0247070010000 - Máquina de pan Starfrit - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

MANUAL DE USUARIO 0247070010000 Starfrit

• 1 c. à thé de levure34 SALVAGUARDIAS IMPORTANTES LEER LAS INSTRUCCIONES ANTES DE SU USO ADVERTENCIA: Para reducir el riesgo de incendio, descarga eléctrica, lesiones personales graves y/o daños materiales: A. Para protegerse de descargas eléctricas, NO sumergir el cable eléctrico, el enchufe o el cuerpo del motor en agua ni ningún otro líquido. Tan solo la sección de mezclado ha sido diseñada para sumergirse en agua u otros líquidos. No sumergir nunca ninguna otra pieza de esta unidad. B. Mantener al aparato fuera del alcance de niños y personas con capacidades físicas, sensoriales o mentales reducidas. Es necesaria una estrecha supervisión por parte de un adulto cuando se usa cualquier aparato cerca de niños. C. No operar el aparato si tiene el cable o enchufe dañado, o si el aparato no funciona bien o ha resultado dañado de algún modo. No intentar examinar ni reparar este producto por su cuenta. Favor de llamar al número de atención al cliente proporcionado en este manual. D. Desenchufar el aparato y asegurarse de que las cuchillas han dejado de moverse antes de desbloquearlo o retirar las cuchillas. Desenchufar el aparato antes de limpiarlo. Tirar directamente del cabezal del enchufe, no tirar del cable eléctrico. E. No enchufar ni desenchufar el aparato con las manos mojadas. F. No usar accesorios no recomendados o vendidos por el fabricante del producto. G. Conectar el aparato a un enchufe fácilmente accesible, de modo que pueda desenchufarse inmediatamente en caso de emergencia. H. No permitir que el cable cuelgue (p. ej., del borde de una mesa o encimera) ni que entre en contacto con superficies calientes.

I. Este aparato está diseñado para su uso no comercial en interior. No

utilizar en el exterior ni con otros propósitos. J. No colocar el aparato sobre o cerca de un hornillo de gas o eléctrico caliente, ni en un horno caliente o microondas. Siempre usar el aparato sobre una superficie plana, nivelada y estable. K. No utilizar este aparato con otros fines que no sean aquellos para los que fue diseñado. No usar para moler carne. No usar para triturar hielo. No mezclar sustancias duras o secas. L. El aparato no funcionará a menos que se monte de forma

INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO Y SEGURIDAD

No de artículo Voltaje (V) Potencia (W) Frecuencia (Hz)

adecuada. Asegurarse de que el recipiente para hornear y la cuchilla de amasar estén en su sitio antes de operar el aparato. M. No insertar láminas de metal ni bandejas de hornear dentro del recipiente para hornear, ya que esto representa un riesgo de incendio y cortocircuito. N. Utilizar las partes y accesorios proporcionados para evitar lesiones. Evitar el contacto con partes móviles para no sufrir daños personales o daños al aparato. O. Asegurarse de que el aparato se ha detenido por completo antes de desmontarlo, limpiarlo o almacenarlo. P. Dejar que el aparato se enfríe durante 30 minutos entre ciclo y ciclo. No operar el aparato por 2 ciclos consecutivos, ya que esto puede hacer que se sobrecaliente y se apague. Q. No dejar la máquina de pan sin supervisión mientras está en funcionamiento. No mover la máquina de pan mientras está en funcionamiento. NO intentar mover o recolocar el aparato mientras está en funcionamiento. R. No meter los dedos u otros objetos en la máquina de pan mientras está en funcionamiento. Evite el contacto con las partes móviles. S. No bloquee ni obstruya las rendijas de ventilación del aparato. Mientras está en funcionamiento, dejar espacio suficiente por encima y alrededor del aparato para que circule el aire. T. No colocar nada encima del aparato mientras esté en funcionamiento. U. No insertar nunca los alimentos con las manos. Utilizar siempre la taza y cuchara medidora incluidas.

V. Lavar y secar por completo todas las partes tras cada uso. Las

partes sucias pueden afectar la consistencia de la masa y brindar resultados deficientes. NO OPERAR EL APARATO DURANTE MÁS DE UN CICLO A LA VEZ. DEJAR QUE EL APARATO SE ENFRÍE DURANTE 30 MINUTOS ENTRE CICLO Y CICLO. NO OPERRAR EL APARATO POR MÁS DE DOS CICLOS CONSECUTIVOS.

