Versatile Pro - Entsafter Zumex - Kostenlose Bedienungsanleitung

BEDIENUNGSANLEITUNG Versatile Pro Zumex

Bedienungsanleitung → 90

Manuale d'uso → 118

	2017		2016
	金额	占总资产比例(%)	金额	占总资产比例(%)
一、营业收入	3,584,966.00	69.99	3,584,966.00	69.99
二、营业成本	3,584,966.00	69.99	3,584,966.00	69.99
三、营业利润	-1,117,282.00	13.13	-1,117,282.00	13.13
四、净利润	-1,117,282.00	13.13	-1,117,282.00	13.13

Drawing

Figuras

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Abbildung

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Die vorliegende Bedienungsanleitung bezieht sich auf die Modelle:

Thekenmodelle

Zumex Essential Basic

Zumex Essential Pro

Zumex Versatile Pro

Modelle mit

Unterschrank

Zumex Versatile Pro All-in-One

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Zumex Essential | Versatile

Bedienungsanleitung

Bitte lesen Sie die Bedienungsanleitung sorgfältig durch, um maximale Leistungen Ihrer Maschine zu erzielen.

Inhaltsverzeichnis

Abbildungen 3

Allgemeine wichtige hinweise 92

Technische eigenschaften 95

Bedienungsanleitung 96

Allgemeine beschreibung 96

Vor der inbetriebnahme 97

Bedienung 97

Reinigung 105

Schnell-Reinigungskit 1Step 109

Hochstell-kit 110

Zubehör 113

Fehlersuche und fehlerbehebung 114

EG-konformitätserklärung 143

Zumex behält sich das Recht vor, die in dieser Bedienungsanweisung angeführten Informationen ohne vorherige Ankündigung zu ändern.

Allgemeine wichtige hinweise

Als erstes empfehlen wir Ihnen, die folgenden Vorsichtsmaßnahmen zu beachten:

• Die spezifischen Daten Ihrer Zumex Saftpresse (Spannung, Frequenz und weitere wichtige Angaben) finden Sie auf dem Identifikationsetikett an der Maschine selbst.
• Bitte wenden Sie sich bei allen technischen Fragen an Ihren Vertriebshändler / Offiziellen Kundendienst und geben Sie dabei immer die Seriennummer laut Identifikationsetikett an der Maschine an.
• Zumex ergreift die erforderlichen Maßnahmen, damit die auf dem Markt befindlichen Maschinen eine selektive Rücknahme und korrekte umweltbewusste Entsorgung erfahren. Für eine korrekte Entsorgung der Maschinen wenden Sie sich bitte an Ihren Zumex Vertriebshändler.
• Nehmen Sie keine Eingriffe an der Maschine vor, um sie ohne Sicherheitselemente in Betrieb zu nehmen.
• Dieses Gerät darf von Kindern ab 8 Jahren bedient werden. Personen mit eingeschränkten physischen, sensoriellen oder mentalen Fähigkeiten oder mangelnder Erfahrung und fehlenden Kenntnissen dürfen dieses Gerät nur unter Aufsicht bedienen, oder erst nachdem eine sachdienliche Einweisung

in die sichere Gerätebedienung unter verständlicher Erklärung der damit verbundenen Risiken erfolgt ist.

• Kinder sind zu beaufsichtigen, damit sie das Gerät nicht als Spielzeug verwenden.
• Reinigungs- und Wartungsmaßnahmen durch den Verwender dürfen nicht von Kindern ohne Aufsicht vorgenommen werden.
• Das Gerät darf nicht mit Wasserstrahl gereinigt werden.
• Verwenden Sie keine anderen Früchte als die in der Anleitung genannten Früchte.
• Achten Sie darauf, dass bei Reinigung, Wartung oder Austausch von Teilen der Stecker des Netzkabels gut sichtbar vom Netzanschluss getrennt ist.

• Gehen Sie zur Vermeidung von Schnittverletzungen mit den Schneidelementen besonders vorsichtig um.

• Die Teile, die mit Nahrungsmitteln in Berührung kommen, sind nach den Anweisungen im Abschnitt Reinigung zu säubern.

• Bei Beschädigung des Netzkabels ist dieses durch ein vom Hersteller oder dem Kundendienst geliefertes Kabel oder einen speziellen Kabelsatz zu ersetzen.

Die Bedienungsanleitung kann aktualisiert werden. Sie können die aktualisierte Anleitung auf unserer Website www.zumex.com im Abschnitt zum jeweiligen Modell einsehen.

Für Anregungen oder Kommentare zur Verbesserung unserer Maschinen oder unseres Servicenetzes wenden Sie sich bitte direkt an Zumex unter der folgenden Anschrift:

ZUMEX GROUP, S.A.

