Versatile Pro - Extractor de jugo Zumex - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO Versatile Pro Zumex

Manual de usuario → 38

El siguiente manual hace referencia a los modelos:

Modelos de sobremesa

Zumex Essential Basic

Zumex Essential Pro

Zumex Versatile Pro

Modelos con podium Zumex Versatile Pro All-in-One

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Zumex Essential | Versatile

Manual de usuario

Por favor, lea detenidamente las instrucciones para sacarle el máximo rendimiento a su máquina.

Índice general

Figuras 3

Información general importante 40

Características técnicas 43

Instrucciones de utilización 44

Descripción general 44

Preparación 45

Funcionamento 45

Limpieza 53

Kit de Extracción 1Step 56

Kit elevación 57

Accesorios 59

Detección de averías 60

Declaración UE de conformidad 143

Zumex se reserva el derecho a modificar sin previo aviso la información contenida en este manual.

Información general importante

Antes de comenzar, le recomendamos que tenga en cuenta las siguientes precauciones:

• Los datos específicos de su exprimidora Zumex (tensión, frecuencia, y otros datos de interés), se encuentran en la Etiqueta de Identificación que encontrará en la propia máquina.
• Recuerde que para cualquier consulta técnica, debe ponerse en contacto con su Distribuidor habitual / Servicio de Asistencia Técnica Oficial, mencionando siempre el Número de Serie de la Etiqueta de Identificación de la máquina.
• En el territorio español Zumex adopta las medidas necesarias para que las máquinas puestas en el mercado sean recogidas de manera selectiva y tengan una correcta gestión ambiental. Por favor, póngase en contacto con su distribuidor autorizado de Zumex para desechar correctamente estas máquinas.
• No manipule la máquina para hacerla funcionar sin ningún elemento de seguridad.
• Este aparato pueden utilizarlo niños con edad de 8 años y superior y personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas o falta de experiencia y conocimiento, si se les ha dado la supervisión o formación apropiadas respecto al uso

del aparato de una manera segura y comprenden los peligros que implica.

• Los niños deberían ser supervisados para asegurar que no juegan con el aparato.
• La limpieza y el mantenimiento a realizar por el usuario no deben realizarlos niños sin supervisión.
• El aparato no debe ser limpiado con chorros de agua.
• No utilice frutas diferentes a los especificados en el manual.
• Durante la limpieza, mantenimiento o sustitución de partes asegúrese que siempre tiene la clavija del cable de alimentación retirada de la toma de corriente y visible.
• Utilice los elementos de corte con mucho cuidado, para evitar posibles cortes.
• Las partes que están en contacto con alimentos deben ser limpiadas según las instrucciones que podrá leer en el capítulo de limpieza.

- Si el cable de alimentación está dañado, debe ser sustituido por un cable o conjunto especial a suministrar por el fabricante o por su servicio postventa.

Las instrucciones pueden actualizarse. Puede consultar las instrucciones actualizadas en nuestra página web www.zumex.com, dentro del modelo de máquina escogido.

Si tiene cualquier sugerencia o comentario para mejorar nuestras máquinas o red de servicio, le agradeceríamos que contactase directamente con Zumex en la siguiente dirección:

ZUMEX GROUP, S.A.

Polígono Ind. Moncada III C/Molí 2. 46113 Moncada. Valencia. España.

Tel. [phone] · Fax: [phone]

[e-mail] / www.zumex.com

ZUMEX SERVICE

Tel.[phone] · [e-mail]

