GZ-181D - Vízmelegítők Guzzanti - Ingyenes használati útmutató
Találja meg az eszköz kézikönyvét ingyenesen GZ-181D Guzzanti PDF formátumban.
| Terméktípus | Pasztőröző / Vízmelegítő |
| Márka | Guzzanti |
| Modell | GZ-181D |
| Tartály anyaga | Rozsdamentes acél |
| Víztartály kapacitása | Körülbelül 35 L (teljesen töltve a készülék súlya meghaladja a 35 kg-ot) |
| Hőmérséklet tartomány | 30°C és 100°C között |
| Időzítő tartomány | 1-120 perc |
| Kijelző | LCD digitális kijelző (beállított és aktuális hőmérséklet, időzítő) |
| Kezelőszervek | Termosztát gomb be/ki nyomással, időzítő gomb |
| Biztonsági funkciók | Túlmelegedés elleni védelem (riasztás és automatikus kikapcsolás), kiszáradás elleni védelem, gőz figyelmeztetés |
| Tisztítás | Csak nedves ruhával kézzel mosható; ne merítse vízbe; vízkőmentesítéshez ecetet használjon |
| Karbantartás | A kifolyócsap időszakos tisztítása; szükség esetén a szilikon tömítések cseréje |
| Tartozékok | Fedél, betét rács, kifolyócsap |
| Opcionális tartozékok | Nehézkes kesztyű, gumikötény, palackok, palackkefe, gőzölő gyümölcslé kivonó fedél |
| Rendeltetésszerű használat | Gyümölcsök és zöldségek eltevésének konzerválása üvegekben, gyümölcslé pasztőrözése, forralt italok készítése, víz forralása |
| Garancia | Helytelen használat esetén érvénytelen; javítást csak szakember végezhet |
Gyakran ismételt kérdések - GZ-181D Guzzanti
Felhasználói kérdések a következőről GZ-181D Guzzanti
0 kérdés erről a készülékről. Válaszolj azokra, amiket ismersz, vagy tedd fel a sajátod.
Tegyél fel egy új kérdést erről a készülékről
Töltse le az útmutatót a következőhöz Vízmelegítők PDF formátumban ingyenesen! Találja meg kézikönyvét GZ-181D - Guzzanti és vegye vissza elektronikus eszközét a kezébe. Ezen az oldalon közzé van téve az eszköze használatához szükséges összes dokumentum. GZ-181D márka Guzzanti.
HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ GZ-181D Guzzanti
Záruka se nevztahuje.
A készülék üzembe helyezése előtt olvassa el figyelmesen az útmutatót. Ne használja a készüléket az utasítások elsajátítása előtt. A helytelen használat a készülék sérülését és a jótállás elveszítését eredményezheti.
FONTOS BIZTONSÁGI TUDNIVALÓK
A készülék a vonatkozó biztonsági előírások alapján készült, és javítását csak szakemberek végezhetik el. A szakszerűtlen javítások veszélyes helyzeteket és a jótállás elveszítését okozhatják. A készülék háztartási használatra készült, nem pedig ipari célokra.
Figyelem! A készülék nagyon felmelegszik, ezért gyerekek nem használhatják. A készüléket csak felelősségteljes személyek használhatják az útmutató szerint.
Biztonsági szabályok: Mint minden forró folyadék esetében, megfelelő óvintézkedéseket kell hozni az égési sérülések elkerüléséhez. Óvja a tenyerét, kezét, testét és az arcát.
Figyelem!
Helyezze készüléket egy szilárd, egyenes felületre. Ne tegye forró felületre, vagy nyílt tűz közelébe. A tápkábelt a használat alatt teljesen tekerje le, és óvja a nedvességtől.
Bekapcsolás előtt mindig töltse fel a pasztörizáló készülék tartályát. Soha ne töltse fel a tartályt egyenesen a vízcsapból. A pasztörizáló készülék és annak elektromos részei nem érintkezhetnek nedves felületekkel.
