Venise GVS142 - Ismaskine KRUPS - Gratis brugsanvisning og manual

BRUGSANVISNING Venise GVS142 KRUPS

175 g hunajaa, 450 ml greippimehua. Lämmitä hunaja pienessä kattilassa pienellä lämmöllä, lisää 4 lusikallista mehua ja sekoita. Sekoita sitten tämä seos kupissa lopun mehun kanssa. Laita seos jääkaappiin (vähintään 12 tunniksi). PERUSJÄÄTELÖ (SAMA A.) A. Perusseos 500 ml maitoa, 4 keltuaista, 1 tl (8 g) maissijauhoa 100 g sokeria. Lämmitä maito kattilassa kiehumispisteeseen. Vatkaa kupissa keltuaiset, sokeri ja jauhot, kunnes seos on lähes valkoinen. Lisää lämmin maito koko ajan sekoittaen. Kaada seos kattilaan ja lämmitä sitä kunnes se alkaa vähän jähmettyä. Seos ei saa kiehua. Anna seoksen jäähtyä ja laita se jääkaappiin (vähintään 12 tunniksi). B. Tähän perusseokseen voit lisätä: - 3 soseeksi survottua banaania (noin 350 g) - 100 g paahdettuja manteleita - 100 g murskattuja hasselpähkinöitä - 120 g suklaalastuja tai -paloja.76 DanskDansk Tak fordi De har valgt en ismaskine fra KRUPS, der er beregnet til tilberedning af lækre isblandinger. SIKKERHEDSFORSKRIFTER Læs omhyggeligt brugsanvisningen før første brug af apparatet: Anvendelse, der ikke følger anvisningerne, medfører frafald af ansvar. Dette apparat er ikke beregnet til at blive brugt af personer (herunder børn), hvis fysiske, sensoriske eller mentale evner er svækkede eller personer blottet for erfaring eller kendskab, med mindre de under opsyn eller har modtaget forudgående instruktioner om brugen af apparatet af en person, der er ansvarlig for deres sikkerhed. Børn skal være under opsyn for at sikre, at de ikke leger med apparatet. Hvis ledningen er beskadiget, skal den udskiftes af fabrikanten, dennes kundeserviceafdeling eller en lignende kvalificeret person, for at undgå fare for skade. Maskinen er udelukkende beregnet til anvendelse i hjemmet. Garantien dækker ikke anvendelse af maskinen: - i et køkken forbeholdt personalet i butikker, på kontorer og i andre professionelle omgivelser - på gårde - af kunder på hoteller, moteller og andre beboelsesmæssige omgivelser - i omgivelser af typen Bed & Breakfast.77 DanskDansk Træk altid apparatets stik ud af stikkontakten, når det ikke bruges, og før det skal samles, skilles ad eller rengøres. Apparatet kan anvendes af børn fra 8-årsalderen og derover, hvis de er under opsyn eller har fået vejledning i sikker brug af apparatet og forstår de involverede risici. Rengøring og brugervedligeholdelse må ikke foretages af børn, medmindre de er 8 år eller derover og under tilsyn. Hold apparatet og den tilhørende ledning utilgængeligt for børn under 8 år. Apparater kan anvendes af personer med nedsat fysisk, sensorisk eller mental kapacitet eller manglende erfaring og viden, hvis de er under opsyn af eller har fået vejledning i sikker brug af apparatet og forstår de involverede risici. Børn må ikke lege med apparatet. Sluk apparatet, og træk stikket ud af stikdåsen, før der skiftes tilbehør, eller før man berører dele, der bevæger sig under brugen. Rengør alt tilbehør, der har været i kontakt med fødevarer, i sæbevand straks efter brug. Ukorrekt brug af apparatet og dets tilbehør kan beskadige apparatet og forårsage tilskadekomst.78 DanskDansk Ulykker og beskadigelse af apparatet undgås ved at følge de betjeningstider og hastighedsindstillinger, der gælder for tilbehøret, og som er anført i vejledningen. Af hensyn til brugerens sikkerhed er dette apparat i overensstemmelse med gældende standarder og forskrifter (Direktiver om Lavspænding, Elektromagnetisk kompatibilitet, Materialer i kontakt med fødevarer, Miljøbeskyttelse…) Før ismaskinen tilsluttes, kontroller at el-nettets spænding svarer til apparatets og at el-stikket har jordforbindelse eller HFI-relæ. Garantien bortfalder ved tilslutning til forkert spænding. Apparatet må ikke anbringes på en varm overflade, som f.eks. en varmeplade, og apparatet må ikke anvendes eller stilles i nærheden af åben ild. Fryseskålen må aldrig bringes op på en temperatur over 40°C. Den må ikke kommes i opvaskemaskinen, i ovnen eller i en mikrobølgeovn og må ikke fyldes med varm væske. Afbryd strømforsyningen i tilfælde af uregelmæssigheder under drift og altid, før låget åbnes. Kom aldrig fingrene eller et redskab ned i påfyldningsåbningen. Maskinen er kun beregnet til indendørs brug i en almindelig husholdning. Brug ikke ismaskinen, hvis den ikke fungerer korrekt eller hvis den er beskadiget. Kontakt i så fald et autoriseret serviceværksted. Reparationer og service ud over kundens almindelige vedligeholdelse og rengøring af apparatet skal foretages af et autoriseret serviceværksted. Maskinen, ledningen eller stikket må ikke dyppes ned i vand eller enhver anden væske. Ledningen må aldrig komme i nærheden af eller i kontakt med apparatets varme dele eller en varmekilde og sørg for at den ikke hænger ned over en skarp kant. For at der ikke skal ske uheld og skader under brugen af ismaskinen må man kun bruge fabrikantens tilbehørsdele og reservedele, som passer til modellen. Tag ikke stikket ud af stikkontakten ved at trække i ledningen. Alle apparater er underkastet en streng kvalitetskontrol. Hvis maskinen ser ud til at have været brugt, skyldes det, at der afprøves tilfældigt udvalgte apparater.

