RCSL 1/6ICE - Jégkészítő gép Royal Catering - Ingyenes használati útmutató

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ RCSL 1/6ICE Royal Catering

Paraméter leirása Paraméter értéke
Preciziós mérlég Mini lagy fogy/altgép
Modell RCSL 1/6ICE RCSL 2/6ICE
Névleges lejjesítmény [W]	350 450
Névleges fészültég [V-/J/frekvencia (Hz)]	230/50
Védelmi osztály I
Az egyes tartályok kapacitása [I]	Min. 3.5Max. 6
Tartályok száma 1 2
Hűtőanyag/Hűtőanyag mennyisége	R290/60g R290/130g
Dimensions [mm] 730x410x265 740x420x470
Súly [kg] 30,5 43

1. ALTALANOS LEIRAS

A felhasználói kézikönyv célja, hogy segítse a készulék biztonságos és problémamentes használatát. A terméket szigorú műszaki irányelvek szerint, a legkorszerübb technológiák és alkatrészek felhasználásával tervezik és gyárják. Ezenkívul a legszigorább minőségi előirásoknak megfelelően készul.

NE HASZNÁLJA A KÉSZÜLÉKET, HA NEM OLVASTA ÉS ÉRTETTE MEG ALAPOSAN EZT A HASZNÁLATI ÚTMUTATÓT.

A készülék elctartamánék meghosszabbátsa és a zavartalan működés bizutultása érkekében használal a keszüléket a jelen használati utmutatónak megfölelően, és rendszoreson végezze el a karbantartási feladatokat. A jelen folhasználói kezikönyiben szereplő műszaki adatok és specifikáció naprákszek. A gyártó lenntartja a joget a minőség javításvát kapcsolatos valtoztatásokra. A technologiál fejlódos és a zajcsokkontési lehotőségek figyellembevtölévi a keszüléket ügy tervezélek, hogy a zakibocsaltás kuckázatát a lehotő legkisobre szökkentse.

LEGENDA

CE	A termék megfelel a vonatkozó biztonsági előírásoknak.
	Használat clött olvasse el a használati utasítást.
	A terméket újra koll hasznosítani.
	FIGYELEMI vagy VIGYÁZATI vagy FIGYELEMI vagy HIGYELEMI Az adott helyeztre alkalmazható, általános figyeilmczetető jelj.
	Elektromos áramütésre figyelmczetetés.
	Csak belülről hasznáható.

NE FELEDJE! A jelen kézikönyvben található rajzok csak illusztrációs célokat szolgálnak, és egyes részletekben eltérhetnek a tényleges géptül.

Az eredeti kezelési útmutató német nyelvű. A többi nyelvi verzió az eredeti német fordítása.

1. HASZNÁLATI BIZTONSÁG Elektromos herendezések

FIGYELEM! Olvasson el minden biztonsági figyelmeztetést és ütmutató! A figyelmeztetések és utasítások figyelmen kívül hagyása áraműtést, tűzet és/vagy súlyos serűlest vagy akár halált is okozhat.

Amkor a figyelmezetésekben és utasításokban a „készülék“ vagy a „termék” kifejezes szerepel, az a Mini Soft Ice Cream Machine-1 jelenti. Ne hasznalja nagyon paras környezetben vagy vizartályok közvetlen közelében. Véjde meg a készüléket a nedvesedéstől. Vigyázat, áramótes veszélye áll fent! Ne takarja le a légbeömlő nyllásokat/kivezető nyllásokat. Hasznalát közben ne tegye a kezel vagy más tárgyakat a készülék belséjeb!

3.1 Elektromes biztonság

A dugónak illeszkednie kell a csatlakozóaljzathoz. A villásdugót semmilyen módon ne módositsa. Az eredeti dugók és a megfeielő ajzatok használata csökkenti az áramütés veszélyét.

b) Kerülje a földelt elemek, például csövek, fütötestek, kazánok és hütöszekrények érintését. Megnövekedett az áramütés veszelye, ha a földelt készüléket esőnek teszi ki, nedves felüttel közvetlenul érintkezik, vagy nedves kömyezetben működik. A viz bejutása a készülékbe növeli a készülék károsodásának és az áramütés veszélyet.

c) A kábelt csak a rendeltetésének megfelelően használja. Soha ne használja a készülék hordozására vagy a dugó kihúzására a konnektorból. Iartsa a kábelt távol hófomásoktól, olajtól, éles szélektől vagy mozgó alkatrészektől. A sérült vagy összegabalyodott kábelek növelik az áramütés veszélyet.

d) Ha a készülék párás komyezetben történő használata nem kerülhető el, akkor egy hibásáramú készüléket (RCD) kell alkalmazni. A megszakító kapcsoló használata csokkenti az áramutés veszélyét.

