce scuro superiormente

Inseritelo ad altezza inferiore, impostate una temperatura più bassa e prolungate la cottura.

Buona cottura esterna, ma interno colloso

Usate meno liquido, riducete la temperatura, aumentate il tempo di cottura.

Dolce non si stacca dallo stampo

Ungete bene lo stampo e cospargetelo anche con un po' di farina oppure utilizzate carta forno.

Ho cotto su più ripiani (nella funzione "ventilato") e non tutti sono allo stesso avanzamento di cottura

Impostate una temperatura inferiore. Non necessariamente ripiani inseriti contemporaneamente debbono essere tolti insieme.

Cottura della pizza

Per una buona cottura della pizza utilizzate la funzione

“forno pizza”:

• Preriscaldare bene il forno per almeno 10 minuti
• Utilizzare una teglia in alluminio leggero appoggiandola sulla griglia in dotazione. Utilizzando la leccarda si allungano i tempi di cottura e difficilmente si ottiene una pizza croccante. Non aprite frequentemente il forno durante la cottura
• Nel caso di pizze molto farcite (capricciosa, quattro stagioni) è consigliabile inserire la mozzarella a metà cottura.
• Nel caso di cottura contemporanea su più ripiani (fino a 2) è preferibile utilizzare la funzione forno Multicottura × in quanto la funzione forno pizza © cuocerebbe di più il 1° ripiano in basso.

Cottura del pesce e della carne

Per le carni bianche, i volatili ed il pesce utilizzate temperature da 180°C a 200°C .

Per le carni rosse che si vuole siano ben cotte all'esterno conservando all'interno il sugo, è bene utilizzare una temperatura iniziale alta (200°C-220°C) per breve tempo, per poi diminuirla successivamente.

In generale, più grosso è l'arrosto, più bassa dovrà essere la temperatura e più lungo il tempo di cottura. Ponete la carne da cuocere al centro della griglia e inserite sotto la griglia la leccarda per raccogliere i grassi.

Inserite la griglia in modo che il cibo si trovi al centro del forno. Se volete più calore da quello, utilizzate i ripiani più bassi. Per ottenere arrosti saporiti (in particolare anatra e selvaggina) bardate la carne con lardo o pancetta e posizionatela in modo che sia nella parte superiore.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni utili del forno:

larghezza cm. 43,5

profondità cm. 40

altezza cm. 32

Volume utile del forno:

litri 56

ENERGY LABEL

Direttiva 2002/40/CE sull'etichetta dei forni elettrici Norma EN 50304

Consumo energia convezione Naturale

funzione di riscaldamento: Tradizionale

Consumo energia dichiarazione Classe convezione Forzata

funzione di riscaldamento: Pasticceria

Tensione e frequenza di alimentazione:

230V～50Hz 2800W

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive Comunitarie:

• 73/23/CEE del 19/02/73 (Bassa Tensione) e successive modificazioni;
• 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilità Elettromagnetica) e successive modificazioni;
• 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni.
• 2002/96/CE

La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE), prevede che gli elettrodomestici non debbano essere smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi urbani. Gli apparecchi dismessi devono essere raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei materiali che li compongono ed impedire potenziali danni per la salute e l'ambiente. Il simbolo del cestino barrato è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta separata.

Per ulteriori informazioni, sulla corretta dismissione degli elettrodomestici, i detentori potranno rivolgersi al servizio pubblico preposto o ai rivenditori.

