AT9102 - Konyhai készülék KENWOOD - Ingyenes használati útmutató

Gyakran ismételt kérdések - AT9102 KENWOOD

HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ AT9102 KENWOOD

gás no;nével 5,durente

A hasznalati utasitas abrai az elso oldalon lathatok - olvasas kozben hajtsa ki

ezt az oldalt.

biztonság

Tul szaraz vagy tul gyorsan beadagolt tesztakeverek eltorheti a teszta- es/vagy a keverogepet.
- Soha ne nyuljon bele és a mellekelt csavarkulcson/tolorudon kivül semmilyen targyat ne tegyen az adagolócsöbe.
- A tésztá adagolócsöbe történő adagolásához kizárólag a csavarkulcs/tolorud fogantúja használható. Soha ne nyomja a tésztát tul erösen.
- Soha ne probálja meg felhelyezni vagy eltávolítani a tésztá késztőt, mig a keverő működésben van.
- EgyszerreCsakkismennyisegutésztattegyenazadagolocsobe.Atesztat egenletes utemben adagolja.
Vigyázzon, hogy az adagolócsó soha ne legyen tele.
- Karbantartási vagy tiszitási
munkálatok elvégzese során legyen
óvatos, mivel a vagóel nagyon éles.

szimbólumok

①adagolótolcsér
②adagolócs
③ géptest
(4)csiga
⑤ tésztanyomó*
⑥biztosóanya
⑦vagóresz szoritógyürüje
⑧vagóel
⑨csavarkulcs/tolórud
@tiszítóeszköz

• A csomagCsak az illusztracion bemutatott Maccheroni rigati tésztanyomóf foglalja magába. Ezen füzet hatoldan lathot további tésztanyomok vásárlásához, keresse fel azt az üzletet, ahol a készüléket vette.

else hasznalat elott

• Mossa el az alkatrészeket: lásd a 'tiszítás' című részt.

összeszerelés

1 Opcionalis: a teszta keszítésenek megkonnyitese erdekében, melegitse fel a géptest, a tesztanyomóts gyürüt meleg vizben, majd torölje öket szárazra.
2 Távolítsa el a kis sebességü kimenetról a fedelet; csúsztassa el a befogózárat, majd húzza fel 1.
3 Tartsa vissza a befogózárat és helyezze fel a tésztakésztő testet.
4 Helyezze a csiqat a geptest belsejbe es forgassa el addig, mig egymasba nem illeszkedik a géppel.
5 Helyezze fel a tésztanyomót.
6 Helyezze fel aBiztosito anyat es szoritsa meg kezzel. (Ne hasznalja a csavarkulcsot, mivel azCsak abiztositoanyaeltavolitasananak megkonnyitésere szolgal).
- Győződjön meg róla, hogy abiztosító anya pontosan illeszkedike a testhez.
7 Helyezze fel az adagolólcsér.

optionalis: Az összeallitott tésztakészítore egy vagóresz helyezhetofel. Ez a rész a kivist hosszúsagutésztata levágásat konnyiti meg.

1 A vagoel fogantuyujanol fogva, kicsit lazitsa meg a szoritogyurut. Csavarja a helyere aBiztosito anyat.A tesztanyomonak这点an arleszkednie kell a vagoresz elulso részehez.
2 Fogja a vagóresz élet és szorítsa meg a szoritógyürüt ②.

megjegyzes - Amikor a vagóresz
felszerelését vagy eltávolításat
végzi, mindig tartsa a vagóelet az
egyik kezében, mig a masik
kezevel csavarja a szoritógyürüt.