3.2 Biztonság a munkahelyen

a) Győzódjon meg amól, hogy a munkahely rendezett és jól megvilágított. A rendetlen vagy rosszul megvilágított munkahely balesetekhez vezethet. Próbálja meg előre látni, hogy mi történhet, figyelje meg, mi történik, és használja a józan eszét, amikor a készulékkel dolgozik.

b) Ne használja a készüléket robbanásveszélyes zónában, például gyúlékony folyadékok, gázok vagy por jelenlétében. A készülék szikrákat generál, amelyek meggyűthatiák a port vagy a füstót.

c) Ha scrülést vagy szalbálytalan működést észicl, azonnal kapcsolja ki a készuléket, és haladéktalanul jelentse a felügyelőnek.

d) He kétségei vannak a készulék helyes működésével kapcsolatban, forduljon a gyártó ugyfélszolgálatához

c) A készuléket csak a gyártó szervizpontja javithatja. Ne próbálkozzon önállóan semmilyen javítással!

f) Ha tüz keletkezik. kizárólag por vagy szén-dioxid (CO2) tűzoltó készulékekkel oltsa el amelyek alkalmasak arra, hogy feszultség alatt álló eszközökön használják.

g) Gyermekek vagy illetéktelen személyek nem léphetnek be a munkahelyre. (A figyelemelterelés a készülek feletti irányítás elvesztését eredményezheti).

NE FELEDJE! A készülék használatakor védje a gyermekeket és a közelben tartózkodókat.

3.3 Személyes biztonság

a) Ne használja a készüléket fáradtan, betegen, illetve alkohol, kábitószerek vagy gyógyszerek hatása alatt, armelyek jelentősen ronthatják a készülek kezelési képességét.

b) A készülékel végzett munka során használja a józan eszet, és maracjon éber. A készülék használata közbeni átmeneti koncentrációvesztés súlyos sérülésekhez vezethet.

c) A készülék véletlen bekapcsolásának megakadályozása érdekeben győződjön meg arról, hogy a kapcsoló OFF állásban van, mielőtt csatlakoztatja a tápforráshoz.

d) Ne viseljen bő ruházatot vagy ékszereket. Tartsa távol a hajat, ruhát és kesztyűt a mozgó alkatrészektól. A laza ruházat, ékszerek vagy hosszú haj beakadhat a mozgó alkatrészekbe.

3.4 A készülék biztonságos használata

a) Ne terhelje túl a berendezést! Az adott feladathoz megfelelő eszközök használata. A helyesen kiválasztott eszköz jobban és biztonságosabban végzi el azt a feladatot, amelyre tervezték.

b) Ne használja a készüléket, ha a ON/OFF kapcsoló nem műkódik megfelelően (nem kapcsolja be és ki a készüléket). Azok a készülékek, amelyek nem kapcsolhatók be és ki az ON/OFF kapcsolóval, veszélyesek, nem szabad működtetni öket, és javittatni kell öket.

c) Győzódjön meg róla, hogy a dugó ki van húzva a konnektorból, mielött bármilyen beállítással, szerszámcserével próbálkozna vagy mielött félretenné a készüléket. Ezek az övintézkedések csökkentik a készülék véletlen aktiválásának kockázatát.

d) Amikor nem használja, tárolja biztonságos helyen, gyemnekektől és a készuléket nem ismerő, a használati útmutatót nem olvasó személyektól távol. A készulék veszélyt jelenthet a tapasztalatlan felhasználók kezében.

e) Tartsa a készüléket jó műszaki állapotban. Minden használat előtt ellenőnizze az általános séruléséket, és kulonósen a megrepedt alkatrészeket vegy elemeket, valamint minden olyan egyéb körulményt, amely hatással lehet a készülék biztonságos műkodésére. Ha sérulést észiel, használat előtt adja át a készüléket javításra.

