SEF3 2000 B2 - Rasvakeitin SILVERCREST - Ilmainen käyttöohje ja opas

KÄYTTÖOHJE SEF3 2000 B2 SILVERCREST

• Sisällysluettelo Johdanto p. 22
• Määräystenmukainen käyttö p. 22
• Toimitussisältö p. 23
• Pakkauksen hävittäminen p. 23
• Laitteen kuvaus / Lisävarusteet p. 24
• Tekniset tiedot p. 24
• Turvallisuusohjeet p. 25
• Ennen ensimmäistä käyttöä p. 27
• Akryyliamiditon valmistus p. 27
• Friteeraus p. 28
• Esivalmistelut p. 28
• Elintarvikkeiden friteeraus p. 30
• Kiinteä friteerausrasva p. 31
• Friteerauksen jälkeen p. 32
• Friteerausrasvan vaihtaminen p. 32
• Puhdistus ja hoito p. 33
• Varastointi p. 34
• Vinkkejä p. 34
• Itsetehdyt ranskalaiset perunat p. 34
• Pakasteruoat p. 35
• Näit pääset eroon epätoivotusta sivumausta p. 35
• Terveellinen ravinto p. 36
• Friteerausaikataulukko p. 37
• Vian korjaus p. 38
• Liite p. 38
• Laitteen hävittäminen p. 38
• EY-vaatimustenmukaisuusvakuutusta koskevia ohjeita p. 38
• Maahantuoja p. 39
• Takuu p. 39
• Huolto Lue tämä käyttöohje huolellisesti läpi ennen ensimmäistä käyttökertaa ja säilytä se myöhempää käyttöä varten. Jos myyt tai luovutat tuotteen eteenpäin, liitä mukaan käyttöohje.22 SEF3 2000 B1 p. 39

Johdanto Onnittelut uuden laitteen hankinnasta! Olet valinnut modernin ja laadukkaan tuotteen. Käyttöohje on osa tätä tuotetta. Se sisältää tärkeitä turvallisuutta, käyttöä ja hävittämistä koskevia ohjeita. Tutustu ennen tuotteen käyttöä kaikkiin käyttö- ja turvallisuusohjeisiin. Käytä tuotetta vain tässä käyttöohjeessa kuvatulla tavalla ja vain mainittuihin käyttötarkoituksiin. Kun luovutat tuotteen eteenpäin, liitä mukaan kaikki tuotetta koskevat asiakirjat. Määräystenmukainen käyttö Tämä laite on suunniteltu yksinomaan elintarvikkeiden friteeraamiseen yksityisissä kotitalouksissa. Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan yksityiskäyttöön. Älä käytä sitä ammattitarkoituksiin. Käytä laitetta ainoastaan kuivissa tiloissa. Älä koskaan käytä sitä ulkona. VAROITUS Määräystenvastaisesta käytöstä aiheutuva vaara! Laite voi olla vaarallinen, jos sitä käytetään määräysten vastaisesti tai muihin kuin sille suunniteltuihin käyttötarkoituksiin. ► Käytä laitetta ainoastaan sille suunniteltuun käyttötarkoitukseen. ► Noudata tässä käyttöohjeessa kuvattuja toimintatapoja. OHJE ► Laitteen määräystenvastainen tai muu kuin tässä käyttöohjeessa kuvattu käyttö voi johtaa vaaratilanteisiin. Käytä laitetta ainoastaan sille suun- niteltuihin käyttötarkoituksiin. Noudata tässä käyttöohjeessa kuvattuja toimintatapoja. Emme vastaa mistään vahingoista, jotka ovat aiheutuneet määräystenvastaisesta käytöstä, virheellisesti suoritetuista korjauksista, luvattomista muutoksista tai muiden kuin hyväksyttyjen varaosien käytöstä. Vastuu on yksinomaan käyttäjällä.23 SEF3 2000 B1

Toimitussisältö Toimitus sisältää seuraavat osat: ▯ Rasvakeitin ▯ 3 friteerauskoria ▯ 2 kahvaa ▯ Käyttöohje

1) Ota kaikki laitteen osat ja käyttöohje pakkauksesta.

2) Poista laitteesta kaikki pakkausmateriaalit ja mahdolliset tarrat.