1Impostazione selezionata	Tipodi di cibo	Peso(Kg)	Posizione della griglia rispetto al fondo del forno	Tempo di preriscaldamento(min.)	Impostazione termostato	Durata della cottura(min.)
1 Tradizione	Anatra	1	3	15	200	65-75
	Arrostodi vitello o manzo	1	3	15	200	70-75
	Arrostodi maiale	1	3	15	200	70-80
	Biscotti (di frolla)	-	3	15	180	15-20
	Crostate	1	3	15	180	30-35
2 Pasticceria	Crostate	0.5	3	15	180	20-30
	Torta di frutta	1	2/3	15	180	40-45
	Plum-cake	0.7	3	15	180	40-50
	Pan di spagna	0.5	3	15	160	25-30
	Creps farcite (su 2 ripiani)	1.2	2-4	15	200	30-35
	Cake piccoli (su 2 ripiani)	0.6	2-4	15	190	20-25
	Salatini di sfoglia al formaggio (su 2 ripiani)	0.4	2-4	15	210	15-20
	Bignè (su 3 ripiani)	0.7	1-3-5	15	180	20-25
	Biscotti (su 3 ripiani)	0.7	1-3-5	15	180	20-25
	Meringhe (su 3 ripiani)	0.5	1-3-5	15	90	180
3 Fast cooking	Surgelati Pizza	0.3	2	-	Max	12
	Misto zucchini e gamberi in pastella	0.4	2	-	200	20
	Torta rustica di spinaci	0.5	2	-	220	30-35
	Panzerotti	0.3	2	-	200	25
	Lasagne	0.5	2	-	200	35
	Panetti dorati	0.4	2	-	180	25-30
	Bocconcini di pollo	0.4	2	-	220	15-20
	Precotti Ali di pollo dorate	0.4	2	-	200	20-25
	Cibi Freschi Biscotti (di frolla)	0.3	2	-	200	15-18
	Plum-cake Salatini di sfoglia al formaggio	0.6	2	-	180	45
	Precotti Ali di pollo dorate
	Cibi Freschi Biscotti (di frolla)	0.3	2	-	200	15-20
	Plum-cake Salatini di sfoglia al formaggio	0.6	2	-	180	45
	Precotti (su 2 ripiani)	0.2	2	-	210	10-12
4 Multicottura	Pizza (su 2 ripiani)	1	2-4	15	230	15-20
	Lasagne	1	3	10	180	30-35
	Agnello	1	2	10	180	40-45
	Pollo arroto + patate	1+1	2-4	15	200	60-70
	Sgombro	1	2	10	180	30-35
	Plum-cake	1	2	10	170	40-50
	Bignè (su 2 ripiani)	0.5	2-4	10	190	20-25
	Biscotti(su 2 ripiani)	0.5	2-4	10	180	10-15
	Pan di spagna (su 1 ripiano)	0.5	2	10	170	15-20
	Pan di spagna(su 2 ripiani)	1.0	2-4	10	170	20-25
	Torte salute	1.5	3	15	200	25-30
5 Pizza	Pizza	0.5	3	15	220	15-20
	Arrostodi vitello o manzo	1	2	10	220	25-30
	Pollo	1	2/3	10	180	60-70
6 Grill	Sogliole e seppie Spiedini di calamari e gamberi Filetto di merluzzo Verdure alla griglia Bistecca di vitello Cotolette Hamburger Sgombrì Toast	1	4	5	Max	8-10
		1	4	5	Max	6-8
		1	4	5	Max	10
		1	3/4	5	Max	10-15
		1	4	5	Max	15-20
		1	4	5	Max	15-20
		1	4	5	Max	7-10
		1	4	5	Max	15-20
		n.° 4	4	5	Max	2-3
7 Gratin	Pollo alla griglia Seppie	1.5	3	5	200	55-60
		1.5	3	5	200	30-35

NB: i tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai propri gusti personali. Nelle cotture al Grill o Gratin, la leccarda va posta sempre al 1° ripiano a partire dal basso.

Per garantire l'efficienza e la sicurezza di questo elettrodomestico:

• rivolgetevi esclusivamente a centri di assistenza tecnica autorizzati
• richiedete sempre l'utilizzo di parti di ricambio originali
• Per movimentare l'apparecchio, onde evitare danni a persone e al prodotto stesso, servirsi sempre delle apposite maniglie ricavate sulle fiancate del forno.
• L'apparecchio è concepito per uso non professionale nelle abitazioni e le sue caratteristiche non vanno modificate.
• Le istruzioni sono valide solo per i paesi di destinazione i cui simboli figurano sul libretto e sulla targa matricola.
• La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicurata soltanto quando lo stesso è correttamente collegato ad un efficiente impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza.
• Durante l'uso dell'apparecchio gli elementi riscaldanti e alcune parti della porta forno diventano molto calde. Fare attenzione a non toccarle e tenere i bambini a distanza.