f) A készülék javítását vagy karbantartását csak szakképzett személyek végezhetik, kizárólag eredeti pótalkatrészek felhasználásával. Ez biztosítja a biztonságos használatot.

g) A készülék működési épsegének biztosítása érdekében ne távolítsa el a gyárilag felszerelt védőburkolatokat, és ne lazítsa meg a csavarokat.

h) A készülék raktár és a rendeltotési hely közötti szállításakor és kezelésénél vegye figyelemboc a kézi szállításra vonatkozó munkavédelmi alapelveket, amelyek abban az országban érvényesek, ahol a készuléket használni fogják.

1) Kerülje az olyan helyzeteket, amikor a készülék hasznalat közben a túlzott terheles miatt leáll. Ez a meghajtóelemek túlmelegedéséhez és a készülek károsodásához vezethet.

j) Ne érintse meg a csuklós részeket vagy tartozékokat kivéve, ha a készüléket leválasztották az áramlorrásról.

k) Figyelni kell arra, hogy a készülék ne termeljen túl sok jeget, ami megakadályozza a keverő forgását. Ezután ki kell kapcsolni a készüléket, és meg kell vární, amig a jég elolvad. Ellenkezú esetben a készülék megsérülhet.

1) A készülék szállításakor nem szabad a készüléket tartályokkal, adagulókkal vagy más alkatrészekkel tartani. A készüléket úgy kell szállítani, hogy a talppa fogjuk meg.

m) Ne mozgassa vagy szallítsa a készüléket működés közben.

n) A készüléket nem szabad magasnyomású mosóval tisztitani, és nem szabad vizsugárral permetezni.

o) A felület, amelyre a készüléket helyezik, nem térhet el 10°-nál nagyobb mértékben a vízszinteshez képest. p) Ne helyezzen semmit a készülék csapiába.

q): Nem szabad tullépni a tartályok maximális kapacitását, és figyelmet kell fordítani arra a jelenségre, hogy a fagyasztás után megnő a folyadék térfogata.

4. Irányelvek használata

A Mini Soft Ice Cream Machine granita és hideg italok, például jeges kávé, cappuccino, joghurt, koktélok, valamint slush fagylalt vagy olasz fagylalt készítésére szolgál.

A felhasználó felel a készülék nem rendeltetésszerű használatából eredő károkért.

4.1 A készülék leírása

RCSL 1/6/ICE RCSL 2/6/ICE 1 9 8 7 6 5 4 3 2 1 9 2 3 4 5 I J O 38 39 kapcsoló (3)

1. Kūlsō ǒbōl
2. Keverogép
3. Be/Ki kapcsoln 3a. A készülék bekapcsolása és a keverű mozgatása 3b. A hütükompresszor bekapcsolása
4. szellőzányilások
5. csepeglelo talca
6. VEZENOPANIEL
7. tsap
8. wasal
9. készüléktartálu
10. Level 1: Model prediction

A. A gép keverőjének fordulatszám-értékének kijelzése
B. A nómérsekleti érték kijelzése / az adagolasi óra kijelzése
C. POWER - a vezérlópanel bekapcsolása
D. MODE - a készülék működési mócljának megváltoztatása vagy a paraméterek beállításának módlának megváltoztatása.
E. DISP - adagolás - az adagolást megkönnyítő üzemmól. a beállított paraméterektő függően egy bizonyos ideig változtatja a keverű sebességét.
F. SET - beállítások - a beállítási módba való belépés (a lehetséges beállítások leírása a kézikönyv tovább részében találnató).
G. ADD - a beállitott érték növelése
H. SUB - a beállított érték csökkenése
1. Fagylalt - dióda, amely a lágy fagylalt, pl. olasz fagylalt előállításának módjában végzett munkáról tájékoztat
J. Granita - a kristályos szerkezetű jégkrem, pl. slushy jegkrem előállításának üzemmódjában történő működésről tájékoztató díóda.
K. Chill - dióda, amely a hútött italok előállítási módjában történő működésről tájékoztat
L. Coctail - dióda, amely a fagyasztott koktélok előállításának módjában torténő műkodésról tájékoztat
M. Wash - dióda, amely a készülék automatikus mosási uzemmódljában való működésről tájékoztat (a keverő egyedül működik).
N. Adagolás - az adagolási üzemmódban történő műkodésról tájékoztató dióda Iaz adagolási üzemmód beállításainak kiválasztásakor és az adagolási üzemmód megfelelő gomb segítségével történő kiválasztásakor aktiválódik).