Technische Eigenschaften

	Essential Basic	Essential Pro	Versatile Pro	Podium
Orangen pro Minute:	22 22 22
Dimensionen (cm/inch):	47 × 50 × 88 cm18.5"x 19.7"x 34.6"	47 × 50 × 75 cm18.5"x 19.7"x 29.5"	48 × 55 × 85,5 cm18.9"x 21.7"x 33.7"	48 × 55 × 166 cm18.9"x 21.7"x 65.3"
Nettogewicht (Kg/lb):	45 Kg | 99,2 lb 45,75 Kg | 100,8 lb 54 Kg | 119 lb 33 Kg | 72,8 lb
Verbrauch und Spannung:	380 W für220-240 V 50 Hz220 V 60 Hz320 W für115V 60 Hz	380 W für220-240 V 50 Hz220 V 60 Hz320 W für115V 60 Hz	380 W für220-240 V 50 Hz220 V 60 Hz320 W für115V 60 Hz
Schutz:	IPX4 IPX4 IPX4
Sicherheit:	Doppelte Magnet - Sicherheitsdetektoren. Elektronische Motorschutzvorrichtung.
Fruchtdurchmesser:	65-81 mm(45-67 mmmit dem Kit S)	65-81 mm(45-67 mmmit dem Kit S)	65-81 mm(45-67 mmmit dem Kit 1Step S)
Antitropf-System:	NEIN JA JA

Bedienungsanleitung

Allgemeine Beschreibung

Zumex Essential ProZumex Essential Basic Zumex Versati

1 Saftbehälter
2 Behälterfilter
3 Zumex - Abdeckung
4 Trommelgehäuse
5 Trommeleinsatz
6 Schalenbehälter
7 Entsafterkeil rechts
8 Halterungs- und Dichtungsstopfen
9 Schutzgummi - Knopf
0 Messerhalter
11 Zufuhrrohrsatz
2 Verschlussabdeckung
3 Entsafterkeil links
4 Filter tablett
5 Tropfauffangschale
6 Plastikeinspritzknopf

1 Saftbehälter
2 Behälterfilter
3 Zumex - Abdeckung
4 Trommelgehäuse
5 Trommeleinsatz
6 Schalenbehälter Orangefarben, Silber oder Grafit
7 Entsafterkeil rechts
8 Halterungs- und Dichtungsstopfen
9 Messerhalter
10 Zufuhrrohrsatz
11 Verschlussabdeckung
12 Entsafterkeil links
13 Filter tablett
14 Tropfauffangschale
15 Plastikeinspritzknopf
16 Kompletter Hebelsatz
17 Druckhebel
18 Abdeckung

1 Saftbehälter
2 Behälterfilter
3 Zumex - Abdeckung
4 Trommelgehäuse
5 Trommeleinsatz
6 Schalenbehälter Orangefarben, Silber oder Grafit
7 Entsafterkeil rechts
8 Halterungs- und Dichtungsstopfen
9 Messerhalter
10 Zufuhrrohrsatz
11 Verschlussabdeckung
12 Entsafterkeil links
13 Filter tablett
14 Tropfauffangschale
15 Plastikeinspritzknopf
16 Kompletter Hebelsatz
17 Druckhebel
18 Abdeckung
19 Plattenteil
20 Zuführungsplatte
21 Vorderen halter
22 Hinteren halter

Vor der Inbetriebnahme

Bereiten Sie das Gerät vor dem Entsaften folgendermaßen vor:

1 Entnehmen Sie den Entsafter aus der Verpackung und stellen Sie ihn auf eine möglichst ebene Oberfläche.
2 Vergewissern Sie sich, dass die Netzspannung Ihres Stromkreises innerhalb der auf der Geräte-Identifikationsetikette und Umschlagseite dieser Bedienungsanleitung angegebenen Werten liegt.
3 Setzen Sie die Schalenbehälter ein, wie in Abbildung 1 gezeigt.
4 Vergewissern Sie sich, dass Saftbehälter und Behälterfilter korrekt eingesetzt sind und das Gehäuse geschlossen und abgesichert ist.

ZUMEX ESSENTIAL BASIC. Bevor Sie Ihren Entsafter in Betrieb nehmen, ist das Einfüllrohr der Orangen, wie auf Abb. 2 ersichtlich, anzubringen. Benutzen Sie zu diesem Zweck den 4 mm- Inbusschraubenschlüssel, der mit dem Gerät geliefert wird.

Sollten Sie einen Entsafter mit Stand erworben haben, positionieren Sie den Entsafter auf dem Stand und schrauben Sie ihn, wie in den Anweisungen auf dem Podium angegeben, an. Vergessen Sie dabei nicht, die Bremsen für die vorderen Räder des Stands zu aktivieren. Bringen Sie anschließend das Zuführrohr und die Schalenbehälter mit offenem Boden an, die Sie im Inneren des Stands finden (Abb. 5).

Bedienung des Gerätes

Essential Basic

Stellen Sie ein Glas / einen Krug unter den Saftaustritt und drücken Sie die grüne Taste (Abb. 3), je nach Modell. Das Gerät beginnt sofort, Saft auszupressen. Um den Entsaftungsvorgang anzuhalten, drücken Sie die rote Taste.

Essential Pro y Versatile Pro

Nachdem Sie die zuvor beschriebenen Schritte befolgt haben, verbinden Sie den Netzstecker des Gerätes mit einer geerdeten Standardsteckdose. Betätigen Sie dann die Taste 🔒 auf der Vorderseite des Gerätes, um es einzuschalten.

Schalten Sie das Gerät seit Ihrem Kauf zum ersten Mal ein, wird Ihnen die Nachricht "Choose your language" angezeigt, damit Sie die Bedienungssprache des Gerätes auswählen können.

Die Auswahl tätigen Sie mit den ▲▼ Pfeiltasten, während Sie die „ON“-Taste gedrückt halten. Haben Sie Ihre Sprache ausgewählt, ist das Gerät bereit, im „Self-Service“-Modus zu arbeiten.

Als allgemeine Regel benutzen wir in der Menüführung den "ON"-Knopf zur Bestätigung und den "OFF"-Knopf für das Beenden.

Funktionsmodi Zumex Essential Pro

Das Gerät Zumex Essential Pro funktioniert in zwei Arbeitsmodi:

Autostart: Das Gerät erkennt die Orangen im Zuführrohr und beginnt diese zu verarbeiten.