Ne töltse túl a tartályt. A folyadékszint és a tartály felső pereme között mindig legyen legalább 4 cm távolság. Túltöltés esetén a tartályból kiforrhat a forró folyadék, ami égési sérüléseket okozhat.
Feltöltés után a készülék súlya több, mint 35 kg. Ne próbálja meg áthelyezni a folyadékkal feltöltött készüléket.
A készülék csatlakoztatása előtt ellenőrizze, hogy a hálózati feszültség megegyezik az adatlapon feltüntetett értékekkel. A készüléket csak egy fali aljzathoz szabad csatlakoztatni.
Soha ne merítse vízbe a készüléket.
Soha ne helyezze át a folyadékkal teli, vagy forró készüléket.
Ügyeljen, hogy ne érintse meg a készülék forró részeit. A szigetelt fogantyú a készülék egyetlen, tapintásra hűvös része.
A pasztörizáló készülék, tápkábel vagy a csatlakozódugó sérüléseinek észlelése esetén azonnal válassza le a készüléket az elektromos hálózatról! Tartsa a tápkábelt a lehető legtávolabb a forró felületektől.
A párolgó göz égési sérüléseket okozhat – legyen óvatos a fedél felemelésénél. Ne hagyja, hogy a tartályból teljesen elforrjon a víz. Ha elforrt az összes víz, a biztonsági funkció meggátolja a tartály túlhevülését. Hagyja kihülni a készüléket az újratöltés előtt, mert a hirtelen képződő göz égési sérüléseket okozhat.
Ha a készülék üzemeltetése folyamán problémák lépnek fel, válassza le a készüléket az elektromos hálózatról.
Minden használat után válassza le a pasztörizáló készüléket az elektromos hálózatról – ellenőrizze!
Legyen rendkívül óvatos a forró folyadék adagolásánál a leeresztő csapból.

ÜZEMBE HELYEZÉS ELÖTT
Tisztítsa meg gondosan a készülék belső részét szappanos meleg víz és egy puha rongy segítségével (soha ne használjon csiszolószereket vagy drótkefét), majd öblítse ki. Ügyeljen, hogy ne legyenek vizesek az elektromos részek. Soha ne merítse vízbe a készüléket. Töltse meg a pasztörizáló készüléket kb. 5 l vízzel.
Állítsa a termosztátot 100 °C értékre, és a gomb megnyomásával kapcsolja be a készüléket a víz forralásához.
Fontos: Hagyja kihülni a vizet kiöntés előtt. Az első használatnál néha enyhe szag áramlik a készülékböl; a szag hamarosan eltűnik.
GYÜMÖLCS ÉS ZÖLDSÉG TARTÓSÍTÁSA (uTASÍTÁSOK)
A gyümölcs és zöldség tartósítása beföttesüvegekben megőrzi a természetes ízt és az eredeti textúrát mesterséges konzerváló szerek használata nélkül.
- A zöldség ilyen formájú tartósításánál vigyázni kell. A zöldség nem tartalmaz elegendő természetes savat a baktériumok szaporodásának meggátlásához. A zöldség konzerválása előtt végezzen egy kis ellenőrző felmérést.
• A gyümölcsben vannak természetes savak. - A zöldség és gyümölcs tartósításának alapfeltétele a tisztaság és az alapos/megfelelő előkészítés.
• A gyümölcs és zöldség legyen jó minőségű, friss és érett. - Készítse elő a recept szerint a zöldséget és gyümölcsöt.
- Használjon speciális konzerváló üvegeket fedéllel vagy gumi tömítéses csavaros fedéllel. Tartsa be a gyártó pontos utasításait a konzerváló üvegek használatára vonatkozóan.
- Ellenőrizze a poharakat és a tömítést, és dobja ki valamennyi sérült, kopott darabot.
- Ellenőrizze a zárófedelek minőségét. Rendszeresen cserélje ki a gumitömítést a jó szigetelés bebiztosításához.