a tésztakészító használata

1 Keszítse el a tésztakeveréket amelékelt recept alapján.
- Ne keszitsen tól száraz tésztát, mivel az eltörheti a készüléket vagy a keverőt. A tésztá állaga durva zsemlemorzsára kell, hogy hasonlítson. A tésztadaraboknak nem szabad összeallniuk, de ha egy kisebb mennyiség esétén erre mégis sor kerül, akkor az az adag összetapad.
2 Kapcsolja a keverot 2-3-as sebességre.
3 Helyezzen egy kis tésztát az adagolótolcsérre. EgyszerreCsak kevés tésztát tegyen az adagolócsöbe. Engedje, hogy a csga kiüruljön, mielott tovabb folytatná. Amennyiben az adagolócsö eltömodik, acsavarkulcs/tolorud fogantuyujanak végével nyomja a tésztát a csiqara (a csavarkulcs fogantuyjan kivül minded mas târgy hasznalata tilos. Ne nyomja tul erösen). Vigyázzon, hogy az adagolócsö soha ne legyen tele.
4 Amikor a teszta eleg hosszú, a vagóresz fogantyújanak a segítsegével vagja le a kivist hosszúsagu tésztát. Amennyiben nincs vagóresz felszerelve, a müvelet egy kés segítsegével is elvégeshetó.
- A tésztanyomók cseréhéz
távolítsa el a vágóreszt. A vágóresz élet mindig tartsa az egyik kezeben, majd forgassa el a szorítógyürüt maga felé és távolítsa el. Távolítsa el aBiztositóanyat (amennyiben szükséges, használja a
csavarkulcsot/tolórudat abiztositóanya meglazításához) és
egy rövid idore kapcsoljon 1-es
sebességre a tésztanyomó
kiemeléséhez. Távolítsa el a
tésztanyomó és a lathato

tésztamaradékokat, majd helyezze be a kivist tésztanyomó. Helyezze vissza aBiztositoanyát es a vigóreszt.

figyelem

A tésztakészító a hasznalat során felforróśodik - ez normalis. Ez annak a következménye, hogy a tésztá a készülékbe van préselve.

MEGJEGYZES

A tésztanyomok bronzból
készülnek, melynek következtében
a tészta felülete egyenetlenebb
lesz. Ez azt eredményezi, hogy a szóSZ jobban meg tud tapadni a tésztán, teljesebb izvilágot
biztosítva ezzel.

tisztlatas

szerelje le a toldalekot

• A vágórsz élet mindig tartsa az egyik kezében, és forgassa el a szorítógyürüt maga felé, majd tívolítsa el. Távolítsa el aBiztosítóanyát. Amennyiben szükséges, abiztosítóanya meglazításához használja acsavarkulcsot. Távolítsa el akeveröról a toldalekot a befogóelem elcsusztatásával és a toldalek leemelésével. Szerelje szét az alkatrészeket.

tésztanyomó

A Maccheroni rigati, a Maccheroni lisci ès a Bucatini tésztanyomók szétyszehetőek a tiszítási munkák konnyebb elvégzese erdekében 3.

Hasznalat utan azonnal tisztítsa meg, különben a tészta beleszárad, és rendkivül nehéz lesz késöbb eltávolítani. Használja a tisztíto eszkózt a tészta tésztanyomókból történő eltávolításához. A tisztíto eszkóz vastagabb része ideális a Maccheroni rigati tésztanyomónagyobb réseinek tisz tíásához, Míg a vékonyabb vege a tobbi tésztanyomó tisz tíására alkalmas. Mossa meg meleg mosogatószeres

vizben, majd trolje szarazra alaposan.

csiga

• Ne merítse vizbe.
  Tisztltsa meg nedves ruhaval, majd torolje szarazra.

adagolotolcsér,gyuru,géptest, csavarkulcs,vagóresz.

Tavolitsa el rola a tésztamaradványokat es, amennyiben szükséges, mossa el forro mosószeres vizben, majd száritsa meg.

sima teszta receptje

Nullás liszt használata ajánlott, de amennyiben ez nem all rendelkezésre, használjon univerzális finomlisztet. Pontosan MERje le a hozzávalókat, mivel a tól száraz tésztakeverék eltörheti a toldalekot es/vagy a keverôt. Ha azonban a keverék cipóva all össze, az arra utal, hogy a tészta tól suk folyadékot tartalmaz.

200g 00-s liszt
100g felutott tojas (korulbelul 2
kozepes tojas)

Lépèsek

Tegye a lisztet a talba es fokozatosan adja hozza a felutott tojasokat, majd keverje ossze a felszerelt habvero segitsogevel (kapcsolja a habverot minimalis, 1- es sebessegre). Keverje 30 - 45 masodpercig, majd kaparja le a habverorol a raptadt darabokat. Kapcsolja be ujra, es folytassa a keverest tovabbi 30 masodpercig. A teszta allaga durva zsemlemorzsara kell, hogy hasonlitson. A tesztadaraboknak nem szabad osszeallniuk, de ha egy kisebb mennyiseg eseten erre megis sor kerulne, akkor az az adag osszetapadhat.