Drej låget i retning mod uret for at låse det op og fjern herefter låget (Fig. 1). Fjern motordelen, der er placeret i fryseskålen, og stil den til side. Afmonter den øvre ring ved hjælp af en af løftearmene på håndtaget (Fig. 2). Brug den anden hånd til at afmontere den øvre ring. Afmonter den nedre ring ved hjælp af BEGGE løftearme på håndtaget og ved at trykke ned mod bunden (Fig. 3) Rengør alle dele ved at følge anvisningerne. Rengøring inden første anvendelse Inden apparatet anvendes, skal det rengøres for at fjerne eventuelle produktionsrester. Motordelen må aldrig dyppes i vand. Motordelen skal blot tørres over med en fugtig klud. Rengør fryseskålen, låget, ringene og omrøringsbladet med lunken vand. Spatel og det smidige låg på model Ref.GVS2 kan ligeledes rengøres med lunken vand. RENGØR ALDRIG delene med stærke rengøringsmidler eller rengøringsmidler med slibemiddel i. Delene kan blive beskadiget. Tør omhyggeligt alle delene af inden brug.

TILBEREDNING AF IS, YOGHURT-IS OG SORBET-IS

Fjern ringene fra fryseskålen. Lad fryseskålen køle ned i mindst 24 timer i en dybfryser ved –18°C. Sørg samtidigt for at skålen er fuldstændig tør både indvendigt og udvendigt. Skålen skal anbringes på en vandret flade i fryseren for at få en god fordeling af væsken, der befinder sig mellem skillevæggene, i det øjeblik den stivner. Tilbered isblandingen (se opskriftsafsnittet). Hvis der er tale om en varm tilberedning, skal den først afkøle i køleskabet (minimum 12 timer). På grund af mængdeforøgelsen under tilberedningen, må blandingens mængde ikke overskride 1 kg for sorbet-is og 1 liter for flødeis (fig. 8). Begynd med at samle elementerne uden at tilslutte apparatet til strømforsyningen. a) Monter den nedre ring. Der skal høres et “klik”, og De skal derefter tilkoble den øvre ring på fryseskålen. Sørg for at ringene sidder godt fast (Fig. 4). b) Anbring motordelen på låget og indsæt omrøringsbladet i motordelen (Fig. 5). Sørg for at motordelen sidder godt fast. c) Kom låget (med motordelen og omrøringsbladet) oven på skålen og drej i retning af uret for at fastlåse det (Fig. 6). Sørg for at de 4 løftearme er godt tilkoblet.80 DanskDansk Tilslut ismaskinen og start den med det samme for at undgå, at omrøringsbladet fryser til i den meget kolde skål. Tænd/sluk-knappen lyser. Hæld altid tilberedningen i apparatet gennem påfyldningsåbningen (Fig. 7). Hvis De ønsker at tilsætte andre ingredienser under isblandingens stivnen, skal de tilsættes forsigtigt gennem påfyldningsåbningen. Når den ønskede konsistens er opnået, standses apparatet og strømforsyningen til apparatet afbrydes. Afhængigt af opskrift, ismængde og begyndelsestemperatur, er tilberedningstiden mellem 20 og 40 minutter. For ikke at belaste motoren, ændrer apparatet rotationsretning, når massen bliver for kompakt. Hvis dette gentager sig uden afbrydelser, er is-tilberedningen færdig. Stop apparatet ved et trykke på tænd/sluk-knappen. Lampen slukker. Afbryd strømforsyningen til apparatet. Model GVS2 Model GVS2 er udstyret med et digital display og leveres sammen med en spatel og et smidigt låg. Digital-skærmen styrer, hvorledes tilberedningen af isen skrider frem. Den