Trattandosi di fonti di pericolo, evitare che bambini e incapaci abbiano contatti con:

• i comandi e l'apparecchio in genere;
• gli imballaggi (sacchetti, polistirolo, chiodi ecc.);
• l'apparecchio, durante e subito dopo il funzionamento del forno e del grill, visto il surriscaldamento;
• l'apparecchio inutilizzato (in quel caso vanno rese innocue le parti che potrebbero essere pericolose).

Vanno evitate le seguenti operazioni:

• toccare l'apparecchio con parti del corpo umide;
• l'uso quando si è a piedi nudi;
• tirare l'apparecchio o il cavo di alimentazione per staccarli dalla presa di corrente;
• operazioni improprie e pericolose;
• ostruire le aperture di ventilazione o smaltimento calore;
• che il cavo di alimentazione di piccoli elettrodomestici finisca su parti calde dell'apparecchio;
• l'esposizione ad agenti atmosferici (pioggia, sole);
• l'utilizzo del forno come ripostiglio;
• l'utilizzo di liquidi infiammabili nei pressi;
• l'impiego di adattatori, prese multiple e/o prolunghe;
• tentativi di installazione o riparazione perché l'intervento di personale qualificato.

Occorre assolutamente rivolgersi a personale qualificato nei seguenti casi:

• installazione (secondo le istruzioni del costruttore);
• quando si hanno dubbi sul funzionamento;
• sostituzione della presa in caso di incompatibilità con la spina dell'apparecchio.

Occorre rivolgersi a centri di assistenza autorizzati dal costruttore nei seguenti casi:

• in caso di dubbio sull'integrità dell'apparecchio dopo aver tolto l'imballaggio;
• danneggiamento o sostituzione del cavo di alimentazione;
• in caso di guasto o cattivo funzionamento, richiedendo i ricambi originali.

È opportuno effettuare le seguenti operazioni:

• solo la cottura dei cibi evitando altre operazioni;
• verificare l'integrità dopo aver rimosso l'imballaggio;
• disconnettere l'apparecchio dalla rete di alimentazione elettrica in caso di cattivo funzionamento e prima di qualsiasi operazione di pulizia o manutenzione;
• quando inutilizzato, disinserire l'apparecchio dalla rete elettrica e chiudere il rubinetto del gas (se previsto); - utilizzare guanti da forno per inserire o estrarre recipienti; impugnare sempre la maniglia della porta al centro dato che all'estremità potrebbe essere più calda a causa di eventuali uscite d'aria; controllare sempre che le manopole siano nella posizione "®"/"o" quando l'apparecchio non è utilizzato;
• tagliare il cavo di alimentazione dopo averlo disconnesso dalla rete elettrica quando si decide di non utilizzare più l'apparecchio.
• Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da: errata installazione, usi impropri, errori ed irragionevoli.

Installazione

L'installazione deve essere effettuata secondo le istruzioni del costruttore da personale professionalmente qualificato. Una errata installazione può causare danni a persone, animali o cose, nei confronti dei quali il costruttore non può essere considerato responsabile.

Importante: qualsiasi intervento di regolazione, manutenzione etc. deve essere eseguito con il forno elettricamente disinserito.

Installazione dei forni da incasso

Per garantire un buon funzionamento dell'apparecchio da incasso è necessario che il mobile sia di caratteristiche adatte. Nella figura sottostante vengono riportate le dimensioni del vano del mobile nell'inserimento sottotavolo ed a colonna.

N.B.: Installazione per dichiarazione consumi

Per garantire una buona areazione è necessario eliminare la parete posteriore del vano; è preferibile installare il forno in modo che appoggi su due listelli in legno. Nel caso in cui sia presente un piano continuo di appoggio, quello deve avere un'apertura di almeno 45 x 560 mm.

