40864 - Refrigerador Vollrath - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Marca	Vollrath
Modelo	40864
Tipo de producto	Vitrina refrigerada
Uso	Presentación de alimentos refrigerados
Rango de temperatura	0°C a 20°C
Capacidad del estante inferior	18,1 kg a 24,9 kg según modelo
Dimensiones (ancho)	Disponible en 91,4 cm, 121,9 cm o 152,4 cm
Alimentación	230V / 50Hz (o 115V según versión)
Control	Botones multifunción y pantalla digital
Funciones	Refrigeración, iluminación integrada, descongelación manual, calentamiento de vidrio
Seguridad	Puesta a tierra, ciclo de retardo del compresor, parada automática
Limpieza	Diario con agua jabonosa y paño suave
Mantenimiento preventivo	Limpieza de serpentines dos veces al año
Piezas de repuesto	Disponibles en Vollrath.com
Garantía	Garantía del fabricante (ver condiciones)
Accesorios incluidos	3 cables de alimentación (UK, Schuko, China)
Homologación	IEC, enchufe de tierra
Material	Acero inoxidable y vidrio

Preguntas frecuentes - 40864 Vollrath

¿Cómo ajustar la temperatura de la vitrina?

Presione el botón de ajuste durante dos segundos, luego use las flechas arriba/abajo para ajustar. Confirme presionando nuevamente el botón de ajuste. El rango de temperatura está entre 0°C y 20°C.

¿Cómo realizar una descongelación manual?

Presione el botón multifunción durante tres segundos para iniciar el ciclo de descongelación. El indicador de descongelación parpadea. El ciclo dura aproximadamente dos horas. Para detenerlo manualmente, presione nuevamente el botón multifunción durante tres segundos.

¿Qué hacer si el compresor no funciona?

Verifique primero que el aparato esté enchufado y que el disyuntor no haya saltado. El compresor puede estar en ciclo de retardo (espere dos minutos). Si el problema persiste, contacte a un profesional calificado.

¿Puedo usar la vitrina sin refrigeración?

Sí, apague el controlador presionando el botón multifunción durante tres segundos hasta que « OFF » parpadee. El aparato puede usarse entonces como vitrina a temperatura ambiente.

¿Cómo limpiar la vitrina?

Desenchufe el aparato. Use un paño húmedo o una esponja empapada en agua jabonosa. Enjuague y seque. No use productos agresivos, ácidos ni cloro. Para los vidrios, use un limpiador de vidrios no tóxico.

¿Cuáles son las precauciones de seguridad importantes?

Use el aparato solo en un enchufe con conexión a tierra. No rocíe líquidos sobre los controles. No tire del cable de alimentación. Mantenga el aparato alejado de llamas abiertas y calor excesivo. No lo use sin supervisión.

¿Cuáles son las distancias mínimas para la instalación?

Para los modelos de mostrador, deje al menos 4" (10,2 cm) entre la vitrina y las paredes. Para los modelos empotrables, prevea un espacio libre de 6" (15,2 cm) en todos los lados y una superficie de admisión de aire de al menos 80 pulgadas cuadradas.

¿Dónde puedo encontrar piezas de repuesto?

Las piezas de repuesto están disponibles en el sitio web Vollrath.com. Para cualquier reparación, contacte a los servicios técnicos de Vollrath. No intente reparar el aparato usted mismo.

¿Qué hacer si la temperatura interior es demasiado alta?

Verifique la temperatura ambiente (no debe ser demasiado alta). Asegúrese de que no haya acumulación de escarcha en el evaporador (realice una descongelación). Limpie los serpentines del condensador y del evaporador. Si el problema persiste, contacte a un profesional.

¿Cuál es la garantía de este aparato?

La garantía cubre defectos de materiales y fabricación. Entra en vigencia en la fecha de compra indicada en el recibo. La garantía no se aplica en caso de uso indebido o modificación. Para más detalles, consulte www.vollrath.com.

