6542 - Kenyérsütő gép OBH NORDICA - Ingyenes használati útmutató

Terméktípus	Kenyérsütő gép
Modell	6542
Márka	OBH Nordica
Teljesítmény	600 W
Feszültség	230 V
Programok	12 (Normál, Francia, Teljes kiőrlésű, Gyors, Édes, Szupergyors I, Szupergyors II, Tészta, Lekvár, Sütemény, Szendvics, Sütés)
Kenyérméretek	600 g és 750 g
Kéreg szabályozás	Világos, Közepes, Sötét
Időzítő	Akár 13 óra
Melegen tartás funkció	Igen, akár 60 percig
Kenyérsütő forma	Tapadásmentes bevonat, alumínium
Dagasztó lapát	Kivehető, tapadásmentes
Tartozékok	Mérőpohár (220 ml), mérőkanál (tk 5 ml, ek 15 ml)
Kijelző	Digitális, mutatja a hátralévő időt és a programot
Kezelőpanel	Menü, Gramm, Időzítő +/-, Kéreg, Indítás/Leállítás
Biztonsági jellemzők	Hőbiztosíték, automatikus kikapcsolás
Tisztítás	Külső felületet nedves ruhával törölje; a kenyérsütő formát és dagasztó lapátot kézzel mosogassa; ne használjon mosogatógépet vagy súrolószert
Elérhető pótalkatrészek	Kenyérsütő forma, dagasztó lapát
Javíthatóság	Vegye fel a kapcsolatot a szervizzel a javításokhoz; ne szerelje szét saját maga
Tanúsítványok	CE, RoHS (implikált)

Gyakran ismételt kérdések - 6542 OBH NORDICA

Miért változik a kenyér mérete és alakja?

A méret és alak változhat az összetevők hőmérsékletétől, minőségétől és mennyiségétől függően.

A kenyerem nem kelt meg. Miért?

Elfelejtette hozzáadni az élesztőt, túl kevés élesztőt használt, vagy az élesztő túl régi.

Hogyan működik az időzítő?

Az időzítő nem állítható 2:53 óránál kevesebbre vagy 13 óránál többre. Az időzítőnek minimum 2 óra 53 percre van szüksége az összes fázis végigviteléhez. További információkért lásd a használati utasítást.

Miért nem adhatok hozzá extra összetevőket az elejétől?

A megfelelő forma és kelés eléréséhez a száraz gyümölcsöket stb. az első sípszó után adjuk hozzá a dagasztás során, nehogy összetörjenek vagy egyenetlenül oszoljanak el. Ez nem vonatkozik a gyors programokra.

Használható friss tej víz helyett?

Igen, de ne használja, ha az időzítőt használja. Ugyanannyit használjon, mint a vízből.

Nem tudom kivenni a kenyeret a formából. Mit tegyek?

Győződjön meg arról, hogy a forma lehűlt (15-20 perc), majd fordítsa fejjel lefelé és rázza meg. Ha a tapadásmentes bevonat sérült, cserélje ki a formát.

A dagasztó lapát beleakadt a kenyérbe. Ez normális?

Igen, ez normális. Hagyja kihűlni a kenyeret, majd távolítsa el a dagasztó lapátot, vagy vágjon egy kis nyílást a kivételéhez.

Készíthetek cukormentes kenyeret ebben a gépben?

Igen, kihagyhatja a cukrot az alapreceptekből. Ha ezt teszi, hagyja ki a sót is.

A kenyerem összeesik, amikor a kelesztésről sütésre vált. Miért?

Túl sok élesztő vagy túl sok folyadék. Legközelebb próbálja csökkenteni a folyadékot 10-20 ml-rel.

Használhatok friss élesztőt száraz élesztő helyett?

Igen, közvetlenül indított programokhoz (nem időzítővel). Morzsoljon 25 g friss élesztőt 2,5 dl folyadékhoz, és először tegye a formába.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ 6542 OBH NORDICA

Használati Útmutató ....side 60 - 71

Az OBH Nordica 6542 kenyérsütő használati útmutatója A berendezés használata előtt olvassa el az útmutatót, és tegye azt el a későbbi használat céljára.

A Kijelző
B Fedél ablakkal
C Fogantyú
D Burkolat
E Menü gomb
F Gramm gomb (600 vagy 750 gramm)

G Timer (Időzítő) – és +
H Crust (Héj) gomb
I Start-/Stop gomb
J Programok
K Kenyérsütő edény
L Dagasztókar

SZIMBÓLUMOK MAGYARÁZATA

A törvényi előírások értelmében az összes elektromos és elektronikus berendezést újrafelhasználás és újrafeldolgozás céljából össze kell gyűjteni. Az ezzel a szimbóllummal jelölt, elkülönítetten tárolandó elektromos és elektronikus berendezéseket szelektív hulladékgyűjtő ponton kell leadni.

BIZTONSÁGI ÚTMUTATÁSOK

• A berendezés használata előtt olvassa el az útmutatót, és tegye azt el a későbbi használat céljára.
• A készülék kizárólag háztartáson belüli használatra alkalmas.
• Figyelem: a használat során kerülje a forró felületek, különösen a készülék külső felületének érintését.
• A készülék hálózati csatlakoztatása előtt ellenőrizze, hogy a hálózati feszültség megfelel-e a készülék alján feltüntetett értékeknek. A készüléket földelt aljzatba csatlakoztassa.
• A készülék tápvezetékét soha ne hagyja az asztalról vagy a pultról lelógni, forró felületekhez érni vagy összegabalyodni.
• Soha ne helyezze a készüléket forró gázfőzőre, elektromos főzőlapra vagy azok közelébe, illetve olyan helyre, ahol hősugárzásnak vagy mikrohullámú sugárzásnak van kitéve. A készüléket úgy helyezze el, hogy az a használat közben ne érjen függönyhöz, falburkolathoz, ruházathoz, konyharuhához vagy más éghető anyaghoz.
• A készüléket mindig biztonságos, száraz, egyenes felületre állítsa.
• Használat közben a készüléket soha ne hagyja felügyelet nélkül.
• Ne használja a készüléket sérült tápkábellel vagy dugóval, illetve hibás vagy károsodott állapotban.
• Saját biztonsága érdekében kizárólag a gyártó által forgalmazott, megfelelő alkatrészeket és pótalkatrészeket használja.
• Használaton kívül és a tisztítás előtt mindig húzza ki a sütő dugóját a hálózati aljzatból.

• Mielött a dugót, a kapcsolót, illetve a tápvezetéket megérintené, mindig bizonyosodjon meg arról, hogy száraz-e a keze.

• Az elektromos készülék nem játék, ezért azt mindig gyermekektől távol tárolja. A gyermekek nem mindig képesek felmérni a lehetséges kockázatokat. Tanítsa meg a gyermekeket az elektromos készülékek felelősségteljes használatának módjára.