- Gondosan mossa ki az üvegeket mosogatószeres forró vízben, öblítse ki, és állítsa megszáradni az üvegeket fejjel lefelé egy tiszta konyharuhára.
- Az üvegeknek és fedeleknek tökéletesen tisztának kell lenniük.
• Helyezze használatig tiszta vízbe a gumitömítéseket.
(Fontos: Ne használjon pórusos, sérült vagy szakadt tömítést – szennyeződések lerakódása esetén tönkremegy a konzerv tartalma). - Töltse meg a tartályokat a recept szerint, a felső perem alatt hagyjon 2 cm rést. Puha élelmiszer, mint az almapép tartósítása esetén hagyjon 3-4 cm rést a felső perem alatt.
- Helyezzen tiszta tömítést az üvegre, és szorosan zárja le rugós kapoccsal, csavaros fedéllel vagy klipszekkel.
AZ IDŐZÍTŐ BEÁLLÍTÁSA ELŐTT:
- Helyezze a megtöltött és lezárt tartályokat a pasztörizáló készülék tartályában levő rácsra – mindig használja a rácsot, soha ne helyezze az üvegeket a készülék aljára.
- A tartályba töltött víz hőmérséklete ugyanolyan legyen, mint az élelmiszeré az üvegekben – ez biztosítja az egyenletes melegedést. Hidegen megtöltött üvegpoharak esetén töltse fel a tartályt hideg vízzel; forró élelmiszerrel megtöltött üvegek esetén forró vízzel. Tehát hőkezelt étel tartósítása esetén töltsön a tartályba megfelelő hőmérsékletű vizet.
- A beföttesüvegeket 2/3 - 34 részig kell vízbe meríteni; az üvegek egymásra helyezése esetén a felső sorban levő üvegek 34 része legyen víz alatt. Lásd lenti illusztráció.

- Helyezze fel a pasztörizáló készülék fedelét és ellenőrizze, hogy jól zárul. Gondoljon arra is, hogy az üvegek egészen a pasztörizáló edény pereméig érhetnek. Ez nem jelent gondot, amennyiben a fedél tökéletesen ül, és megakadályozza a göz elillanását a tartályból.
- Csatlakoztassa a készüléket az elektromos hálózathoz.
HÖMÉRSÉKLET ÉS IDÖZÍTÉS
A konzerválás ideje és hőmérséklete a gyümölcs és zöldség savasságától függ. Szenteljen ennek különleges figyelmet a zöldség tartósításánál ezzel a módszerrel.
A zöldég nem tartalmaz elegendő természetes savat a baktériumok szaporodásának meggátlásához. A zöldség tartósítása előtt ajánlatos kicsit áttanulmányozni az erre vonatkozó javaslatokat. A gyümölcs elegendő természetes savat tartalmaz. Gyümölcs és zöldségfajták széles skálájára vonatkozó, megfelelő tartósítási idő és hömérséklet értékek az alábbi táblázatban, valamint az egyes receptben találhatók.
Táblázat a tartósításhoz (utasítások)
| Gyümölcs | Zöldség | ||||
| Ribizli | 85°C | 20 perc | Karfiol | főz. | 90 perc |
| Almapép | 90°C | 30 perc | Zöldbab | főz. | 120 perc |
| Körte | 90°C | 30 perc | Bab | főz. | 90 perc |
| Eper | 75°C | 25 perc | Zöldborsó | főz. | 120 perc |
| Áfonya | 85°C | 25 perc | Uborka | 90°C | 30 perc |
| Málna | 80°C | 30 perc | Sárgarépa | főz. | 90 perc |
| Cseresznye | 80°C | 30 perc | Kerekrépa | főz. | 90 perc |
| Szilva | 90°C | 30 perc | Tök | 90°C | 30 perc |
| Öszibarack | 90°C | 30 perc | Kelbimbó | főz. | 120 perc |
| Sárgabarack | 90°C | 30 perc | Spárga | főz. | 120 perc |
| Rebarbara | főz. | 30 perc | Kel | főz. | 120 perc |
| Egres | 80°C | 30 perc | Paradicsom | 90°C | 30 perc |
A TERMOSZTÁT ÉS AZ IDŐZÍTŐ BEÁLLÍTÁSA:
A készüléke egy elektronikus szinkronizált időzítővel és digitális kijelzővel rendelkezik. A kijelző bal oldalán a célhőmérséklet (felső) és az aktuális hőmérséklet (alsó) látható Celsius fokokban. A kijelző jobb oldalán a percek ábrázolása található.