Self-service: Das Gerät beginnt mit der Verarbeitung, sobald der

Selbstbedienungshebel betätigt wird, entweder indem Sie den Hebel drücken oder den Druckhebel bedienen. Um den Druckhebel zu betätigen, richten Sie sich nach den Vorgaben der Abb. 12A und 12B. Dieser Modus kann auch kontinuierlich arbeiten, indem Sie die Hebelsperre um 90° drehen (Abb.13).

Auswahl eines Arbeitsmodus:

1 Halten Sie die MENÜ-Taste einige Sekunden lang gedrückt, um das Menü aufzurufen.
2 Wählen Sie mit Hilfe der Pfeiltasten ▲▼ die Option ARBEITSMODUS und drücken Sie die Taste ON, um Ihre Auswahl zu bestätigen.
3 Wählen Sie mit Hilfe der Pfeiltasten ▲▼ den gewünschten Arbeitsmodus, Autostart oder Self-Service-Modus aus und drücken Sie ON, um Ihre Auswahl zu bestätigen. Drücken Sie wiederholt auf OFF, um das Menü zu verlassen.

Funktionsmodi Zumex Versatile Pro

Der Zumex Versatile Pro funktioniert in zwei Arbeitsmodi:

Professional: Mit Hilfe der Pfeiltasten ▲▼, können Sie die Anzahl der zu entsaftenden Orangen pro Zyklus programmieren und dabei bis zu 20 Orangen pro Zyklus verarbeiten. Sie können aber auch eine kontinuierliche Entsaftung bestimmen, indem Sie die Option 'c' wählen. Der Entsaftungsvorgang beginnt, indem Sie die 'ON'-Taste betätigen, und endet, sobald die gewünschte Anzahl an Orangen verarbeitet wurde oder Sie die 'OFF'-Taste betätigt haben.

Self-service: Das Gerät beginnt mit der Verarbeitung, sobald der

Selbstbedienungshebel betätigt wird, entweder indem Sie den Hebel drücken oder der Druckhebel bedienen. Um den Druckhebel zu betätigen, betrachten Sie die Angaben der Abb. 9A und 9B. Dieser Modus kann auch kontinuierlich arbeiten, indem Sie die Hebelsperre um 90° drehen (Abb. 13).

Auswahl eines Arbeitsmodus:

1 Halten Sie die MENÜ-Taste einige Sekunden lang gedrückt, um das Menü aufzurufen.
2 Wählen Sie mit Hilfe der Pfeiltasten ▲▼ die Option ARBEITSMODUS und drücken Sie die ON-Taste, um Ihre Auswahl zu bestätigen.
3 Wählen Sie mit Hilfe der Pfeiltasten ▲▼ den gewünschten Funktionsmodus, Autostart oder Self-Service, aus und drücken Sie ON, um Ihre Auswahl zu bestätigen. Drücken Sie wiederholt auf OFF, um das Menü zu verlassen.

Einstellungen

Sie haben die Möglichkeit, an Ihrem Zumex Entsafter Ihre bevorzugten Parameter einzustellen, welche Sie über die Tasten MENÜ > EINSTELLUNGEN aufrufen. Halten Sie die MENÜ-Taste einige Sekunden lang gedrückt, um das Menü aufzurufen, wählen Sie EINSTELLUNGEN und bestätigen Sie Ihre Eingabe mit der ON-Taste.

Helligkeit: Ändert die Hintergrundbeleuchtung Ihres Bildschirms.

Wählen Sie im Menü EINSTELLUNGEN den Menüpunkt HELLIGKEIT und bestätigen Sie Ihre Auswahl mit der ON-Taste. Stellen Sie die gewünschte Helligkeit mit Hilfe der Pfeiltasten ▲▼ ein und bestätigen Sie Ihre gewünschte Helligkeit mit ON. Die Änderungen wurden gespeichert.

Sprache: Stellt die Menüsprache des Entsafters ein.

Wählen Sie im Menü EINSTELLUNGEN den Menüpunkt SPRACHE und bestätigen Sie Ihre Auswahl mit der ON-Taste. Wählen Sie die gewünschte Sprache mithilfe der Pfeiltasten ▲▼ und bestätigen Sie Ihre Auswahl, indem Sie die ON-Taste drücken. Die Änderungen wurden gespeichert.

Offset: Je nach der zu entsaftenden Fruchtart können Sie den Wert für eine optimale Berechnung einstellen.

Wählen Sie Offset, bestätigen Sie mit ON und unmittelbar danach werden Sie nach Ihrem PIN gefragt. Falls Sie diesen nicht besitzen, setzen Sie sich mit Ihrem technischen Kundendienst in Verbindung. Anschließend stellen Sie mit Hilfe der

Pfeiltasten ▲▼ den gewünschten Wert ein und bestätigen Sie diesen mit ON, um die Änderungen zu speichern. Dieser Vorgang sollte ausschließlich unter der Beaufsichtigung eines autorisierten Kundendienstmitarbeiters erfolgen.

Anmerkung: Beachten Sie, dass Sie mit der OFF-Taste alle ausgeführten Änderungen abbrechen und in das Menü zurückkehren.

