R39716 - Refrigerador Vollrath - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Estación para alimentos fríos (refrigerador de servicio)
Marca	Vollrath
Modelo	R39716
Capacidad	4 recipientes GN 1/1 (profundidad máxima: 15,2 cm / 6 pulg.)
Ancho	152,4 cm (60 pulg.)
Profundidad estimada	76,2 cm (30 pulg.)
Altura estimada	86,4 cm (34 pulg.)
Alimentación eléctrica	120 V, 60 Hz, monofásico
Tipo de refrigeración	Por aire forzado
Rango de temperatura	Mantención de alimentos a 5 °C máx. (41 °F)
Funciones principales	Interruptor encendido/apagado, válvula de drenaje, salpicadero integrado
Material exterior	Acero inoxidable (acabado disponible: negro, imitación madera, granito, blanco, etc.)
Material interior	Acero inoxidable
Uso	Comercial: restauración, mantenimiento en frío de alimentos preparados
Mantenimiento y limpieza	Limpieza diaria con paño húmedo y jabón suave; no usar productos abrasivos o cáusticos
Seguridad	Conexión a toma de tierra; no usar alargador; desconectar antes de limpiar
Garantía	Garantía del fabricante (consulte condiciones en vollrath.com)
Piezas de repuesto y reparabilidad	Piezas disponibles en Vollrath.com; no reparar por uno mismo, contactar al servicio técnico
Accesorios incluidos	Salpicadero; recipientes GN no incluidos
Peso estimado	Aproximadamente 100 kg
Normas	Conforme a NSF2

Preguntas frecuentes - R39716 Vollrath

¿Cómo conectar correctamente el aparato R39716?

Conecte el aparato únicamente a una toma de tierra que corresponda a la tensión nominal indicada en la placa de características (120 V). No use alargadores ni regletas de alimentación.

¿Cuál es la temperatura de mantenimiento recomendada para los alimentos?

Para garantizar la seguridad alimentaria, mantenga los alimentos a una temperatura máxima de 5 °C (41 °F). Los servicios de higiene pública recomiendan este límite para evitar la proliferación bacteriana.

¿Se pueden usar recipientes GN de más de 6 pulgadas de profundidad?

No, use solo recipientes con una profundidad máxima de 15,2 cm (6 pulg.). Recipientes más profundos pueden causar una mala circulación del aire y problemas de temperatura.

¿Cómo limpiar el salpicadero sin dañarlo?

Use un paño suave que no suelte pelusa o de microfibra, con un limpiador neutro (agua caliente + líquido lavavajillas). Evite el amoníaco, alcohol, acetona, limpiadores abrasivos y esponjas ásperas. Para rayones leves, use un pulimento especial para Plexiglás (ej. Novus #1).

¿Qué hacer si el aparato no enfría?

Primero verifique que el aparato esté enchufado y que el interruptor esté en posición de Encendido. Si el problema persiste, controle la tensión de alimentación: debe corresponder a la de la placa de características. Contacte a un electricista calificado si es necesario.

¿Puedo usar un alargador eléctrico con este aparato?

No. El uso de un alargador está prohibido por razones de seguridad. Conecte el aparato directamente a un tomacorriente de pared con conexión a tierra.

¿Cómo drenar el agua acumulada en el aparato?

Abra la válvula de drenaje situada debajo del compartimento después de poner el interruptor en Apagado y desconectar el aparato. Asegúrese de que la puerta de acceso a la válvula esté abierta. Cierre la válvula después del drenaje.

¿Este aparato es adecuado para uso doméstico?

No, esta estación para alimentos fríos está diseñada para uso comercial en restauración. No está destinada a uso doméstico, industrial o de laboratorio.

¿Cómo eliminar los rayones en el salpicadero de plástico?

Para rayones leves, use un pulimento abrasivo suave como Novus #2 o #3. Para rayones profundos, lije a mano con papel de lija de grano creciente (250, 400, 600), luego pula con una rueda y pasta de pulir.

¿Dónde encontrar piezas de repuesto para el modelo R39716?

Las piezas de repuesto están disponibles en el sitio web Vollrath.com. Para cualquier reparación, contacte al servicio técnico de Vollrath: [e-mail] o llame al 800.628.0832. Nunca intente reparar el aparato por usted mismo.

MANUAL DE USUARIO R39716 Vollrath

EstacióndecomidafríarefrigeradaAffordablePortable™

Gracias por comprar este equipo Vollrath. Antes de usar el equipo, lea y familiaricese con lassiguientes instruccionedes operacion y seguidad. CONSERVEESTASINSTRUCCIONESCOMOREFERENCIAPARAELFUTURO.