ENCHUFE POLARIZADO: Este aparato está equipado con un enchufe polarizado (una clavija es más ancha que la otra). Como medida de seguridad para reducir el riesgo de descarga eléctrica, este enchufe encajará únicamente en una toma eléctrica polarizada en una dirección. Si el enchufe no encaja por completo en la toma eléctrica, dar al vuelta al enchufe. Si sigue sin encajar, contactar con un electricista cualificado. INSTRUCCIONES ESPECIALES: Se proporciona un cable eléctrico corto para reducir el riesgo de que lo agarren los niños, o enredarse o tropezar con un cable más largo. SE PUEDE UTILIZAR UN CABLE ELÉCTRICO MÁS LARGO SI SE ADOPTAN LAS

MEDIDAS DE PRECAUCIÓN ADECUADAS:36

– Reducir al mínimo el riesgo de sobrecalentamiento usando el cable UL o ETL más corto posible. – La clasificación eléctrica indicada debe ser igual o mayor que la del aparato. – Si el aparato tiene toma a tierra, el cable alargador debe ser de tipo trifilar con toma a tierra. – Colocar el cable alargador de modo que no cuelgue desde una encimera o mesa de forma que se pueda tropezar o enredarse con él, o tirar del mismo accidentalmente (especialmente por niños). NO modificar el enchufe. NO intentar desactivar la medida de seguridad del enchufe con toma a tierra. ANTES DE USARLO POR PRIMERA VEZ: (Leer las instrucciones antes de su uso) NOTA : Al utilizar el aparato por primera vez, es posible que emane humo y/o un ligero olor del mismo, debido al proceso de calentamiento inicial de los materiales. Esto es normal y desparecerá rápidamente.

1. Retirar todas las partes y accesorios. Desechar el embalaje.

2. Para retirar el dispensador de nueces y frutas, deslizar el botón de liberación hacia la

derecha y levantarlo. NOTA: Para volver a colocar el dispensador, deslizar el botón de liberación hacia la derecha e insertar el dispensador en ángulo, empezando con el lado izquierdo y presionando hacia abajo para fijarlo en su sitio.

3. Girar el recipiente de horneado en el sentido contrario a las agujas del reloj hasta que

se oiga un clic para retirarlo. NOTA: Insertar el recipiente de horneado en el aparato y girarlo en el sentido contrario a las agujas del reloj para que quede bien fijado.

4. Pasar un paño húmedo por el cuerpo del motor y secarlo por completo.

NOTA: No usar limpiadores abrasivos ni estropajos, ni ningún otro objeto que pueda rayar la superficie. NO sumergir el cuerpo del motor, el cable eléctrico o el enchufe en líquidos, ni meterlos en el lavaplatos.

5. Lavar el resto de las partes y accesorios en agua caliente jabonosa o meterlos en el

lavaplatos. Lavar después de cada uso. Aclarar y secar por completo. NOTA: usar limpiadores abrasivos ni estropajos, ni ningún otro objeto que pueda rayar la superficie.

6. Volver a ensamblar la máquina de pan.

7. Presionar la tecla BAKE [HORNEAR] y a continuación en la tecla START/STOP

[COMENZAR/FINALIZAR] y dejar el aparato operar durante unos 10 minutos.

8. Presione la tecla START/STOP para apagar el aparato y desenchufarlo de la toma

Teclas de control NUECES MENÚ Teclas de control Fig.1 Ventanilla de visualización Dispensador automático de nueces y frutas Panel de control Cuerpo del motor Botón de liberación del dispensador de nueces y frutas

2. Quick / Rapide / Rápido

Recipiente para hornear en acero inoxidable Manija del recipiente para hornear38 USO (Leer las instrucciones antes de su uso) NOTA: Al utilizar el aparato por primera vez, es posible que emane humo y/o un ligero olor del mismo, debido al proceso de calentamiento inicial de los materiales. Esto es normal y no volverá a suceder una vez se haya utilizado el aparato varias veces. NOTA: No operar el aparato directamente bajo armarios de cocina. Brindar espacio suficiente por encima del aparato y alrededor del mismo para que circule el aire. NOTA: No abrir la tapa una vez haya comenzado a hornear, ya que puede afectar al proceso de fermentación. NUNCA exceder las cantidades máximas de harina y levadura de 590 g y 6 g.