Service-Center

Ihre Zumex Essential Pro und Versatile Pro Entsafter bieten Ihnen die erforderlichen Informationen zur korrekten Instandhaltung des Gerätes, sowie einen Orangenzähler, der Sie über die Anzahl der bereits entsafteten Orangen informiert und in diesem Modus konfiguriert werden kann. Halten Sie die Menütaste einige Sekunden lang gedrückt, um das Menü aufzurufen und wählen Sie das Service-Center aus. Bestätigen Sie Ihre Auswahl mit der ON-Taste und drücken Sie OFF, um in das Menü zurückzukehren.

Seriennummer: Hier wird Ihnen die Seriennummer Ihres Entsafters angezeigt, die Sie für jede Anfrage beim technischen Kundendienst benötigen.

Wählen Sie im Menü SERVICE-CENTER den Menüpunkt SERIENNUMMER aus und bestätigen Sie Ihre Auswahl mit der ON-Taste. Die Seriennummer wird im Display angezeigt. Drücken Sie die OFF-Taste, um in das Menü zurückzukehren.

Spannung: Über diesen Punkt können Sie prüfen, über welche Spannung das Stromnetz zum Zeitpunkt Ihres Aufrufs verfügt. Diese Information ist für jede Anfrage beim technischen Kundendienst wichtig.

Wählen Sie im Menü SERVICE-CENTER den Menüpunkt SPANNUNG und bestätigen Sie Ihre Auswahl mit ON. Die Spannung wird im Display angezeigt. Drücken Sie OFF, um in das Menü zurückzukehren.

Kalibrierung: Über diesen Menüpunkt wird Ihnen der Kalibrierwert Ihres Geräts angezeigt, dessen Einstellung in Ausnahmefällen erforderlich ist, in denen der Orangenzähler nicht richtig zählt. Diese Daten sind für jede Anfrage beim technischen Kundendienst wichtig. Es besteht ebenso die Möglichkeit die Werte manuell zu ändern, was aber nur nach Anweisung und mit Hilfe eines autorisierten Kundendienstmitarbeiters durchgeführt werden sollte.

Kalibrierwert: Im Menü SERVICE-CENTER wählen Sie KALIBRIERUNG > KALIBRIERWERT und drücken Sie ON, um Ihre Auswahl zu bestätigen. Der Kalibrierwert wird Ihnen auf dem Bildschirm angezeigt. Drücken Sie OFF, um in das Menü zurückzukehren.

Offsetwert: Im Menü SERVICE-CENTER wählen Sie KALIBRIERUNG > OFFSETWERT und drücken Sie ON, um Ihre Auswahl zu bestätigen. Der Offsetwert wird Ihnen auf dem Bildschirm angezeigt. Drücken Sie OFF, um in das Menü zurückzukehren.

Kalibrieren: Wählen Sie KALIBRIEREN und bestätigen Sie mit ON. Im Anschluss geben Sie Ihre PIN-Nummer ein und drücken Sie ON. Sie werden mit „Kalibrieren?“ nach Ihrer Bestätigung gefragt, woraufhin Sie ON drücken, um die automatische Kalibrierung zu beginnen. Im Anschluss wird Ihnen der angepasste Kalibrierwert angezeigt. Drücken Sie OFF, um in das Menü zurückzukehren.

Dieser Vorgang sollte ausschließlich unter der Beaufsichtigung eines autorisierten Kundendienstmitarbeiters erfolgen und nur nach ausdrücklicher Anweisung.

Pin-nummer: Ihr Entsafter ist mit einer PIN-Nummer versehen, mit deren Hilfe Sie auf die Zählwerke zugreifen und die Konfigurationsparameter ändern können. Die serienmäßig programmierte PIN-Nummer lautet 0000, die Sie beliebig ändern können.

Wählen Sie im Menü SERVICE-CENTER den Menüpunkt PIN-NUMMER aus und bestätigen Sie Ihre Auswahl mit der ON-Taste. Haben Sie bereits eine andere PIN-Nummer programmiert, geben Sie die bereits programmierte PIN-Nummer ein. Wählen Sie die einzelnen Ziffern mithilfe der Pfeiltasten ▲▼ , drücken Sie OFF um jeweils zur nächsten Ziffer zu wechseln und ON, um Ihre neue Pin-Nummer zu bestätigen. Nach Eingabe der richtigen PIN-Nummer erscheint die Displayanzeige „Neue PIN-Nummer“. Programmieren Sie die neue PIN-Nummer, indem Sie die einzelnen Ziffern mithilfe der Pfeiltasten ▲auswählen. Durch Drücken der OFF-Taste gelangen Sie zur jeweils nächsten Ziffer. Bestätigen Sie die neue PIN-Nummer, indem Sie die ON-Taste drücken.

Falls Sie Ihre Pin-Nummer vergessen haben, können Sie diese wieder herstellen, indem Sie aus dem Menü den Menüpunkt EINSTELLUNGEN auswählen. Halten

Sie die Pfeiltaste ▲gedrückt und drücken Sie gleichzeitig

▼. Im Anschluss geben Sie eine neue PIN-Nummer ein und bestätigen diese mit ON.

Zählwerke: Sie können den Orangenzähler und den Fixzähler Ihres Entsafters einstellen. Der Orangenzähler zeigt Ihnen die Anzahl der verarbeiteten Orangen an. Der Fixzähler ermöglicht es Ihnen, eine bestimmte Anzahl von Orangen zu programmieren und somit nur die eingestellte Orangenanzahl zu verarbeiten.

