Venise GVS142 - Jääkone KRUPS - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE Venise GVS142 KRUPS

175 g honning, 4,5 dl grapefruktjuice. Varm honningen opp til den blir lunken i en liten kasserolle, og hell i 4 skjeer juice mens du rører rundt. Bland deretter denne tilberedningen med den gjenstående juicen i en bolle for seg. Avkjøl tilberedningen i kjøleskapet (i minst 12 timer). GRUNNLEGGENDE ISKREM (IDEM A.) A. Grunntilberedning 5 dl melk, 4 eggeplommer,1 teskje (8 g) maizenamel,100 g sukker. Kok opp melken i en kasserolle. Visp egg, sukker og mel i en bolle til blandingen blir så å si hvit. Hell i den varme melken mens du fortsetter å røre rundt. Hell blandingen i kasserollen, og varm opp til blandingen tykner lett uten at den koker. Avkjøl tilberedningen i kjøleskapet (i minst 12 timer). B. Til denne grunntilberedningen kan du tilsette: - 3 knuste bananer (ca. 350 g) - 100 g ristede mandler - 100 g hakkede hasselnøtter - 120 g trådtynn sjokolade eller sjokoladebiter.68 SuomiSuomi Kiitämme osoittamastasi luottamuksesta valitessasi erinomaisten jäädytettyjen valmisteiden valmistukseen tarkoitetun KRUPS jäätelökoneen. TURVAOHJEET Lue ohjeet huolellisesti ennen laitteen ensimmäistä käyttökertaa. Ohjeiden vastainen käyttö vapauttaa valmistajan kaikesta vastuusta. Tätä laitetta ei ole tarkoitettu sellaisten henkilöiden käyttöön (mukaan luettuina lapset), joiden fyysiset, aistinvaraiset tai henkiset kyvyt ovat rajoittuneet. Laitetta ei saa myöskään käyttää henkilö, jolla ei ole tarvittavaa kokemusta tai tietoa laitteen toiminnasta, ellei hän ole valvonnan alaisuudessa tai saanut edeltäviä ohjeita laitteen käyttöturvallisuudesta. Jos sähköjohto vaurioituu, se tulee antaa valmistajan, sen huoltoliikkeen tai muun vastaavan pätevyyden omaavan henkilön vaihdettavaksi vaaran välttämiseksi. Lapsia on valvottava, jotta he eivät leiki laitteen kanssa. Laitteenne on suunniteltu ainoastaan kotikäyttöön. Takuu raukeaa mikäli laitetta käytetään: - liikkeiden, toimistojen ja muiden laitosten henkilöstöille tarkoitetuissa keittiötiloissa, - maatiloilla, - hotellien, motellien tai muiden lomakohteiden asiakkaiden käyttötarkoitukseen, - yksityismajoituksen tyyppisissä tiloissa.69 SuomiSuomi Irrota laite sähkövirrasta aina, jos jätät sen ilman valvontaa sekä kokoamisen, purkamisen tai puhdistamisen ajaksi. Laitetta saavat käyttää yli 8-vuotiaat lapset, jos heitä valvotaan tai opastetaan laitteen turvalliseen käyttöön, ja he ymmärtävät käyttöön liittyvät vaaratekijät. Lapset eivät saa puhdistaa tai tehdä kunnossapitoa, jos he eivät ole vähintään 