Características Técnicas

	Essential Basic	Essential Pro	Versatile Pro	Podium
Naranjas por minuto:	22 22 22
Dimensiones (cm/inch):	47 × 50 × 88 cm18.5 × 19.7"x 34.6"	47 × 50 × 75 cm18.5"x 19.7"x 29.5"	48 × 55 × 85,5 cm18.9"x 21.7"x 33.7"	48 × 55 × 166 cm18.9"x 21.7"x 65.3"
Peso Neto (Kg/lb):	45 Kg | 99,2 lb 45,75 Kg | 100,8 lb 54 Kg | 119 lb 33 Kg | 72,8 lb
Consumo y voltaje:	380 W para220-240 V 50 Hz220 V 60 Hz320 W para115V 60 Hz	380 W para220-240 V 50 Hz220 V 60 Hz320 W para115V 60 Hz	380 W para220-240 V 50 Hz220 V 60 Hz320 W para115V 60 Hz
Protección:	IPX4 IPX4 IPX4
Seguridad:	Doble detector magnético de seguridad.Protección electrónica del motor.	Doble detector magnético de seguridad.Protección electrónica del motor.	Doble detector magnético de seguridad.Protección electrónica del motor.
Tamaño de la fruta:	65-81 mm(45-67 mmcon Kit S)	65-81 mm(45-67 mmcon Kit S)	65-81 mm(45-67 mmcon Kit 1Step S)
Sistema antigoteo:	NO SI SI

Instrucciones de Utilización

Descripción General

Zumex Essential ProZumex Essential Basic Zumex Versati

1 Cubeta zumo
2 Filtro cubeta
3 Cubierta Zumex
4 Tambor Macho
5 Tambor Hembra
6 Depósito de cortezas naranja
7 Cuña extractora derecha
8 Tapón soporte retén
9 Goma protección pulsador
10 Portacuchillas
11 Kit tubo de alimentación
12 Cierre cubierta
13 Cuña extractora izquierda
14 Filtro bandeja
15 Bandeja goteo
16 Volante plástico inyección

1 Cubeta zumo
2 Filtro cubeta
3 Cubierta Zumex
4 Tambor Macho
5 Tambor Hembra
6 Depósito de cortezas naranja, plata o grafito
7 Cuña extractora derecha
8 Tapón soporte retén
9 Portacuchillas
10 Kit tubo de alimentación
11 Cierre cubierta
12 Cuña extractora izquierda
13 Filtro bandeja
14 Bandeja goteo
15 Volante plástico inyección
16 Kit grifo completo
17 Pulsador grifo
18 Carátula

1 Cubeta zumo
2 Filtro cubeta
3 Cubierta Zumex
4 Tambor Macho
5 Tambor Hembra
6 Depósito de cortezas naranja, plata o grafito
7 Cuña extractora derecha
8 Tapón soporte retén
9 Portacuchillas
10 Kit tubo de alimentación
11 Cierre cubierta
12 Cuña extractora izquierda
13 Filtro bandeja
14 Bandeja goteo
15 Volante plástico inyección
16 Kit grifo completo
17 Pulsador grifo
18 Carátula
19 Base plato
20 Kit plato
21 Soporte delantero
22 Soporte trasero

Preparación

Para comenzar a exprimir deberá seguir los siguientes pasos:

1 Desembale su exprimidora y colóquela sobre una superficie lo más horizontal posible.
Asegúrese de que la tensión de la red esté dentro de los márgenes indicados en la etiqueta de identificación de la máquina que encontrará tanto en la portada de este manual como en la propia máquina.
Sitúe los depósitos de cortezas tal como lo indica la Fig. 1 y 4.
3 Asegúrese de que la cubeta de zumo y su filtro estén correctamente situados y la
4 cubierta esté cerrada y asegurada por el cierre.

ZUMEX ESSENTIAL BASIC. Antes de poner en marcha su exprimidora, tendrá que colocar el tubo alimentador de naranjas en la posición indicada en la Fig. 2. Para ello, utilice la llave Allen de 4 mm que le suministramos junto a la máquina.

Si usted ha adquirido una exprimidora con podium, deberá colocar la exprimidora sobre el podium, atornílelo según indica la instrucción suministrada en el podium. No olvide frenar las ruedas delanteras del mismo. Posteriormente posicione la tolva y los depósitos de cortezas de base abierta que encontrará en el interior del mueble (Fig.5).

Funcionamento

Essential Basic

Tras conectar la máquina a la red, ponga un vaso / jarra bajo la salida de zumo y pulse el botón verde (Fig. 3) La máquina comenzará a exprimir zumo al Instante. Para detener el exprimido, pulse el botón rojo.