MANUAL DE USUARIO 40864 Vollrath

Vitrinasrefrigeradas

GraciasporcompraresteequipoVollrath.Antesdeusarelequipo,leay familiaríceseconlassiguientesinstruccionesdeoperaciónyseguridad. CONSERVEESTASINSTRUCCIONESCOMOREFERENCIAPARAEL FUTURO.Conservelacajayembaladooriginales.Deberáutilizarlos paradevolverelequipoencasodequerequierareparaciones.

PRECAUCIONESDESEGURIDAD

Paragarantizarunaoperaciónsegura,lealassiguientesafirmacionesy comprendasusignificado.Estemanualcontieneprecaucionesde seguridadqueseexplicanacontinuación.Léalasatentamente.

ADVERTENCIA

Advertenciaseusaparaindicarlapresenciadeunpeligroque provocaráopuedprovocarlesionesgravesoletales.

PRECAUCIÓN

Precauciónseusaparaindicarlapresenciadeunpeligroqueprovocará opuedeprovocarlesioneslevesoimportantessiseignoraelaviso.

AVISO: Avisoseusaparaseñalarinformaciónimportanteno relacionadaconpeligros.

Paradisminuirelriesgodelesionespersonalesodañosalequipo:

• Enchúfelosóloentomacorrientesconpuestaatierracuyovoltaje nominalseaelindicadoenlaplacaidentificatoria.
  • Hagaquepersonalcalificadoinstaleelequipoencumplimentocon loscódigosyordenanzaslocales.
• Useelequipoenposiciónplanaynivelada.
• Nouseuncabledeextensiónconesteequipo. Noenchufeeste equipoenunaregletaeléctricanicabledemúltiplestomas.
• Desenchufeelequipoyapágueloantesdelimpiarloomoverlo.
• Norocíeconlíquidosniagentesdelimpiezaloscontrolesnilaparte externadelequipo.
  •Nololimpieconlanadeacero.
• Mantengaelequipoyelcableeléctricolejosdellamasexpuestas, quemadoreseléctricosocalorexcesivo.
  -Nodejeelequipooperandosolo.
• Noopereelequipoenáreaspúblicasnicercadelosniños.
• Noopereelequiposisehadañadoosifuncionadefectuosamente dealgúnmodo.

*LavitrinatieneunaentradaEC.Sedespachacontrescableseléctricos,cadauno conenchufeparaelReinoUnido,SchukooChina.

FUNCIÓNYPROPÓSITO

Esteequipoestádiseñadoparalaexhibicióniluminadadealimentosa temperaturasentre32°F(0°C)y68°F(20°C).Esteequipoestá diseñadoytieneelpropósitodemantenerlosalimentosenfriadosa temperaturadeservicioadecuadamientrassonexhibidosparalaventa. Losalimentosdebenprepararseycolocarseenlasvitrinasa temperaturasdeservicioapropiadas.Lasvitrinasnoestándiseñadasni tienenelpropósitodeenfriarnihelarlacomida.Notienenelpropósito dealmacenaralimentosperecederosdurantelanoche.Noestán diseñadasparausodoméstico,industrialnidelaboratorio.

DESEMBALADODELEQUIPO

Silaunidadhasidotransportadaenunaposiciónnoverticaldejepasar almenosunahoraantesdehacerlafuncionar.

1. Retiredelequipotodoelmaterialycintadeembalado, asícomoel plásticoprotector.
2. Retirelospernosqueafianzanelequipoalatarima.
3. Eliminetodoresiduoadhesivoquehayaquedadodelplásticoola cinta.
4. Limpieelequipoantesdeusarlo.Consulteelprocedimiento de limpiezaenestedocumento.

INSTALACIÓNDELMODELOPARAMOSTRADOR

Requisitosdeespacio

• Lasvitrinasdemostradorrequierenunmínimode4”(10,2cm)entre elequipoytodaparedcircundante. Lasparedescircundantesdeben estarhechasdematerialesincombustibles.