• A baloldali vezérlővel állítsa be a célhőmérsékletet 30 °C -100 °C közötti tartományban.
• A jobboldali vezérlővel állítsa be a célidőt:1-120 perc közötti tartományban. Ha az időzítő semmilyen időt sem ábrázol, aktiválja a gomb megnyomásával.
- Kapcsolja be a készüléket a baloldali gomb megnyomásával -az időzítő mezőben 6 függőleges vonal jelzi a melegítés aktiválását.
- A célhőmérséklet elérése után (célhőmérséklet = aktuális hőmérséklet) egy hangjelzés lesz hallható, és aktiválódik az időzítő (homokóra jelzés). Ez a pasztörizálás/elkészítési idő kezdetét jelzi.
• A beállított idő letelte után ismét egy hangjelzés lesz hallható.
- Kapcsolja ki a készüléket a Be/Ki gomb megnyomásával.
Megjegyzés:
A melegítés ideje beleszámítódik a tartósítás idejébe. A tartósítás ideje a célhőmérséklet elérése pillanatában indul; ebben a pillanatban kapcsol be az időzítő.
Megjegyzés:
Ha nem használja a pasztörizáló készüléket, vagy nem változtatja meg a beállítást 5 percen belül, akkor a kijelző kialszik. A kijelző aktiválásához nyomja meg valamelyik vezérlőgombot.
TÚLMELEGEDÉS ELLENI VÉDELEM:
Ha a készülék tartályában túl kevés a víz, egy hangjelzés és egy villogó ikon fogja jelezni, hogy a tartályt fel kell tölteni vízzel (az időzítő jobb felső része). Azonnal töltse fel a vizet a munka befejezéséhez a megfelelő szintre. Ha nem pótolja a vizet a pasztörizáló készülékbe, akkor az automatikusan kikapcsol, és az újabb bekapcsolás előtt meg kell várni, amíg teljesen kihül.
TARTÓSÍTÁS UTÁN:
- A forró tárgyak kezelésénél megfelelően védekezni kell az égési sérülések ellen. Óvatosan vegye ki a konzerveket.
- A fedélzáró csatokat hagyja lezárva addig, amíg a konzervek teljesen ki nem hültek.
- A tartósított ételek és italok tárolásához egy száraz, hűvös és sötét hely a legmegfelelőbb.
A pasztörizálás befejezése után válassza le a készüléket az elektromos hálózatról.
- Ürítse ki teljesen a tartályt. Nyissa ki a leeresztő csapot, és hagyja kifolyni a vizet egy megfelelő, hőálló edénybe.
TISZTÍTÁS
• Tisztíts előtt mindig válassza le a készüléket az áramkörről.
- Hagyja teljesen kihülni a pasztörizáló készüléket.
• Tisztítsa meg a tartályt egy nedves ronggyal.
- Tisztíts előtt mindig válassza le a készüléket az áramkörről. - Hagyja teljesen kihűlni a pasztörizáló készüléket. - Tisztítsa meg a tartályt egy nedves ronggyal.
A készülék külső felületét törölje át egy nedves ronggyal.
Figyelem! Ügyeljen arra, hogy a tápkábel ne érintkezzen vízzel/nedves felülettel.
Figyelem! Soha ne merítse vízbe a készüléket.
Figyelem! Győződjön meg arról, hogy a készülék alsó részén nem szivárog gőz/víz.
Figyelem! Soha ne használjon göznyomásos készüléket a tisztításhoz.