Essential Pro y Versatile Pro

Una vez seguidos los pasos anteriores, proceda a conectar la clavija de conexión a una base de enchufe provista de toma de tierra normalizada. Y pulse el botón de la carátula para la puesta en marcha de la máquina.

Cuando active la máquina por primera vez desde su compra, le aparecerá un mensaje de "Select language:" a fin de que seleccione el idioma de operación de la máquina.

La selección se realizará utilizando las flechas ▲ y presionando “ON”. Una vez seleccionado, la máquina estará lista para operar en modo “Self-Service”.

Como norma general, para operar dentro del menú, consideramos el botón “ON” como aceptar y “OFF” como cancelar.

Modos de Funcionamento en Zumex Essential Pro

Zumex Essential Pro puede funcionar en dos modos de trabajo:

Autostart: La máquina detecta las naranjas en el tubo de alimentación y se pone en marcha al paso de las mismas.

Self-service: La máquina se pone en marcha accionando el grifo self-service ya sea presionando sobre el grifo o accionando el pulsador de palanca, para poder operar con este pulsador de palanca ver Fig. 12A y 12B. En este modo puede también trabajar en continuo girando 90° el bloqueo del grifo (Fig. 13).

Selección del modo de funcionamiento:

1 Pulse la tecla MENU durante unos segundos para entrar en el menú.
2 Seleccione la Opción MODO DE TRABAJO situándose sobre la misma con los cursores ▲▼ y pulse ON para confirmar su selección.
3 Seleccione el modo de trabajo deseado, Autostart o Self-Service, con los cursores ▲▼ pulse ON para confirmar su selección. Pulse OFF repetidamente hasta salir del MENU.

Modos de Funcionamento en Zumex Versatile Pro

Zumex Versatile Pro puede funcionar en dos modos de trabajo:

Professional: Podrá programar el n° de naranjas a exprimir en cada ciclo con los cursores ▲▼, podrá programar hasta 20 naranjas en cada ciclo o seleccionar la opción 'c' para exprimido en continuo. El exprimido comenzará al presionar 'ON' y finalizará al terminar de exprimir el n° de naranjas programadas o si presiona 'OFF'.

Self-service: La máquina se pone en marcha accionando el grifo self-service ya sea presionando sobre el grifo o accionando el pulsador de palanca. En este modo puede también trabajar en continuo girando 90° el bloqueo del grifo (Fig. 13)

Selección del modo de funcionamiento:

1 Pulse la tecla MENU durante unos segundos para entrar en el menú.
2 Seleccione la Opción MODO DE TRABAJO situándose sobre la misma con los cursores ▲▼ y pulse ON para confirmar su selección.
3 Seleccione el modo de trabajo deseado, Profesional o Self-Service, con los cursores ▲▼ pulse ON para confirmar su selección. Pulse OFF repetidamente hasta salir del MENU.

Configuración

Su exprimidora Zumex le permite ajustar parámetros según sus preferencias, todos los ajustes se realizan desde MENU > CONFIGURACIÓN. Pulse la tecla MENU durante unos segundos para entrar en el menú y seleccione CONFIGURACIÓN, pulse ON para confirmar su selección.

Iluminación: Cambia el nivel de luminosidad de la pantalla.

Dentro del menú de CONFIGURACIÓN seleccione ILUMINACIÓN y presione ON para confirmar su selección. Regule el nivel de luminosidad con los cursores ▲▼. Una vez ajustado confirmamos pulsando ON. Los cambios quedarán memorizados.

Idioma: Cambia el idioma del menú de la exprimidora.

Dentro del menú de CONFIGURACIÓN seleccione IDIOMA y presione ON para confirmar su selección. Seleccione el idioma deseado con los cursores ▲▼. Una vez seleccionado confirme pulsando ON. Los cambios quedarán memorizados.

Offset: Según la tipología de fruta a exprimir, el valor podrá ser ajustado para su óptimo conteo.

Seleccionamos OFFSET, pulsamos la tecla ON, e inmediatamente se nos preguntará por su PIN. En caso de no poseerlo, consulte con su Servicio Técnico. A continuación, configuramos el número deseado utilizando para ello los cursores ▲▼ . Una vez finalizado el ajuste, pulsamos ON para guardar los cambios. Esta operación debe realizarse únicamente bajo la supervisión de un servicio técnico autorizado.