8-vuotiaita ja valvonnan alla. Pidä laite ja sen virtajohto alle 8-vuotiaiden lasten ulottumattomissa. Laitteita voivat käyttää henkilöt, joilla on madaltuneet fyysiset, henkiset tai aistimukselliset valmiudet tai joilla ei ole tarvittavaa kokemusta tai tietoa, jos heitä valvotaan tai opastetaan laitteen turvalliseen käyttöön ja he ymmärtävät vaaratekijät. Lapset eivät saa leikkiä laitteella. Sammuta laite ja irrota se sähkövirrasta ennen lisävarusteiden vaihtamista tai liikkuviin osiin koskemista. Puhdista kaikki ruoan kanssa kosketuksissa olleet osat saippuavedellä heti käytön jälkeen. Laitteen ja sen varusteiden virheellinen käyttö saattaa vaurioittaa laitetta ja aiheuttaa loukkaantumisia.70 SuomiSuomi Noudata käyttöohjeessa annettuja käyttöaikoja ja nopeusasetuksia välttääksesi loukkaantumiset ja laitteen vaurioitumiset. Oman turvallisuutesi vuoksi tämä laite täyttää soveltuvat normit ja määräykset (pienjännitedirektiivi, sähkömagneettinen yhteensopivuus. Ympäristö…). Ennen laitteen kytkemistä sähköverkkoon tulee tarkistaa, että syöttöjännite vastaa laitteessa ilmoitettua jännitettä ja että pistoke on varmasti maadoitettu. Virheellinen sähköliitos kumoaa takuun. Älä aseta laitetta kuumaan paikkaan, esim. päällä olevalle keittolevylle, äläkä käytä tai jätä sitä avotulen lähelle. Älä aseta jäähdytysastiaa alttiiksi yli 40°C lämpötilalle. Älä pese sitä astianpesukoneessa, älä laita sitä uuniin tai mikroaaltouuniin äläkä kaada siihen kuumaa nestettä. Irrota laitteen virtajohto pistorasiasta jos käytön aikana esiintyy mitä tahansa häiriöitä. Tee samoin aina ennen kannen avaamista. Älä työnnä täyttöaukkoon sormia tai mitään esineitä. Laitteesi on tarkoitettu käytettäväksi vain kotona sisätiloissa. Älä käytä laitetta, jos se ei toimi kunnolla tai se on vahingoittunut. Käänny tässä tapauksessa valtuutetun huoltokeskuksen puoleen. Kaikki muut toimenpiteet lukuun ottamatta puhdistusta ja tavallista huoltoa tulee antaa valtuutetun huoltokeskuksen tehtäväksi. Älä upota laitetta, sen virtajohtoa tai pistoketta veteen tai muuhun nesteeseen. Virtajohtoa ei tule koskaan jättää kiinni laitteen kuumiin osiin tai niiden lähelle, lämmönlähteen lähelle tai terävälle kulmalle. Oman turvallisuutesi takia sinun ei tule käyttää muita kuin valmistajan alkuperäisiä lisälaitteita tai varaosia, jotka sopivat laitteeseesi. Älä irrota pistoketta pistorasiasta vetämällä johdosta. Kaikki laitteet joutuvat tiukkaan laatutarkastukseen. Sattumanvaraisesti valituilla laitteille tehdään käyttökokeita, mikä selittää, miksi laitteessa voi olla jälkiä käytöstä.