OHJE ► Tarkista, ettei toimituksesta puutu osia eikä tuotteessa ole näkyviä vaurioita. ► Jos havaitset toimituksessa puutteita tai vaurioita, jotka johtuvat puutteellisesta pakkauksesta tai jotka ovat syntyneet kuljetuksen aikana, soita huollon palvelunumeroon (ks. luku Huolto). Pakkauksen hävittäminen Pakkaus suojaa laitetta kuljetusvaurioilta. Pakkausmateriaalit on valittu ympäris- töystävälliset ja jätehuoltotekniset näkökulmat huomioiden ja ne voidaan kierrättää. Pakkauksen palauttaminen materiaalikiertoon säästää raaka-aineita ja vähentää jätteiden syntymistä. Hävitä tarpeettomat pakkausmateriaalit paikallisten voimassa olevien määräysten mukaisesti. OHJE ► Säilytä alkuperäispakkaus mahdollisuuksien mukaan laitteen takuuajan, jotta voit takuutapauksessa pakata tuotteen asianmukaisesti.24 SEF3 2000 B1

Laitteen kuvaus / Lisävarusteet Tarkastusikkuna Metallinen kestosuodatin Friteerauskori (suuri) Friteerausastia Kannen avauspainike Johtokela Lämpötilansäädin Virtakytkin Ready-merkkivalo Power-merkkivalo - Kahvat 3 Friteerauskorit (pienet) Tekniset tiedot Verkkojännite 230 V

, 50 Hz Nimellisteho 2000 W Tilavuus öljy n. 4 litraa Tilavuus kiinteä rasva n. 3,5 kg25 SEF3 2000 B1

► Pidä huoli siitä, ettei virtajohto kastu tai altistu kosteudelle käytön aikana. Vedä virtajohto siten, ettei se jää kiinni tai vaurioidu muulla tavalla. ► Liitä laite verkkopistorasiaan, jonka verkkojännite on 230 V

50 Hz. ► Anna vaarojen välttämiseksi vialliset verkkopistokkeet ja virtajohdot heti valtuutetun ammattihenkilöstön tai huoltopalvelun vaihdetta- vaksi. Älä koskaan upota käyttö-/kuumennusyksikköä, keittimen runkoa tai virtajohtoa veteen äläkä puhdista niitä juoksevan veden alla. VAROITUS! LOUKKAANTUMISVAARA! ► Alle 8-vuotiaat lapset eivät saa käyttää tätä laitetta. 8 vuotta täyttäneet lapset saavat käyttää laitetta, jos heitä valvotaan käytön aikana. Henkilöt, joiden fyysiset, aistimukselliset tai henkiset kyvyt ovat rajalliset, tai joilla ei ole riittävää kokemusta tai tietoa laitteen käytöstä, saavat käyttää laitetta vain valvonnan alaisena, tai jos heitä on opastettu laitteen turvalliseen käyttöön, ja he ovat ym- märtäneet laitteen käyttöön liittyvät vaarat. ► Pidä laite ja sen liitäntäjohto poissa alle 8-vuotiaiden lasten ulottuvilta. ► Lapset eivät saa suorittaa puhdistusta ja käyttäjähuoltoa. ► Varmista, että laite seisoo tukevasti sijoituspaikalla. ► Älä ota laitetta uudelleen käyttöön, jos se on pudonnut tai vauri- oitunut. Anna laite asiantuntevan huoltoliikkeen tarkistettavaksi ja tarvittaessa korjattavaksi.26 SEF3 2000 B1