udsender et lille bip og slukker automatisk, når tilberedningen er færdig. Tryk på tænd-sluk-knappen. Lampen slukker. Afbryd strømforsyningen til apparatet. Fjern låget ved at løfte motordelen forsigtigt og dreje i retning mod uret. Fjern omrøringsbladet. Afmonter motordelen ved at trykke på de to punkter på siderne (Fig. 9). Anvendelse af metal-redskaber kan ødelægge fryseskålen. Anvend udelukkende en træ- eller plastik- spatel til at fjerne isen. For model Ref. GVS2 : Anvend den spatel, der leveres sammen med produktet. De kan lade isen være i fryseskålen i flere minutter inden servering eller anbringe den i fryseren for at gøre isen hårdere. For model ref. GVS2: Anbring direkte det smidige låg på fryseskålen. Ringene skal være fjernet på forhånd. VIGTIGT! Fryseskålen må ikke anvendes til at opbevare isen i fryseren i længere tid (isen bliver for hård). Anvend en anden beholder med låg til, hvis isen skal opbevares. SIKKERHED Produktet er udstyret med et sikkerhedselement, der automatisk stopper apparatet i tilfælde af overophedning af motoren. Denne overophedning kan forekomme, hvis desserten er meget tyk, hvis apparatet har været i brug i overdreven lang tid eller, hvis de ingredienser, der er blevet tilført (nødder mm) er i for store stykker. For at starte apparatet igen : Tryk på tænd-sluk-knappen. Lad apparatet afkøle. Efter et par minuter kan De starte apparatet påny. Lad ikke apparatet køre i længere tid end nødvendigt. VIGTIGT : Ismaskinen må ikke anvendes inde i en fryser eller i køleskabet.

OPBEVARING OG SERVERING

Is og sorbet smager bedst frisklavet, og vil miste smag og konsistens, hvis det opbevares for længe. Det er normalt for hjemmelavet is at blive hårdere i konsistensen ved opbevaring, hvorved den mister sin frisklavede, bløde konsistens. Når du skal servere is, der har været opbevaret i fryseren, er det derfor en god ide at tage isen ud af fryseren 5-10 minutter før servering og stille den i køleskabet, således at den kan bløde lidt op. Husk at sorbet tør hurtigere end flødeis.81 DanskDansk Optøet eller delvist optøet is må aldrig genfryses. Is eller sorbet, der indeholder rå eller delvist tilberedte æg bør ikke gives til små børn, ældre eller syge personer. FREMSTILLING AF EN EKSTRA PORTION IS ELLER SORBET Vask skålen i varmt vand og tør den grundigt. Anvend ikke meget varmt eller kogende vand, da temperaturforskellen kan ødelægge skålen. Sæt skålen tilbage i fryseren. Eftersom skålen er delvist frossen, kræver den kortere frysetid, ca. 4-6 timer. RENGØRINGSANVISNINGER Afmonter apparatet. Kun låget (uden motordelen) og omrøringsbladet kan kommes i opvaskemaskinen i den øverste kurv. For model GVS2 : Spatel og det smidige låg kan ligeledes kommes i opvaskemaskinen. Skålen og ringene skal rengøres med lunken vand med opvaskemiddel (ikke varmt vand). Motordelen kan ikke kommes i opvaskemaskinen. Den skal blot rengøres med en fugtig klud. Delene må aldrig rengøres med stærke rengøringsmidler eller rengøringsmidler med slibemiddel i, da de kan blive beskadiget. Tør skålen omhyggeligt af, inden den kommes i fryseren (uden ringene). MILJØBESKYTTELSE Vi skal alle være med til at beskytte miljøet!

