JB2H - Horno Vollrath - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Horno de cinta transportadora para uso comercial
Marca	Vollrath
Modelo	JB2H
Material	Acero inoxidable
Alimentación	208-240 V, 50/60 Hz, monofásico
Funciones	Tostado de sándwiches, recalentado de pizzas, derretido de queso, tostado de pan. Transportador motorizado.
Termostatos	Superior e inferior ajustables por separado
Velocidad del transportador	Ajustable (posiciones 1 a 7)
Potencia	Plena potencia y modo de espera
Capacidad	Adecuado para restaurantes pequeños y sandwicherías
Limpieza	Limpieza diaria con paño suave y agua jabonosa. Bandeja recogemigas extraíble.
Seguridad	Botón de rearme, protección contra sobrecalentamiento, parada automática del ventilador
Garantía	Piezas: 2 años, Mano de obra: 1 año; Tubos calefactores: 1 año (pieza y mano de obra)
Uso	Solo comercial, no doméstico
Condiciones ambientales	No colocar cerca de materiales combustibles, requiere espacio libre
Funcionamiento sin ventilación	Permitido para alimentos precocidos (pizza, sándwiches, queso)
Accesorios incluidos	Bandeja de salida, bandeja recogemigas, tornillos de fijación
Opciones	Pantalla térmica ajustable

Preguntas frecuentes - JB2H Vollrath

¿Cómo instalar la bandeja de salida del horno JB2H?

Coloque la bandeja de salida deslizándola en posición y fíjela con los tornillos suministrados.

¿Cómo ajustar la pantalla térmica?

Espere a que el aparato se haya enfriado, afloje los tornillos de la pantalla térmica, suba o baje la pantalla para ajustar la abertura, luego vuelva a apretar los tornillos.

¿Qué hacer si el horno no calienta y la cinta transportadora no se mueve?

Verifique que el horno esté enchufado, que el botón de alimentación esté en Encendido (I), que el disyuntor no esté disparado, y presione el botón de rearme en la parte trasera si es necesario.

¿Cómo limpiar los elementos calefactores?

Los elementos calefactores no necesitan limpieza. Las migajas y partículas de alimentos eventualmente se carbonizarán. Esto no afecta el rendimiento.

¿Puedo usar productos abrasivos para limpiar el exterior?

No, no use productos o limpiadores abrasivos ni estropajos abrasivos para limpiar el exterior, ya que dañarían el acabado.

¿Cuál es el procedimiento de rearme después de un sobrecalentamiento?

Gire los termostatos al ajuste más bajo, ponga el botón de alimentación en Apagado, desconecte el horno, espere 30 minutos, retire cualquier obstáculo de las aspas del ventilador, vuelva a conectar, ponga en Encendido y presione el botón de rearme.

¿Qué tipos de alimentos se pueden cocinar sin ventilación?

El horno está certificado para funcionamiento sin ventilación solo con alimentos precocidos como coberturas de pizza, sándwiches y queso para derretir. No usar con proteínas crudas y/o grasosas.

¿Cómo contactar al soporte técnico de Vollrath?

Llame al 1-800-309-2250 (EE. UU.) o visite www.vollrath.com. Tenga el número de modelo, de serie y el comprobante de compra.

¿Cuál es la garantía para los tubos calefactores?

La garantía para los tubos calefactores es de 1 año, incluyendo piezas y mano de obra. Los daños sufridos por el vidrio de los tubos no están cubiertos.

¿Puedo usar este aparato para uso doméstico?

No, este aparato está diseñado para uso comercial en sandwicherías y restaurantes pequeños. No está destinado para uso doméstico, industrial o de laboratorio.

MANUAL DE USUARIO JB2H Vollrath

GraciasporcompraresteequipoVollrath.Antesdeusarelequipo,leay familiaríceseconlassiguientesinstruccionesdeoperaciónyseguridad. CONSERVEESTASINSTRUCCIONESCOMOREFERENCIAPARAEL FUTURO.Conservelacajayembaladooriginales.Deberáutilizarlos paradevolverelequipoencasodequerequierareparaciones.

