Kaleo FP4025 - Konyhai robotgép TEFAL - Ingyenes használati útmutató

Terméktípus	Konyhai gép
Modell	Kaleo FP4025
Márka	Tefal
Teljesítmény	kb. 700-1000 W
Tál űrtartalma	kb. 1,5 L
Tartozékok	Univerzális kés, dagasztó-/pürésítő horog, habverő-/emulgeáló tárcsa, betéttárcsa, szeletelő és reszelő tárcsák, citrusprés, turmixrögzítő, mini aprító (modelltől függően)
Funkciók	Aprítás, turmixolás, reszelés, szeletelés, dagasztás, pürésítés, habverés, keverés, citruspréselés
Sebességfokozatok	Impulzus fokozat, 1. fokozat, 2. fokozat, Maximális
Biztonsági jellemzők	Fedélzár (QLS), biztonsági kapcsoló, csak fedéllel működtethető
Anyag	Rozsdamentes acél kés, műanyag ház, műanyag tál
Tisztítás	A tartozékok mosogatógépben moshatók, a motorblokkot csak nedves ruhával törölje át.
Áramellátás	Váltakozó áram, 220-240 V, 50/60 Hz
Kábel tárolás	Kábeltekercselés beépítve
Tartozékdoboz	Kaleobox® a tároláshoz (modelltől függően)
Súly	kb. 4,5 kg (tartozékok nélkül)
Méretek	kb. 30 x 25 x 25 cm (becsült)

Gyakran ismételt kérdések - Kaleo FP4025 TEFAL

Hogyan tisztítsam a motorblokkot?

A motorblokkot soha ne merítse vízbe, csak nedves szivacskendővel törölje át.

Beletehetem a tálat a mosogatógépbe?

Igen, a tál és a fedél mosogatógépben mosható. Helyezze a felső kosárba, és válassza az öko programot vagy a "kevéssé szennyezett" opciót.

Hogyan használjam a citrusprést?

Helyezze be a tálat, tegye fel a citrusprés tengelyét, helyezze rá a citrusprés betétet, majd tegye rá a gyümölcspréssapkát. Forgassa a kapcsolót impulzus fokozatra a betét rögzítéséhez, majd nyomja erősen a gyümölcs felét a sapkára.

Mit tegyek, ha a készülék nem indul el?

Ellenőrizze, hogy a fedél megfelelően reteszelve van-e (QLS rendszer). Győződjön meg arról, hogy a hálózati dugasz be van dugva, és a feszültség megfelelő.

Hogyan cseréljem a betéteket?

A betéteket csak a készülék leállása után cserélje. Rögzítse a kívánt tartozékot a tartozék tengelyre, amíg be nem kattan. Legyen óvatos a vágóélekkel.

Mixelek forró folyadékokat?

Igen, de csak a turmixrögzítőben, legfeljebb 1 liter mennyiségig. A hőmérséklet nem haladhatja meg a 80 °C-ot. Tartsa a távolságot, hogy elkerülje az égési sérüléseket.

Hogyan tároljam a tartozékokat?

A legtöbb tartozékot a Kaleobox®-ban tárolja. A turmixrögzítő, a mini aprító és a citrusprés nem tárolható a dobozban.

Milyen hozzávalókat apríthatok?

Apríthat húst, szárnyasokat, halat, zöldséget, gyümölcsöt, dióféléket, fűszernövényeket, kétszersültet és még sok mást. Vegye figyelembe a használati útmutatóban megadott maximális mennyiségeket és sebességfokozatokat.

Hogyan készítsek majonézt?

Tegye a tojássárgáját, mustárt, ecetet, sót és borsot a habverő tárcsával a tálba. Indítsa el a készüléket folyamatos sebességen, és lassan öntse hozzá az olajat a töltőnyíláson vagy a lyukas betöltőn keresztül.

Hogyan ártalmatlanítsam a készüléket?

Ne dobja a készüléket a háztartási hulladékba. Vigye egy kis elektromos készülékek speciális gyűjtőhelyére (hulladékudvar), mivel újrahasznosítható anyagokat tartalmaz.