Instalación

1. Coloqueelequipoenunasuperficieplanayestable.
   2.Enchufeelequipoenunsuministroeléctricocorrectamentepuesto tierracuyovoltajenominalcorrespondaalindicadoenlaplaca identificatoria.Elequipopuederesultardañadosirecibesuministro eléctricoincorrecto.

AVISO: Usarunvoltajedistintodelindicadoenlaplaca identificatoriadañarálaunidad. Usarunvoltaje incorrecto, omodificarelcableeléctricoolos componenteselectrónicospuededañarlaunidade invalidarálagarantía.

1. Unavezfinalizadalainstalaciónloscablesdelgadosdelrespiradero enlapartesuperiordelospanelesdevidriolateralespueden recortarseyengarzarsecerrados.

INSTALACIÓNDELMODELOEMPOTRADO

Espacio, corteyventilación

• Lasvitrinasempotradasrequierenunmínimode4"(10,2cm)de mostradorincombustibleparasoportarlaunidadyunmínimode 6"(15,2cm)deespacioentodoslosladosdelempotradoparala circulacióncorrectadelaire.
  •Lavitrinaempotradarequiereunmínimode80pulgadascuadradas paralaentradadeairefrescoyunmínimode80pulgadas cuadradasparalasalida. Lascelosíasproporcionadasporelcliente debeninstalarseenelarmariocircundanteparagarantizaruna ventilaciónadecuada. Serequiereunacelosíadeentradayotrade descarga. Laubicaciónpreferidadelacelosíasonlosextremos cortosdelarmario.

Instalación

1. Escojaunmostradorplanoyniveladoparalasuperficiedemontaje.
2. Midaeláreaparaelcorte. Consulteeldiagramadearriba.

VitrinaA
36"34"(86,3cm)
48"45"(114,3cm)
60"58"(147,3cm)

1. Sellelabasedelaunidadenelmostradorconsellodesiliconaapto paraalimentos.
   4.Enchufeelequipoenunsuministroeléctricocorrectamentepuesto tierracuyovoltajenominalcorrespondaalindicadoenlaplaca identificatoria.Elequipopuederesultadañadosirecibesuministro eléctricoincorrecto.

AVISO: Usarunvoltajedistintodelindicadoenlaplaca identificatoriadañarálaunidad. Usarunvoltaje incorrecto, omodificarelcableeléctricoolos componenteselectrónicospuededañarlaunidade invalidarálagarantía.

1. Unavezfinalizadalainstalaciónloscablesdelgadosdelrespiradero enlapartesuperiordelospanelesdevidriolateralespueden recortarseyengarzarsecerrados.

CARACTERÍSTICASYCONTROLES

Alinterruptorprincipal.Interruptoriluminadoparaencendery apagarelequipo.

Blinterruptordeiluminación. Enciendeoapagalasluces.

CBotóndemúltiplesfunciones.Segúnelmodo,estebotón enciendeoapagaelcontroladoroaumentalatemperatura.

DBotóndemúltiplesfunciones.Segúnelmodo,estebotón activalafuncióndedescongelaciónodisminuyelatemperatura.

EBotónSet(Fijar). Enciendeoapagaelmododeajustede temperatura.

FPantalla.Muestralatemperaturaactualolaqueseesté programando.

GLuzdeciclodelcompresor.Seiluminaenformacontinua cuandoelcompresorestáfuncionando.Destellacuandoel compresorestánelcicloderetardo,estoduraunosdos minutosyformapartedelciclodefuncionamientonormaldel compresor.

HLuzdedescongelación. Destellacuandoelequipoestánel mododedescongelación.

Interruptordelcalentadordelvidrio. Disponibleenvitrinas para mostradorconaccesolateraldeloperadorsolamente. No disponibleenvitrinasempotradasnivitrinasconaccesolateral deloperador(autoservicio). Enciendeyapagaladescongelación delvidrio.

OPERACIÓN

ADVERTENCIA

Eviteelpeligrodedescargaeléctrica

Evitequeingreseaguaocularquierotrotipodelíquidoal interiordelequipo, yaqueellopodríacausarunadescarga eléctrica.