PRECAUCIONESDESEGURIDAD

Paragarantizarunaoperaciónsegura, lealassiguientesafirmacionesy comprendasusignificado. Estemanualcontieneprecaucionesde seguridadqueseexplicanacontinuación. Léalasatentamente.

ADVERTENCIA

Advertenciaseusaparaindicarlapresenciadeunpeligroque provocaráopuedprovocarlesionesgravesoletales.

PRECAUCIÓN

Precauciónseusaparaindicarlapresenciadeunpeligroqueprovocará opuedeprovocarlesionespersonalesodañosmaterialeslevessise ignoraelaviso.

AVISO: Avisoseusaparaseñalarinformación importante norelacionadaconpeligros.

Paradisminuirelriesgodelesionespersonalesodaños alequipo

• Enchúfelosoloentomacorrientesconpuestaatierracuyovoltaje nominalseaelindicadoenlaplacaidentificatoria.
• Useelequipoenposiciónplanaynivelada.
• Desenchúfeloydejequeseenfríeantesdelimpiarlootrasladarlo, puespermanececalientetrasapagarse.
  •Nolotoqueduranteelfuncionamiento.
  •Desenchúfelocuandonoestéenuso.
• Mantengaelequipoyelcableeléctricolejosdellamasexpuestas, quemadoreseléctricosocalorexcesivo.
  •Nolodejefuncionandosolo.
• Supervisedecercalosequiposenáreaspúblicasy/ocercadeniños.
• Noopereelequiposisehadañadoosifuncionadefectuosamente dealgúnmodo.

FUNCIÓNYPROPÓSITO

Esteequipoestádisenadoparatostarsándwiches,recalentarpizza, derretirquesoytostarpanensandwicheríasdebajovolumeny restaurantespequeños.Estádestinadoparausarseúnicamenteen operacionescomercialesdeserviciodecomidas.Noestádisenadopara usodoméstico,industrialnidelaboratorio.

REQUISITOSAMBIENTALESYDISTANCIADO

Amenosqueesténhechosdematerialincombustibleorevestidoscon materialaislantetérmiconocombustible,nocoloqueestehornoen superficiesocercadeparedes,tabiquesomueblesdecocina.Los hornosnodebenusarsecercanidebajodecortinasyotrosmateriales combustibles.Nocoloqueelhornojuntoaunaparatoqueproduzca calor.

ModelosJB2HyJB3H

Funcionamientosinventilación

EstehornohasidoprobadoyverificadorporULparasufuncionamiento sinventilaciónenlassiguientescondiciones:

- Parausarseconalimentosprecocidoscomoagregadosparapizza, sándwichesyderretirqueso

- Nodebeutilizarseconproteínascrudasy/ograsascomoelpollo conpieloconhueso,carnedehamburguesaosalchichas

Nota: Puedenaplicarsecódigoslocales. Laprobación para el funcionamientos inventilaciónestásujeta al a autoridad local competente (ALC). Comuníquesecondich a autoridad para obtenermás información.

PREPARACIÓN

1. Coloqueelhornoenunasuperficiedura, planayestable.
2. Instalelabandejadesalidadeslizándolaensulugaryafianzándola conlostornillosqueseincluyen.

AProteccionescontracalorajustables(adelanteyatrás)

BBandejaparamigas

CPerilladevelocidaddelacorreatransportadora

DPerilladeencendido/apagado

Potenciamáxima-calormáximo

○ Apagado

Espera-reduceelconsumoeléctricoenun75%.

EPerillasuperiorcontroladoradecalor

FPerillainferiorcontroladoradecalor

GBotóndereinicio(referenciasolamente.Accesodesdelaparte posterior.Consultelapágina3.)