• Ha hosszabbító zsinórt használ, ellenőrizze, megfelelő-e annak elektromos terhelhetősége az elektromos készülék használatához. Gondoskodjon arról, hogy a hosszabbítót gyermekek még véletlenül se húzhassák ki, és ne botolhassanak meg benne.
• A készüléket használatból való végleges kivonásának alkalmával – miután a dugót az aljzatból kihúzta – a tápkábel elvágásával tegye üzemképtelenné. Emellett ajánlott minden potenciálisan veszélyes tárgy, különösen a gyermekek számára csábító alkatrészek ártalmatlanítása is.
• A készüléket, annak tápkábelét és dugóját soha ne merítse vízbe vagy más folyadékba.
• A készülék nem előírásszerű használatából, illetve a használati útmutatóban leírtaktól eltérő kezelésből eredő következményekért teljes mértékben a felhasználó felelős. A készülék vagy más termék meghibásodására a garancia nem érvényes.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ

Használat előtt

A csomagolás a kenyérsütőt, a használati útmutatót, a kenyérsütő edényt és a dagasztókart tartalmazza. A készülék első használata előtt végezze el a következőket: Óvatosan csomagolja ki a készüléket, és távolítsa el az összes csomagolóanyagot. A csomagolóanyagokat (műanyag zsákok és kartonpapír) gyermekektől távol helyezze el. Kicsomagolás után ellenőrizze, nem sérült-e meg a készülék a szállítás során. A készülék hálózati csatlakoztatása előtt ellenőrizze, hogy a hálózati feszültség megfelel-e a készülék alján feltüntetett értékeknek. Helyezze a készüléket sima, stabil felületre. Törölje le a készülék burkolatát nedves ruhával, a kenyérsütő edényt és a dagasztókart pedig öblítse el meleg vízben. Törölje az alkatrészeket teljesen szárazra.

A kenyérsütő edény és a dagasztókar felületén teflonbevonat van, ezért ezeknek az alkatrészeknek a tisztításához soha ne használjon mosogatószert, kefét vagy szivacsot. Ezeket az alkatrészeket kizárólag nedves ruhával és vízzel tisztítsa. A szennyeződések eltávolításához ennél többre nincs is szükség.

Amikor első alkalommal csatlakoztatja a hálózathoz, a kenyérsütő hosszan sípol, kijelzőjén pedig a „3:00” felirat válik olvashatóvá. A kenyérsütő használatra kész. Megjegyzés: előfordulhat, hogy az új készülék az első használat során egy kevés füstöt bocsát ki. Ez a jelenség semmiféle meghibásodásra sem utal, és a készülékre nézve is ártalmatlan.

A sütés megkezdése előtt

A kenyérsütővel sütött kenyér minőségét számos tényező határozza meg. Minél gyakrabban használja a kenyérsütő készüléket, annál gyorsabban tanulja meg, hogyan befolyásolják az egyes tényezők a végterméket. A viszonylag könnyen használható kenyérsütő készülékbe az előírt mennyiségű hozzávalókat kell adagolni. Az egyes hozzávalók pontos mennyiségét célszerű gramm-beosztásos konyhai mérleggel megállapítani.

A sütés művészete

A kenyérsütő készülék több különböző program közötti választásra kínál lehetőséget. Válassza ki az Ön által sütni kívánt kenyérnek megfelelő, illetve a recept által javasolt sütőprogramot.

Az élesztőt mindig utoljára tegye a liszt tetejére úgy, hogy az ne érintkezzen a sóval, a cukorral, a vízzel és/vagy a tejjel. Bizonyosodjon meg a hozzávalók frissességéről. Az élesztő frissessége a következőképpen ellenőrizhető: Oldjon fel egy teáskanálnyi cukrot egy fél pohár vízben, majd adjon hozzá egy teáskanálnyi élesztőt. Amennyiben az elegy néhány másodperc múlva pezsegni kezd, úgy az élesztő friss.

Dagasztás közben ellenőrizze a tésztát. Ennek körülbelül 5–10 perc után puha, rugalmas, kerek labdára kell hasonlítania. Ha darabos, 1 evőkanál vizet, ha túl vizes, 1 evőkanál lisztet adjon hozzá.

A hozzávalókat – a vizet is beleértve – feltétlenül az útmutatóban megadott sorrendben adja hozzá. Gondoskodjon arról, hogy a hozzávalók szobahőmérsékletűek legyenek. A vajat és az élesztőt időben vegye ki a hűtőszekrényből.

Néha előfordul, hogy a kenyér túl gyorsan kel meg. A tészta túl gyors megkelésének oka általában a helyiség vagy a hozzávalók magas hőmérséklete.

Két sütés között hagyja a kenyérsütőt 15–20 percen át hűlni.

A hozzávalók

A finom kenyér elkészítéséhez elsősorban minőségi, friss és megfelelő mennyiségű hozzávalók szükségesek.

Liszt A liszt a kenyérsütés legfontosabb alapanyaga. Az egyes lisztfajták fajlagos súlya eltér egymástól. Ezért fontos a megfelelő mennyiséget konyhai mérlegen lemérni. Javaslat: a liszt vásárlásakor ellenőrizze a csomagolást. Ez eligazítást nyújt a kenyérsütésre való alkalmasság tekintetében.

Sikér A sikérböl alakul ki az a hálós szerkezet, ami megköti az élesztős erjedéskor keletkező gázbuborékokat.

Élesztő Élesztő nélkül nem kel meg a kenyér. Az élesztő meleg, nedves közegben, cukorral elegyítve fejti ki hatását. Az útmutató összes receptjéhez szárazélesztőt használtunk. A szárazélesztő használata előtt mindig ellenőrizze a lejárat dátumát – a lejárt élesztővel kelesztett kenyér nem dagad meg. Meleg klímán némelyik élesztő aktívabb. Ezért előfordulhat, hogy a receptben leírtnál kevesebb élesztőt kell használnia.

Só	A só amellett, hogy egyéni ízt ad a kenyérnek, meggátolja az élesztő túlzott aktivitását, megkeményíti a tésztát, és megakadályozza a túl gyors kelést.
Vaj/olaj	A vaj, illetve az olaj egyéni ízt ad a kenyérnek és megtartja annak nedvességét. A vaj vagy az olaj felhasználáskor legyen szobahőmérsékletű.
Cukor	A cukor édessé és ízletessé teszi a kenyeret, barnítja annak héját, és megindítja a kelést. Fehér vagy barna kristálycukor, illetve méz egyaránt használható.Megjegyzés:Soha ne használjon kockacukrot, mert az megsértheti a kenyérsütő edény teflonbevonatát.
Folyadékok	Folyadékok alatt a vizet, a tejet és a tojást értjük. Az időzítővel késleltetetten sütött kenyerekhez NE használjon fel illékony folyadékokat. A receptben előírt víz helyett felhasználhat azzal azonos mennyiségű tejet is. A tej lágyabbá és ízletesebbé teszi a kenyeret. A tojás növeli a kenyér tápértékét.Ízletesebbé és lazává teszi a kenyeret, ezért főleg az édes kenyerek készítésénél használatos. A folyadékok mennyisége és hőmérséklete rendkívül fontos tényező. A tészta dagasztása közben az állag ellenőrzésének céljából a készülék ajtaját nyugodtan kinyíthatja. Ezt a tésztadagasztás megkezdése után 5–10 perccel tegye meg. A tésztának puha, kerek, rugalmas labdára kell hasonlítania. Ha túl száraz, 1 evőkanál folyadékot, ha pedig túl nedves, 1 evőkanál lisztet adjon hozzá. Normál szobahőmérsékleten, 21 °C-on, langyos vizet használjon: a hideg víz nem aktiválja az élesztőt, a túl meleg víz viszont túl erős aktivitást okoz.
Egyéb hozzávalók	A gyümölcsöket és magvakat később adja hozzá a tésztához. Az első dagasztás befejezése után a készülék szaggatott sípolással jelzi, hogy készen áll az egyéb adalékanyagok (gyümölcsök, magvak stb.) hozzáadására. Ha a jelzés előtt adja hozzá ezeket az adalékokat, úgy azok a túlzottan erőteljes dagasztás következtében összeomlanak. Túl darabos vagy kemény alapanyagokat még véletlenül se használjon. Ezek megsérthetik a teflonbevonatot.