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ Kaleo FP4025 TEFAL

1. HASZNÁLATI UTASÍTÁS

1 - Nyomóhenger a hozzávalók adagolásához
2 - QLS® rendszerű fedél
3 - Fej tartó
4 - Edényke kiöntönyílással
5 - Tál tengelye
6 - Motorblokk
7 - Vezérlő gomb
8 - Betét tartó rész
9 - Szeletelő betét (vastagabb, nagyobb szeletek)
10 - Reszelő betét (nagy szemcsés)
11 - Reszelő betét (finom szemcsés)
12 - Szeletelő betét (vékonyabb szeletek) (típus szerint)
13 - Dagasztó (tésztakeverő) fej - püréprés
14 - Emulgeáló fej
15 - Turmixkés (rozsdamentes acél)
16 - Vezetéktároló
17 - Kaléobox® tartozékok doboza (típus szerint)
18 - Kenőlapát (típus szerint)
19 - A citrusprés tengelye (típus szerint)
20 - A citrusprés szűrője (típus szerint)
21 - A citrusprés kúpja (típus szerint)
22 - A mixelő edényke adagolóhengere (típus szerint)
23 - A pixelő edényke fedele (típus szerint)
24 - A pixelő edényke (típus szerint)
25 - A mixelő edényke tengelye (típus szerint)
26 - A mini daráló fedele (típus szerint)
27 - A mini daráló edénykéje (típus szerint)

2. BIZTONSÁGI ELŐÍRÁSOK

• A készülék gyerekek kezébe ne kerüljön.
• Ügyeljen arra, hogy a kés és a reszelő / szeletelő betét egyes felületei nagyon élesek, ill. hegyesek. Használat előtt minden alkalommal vegye le az él védőt, ill. tegye vissza azt tisztítás után.
• Hagyja, hogy a forgó részek maguktól leálljanak, mielőtt kinyitná a készüléket.
• Kizárólag a nyomórúddal adagolja az élelmiszereket a töltőnyílásba, soha ne ujjal, villával, késsel, fakanállal, keverőlapáttal, evőeszköz nyelével, ill. bármilyen más tárggyal.
• Ne hagyja a készüléket felügyelet nélkül üzemelni.
• Ne hagyja a tápvezetéket szabadon lógni.
• A készülék üzemelése közben ne rakja az ujjait vagy más tárgyakat az edénykébe.
• Az edényke fedele nélkül ne üzemeltesse a készüléket.
• Minden használat után húzza ki a készülék elektromos tápvezetékének dugóját az aljzatból.
• Soha ne merítse a motorblokkot vízbe vagy bármilyen más folyadékba, ill. ne öblítse el. Nedves szivaccsal törölje le.
• Ne lépje túl a receptek táblázat-részében megjelölt maximális mennyiségi értékeket, ill. működési időket.
• A készülék kivitelezése és paraméterei megfelelnek a hatályos műszaki rendelkezésekben és szabványokban leírtaknak.
• A készüléket csak váltóáramról szabad működtetni. A robotgép első használata előtt kéjük, hogy ellenőrizze, hogy az Ön által használt elektromos hálózat feszültsége megfelel-e a készülék típustábláján megjelölt értéknek.
• Ne tegye a készüléket meleg felületre, ill. nyílt láng közelébe (pl. gáztűzhely), valamint ne is használja értelemszerűen ilyen helyeken.
• Az edénykét ne rakja mikrohullámú sütőbe.
• A robotgépet kizárólag stabil munkafelületen, fröccsenő víztől védett helyen használja.
• A készülék elektromos csatlakoztatását meg kell szüntetni:
  . ha a működés során zavar lép fel,
  . minden tisztítás és ápolás előtt,
  . használat után.

- Soha nem szabad a készüléket a vezetékénél fogva kihúzni a dugaszoló aljzatból.

- Kizárólag akkor használjon hosszabbítót, ha meggyőződött arról, hogy kifogástalan állapotban van.

- Egyetlen háztartási készüléket sem szabad használni abban az esetben, ha előtte leesett a földre.

- Ha a tápvezeték megsérült, ne használja a készüléket. A biztonság érdekében hagyja kicserélni egy jogosult szervizben.