4.2 Felkészülés a használatra

A munkafelületnek, ahol a külzükel elhelyezere keröl, alkalmasnak kell lennie a keszükel meretéhez, kejuk, tekinis meg a mérissekes. A munkafelületnek kiegyenliettnek, száraznak, hállónak es a földtal meglelelo magasságban kell lennie ahhoz, hogy a keszükelet megleleihen lehessen használt. A keszükel megengedelt dölése 10°. A keszükelket belteri használtarza szážjak. A lárolál hórméselletnek 0 és 40°C feletti tartományban kell lennie. A keszükel ajanált kömnyezelt hórméselletnek 24 et 32°C KÖZÖTT van. Az első használt elott vegye ki az összes eternel, es tiszítás meg ákei al teljes keszükelkel együtt.

MEGJEGYZÉSI Tilos a készüléket vizbe meriteni vagy vizsugárral leönteni.

MEGJEGYZESI Tilos a készüleket üres tartállyal bekapcsolni. MEGJEGYZESI Rendszeresen tisztitsa a készüleket a szennyezűdések tartós lerakódásának megakadályozása érdekeben.

A készülék összeszerelése

1. Csomagolia ki a teljes készülékel
2. Minden használat előtt mossa ki az egész készüléket
3. Állitsa a készüléket a meqfelelő felületre.
4. Szerelje fel a csepegtető tálcát a készülékre.

4.3 Eszközhasználat

Fagylalt és hideg italek gyártása:

1. Készitse elő a hűtésre vagy fagyasztásra szánt termékel a gyartó ajánlása szerint (pl. ha a keszítő koncentrátum használati utasításában 1:7 arányt javasolnak, akkor mérjen ki 1 rész koncentrátumot és 7 adeg vizel).

2. Oldja ki a külső burkolat hátsó részén található védelmet, majd vegye le a burkolatot.

3. Távolitsa el a belsó burkolatot.
4. Öntsük a hütésre / lagyasztásra előkeszitell keveréket.
5. Csukja be a fedeleket, zárja be a külső fedelet. MEGJEGYZÉSI: A készülék rendelkezik védelemmel rosszul zárt fedél vagy akár nem felszerelt fedél esetén a készülék nem működik!
6. Csatlakoztassa a készüléket áramforrásra.
7. Allitsa a 3a és 3b kapcsolókat aktivált helyzetbe.
8. Kapcsolja be a vezérlopanelen levo bekapcsológombot.
9. Allitsa be az öntött terméknek és a kívánt eredménynek megfelelő gép üzemmódot.
10. Hagyja, hogy a termék elérje a kívánt hőmérsékletet és állacott.
11. A kész termék adagolható (a készülék csapjának karját annak irányába húzva) megfelelő tartályokoa, pl. poharakba. Az adagolás megkönnyltése érdekében ajánlott a „DISP” funkció használata.
12. A használat befejezése után mindig el kell mosni a készüléket.

MEGJEGYZÉSI A fagyasztott fagylalt vagy italok növelik a térfogatát. Vigyázzon, hogy ne lépje túl a készülék tartályának maximális tõltési szintjét. Ajánlatos méml a készülékbe öntott keverék térfogatának változását a folyékonyóól szilárd fizikai állapotba való átmenet során. Ennek alapján a készülék tartályának megfelelően kisebb mennyisegű keverekkel való feltöltések kell besillitani.

Vezérlöpanel működése

• A vezérlópanel a „POWER“ gomb megnyomásával aktiválható. A vezérlópanel kapcsolásához a készüléket be kell kapcsolni (a 3a gomb aktivált helyzetben).
A működesi mód kiválasztásához meg kell nyomni a „MODE” gombot. A dióda a kiválasztott üzemmódban világít.
A „DISP“ gomb megnyomásával aktiválódik az adagolási územmód a beállítasoknal beállított időre. Egy adott idő elteltével (az óra kijelzőjen megjelenű idő visszaszámlálása) a készülék a korábban működő územmódba lép. pl. Jégkrem.
A „SET“ gomb megnyomásával aktiválódik a beállítási mód. A beállítási územmódba való átlépés nem zavarja a készülék aktuális működését. A beállítható paramétereket az alábbi táblázat tartalmazza.