Teilzähler: Zeigt die Anzahl der verarbeiteten Orangen an und kann auf Null zurückgesetzt werden. Wählen Sie im Menü SERVICE-CENTER den Menüpunkt ZÄHLER > TEILZÄHLER und bestätigen Sie mit ON. Geben Sie anschließend Ihre PIN-Nummer ein (Achtung: Wählen Sie die einzelnen Ziffern mithilfe der Pfeiltasten ▲▼ aus, drücken Sie OFF, um jeweils zur nächsten Ziffer zu gelangen und bestätigen Sie die Pin-Nummer mit ON).

Die Anzahl der verarbeiteten Orangen wird im Bildschirm angezeigt. Um den Zähler auf Null zurückzusetzen, drücken Sie ▼ und bestätigen Sie mit ON. Die Zähleranzeige im Bildschirm zeigt jetzt Null an. Drücken Sie mehrfach die OFF-Taste, um zum Menü zurückzukehren.

Gesamtzähler: Zeigt die Anzahl aller verarbeiteten Orangen über die gesamte Betriebsdauer des Entsafters hinweg an. Dieser Zähler kann nicht auf Null zurückgesetzt werden.

Wählen Sie im Menü SERVICE-CENTER den Menüpunkt ZÄHLER > GESA-MTZÄHLER aus und bestätigen Sie Ihre Auswahl mit der ON-Taste. Die Anzahl der verarbeiteten Orangen wird Ihnen im Bildschirm angezeigt. Betätigen Sie die OFF-Taste, um in das Menü zurückzukehren.

Fixzähler: Ermöglicht Ihnen das Festlegen einer bestimmten Anzahl von Orangen, die verarbeitet werden sollen. Wählen Sie im Menü SERVICE-CENTER den Menüpunkt ZÄHLER>FIXZÄHLER aus und bestätigen Sie Ihre Auswahl mit der ON-Taste. Geben Sie anschließend Ihre PIN-Nummer ein (Achtung: Wählen Sie die einzelnen Ziffern mithilfe der Pfeiltasten ▲▼ aus, drücken Sie auf OFF, um jeweils zur nächsten Ziffer zu gelangen und bestätigen Sie die Pin-Nummer mit ON), woraufhin Sie in das Fixzähler-Menü gelangen. Programmieren Sie die einzelnen Ziffern des Fixzählers mithilfe der Pfeiltasten ▲▼ und drücken Sie nach Eingabe jeder Ziffer die OFF-Taste, um zur nächsten

Ziffer zu gelangen. Widerholen Sie diesen Vorgang für jede Ziffer und bestätigen Sie die letzte Ziffer mit ON, damit Ihre Einstellung automatisch gespeichert wird. Im Anschluss wählen Sie aus, ob Sie den Fixzähler im Hauptmenü sehen möchten (Option Sichtbar/Unsichtbar). Drücken Sie mehrfach die OFF-Taste, um in das Menü zurückzukehren.

Hat der Fixzähler bis auf Null heruntergezählt, stoppt der Entsafter automatisch, bis eine neue Anzahl für die zu verarbeitenden Orangen eingegeben wird oder die Zählerfunktion im Menü „HAUPTZÄHLER“ geändert und mit ON bestätigt wird.
Wurde für den Fixzähler die Sichtbar-Option eingestellt, erscheint im Bildschirm bei Normalbetrieb ein "D" vor den Ziffern des Zählers. Wurde für den Fixzähler die Unsichtbar-Option eingestellt, wird keine Ziffer angezeigt.

Zusammenfassung der Funktionsmodi Für Zumex Essential Pro und Versatile Pro

graph TD
    A["Arbeitsmodus Einstellungen Service-Center"] --> B["Self-Service Professional"]
    B --> C["Self-Service Professional"]
    C --> D["Professional 03 Fruits"]
    D --> E["Beleuchtung Sprache Offset"]
    E --> F["Beleuchtung Sprache Offset"]
    F --> G["Sprache Deutsch 1/23"]
    G --> H["Beleuchtung Sprache Offset"]
    H --> I["Pin-Nummer ? Offset 0000"]
    I --> J["Seriennummer 0000"]

Zusammenfassung der Funktionsmodi Für Zumex Essential Pro und Versatile Pro

Reinigung

Zumex empfiehlt, die Maschine je nach Einsatz mindestens 1 bis 2 Mal täglich zu reinigen, um die Voraussetzungen für Lebensmittelhygiene zu erfüllen.

Zumex empfiehlt die Verwendung des Reinigers Zumex Citric Active™, der speziell für die Reinigung von Zitruspressen entwickelt wurde und als hocheffektiver Entkruster Wachs und Fruchtfleischreste entfernt.

Führen Sie zur richtigen Reinigung des Gerätes die folgenden Schritte aus:

Für alle Modelle gilt

! WARNUNG! Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz ab.
1 Demontieren Sie den Behälter (Abb.10), indem Sie ihn mit beiden Händen herausziehen. Um die Behältereinheit wieder zu montieren, halten Sie sie mit beiden Händen fest und setzen Sie sie auf die Führungsschienen der Abdeckung, schieben Sie sie in das Gerät, bis sie vollständig eingesetzt ist.
Wichtig! Wenn der Behälter nicht richtig montiert ist, wird das Gerät nicht aktiviert. Der Behälter ist mit einem Filter ausgestattet und kann noch Saftreste enthalten. Handhaben Sie den Behälter vorsichtig, um ein versehentliches Verschütten von Saft oder das Herausfallen des Filters zu vermeiden.
2 Ziehen Sie zum Entfernen des Filters an der Lasche.
3 Leeren Sie den Filter und stellen Sie ihn kopfüber auf eine ebene Fläche.
4 Drücken Sie auf die Kunststoffnasen des Hahns und nehmen Sie die in den Behälter eingesetzten Stifte heraus (Abb. 11). Entfernen Sie zuerst die Rückseite und entriegeln Sie anschließend die Vorderseite. Führen Sie zur erneuten Montage die Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch, indem Sie zuerst die Vorderseite des Behälters einsetzen und dann auf die Kunststoffnasen drücken, bis die Stifte in die Löcher des Behälters eingeführt sind. Ziehen Sie vorsichtig am Hahn, um zu prüfen, ob er korrekt eingesetzt wurde.
5 Entfernen Sie die Frontabdeckung durch Öffnen der seitlichen Verriegelung (Abb. 14). Drehen Sie die Abdeckung um 90° im Uhrzeigersinn, bis sie sich