- A készüléket háztartási használatra tervezték, ipari felhasználásra semmilyen körülmények között sem szabad alkalmazni. Ez utóbbi esetben minden felelősséget elhárítunk, és a jótállás automatikusan érvényét veszti.

•A termék típustáblája és főbb jellemzői a készülék alján találhatók.

3. AZ ELSŐ HASZNÁLAT ELŐTT

Mosogassa el a tálat és a tartozékokat mosogatószeres vízben. Öblítse el, majd szárítsa meg őket. Figyelem: a pengék nagyon élesek.

4. HASZNÁLAT

Az edényke felhelyezése (4):

Az edénykét úgy helyezze fel, hogy a fogantyú az Ön irányába nézzen, fordítsa el jobbra, amíg az edényke a helyére nem záródik.

A fedél (QLS ~rendszer ) felhelyezése:

Az egyik kezével nyomja le a fedelet, fordítsa el a gombot - használattól függően - az „impulzusos” vagy a folyamatos működési állásba, így a fedél lezárádik.

A hozzávalók adagolására és elválasztására szolgáló nyomóhenger (1) elősegíti:

- a hozzávalók gyors adagolását.

- a majonéz gyors elkészítését – az elválasztó (szük rész nyílásokkal) a beleöntött olajat gyorsan a többi hozzávalóhoz keveri.

A tartozékok elhelyezése:

Nyomja rá a használatnak megfelelő tartozékot a fej tartóra kattanásig (kivétel: betétek + betét tartó rész), majd helyezze el az egészet a tálban. Ne feledje levenni a kések pengevédőit (23) a vágótartozékokkal óvatosan bánjon!

A citrusprés használata (típus szerint):

Helyezze az edénykét a motorblokkra. A centrifuga tengelyét (21) helyezze az edényke tengelyére (25). Tegye a szűrőedényt a tálba. A kúpot (19) helyezze a szűrőedény tengelyére. Reteszelje a szűrőedényt úgy, hogy a gombot az „impulzus” állás felé fordítja. Nyomja a félbevágott gyümölcsöt a kúpra, majd kapcsolja be a gépet (1-es vagy „impulzus” állásban). A gyümölcsöt erősen nyomja a fejre, hogy az összes levet kinyerje belőle. Akár 1 L gyümölcslevet is nyerhet anélkül, hogy az edénykét kiürítené.

Használat után:

• Reteszelje ki a szürötálat a gomb „0” állásba fordításával.
• A facsaró tartozékot a tállal együtt vegye ki, hogy ne folyjon ki a lé.
• Távolítsa el a visszamaradt rostanyagot a kúpról és a szűrőtálból.

A mikelő edényke használata (típus szerint)

A tartozék használata lehetővé teszi, hogy akár 1 L kitűnő levest és krémet, könnyű tésztát, turmixot, koktélt, vagy más egyéb folyékony ételt ill. italt készíthessünk.

1. A mixelő edényke tengelyét helyezze a motorblokkra az óramutató járásával ellentétes irányba való elfordításával.
2. Az edénykét helyezze a tengelyre. A fogantyú a vezérlő gomb melletti vágatba illik.
3. Helyezze fel az edényke fedelét.
4. Az edénykére kifejtett enyhe nyomás után a vezérlő gomb „pulzusok” állásba fordításával indítsa el a készüléket.

• Az edénykébe ne rakjon és ne pixeljen abban 80°C (175°F)-nál magasabb hőmérsékletű folyadékokat vagy élelmiszereket. Ilyen hőmérsékletnél a folyadék ugyan nem forr, azonban kis mennyiségű látható göz távozik belőle.
• Forró élelmiszerek mikelése közben az edényke töltésénél ne lépje túl az 1 l mennyiséget (4 csésze) jelző jelet.
• A kezét és egyéb nem védett testrészeit tartsa távola az edényke fedelétől, hogy ne szenvedjen égési sebeket.

A mini daráló használata (típus szerint)

A tartozék használata lehetővé teszi kisebb mennyiségű fokhagyma, hagyma, gyógynövény, szárított gyümölcs, kétszersült, sonka finomra darálását.