Figyelem! Ne használjon a készülék tisztításához csiszolószereket, drótkefét vagy éles tárgyakat.
Megjegyzés: A lerakódott vízkövet időnként ajánlatos eltávolítani egy kevés vízzel hígított ecettel, vagy egy erre a célra kifejlesztett szerrel. A készülék megtisztítása után ecetes vízzel vagy egy megfelelő oldószerrel töltse fel a tartályt tiszta vízzel, és forralja fel a vizet. Ez azért szükséges, mert a vízkő -lerakódások negatívan befolyásolják a melegítő teljesítményt és a hömérséklet szabályozását.
LEERESZTÓ CSAP
Idönként csavarozza le és tisztítsa meg a tartály kupakját. Válassza le a pasztörizáló készüléket az elektromos hálózatról, hagyja teljesen kihülni. Szerelje le és tisztítsa meg a kupakot az alábbi módon: az egyik kezével fogja meg a kupakot, a másikkal pedig a műanyag anyát a tartály belsejében. Fordítsa el a kupakot az óramutató járásával ellenkező irányban, és csavarozza le. A kupak felső részének rétegezett burkolatát le lehet csavarozni a kupak mechanizmusának kilazításához. Tisztítsa meg a készülék egyes részeit meleg, szappanos vízben. Öblítse le, szárítsa meg, és helyezze vissza a helyükre az egyes részeket. Ne felejtse el kicserélni a szilikon tömítést a tartály belső és külső részén. Az anya meghúzásával kialakul a tömítés. A kupakot rögzítse szilárdan, de ne túl feszesen.
ALMALÉ PASZTÖRIZÁLÁSA
- Tiszta, nem nyomott, nem penészes almára lesz szükség. Csak olyan almát centrifugázzon, amit hajlandó lenne megenni is.
- Préselje ki az almalevet és ha szükséges, távolítsa el a léből az esetleges almadarabkákat.
- Azonnal tartósítsa, vagy hagyja leülepedni a szilárd részeket éjszakán át egy tiszta, zárt edényben, hogy a lé áttetsző legyen.
- Csak tiszta, csavaros kupakkal ellátott üveget használjon. A Vigo márka kiváló üvegeket kínál gyümölcslevek tartósításához.
- Mielőtt megtöltené az üvegeket almalével, ellenőrizze, hogy hogy az üvegen van egy mm-ben kifejezett szintjelző. Töltse fel az üveget eddig a szintig, ne töltse túl, mert az almalé térfogata a melegítésnél tágulni fog.
- Ha az üvegen nincs szintjelző, hagyjon egy üres részt az üveg felső pereme alatt, hogy a folyadéknak legyen helye a táguláshoz.
- Töltse meg az üveget a gyümölclével. Ne felejtse el az üres részt a felső perem alatt a folyadék tágulásához.
- Lazítsa meg a zárókupakokat. Ne csavarja ki teljesen.
- Óvatosan helyezze az üvegeket a pasztörizáló berendezés belsejében levő rácsra. Mindig használni kell a rácsot – soha ne tegye az üvegeket közvetlenül a készülék aljára.
- Töltse meg a tartályt vízzel, 25 - 50 mm magasságban az üveg teteje alatt.
- Helyezze fel a pasztörizáló készülék fedelét, és ellenőrizze, hogy jól rögzítve van.
- Csatlakoztassa a készüléket az áramkörhöz, és kapcsolja be.
- A hatékony pasztörizáláshoz a gyümölcslevet legalább 70 °C-ra kell felmelegíteni, és ezt a hömérsékletet 20 percig fenn kell tartani. Javasoljuk a termosztát beállítását 75°C, az időzítő beállítását pedig 25 perc értékre. (Lásd: A termosztát és az időzítő beállítása rész).
- A tartósítás befejezése után óvatosan vegye ki az üvegeket, védekezzen megfelelően az égési sérülések elkerüléséhez.