A kijelző

Menü gomb

Nyomja meg ezt a gombot az automatikus sütöprogramok egyikének kiválasztásához. A programok listáját az útmutató utolsó oldalán találja. A gomb megnyomásakor a készülék minden egyes alkalommal sípol, egyben megváltozik a programszám is. Az éppen kiválasztott program száma a kijelzőről olvasható le. Ezen a kenyérsütő készüléken 12 különféle program futtatható (lásd: Programok).

Start- és stop gomb

Ezzel a gombbal indíthatja el, illetve állíthatja le a programot.

TIPP: Ha tévesen választott programot, azt a stop gomb néhány másodpercen át tartó nyomva tartása után módosíthatja. Ekkor a kenyérsütőt a megfelelő program kiválasztása után indíthatja újra.

START: programindításhoz nyomja meg a gombot; ekkor sípszót hall. A kijelzőről leolvasható időtartamérték kettőspontja villogni kezd, és a visszaszámlálás elindul.

STOP: a program leállításához tartsa a gombot lenyomva mindaddig, amíg hangjelzést nem hall. A hangjelzés igazolja a program leállását.

Crust (Héj) gomb

A három előre beállított héjszín (L, M, D, azaz világos, közepes és sült) egyikének kiválasztásához nyomja le a Crust (Héj) gombot. TIPP: Ha egy receptet először próbál ki, a héjszínt ajánlott közepes fokozatra állítania.

Ezzel a gombbal választhatja ki a sütni kívánt kenyér méretét. A készülékben 600 vagy 750 grammos kenyér süthető. TIPP: A kész kenyér méretét és súlyát a receptben feltüntetett hozzávalók mennyiségének összessége határozza meg.

Timer (Időzítő) (= - / +)

Az időzítővel a sütőprogram indítása késleltethető. A «+», illetve «-» gombok megnyomásának hatására a kiválasztott program időzítése 10 perccel növekszik, illetve csökken. Lásd: „Az időzítő használatának módja”.

ON/OFF (BE/KI) gomb

Hogyan ellenőrizhető, hogy a készülék üzemel-e, illetve a program fut-e még?

Ha a kettöspont villog, a program még fut. Ha a kettöspont nem villog, a program leállt.

A kijelzöröl leolvasható hibaüzenetek

Ha a kenyérsütő bekapcsolásakor a készülék hőmérséklete túl magas, a kijelzőn a „H:HH” jelzés látható. Nyissa ki a fedelet és hagyja lehűlni a készüléket, mielőtt elkezdené sütni az új kenyeret. Ha a kijelzőn az E:2-E:5, illetve E:8 jelzést látja, húzza ki a hálózati tápkábelt az aljzatból és lépjen kapcsolatba a szervizzel.

Programok

Normal. Ez a program használatos fehér kenyér sütésére.

2: French (francia) Ennek a programnak a normal programnal hosszabb a sütési ideje, ami keményebb kenyérhéjat eredményez.

1. Whole wheat (teljes kiörlésü gabonából)

Ezzel a programmal olyan nehezebb lisztekböl készíthetők kenyerek, mint a teljes kiőrlésű búzaliszt, a búzaliszt vagy a többféle magból készült lisztek. Ezeknek a lisztfajtáknak a dagasztása és kelesztése több időt vesz igénybe. A liszt nagyobb fajlagos súlya miatt a kész kenyér általában kisebb lesz.

4: Fast (gyors) Ezzel a programmal fehér kenyér süthető rövidebb idő alatt. A kész kenyér kisebb lesz a normal programmal sütött fehér kenyérnél.

5: Sweet (édes) Ezzel a programmal mazsolás-diós-mogyorós édes kalácsok süthetők.

6: Superfast I (szupergyors I)

Ezzel a programmal mindössze 58 perc alatt csodálatos, friss 600 grammos fehérkenyér készíthető el.

7: Superfast II (szupergyors II)

Ezzel a programmal mindössze 58 perc alatt csodálatos, friss 750 grammos fehérkenyér készíthető el.

8: Dough (tészta) Ezzel a programmal kuglóftészták, pizzatészták és más nyers tészták készíthetők el. A készülék ezeket a nyers tésztákat nem süti ki.

A nyers tészta elkészültéről hangjelzés tájékoztat, ezután a nyers tésztát ki lehet venni a kenyérsütő edényből.

9: Jam (dzsem) Ízletes dzsemek készítéséhez. Megjegyzés: Az összetevőknek a kenyérsütő edénybe való behelyezése előtt a magokat feltétlenül távolítsa el.

Az éles magvak megsérthetik a teflonbevonatot. Elkészítés: Helyezze be valamennyi összetevőt a kenyérsütő edénybe, majd válassza ki a JAM programot. Nyomja le a Start gombot. Ekkor a készülék felmelegíti az összetevőket. Ezután az összetevők keverése, végül hűtése következik. A program futásának végét a készülék sípszóval jelzi. A kész dzsem beföttesüvegben vagy más tárolóedényben hűthető le. A megfelelően lehült dzsemet tartalmazó beföttesüveget, illetve tárolóedényt zárja le, majd helyezze hűtőszekrénybe.

10: Cake (torta) Ezzel a programmal az élesztő helyett sütöport tartalmazó tésztafélék készíthetők el. Az ezzel a programmal készített tészták kevésbé emelkednek meg, így tömörebbek maradnak. A sütőpor azonnal kifejti hatását, ezért ez a program nem késleltethető az időzítővel. Amennyiben ennek a programnak a használatával kíván süteményt készíteni, úgy valamennyi összetevőnek a kenyérsütő edénybe való behelyezése után célszerű azokat fakanállal összekevernie. Így elősegíthető a kelesztés.

11: Sandwich (szendvics)

Ezzel a programmal igen könnyű, puha héjú fehérkenyér készíthető, mely szendvicsekhez használható fel. Figyelem! Ehhez a programhoz a kenyérhéj színe nem állítható külön be, ugyanis a program eleve meghatározza.

12: Bake (sütés) Ezzel a programmal előre elkészített nyerstészták süthetők ki. A program lefutása során csak a sütés történik meg. A program előre beállított ideje 60 perc. Az előre elkészített nyerstészta csomagolásán található utasításokat vegye figyelembe. Ezzel a programmal melegíthetők fel a már kisütött kenyerek is.