DescripciónNegro		Vetademada denogal	Vetademada decerezo	Granito	Blanco	Americano natural	Aluminio cepillado
Estacióndecomidafríade3fuentesde46"(116,8cm)conprotection contraalientoparabanquesNSF2-120V
BasesólicoR38713R38950R38773R38733WR38733NR38738A
Basesólico/lucesR3871346R3895046R3877346R3873346WR3873346N				R3873346A
Basedealmacenientoabierta R38714R38951R38774R38734R38734NR38734A
Basedealmacenientoabiertac/luces R3871446 R3895146 R3877446 R3873446 R3873446W				R3873446R3873446N			R3873446A
Basedealmaceniento/c/puerta R38715R38952R38775R38735R38735WR38735NR38735A
Almaceniento c/puerta, c/luces R3871546 R3895246 R3877546 R3873546 R3873546W				R3873546R3873546N			R3873546A
Estacióndecomidafríade3fuentesde46"(116,8cm)conprotection contraalientoparautoservicioNSF2-120V
BasesólicoR39713R39950R39773R39733WR39733NR39738A
Basedealmacenientoabierta R39714R39951R39774R39734R39734WR39734NR39734A
Basedealmaceniento/c/puerta R39715R39952R39775R39735R39735WR39735NR39735A
Basedealmacenientoabiertac/luces R38717R38961R38777R38737R38737NR38737A
Basedealmacenientoabiertac/luces R3871760 R3896160 R3877760 R3873760R3873760W				R3873760W			R3873760A
Basedealmaceniento/c/puerta R38718R38962R38778R38738R38738WR38738NR38738A
Almaceniento c/puerta, c/luces R3871860 R3896260 R3877860 R3873860R3873860W				R3873860W			R3873860A
Estacióndecomidafríade4fuentesde60"(152,4cm)conprotection contraalientoparautoservicioNSF2-120V
BasesólicoR39716R39959R39776R39736R39736WR39736NR39736A
Basedealmacenientoabierta R39717R39961R39777R39737R39737WR39737NR39737A
Basedealmaceniento/c/puerta R39718R39962R39778R39738R39738WR39738NR39738A

PRECAUCIONESDESEGURIDAD

Paragarantizarunaoperaciónsegura,lealassiguientesafirmacionesy comprehandasusignificado.Estmanualcontieneprecauidacionesseguidadquesexplicanacontinuacion.Léalasatentamente.

ADVERTENCIA

Advertenciaseusaparaindicarlapresenciadeunpeligroque provocarapuedeprovocarlesionesesgravesoletales.

PRECAUCION

Precaucionseusaparaindicarlapresenciadeunpeligroqueprovocar opuedeprovocarlesioneslevesoimportantessiseignoraelviso.

AVISO: Avisoseusaparaseñalarinformaciónimportanteno relacionadaconpeligros.

Paradismuirelriesgodelesionespersonalesodanos alequipo

• Enchufelosoloentomacorrientesconpuestaatierrucuyovoltaje nominalcorrespondaalindicadoenlaplacidificatoria.
• Mouseuncabledeextensionconesteequipo. Noenchufeeste equipoenunaregletaellectricaniabledemultiplestomas.
• Esteepipodebeutilizarssoloenposicionplanaynivelada.
• Desenchueelequipoydejequeseenfriéantesdelimpiarloo trasladarlo.
• Norocieconliquidoniagentesdelimpiezaloscontroles.
  Desenchufelocuandonoestenuso.
  -Mantengaelequipoyelicableelectricolejosdellamasexpuestos, quemadoreselctricosocalorexivo.
  -Nolodejefuncionandosolo
  Supervisedecercalosequiposenareaspublicasy/ocercadeniños.
• "Nousefuentesdemásde6"(15,2cm)deprofundidad.
• Noopereelequiposehadañadoosifunciónadefectuosamente.
  Nocoloqueningunobjetodentrodelospanesdeentradaosalida deaire.

FUNCIONYPROPOSITO

Eestiueipotieneelpropositodemantenerlosalimentosenfriadasa temperaturadeservicioadecuadaenoperacionescomercialesde serviceodecomidas. Lasestacionesdealimentosfriosnoestand diseanasnitienepropositodeenfiarhielaracomida.Lacomida debepararseycolocarseenlasestacionesattemperatasede serviceapropiadias.Elequiponoestadiseñadoparusodoméstico, industrialnidelaboratorio.

UBICACIONYESPACIOLIBRE

AVISO: Nomuevaelegipoempujandootirandodelaproteccion contraaliento.

• Esteepipodebeutilizarseenunasuperficieplanaynivelada.
• Debehaberunminimode24pulgadas(61cm)deespaciolibreladelantedecadaorificiodeventilacion.
• Debehaberunflujodeairessuficienteasualrededor.Bloquearel flujodeairepodrasobrecalentarelequipo.

CHARACTERISTICAS

A Interruptordeencendido/apagado.

Encendido.Seiluminaenlaposiciondeencendido"ON".

Apagado.

B Puertadeaccesoalavuludedrenaje.
C Valvuladedrenaje.

FUNCTIONAMENTO

ADVERTENCIA

Peligrodedescargaeléctrica Evitequeingreseaguacualquierotipodelíquidoal interiordelaunidad,yaqueellopodriácausarunadescarga eléctrica.

Nolleneexcesivamentefasuentesnibandejas.Ellíquidopodriáhacer contactoconloscomponenteseléctricosycausaruncourtocircuitoo unadescargaeléctrica.