• Húzza be teljesen a csavaros kupakokat. - Óvatosan fektesse oldalra az üvegeket úgy, hogy a forró folyadék teljesen érintkezzen a kupak belső felének tömítésével. Hagyja kihúlni az üvegeket ebben a helyzetben.
KÖRTELÉ
A tartósítás feltétele, hogy a lé elég savanyú legyen.
Míg az angol, fogyasztásra és befőzésre való almák csaknem mindig elegendő savat tartalmaznak (kb. 4 g vagy több 1 liter lében), a körte rendszerint nem tartalmaz elég savat. Erre gondolni kell a tartósításnál: minden liter körteléhez tegyen legalább 4 g savat: alma- és citromsav keverékét javasoljuk 50/50 arányban (kapható a Vigo vállalatnál).
Oldja fel a savat egy kevés meleg vízben vagy gyümölclében, mielőtt a tartályban levő folyadékba keverné az üvegek feltöltése előtt. Bármilyen kétségek esetén javasoljuk, hogy ne pasztörizálja a körtelevelet.
EGYÉB HASZNÁLAT
A pasztörizáló készülék ideális nagyobb mennyiségű forralt almamust vagy forralt bort készítéséhez- állítsa a termosztátot kb. 70 °C értékre. Ha időzítő nélkül használja majd a készüléket, nyomja meg az időzítő gombját. A percek ábrázolása kitörlődik, és helyette egy vízszintes „8“ számjegy fog megjelenni. Szükség szerint kapcsolja ki/be a készüléket.
A készülék egy hatalmas termoszként is használható. Ha vizet szeretne forralni benne, állítsa a termosztátot 100 °C-ra.
Ne felejtse el gondosan megtisztítani a pasztörizáló készüléket minden használat után – lásd „Tisztítás” rész.
A Vigo vállalat opcionális kiegészítői:
• Erős gumikesztyük (99073/74 & 47)
• Vízálló gumikötény (99067)
- Üvegek gyertyákkal (97642) - 24 darabos csomagolásban
• Tartalék fedelek (97449) - 100 db csomagolásban
• Üvegmosó kefe (94259)
• Csepegtető alátét az üvegekhez (96105/06)
• Üvegöblögető (96103)
- Gözfacsaró kiegészítő (96411): A gözfacsaró kiegészítő használatával a pasztörizáló készülék gyümölcs - centrifugaként is használható. Tökéletes megoldás, ha csonthéjas, bogyós vagy kemény gyümölcsből szeretne gyümölcslevet készíteni, mint a vadalma stb.
Információk a használt elektromos készülékek likvidálásáról (magánháztartások)

Ez az ikon a készüléken vagy a mellékelt iratokon arra figyelmeztet, hogy az elektrikus és elektronikus készülékek nem likvidálhatók a háztartási hulladékkal együtt.
A helyes feldolgozás, újítás és recikláció érdekében kérjük, szállítsa az ilyen készüléket egy megfelelő gyűjtőhelyre, ahol ingyen leadható. Néhány országban ezek a készülékek az eladónál is leadhatók, amennyiben egy új, hasonló terméket vásárol ott. A termékek helyes likvidálása értékes nyersanyagokat spórolhat meg, és megelőzheti az emberi egészségre és a környezetre való negatív kihatásokat, amelyek a hulladék helytelen likvidálása esetében következhetnek be. A helyi hivatal részletes információkkal szolgálhat a legközelebbi gyűjtőhelyet illetően.
A helytelen likvidálás az érvényes szabályok értelmében büntetendő.
Jogi személyek az EU keretén belül
Amennyiben használt elektrikus és elektromos készülékeket szeretne likvidálni, forduljon részletes információkért a helyi eladóhoz vagy közvetítőhöz.
Információk a likvidálásról az EU tagállamokon kívül
Ez az ikon csak az Európai Unióban érvényes. Amennyiben likvidálni szeretné ezt a készüléket, forduljon a helyi hivatalhoz vagy az eladóhoz, és kérjen töle információkat a termék helyes likvidálásáról.