VAROITUS! LOUKKAANTUMISVAARA! ► Friteerauksen aikana vapautuu kuumaa höyryä. Ole varovainen erityisesti kantta avatessasi. Pysyttele riittävän kaukana kuumasta höyrystä. ► Varmista, että kaikki osat ovat täysin kuivia, ennen kuin täytät keittimeen öljyä tai nestemäistä rasvaa. Muutoin kuuma öljy tai kuuma rasva roiskuu. ► Pyyhi kaikki elintarvikkeet huolellisesti kuiviksi, ennen kuin laitat ne keittimeen. Muutoin kuuma öljy tai kuuma rasva roiskuu. ► Ole erityisen varovainen pakastettujen elintarvikkeiden kanssa. Poista kaikki jääpalat pakasteista. Mitä enemmän jäätä elintarvik- keisiin jää, sitä enemmän kuuma öljy tai kuuma rasva roiskuu. ► Laitteen osat kuumenevat käytön aikana. Älä koske niihin palo- vammojen välttämiseksi. ► Jotta kuuma neste ei pääsisi läikkymään, aseta laite vakaalle alustalle kahvoista kiinni pitämällä. VAROITUS! PALOVAARA! ► Älä käytä ulkoista ajastinta tai erillistä kauko-ohjausjärjestelmää laitteen käyttöön. ► Älä koskaan sulata rasvakeittimessä rasvapaloja. Koska rasva ei aluksi peitä kuumennusyksikköä, syntyvä korkea lämpötila voi vahingoittaa kuumennusyksikköä tai aiheuttaa tulipalon! Sulata rasva ensin kattilassa tai vastaavassa.27 SEF3 2000 B1

VAROITUS! PALOVAARA! ► Älä käytä laitetta kuumien pintojen läheisyydessä. ► Älä koskaan jätä laitetta käytön aikana ilman valvontaa. Huomio! Kuuma pinta! Älä koskaan käytä vettä rasvakeittimen sammuttamiseen! ► Vanha ja likaantunut rasva tai öljy syttyy ylikuumetessaan pa- lamaan. Vaihda öljy tai rasva riittävän ajoissa. Palon syttyessä irrota verkkopistoke ja tukahduta palava rasva tai öljy sammutus- peitolla. HUOMIO - LAITEVAHINKOJA! ► Älä koskaan täytä friteerausastiaan rasvaa yli MAX-merkinnän tai MIN-merkintää vähemmän. Varmista jokaisella päällekytkentäker- ralla, että keittimessä on riittävästi rasvaa tai öljyä. ► Älä koskaan kytke laitetta päälle silloin, kun friteerausastiassa ei ole öljyä tai nestemäistä rasvaa. Muuten laite saattaa ylikuumentua. ► Rasvakeitin on tarkoitettu vain elintarvikkeiden friteeraamiseen. Sitä ei ole suunniteltu nesteiden keittämiseen. Ennen ensimmäistä käyttöä 1) Ennen kuin käytät rasvakeitintä ensimmäistä kertaa, puhdista yksittäiset osat perusteellisesti ja kuivaa ne huolella (katso luku "Puhdistus ja hoito"). Akryyliamiditon valmistus Akryyliamidi on mahdollisesti syöpää aiheuttava aine, jota muodostuu tärkkelys-pitoisia elintarvikkeita friteerattaessa aminohappojen reaktiossa. Yli 175 °C:n lämpötiloissa akryyliamidin muodostuminen lisääntyy huomattavasti.Älä siksi friteeraa tärkkelyspitoisia elintarvikkeita, kuten ranskalaisia perunoita, yli 170 °C:n lämpötilassa. Friteerattujen elintarvikkeiden pitäisi olla väriltään kullankeltaisia, niitä ei pidä paistaa liian tummiksi tai ruskeiksi. Vain näin valmistus on akryyliamiditonta.28 SEF3 2000 B1

Friteeraus Tässä rasvakeittimessä on suositeltavaa käyttää friteerausöljyä tai nestemäistä friteerausrasvaa. Voit myös käyttää kiinteää friteerausrasvaa. Lue tästä ensin luvusta "Kiinteä friteerausrasva". Esivalmistelut

1) Aseta laite vaakatasoon tasaiselle, vakaalle ja kuumuutta kestävälle tasolle.

OHJE ► Jos haluat asettaa rasvakeittimen liedelle liesituulettimen alle, varmista, ettei liesi ole päällä.

2) Kiedo virtajohto kokonaan johtokelalta .

3) Paina kannen avauspainiketta . Kansi ponnahtaa auki.