1. A robot edénykéjét (4) helyezze a motorblokkra (6).
2. A mini daráló edénykéjét (25) helyezze a robot edénykéjének közepébe.
3. Az élelmiszert rakja a mini daráló edénykéjébe.
4. Helyezze fel a mini daráló fedelét (24).
5. Zárja le a fő edényke fedelét (2) a 4. részben "Használat" leírtaknak megfelelően.

6. Válassza ki a megfelelő sebességet és kapcsolja be a készüléket.

7. A ROBOT FUNKCIÓI

	MAXIMÁLIS MENNYISÉG	JAVASOLT SEBESSÉG
METÉLÉS / KEVERÉS
Sovány hús (szárnyas)Zsíros hús (sertés tokány)Főtt hús (töltelék)Fokhagyma, vöröshagyma, mogyoróhagymaKétszersültSzárított gyümölcsGyógynövények (petrezselyem)Leves (főtt zöldség)Frissen főtt gyümölcs (kompót)Híg tészta (palacsinta, keksz)Omlós tészta	400 g250 g400 g400 g5100 g50 g1,25 l1000 g1,25 l450 g	PULZUSOKMAXIMAXIMAXI + PULZUSOKMAXI + PULZUSOKPULZUSOKMAXIMAXIPULZUSOKMAXIMAXI
EMULGEÁLÁS
Majonéz, szósz4 vagy 6 tojás fehérje (habcsók, felfújt)Tejszín (tejszínhab)Híg mártás	500 g40 cl40 cl	MAXIMAXIMAXIMAXI
RESZELÉS / SZELETELÉS
Zöldség vagy gyümölcsSajt	800 g500 g	PULZUSOKPULZUSOK
DAGASZTÁS / TÉSZTAKEVERÉS /KEVERÉS (típus szerint)
Vajas tésztaKenyértészta, pizza-tésztaKalácsstészta (briós)Aprósütemény / piskóta tészta (püspökkenyér,egyensúlytészta)Főtt burgonya (püré)	500 g800 g500 g800 g600 g	MAXIMAXIMAXIMAXIMAXI
MIXELÉS / KEVERÉS (típus szerint)
GyümölcskoktélTejes turmixFőtt burgonya, püréNem főtt levesekHíg tészta (palacsinta, keksz, fánk)	1 l1 l1 l1 l1 l	V1 majd V2V1 majd V2V1 majd V2V1 majd V2V1 majd V2
KIS MENNYISÉGÜ DARÁLÁS(típus szerint)
MogyoróMandulaDióPetrezselyemFokhagymaHagymaFőtt tojássárgájaSonkaKétszersült	100 g100 g50 g10 g50 g50 g3 tojássárgája1 szelet1	MAXIMAXIMAXIMAXIMAXIMAXIMAXIMAXIMAXIMAXIMAXIMAXI

6. TISZTÍTÁS

A motorblokk tisztítása (6):

- A motor rész minden tisztítása előtt húzza ki az elektromos tápvezeték dugóját az aljzatból.

A blokkot egy kicsavart, nedves szivaccsal törölje le. Soha ne merítse vízbe, ne öntsön rá vizet.

A tartozékok tisztítása:

• A vágótartozékokkal óvatosan bánjon!
• Tipp : A sárgarépával megfestett tartozékot kenje be növényi olajjal, majd mossa el tisztítószerrel.
• A tartozékokat - közvetlenül használat után - meleg, mosogatószeres vízben mossa el. Ezeket a tartozékokat mosogatógépben is elmoshatja.
• A kések tisztítása után helyezze vissza rájuk az él védőt.
• Használat után helyezze vissza a tartozékokat a Kaleoboxba (17).

Az edényke tisztítása (4):

• A tisztítás megkönnyítéséhez javasoljuk, hogy öntsön fél liter vizet és pár csepp mosogatószert a tálba, majd néhány másodpercig működtesse a gépet a rozsdamentes késsel (15).
• A edényke tengelyét (5) le lehet szerelni a könnyebb tisztítás érdekében, de ne vegye le a tengely körüli tömítést. Mosogatás után ütközésig csavarja vissza a tengelyt.
• A tömítőgyűrűs fedelet mosogatógépben is elmoshatja.
• A mosogatáskor tegye az edénykét és a fedelet a felső kosárba és válasszon környezetkímélő programot vagy a „nem igazán szennyes edény” programot.
• Ne próbálkozzon a gyűrű levételével.