Nota: Recuerde que si pulsa OFF cancelará los cambios realizados previamente y regresará al menú anterior.

Servicio Técnico

Las exprimidoras Zumex Essential Pro y Versatile Pro le dan la información requerida para el correcto mantenimiento de la unidad, además de disponer de contador de naranjas exprimidas que se puede configurar en este modo. Pulse la tecla MENÚ durante unos segundos para entrar en el menú y seleccione SERVICIO TÉCNICO, pulse ON para confirmar su selección y OFF para volver al menú anterior.

Número de serie: Le muestra el n° de serie de su exprimidora, imprescindible para cualquier consulta de SERVICIO TÉCNICO.

Dentro del menú de SERVICIO TÉCNICO seleccione NÚMERO DE SERIE y presione ON para confirmar su selección. Podrá visualizar el número de serie en pantalla. Vuelva al menú anterior pulsando OFF.

Voltaje: Le muestra el voltaje que tiene la red en el momento de la consulta, imprescindible para cualquier servicio de asistencia técnica.

Dentro del menú de SERVICIO TÉCNICO seleccione VOLTAJE y presione ON para confirmar su selección. Podrá visualizar el voltaje en pantalla. Vuelva al menú anterior pulsando OFF.

Calibración: Le muestra el valor de calibración de su máquina, que es necesario ajustar en casos excepcionales en los que el contador no cuente correctamente, esta información es imprescindible para cualquier consulta de asistencia técnica. También proporciona la posibilidad de modificar los valores manualmente, este procedimiento debe realizarse sólo por indicación y con ayuda de un servicio de asistencia técnica autorizado.

Valor calibración: Dentro del menú de SERVICIO TÉCNICO seleccione CALIBRACIÓN > VALOR CALIBRACIÓN y presione ON para confirmar su selección. Podrá visualizar el número de calibración en pantalla. Vuelva al menú pulsando OFF.

Valor Offset: Dentro del menú de SERVICIO TÉCNICO seleccione CALIBRACIÓN > VALOR OFFSET y presione ON para confirmar su selección. Podrá

visualizar el número de offset en pantalla. Vuelva al menú pulsando ON.

Calibrar: Seleccione CALIBRAR y pulse ON. A continuación introduzca su PIN y pulse ON. La máquina le pedirá confirmación '¿Calibrar?', pulse 'ON' para confirmar la calibración automática. A continuación la máquina realizará dicha calibración y mostrará el valor de calibración ajustado. Vuelva al menú pulsando OFF.

Esta opción se realizará únicamente bajo supervisión del servicio técnico y cuando haya sido expresamente indicado.

Pin: Su exprimidora cuenta con una contraseña para que usted pueda acceder a los contadores y modificar parámetros de configuración. El PIN programado de serie es el 0000, puede personalizar este PIN.

Dentro del menú de SERVICIO TÉCNICO seleccione PIN y presione ON para confirmar su selección. Si es la primera vez que modifica el PIN aparecerá el PIN de serie 0000, pulse ON. En caso de haber programado ya alguna contraseña anteriormente, inserte la contraseña antigua, seleccione con los cursores ▲▼ cada dígito, pulse OFF para pasar de dígito a dígito y ON para confirmar la contraseña. Al insertar el PIN correcto aparecerá la pantalla “Nuevo PIN”. Programe la nueva contraseña, seleccione con los cursores ▲▼ cada dígito, pulse OFF para pasar de dígito a dígito y ON para confirmar el nuevo PIN.

Para recuperar el Pin en caso de olvido: entrar en MENU y seleccionar CONFIGURACIÓN. Mantenga pulsado el cursor ▲ y pulse ▼ simultáneamente. A continuación, introduzca en nuevo Pin deseado y pulse ON.

Contadores: Podrá controlar el contador y descontador de su exprimidora. El contador le permite conocer el n° de naranjas exprimidas, la función descontador le permite programar un n° de naranjas determinado e ir consumiendo naranjas de este saldo.