4) Ota friteerauskorit /3 ulos ja kiinnitä kahvat - joko molempiin pieniin

friteerauskoreihin 3 tai suureen friteerauskoriin : – Purista kahvan - tankoja hieman yhteen niin, että pidiketapit voidaan työntää sisältäpäin friteerauskorin /3 reikiin:29 SEF3 2000 B1

– Vapauta sitten kahvan - yhteenpuristetut tapit niin, että pidiketapit ulottuvat reikien läpi: – Nyt kahva - on kiinni friteerauskorissa /3. – Toimi toisen kahvan kanssa samalla tavalla. OHJEITA ► Käytä ainoastaan friteeraukseen sopivia, nimenomaisesti "vaahtoamatto- maksi" ilmoitettuja öljyjä ja rasvoja. Nämä tiedot löydät tuotepakkauksesta tai -etiketistä. ► Älä koskaan sekoita eri rasva- ja öljylaatuja keskenään! Rasvakeittimen sisältö voi kuohua yli.

5) Täytä kuiva ja tyhjä friteerausastia öljyllä, nestemäisellä tai sulatetulla

rasvalla (n. 4 l öljyä tai n. 3,5 kg kiinteää rasvaa). OHJE ► Älä täytä rasvaa tai öljyä friteerausastiassa olevan MAX-merkinnän yli tai MIN-merkintää vähemmän.

6) Työnnä verkkopistoke pistorasiaan.

► Virtajohto ei saa joutua kosketuksiin rasvakeittimen kuumien osien kanssa. Sähköiskun vaara!

7) Aseta friteerauskori (tai pienet friteerauskorit 3) jälleen paikoilleen.

Elintarvikkeiden friteeraus HUOMIO - AINEELLISET VAHINGOT! ► Älä koskaan käytä rasvakeitintä, jos astiassa ei ole öljyä/rasvaa! OHJE ► Voit ripustaa laitteeseen joko suuren friteerauskorin , molemmat pienet friteerauskorit 3 tai vain toisen pienistä friteerauskoreista 3 elintarvikkeiden friteerausta varten. Esimerkin omaisesti tässä käyttöohjeessa on kuvattu suuren friteerauskorin käyttö. Toimi pienten friteerauskorien 3 kanssa samalla tavalla.

1) Käynnistä rasvakeitin virtakytkimestä . Power-merkkivalo syttyy.

2) Käännä lämpötilansäädin halutulle lämpötilalle. Öljy tai rasva kuumenne-

taan haluttuun lämpötilaan. Kun säädetty lämpötila on saavutettu, Ready- merkkivalo syttyy. OHJE Löydät oikean friteerauslämpötilan friteerattavan elintarvikkeen tuotepakkauk- sesta tai tämän käyttöohjeen luvusta "Friteerausaikataulukko". Rasvakeittimen etuosassa olevat kuvat ovat suuntaa antavia ohjeita siitä, missä lämpötilassa mitäkin elintarvikkeita on friteerattava: Symboli Elintarvike Lämpötila Katkaravut 130 °C Kana 150 °C Ranskalaiset perunat (tuore) 170 °C Kala 190 °C Annetut arvot ovat vain suuntaa antavia. Lämpötila voi vaihdella elintarvikkeen ominaisuuksien ja henkilökohtaisen maun mukaan!31 SEF3 2000 B1

VAROITUS - LOUKKAANTUMISVAARA! ► Kansi ja keitin ovat friteerauksen aikana erittäin kuumia. Koske siksi friteerauksen aikana ainoastaan kahvoihin! Palovamman vaara! Käytä patakintaita.

3) Paina kannen avauspainiketta .

VAROITUS - LOUKKAANTUMISVAARA! ► Noudata varovaisuutta friteerauskoria täyttäessäsi. Se on erittäin kuuma!

4) Nosta friteerauskori rasvakeittimestä. Laita friteerattavat elintarvikkeet

rasvakeittimeen. Friteerauskorin saa täyttää vain friteerauskorin sisä- puolella olevaan Max-merkintään asti tai kork. 1 kg friteerattavaa tuotetta. Huomioi kuitenkin aina friteerattavien elintarvikkeiden pakkauksessa ilmoitettu friteerausmäärä!

5) Laske friteerauskori varovasti kuumaan öljyyn tai rasvaan.

6) Sulje laitteen kansi.