in der Position außerhalb der Zuführung befindet. Ziehen Sie sie nach oben, bis sie von den Scharnieren gelöst ist. Zur erneuten Montage halten Sie die Abdeckung mit beiden Händen fest und setzen Sie sie in vollständig geöffneter Position ein. Achten Sie dabei darauf, die drei Scharniere in die Aufnahmen einzusetzen. Schließen Sie die Abdeckung und rasten Sie sie mithilfe des Verschlusses in ihrer Position ein.

Wichtig! Demontieren Sie immer die Behältereinheit, bevor Sie die Abdeckung entfernen. Nehmen Sie die Abdeckung erst ab, wenn sie vollständig geöffnet ist. Vermeiden Sie es, die Abdeckung mit Gewicht zu belasten, da dadurch die Funktion der Scharniere beeinträchtigt werden kann. Vergewissern Sie sich vor dem Schließen der Abdeckung, dass diese korrekt in ihren drei Scharnieren sitzt.

6 Entfernen Sie den Messerträger (Abb. 7), indem Sie ihn mit dem Griff zu sich ziehen.
! ACHTUNG! Gehen Sie vorsichtig vor, da Sie sich durch Schnitte verletzen können.
7 Ziehen Sie die Keile heraus, bis sie vollständig gelöst sind (8). Zur erneuten Montage platzieren Sie die Keile auf der entsprechenden Seite in den Drehknöpfen. Schieben Sie den Keil, bis die Schaufel vollständig in das obere Trommelelement eingeführt ist und der Kanal des Teils am zweiten Drehknopf anschlägt.
Wichtig! Entfernen Sie zuerst die Keile, bevor Sie die Trommelelemente der Entsaftereinheit demontieren. Wenn der Keil nicht wie oben angegeben korrekt eingesetzt wird, kann das Teil während des Gerätebetriebs beschädigt werden.
8 Schrauben Sie die Handräder ab, mit denen die Quetschtrommeln befestigt sind, und demontieren Sie anschließend die Trommeln paarweise (Abb. 9).

Versatile Pro

6 Demontieren Sie den Kit 1Step (Abb. 15-16) des Geräts. Lesen Sie zuvor die Montage- und Demontageanweisungen im folgenden Abschnitt Schnell-Reinigungskit 1Step.

Sie können es auf zwei Arten reinigen:

• Reinigung des vollständigen Kits: beseitigen Sie eventuell vorhandene Reste von Fruchtfleisch und Schalen durch Waschen mit Wasser und gegebenenfalls mit milder Seife, nachdem Sie das Kit aus der Maschine entnommen haben. Sie können es auch in der Spülmaschine reinigen.
• Gründliche Reinigung: alle Einzelteile können für eine gründlicherere Reinigung einzeln ausgebaut werden. Zumex empfiehlt abhängig von der Nutzung der Maschine, das Schnell-Reinigungskit mindestens einmal wöchentlich zu reinigen.

Entnehmen Sie den Messerhalter (9) und reinigen Sie es vorsichtig, um sich nicht zu schneiden.

• Kunststoffteile des Press-Systems sind spülmaschinenfest.
• Wir empfehlen, die Abdeckung und den Behälter zur Reinigung nicht in die Spülmaschine zu geben. Dies trägt zur Verlängerung der Lebensdauer der Teile bei. Reinigen Sie beide Teile mit Citric Active oder lebensmittelechter Seife mithilfe eines in Wasser getränkten weichen Tuches. Verwenden Sie auf keinen Fall Scheuermittel oder Anti-Kalk-Produkte.
• Der Hahn und der Saftbehälter sind für die richtige Reinigung abzunehmen, um sicherzustellen, dass sich darin keine Rückstände ansammeln. Der Hahn kann im Geschirrspüler gereinigt werden.

• Den Entsaftungsbereich und das Gehäuse sollten Sie mit einem weichen Geschirrtuch reinigen, das Sie mit Wasser und Geschirrspülmittel befeuchten. Spülen Sie die Teile im Anschluss mit viel klarem Wasser ab, damit keine Reste des Reinigungsmittels im Gerät verbleiben.

• Nach Abschluss der Reinigung bringen Sie die Geräteteile in umgekehrter Reihenfolge ihrer Demontage wieder an. Vergewissern Sie sich, dass alle Teile richtig eingesetzt wurden und fest sitzen.

• Denken Sie daran, dass jeder Entsafterkeil (Abb. 8) nur auf einer bestimmten Seite angebracht werden kann. Die Keile sind nicht beliebig austauschbar. Vergewissern Sie sich beim Anbringen, dass der Entsafterkeil im Geräteinneren bis in die Rille des Entsaftertrommelgehäuses eingeführt wird.
• Um Ablagerungen von Wachs zu vermeiden, ist es wichtig die Früchtezufuhr der Zumex Versatile Entsafter regelmäßig zu reinigen.
• Bei Gerätemodellen mit Stand reinigen Sie das Zufuhrrohr und das Innere des.
• Stands und entfernen Sie alle Schalen- und Fruchtfleischreste.