Contador parcial: Le muestra el n° de naranjas consumidas, se puede poner a cero. Dentro del menú de SERVICIO TÉCNICO seleccione CONTADORES > CONTADOR PARCIAL y presione ON para confirmar su selección. Introduzca su PIN (Recuerde: Seleccione con los cursores ▲▼ cada dígito, pulse OFF para pasar de dígito a dígito

y ON para confirmar la contraseña). Podrá visualizar número de naranjas exprimidas en pantalla. Para poner a cero el contador pulse ▼ y confirme con ON, en display de la máquina verá que el contador se ha puesto a cero. Vuelva al menú pulsando OFF repetidamente.

Contador total: Le muestra todas las naranjas consumidas en toda la vida de la exprimidora, este contador no se puede borrar.

Dentro del menú de SERVICIO TÉCNICO seleccione CONTADORES > CONTADOR TOTAL y presione ON para confirmar su selección. Podrá visualizar número de naranjas en pantalla. Vuelva al menú anterior pulsando OFF.

Descontador: Le permite programar un n° de naranjas determinado e ir consumiendo naranjas de este saldo. Dentro del menú de SERVICIO TÉCNICO seleccione CONTADORES > DESCONTADOR y presione ON para confirmar su selección. Introduzca su PIN (Recuerde: Seleccione con los cursores ▲▼ cada dígito, pulse OFF para pasar de dígito a dígito y ON para confirmar la contraseña) y entrará en el menú del descontador. Programe cada dígito del descontador con los cursores ▲▼, después de cada dígito pulse OFF para pasar al siguiente, repita esta acción para cada dígito en el último dígito pulse ON y la selección quedará automáticamente memorizada. A continuación seleccione si quiere que el descontador esté visible o no en el menú principal (opción visible/oculto). Vuelva al menú pulsando OFF repetidamente.

Una vez el descontador llega a cero la exprimidora se parará hasta que se le cargue un nuevo saldo de naranjas o se cambie a la función de contador entrando en el menú “CONTADOR PRINCIPAL” y confirmando pulsando ON.

Cuando esté programado el descontador visible, en la pantalla normal de funcionamiento aparecerá una 'D' delante de los dígitos del contador. Si está programado el descontador en oculto no se mostrará ninguna cifra.

Resumen de los Modos de Funcionamiento Zumex Essential Pro y Versatile Pro

Resumen de los Modos de Funcionamiento Zumex Essential Pro y Versatile Pro

Limpieza

Zumex recomienda limpiar la máquina al menos 1 o 2 veces al día, dependiendo de su uso, para mantener las condiciones de higiene alimentarias.

Zumex recomienda el uso del Detergente Zumex Citric Active™ especialmente diseñado para la limpieza de exprimidoras de cítricos con alto poder desincrustante para cera y pulpa.

Para una correcta limpieza deberá seguir los siguientes pasos:

Todos los modelos:

! iATENCIÓN!

Desconecte la máquina de la red antes de proceder con la limpieza.

1 Desmonte la Cubeta (Fig. 10) extrayéndola con ambas manos y tirando de ella hacia afuera. Para montarla de nuevo agarre con ambas manos el conjunto cubeta, sitúelo sobre los raíles de la Cubierta y empújelo hasta que quede completamente insertado.
Importante: Si la Cubeta no está correctamente montada, la maquina no se activará. La Cubeta de zumo contiene un filtro y restos de zumo manipúlela con cuidado para evitar la caída accidental de zumo o del filtro.
2 Desmonte el Filtro tirando de la lengüeta.
3 Vacíe su contenido y póngala boca abajo en una superficie plana.
4 Presione las patillas plásticas del grifo y extraiga los pivotes insertados en la cubeta (Fig. 11). Extraiga primero la parte trasera y después desenclave de la parte delantera. Para montarlo realice la operación inversa, primero insertando la parte delantera en la cubeta y después presionando las patillas hasta introducir los pivotes en los orificios de la cubeta. Tire ligeramente del grifo para chequear que lo insertó correctamente.
5 Desmonte la Cubierta delantera abriendo el Cierre lateral (Fig. 14). Gire la Cubierta hacia la derecha 90° hasta llevarla a la posición fuera del alimentador. Tire de ella hacia arriba hasta liberarla de las bisagras. Para volver a montarla agarre firmemente la cubierta con ambas manos y móntela en su posición de apertura total teniendo la precaución insertar las tres bisagras en sus huecos. Cierre la cubierta y enclave su posición con el Cierre.