OHJE ► Friteerausta voidaan valvoa laitteen kannen tarkastusikkunan läpi. Kiinteä friteerausrasva Jotta rasva ei roiskuisi, eikä laite kuumenisi liikaa, toteuta seuraavat varotoimenpi- teet, kun käytät kiinteää friteerausrasvaa: ■ Kun käytät tuoretta rasvaa, sulata rasvapalat ensin tavallisessa kattilassa hitaasti pienellä lämmöllä. Kaada sulanut rasva varovasti rasvakeittimeen. Liitä vasta sitten verkkopistoke virtalähteeseen ja kytke rasvakeitin päälle. ■ Kun rasva on käytön jälkeen jähmettynyt, säilytä rasvakeitin huoneenlämmössä. Jos rasva on liian kylmää, se voi uudelleensulatettaessa roiskua! Tee jähmetty- neeseen rasvaan reikiä puu- tai muovitikulla tämän estämiseksi. Varmista, ettei friteerausastian pinnoite vaurioidu. ■ Sulata rasva kytkemällä laite päälle virtakytkimestä ja säätämällä lämpö- tilansäädin 130 ˚C:een. Power-merkkivalo syttyy. ■ Odota, kunnes rasva on täysin sulanut. Ready-merkkivalo voi sulatuksen aikana syttyä ja sammua useaan kertaan. Säädä haluttu friteerauslämpötila vasta sitten, kun rasva on täysin sulanut.32 SEF3 2000 B1

Friteerauksen jälkeen VAROITUS - LOUKKAANTUMISVAARA! ► Älä koskaan koske friteerauskoriin friteerauksen jälkeen. Se on erittäin kuuma! Nosta friteerauskori rasvakeittimestä ottamalla kiinni kahvoista -!

1) Kun elintarvikkeet on friteerattu, paina kannen avauspainiketta niin, että

kansi pongahtaa auki.

2) Nosta friteerauskoria ja ripusta se keittimen reunalle niin, että ylimääräinen

rasva pääsee tippumaan pois.

3) Paina virtakytkintä . Rasvakeitin on nyt sammutettu. Irrota verkkopistoke

4) Kun ylimääräinen rasva on tippunut friteeratuista elintarvikkeista, nosta fritee-

rauskori varovasti rasvakeittimestä.

5) Kaada friteeratut elintarvikkeet kulhoon tai siivilään (imukykyisen talouspaperin

päälle!). Jos et käytä rasvakeitintä säännöllisesti, on suositeltavaa säilyttää jäähtynyt öljy hyvin suljetuissa pulloissa tai muissa friteerausastioissa, mielellään jääkaapissa tai muussa viileässä paikassa. Kaada rasva pulloihin tiiviin siivilän läpi, jotta öljyssä mahdollisesti olevat elintarvikejäämät jäävät siivilään. Friteerausrasvan vaihtaminen Vaihda öljy vasta, kun se on täysin jäähtynyt. Kiinteän rasvan tulee olla vielä juuri ja juuri nestemäistä, jotta se voidaan kaataa pois.

1) Paina kannen avauspainiketta ja poista kansi (katso luku "Puhdistus ja

3) Ota kiinni laitteen sivukahvoista ja kaada öljy tai rasva laitteen kulman avulla

soveltuviin astioihin, esimerkiksi pulloihin. Tässä on hyvä käyttää suppiloa. OHJE Jokaisessa kunnassa tai kaupungissa on ruokaöljyjen hävittämisestä erilaisia määräyksiä. Usein tällaisten öljyjen tai rasvojen hävittäminen tavallisen kotita- lousjätteen seassa ei ole sallittua. Kysy hävittämismahdollisuuksista kuntasi tai kaupunkisi virastosta.33 SEF3 2000 B1

4) Puhdista kaikki rasvakeittimen osat huolellisesti luvussa "Puhdistus ja hoito"

5) Täytä rasvakeittimeen uutta öljyä luvussa "Friteeraus" kuvatulla tavalla.

Puhdistus ja hoito VAROITUS - SÄHKÖISKUN VAARA! ► Irrota verkkopistoke pistorasiasta aina ennen laitteen puhdistamista.