Első a környezetvédelem!

Az Ön terméke értékes újrahasznosítható anyagokat tartalmaz.

Kérjük készülékét ne dobja ki, hanem adja le az erre a célra kijelölt gyűjtőhelyen.

8. TÁROLÁS

Az Ön Kaleo robotjához egy exkluzív Kaleobox ® doboz tartozik a tartozékok tárolásához. A mixer, mini daráló és a centrifuga tartozékai nem tárolhatóak a dobozban. A KALEOBOX ® a termékek tengelyeként használható vagy önállóan is tárolható

A. A doboz alapja

graph TD
    A["1: Initial device"] --> B["2: Device with ports and connectors"]
    B --> C["3: Device with ports and connectors"]
    C --> D["4: Device with ports and connectors"]
    D --> E["5: Device with ports and connectors"]

    F["1: "clic""] --> G["2: "clic""]
    G --> H["3: "clic""]
    H --> I["4: "clic""]

    J["1: Initial device"] --> K["2: "clic""]
    K --> L["3: "clic""]
    L --> M["4: "clic""]

    N["1: Initial device"] --> O["2: "clic""]
    O --> P["3: "clic""]
    P --> Q["4: "clic""]

    R["1: Initial device"] --> S["2: "clic""]
    S --> T["3: "clic""]
    T --> U["4: "clic""]

    V["1: Initial device"] --> W["2: "clic""]
    W --> X["3: "clic""]
    X --> Y["4: "clic""]

    Z["1: Initial device"] --> AA["2: "clic""]
    AA --> AB["3: "clic""]
    AB --> AC["4: "clic""]

9. RECEPTEK

RECEPTEK AZ EMULGEÁLÓ FEJ FELHASZNÁLÁSÁVAL

MAJONÉZ

Hozzávalók 4 személyre

1 tojássárgája, 1 evőkanál mustár, 1 evőkanál ecet, 2,5 dl olaj, só, bors.

A robotgép keverőtálba beletesszük az emulgeáló tárcsát. Hozzáadjuk a tojássárgáját, a mustárt és az ecetet, sózzuk és borsozzuk. Folyamatos sebességen bekapcsoljuk a gépet 3 - 5 másodpercig, majd anélkül hogy kikapcsolnánk, lassan beleöntjük az olajat a töltőnyíláson keresztül. Amikor a majonéz elkészült, a színe elhalványul. Ízletesebb lesz a majonéz, ha a végén - tovább keverve - adunk hozzá még egy kis ecetet is.

Elkészítési idő: 1 perc.

Figyelem: a majonéz sikerének titka az, hogy a hozzávalókat nem lehet hidegen felhasználni.

A nyomórúd használata majonéz készítéséhez: a nyomórúd vékony részében egy lyuk található, melyen keresztül folyamatos az olaj adagolása, ami megkönnyíti a munkánkat. Miután a hozzávalókat betöltöttük a keverőtálba, tegye a nyomórudat a fedél töltőnyílásába, és 5 másodpercig folyamatos sebességen üzemeltesse a gépet. Ezután öntse az olajat a nyomórúd kis rekeszébe anélkül, hogy kikapcsolná a robotot.

Változat: a mustárt egy evőkanál citromlével is helyettesítheti.

TOJÁSFEHÉRJÉBÖL KÉSZÜLT HAB

4 - 6 tojás (fehérje), 1 csipetnyi só.

Az emulgeálót beletesszük a tiszta, zsiradékoktól mentes keverőtálba. A tojásfehérjét beleöntjük a tálba és a felhasznál tojások számától függően 1 perc 30 másodperc - 3 percig verjük.

Hasznos ötlet: amennyiben egy evőkanál hideg vizet adunk hozzá még tojásfehérjénként, duplájára fog nöni a hab térfogata (ez pl. nagyon előnyös akkor, ha 2 tojásból verünk habot). Amennyiben eszerint járunk el, le kell csurgatni főzés előtt a habot.

TEJSZÍNHAB

2 dl folyékony, ultrapasztörözött (UHT), 35% zsírtartalmú habtejszín, 5 dkg finom porcukor.