Importante: Desmonte el conjunto de cubeta de zumo siempre antes de retirar la cubierta. No extraiga la cubierta hasta llegar a la posición de apertura total. Evite cargar peso en la cubierta ya que ello podría forzar las bisagras. Asegúrese que la cubierta quede correctamente insertada en sus tres bisagras antes de proceder a cerrarla.

6 Desmonte el portacuchillas (Fig. 7) tirando hacia Vd., desde el asa.

! iATENCIÓN! maneje esta pieza con mucho cuidado, ya que podría cortarse.

7 Tire de las cuñas hacia fuera hasta liberarlas completamente (Fig. 8). Para volver a montarlas coloque las cuñas en el lado correspondiente insertando en los pomos. Empuje la cuña hasta que la pala quede completamente insertada dentro del tambor macho y el canal de la pieza haga tope en el segundo pomo.

Importante: Desmonte primero las cuñas antes de desmontar los tambores del grupo de exprimido. Si la cuña no está correctamente insertada como indica arriba podrían producirse daños en la pieza cuando la maquina entre en funcionamiento.

Desmonte los tambores de exprimido por parejas, desenroscando previamente los volantes que los sujetan (Fig. 9).

Versatile Pro

Desmonte el Kit 1Step (Fig. 15-16) de la máquina. Chequee previamente las instrucciones de montaje y desmontaje en el siguiente apartado Kit de Extracción 1Step.

Es posible realizar dos tipos de limpieza:

- Limpieza del kit completo: una vez extraído el kit de la máquina, elimine los posibles restos de pulpa y corteza lavando con agua y si es necesario con jabón suave. También es posible introducir en lavavajillas montado y proceder a su lavado.

- Limpieza en profundidad: todos los componentes son desmontables de

forma individual para una limpieza más exhaustiva de piezas. Zumex recomienda una limpieza profunda del kit de extracción, al menos una vez por semana dependiendo del uso de la máquina.

Desmonte el Portacuhillas (9) y proceda a su limpieza con cuidado de no dañarse con el filo.

• Las piezas plásticas del sistema de exprimido son aptas para limpieza en lavavajillas.
• Recomendamos que la cubierta y la cubeta de zumo no se introduzcan en el lavavajillas para su limpieza. Seguir este consejo aumenta su durabilidad. Emplee para la limpieza de ambas piezas una bayeta suave empapada en agua y Citric Active o jabón apto para uso alimentario. En ningún caso deberá utilizar productos abrasivos ni ningún producto antical.
• El grifo y la cubeta de zumo, han de separarse para su correcta limpieza, evitando que se acumule suciedad entre ambos. El grifo puede limpiarse en el lavavajillas.
• La limpieza de la zona de exprimido y de la cubierta, deberá hacerla usando una bayeta suave empapada con agua y jabón apto para vajillas. Después, aclare con abundante agua limpia para que no queden restos de jabón.
• Una vez terminado el proceso de limpieza, deberá montar todos los elementos en orden inverso a su desmontaje. Asegúrese de que todas las piezas están correctamente ensambladas y sujetas.
• Recuerde que cada extractor (Fig. 8) sólo encaja en un lado, por lo que no son intercambiables. Cuando los coloque asegúrese de que la pala de la cuña entre hasta el fondo en la ranura del tambor de exprimido macho.
• Con objeto de evitar la acumulación de cera, es importante limpiar frecuentemente el alimentador de fruta de los modelos Zumex Versatile.
• En los modelos con mueble limpie la tolva y el interior del mueble asegurándose de que no queden cortezas ni restos de pulpa.

Kit de Extracción 1Step

Este conjunto permite extraer e insertar los Tambores de exprimido y Cuñas extractoras en un solo paso (Fig. 15).

Antes de su colocación recuerde insertar el Portacuchillas (9).