AVISO:Usarunvoltajedistinctodelindicadoenlaplaca identificatoriadaiaralaunidad.Usarunvoltaje incorrecto,omodificarelcablelelectricools componenteselectriconspuedaarlaunidade invalidaralagarantia.

AVISO:Nousefuentesdemásde6"(15,2cm)deprofundidad.

1.Abralapuertadeaccesoyverifiquequelavaludedrenajeesteen laposiconcerrada.
2.Enchueelcableelectrcoenuntomacorrienteconpuestaatierra cuyovoltajenominalcorrespondaalindicadoenlaplac identificatoria.
3.Coloqueelinterruptordesuministroenlaposióndeencendido. Esteequiponotieneunvalordetemperaturaajustable.
4.Dejequeelequipofuncioneduranteaproximadamente30minutos. Paraobtenerelmejorrendimientoalusrarhelioconesteequipo, déjelofuncionarduranteaproximadamente2horasantesdeagregar elhielio.Elloayudaráamantenerelhielosólico.
5.Coloquelosrecipientesdecomidacorrectamenteenfriadaenel equipopreviamenteenfriado.
6.Reviseregularentelattemperaturadelosalimentos. AVISO:Superviseestrechamentelattemperaturadelacomida paramantenerlasegura.EIServiciodeSaludPublica delosEstadosUnidos(UnitedStatesPublicHealth Service)recomendamantenerlosalimentosaun maximode41°F(5°C)paraprevenirelrecimiento debacterias.
7.Cuandoterminedeusarealequipo.gireelinterruptordesuministro hastalaposisiondeapagado(OFF).

LIMPIEZA

山 ADVERTENCIA

Peligrodedescargaelectrica

Norocieeequipoconaguaniproductosdelimpieza.EI liquidopodriahacercontactoconloscomponenteselectricos ycausaruncourtocircuitounadescargaelctrica.

Paraconservarsuaspectohermosoyprolongarsuvidautil,limpie diariamenteetequeipo.

AVISO: Nouseproductosdelimpiezacáusticos, lanadeaceroni productosdeusocomercialparalaeliminaciónde carbonatosafindelimiarelequipo.Enjuague completenesseequipoconaguatraslimpiarlo.

1.Coloqueelinterruptordesuministroenlaposióndeapagado.
2.Desenchufeelequipo.
3.Girela(s)válvula(s)dedrenalaposisiónabierta.Dreeneelagua.

4.Useunpohumedooesponjasumergidaenaguajabonosapara limpiarelinterioridrecepctacuolopylaparteexternadequipo.
5.Enjuaguecompletamenteelequipoconagualimpiatraslimpiarlo.
6.Girelavalvuladedrenajealaposicioncerrada.

Limpielaproteccioncontraaliento

Siempreuseunpanolimpioysuavesinpelusasounpanode microfiba.

Limpieconunlimpiadorneutrocomounasoluzionedeaguatibiyuna\ pequeñacantidaddedetergenteparalozaproductosespecíficospara lalimpiezadePlexiglas®yplásticosacrílicos.

Entreloslimpiadores recomendadosparaelPlexiglas@yelacrificose incluyen:

-Novus®1
- Plexi-Clear
Brillianize

Loquenodebehacer

Nouselimpiadoresquecontenganamoniaco,alcohol,acetonao productosdelimpiezaenseco.Loslimpiadoresconestosquimicos danaranelPlexiglas®,elacrilocyotrosplácicos.
Nousetoallasdepapel, materialesabrasivos, limpiadoresque rayen, hojasdeafeitar, cepillos, lanadeaceroniesponjasmetálicas, talescomoalmohadillasScotchBrite™.
- NouseWD-40®nipetroleo,niproductosdelimpiezaindustrialesocomerciales.

Eliminaciónderayasmenores

Lasrayasfinaspuedeneliminarpunulamentoabrasivosuave especializadocomoelNovus#20Novus#3.Lasrayasmasintensas(puede requerirlijadoypulido. Ljeamanocounaseriedelijasde granocadavezmaszfino(250,400,600).Luego,useunagalleta pulidorayuncompustopulidor.

SOLUCIONDEPROBLEMAS

ProblemaPodríadeberseaCursodección
Elinterruptornoseiluminacuandoestáenlaposióndeencendido.	Elequiponoestáenchufado.Enchúfelo.
Elreceptáculonoseestanfiando.	Voltajedelequipobajooincorrecto.

CLAUSULADEGARANTIADETHEVOLLRATHCO.L.L.C.

Ea i t p s a t p t p t p t p t p t p t p t p t p t p t p t p t p t p t p t p t p t p t p t p t p t p t p t p t p t p t p t p t p t p t p t p t p t p

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EnVollrath.comencontrarálaspiezasquepuedanserreparadas.

Para evitar lesiones o danos materiales graves, no trate de reparar la unidad ni reemplazar un cable elcrico por su cuesta. No envie las unidades directamenteTheVollrathCompanyLLC.PidainstruccionalesosServiciosdeasistenciaticnicateVollrath.

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800.354.1970

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