Izesitet tészatakésztése

fuszeres teszta

Használja a fenti receptet, de adjon 20ml megmosott és finomra vágott fúszernövenyt, pédául petrezselymet, a felüt ott tojashoz

teljes kiórlésu - használjon a liszt
helyett teljes kiórlésu lisztet

paradicsomos-Helyettesitea 15ml felutottojast 15ml
paradicsompurevel

spenótos - Helyettesitse a 30ml felütött tojast 30ml finomra turbixolt spenóttal.

Tojas nélkūli tészta

200g nullas liszt
egy csipet so
25ml szuz olivaolaj
korulbelul 100ml viz

Kövesse a sima tészta receptjének lépeseit, és adja a sót a lisztez valamint helyettesütse a tojást az olajjal és a vizzel.

Japán Hajdinás soba tészta

• Ideális azoknak, akik sikérmentes diétán vannak.

300g hajdinaliszt
150g felutott tojas

Kövesse a sima tészta receptjének lépèseit.

Nyomja at a tésztát a Bigoli
lemezzel felszerelt tésztakészítön,
majd vagja a megfelelo
hosszúsagura. Fözze meg a tésztát
forrásban levő vizben.

udon tészta

350g univerzális finomliszt
140ml hideg viz
20g so

Keverje el a sot a vizben.
Kovesse a sima teszta receptjenek
lepeseit, a tojast azonban
helyettesitse sos vizzel.
Nyomja at a tesztat a Bigoli
lemezzel felszerelt tesztakeszitön,
majd vagja a megfelelo
hosszusagura. Fozze puharasotlan
vizben korulbelul 5 percig, de
vigyazzon, hogy a tesztat ne fozze
szét. A megfott tesztat szurje le es
oblitse le hideg vizzel. Táralja
frissen az on altal kivalasztott
szósszal.

a tészta fózese

Fözes elott a tésztat rovid ideig szárithatja - max. egy orán keresztul. A szaritasi ido az elkésztett tésztata tipusatól fugg.

1 Vegyen elö egy edenyt és eresszen bele a haromnegyéd részéig vizet. Adjon hozzá egy kis sot izesítésül.
2 Tegye bele a vizbe a tésztát és idönként megkevergetve forralja fel. Fözze puhára, de vigyázzon, hogy ne fözse szét. Ez kb. 1 - 10 percet vesz igénybe, a tésztá tipusától és a kívant allagtól fuggöen. Ellenörizze rendszeresen a tésztá allagát, mivel a tésztá azután istovàbb puhul egy kicsit, miután levette a túzrol.
- Soha ne adjon olajat a vizhez, mivel az csuszóssa teszi a tésztát, és megakadályozza, hogy a szósz megfeleloen a tésztára tapadjon.

szóSZ vÁlasztása a tésztához

Különbozó alaku tésztához masmás szóSZ illik. A csO alaku tészták a süru szóSzokhoZ, a hosszú szalutészták a higabb paradicsom szóSzokhoZ valamint a tenger gyumolcseiból keszült szóSzokhoZ, mig a vastagabb tészták inkább az eröteljes izu szóSzokhoZ illenek.

kekszkésztő (AT910014)

Lásd a kekszkésztő hátulján talalhato illusztráciot.

1 Keszítse el az alábbi sūteményreceptek valamelyikét és az elkészült tésztát tegy hütőbe, hogy az megkeményedjen.
Csak kicsi tojasokat hasznaljon, kulonben a teszta tul puha lesz.
2 Távolítsa el a formázot a keksznyomórol. Illessze össze a tésztakészítôt a keksznyomóval. Illessze a toldalekot a keveröre. (A vágörészt nem kell felhelyezni.)
3 Csusztassa a formazot a tesztanyomó valamelyik oldalanak nyilasaiba és igazitsa addig, mig a kivist forma a nyilas kozepere nem kerül.

sima daralt keksz

150g puha vaj
150g kristálycukor
2 kici si tojas, felverve
300g sima liszt, megsztalva citromle izles szerint