2. Asegurar que la cuchilla de amasar está bien sujeta al recipiente para hornear.

NOTA: Se recomienda añadir mantequilla o aceite a la cuchilla de amasar para evitar que se pegue la masa.

3. Agregar todos los ingredientes en el recipiente para hornear, en el siguiente

orden: ingredientes líquidos, ingredientes secos y levadura o bicarbonato sódico / levadura química. (Fig. 2) NOTA: No debe excederse las cantidades máximas de harina y levadura / bicarbonato sódico de 590 g y 6 g. Usar el dedo para hacer un hoyito en la harina y añadir la levadura dentro del mismo. Asegurar que la levadura no entre en contacto con los ingredientes líquidos o la sal. Esto resulta especialmente importante cuando se utiliza la función DELAY [OPERACIÓN RETARDADA].

4. Cerrar la tapa. Añadir las nueces y frutas al dispensador automático (si procede).

Consultar la sección FRUTAS Y NUECES para obtener más detalles.

5. Enchufar el cable eléctrico en una toma de 120 V AC. El aparato pitará una vez y

se iluminará el visualizador LCD. NOTA: La configuración preestablecida aparecerá en la pantalla: 900 g – MEDIA – POCO TOSTADA, tiempo 3:00. El visualizador se apagará si no se selecciona una función de horneado en 20 segundos.

6. Presionar la tecla MENÚ hasta que aparezca la función de horneado deseada.

Se mostrará el tiempo de horneado. Consultar la sección FUNCIONES DE HORNEADO para obtener más detalles.

7. Presionar la tecla correspondiente al color de corteza deseado

. Consultar la sección COLOR DE LA CORTEZA para obtener más detalles.

8. Presionar la tecla correspondiente al tamaño del pan deseado

(700 g o 900 g). Consultar la sección TAMAÑO DEL PAN para obtener más detalles.

9. Presionar la tecla START/STOP para que el aparato empiece a funcionar

inmediatamente o presionar la tecla de operación diferida . Consultar la sección OPERACIÓN DIFERIDA para obtener más detalles. NOTA: El aparato pitará una vez y el ciclo de amasado comenzará inmediatamente.Se mostrarán todos los ciclos en la pantalla. Fig.2 Levadura o bicarbonato sódico / levadura química Ingredientes secos Agua o líquido39

10. Una vez que haya finalizado el ciclo, el aparato pitará 10 veces y se cambiará

automáticamente al modo RECALENTAR. NOTA: El modo RECALENTAR puede usarse un máximo de 60 minutos después de que el aparato se haya apagado automáticamente.

11. Apagar el aparato presionando la tecla START/STOP hasta que se oiga un pitido y

desenchufar de la toma eléctrica.

12. Abrir la tapa y levantar el recipiente para hornear con cuidado, utilizando la manija.

Girar el recipiente para hornear en el sentido contrario a las agujas del reloj y hacia arriba. ADVERTENCIA: Abrir la tapa con mucho cuidado, ya que saldrá vapor caliente y esto puede causar quemaduras. Utilizar guantes de horno para evitar quemaduras o daños personales graves.

13. Voltear el recipiente para hornear hacia abajo sobre una rejilla para enfriar y

sacudirlo suavemente hasta que caiga el pan. NOTA: Dejar que el pan se enfríe unos 20 minutos antes de cortarlo.

14. Usar el gancho incluido para retirar la cuchilla de amasar de la parte inferior del pan

antes de cortarlo. NOTA: La máquina puede funcionar bien en un amplio rango de temperaturas, pero podría darse una diferencia en el tamaño del pan dependiendo de si se hace en una cocina muy cálida o una muy fría. La temperatura ambiente sugerida debería ser entre 15°C y 34°C NO OPERAR EL APARATO DURANTE MÁS DE UN CICLO A LA VEZ. DEJAR QUE EL APARATO SE ENFRÍE DURANTE 30 MINUTOS ENTRE CICLO Y CICLO. NO OPERRAR EL APARATO POR MÁS DE DOS CICLOS CONSECUTIVOS

MENÚ – FUNCIONES DE HORNEADO

Presionar la tecla MENÚ para navegar por las 13 funciones de horneado. Cada vez que se presiona una tecla se oirá un pitido, y se mostrará el número de la configuración del pan. Presionar la tecla repetidamente para seleccionar la función de horneado deseada.