Älä missään nimessä upota laitetta tai sen osia nesteisiin! Tämä voi aiheuttaa sähköiskun aikaansaaman hengenvaaran ja laite voi vaurioitua. VAROITUS - PALOVAARA! ► Anna laitteen jäähtyä ennen puhdistamista. HUOMIO - AINEELLISET VAHINGOT! ► Älä käytä osien puhdistamiseen syövyttäviä tai hankaavia puhdistusaineita tai materiaaleja esim. hankausnestettä tai teräsvillaa. Nämä voivat vaurioit- taa laitteen pintaa! Irrota rasvakeittimen osat toisistaan puhdistuksen helpottamiseksi:

1) Avaa laitteen kansi mahdollisimman auki, paina sitä hieman taaksepäin ja

irrota se sitten irti saranapidikkeistä vetämällä ylöspäin.

2) Poista friteerauskori (tai pienet friteerauskorit 3).

■ Friteerauskorit /3 voidaan pestä astianpesukoneessa. Ne kestävät kone- pesun. Poista tätä ennen korista kahvat -. ■ Puhdista kahvat - lämpimällä vedellä ja miedolla astianpesuaineella. Huuhtele lopuksi vedellä. ■ Puhdista runko ja friteerausastia kostealla liinalla. Lisää liinaan tarvittaessa mietoa astianpesuainetta. Pyyhi tämän jälkeen pelkällä vedellä kostutetulla liinalla perusteellisesti niin, ettei friteerausastiaan jää pesuainejäämiä. Kuivaa runko ja friteerausastia hyvin.34 SEF3 2000 B1

■ Pese laitteen kansi lämpimässä vedessä, johon on lisätty mietoa astianpesu- ainetta. Huuhtele lopuksi vedellä. Kuivaa laitteen kansi hyvin ja aseta se pystyasentoon niin, että kannen sisälle jäänyt vesi pääsee valumaan pois. Huomaa, että kannen on oltava täysin kuiva ennen seuraavaa käyttökertaa!

3) Kuivaa kaikki osat hyvin, ennen kuin asetat ne takaisin keittimeen.

1) Nosta tai kanna laitetta rungon sivussa olevista kahvoista.

2) Kiedo virtajohto laitteen takana olevan johtokelan ympärille ja kiinnitä se

3) Varastoi rasvakeitin aina niin, että laitteen kansi on kiinni. Näin rasvakeittimen

sisäpuoli säilyy puhtaana ja pölyttömänä. Vinkkejä Itsetehdyt ranskalaiset perunat ■ Friteeraukseen käytettävien perunoiden on oltava hyvälaatuisia ja iduttomia. ■ Friteerattavaksi sopivat parhaiten jauhoiset tai pääosin kiinteät perunalajikkeet. ■ Pienennä kuoritut perunat halutun muotoisiksi (tikut tai viipaleet). ■ Laita perunat veteen ennen jatkokäyttöä noin tunniksi. Näin osa akryyliamidin muodostumista edistävästä sokerista poistuu. ■ Anna perunoiden kuivua hyvin. ■ Friteeraa itsetehtyjä ranskalaisia perunoita aina kaksi kertaa: – ensin 10–14 minuuttia n. 150 °C:ssa ja sen jälkeen 3–4 minuuttia 170°C:ssa riippuen siitä, kuinka tummia ranskalaisia haluat. ■ Pakasteranskalaiset ovat esikeitettyjä, minkä vuoksi niille riittää yksi friteeraus- kerta. Noudata pakkauksen ohjeita.35 SEF3 2000 B1