Norocíeconaguaniagentesdelimpiezalaunidadniloscontroles.El líquidopodríahacercontactoconloscomponenteseléctricosycausar uncortocircuitoounadescargaeléctrica.Nouselaunidadesielcable eléctricoestádañadoosehamodificado.

AVISO: Antesdeusaresteequipo, límpielotalcomosede describe enlasección LIMPIEZA deestedocumento.

AVISO: Dejequelavitrinaseenfríeaproximadamente30 minutos antesdecolocarlosalimentosensuinterior.

AVISO: Losalimentos deben prepararsey colocarseen las vitrinas atemperatas deservicio apropiadas. Esteequipono está diseñadonitiene el propósito de en friarnihelarla comida. Reviseregularmentelatemperaturadelos alimentos.

AVISO: Superviseestrechamentelatemperaturadelosalimentos paramantenerlosseguros. ElServiciodeSaludPublicade losEstadosUnidos(UnitedStatesPublicHealthService) recomiendamantenerlosalimentosaunminimode140°F (60°C) paraprevenirelcrecimientoebacterias.

Capacidaddepesodelarepisainferior

Elpesodebedistribuirseuniformementesobrelarepisainferior.

Modelos36"	Modelos48"	Modelos60"
40lbs.(18,1Kg)	48lbs.(21,7Kg)	55lbs.(24,9Kg)

Usosdelavitrinaconalimentospreparadosyfríos

1. Coloqueelinterruptorprincipalenlaposicióndeencendido(ON).
2. Silodeseacoloqueelinterruptordeiluminaciónenlaposiciónde encendido(ON).

Enciendaelcontrolador

Mantengapulsadoelbotóndemúltiplesfuncionesdurantetres segundos. Cuandolapantallamuestreunatemperatura, elcontrolador seencenderáyrefrigerará.

Fijelatemperatura

1. MantengapulsadoelbotónSet(Fijar) durantedossegundos. Ahora elcontroladorestáencendido. Lapantalladestellalatemperatura programada.
2. Paraajustarlatemperatura, pulseelbotóndehaciaascendentefin deaumentarla, uoprimaelbotóndehaciaabajoparadisminuirla.
3. PulseelbotónSet(Fijar). Elnúmeroexhibidosconstante, y muestralatemperatura actual.
4. Ahoralaunidad funcionaráalatemperaturafijada.
5. Dejequelavitrinaseenfríeaproximadamente30minutosantesde colocarlosalimentosensuinterior.

Funcióndelcalentadordelvidrio(descongelación)

1. Coloqueelinterruptordelcalentadordelvidrioenlaposiciónde encendido(ON).
2. Unavezqueelvidriosehayadescongelado, coloqueelinterruptor dedescongelaciónenlaposicióndeapagado (OFF).

Funcióndedescongelacióndelavitrina

1. Mantengapulsadoelbotóndemúltiplesfuncionesdurantetres segundos. Seiniciaráelciclodedescongelaciónylaluzde descongelacióndestellará. Elciclodedescongelacióntarda aproximadamente doshoras.
2. Paradetenermanualmenteelciclo, mantengapulsadoelbotónde múltiplesfuncionesdurantetressegundos. Finalizaráelciclode descongelación.

Temp.ambiente,usodelavitrinanoenfriada

1. Gireelcontroladoralmododeapagado.
2. Mantengapulsadoelbotóndemúltiplesfuncionesdurantetres segundos. CuandolapantallanuméricadestellelapalabraOFF, elcontroladorestaráenelmododeapagadoynorefrigerará. La unidadpuedeusarseparamostrarlatemperaturaambiente.

LIMPIEZA

	ADVERTENCIA
	EviteelpeligrodedescargaeléctricaEvitequeingreseaguaocularquierotrotipodelíquidoalinteriordelequipo,yaqueellopodríacausarunadescargaeléctrica.
Norocíeconaguaniagentesdelimpiezalaunidadniloscontroles.Elíquidopodríahacercontactoconloscomponenteseléctricosycausaruncortocircuitoounadescargaeléctrica.Nouselaunidadsielcableeléctricoestádañadoosehamodificado.