A habtejszínnek már felhasználás előtt hidegnek kell lennie, ezért elötte be kell rakni a hűtőszekrénybe. Az emulgeálót beletesszük a tálba. Beleöntjük a tejszínt, hozzáadjuk a cukrot. 1 perc 15 másodpercig verjük, ekkorra a tejszín felverődik. A folyamatot ellenőrizhetjük is a nyíláson keresztül. Ügyeljünk arra, hogy ne verjük a habot túl sokáig, mert összeesik, vaj lesz belőle.

RECEPTEK A SZELETELŐ BETÉT FELHASZNÁLÁSÁVAL

SERPENYŐS BURGONYA (TEJJEL)

Hozzávalók 4 személyre:

1 kg burgonya, 2 tojás, 2 pohár tej, 1 gerezd fokhagyma, másfél kanál vaj, só, bors.

Meghámozzuk, megmossuk és megtöröljük a burgonyát. Elhelyezzük a szeletelő tárcsát a tálban. A burgonyát vékony szeletekre vágjuk. Egy gerezd fokhagymával bedörzsöljük egy tepsi belsejét, majd kivajazzuk. A burgonyaszeleteket egymásra rétegezzük, sózzuk, borsozzuk.

A tojásokat tejjel felverjük és a burgonyára öntjük. Hozzáadjuk a maradék vajat. Sütőbe toljuk, 45 percen keresztül, mérsékelt tűzön (5-ös fokozaton) sütjük.

Ha több vendégünk van, készítsünk még egy adagot.

RECEPTEK A ROZSDAMENTES KÉS FELHASZNÁLÁSÁVAL

VEGYES, FÖTT ZÖLDSÉGLEVES

1 póréhagyma (kb. 5 cm hosszú) fehér része, 3 burgonya, 2 szál sárgarépa, 1 fél fej vöröshagyma, fél babérlevél, kakukkfű, egy szál petrezselyem, só, bors.

A zöldségeket 1 liter sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és a késsel felszerelt tálba rakjuk. Néhány másodpercig mixeljük, míg pépes nem lesz.

A fedél töltőnyílásán keresztül a levest a tálba öntjük és 30 másodperctől - egy percig még mikeljük, amíg krémes állagú nem lesz.

PALACSINTATÉSZTA

Hozzávalók 0,6 liter tésztához:

160 g liszt, 2 tojás, 1/2 kávéskanál finom só, 2 leveseskanál étolaj, 1/3 liter tej, ízesítők.

A késsel felszerelt tálba beleöntjük a tejet, a tojásokat, sót és az olajat. Körülbelül 15 másodpercig mikeljük, közben a fedél középső nyílásán át beleszórfuk a lisztet, amíg homogén tésztát nem kapunk.

A palacsintatésztát nem szükséges pihentetni. Amennyiben a tészta nagyon sürű lenne, vízzel vagy tejjel hígíthatunk még rajta.

FÁNK TÉSZTA

Hozzávalók kb. 250 g tésztához:

125 g liszt, 1 tojás, 10 cl tej, 1 leveseskanál olaj.

A késsel felszerelt tálba beleöntjük a tejet, a tojásokat és az olajat. Mixeljük, közben a fedél középső nyílásán át beleszórfuk a lisztet, amíg homogén tésztát nem kapunk.

Javaslat: A tejet sörrel is helyettesíthetjük, ebben az esetben könnyebb tésztát kapunk.

Dagasztási idő: 25 másodperc.

500 g tésztához a hozzávalók dupla mennyiségét számítsuk.

KEKSZTÉSZTA

Hozzávalók kb. 24 db kekszhez:

300 g liszt, 1/2 l tej, 75 g porcukor, 100 g vaj, 2 tojás, 10 g friss élesztő, egy csipetnyi só.

A késsel felszerelt tálba beleöntjük a tejet, sót, cukrot, a felolvasztott vajat, a tojásokat és az élesztőt. Állandó sebességen pixeljük közben a fedél középső nyílásán át beleszórjuk a lisztet, majd a készüléket további 30 - 40 másodpercig üzemeltetjük.