I pannelli dei mobili adiacenti al forno dovranno essere in materiale resistente al calore. In particolare, nel caso di mobili in legno impiallacciato, le colle dovranno essere resistenti alla temperatura di 100°C.

In conformità alle norme di sicurezza, una volta incassato l'apparecchio, non debbono essere possibili eventuali contatti con le parti elettriche.

Tutte le parti che assicurano la protezione debbono essere fissate in modo tale da non poter essere rimosse senza l'aiuto di un utensile.

Per un corretto centraggio, regolare i 4 tacchetti posti lateralmente al forno in corrispondenza dei 4 fori sulla cornice perimetrale. In particolare, se lo spessore della fiancata del mobile:

• è di 20 mm: la parte mobile del tacchetto deve essere rimossa (Fig. A);
• è di 18 mm: utilizzare la prima scanalatura, già predisposta in fabbrica (Fig. B);
• è di 16 mm: utilizzare la seconda scanalatura (Fig. C).

Fig. A

Fig. B Fig. C

Per fissare il forno al mobile, aprite la porta del forno e fissate il forno tramite 4 viti a legno nei 4 fori posti sulla cornice perimetrale.

Collegamento elettrico

I forni, dotati di cavo di alimentazione tripolare, sono predisposti per il funzionamento con corrente alternata alla tensione e frequenza di alimentazione indicate sulla targhetta caratteristiche (posta sull'apparecchio) e sul libretto istruzioni. Il conduttore di terra del cavo è contraddistinto dai colori giallo-verde.

Montaggio cavo di alimentazione

Aperture morsettiera:

• Servendosi di un cacciavite, fare leva sulle linguette laterali del coperchio della morsettiera;
• Tirare e aprire il coperchio della morsettiera.

Per la messa in opera del cavo eseguire le seguenti operazioni:

• svitare la vite del serracavo e le tre viti dei contatti L-N-1
• fissare i cavetti sotto le teste delle viti rispetto ai colori: Blu (N) Marrone (L) Giallo-Verde
• fissare il cavo di alimentazione nell'apposito fermacavo e chiudere il coperchio

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico indicato sulla targhetta caratteristiche, nel caso di collegamento diretto alla rete è necessario interporre tra l'apparecchio e la rete un interruttore omnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm, dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore (il filo di terra non deve essere interrotto dall'interruttore).

Il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo che non raggiunga in nessun punto una temperatura superiore di 50°C a quella ambiente.

Prima di effettuare l'allacciamento accertarsi che:

• La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicurata soltanto quando lo stesso è correttamente collegato ad un efficiente impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di sicurezza elettrica. È necessario verificare questo fondamentale requisito di sicurezza e, in caso di dubbio, richiedere un controllo accurato dell'impianto da parte di personale professionalmente qualificato. Il costruttore non può essere considerato responsabile per eventuali danni causati dalla mancanza di messa a terra dell'impianto.
• Prima di collegare l'apparecchio accertarsi che i dati di targa (posti sull'apparecchio e/o sull'imballo) siano rispondenti a quelli della rete di distribuzione elettrica e gas.
• Verificare che la portata elettrica dell'impianto e delle prese di corrente siano adeguate alla potenza massima dell'apparecchio indicata in targa. In caso di dubbio rivolgersi a una persona professionalmente qualificata.
• In caso di incompatibilità tra la presa e la spina dell'apparecchio fare sostituire la presa con una di tipo adatto da personale professionalmente qualificato. Quest'ultimo, in particolare, dovrà anche accertare che la sezione dei cavi della presa sia idonea alla potenza assorbita dall'apparecchio. In generale è sconsigliabile l'uso di adattatori, prese multiple e/o prolunghe. Qualora il loro uso si rendesse indispensabile, è necessario utilizzare solamente adattatori semplici o multipli e prolunghe conformi alle vigenti norme di sicurezza, facendo attenzione a non superare il limite di portata in valore di corrente, marcato sull'adattatore semplice e sulle prolunghe, e quello di massima potenza marcato sull'adattatore multiplo. La spina e la presa devono essere facilmente accessibili.

litri 56

ETICHETTA ENERGETICA

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