AVISO: Nouseproductosdelimpiezaquecontengansustancias químicasfuertes, ácidosnicloro.

Paraconservarsuaspectohermosoyprolongarsuvidaútil,limpie diariamenteelequipo.

1. Desenchúfelo.
2. Useunpañohúmedooesponjasumergidaenaguajabonosapara limpiarlo;enjuágueloyséquelocompletamente.
3. Sepuedeusarunlimpiavidriosdealtacalidadnotóxicoparalimpiar loscomponentesdevidriodelaunidad.
4. Retireperiódicamenteelpanelposteriorylimpielasaletasdelas bobinasconuncepilloduro.

MANTENIMIENTOPREVENTIVO

Hagaqueunapersonacalificadalimpielasbobinasdelcondensador, el evaporadorylosventiladoresdosvecesalañoosegúnseanecesario.

SOLUCIÓNDEPROBLEMAS

ProblemaPodríadeberseaSolución
Equiposinsuministro.	Tomacorrientedefectuoso.Hagaquepersonalcalificadoreemplaceeltomacorriente.
	Cortacircuitodisyuntado.Reinícielo.
	Compresorenciclode“retardo”.Esperedosminutosparaquefuncione.
Elcompresornofunciona.	Controladordefectuoso.	Hagaquepersonalcalificadorepareelequipo.
	Compresordefectuoso.
	Arrancadorocondensadordel compresordefectuoso.
Elcompresorfunciona,latemperatura internaesdemasiadocaliente.	Temperaturaambientemuyalta.Disminuyala.
	Excesodeescarcha/hieloacumulado enelevaporador.	Uselafuncióndedescongelaciónmanual.
	Controladordefectuoso.	Uselafuncióndedescongelaciónmanual.
	Ventiladordelcondensadorsucioo defectuoso.
	Ventiladordelevaporadorsucioo defectuoso.

SERVICIOYREPARACIÓN

EnVollrath.comencontrarálaspiezasquepuedanserreparadas.

Paraevitarlesionesodañosmaterialesgraves, notratederepararla unidadnireemplazaruncableeléctricoporsucuenta. Noenvíelas unidadesdirectamenteaTheVollrathCompanyLLC.Pidainstrucciones alosServiciosdeasistenciatécnicadeVollrath.

Alcomunicarseconlosservicios, estélistoparaproporcionarel númerodeartículo, número de modelo (sicorresponde), número de serieyelcomprobantedecompraquemuestrelafechaenqueadquirió launidad.

CLÁUSULADEGARANTÍADETHEVOLLRATHCO.L.L.C.

Estagarantíanoseaplicaalosproductosadquiridosparauso personal, familiarnidoméstico, y The Vollrath Company LLC no ofrece unagarantíaporescritoalos compradores paradichosusos.

The VollrathCompanyLLCgarantizalosproductosquefabricao distribuyecontradefectosenmaterialesyfabricación,segúnse especificaennuestracláusuladegarantiacompleta.Entodoslos casos,lagarantíarigedesdelafechadecompraoriginaldelusuario finalqueapareceenelrecibo.Lagarantíanocubriráningúndañoque resultededelusoindebido,abuso,modificaciónodañoscausadosporel embaladoincorrectoduranteladevoluciónparaobtenerserviciode reparacióndentrodelperíododevigenciadelagarantía.

Paraobtenerinformacióndegarantía, inscripcióndeproductosy anunciosdeproductosnuevos, visitewww.vollrath.com.

TheVollrathCompany,L.L.C.Headquarters1236North18thStreetSheboygan,Wisconsin53081-3201USAMainTel:800-624-2051or920-457-4851MainFax:800-752-5620or920-459-6573CanadaCustomerService:800-695-8560TechServices:[e-mail]

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