Kenyérsütés

1. lépés Nyissa ki a fedelet, a kenyérsütő edényt fordítsa el negyed fordulattal balra, majd a fogantyúnál fogva egyenesen felfelé húzva emelje ki.

2. lépés Helyezze a dagasztókart a kenyérsütő edény közepén található hajtótengelyre. Ha a dagasztókar nem ül fel a helyére, akkor nem képes a hozzávalókat kellően elkeverni, így pedig a dagasztás sem lesz megfelelő. A dagasztókar beszerelése előtt ellenőrizze, nincs-e kenyérmaradék a kenyérsütő edény tengelyén vagy a dagasztókar nyílásában.

3. lépés Tegye be a kenyérsütő edénybe a hozzávalókat a következő sorrendben:

4. A liszt fele

5. Víz/tej
6. Vaj/olaj
7. Tojás (ha szükséges)
8. A maradék liszt
9. Cukor (tegye a teljes mennyiséget az egyik oldalra)
10. Só (tegye a teljes mennyiséget a másik oldalra)
11. Élesztő (középre tegye)

Figyelem: Az élesztő ne érintkezzen a vízzel. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy a víz az élesztőt még a hozzávalók összekeverése előtt aktiválja.

4. lépés	Törölje le a kenyérsütő edény külső oldaláról a kiszóródott alapanyagokat. Helyezze a kenyérsütő edényt vissza a készülékbe, majd fordítsa el negyed fordulattal jobbra, végül bizonyosodjon meg rögzítésének szilárdságáról.
5. lépés Hajtsa le a fedelet.
6. lépés	Dugja be a tápkábel dugóját a hálózati aljzatba. A kijelzőn a „3:00” felirat válik olvashatóvá.
7. lépés	A Menű gombbal válassza ki a megfelelő programot.
8. lépés	A Crust (Héj) gombbal válassza ki a kívánt héjszínt. A választható héjszínek a következők: világos (L), közepes (M) és sült (D). A kiválasztott héjszín betűjele alatt a kijelző felső részén egy „A” betű látható.
9. lépés	A Gramm gomb segítségével válassza ki a 600, illetve 750 grammos adagnagyságok egyikét. A kiválasztott adagnagyságot jelző szám alatt a kijelző felső részén egy „A” betű látható.
10. lépés	Állítsa be az időzítőt a Timer (Időzítő) gombokkal (+/-). Lásd még: „Az időzítő használatának módja”.
11. lépés	Nyomja meg a Start gombot. A program futásának ideje alatt a kijelzőn látható kettőspont villog.

* Nem lehet adagnagyságot megadni a következő programokhoz: Fast, Superfast I, Superfast II, Dough, Jam, Cake és Bake. Lásd még a „Receptek” című fejezetet. Az egyes programok lefutásához szükséges időtartamok a kézikönyv utolsó oldalán található áttekintő táblázatból olvashatók ki.
A kijelzőn látható időérték az órák és a percek számát mutatja. Példa: 1. program, Normal, közepes héjszín, 600 grammos kenyér: az elkészüléshez szükséges idő 2 óra és 53 perc.
A dagasztás folyamatát egy ponton a készülék hangjelzés kíséretében megszakítja. Ekkor tehetők a sütőedénybe az olyan adalékok, mint például a mazsola, a magvak vagy egyéb hozzávalók. Nyissa fel a fedelet, adja hozzá a hozzávalókat, majd hajtsa a fedelet vissza; ezután a dagasztás folytatódik. Figyelem: A ribizlit, mazsolát és magvakat áztassa be, majd hozzáadás előtt konyharuhával szárítsa meg. Túl darabos vagy kemény összetevőket még véletlenül se használjon, ezek ugyanis megsérthetik a kenyérsütő edény teflonbevonatát.
12. lépés A kenyérsütő program végét kettős sípszó jelzi, ugyanakkor a kijelzőn a „0:00” időérték látható. Tartsa a Stop gombot néhány másodpercen át lenyomva. A kenyérsütő újabb sípolással jelzi a program leállítását. Húzza ki a dugót a hálózati aljzatból, majd nyissa fel a fedelet. A kenyérsütő edény forró, ezért edényfogóval vegye ki. Hagyja a kenyeret az edényben 10–15 percen át hűlni. Fordítsa az edényt a szájával lefelé, és rázással lazítsa meg benne a kenyeret. A kenyeret és a kenyérsütő edényt soha ne tegye a kenyérsütő gép burkolatára vagy műanyag abroszra. Figyelem: Az alumínium kenyérsütő edény ütésnek, kocogtatásnak, nyomásnak és/vagy összenyomásnak nem áll ellen. A sütés során felforrósodott kenyérsütő edény kevésbé merev, ezért nem szabad fizikai megterhelésnek kitenni. Ha a kenyér nem szedhető ki kényelmesen az edényből, akkor az annak alján található hajtótengely óvatos elfordításával lazítsa meg. A kenyérsütő edényből kivett kenyérbe ragadt dagasztókart óvatosan távolítsa el. Hagyja a kenyeret egy alátéten lehűlni, majd ezután kézzel vegye ki belőle a dagasztókart. Gondoskodjon arról, hogy a dagasztókar lehüljön. Ajánlatos a kenyér felvágásával legalább 15–20 percet vární. Kiegészítő funkció: Ha nem szeretné, vagy nem áll módjában a sütés végeztével azonnal kivenni a kenyeret, a készülék 60 percen át melegen tartja azt. Ez a 60 perc a sütőprogram lefutásához szükséges időbe nem számít bele.

Az időzítő használatának módja

Ha szeretné használni az időzítót, akkor még a Start gomb megnyomása előtt állítsa be.

Fontos: Illékony hozzávalók használatakor ne vegye igénybe az időzítő funkciót.

Hajtsa végre a „Kenyérsütés” című fejezet első 9 lépését, majd a kívánt program, héjszín és adagnagyság kiválasztása után az időzítő gombjaival növelje vagy csökkentse a kijelzőn látható időt. Lásd a „Kijelző” című fejezetet.

+ = 10 perc hozzáadása

— = 10 perc levonása

A kijelzőn látható időtartam a teljes folyamat ideje, a program lefutásához szükséges időtartammal együtt. Az időzítő legfeljebb 13 órás késleltetés beállítását teszi lehetővé.

Példa: Jelenleg reggel 9:00 óra van, a kenyeret pedig 18:30-ra szeretné kisütni. A két időpont közötti különbség 9 és fél óra. Ezért az időzítő „+“ gombjával 9 óra 30 percet állítson be – „9:30”. A kenyérsütő úgy fogja elindítani a kiválasztott programot, hogy a kenyér az Ön által meghatározott időpontban készüljön el.