További feldolgozás előtt hagyjuk a tésztát egy óra hosszig pihenni.

RECEPTEK A DAGASZTÓFEJ FELHASZNÁLÁSÁVAL

KALÁCSTÉSZTA (BRIÓS)

Hozzávalók 46 dkg tésztához:

25 dkg liszt, 1,2 dkg friss élesztő, 1 csipetnyi só, 5 dkg cukor, 0,5 dl tej, 2 egész tojás, 5 dkg olvasztott vaj, 1 tojássárgája kenéshez.

Minden hozzávalónak szobahőmérsékletűnek kell lennie (22 - 25 °C).

Beleöntjük a hozzávalókat a dagasztó fejjel felszerelt tálba: a lisztet, a sót, a cukrot, az élesztőt, a tojásokat, a tejet és a vajat.

30 másodpercig keverjük. A tésztát az előzetesen kivajazott formába öntjük.

2 óra hosszáig, leterítve kelesztjük a tésztát egy lehetőleg se nem hideg, se nem meleg helyen.

A tészta kétszeresére nő.

A végén a kalácsot megkenjük egy tojássárgájával. Sütési idő: 30 perc 6-os fokozaton (180 °C).

VAJAS TÉSZTA:

Hozzávalók 35 dkg tésztához :

21 dkg liszt, 10 dkg vaj, 0,5 dl víz, 1 csipetnyi só.

Beleöntjük a hozzávalókat (vízzel együtt) a dagasztó fejjel felszerelt tálba. Lehetőség szerint puha vajat használjunk, azaz vegyük ki felhasználás előtt 2 órával a hűtőszekrényből. A robotgépet bekapcsoljuk. Amikor a tészta cipóvá áll össze, leállítjuk a gépet és kivesszük a tésztát. Sütés előtt egy-két óra hosszáig pihentetjük.

Jó tanács: A vajas tésztát nem kell sokáig dagasztani. Amennyiben túl sokáig dagasztjuk, megkeményedik sütéskor.

50 dkg tésztához:

28 dkg liszt, 14 dkg vaj, 7 cl víz, 1 csipetnyi só.

OMLÓS TÉSZTA

Egy 26 cm-es tortaformához:

25 dkg liszt, 12,5 dkg puha vaj, 6 dkg cukor, 1 tojás, 1 csipetnyi só.

A hozzávalókat beleöntjük a dagasztó fejjel felszerelt tálba.

15 - 20 másodpercig keverjük. Porhanyós, morzsolódó tésztát kapunk, amely nem áll össze a tálban. Ezt a tésztát kis linzerkarikához, lepényekhez és különösen nyers gyümölccsel (eper, szölő, különféle befőttek stb.) töltött kosárkák alapjául használhatjuk.

KENYÉRTÉSZTA

Hozzávalók 80 dkg tésztához :

50 dkg liszt, 3 dl víz, 2 dkg élesztő, fél kávéskanál só.

Fellangyosítjuk a vizet, elkeverjük benne az élesztőt és a sót. A lisztet a dagasztó fejjel felszerelt tálba öntjük.

Bekapcsoljuk a gépet. A fedél töltőnyílásán keresztül, lassan a tálba öntjük az elkevert élesztőt.

Amikor összeáll cipóvá, néhány másodpercig még keverjük, majd leállítjuk a gépet.

A tészta akkor jó, ha csomómentes és nem ragad az ujjakra. Konyharuhával letakarva másnapig kelesztjük.

Dagasztási idő: 10 másodperc.

EGYENSÚLYTÉSZTA

Hozzávalók egy kb. 72 dkg-os süteményhez:

3 tojás, 18 dkg cukor, 18 dkg liszt, 18 dkg olvasztott vaj, fél csomag sütópor, 1 csipetnyi só, 3 evőkanál rum.

A tojásokat, a cukrot, a sót, a megolvasztott vajat és a rumot a dagasztó fejjel felszerelt tálba öntjük.

45 másodpercig keverjük. A töltőnyíláson keresztül hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. 30 másodpercig keverjük

40 perc percig sütjük a sütöben.

Hőmérséklet: 180°C.