SÄILYTÄ HUOLELLISESTI NÄMÄ OHJEET71

SuomiSuomi KUVAUS A Moottoriosa ja toiminnan merkkivalo B Kansi C Vatkain D Ylävanne E Jäähdytysastia F Alavanne G Pehmeä kansi (tyypissä GVS2) H Lasta (tyypissä GVS2)

Käännä kantta vastapäivään kunnes se irtoaa ja nosta se pois (Kuva 1). Nosta moottoriosa pois jäähdytysastiasta. Vapauta ylävanne painamalla kädensijan painiketta (Kuva 2). Poista se toisella kädellä. Poista alavanne painamalla MOLEMPIA kädensijojen painikkeita ja painamalla alaspäin (Kuva 3). Pese osat seuraavien ohjeiden mukaan. Puhdistus ennen ensimmäistä käyttökertaa Laite on hyvä pestä ennen käyttöä valmistuksen aikana mahdollisesti syntyneiden epäpuhtauksien poistamiseksi. Älä koskaan upota moottoriosaa veteen. Pyyhi se kostealla rievulla. Pese jäähdytysastia, kansi, vanteet ja vatkain haalealla vedellä. Tyypin GVS2 lasta ja pehmeä kansi voidaan myös pestä haalealla vedellä. ÄLÄ KOSKAAN PUHDISTA osia hankaamalla niitä kovilla esineillä tai pesuaineilla, jotka voisivat naarmuttaa ja siten vahingoittaa niitä. Kuivaa kaikki osat huolellisesti ennen laitteen käyttöä. JÄÄTELÖN, JÄÄDYTETTYJEN JOGURTTIEN JA SORBETTIEN VALMISTUS Irrota vanteet jäähdytysastiasta. Jätä astia vähintään 24 tunniksi pakastimeen –18°C lämpötilaan, astian on oltava sekä sisä- että ulkopuolelta täysin kuiva. Sijoita astia niin, että seinämien välissä oleva neste asettuu jähmettyessään tasaisesti. Valmista jäätelöseos (kts. reseptit). Jäähdytä lämmin seos ensin jääkaapissa (vähintään 12 tuntia). Koska seoksen tilavuus valmistuksen aikana kasvaa, ei sorbettiseoksen määrä saa ylittää 1 Kg ja jäätelö- ja jogurttiseoksen 1 litraa (Kuva 8). Asenna ensin kaikki osat paikoilleen mutta älä vielä liitä laitetta verkkovirtaan. a) Asenna paikalleen alavanne, sen asettuessa kohdalleen kuuluu naksaus. Asenna sitten jäähdytysastian päälle ylävanne ja varmista molempien kunnollinen kiinnittyminen (Kuva 4). b) Kiinnitä kanteen moottoriosa ja asenna siihen vatkain (Kuva 5). Varmista moottoriosan kunnollinen kiinnittyminen. c) Aseta kansi (moottoriosan ja vatkaimen kanssa) astian päälle ja käännä sitä myötäpäivään kunnes se lukittuu (Kuva 6). Varmista kaikkien neljän lukituskohdan kunnollinen kiinnittyminen. Liitä jäätelökone verkkovirtaan ja käynnistä se heti, ettei vatkain jäädy kylmässä astiassa. Merkkivalo syttyy.72 SuomiSuomi Kaada seos laitteeseen aina täyttöaukon kautta (Kuva 7). Jos haluat lisätä aineita seoksen jähmettymisen aikana, kaada nekin varovasti aukosta. Kun seos on saavuttanut halutun paksuuden, katkaise laitteesta virta ja irrota virtajohto pistorasiasta. Valmistusaika vaihtelee 20 - 40 minuutin välillä riippuen reseptistä, jäätelön määrästä ja aloituslämpötilasta. Kun seos on liian paksua, alkaa laite muuttaa pyörimissuuntaa moottorin ylirasituksen välttämiseksi. Kun pyörimissuunta jatkuvasti vaihtuu, on jäädytetty valmiste valmis. Katkaise laitteesta virta päällä/ pois päältä katkaisimella. Merkkivalo sammuu. Irrota virtajohto pistorasiasta. Tyyppi GVS2 Tyyppi GVS2 on varustettu digitaalisella näytöllä ja laitteen toimitukseen kuuluu lasta ja pehmeä kansi. Digitaalinen näyttö ilmoittaa, kun jäätelö on valmistusvaiheessa; näytöstä kuuluu pieni piippaus, ja se sammuu automaattisesti kun jäätelö on valmistunut. Paina päällä/pois päältä katkaisinta, merkkivalo sammuu. Irrota virtajohto pistorasiasta. Irrota kansi nostamalla moottoriosaa kevyesti ylöspäin ja kääntämällä sitä vastapäivään. Irrota vatkain. Irrota moottoriosa painamalla sen sivuilla olevaa kahta painiketta (Kuva 9). Metalliesineet voisivat vahingoittaa jäähdytysastiaa. Käytä jäätelöä astiasta poistaessasi pelkästään puista tai muovista lastaa. Käytä tyypissä GVS2 laitteen mukana tulevaa lastaa. Voit säilyttää jäätelön jäähdyttävässä kulhossa ennen sen tarjoilemista tai laittaa sen pakastimeen muutaman minuutin ajaksi, jotta se kovettuu. Käyttäessäsi GVS2-mallia aseta joustava kulho suoraan jäähdyttävän kulhon päälle, josta on irrotettu renkaat. HUOMIO! Jäähdyttävä kulho ei sovi jäätelön pitkäaikaiseen säilyttämiseen pakastimessa (jäätelöstä tulee liian kovaa). Säilytä jäätelö toisessa ruoansäilytykseen sopivassa kannellisessa astiassa. TURVALLISUUS Laite on varustettu turvakatkaisimella, joka pysäyttää laitteen automaattisesti moottorin kuumetessa liikaa. Moottori voi ylikuumeta, jos seos on liian paksua ja laite on käynnissä liian kauan tai jos kovia aineita (pähkinöitä yms.) lisätään liian suurina paloina. Laite käynnistetään uudelleen päällä/pois päältä katkaisimella. Anna laitteen ensin jäähtyä. Muutaman minuutin kuluttua voit käynnistää sen uudelleen. Älä pidä laitetta käynnissä kauemmin kuin on tarpeen. HUOM.: Älä käynnistä jäätelökonetta pakastimessa tai jääkaapissa.