HCorreatransportadora(Iadodecarga)

IBandejadedescarga

ANTESDELPRIMERUSO

1. Limpieelhorno.Vea "Limpiezadiaria" alapágina3.
2. Insertelabandejaparamigas.

FUNCIONAMIENTO

PRECAUCIÓN

Peligrodequemaduras

Notoqueelequipomientrasesteestécalentandoo funcionando.Lassuperficiescalientespuedenquemarlapiel.

AVISO: Labandejaparamigas debe instalarseeneltostador duranteelfuncionamiento, delocontrarioelhornose sobrecalentará.

Ajustelaproteccióncontracalor

Elexcesodeespaciosobreelproductocrearápérdidadecalorypuede reducirelrendimiento.

1. Cuandoelequipoestéfríoaltacto, useundestornilladorparaaflojar eltornilloenlaproteccióncontracalor.
2. Sujetelaprotección y tirelahacia arribaohacia bajoafindeajustar laaberturaparaquelos productos másaltospuedanpasar. Vuelvaa apretarel tornillo.

Precalentar

1. Enchufeelhornoenuntomacorrientecorrectamentepuestoatierra cuyovoltajenominalcorrespondaalindicadoenlaplaca identificatoria.

AVISO: Usarunvoltajedistintodelindicadoenlaplaca identificatoriadañarálaunidad. Usarunvoltaje incorrecto, omodificarelcableeléctricoolos componenteselectrónicospuededañarlaunidade invalidarálagarantía.

1. Girelaperilladeencendidoalaposicióndemáximapotencia(I).

2. Fijelaperillacontroladoradevelocidaddelacorreatransportadora en7.

3. Girehaciaarribalasperillascontroladorasdecalorsuperiore inferior.
   5.Espere5minutosaqueelhornoseprecaliente.

Prueba

1. Pruebelosajustescolocandounsándwichenelhorno. Los sándwichessepuedencolocardirectamenteenlacorrea transportadoraoenunabandejaparapizza.

AVISO: Lasfuentes, especialmentelasfuentes brillantes, yelpapeldealuminioreflejaránelcalordelsándwich yreduciráneldorado.

1. Controleelprocesodetostadoyajustelastemperaturasyla velocidaddelacorretransportadoraparaevitarqueelsándwichsequeme.
2. Evalúelos resultados.

Tuestesándwiches

1. Ajusteel control decalorsuperiore inferiorioryla configuración dela correatransportadorasegúnseanecesarioparalograrlos resultados deseados.
2. Dejequeelhornoseajustealanuevaconfiguracióndecalorantes decolocarlossándwichesenlacorreatransportadora.
3. Dejeespacioentrelossándwichesenlacorreatransportadoray tiempoentretostadosparaqueelhornoserecupere.

Siunproductoseatasca

1. Girelaperilladeencendidoalaposicióndeapagado(O)y desenchufeelequipo.
2. Dejequeseenfríetotalmente. Usetenazaspararetirarel producto. Tengacuidadodenogolpearloselementoscalefactoresdispuestos arribayabajodelacorreatransportadora.

LIMPIEZA

ADVERTENCIA

Peligrodedescargaeléctrica

Nolorocíeconaguaniproductosdelimpieza. Ellíquidopodría hacercontactoconloscomponenteseléctricosycausarun cortocircuitoounadescargaeléctrica.

PRECAUCIÓN

Peligrodequemaduras

Dejequeelequiposeenfríeantesdemoverloolimpiarlo.

AVISO: Noempleematerialesabrasivos, limpiadoresquerayen niesponjasmetálicasparalimpiarelequipo, yaque puedendañarelacabado.

AVISO: Noesnecesariolimpiarloselementoscalefactores. Coneltiempo, loselementoscalefactorespueden tomarunaspectoblanquecino, peroellonoafectará elrendimiento.