Apparatet indeholder mange materialer, der kan genvindes eller genbruges.

Bring det til et specialiseret indsamlingssted for genbrug eller et autoriseret serviceværksted, når det ikke skal bruges mere.

ANBEFALINGER OG FORSLAG

Is-tilberedninger, der indeholder store portioner sukker, fedtstoffer eller alkohol kræver længere tid for at stivne eller kan ikke blive helt faste. Tilsæt udelukkende alkohol, når apparatet er i brug, og tilberedningen allerede er halvt stivnet. Vi anbefaler Dem at forberede ingredienserne, inden De tager skålen ud af fryseren (for at skålen er så kold som muligt fra starten af). Ved start af apparatet skal alle tilberedninger, der er kommet i fryseskålen, være flydende. Anvend ikke faste ingredienser, såsom flødeskum eller allerede frossen væske, ved tilberedning af is. De blandinger, der kræver forudgående tilberedning, kan tilberedes dagen i forvejen og opbevares i køleskabet (minimum 12 timer).82 DanskDansk OPSKRIFTER VANILLE-IS 250 ml sødmælk (fedtprocent 35%), 100 g sukker, 2 æg (str. 60), 450 g fløde (fedtprocent 30%) 1 tsk vanille.

Varm mælken op i en lille kasserolle samtidigt med, at æg og sukker røres ud i en skål for sig.

Hæld langsomt den varme mælk over æg og sukker-blandingen alt imens der røres.

Hæld det hele i kasserollen og varm blandingen op, uden at den kommer til at koge samtidigt med, at der røres, indtil tilberedningen begynder at blive fast og får en cremet konsistens.

Lad blandingen afkøle ved stuetemperatur. Tilsæt fløde og vanille under omrøring.

Stil blandingen i køleskabet (minimum 12 timer). Varianter :

Erstat vanillen med 2 tsk myntesirop. CHOCOLADE-IS 250 ml sødmælk (fedtprocent 35%), 100 g sukker, 80 g kakao, 1 æg (str. 60), 450 g fløde (fedtprocent 30%), 1 tsk vanille.

Rør mælk, æg og sukker sammen i en lille kasserolle.

Varm blandingen op ved svag varme, uden at den kommer til at koge, alt imens der røres, indtil tilberedningen begynder at blive fast og får en cremet konsistens.

Tilsæt herefter kakao under omrøring, indtil blandingen er homogen.

Lad blandingen afkøle ved stuetemperatur.

Stil blandingen i køleskabet (minimum 12 timer).

IS MED ROM OG ROSINER

120 rosiner, 100 ml rom. Hæld rom over rosinerne og lad dem hvile under tildækning en nats tid. 250 ml sødmælk (fedtprocent 35%), 100 g sukker, 2 æg (str. 60), 450 g fløde (fedtprocent 30%).

Varm mælken op i en lille kasserolle samtidigt med, at æg og sukker røres ud i en skål for sig.

Hæld langsomt den varme mælk over æg og sukker-blandingen, alt imens der røres.

Hæld det hele i kasserollen og varm blandingen op, uden at den kommer til at koge, samtidigt med at der røres, indtil tilberedningen begynder at blive fast og får en cremet konsistens.

Lad blandingen afkøle ved stuetemperatur.

Tilsæt fløde under omrøring og stil blandingen i køleskabet (minimum 12 timer).

Tilsæt rosinerne, der har trukket i rom, når apparatet er startet og så snart, tilberedningen begynder at få konsistens.

Rør yoghurt, creme-fraîche og sukker godt sammen, indtil sukkeret er helt opløst.

Tilsæt citronsaft under omrøring.83 DanskDansk APPELSIN-SORBET 200 g sukker, 300 ml vand, 400 ml appelsinsaft. Rør vand og sukker sammen i en kasserolle og bring det i kog. Lad siruppen afkøle ved stuetemperatur. Tilsæt appelsinsaften under omrøring og stil tilberedningen til afkøling i køleskabet (minimum 12 timer). Varianter : Man kan anvende citronsaft eller grapefrugtsaft eller kiwi-puré (i tilfælde heraf tilsættes 1 spsk citronsaft).