Jäätelöt ja sorbetit maistuvat parhaimmilta kun ne syödään heti valmistumisen jälkeen. Pitkään säilytettyinä niiden rakenne ja raikas maku heikkenevät. On täysin normaalia, että itse tehty jäätelö tulee kovemmaksi pakastuksen aikana ja sen rakenne on erilainen verrattuna perinteiseen pehmeään, helposti lusikoitavaan jäätelöön. Helpottaaksesi jäätelön tarjoamista ota se pois pakastimesta noin 5–10 minuuttia ennen tarjoilua ja laita se jääkaappiin, jotta se pehmenee hieman. Muista, että sorbetti sulaa nopeammin kuin jäätelö. Älä koskaan pakasta uudelleen kokonaan tai osittain sulanutta jäätelöä. Raakaa tai vähän keitettyä kananmunaa sisältävää jäätelöä tai sorbettia ei saa antaa pienille lapsille, raskaana oleville naisille, vanhuksille tai sairauksista kärsiville henkilöille.73 SuomiSuomi

TOISEN JÄÄTELÖ- TAI SORBETTIANNOKSEN

VALMISTAMINEN Pese kulho lämpimässä vedessä ja kuivaa se huolellisesti. Älä käytä liian kuumaa tai kiehuvaa vettä, sillä äkkinäinen lämpötilan vaihtelu saattaa vahingoittaa kulhoa. Laita kulho takaisin pakastimeen. Jo valmiiksi hieman jäähtynyttä kulhoa tarvitsee säilyttää pakastimessa vähemmän aikaa, noin 4–6 tunnin ajan. PUHDISTUSOHJEET Pura laite osiin. Astianpesukoneessa (yläkorissa) voidaan pestä vain kansi (ilman moottoriosaa) ja vatkain. Tyypin GVS2 lasta ja pehmeä kansi voidaan myös pestä astianpesukoneessa. Pese jäähdytysastia ja vanteet astianpesuaineella haaleassa vedessä (ei kuumassa vedessä). Moottoriosaa ei saa pestä astianpesukoneessa. Puhdista se vain kostealla rievulla. Älä koskaan käytä osien puhdistukseen puhdistusjauhetta, se voisi vahingoittaa niitä. Kuivaa jäähdytysastia huolellisesti ennenkuin laitat sen taas pakastimeen (ilman vanteita). SÄILYTÄ HUOLELLISESTI NÄMÄ OHJEET SUOJELE YMPÄRISTÖÄ Huolehtikaamme ympäristöstä!

Laitteesi on varustettu monilla arvokkailla ja kierrätettävillä materiaaleilla.