1. BLANCO: Esta función está programada para hornear un pan blanco tradicional, e

incluye amasado, fermentación y horneado.

2. RÁPIDO: Esta función está programada para hornear un pan más pequeño con

una textura densa. Incluye amasado, fermentación y horneado. Por lo general se recomienda para recetas que contengan levadura química o bicarbonato sódico.

3. FRANCÉS: Esta función está programada para hornear pan al estilo francés, con

una corteza más crujiente y una textura más ligera. Incluye amasado, fermentación y horneado. Los panes al estilo francés requieren un tiempo de fermentación más largo.

4. ULTRA RÁPIDO: Esta función está programada para hornear pan en unas 2 horas.

El pan es más pequeño y tiene una textura un poco densa. Utilizar siempre levadura de acción rápida. Incluye amasado, fermentación y horneado. El tiempo preestablecido es 2:05 y no puede cambiarse.

5. INTEGRAL: Esta función está programada para hornear pan integral, que requiere

un tiempo de precalentado más largo para permitir que la harina se empape de agua y se expanda. Incluye amasado, fermentación y horneado. No se recomienda utilizar la función OPERACIÓN RETARDADA.

6. TORTA: Esta función está programada para hornear tortas o pasteles. Se recomienda

usarla con recetas que contienen bicarbonato sódico o levadura química. Incluye amasado, fermentación y horneado.40

7. MASA: Esta función está programada ÚNICAMENTE para amasado y fermentación.

Está programada para preparar masa para panecillos, pizza, panes especializados, etc., y debe moldearse a mano y hornearse en un horno convencional.

8. HORNEAR: Esta función está programada para hornear ÚNICAMENTE masa

preparada o comprada en un almacén. Para evitar tener que pasar por todo el menú, presionar la tecla para seleccionar inmediatamente la función de horneado. La configuración de tiempo preestablecida es 0:10. Presionar la tecla para activar el temporizador. El temporizador puede ajustarse en incrementos de 1 minuto, hasta un máximo de 1 hora.

9. SÁNDWICH: Esta función está programada para hornear pan estilo sándwich, con

una corteza más fina y una textura más ligera. Incluye amasado, fermentación y horneado.

10. CONFITURA: Esta función está programada para hacer confitura con frutas y

verduras frescas. Para obtener los mejores resultados, las frutas y verduras deberían triturarse antes. La configuración de tiempo preestablecida es 1:20 y no puede ajustarse.

11. AMASAR: Esta función está programada ÚNICAMENTE para amasar la masa.

Para evitar tener que pasar por todo el menú, presionar la tecla para seleccionar inmediatamente la función de amasado. La configuración de tiempo preestablecida es 0:25 y no puede ajustarse.

12. SIN GLUTEN: Esta función está programada para hornear pan sin gluten, usando

harina sin gluten. La masa por lo general es más húmeda y más parecida a una pasta. Es también importante no mezclar o amasar demasiado la masa sin gluten. El tiempo de horneado es por lo general más largo, debido a la elevada humedad de la masa.

13. PERSONALIZADO: Esta función está programada para usuarios/as experimentados/

as. Se puede personalizar el tiempo de amasado (KNEAD 1 & KNEAD 2), la fermentación (RISE 1 - RISE 2 -RISE 3), el horneado y el recalentamiento. Presionar la tecla para navegar por los ciclos. Presionar el botón para programar el tiempo para cada ciclo. Una vez que se han configurado todos los ciclos, presionar la tecla START/STOP para confirmar la selección. Las configuraciones para la corteza y las nueces se pueden seleccionar más adelante.

PROGRAMAS DEL PANEL DE CONTROL

OPERACIÓN RETARDADA DE HASTA 13 HORAS

NOTA: No emplear con recetas que llevan ingredientes que se pueden estropear, como huevos, leche, yogur u otros productos lácteos.