Para su colocación, encare los tambores con los ejes y ajuste la posición mientras acaba de introducirlos completamente. Utilice el volante central para atornillar el grupo a la máquina.

Nota: Para su desmontaje proceda en orden inverso.

Montaje del conjunto Kit 1Step (Fig. 16)

a) Colocamos el Soporte trasero (22) sobre una superficie. Los soportes metálicos de las cuñas deben quedar bocabajo.
b) Empareje los tambores macho y hembra (4 y 5). Encaje las bases circulares de los tambores en los orificios del soporte. Tenga en cuenta que las caras de los tambores son diferentes.

Asegúrese de que los monta tal y como muestra la figura.

d) Encaje los conos salientes de los tambores de exprimido dentro de los cuatro casquillos circulares del soporte delantero (21).
e) Una ambos soportes con el Volante de plástico inyección (15).
c) Gire 180º el kit 1step y encaje las cuñas (7 y 12) sobre los soportes de cuñas insertando la pala extractora dentro de la junta del tambor macho. Asegúrese que ambos soportes quedan dentro del canal de la cuña como muestra la imagen 4.

Desmontaje del conjunto Kit 1Step (Fig.16)

c) En la posición de la imagen 4, extraiga las Cuñas (7 y 12) tirando de ellas lateralmente para extraerlas de los soportes metálicos.
a) Gire 180° el kit y desenrosque el Volante plástico inyección (15) que se encuentra tras los tambores y que sujeta ambos Soportes metálicos (21 y 22).
b) Estire con cuidado del Soporte delantero (21).
c) Separe los Tambores macho (4) y Tambores hembra (5).

Nota: Para la limpieza del conjunto revise la sección Limpieza.

Kit Elevación

Esta máquina Zumex dispone de un Kit de Elevación que facilita la limpieza de la superficie en la que está ubicada. El Kit de Elevación ref: 05230* no se encuentra incluido en este modelo, se encuentra disponible dentro del catálogo de accesorios de la máquina.

Este Kit debe ser montado de acuerdo a las siguientes instrucciones:

Componentes

Patas 4
Disco fieltro adhesivo 4
Taco roscado 4

Instalación

La máquina está preparada para que la instalación de este Kit se realice de una forma rápida y sencilla.

1 Colocar la máquina en posición de montaje.

Tumbar la máquina con sumo cuidado sobre uno de sus laterales, protegiendo dicha zona previamente para evitar desperfectos en la máquina. Esta operación debe realizarse entre dos personas, de manera que la base de la máquina quede a la vista permitiendo poder trabajar fácilmente.

Colocar las patas del Kit Elevación.

La base de la máquina dispone de cuatro orificios en los cuales irán colocadas las patas. Las patas se suministran con unos tacos roscados ya colocados en el extremo de las mismas; deberemos introducirlos totalmente en los agujeros (A) de la base y proceder a roscar las patas hasta que estas hagan tope. Una vez realizada esta operación con las cuatro patas, estas podrán ser montadas y desmontadas en caso de necesidad sin que los tacos roscados se salgan de su alojamiento.

Incorporar la máquina a su posición de trabajo.

3 Incorporaremos verticalmente la máquina, con sumo cuidado, hasta dejarla en su posición de trabajo.

Encontrará una amplia gama de accesorios con los que configurar su exprimidora según sus necesidades:

Kit de Extracción 1Step

Con este accesorio podrás desmontar el grupo de exprimido en sólo 10" y dejar tu máquina lista para seguir funcionando con el otro Kit.

* Incluye grupo de exprimido.

Kit S / Kit de extracción 1Step S

Para procesar fruta con un calibre desde 45 mm y hasta 67 mm.

Kit Contrabarra

Integra la gestión de residuos en barra de la forma más práctica y limpia.

Kit elevación

Esta máquina Zumex dispone de un Kit de Elevación que facilita la limpieza de la superficie en la que está ubicada.

Conjunto botellero

Para contextos de autoservicio, permite distribuir botellas, copas o vasos. Incluye tres bandejas (preparado con 4 alturas). Queda integrada en el pódium y permite transportar todo el conjunto con facilidad.