Limpiezadiaria

1. Antesdeapagarelequipoyconlacorreatransportadoragirando, observelacorreaporsihayrestosdealimentos.
2. Cuandolosresiduoslleguenalapartedelanteradeltransportador, girelaperilladeencendidoalaposicióndeapagado.
   3.Esperequeelventiladordejedefuncionar.Desenchúfelo.
3. Dejequeseenfríetotalmente.
4. Unavezqueestéfrío, useuncepilloounestropajoparaeliminarlos restosdealimentos.
5. Paralimpiarelexterior, useunpañosuavesumergidoenagua jabonosacalienteafindelimpiarexteriorylaentradadeaire delventiladordebajodelequipo. Siesnecesario, limpiecon desengrasanteeláreadelaentradadelventiladorparaevitar acumulacionesalargoplazo.
6. Vacíeylimpielaolasbandejasparamigas.

Instruccionespecialespara elfuncionamientosinventilación

Limpielassuperficiesadyacentesyelequipodecocinaalmenoscada dosmesesoconmayorfrecuenciasegúnseanecesario.

MANTENIMIENTOPREVENTIVO

Póngaseencontactoconunagentedeservicioautorizadoparaquerealicenunalimpiezaprofesionalaloscomponentes.s.

SOLUCIÓNDEPROBLEMAS

ProblemaPodríadeberseaCursodeacción
Elhornonosecalientayla correatransportadorano semueve.	Elhornonoestáenchufado.Enchúfelo.
	Ajusteincorrectodelaperilladeencendido.Girelaperilladeencendidoalaposicióndeencendido(☐).
	Esposiblequeelinterruptordeparedsehaya disyuntado.	1.Inspeccionesielinterruptorsedisyuntó.2.Reinícielo.3.Sielinterruptornosedisyuntó,inspeccioneelhornopor sihaytuboscalefactoresrotos.Sieseeselcaso,comuníqueseconlosServiciosdeasistencia técnicadeVollrath
	Esposiblequeelreiniciosehayadisyuntado.Miredebajodelhornoparaversihayunobjetoimpidiendo elgirodelasaspasdelventilador.1.Girelasperillascontroladorasdecaloralajustemásbajo.2.Girelaperilladeencendidoalaposicióndeapagado(0).3.Desenchufeelhorno.4.Espere30minutosaqueelhornoseenfríe.5.Retireelobjeto.6.Enchufeelhorno.7.Girelaperilladeencendidoalaposicióndeencendido(☐).8.Pulseelbotóndereinicio.Veamásabajo.9.Sielproblemapersiste,comuníqueseconlosServicios deasistenciatécnicadeVollrath.

SOLUCIÓNDEPROBLEMAS

ProblemaPodriadeberseaCursodeacción
Elhornonosecalientayla correatransportadorano semueve.	Esposiblequeelreiniciosehayadisyuntado.Inspeccionelasaspasdelventiladorparaversiestánsucias.1.Girelasperillascontroladorasdecaloralajustemásbajo.2.Girelaperilladeencendidoalaposicióndeapagado(0).3.Desenchufeelhorno.4.Espere30minutosaqueelhornoseenfríe.5.Limpielasaspasdelventilador.6.Enchufeelhorno.7.Girelaperilladeencendidoalaposicióndeencendido(☐).8.Pulseelbotóndereinicio.9.Sielproblemapersiste,comuníqueseconlosServiciosde asistenciatécnicadeVollrath.
Elhornosecalientayla correatransportadorano semueve.	Puedehaberunproblemaconelmotor/control develocidadolacadenadetransmisión.	ComuníqueseconlosServiciosdeasistenciatécnicade Vollrath.
Lostubosdecalor superioresoinferioresno calientan.	Puedequeunoomáselementossehayan quemado.	ComuníqueseconlosServiciosdeasistenciatécnicade Vollrath.
	Puedehaberunproblemaconelinterruptorde calorinferior.
Elhornoserecalienta repetidamente.	Puedequelabandejaparamigasnoesté instalada.	Verifiquesiseinstalólabandeja.
	Puedequeelventiladorestésucio.Verifiquequelasaspasdelventiladoresténlimpias.Consultelas instruccionesanterioresparainspeccionarylimpiarlasaspasdel ventilador.
	Puedehaberunproblemaconelventilador.Hagafuncionarelhornodurante10minutos.Sielventiladorno funciona,comuníqueseconlosServiciosdeasistenciatécnicade Vollrath.
Elventiladornofunciona.Puedehaberunproblemaconelventiladorosu interruptor.		Hagafuncionarelhornodurante10minutos.Sielventiladorno funciona,comuníqueseconlosServiciosdeasistenciatécnicade Vollrath.
Elhornoestápagadoyel ventiladorestáfuncionando.	Funcionamientonormal.Elventiladorseenciende segúnseanecesarioparaenfriarelhorno.	-