1. Seguir los pasos 1-8 de la sección USO.

2. Presionar la tecla

para ajustar el tiempo. Se mostrará el tiempo en la pantalla. NOTA: Se puede ajustar el tiempo en incrementos de 10 minutos, hasta un máximo de 13 horas. Si se mantiene presionada la tecla, el tiempo se incrementará más rápidamente. Por ejemplo, son las 8:00 AM y se desea que el pan esté listo a las 2:00 PM: presione la tecla hasta que la pantalla muestre 6:00. El pan se horneará en 6 horas (se incluye el tiempo de horneado).

3. Presione la tecla START/STOP para programar el tiempo. Aparecerán puntos

parpadeantes en la pantalla y el temporizador comenzará la cuenta atrás. NOTA: No se puede emplear la función de operación retardada para las funciones CONFITURA, ULTRA RÁPIDO, HORNEAR y AMASAR.41 NOTA: Para cancelar el temporizador de la operación retardada, presionar la tecla START/STOP unos 2 segundos hasta que se oiga un largo pitido. El visualizador mostrará el tiempo de horneado preestablecido para la función seleccionada.

Existen 3 configuraciones para la corteza: POCO TOSTADA, MEDIA o MUY TOSTADA. Presionar la tecla para seleccionar el color de corteza deseado. La pantalla mostrará LIGHT, MEDIUM, DARK [POCO TOSTADA, MEDIA, MUY TOSTADA]. La configuración de la corteza no puede ajustarse para las funciones de MASA, CONFITURA o AMASAR.

Existen 2 tamaños de pan: 700 g y 900 g. Presionar la tecla para seleccionar el tamaño de pan deseado. El tamaño del pan no puede ajustarse para las funciones RÁPIDO, ULTRA-RÁPIDO, TORTA, MASA, HORNEAR, CONFITURA, AMASAR y PERSONALIZADO. AMASAR Esta función está programada ÚNICAMENTE para amasar la masa. La fermentación y el horneado pueden hacerse en un horno tradicional. Agregar todos los ingredientes en el recipiente de horneado y presionar la tecla para seleccionar la función de amasado. La configuración de tiempo preestablecida es 0:25 y no puede ajustarse. Presionar la tecla START/STOP para empezar a amasar. Se mostrará KNEAD 1 en la pantalla, lo que indica que el aparato ha comenzado a amasar. HORNEAR Esta función está programada ÚNICAMENTE para hornear la masa. Esta función es adecuada para masa ya preparada o comprada en la tienda. Agregar la masa en el recipiente para hornear y presionar la tecla para seleccionar la función de hornear. La configuración de tiempo preestablecida es 0:10. Presionar la tecla para configurar el tiempo. El temporizador puede ajustarse en incrementos de 1 minuto, hasta un máximo de 1 hora. Presionar la tecla START/STOP para comenzar a hornear. Aparecerá BAKE en la pantalla para indicar que el aparato ha comenzado a hornear. PERSONALIZADO Esta función está programada para usuarios/as experimentados/as. Se puede personalizar el tiempo de amasado (KNEAD 1 & KNEAD 2), la fermentación (RISE 1 - RISE 2 -RISE 3), el horneado y el recalentamiento. Seleccionar la función personalizada navegando por el MENÚ y a continuación presionar la tecla para navegar por los ciclos. Presionar el botón para programar el tiempo para cada ciclo. El tiempo se puede ajustar en incrementos de 1 minuto (consultar la tabla de tiempos ajustables). Una vez que se han configurado todos los ciclos, presionar la tecla START/STOP para confirmar la selección. Las configuraciones para la corteza y las nueces se pueden seleccionar más adelante. Presionar la tecla START/STOP para comenzar a hornear.42 NUT/NOIX MENU START/STOP