Zumex Pack

Permite envasar bebidas frescas para su comercialización, especialmente el zumo de naranja recién exprimido. Hay 6 formatos (1.5 l, 1 l, 75 cl, 50 cl, 33cl y 25 cl) y adhesivos personalizables.

Consulte en la web de Zumex www.zumex.com la información sobre los accesorios que puede acoplar a su máquina.

Detección de Averías

Averia Causa Posible Corrección
La máquina no funciona Máquina desenchufada. Conéctela a la red.
	No llega corriente al enchufe. Compruebe el enchufe.
	Cubierta mal colocada. Asegúrese de su correcta colocación.
	Cubeta zumo mal colocada. Asegúrese de su correcta colocación.
	Hay un bloqueo de los tambores. Desconectar la máquina de la red y desbloquear los tambores.
	Detectores seguridad averiados. Avisar al Servicio Técnico.
	Pulsador ON/OFF defectuoso. Avisar al Servicio Técnico.
	Circuito defectuoso. Avisar al Servicio Técnico.
La máquina se bloquea a menudo en el momento de exprimir	Tensión de red insuficiente. Comprobar que la tensión sea la indicada en el manual.
	Circuito defectuoso. Avisar al Servicio Técnico.
Los tambores pierden sincronismo	Avería en un eje. Avisar al Servicio Técnico.
Cuña extractora se rompe Cuña extractora mal colocada. Colocarla en su posición correcta introduciéndola totalmente hasta comprobar que hace tope (Fig. 8)
Se oye funcionar el motor pero no giran los tambores	Avería interna. Avisar al Servicio Técnico.
El grifo se obstruye	El zumo tiene semillas o exceso de pulpa.	Desmontar y limpiar el grifo según Fig. 11A.

Averia Causa Posible Corrección

La máquina se para cada poco tiempo	Insuficiente ventilación. Revisar que las rejillas de ventilación de la máquina no estén obstruidas.
	Sobrecarga. Avisar al Servicio Técnico.
Pantalla no muestra información	Alteración en la red eléctrica. Apagar la máquina y volver a conectar.
La máquina está en función self-service y no deja de funcionar	Grifo no colocado o colocado incorrectamente.	Coloque el grifo tal y como se indica en la Fig. 11A
	Grifo bien colocado: posible avería interna.	Avisar al Servicio Técnico.
	Bloqueo de grifo activado. Coloque el bloqueo en posición horizontal presionando el grifo hacia abajo.

ATENCIÓN: Cualquier acción para desbloquear la máquina debe realizarse desconectando la misma de la red. Si después de realizar las comprobaciones aquí mencionadas la máquina no funciona, llame al servicio técnico.

Mensajes en la Pantalla

Mensaje Display Causa Corrección
Sobrecorriente Se ha sobrepasado el nivelmáximo de consumo eléctricodurante al menos un segundo.	Desconectar de red y volver a conectar.
Sin naranjas El motor permanece dosminutos en marcha sin detectar exprimido.	Reponer naranjas en alimentador y pulsar ON.
Memoria iniciada Se detecta un error en la memoria.	Avisar al servicio técnico.
Calibración Se detecta un valor erróneo en la calibración.	Proceder a calibrar.
Fuera de servicio El contador ha llegado a cero. Modificar el valor del descontador, según se indica en pag. 45 , o pasar a la función contador entrando en CONTADOR PARCIAL y pulsando ON.
Eeprom Error detectado en la memoriaEEPROM.	Avisar al servicio técnico.
Fuera de rango La tensión de alimentación de entrada es inferior a 80V o superior a 260V.	Avisar al servicio técnico.
Error de teclado (error 1) No se puede comunicar con el teclado (Avería interna).	Avisar al servicio técnico.
Dibujo cubeta parpadeando La cubeta de zumo o la cubierta no están colocadas correctamente.	Asegurar su correcta colocación según Fig. 4. En caso de persistir consulte con su servicio técnico.

* El mensaje: "Error de teclado" puede no aparecer en el display debido a que no hay comunicación entre la CPU y la placa botonera.

zumex.com

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Declaración UE de conformidad