Tippek finom kenyér készítéséhez

• Ellenőrizze a hozzávalók lejáratának dátumát, és gondoskodjon arról, hogy szobahőmérsékletűek legyenek.
• A hozzávalók adagolásánál tartsa be a receptben meghatározott sorrendet.
• Használjon friss hozzávalókat.
• Az élesztőt utoljára adja hozzá. Az élesztőt a liszt közepén képzett kis gödörbe tegye. Az élesztő sóval, cukorral vagy vízzel (tejjel) nem érintkezhet.
• Tipp: Ellenőrizze az élesztő frissességét úgy, hogy egy teáskanálnyi cukrot felold egy fél pohár vízben, majd hozzáad egy teáskanálnyi élesztőt. Amennyiben az elegy néhány másodperc múlva pezsegni kezd, úgy az élesztő friss.
• Tipp: A dagasztás megkezdése után 5–10 perccel ellenőrizze a tésztát. A tésztának puha, rugalmas, kerek labdára kell hasonlítania. Nyissa fel a fedelet és ujjával óvatosan tapintsa meg a tésztalabda tetejét. Legyen óvatos, mert a dagasztókar ilyenkor is forog. Ha a tészta hozzátapad az edényhez, akkor túl nedves. Ha a tészta egyáltalán nem tapad az ujjához, akkor túl száraz.
• Tipp: A só csökkenti, a cukor fokozza az élesztő aktivitását. Ha diéta vagy bármely más ok miatt nem használja e két hozzávaló egyikét, akkor hagyja ki a másikat is. Így só és cukor nélküli kenyeret fog sütni.
• Két sütés között legalább 10–20 percen át hagyja a készüléket hűlni.
• A hozzávalóik közötti eltérésekből adódóan a különböző típusú kenyerek szerkezete és mérete más–és–más. Egyes kenyérfélék másoknál tömörebbek és kisebbek. Ez normális.
• Elképzelhető, hogy bizonyos receptek arányain változtatnia kell. Ez vagy az élesztőre, vagy a lisztre, vagy a vízre vonatkozhat. Egyszerre több hozzávaló mennyiségén ne változtasson. Ez nem vezet eredményre. Szükség a következők valamelyikének megváltoztatására lehet:

- a liszt minősége és fajsúlya

- a környezet hömérséklete

- a hozzávalók frissessége

- A kisütött kenyér nem tartalmaz tartósítószert, ezért romlandó. Ha lehülés után a kenyeret légmentesen lezárt helyen tárolja, néhány napig megőrzi minőségét. Lefagyasztva a kenyér akár egy hónapon át is tárolható.

A gyakrabban előforduló problémák

Ahhoz, hogy a kisütött kenyér nem sikerül tökéletesre, több különféle hiba is vezethet. Az alábbiakban a gyakoribb hibák, illetve azok orvosolásának leírása szerepel.

A kenyér összeesik

- Minden oldalán akkor esik össze a kenyér, ha a tésztája túl nedves volt. Adjon hozzá kevesebb vizet. Ha befőtteket, savanyúságokat használ fel, akkor azokat hozzáadás előtt szűrje le és szárítsa meg – nedvesen ugyanis túl sok folyadékot tartalmaznak. Próbálkozhat kisebb fajlagos súlyú liszt használatával is.

- Előfordulhat az is, hogy a kenyér túlságosan megemelkedik. Ezt általában az összetevők helytelen arányban való adagolása okozza. Ilyenkor a tészta túlságosan megemelkedik, ami mindenképpen az összeeséséhez vezet. Használjon egy-két grammal kevesebb élesztöt. Nem kizárt az sem, hogy a hozzáadott folyadék mennyisége túl nagy. Elképzelhető, hogy a felhasznált liszt típusából adódóan a receptben előírtnál kevesebb vizet vesz fel. A következő alkalommal használjon 10–20 ml-rel kevesebb vizet.

A kenyér belseje nem sül át eléggé

- Az, hogy a kenyér belseje nem sül át eléggé, a felhasznált liszt típusából adódhat. Ez a probléma elsősorban az olyan nagyobb fajlagos súlyú liszteket

jellemzi, mint például a teljes kiőrlésű búzaliszt vagy a rozsliszt. Az ilyen lisztekből készült tészták esetében próbálja meg a szokásos dagasztási ciklus idejét megduplázni. Ennek módja a következő:

Amikor a kenyérsütő eljut az első dagasztási ciklus végére, állítsa le a program futását. Válassza ki ismét ugyanazt a programot, majd nyomja le a Start gombot. A kenyérsütő ismét dagasztani kezd, így a nyers tésztába több levegő kerül.

- Próbálkozhat a sötét héjszín kiválasztásával is, ezzel ugyanis magasabb sütési hőmérséklet jár együtt.

A kenyér kifut

- A kenyér akkor emelkedik meg a szokásosnál jobban, ha túl sok élesztőt használ. Ellenőrizze, hogy megfelelő típusú és mennyiségű élesztőt használt-e.

- Túl sok cukor hozzáadása mellett az élesztő a szükségesnél nagyobb hatást fejt ki. Használjon kevesebb cukrot, emellett adagolja óvatosabban a szárított gyümölcsöket, illetve a mézet is. Próbáljon meg 10–20 ml-rel kevesebb vizet felhasználni. Ne felejtse el, hogy az élesztő csak elegendő mennyiségű folyadék jelenléteben fejt ki megfelelő hatást.

- A túlságosan finomra örölt lisztböl készült kenyér is könnyen emelkedhet meg a kelleténél jobban. Az ilyen lisztekhez a szokásosnál kevesebb élesztőt kell adagolni.

A kenyér túl száraz

- Használjon kevesebb lisztet, vagy adjon hozzá egy evőkanálnyi folyadékot.

Tömörebb tészták dagasztása, illetve huzamosabb idejű dagasztás során előfordulhat, hogy a kenyérsütő a konyhai pulton enyhén rázkódik, ezért mindenképpen szilárd felületen, a lapszélektől távol helyezze el.

Lapos kenyerek

• Előfordulhat, hogy a házilag darált, illetve teljes kiörlésű lisztböl készült kenyér teteje laposra sikerül.
• Ha a kenyér egyáltalán nem emelkedett meg, ellenőrizze az élesztő szavatossági idejét. Nem felejtette el teljesen az élesztőt hozzáadni? Ha a kenyér megemelkedett ugyan, de messze nem eléggé, ellenőrizze az élesztő szavatossági idejét.
• Túlságosan meleg és túlságosan hideg víz jelenlétében az élesztő egyaránt képtelen megfelelő hatást kifejteni.
• Ellenőrizze a felhasznált só mennyiségét: győződjön meg róla, hogy az a szükségesnél nem nagyobb.

Gyakran ismétlődő kérdések

Kérdés: Miért változó a kisütött cipók magassága és alakja?

Válasz: A cípó alakja és magassága a helyiség hőmérsékletétől, valamint a felhasznált összetevők mennyiségétől és minőségétől függ.

Kérdés: Miért nem emelkedett meg a kenyér?

Válasz: Ha az élesztőt elfelejti beletenni a tésztába, vagy túl kevés, esetleg állott élesztőt használ fel, a kenyér lapos marad.

Kérdés: Hogyan működik az időzítő?

Válasz: Az időzítőn nem állítható be sem 2 óra 53 percnél rövidebb, sem 13 óránál hosszabb időtartam. Az időzítőnek valamennyi szükséges folyamat végigvezérléséhez legalább 2 órára és 53 percre van szüksége. Másfelöl viszont a 13 óránál hosszabb időn át a kenyérsütőben tárolt hozzávalók megromlanak. További magyarázat „Az időzítő használatának módja” című fejezetben olvasható.