A „MODE“ gomb megnyomásával kell kívásztani azt az üzemmódot, amelyben a felhasználó a beállításokat módosztani kívanya, a dioda a kívásztott szemmódban világít. A kijelzön a fordulatszám kijelzése vílog, a paraméter értékét az „ADD” és „SUB“ gombok segítsegével kell beállítani. A hűmérséklet paraméterbeállításokhoz (vagy az „adagolás” funkció idejéhez) a „SET“ gombegyszeri megnyomásával lehet eljutni. A beállítások mentéséhez 10 másodpercet kell vámli.

Műkodési mód	RPM (per cenkénti foróulats zám)	Hömerseklet [°C]	Időtartam [s]
Fagylait		8 : 10	----
Granita 4 : 10
Chill 0 : 1025 : 35
Koktel 20 : 10
Ki kell mosni		----
Adagolás 25 : 75 0 : 60

A program kiválasztása után ajánlott a lehető legmagasabb hómérsékletet beállítani, majd fokozatosan csökkenteni, amíg a kívánt állagot és hómérsékletet el nem óri.

4.4. Tisztítás és karbantartás

• Minden tisztítási, karbantartási vagy javítási művelet előtt valamint akkor is, ha a készülék nincs használatoan, húzza ki a hálózati csatlakozót, és hagyja, hogy a készülék clérje a szobahómérséklete
• Ne ontse le a készüléket vízzel. illetve ne engodje,
  hogy a készülék elektromos részei nedvesek legyenek.
• Annak erdekeben, hogy a készülékben no alakuljanak ki baktériumok, csak olyan speciális tisztítószereket szabad használni, amelyeket műanyagból készult és élcimiszerel erintkozó felületek tisztítására terveztek.
• Soha ne tisztítsa a gépet automata mosogatógéppel, mort ez károsithetia az alkatrészoket.
• Soha ne használjon agresszív fertőtícnítőszereket vagy maró hatású tisztítószereket a tisztitáshoz

• A készüléket rendszerosen és alaposan meg kell tisztitani és fertőtöniteni kell.

• A készüléket a használatból való kikapcsolás idejére szét kell szerelni, meg kell mosni és meg kell szárítani. A készüléket száraz, hűvös, nedvességtól és közvetlen naplenvtől vedelt helyen táropla.

• A tisztítást és fertőtlenítést minden nap és olyan gyakran kell elvégezni, amilyen gyakran a törvény által előirlak szerint kötelező az eszköz használatának helyén.
  MEGIEGYZES! Az eszköz megfelelő tisztitása és fertötlenítése érdekében az ezeket a tevékenységeket végző személynek alaposan meg kell mosnia és fertötlenítenie kell a kezét.

A keszülék automatikus tisztilása.
1. Úritse ki a készülék tartályát.
2. Nyssa ki a hátsó részén található kölső burkolat védelmet.

1. Távolitsa el a külső burkolatot, majd vegye le a belső burkolatot.

2. Öntsön langyos vizel a készülék tartályaba.

3. Szerelje tel mindkét fedelet a készülékre. A készülék nem fog bekancsolni, ha a fedél pincs felszerelve.
4. Kapcsolja be a készüleket a 3a gombbal, ne kapcsolja be a hütést (3b gomb).

5. Kapcsolja be a „Mosás” üzemmódot a „MODE“

6. Hagyja a készüléket néhány percig „mosás” üzemmódban működni.

7. A szennyezett vizet a tartályból a vízcsap lecsapolásaval távolitsa el, majd a készülék alapos átöblítése érdekében végezze el az összes műveletet többször is. Ismételje meg ezeket a műveleteket, amig a készülékhól kölóvé viz tisztá nem les

8. E tevékenységek elvégzése után ki kell üríteni a készüléket a vízból, ki kell kapcsolni a készüléket és le kell választani az áramforrásról.
9. Távolitsa el a készülék mindkét burkolatát, és hagyja megszáradni.