PÜSPÖKKENYÉR

Hozzávalók egy kb. 82 dkg-os süteményhez:

12,5 dkg cukor, 25 dkg liszt, fél csomag sütőpor, 12,5 dkg olvasztott vaj, 3 tojás, 2 csipetnyi só, 5 evőkanál rum, 6,5 dkg mazsola, 6,5 dkg cukrozott gyümölcs.

Beáztatjuk a mazsolát a rumba. A cukrot, a vajat és a sót beletesszük a dagasztó fejjel felszerelt tálba. 15 másodpercig keverjük. A töltönyíláson keresztül hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet, a sütőport és a mazsolaáztatáshoz használt rumot. 30 másodpercig keverjük.

Hozzáadjuk a tésztához a lisztbe forgatott mazsolát és cukrozott gyümölcsdarabokat. 1 óra hosszáig sütjük. Hőmérséklet: 200°C.

CSOKOLÁDÉTORTA

Hozzávalók kb. 90 dkg tortához :

5 tojás, 20 dkg porcukor, 20 dkg vaj, 20 dkg csokoládé, 1 csomag sütőpor, 3 evőkanál liszt, fél pohár tej.

A csokoládét forró vizes fürdőben (bain-marie) 2 evőkanál vízzel felolvasztjuk. Hozzáadjuk a vajat, és addig keverjük, míg a csokoládé fel nem olvasztja a vajat, és a keverék simává nem válik. Beleöntjük a cukrot és a tojásokat a dagasztó fejjel felszerelt tálba, majd 45 másodpercig keverjük, míg a krém habossá nem válik.

Anélkül, hogy leállítanánk a gépet, hozzáadjuk a csokoládékrémet, a lisztet, a sütőport és a tejet az adagoló nyíláson keresztül. Egy kivajazott tortaformába öntjük, és körülbelül 1 óra hosszán keresztül sütjük.

Hőmérséklet: közepes.

BURGONYAPÜRÉ

60 dkg burgonya, 7 dkg vaj, 2 dl tej, só.

A négy részre vágott burgonyát megfőzzük.

Amint megfött, azonnal lecsepegtetjük és beleöntjük a dagasztó fejjel felszerelt tálba. Hozzáadjuk puha vajat, a sót és a felforralt tejet. 40 másodpercen keresztül, állandó sebességen keverjük.

RECEPTEK A MIXELŐ EDÉNYKE FELHASZNÁLÁSÁVAL

SPÁRGA KRÉMLEVES

50 dkg spárga (zöld vagy fehér), 1 csésze tyúkhúsleves, 2 dl alacsony zsírtartalmú tejszín, 2 tojássárgája, fehér bors, 1 kanál finomra vágott metélőhagyma (snidling).

A mixelő / keverő fejjel felszerelt tálba öntjük a 3 - 4 cm-es darabokra vágott spárgát (a spárga levét félretesszük). 15 másodpercig a 2-es fokozaton mixeljük, majd hozzáöntjük a tejszínt, az egy csésze húslevest, a spárga levét, a két tojássárgáját és a borsot. 10 másodpercig mixeljük. 5 percig lassú tűzön főzzük. Rászórjuk a metélőhagymát és így tálaljuk.

MÁLNATURMIX

15 dkg málna, 3 dkg porcukor, fél liter teljes értékű tej, 1 dl habtejszín

A hozzávalókat beleöntjük a pixelő / keverő késsel felszerelt tálba. 1-es, majd 2-es állásban mikeljük 10 - 15 másodpercig.

ANANÁSZ - BANÁN - EPER KOKTÉL

2 szelet ananász, 6 szem eper, 1 banán, 2 pohár narancslé, 2 pohár nagyon hideg szódavíz, 1 csomag vaníliás cukor.

Az ananászt, az epret, a banánt, a narancslevet, a csomag vaníliás cukrot a pixelő / keverő késsel felszerelt tálba öntjük. 1-es, majd 2-es állásban pixeljük 10 - 15 másodpercig. Hozzáadjuk a szódavizet a fedél töltőnyílásán keresztül. Néhány impulzussal pixeljük.

A palacsinta, keksz és fánk receptjeinél a mikelő edénykét is használhatja, először 1 majd 2 sebességfokozaton.