Pakasteruoat Friteerattava pakastetuote (-16 ... -18 °C) jäähdyttää öljyä tai rasvaa huomatta- vasti, minkä vuoksi tuotteen paistuminen on hidasta, ja tuote imee mahdollisesti liikaa öljyä tai rasvaa itseensä. Toimi tämän välttämiseksi seuraavasti: ■ Älä friteeraa suuria määriä kerrallaan. Friteerattavaa tuotetta saa täyttää kor- keintaan friteerauskorin (tai pienten friteerauskorien 3) sisällä olevaan Max-merkintään asti. ■ Kuumenna öljyä vähintään 15 minuuttia, ennen kuin laitat friteerattavat elintarvikkeet keittimeen. ■ Säädä lämpötilansäädin tässä käyttöohjeessa tai friteerattavien elintarvik- keiden tuotepakkauksessa ohjeistettuun lämpötilaan. ■ On suositeltavaa antaa pakasteruokien sulaa huoneenlämpötilaan ennen friteeraamista. Poista pakastetuista elintarvikkeista niin paljon jäätä ja vettä kuin mahdollista, ennen kuin laitat ne rasvakeittimeen. ■ Laske friteerattavat elintarvikkeet mahdollisimman hitaasti keittimeen, sillä pakasteruoat voivat saada kuuman öljyn tai rasvan kuplimaan nopeasti ja voimakkaasti. Näit pääset eroon epätoivotusta sivumausta Joistakin elintarvikkeista, erityisesti kalasta, lähtee friteerattaessa nestettä. Nämä nesteet kertyvät friteerausöljyyn tai -rasvaan ja saattavat vaikuttaa seuraavan, samassa öljyssä tai rasvassa kuumennetun friteeratun tuotteen hajuun ja makuun. Toimi seuraavasti saadaksesi jälleen maultaan neutraalia öljyä tai rasvaa: ■ Kuumenna öljy tai rasva n. 150 °C:een ja laita kaksi ohutta leivänsiivua tai pari pientä persiljanoksaa friteerauskoriin (tai pienet friteerauskorit 3). ■ Laske friteerauskori (tai pienet friteerauskorit 3) rasvaan ja sulje kansi. ■ Odota, kunnes öljy tai rasva lakkaa kuplimasta ja poista leipä tai persilja reikäkauhalla. Nyt öljy tai rasva on maultaan jälleen neutraalia.36 SEF3 2000 B1

Terveellinen ravinto Ravintotieteilijät suosittelevat sellaisten kasvipohjaisten öljyjen ja rasvojen käyttöä, jotka sisältävät tyydyttymättömiä rasvahappoja (esim. linolihappoa). Nämä öljyt ja rasvat menettävät kuitenkin positiiviset ominaisuutensa muita laatuja nopeammin, minkä vuoksi ne on vaihdettava useammin. Toimi seuraavien ohjeiden mukaisesti: ■ Vaihda öljy tai rasva säännöllisesti. Jos valmistat rasvakeittimessä pääasiassa ranskalaisia perunoita ja siivilöit öljyn tai rasvan jokaisen käytön jälkeen, voit käyttää sitä 10–12 kertaa. ■ Älä käytä öljyä tai rasvaa kuitenkaan kuutta kuukautta pidempään. Noudata myös aina pakkauksen ohjeita. ■ Yleensä öljyn tai rasvan käyttöaika on lyhyempi, jos keittimessä friteerataan pääasiassa proteiinipitoisia elintarvikkeita, kuten lihaa tai kalaa. ■ Älä sekoita uutta öljyä käytettyyn. ■ Vaihda öljy tai rasva, jos se vaahtoaa kuumennettaessa, kehittää voimakkaan maun tai tuoksun tai muuttuu tummaksi ja/tai koostumukseltaan siirappimaiseksi.37 SEF3 2000 B1

Friteerausaikataulukko Taulukko sisältää esimerkkejä elintarvikkeiden friteerauslämpötiloista ja -ajoista. Jos friteerattavan tuotteen pakkauksen ohjeet poikkeavat tässä taulukossa anne- tuista, noudata pakkauksen ohjeita. Elintarvike Lämpötila (n.) Aika minuutteina Jauhelihapihvi (pakaste) 150 °C 3–5 minuuttia Porsaankyljykset (leivitetyt) 150 °C 15–25 minuuttia Kananpalat (suuret palat) 150 °C 10–18 minuuttia Kananpalat (pienet / keskikokoiset palat) 150 °C 8–18 minuuttia Ranskalaiset perunat (tuore) 150 °C / 170 °C 10–14 minuuttia / 3–4 minuuttia Ranskalaiset perunat (pakaste) katso valmistajan antamia ohjeita katso valmistajan antamia ohjeita Katkaravut (tuoreet) 130 °C 3–5 minuuttia Sienet 170–190 °C 5 minuuttia OHJE ► Ohjeistetuissa lämpötiloissa voi olla vähäisiä eroja. Yllä olevassa taulukossa annetut arvot ovat suuntaa antavia. Lämpötilat koskevat n. 300 gramman suuruista määrää. Ajat saattavat vaihdella aina elintarvikkeiden ominai- suuksien mukaan. ► Friteerauskoriin (tai pieniin friteerauskoreihin 3) saa täyttää friteerattavia tuotteita korkeintaan sisällä olevaan Max-merkintään asti.38 SEF3 2000 B1