Schnell-Reinigungskit 1Step

Diese Einheit ermöglicht es, die Trommelteile und die Schnell-Reinigungskit in einem einzigen Schritt herauszuziehen und einzusetzen (Abb. 15).

Denken Sie daran, vorher den Messerhalter (9) einzusetzen.

Gleichen Sie die Trommeln mit den Achsen ab und justieren Sie ihre Position, während sie sie vollständig einrasten lassen. Verwenden Sie die mittlere Schraube, um die Gruppe am Gerät festzuschrauben.

Hinweis: Gehen Sie bei der Demontage in der umgekehrten Reihenfolge vor.

Montage der Einheit Kit 1Step (Abb. 16)

a) Legen Sie die hintere Halterung (22) auf eine Unterlage. Die Metallhalter der Keile müssen mit der Oberseite nach unten liegen.
b) Setzen Sie das obere und das untere Trommelelement zusammen (4 und 5). Setzen Sie die runden Unterteile der Trommeln in die Löcher der Halterung ein. Beachten Sie, dass die Stirnseiten der Trommeln unterschiedlich sind.
Vergewissern Sie sich, dass Sie sie wie auf der Abbildung dargestellt einbauen.
d) Setzen Sie die aus den Press-Trommeleinsätzen herausragenden Kegel in die vier runden Buchsen der vorderen Halterung (21) ein.
e) Verbinden Sie beide Halterungen mit dem Kunststoffrad (15).
c) Drehen Sie die Einheit kit 1step um 180° und setzen Sie die Keile (7 und 12) auf die Keilhalter, indem Sie die Extraktionsschaufel in die Dichtung des oberen Trommelelements einführen. Achten Sie darauf, dass sich beide Halterungen wie in Abbildung 4 dargestellt innerhalb des Keilkanals befinden.

Demontage der Einheit Kit 1Step (Abb.16)

c) Entfernen Sie in der Position von Bild 4 die Keile (7 und 12), indem Sie sie seitlich aus den Metallhalterungen herausziehen.
a) Drehen Sie die Einheit um 180° und schrauben Sie das Kunststoffrad (15) ab, das sich hinter den Trommeln befindet und die beiden Metallstützen (21 und 22) festhält.
b) Ziehen Sie den vorderen Halter vorsichtig heraus (21).
c) Trennen Sie die Trommeleinsätze (4) und (5).

Anmerkung: Zur Reinigung der Einheit lesen Sie bitte die Hinweise im Abschnitt Reinigung.

Hochstell-Kit

Für diese Zumex Maschine ist ein Hochstell-Kit erhältlich, das die Reinigung der Aufstellfläche erleichtert. Bei diesem Modell ist das Hochstell-Kit Art.-Nr.: 05230* nicht im Lieferumfang enthalten, ist im Zubehörkatalog der Maschine enthalten.

Bei der Montage des Kits sind die folgenden Anweisungen zu befolgen:

Bestandteile

Füße 4

Selbsthaftende Filzscheiben 4

Gewindestollen 4

Installation

Die Maschine ist so ausgelegt, dass die Installation des Kits einfach und problemlos vorgenommen werden kann.

1 Maschine in Montage-Position bringen.

Die Maschine vorsichtig auf eine Seitenfläche legen. Zur Vermeidung von Beschädigungen an der Maschine sollte diese Fläche vorher geschützt werden. Für diesen Arbeitsschritt sind zwei Personen erforderlich. Die Unterseite der Maschine ist so sichtbar und für problemloses Arbeiten zugänglich.

Füße des Hochstell-Kits anbringen.

2 Auf der Unterseite der Maschine sind vier in (Bild ansehen) gekennzeichnete Öffnungen für die Aufnahme der Füße vorgesehen. Die Füße werden mit an einer Seite bereits befestigten Gewindestollen geliefert. Diese Stollen sind in die Öffnungen (A) der Maschinenunterseite vollständig einzuführen. Dann die Füße bis zum Anschlag festschrauben. Nach der Vornahme dieses Arbeitsschrittes mit den vier Füßen können diese bei Bedarf auf- und abgeschraubt werden, ohne dass die Gewindestollen aus ihrer Aufnahme gleiten.

Maschine in Arbeitsposition bringen.

3 Die Maschine vorsichtig anheben, bis sie sich erneut in Arbeitsposition befindet.

Entdecken Sie eine große Auswahl an Zubehör, mit dem Sie Ihren Entsafter an Ihre Bedürfnisse anpassen können:

Presswerk-Modul 1Step

In nur 10 Sekunden können Sie das komplette Presswerk ausbauen und die Elemente im Geschirrspüler oder unter dem Wasserhahn reinigen. So dass Ihre Maschine wieder sauber und einsatzbereit ist.

*Enthält die Presswerkteile.

Kit S / Presswerk-Modul 1Step S

Für die Verarbeitung von Früchten mit einem Durchmesser 45 mm und 67 mm.

Kit zum Pressen von Abfällen

Presst Abfälle in Stiftform für eine praktische und leichte Entsorgung.

Hochstell-kit

Für diese Zumex Maschine ist ein Hochstell-Kit erhältlich, das die Reinigung der Aufstellfläche erleichtert.