Tisztitás

1. Végezze el az 1-3. lépést a készülék automatikus mosásával kapcsolatos ponttól.

2. Csavarja ki a tartály elülső részén, az adagolócsap közelében található két csavart.
3. Vegye ki a fagylaltnak formát adó tartozékot. 4. Vegye ki a tartályt úgy, hogy az elulső részét kiemeli a kampókból, majd a készülék eleje felé húzva csüsztassa ki az egész tartályt.
5. Csavarja le a keverót tartó anyát, majd csúsztassa ki a keverót, és távolitsa el a párologtató elülsó és hátsó részén található tömitéseket/tömitést. MEGJEGYZÉS! A baktériumok elszaporodásának kockázatának minimalizálása érdekében a tiszítás során minden tömitést el kell távolitani.

6. Szerelje szót a csapot. Csavarja le az anyát a kart a helyen tartó tuskéről, távolítsa el a tuskét, és húzza ki a dugattyút a csapcsőból, javasoljuk, hogy a csap alkatrészeket az éclimiszerekkel érintkező feleletek tisztítására szolgáló fertőlenítőszerben furdetni kell. A furdét a fertőlenítőszer gyártójának utasításai szerint kell elvégezni.
7. Vegye ki a cscopgotóto tálcakát. 8. Torolje át az épárologtatót puharuhával törölje szárazra. 9. Mossa le a készülék minden olyan részöt, amely italokkal vagy jegkrommel érintkezhet. A tisztáshoz ajánlott enyhe tisztítoszert használni, amelyet az élelmiszcerekkel érintkező felületek tisztítására torveztek. A mosószerel történő mosás utan az osszes szétszerelt alkatrészt vizzel kell leobitkeni és a készülékhez rögzite maradt elemeket vizzel átitatott szívaccsai kell áttorolni.
10. Szerejle fel a megmosott és megszárított készüléket a szétszerelési folyamathoz képest fordított sorrendben. Az összeszerelés megkönnyítése érdekében kenőanyagot kell felvinni a tömitésekre és az azokat átfedő alkatrészekre.

1. Rendszeresen tisztitsa meg a készülék szellőzonyilásait kelevel vagy tussal. Ne hagyja, hogy a szellőzonyilásak eltömodjenek.

a. Kapcsolja ki a keszüleket, és valassza le a tápegységrol.

b. Čsavarja ki a készülekház hátsó részén lévő csavarokat, és vegye ki a kicsavart elemel.

c. Porszívó vagy porszívó segítségével távolítsa el a kondenzátoron felgyülemlett port.

MEGJEGYZÉS! Sona né használjon csavarhúzót vagy éles tárgyakat a kundenzátor tiszításához.
d. Csavarozza be a szétszerelt elemet.
Fertútenítés
A mosási műveleteket ajáníott megismételni meleg vízzel (kb. 40 °C) és az élelmiszerekkel érintkező felületekre alkalmas fertótlenítőszerrel.
MEGJEGYZES! Merítse az alkatrészeket a fertütlenítószerbe legfeljebb 15 percre.
A mosás és/vagy fertötlenítés után hagyni kell az alkatrészeket megszáradni.

Tömitések cseréje

Cseréljen ki minden olyan tömítést, amelyen a kopás nyilvánvaló jelei mutatkoznak, vagy amely szivárog.

Különleges karbantartás

A speciális karbantartást a gyártó hivatalos szervizének kell elvégeznie.

Havonta egyszer ajánlott egy speciális karbantartást végezni, amely a készülék belső részeinek, mindenekelött a kondenzátornak a tisztításából áll. A kondenzátort kefével kell megtisztitani.

A készülék tárolása télen vagy alacsony kömyezeti hőmérsékleten.

1. Húzza ki a tápegységet a készülékből

2. Szecjen szét, tisztitson meg és fertötienitsen minden olyan akatrészt, amely jegkrémmel/italokkal érintkezett.

3. Mossa le a készülék minden külső alkatreszet.

4. Szétrés men a kisztolik minden sópít

5. Szartsa meg a keszulek minden reszet.

6. Ezerelje össze úira az csész köszolgáket

7. Csomagolja a készuléket az ereleti csomagolásba, vagy takarja le úgy, hogy megvédje a portól és egyéb szennveződésektől.

8. A készuléket száraz, hűvos, napsugárzásnak nem kitett helyen tárolja.