Kérdés: Miért nem lehet az adalékokat a föbb hozzávalókkal együtt beletenni a kenyérsütöbe?

Válasz: A tészta, illetve a kenyér csak akkor veszi fel a megfelelő alakot és emelkedik meg kellőképpen, ha szárított gyümölcsök és egyéb adalékok külön kerülnek hozzáadásra. Emellett előfordulhat az is, hogy az adalékok a dagasztás során összepréselődnek. Ilyenkor össze is ragadnak, így nem oszlanak szét egyenletesen a tésztában. Az adalékokat csak az első sípszó elhangzása után adja hozzá. A Fast és Superfast programok futtatása során nincs lehetőség adalékok hozzáadására.

Kérdés: Lehet-e víz helyett friss tejet használni?

Válasz: Igen, két feltétellel. Egyrészt a tejjel készült tésztákat az időzítő funkció használata nélkül kell kisütni, másrészt a felhasznált folyadékok együttes mennyiségének mindig meg kell egyeznie a receptben előírt mennyiséggel.

Kérdés: Mi a teendő olyankor, amikor a kisült kenyér beleragad az edénybe?

Válasz: Ennek a problémának két oka lehet. Vagy a kenyérsütő edény teflonbevonata kopott el, vagy a kenyér nem hült még ki eléggé. Ha a kenyérsütő edény teflonbevonata kopott el, akkor ajánlatos azt újra lecserélni. A probléma kezelésének ajánlott módja a következő: A kenyérsütő gép leállása után a kenyérsütő edényt vegye ki, de magát a kenyeret hagyja még 10–15 percen át hülni benne. Fordítsa az edényt a szájával lefelé, és óvatosan rázza belőle ki a kenyeret. Felvágás előtt legalább további 15 percen át hagyja a kenyeret egy alátéten hülni.

Kérdés: A dagasztókaron margarin maradt. Mi ennek a problémának az oka, és hogyan kerülhető el?

Válasz: A dagasztókar belső részének teflonbevonata vastag, lágy és nem teljesen megedzett. A bevonat edzésének folyamata a készülék első használatának alkalmával zárul le. A dagasztókart a dagasztás folyamán érő nyomás a teflonbevonatot vékonyabbá és keményebbé teszi, így viszont tágabb lesz a kar és annak az edényben lévő hajtótengelye közötti rés is. Ez a folyamat együtt jár a rendeltetésszerű működéssel, sőt, a használat első heteiben többször is lezajlik.

Kérdés: A dagasztókar beleragadt a kenyérsütő edényböl kivett kenyérbe. Nem utal ez a jelenség valamilyen hibára?

Válasz: A kenyérsütő hibátlan működése mellett is könnyen előfordulhat, hogy a dagasztókar a kész kenyérbe beleragad. Ha nem így történne, a kenyérsütő edényből kivett kenyérben zavaróan nagy lyuk keletkezne. Így viszont lehetőség van arra, hogy a kar eltávolítása előtt a kenyér kihüljön és megszilárduljon, aminek következtében a helyén maradó lyuk jóval kisebb lesz. Az első néhány sütés alkalmával előfordulhat, hogy a dagasztókar a kenyérsütő edényben marad. Ennek a jelenségnek a magyarázata az előző kérdésre adott válaszban található meg.

Kérdés: Hogyan távolítható el a kifutáskor a kenyérsütő gép belsejébe került tészta?

Válasz: A kenyérsütő gép belsejét sütötisztító folyadékkal tisztítsa. A fűtőelem épségére fokozott figyelemmel vigyázzon. A fűtőelem tisztításának módja valamely program üres kenyérsütő gépen való egyszeri, esetleg kétszeri teljes lefuttatása. Így a szennyeződés leég a fűtőelemről.

Kérdés: Diétázom, ezért nem fogyaszthatok cukorral készült kenyeret. Készíthető-e ezzel a készülékkel cukormentes kenyér is?

Válasz: Igen, van erre lehetőség. Az alapreceptekből a cukrot el lehet hagyni. llyenkor azonban el kell hagyni a receptekben előírt sót is.

Kérdés: A kenyér a kelesztésről a sütésre való továbblépéskor összeesik. Mi lehet ennek az oka?

Válasz: Ennek a problémának két oka lehet. Vagy a felhasznált élesztő, vagy a felhasznált víz mennyisége túl nagy. A problémát a legtöbb eselben a víz mennyisége okozza. A használati útmutatóban olvasható receptek mennyiségekre vonatkozó előírásai átlagos körülményekre érvényesek. Adódhat például olyan eset is, amelyben a liszt az előírtnál kevesebb vizet vesz fel. Ilyenkor célszerű az előírtnál 10–20 ml-rel kevesebb vizet felhasználni, ami valószínűleg megoldja a problémát.

Kérdés:	A mazsolával sütött kalácsban az összes mazsola alul gyűlik össze. Hogyan kerülhető ez el?
Válasz:	Valószínűleg a tészta túl sűrű ahhoz, hogy lehetővé tegye a mazsola egyenletes eloszlását. Használjon az alapreceptben előírtnál 10–20 ml-rel több vizet. Így a tészta ritkább lesz, amivel lehetővé válik a mazsola egyenletesebb eloszlása. Kérjük, ügyeljen arra is, hogy maga a mazsola ne legyen túl nedves.
Kérdés:	Mi az oka annak, hogy a kenyérhéj időnként világosabb, máskor viszont sötétebb színű?
Válasz:	Ez a tulajdonság a Crust (Héj) gomb segítségével közvetlenül is befolyásolható. Ha világosabb héjú kenyeret szeretne sütni, az „L”, ha sötétebb héjút, a „D” beállítást válassza.
Kérdés:	Mi lehet az oka annak, hogy a kenyér egészen a fedélig megemelkedett?
Válasz:	Ha túl sok élesztőt és/vagy cukrot használ fel, akkor a tésztában túl sok gáz képződik, ettől pedig az optimálisnál jobban felfúvódik a tészta.
Kérdés:	Miért nem lehet a Fast és Superfast programokkal készített kenyerekhez adalékokat adni?
Válasz:	Ezekben a programokban kevesebb idő jut a kelesztésre. Ugyanakkor viszont a különféle adalékok, például gyümölcsök felhasználása kihat a sütés időtartamára, ami ilyen esetben rossz eredményhez vezet.
Kérdés:	Miért készíti el a kenyérsütő a nehezebb kenyeret lassabban?
Válasz:	A nehezebb kenyerek rendeltetésszerű működés mellett is lassabban készülnek el. Ez a készülékre nézve nem káros, ugyanakkor célszerű egy evőkanálnyi folyadékkal többet hozzáadni.

Mielött a készüléket szervizbe vinné

Ha az elkészült kenyerek sorozatosan rossz minőségűek

Javasoljuk, hogy süssön ki egy adag készen kapható nyerstésztát. Ehhez csak vizet és vajat kell hozzáadnia. Ha jó eredményt kap, akkor a kenyérsütő hibátlanul működik, és valószínűleg a felhasznált alapanyagok frissességével van gond.