MAHDOLLISET RATKAISUT Laite ei toimi. tai Power-merkkivalo ei pala. Laitetta ei ole liitetty sähköverk- koon. Liitä laite verkkopistorasiaan. Laite on vaurioitunut. Käänny huollon puoleen. Virtakytkintä ei ole painettu. Paina virtakytkintä . Ylikuumenemissuoja on lauennut. Sammuta laite virtakytki- mestä ja irrota verkko- pistoke verkkopistorasiasta. Odota, kunnes laite on jäähtynyt. Ready-merkkivalo ei pala. Öljy / rasva ei ole vielä läm- mennyt säädettyyn lämpöti- laan. Odota muutamia minuutteja, kunnes haluttu lämpötila on saavutettu. Jos viat eivät korjaudu yllä annetuilla ohjeilla, tai jos havaitset joitakin muita häiriöitä, käänny huoltomme puoleen. Liite Laitteen hävittäminen Älä missään tapauksessa hävitä laitetta tavallisen kotitalousjät- teen mukana. Tämä tuote on sähkö- ja elektroniikkaromusta annetun direktiivin 2012/19/EU alainen. Anna laite valtuutetun jätehuoltoyrityksen tai kunnallisen jätehuoltolaitoksen hä- vitettäväksi. Noudata voimassa olevia määräyksiä. Ota epäselvissä tapauksissa yhteyttä paikalliseen jätehuoltolaitokseen. EY-vaatimustenmukaisuusvakuutusta koskevia ohjeita Tämä laite vastaa eurooppalaisen sähkömagneettista yhteensopivuutta koskevan direktiivin 2004/108/EC, pienjännitedirektiivin 2006/95/EC ja ekosuunnittelu- direktiivin 2009/125/EC perustavia vaatimuksia ja muita asianmukaisia määräyksiä. Täydellinen alkuperäinen vaatimustenmukaisuusvakuutus on saatavana maahantuojalta.39 SEF3 2000 B1

BURGSTRASSE 21 44867 BOCHUM GERMANY www.kompernass.com Takuu Laitteen takuu on 3 vuotta ostopäivästä. Laite on valmistettu huolella ja tarkastettu perusteellisesti ennen toimitusta. Säilytä ostokuitti todisteeksi ostosta. Ota takuutapauksessa puhelimitse yhteyttä lähimpään huoltopisteeseen. Vain näin voimme taata, että tuotteesi toimittaminen huoltoon on maksutonta. OHJE ► Takuu koskee ainoastaan materiaali- tai valmistusvirheitä, ei kuitenkaan kuljetusvaurioita, kuluvia osia tai helposti särkyvien osien, kuten esim. kytkimen, vaurioita. Tuote on tarkoitettu ainoastaan yksityiskäyttöön, ei kaupalliseen käyttötarkoituk- seen. Laitteen vääränlainen tai asiaton käsittely, väkivallan käyttö ja muut kuin valtuutetun huoltopisteen suorittamat korjaukset aiheuttavat takuun raukeamisen. Tämä takuu ei rajoita kuluttajan lakisääteisiä oikeuksia. Takuukorjaus ei pidennä takuuaikaa. Tämä koskee myös vaihdettuja ja korjattuja osia. Mahdollisesti jo ostettaessa olemassa olevista vaurioista ja puutteista on ilmoi- tettava välittömästi pakkauksen avaamisen jälkeen, viimeistään kuitenkin kahden päivän sisällä ostopäiväyksestä. Takuuajan päättymisen jälkeen suoritettavat korjaukset ovat maksullisia. Huolto Huolto Suomi Tel.: 010309 3582 E-Mail: kompernass@lidl.fi IAN 113372 Palvelupuhelin: Maanantaista perjantaihin klo 8:00–20:00 (CET)40 SEF3 2000 B141 SEF3 2000 B1