SERVICIOYREPARACIÓN

Cuando está en garantía, la reparación de este producto está disponible a través del servicio en tienda. Para iniciar el proceso:

1. Comuníquese con los Servicios de asistencia técnica de Vollrath llamando al 1-800-309-2250. Esté preparado con el número de artículo, modelo y serie. Puede encontrar esta información en la placa identificatoria ubicada en el costado o en la parte posterior del equipo. También proporcione uncomprobantedecompraqueindiquelafechaenquesecompróelequipo.
2. Unrepresentantedeserviciotécnicoleayudaráasolucionarelproblemaporteléfono.
3. Si el representante determina que el problema requiere servicio profesional, le ayudará a localizar un centro de servicio autorizado.
4. Póngase en contacto con el centro de servicio autorizado y lleve el equipo a dicho centro. Vollrath cubrirá el costo de la reparación y/o reemplazo de las piezas defectuosas dentro del período de garantía del equipo. La garantía no cubre el costo del transporte del equipo hacia y desde el centrodeservicio.

CLÁUSULADEGARANTÍADETHEVOLLRATHCO.L.L.C.

The Vollrath Company LLC garantiza los productos que fabrica o distribuye contra defectos en materiales y fabricación, según se especifica en nuestra cláusula de garantía completa. En todos los casos, la garantía rige desde la fecha de compra original del usuario final que aparece en el recibo. La garantía no cubrirá ningún daño que resulte del uso indebido, abuso, modificación o daños causados por el embalado incorrecto durante ladevolución paraobtenerserviciodereparacióndentrodelperíododevigenciadelagarantía.

La garantía no se aplica a los productos adquiridos para uso personal, familiar ni doméstico, y The Vollrath Company LLC no ofrece una garantía por escritoaloscompradoresparadichosusos.

Piezasengarantía: Elperiododegarantías de 2 años paralaspiezas, 1 añoparalamanodeobra.

Tubos del calentador: El período de garantía es de 1 año, incluida la mano de obra cuando se realiza en un centro de servicio autorizado. La garantía no cubre el daño al vidrio del tubo del calentador. El cliente es responsable del costo de transporte del producto al centro de servicio autorizado.

Paraobtenerinformacióndegarantía, inscripcióndeproductosyanunciosdeproductosnuevos, visitewww.vollrath.com.

TheVollrathCompany,L.L.C.Headquarters1236North18thStreetSheboygan,Wisconsin53081-3201USAMainTel:800-624-2051or920-457-4851MainFax:800-752-5620or920-459-6573CanadaCustomerService:800-695-8560TechServices:[e-mail]

PujadasCtra.deCastanyet,132P.O.Box12117430SantaColomadeFarners(Girona)[e-mail]

VollrathofChinaVollrathShanghaiTradingLimitedRoom201,BuildingAXinYiPlaza1618YiShanRoadShanghai,201103China,P.R.C.Tel:[phone]

VollrathdeMexicoS.deR.L.deC.V.PerifericoSurNo.7980Edificio4-ECol.SantaMariaTequepexpan45600Tlaquepaque,Jalisco|MexicoTel:(52)333-133-6767Tel:[phone]Fax:[phone]