Toimita laitteesi keräyspisteeseen tai sellaisen puuttuessa vaikka valtuutettuun huoltokeskukseen, jotta laitteen osat varmasti kierrätetään. NEUVOJA Paljon sokeria, rasvaa tai alkoholia sisältävät jäätelöseokset tarvitsevat jähmettymiseen enemmän aikaa, ja voi käydä myös niin, että jokin seos ei jähmety ollenkaan. Lisää alkoholi vasta kun laite on käynnissä ja seos on jo osittain jähmettynyt. On suositeltavaa valmistella lisättävät aineet jo ennen jäähdytysastian ottamista pakastimesta (jotta astia olisi heti alussa mahdollisimman kylmä). Kaikkien käynnistysvaiheessa jäähdytysastiaan lisättävien aineiden on oltava juoksevia. Älä käytä jäätelön valmistukseen kiinteitä aineita kuten jäädytettyä kuohukermaa tai jäädytettyjä nesteitä. Valmistele keittämistä vaativat aineet edellisenä päivänä ja jätä ne jääkaappiin (vähintään 12 tunniksi).74 SuomiSuomi RESEPTIT VANILJAJÄÄTELÖ 250 ml täysrasvaista maitoa (35% rasvaa), 100 g sokeria, 2 munaa (koko 60), 450 g kuohukermaa (30% rasvaa), 1 tl vaniljauutetta. Lämmitä maito pienessä kattilassa. Vatkaa samalla kupissa munat ja sokeri. Kaada lämmin maito vähitellen munasokeriseokseen samalla sekoittaen. Kaada seos kattilaan ja lämmitä sitä kunnes se alkaa jähmettyä ja muuttua ohueksi kermamunakastikkeeksi. Sekoita koko ajan. Seos ei saa kiehua. Anna seoksen jäähtyä huonelämpötilaan. Lisää kuohukerma ja vaniljauute koko ajan sekoittaen. Laita seos jääkaappiin (vähintään 12 tunniksi). Vaihtoehtoja : Liuota kuumaan seokseen 2 tl instant kahvia. Käytä vaniljan sijasta 2 tl mentolisiirappia. SUKLAAJÄÄTELÖ 250 ml täysrasvaista maitoa (35% rasvaa), 100 g sokeria, 80 g kaakaota, 1 muna (koko 60), 450 g kuohukermaa (30% rasvaa), 1 tl vaniljauutetta. Sekoita maito, muna ja sokeri pienessä kattilassa. Lämmitä seosta pienellä lämmöllä ja sekoita kunnes se alkaa jähmettyä ja muuttua ohueksi kermamunakastikkeeksi. Seos ei saa kiehua. Lisää seokseen kaakao ja sekoita seos tasaiseksi. Anna seoksen jäähtyä huonelämpötilaan. Lisää kuohukerma ja vaniljauute koko ajan sekoittaen. Laita seos jääkaappiin (vähintään 12 tunniksi). ROMMIRUSINAJÄÄTELÖ 120 rusinaa, 100 ml rommia. Kaada rommi rusinoiden päälle ja jätä peitettynä imeytymään yön yli. 250 ml täysrasvaista maitoa (35% rasvaa), 100 g sokeria, 2 munaa (koko 60), 450 g kuohukermaa (30% rasvaa) Lämmitä maito pienessä kattilassa. Vatkaa samalla kupissa munat ja sokeri. Kaada lämmin maito vähitellen munasokeriseokseen samalla sekoittaen. Kaada seos kattilaan ja lämmitä sitä pienellä lämmöllä ja sekoita kunnes seos alkaa jähmettyä ja muuttua ohueksi kermamunakastikkeeksi. Seos ei saa kiehua. Anna seoksen jäähtyä huonelämpötilaan. Lisää kuohukerma, sekoita ja laita seos jääkaappiin (vähintään 12 tunniksi). Kun seos alkaa jähmettyä, lisää laitteen ollessa käynnissä rommissa liotetut rusinat. SITRUUNAJOGURTTIJÄÄTELÖ 300 g maustamatonta jogurttia, 3 rkl (50g) rasvaista kuohukermaa (42% rasvaa), 170 g sokeria, 250 ml sitruunamehua. Sekoita hyvin jogurtti, kerma ja sokeri niin, että sokeri liukenee kokonaan. Lisää sitruunamehu samalla sekoittaen.75 SuomiSuomi APPELSIINISORBETTI 200 g sokeria, 300 ml vettä, 400 ml appelsiinimehua. Sekoita kattilassa vesi ja sokeri ja lämmitä seos kiehumispisteeseen. Anna seoksen jäähtyä huonelämpötilaan. Lisää appelsiinimehu, sekoita ja laita seos jääkaappiin (vähintään 12 tunniksi). Vaihtoehtoja : Voit käyttää myös sitruunan tai greipin mehua tai kiwisosetta (tässä tapauksessa lisää yksi ruokalusikallinen sitruunamehua).