Ha rossz eredményt kap, vegye fel a kapcsolatot a készülék forgalmazójával.

Figyelem: A készen kapható nyerstészták használata során tekintettel kell lennie azok mennyiségére. A legtöbb ilyen keverékből 800 grammos cipó készíthető. Ugyanakkor viszont ez a kenyérsütő csak 600, illetve 750 grammos kenyerek sütésére alkalmas. A mennyiségeket ennek megfelelően meg kell változtatnia.

A kenyérsütő nem működik	A kenyér összeesik / a belseje nedves marad
- Be van kapcsolva?	- A kenyér elkészülte után túl sokáig maradt az kenyérsütő
- A hőmérséklet túl magas.	- Túl nagy a felhasznált víz vagy élesztő mennyisége.
A szellőzőnyílasokból füst szivárog.	A kenyér teteje égett és repedezett
- Elképzelhető, hogy az összetevők egy részea fűtőelemre ömlött.	Túl sok a liszt, az élesztő vagy a cukor.
A kenyér túl kicsi - A kenyér nem sült át eléggé
- Túl kevés az élesztő, a cukor vagy a víz.	- Valaki a program futása közben nyomta le a Stop gombot.
- Teljes kiőrlésű búzaliszthez mesterségesélesztőt használt. Sütés közben felnyitotta a fedelet.
- Lejárt szavatosságú élesztőt használt.	- A kenyér egy része lisztes maradt
- A felhasznált liszt vagy élesztő szavatossága lejárt.	- A felhasznált víz mennyisége túl kicsi.
- A kisült kenyér formátlan	A kisült kenyér túl kemény
- A felhasznált liszt mennyisége túl kicsi.	- A felhasznált cukor mennyisége túl nagy.
- A felhasznált víz mennyisége túl kicsi.	- A héjszint „D” (sötét) értékre állította.

TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS

Tisztítás előtt húzza ki az Inventum kenyérsütő gép dugóját az aljzatból, majd várja meg, amíg a készülék lehül.

Kivül

A burkolatot és a fedelet nedves ruhával és langyos, szappanos vízzel, vagy rozsdamentes acélhoz készült tisztítószerrel tisztítsa. Tisztítás előtt a kenyérsütő edényt vegye ki. Ne használjon súrolóport! A készüléket, annak tápkábelét és dugóját soha ne merítse vízbe vagy más folyadékba.

Belül

A kenyérsütő belseje nedves ruhával tisztítható. Figyelem: A fűtőelem rendkívül érzékeny, ezért még véletlenül se érjen hozzá.

Kenyérsütő edény és dagasztókar

A kenyérsütő edény és a dagasztókar meleg vízzel és puha ruhával tisztítható. A teflonbevonat épsegét még véletlenül se sértse meg.

Ha a dagasztókart nem tudja kivenni, töltse fel félig a kenyérsütő edényt langyos vízzel, majd hagyja legfeljebb 10 percen át ázni. Ezután a dagasztókart óvatosan vegye ki, majd folytassa a kenyérsütő edény tisztítását.

Soha ne használjon oldószereket, durva tisztítóeszközöket (keféket vagy szivacsokat), illetve fémszálas sürolókat. A dagasztókart és a kenyérsütő edényt soha ne mossa mosogatógépben.

ÉRTÉKESÍTÉS UTÁNI JAVÍTÁSOK

Ezek a készülékek a lehető legszigorúbb szabványok követelményeinek megfelelően készülnek. A felhasználó által javítható alkatrészeik nincsenek. Ha az egység nem működik, hajtsa végre az alábbi lépéseket:

• Győződjön meg arról, hogy az utasításokat pontosan követte-e.
• Ellenőrizze, nem csapott-e ki a biztosíték.
• Ellenőrizze a hálózati aljzat működését.
  Ha a készülék még a fenti lépések végrehajtása után sem működik, cseréltesse ki a vásárlás helyén. A készüléket központi szervizünkbe az alábbiak figyelembe vétele mellett jutassa vissza:
• Gondosan csomagolja be (lehetőleg az eredeti dobozába). Ügyeljen arra, hogy tiszta legyen.
• A kapcsolattartás során mindig tüntesse fel nevét és címét, illetve a 6542 típusszámot.
• Adja meg a visszaküldés okát.
• Amennyiben még érvényes a garancia, úgy jelölje meg a vásárlás helyét és időpontját, valamint mellékelje az annak tényét igazoló dokumentumot (pl. a pénztári blokkot) is.

GARANCIA

A termékre a vásárlás napjától számított egy éven át érvényes garancia vonatkozik, melynek hatálya a mechanikai és elektronikai hibákra terjed ki. A garancia kizárólag a készülék háztartáson belüli, a mellékelt utasításoknak megfelelő használata esetén érvényes. Hatályát veszíti a készüléknek nem megfelelő elektromos áramforrásra való csatlakoztatása, szétszedése, bármilyen módosítása, valamint nem megfelelő használatból eredő károsodása esetén.

A garancia keretén belül vállaljuk bármely selejtesnek bizonyuló alkatrész javítását vagy ingyenes cseréjét. Az Ön a termékkel kapcsolatos jogszabályokban foglalt jogait sem a garancia, sem az utasítások semmilyen módon nem zárják ki, korlátozzák vagy módosítják. A folyamatos fejlesztés iránti elkötelezettségünkkel összhangban fenntartjuk a termék, a csomagolás és a dokumentáció külön értesítés nélküli változtatásának jogát.

RECEPTEK

Tipp: Ha durvára örölt lisztet használ, akkor elképzelhető, hogy a receptekben előírtnál kevesebb vízre lesz szüksége. Ennek az az oka, hogy a durvára örölt liszt kevesebb folyadékot vesz fel.

Fehérkenyér600 gramm		750 gramm
Fehérliszt	350	g	425 g
Viz 210 ml 260 ml
Vaj/olaj 5 g	8 g
Cukor 5 g	8 g
Só 5 g	8 g
Száraz élesztő	4 g	5 g

Program: Normal, Fast vagy Sandwich

Tejjel sütött kenyér	600 gramm	750 gramm
Fehérliszt	350 g	425 g
Tej	210 ml	260 ml
Vaj/olaj	5 g	8 g
Cukor	5 g	8 g
Só	5 g	8 g
Száraz élesztő	4 g	5 g

Program: Normal vagy Sandwich

Teljes kiörlésü búzából készült kenyér

600 gramm 750 gramm
Teljes kiörlésü búzaliszt
	350	g	425
Víz 225 ml 270 ml
Vaj/olaj 5 g	8 g
Cukor 5 g	8 g
Só 5 g	8 g
Száraz élesztő	4 g	5 g

Program: French vagy Whole wheat

Vegyes lisztböl készült kenyér 600 gramm750 gramm

Vegyes liszt	350 g	425 g
Víz	225 ml	270 ml
Vaj/olaj g	5 g	8 g
Cukor	5 g	8 g
Só	5 g	8 g
Száraz élesztő	4 g	5 g

Program: French vagy Whole wheat

Búzakenyér

600 gramm 750 gramm
Teljes kiörlésü búzaliszt
	200	g	250
Fehérliszt	150 g	175 g
Víz 210 ml 260 ml
Vaj/olaj 5 g	8 g
Cukor 5 g	8 g
Só 5 g	8 g
Száraz élesztő	4 g	5 g

Program: French vagy Whole wheat

Mézes kenyér	600 gramm	750 gramm
Fehérliszt	350 g	425 g
Víz	210 ml	260 ml
Vaj/olaj	5 g	8 g
Méz*	5 g	8 g
Só g	5 g	8 g
Száraz élesztő	6 g	7 g

* Célszerű valamilyen folyékonyabb állagú mézet felhasználni.