Keverje a vajat es a cukrot habosra
a talban a habverövel, mig a
keverék konnyüésima nem lesz.
Adja hozzá tojásokat, a
megszitált lisztet es a citromlevet.
Válassza ki a kivant Formatting, majd
nyomja át a tésztát felhelyezett
toldalekon keresztül es vágja a
kivant hosszúsagúra. Helyezze a
kekszeket egy kivajazott sütólapra,

majd suisse meg öket forró sutöben 190^ on, (375^, 5-os fokozat)
körülbelül 10 percig vagy(amig, rendesen at nem sulnek. A
sütemenyeket helyezze egy rácsra, és hagyja öket kihülni.

csokis daralt keksz

125g puha vaj
200g kristalycukor
2 kis tojas, felverve
250g sima liszt }osszeszitalva
25g kakaopor

Kövesse a sima daralt keksz
receptjenek lépeseit, azzal a
kivételével, hogy a citromlevet
helyettesitse kakaóporral.

A kekszeketCsak akkor szabad feldisziteni,miutan kihultek (pl. martsa bele olvasztott csokoladéba, vagy szorja meg porcukorral).

hibaelhárítás

Kérdés Válasz/Tipp
A megjelenő tésztata tul egyenetlen	• A lemezek/tésztanyomók bronzból készülnek. A bronze tésztanyomók sajátossága, hovy a tésztának egyenetlen felületet adnak, amitöl viszont a szószik jol megtapadnak a tésztán.
Az extrudalt tésztata minõssegealandóan valtozik mertéke:-	• Ez normális, de csökkenthetőa - a tésztakeverék egyenletesallagának biztosításával. - a tésztä egyenletes adagolásával atésztakésztöbe. - az összes tésztata egy adagban történő extrudálásával. - ha nem engedi, hovy a tésztakiszáradjon.
A tésztata nem jön ki a nyilásokon keresztül ellenörizze, hovy a tésztanyomok	• A készülék elindütása elötttiszták-e, a nyilásokba nemrakódott-e száraz tésztata, melymegakadályozza az extrudálást. • Ellenörizze, hovy az adagolócsönincs-e elzáróda. • A csavarkulCSSAL/tolóruddal lehet atésztát a csiğára adagolini.
Nehéz megtisztítani atrésztanyomókat meg a tésztanyomókat, ne hagyjahovy a tésztá rajuk száradjon. • Használja a mellékt tésztítóeszközt. Az eszköz vastagabb részeideális a Maccheroni rigatietésztanyomó nagyobb nyílásainak megtisztításához, míg a vékonyabbvege a többi tésztanyomotisztításáralkalmas.
Tésztata alakja egyenetlen	• Néha az elso extrudalt tésztata alakja meglehētösen egyenetlen. Adagolja a tésztát egyenletes ütemben ésprobálja meg beállitani atrésztakeverék adagolásánaksebességét. Melegítse fel a géptest, a tésztanyomó és a gyürüt meleg vizben, majd használatelöfft törölje öket alaposan szárazra.
A tésztanyomó nem illeszthető össze a csiçával középső nyílásában	Ellenőrizable, hogy a tésztanyomó nem maradt-e száradt tésztá.Amikor a gép működése során szerétné kicserélni a tésztanyomókat, győződjön meg róla, hogy nincs-e tésztamaradék a tésztanyomó és a csiga között, mely megakadályozná azok pontos illeszkedését.
Az adagolócső állandóan eltömödik	Egyszerre mindig csak kismennyiségú tésztát adagoljona csõbe. Az adagolást egyenletes ütemben kell végrehajtani. Csak akkor tegyen úabb adagot az adagolócsõbe, ha az már kiürült.A keverék tú tok folyadékot tartalmaz.Használja a csavarkulcs/tolórád vegét a tészta csõbe történő adagolásához.(Az adagolólcsér eltávolításával lehetőve rálik, hogy mélyebbre nyúljon a csavarkulccsal az adagolócsõbe).Változtassa meg a tészta adagolásának a sebességét.
Nehéz eltávolítani a vágörészt	Hagyja lehülni a készüléket körülbelül 30 percig.
Nehéz felhelyezni a vágörészt	Győződjön meg róla, hogy a fémszorítógyürő részben le van-ecsavarva a muányag belsöröl, mielött a készülékre illesztené.