Flaschenregal

Zubehör zur Ausgabe von Flaschen, Bechern und Gläsern im SB-Bereich. Enthält drei Tabletts (mit 4 Höheneinstellungen). Im Unterschrank integriert. Ermöglicht den leichten Transport der gesamten Einheit.

Zumex Pack

Zubehör zur Abfüllung frischer Getränke in Flaschen für den Verkauf, insbesondere für frischgepressten Orangensaft. Erhältlich in 6 Formaten (1.5 l, 1 l, 75 cl, 50 cl, 33cl y 25 cl) und mit individuell anpassbaren Klebern.

Informieren Sie sich auf der Website www.zumex.com über Zubehör zu Ihrer Maschine.

Fehlersuche und Fehlerbehebung

Fehler Mögliche Ursache Lösung
Das gerät funktioniert nicht	Das Gerät ist nicht ans Stromnetz angeschlossen.	Schließen Sie das Gerät an das Stromnetz an.
	An der Steckdose liegt kein Strom an.	Prüfen Sie die Steckdose.
	Das Gehäuse ist falsch angebracht.	Vergewissern Sie sich, dass es korrekt angebracht wurde.
	Der Saftbehälter ist falsch angebracht.	Vergewissern Sie sich, dass es korrekt angebracht wurde.
	Die Trommeln sind blockiert. Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz und entfernen Sie die Sperre der Trommeln.
	Die Sicherheitsdetektoren sind beschädigt.	Wenden Sie sich an den technischen Kundendienst.
	Die ON/OFF-Taste defekt. Wenden Sie sich an den technischen Kundendienst.
	Der Schaltkreis ist beschädigt. Wenden Sie sich an den technischen Kundendienst.
Das gerät blockiert sich öfters beim entsaften	Zu geringe Netzspannung. Vergewissern Sie sich, dass die anliegende Spannung der in der Bedienungsanleitung angegebenen Spannung entspricht.
	Beschädigter Schaltkreis. Wenden Sie sich an den technischen Kundendienst.
Die trommeln laufen nicht synchron	Beschädigung einer Achse. Wenden Sie sich an den technischen Kundendienst.
Der entsafterkeil bricht Der Entsafterkeil wurde falsch angebracht.		Setzen Sie den Entsafterkeil korrekt ein, indem Sie ihn vollständig und bis zum Anschlag einführen.
Man hört den motor, doch die trommeln drehen sich nicht	Ein Schaden im Geräteinneren. Wenden Sie sich an den technischen Kundendienst.
Der ausguss ist verstopft Der	Saft enthält Kerne oder übermäßig viel Fruchtfleisch.	Entfernen und reinigen Sie den Ausguss, wie in Abb. 11A beschrieben.
Das gerät stoppt in kurzen abständen	Unzureichende Belüftung. Vergewissern Sie sich, dass die Lüftungsöffnungen des Geräts nicht blockiert sind.
	Das Gerät ist überlastet. Wenden Sie sich an den technischen Kundendienst.
Display zeigt keine information	Störung im Stromnetz. Maschine ausschalten und dann wieder einschalten.
Das gerät befindet sich im self - service – modus und hört nicht auf zu arbeiten	Der Hebel ist falsch oder nicht angebracht.	Bringen Sie den Hebel so an, wie in Abb. 11A beschrieben.
	Der Hebel ist korrekt angebracht: möglicher innerer Geräteschaden.	Wenden Sie sich an den technischen Kundendienst.
	Die Hebelsperre ist aktiviert. Stellen Sie die Sperre horizontal und drücken Sie den Hebel nach unten.

ACHTUNG: Trennen Sie das Gerät grundsätzlich vom Stromnetz, sowie Sie eine Blockierung im Gerät beseitigen. Sollte das Gerät nach Durchführung der hier genannten Prüfvorgänge nicht funktionieren, wenden Sie sich bitte an den technischen Kundendienst.

Bildschirmmitteilungen

Bildschirmmitteilung Ursache Lösung
Überstrom Der maximale Stromverbrauch wurde mindestens eine Sekunde lang überschritten.	Gerät vom Stromnetz trennen und wieder anschließen.
Keine orangen Der Motor arbeitet über 2 Minuten ohne Fruchtsaft zu produzieren.	Orangen im Zufuhrrohr nachfüllen und ON drücken.
Speicher beginnt Es wurde ein Fehler im Speicher entdeckt.	An den technischen Kundendienst wenden.
Kalibrierung Es wurde ein falscher Kalibrierwert entdeckt	Kalibrieren.
Außer betrieb Der Zähler hat auf Null heruntergezählt.	Ändern Sie den Fixzählerwert (siehe S. 94) oder gehen Sie zur Zählfunktion über, indem Sie den TEILZÄHLER aufrufen und ON drücken.
Eeprom Fehler im EEPROM Speicher. Technischen Kundendienst benachrichtigen.
Außerhalb des bereichs Die Stromzufuhr ist entweder unter 80V oder über a 260V.	Technischen Kundendienst benachrichtigen.
Tastaturfehler (fehler 1) Es besteht keine Verbindung zum Tastaturfeld.	Technischen Kundendienst benachrichtigen.
Blickendes behälterzeichen Der Saftbehälter oder die Abdeckung sind nicht richtig eingesetzt.	Korrekte Anbringung nach Fig. 4 überprüfen. Besteht das Problem weiterhin, wenden Sie sich an den technischen Kundendienst.

* Die Mitteilung: "Tastaturfehler" wird möglicherweise nicht angezeigt, da zwischen dem CPU und dem Tastaturfeld keine Verbindung besteht.

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EG-konformitätserklärung