Program: Normal, French vagy Whole wheat

Napraforgómagos kenyér

600 gramm 750 gramm
Fehérliszt	350	g	425 g
Víz 210 ml 260 ml
Vaj/olaj 5 g	8 g
Cukor 5 g	8 g
Só 5 g	8 g
Száraz élesztő	5 g	6 g
Adalékok:
Napraforgómag	50 g	75 g
Program: Sweet

Diós/mogyorós-mazsolás kenyér 600 gramm750 gramm

Fehérilszt	320 g	425 g
Tojás *	1	2
Víz *	200 ml	250 m
Vaj/olaj	15 g	15 g
Cukor	5 g	8 g
Só	5 g	8 g
Száraz élesztő	5 g	8 g
Adalékok:
Mazsola	150 g	250 g
Dió/mogyoró	50 g	75 g
Program: Sweet

Figyelem: A mazsolát, illetve szükség esetén a diót/mogyorót először áztassa be, ellenkező esetben ugyanis felszívják a nyers tészta nedvességtartalmát.

Az adalékokat az első sípszó elhangzása után adja hozzá.

* A mérőedénybe először a tojás(oka)t tegye bele, ezután töltse fel vízzel 200, illetve 250 ml-re.

Eperdzsem

Eper	450	gramm
Cukor	275	gramm
Citromlé (friss) 3 evőkanál
vagy citromlé (koncentrátum)	1 evőkanál

Program: Jam

A magvas gyümölcsöket először magozza ki. A felhasználandó citromlé és cukor mennyisége gyümölcsönként változó. Ezek nem megfelelő adagolása esetén a dzsem túl édes lesz. Lásd: 5. oldal – Jam

Figyelem: A gyümölcsök szölócukrot tartalmaznak. Egyes

gyümölcsök édesebbek, mások savanyúbbak. A magas

cukortartalmú gyümölcsökböl készített dzsemek könnyen kifutnak. A dzsemkészítés során mindig tartózkodjon a készülék közelében. Ha a dzsem közel áll a kifutáshoz, óvatosan nyissa fel a fedelet, majd a dzsem visszahúzódása után zárja le ismét. Legyen óvatos: A kenyérsütőböl forró göz távozik.

Sárgabarackdzsem

Friss sárgabarack 450 gramm
Cukor	200	gramm
Citromlé (friss)	3 evőkanál
vagy citromlé (koncentrátum)	1 evőkanál
Program: Jam

Torta

Tortaliszt	250	gramm
Vaj	200	gramm
Tojás (felverve) 3 db
Cukor	200	gramm
Vanliás cukor 1 tasak
Tej	4	evőkanál

Program: Cake

A hozzávalókat tegye be a kenyérsütő edénybe. Állítsa be a kenyérsütő gépet, majd a Start gomb lenyomása előtt fakanállal keverje össze a hozzávalókat.

Így hatásosabban zajlik le a dagasztás folyamata.

Fehérkenyér 58 perc alatt

	600 gramm750 gramm
Fehérliszt	300 g	425 g
Víz	210 ml	260 ml
Vaj/olaj	5 g	8 g
Cukor	15 g	20 g
Só	5 g	8 g
Száraz élesztő	8 g	10 g

Program: Superfast I, illetve Superfast II

Program	Timer(Időzítő)	1edagasztás	2edagasztás	Plhentetés	3edagasztás	Plhentetés	Formázás	Plhentetés	Kelesztés	Sütés	Melegentartás
1 NORMAL 600gramm	13:00-2:53	2 p	7 p	20 p	14 p*	20 p	30 mp	412 p	45 p	60 p	60 p
NORMAL 750gramm	13:00-3:00	2 p	8 p	20 p	15 p*	20 p	30 mp	412 p	45 p	65 p	60 p
2 FRENCH 600gramm	13:00-3:40	2 p	14 p	40 p	19 p*	20 p	30 mp	912 p	50 p	65 p	60 p
FRENCH 750gramm	13:00-3:50	2 p	16 p	40 p	22 p*	20 p	30 mp	912 p	50 p	70 p	60 p
3 WHOLE WHEAT600 gramm	13:00-3:52	2 p	7 p	25 p	18 p	20 p	30 mp	1412 p	70 p	55 p	60 p
WHOLE WHEAT750 gramm	13:00-3:40	2 p	8 p	25 p	25 p	20 p	30 mp	1412 p	70 p	60 p	60 p
4 QUICK	13:00-1:40	2 p	5 p	5 p	7 p 55 mp	0 p	5 mp	0 p	0 p	80 p	60 p
5 SWEET 600gramm	13:00-2:50	2 p	8 p	5 p	20 p*	20 p	30 mp	912 p	55 p	50 p	60 p
SWEET 750gramm	13:00-2:55	2 p	8 p	5 p	20 p*	20 p	30 mp	912 p	55 p	55 p	60 p
6 SUPERFAST I –600 gramm	13:00-0:58	2 p	10 p	0 p	0 p	0 p	0 mp	0 p	11 p	35 p	60 p
7 SUPERFAST II –750 gramm	13:00-0:58	1 p	8 p	0 p	0 p	0 p	0 mp	0 p	9 p	40 p	60 p
8 DOUGH	1:30	2 p	18 p	0 p	0 p	20 p	30 mp	912 p	40 p	0 p	0 p
9 JAM	1:20	0 p	0 p	15 p	0 p	0 p	0 mp	0 p	45 p	0 p	20 p
10 CAKE	2:50	2 p	8 p	5 p	20 p*	29 p	30 mp	30 mp	35 p	70 p	60 p
11 SANDWICH600 gramm	13:00-2:55	3 p	12 p	40 p	5 p*	24 p	30 mp	30 mp	40 p	50 p	60 p
SANDWICH750 gramm	13:00-3:00	3 p	12 p	40 p	5 p*	24 p	30 mp	30 mp	40 p	55 p	60 p
12 BAKING	0:10-1:00	0 p	0 p	0 p	0 p	0 p	0 mp	0 p	0 p	10-60 p	60 p

Időzítő: A leghosszabb beállítható késleltetés 13:00 órás, az e mögött álló érték a program futásának időtartamát jelzi.

Pihentetés: A kenyérsütő működése szünetel, amíg a tészta kissé meg nem kel.

Formázás: A dagasztókar többszöri körbefordulással formázza a kenyeret.

Melegen tartás: A kenyérsütő az elkészült kenyeret 60 percen át melegen tartja.

^* Az adalékok hozzáadásának idejét jelző sípszó a harmadik dagasztási ciklus után hangzik el.

(p = perc)

(mp = másodperc)

POLSKI