DISPENSADOR DE FRUTAS Y NUECES

El aparato cuenta con un dispensador de frutas y nueces que agregará automáticamente los ingredientes a la receta. NUT [NUECES] es una configuración preestablecida. La pantalla mostrará NUT√ si esta opción está activada. Para desactivarla, presionar la tecla NUT hasta que la pantalla muestre NUT X. Esta opción no puede seleccionarse para las funciones MASA, HORNEAR, CONFITURA y AMASAR. COMENZAR/FINALIZAR Presionar la tecla START/STOP para pausar el aparato en cualquier momento durante el ciclo de horneado. Se memorizará la configuración y el tiempo de horneado restante comenzará a parpadear en la pantalla, lo que indica que el aparato está en pausa. El ciclo de horneado volverá a comenzar automáticamente tras 10 minutos si no se selecciona otra función. Para cancelar la función seleccionada, presionar la tecla START/STOP durante unos 2 segundos hasta que se oiga un pitido largo. La configuración preestablecida aparecerá en la pantalla: 900 g – MEDIUM [MEDIA] – WHITE [BLANCO], tiempo 3:00. Si se da un corte de electricidad de menos de 10 minutos mientras se está usando la máquina de pan, el aparato reanudará el ciclo cuando se restablezca la electricidad. Si el corte de electricidad supera este tiempo, deberá reanudarse el ciclo de horneado desde el principio.

PREPARACIÓN DE LOS INGREDIENTES

NOTA: Utilizar SIEMPRE la cuchara y taza medidoras para medir los ingredientes. La taza y cuchara medidoras incluidas con la máquina de pan no son estándar y no deberían usarse como tal.

1. Medir los ingredientes líquidos tales como agua, leche o aceite usando la taza

medidora proporcionada. Asegurarse siempre de que la taza está limpia antes de añadir ingredientes. La taza medidora puede contener hasta 200 ml de líquido.

2. Para medir ingredientes secos, utilizar siempre una cuchara para llenar la taza medidora

y nivelarla pasando un cuchillo. No usar la taza para tomar los ingredientes secos directamente. La taza medidora puede contener hasta 140 g de ingredientes secos.

3. Utilizar la cuchara medidora para medir pequeñas cantidades de ingredientes secos

tales como levadura, bicarbonato sódico o levadura química. La cuchara medidora puede contener 1 cucharadita (7 g) y 1 cuchara (12 g). NOTA: Agregar siempre ingredientes en el siguiente orden: ingredientes líquidos, ingredientes secos y levadura, bicarbonato sódico o levadura química. La levadura no debería entrar en contacto con ingredientes líquidos o sal (Fig.2).43 CONSEJOS

• Asegurarse de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente. Las temperaturas demasiado altas o bajas pueden afectar el modo en que el pan fermenta y se hornea.

• Para obtener los mejores resultados, la temperatura del agua debería estar entre 20°C y 25°C.

• Utilizar siempre la taza y cuchara medidoras para medir los ingredientes.

• Usar siempre el gancho proporcionado para retirar la cuchilla de amasar de la parte inferior del pan. Nunca retirarla con la mano.

• Para obtener los mejores resultados, utilizar siempre la medida exacta especificada en la receta.

• Utilizar siempre ingredientes secos. La harina y la levadura son los ingredientes más importantes a la hora de hacer pan. Si la levadura no es fresca, el pan no fermentará.

• Agregar siempre ingredientes en el siguiente orden: ingredientes líquidos, ingredientes secos y levadura, bicarbonato sódico o levadura química (Fig.2). La levadura no debería entrar en contacto con ingredientes líquidos o sal, especialmente cuando se utiliza la función DELAY [OPERACIÓN RETARDADA].

• La temperatura ambiente puede afectar el resultado. El tamaño del pan puede variar dependiendo de la temperatura ambiente. Para obtener los mejores resultados, la temperatura ambiente debería estar siempre entre 15°C y 34°C cuando se usa el aparato.

CONSERVACIÓN DEL PAN

Lo recomendable es consumir el pan recién hecho. El pan puede conservarse en una bolsa de plástico sellada, a temperatura ambiente, durantes unos 3 días (esto depende del tipo de pan). El pan puede mantenerse en un contenedor hermético en el congelador hasta por 1 mes. El pan casero no contiene conservantes y tiende a secarse y quedarse rancio más rápidamente.

ADVERTENCIA: Asegurarse de que el aparato esté desenchufado de la toma eléctrica y dejar que se enfríe por completo antes de manejarlo o limpiarlo. ADVERTENCIA: No echar nunca agua fría en un recipiente para hornear caliente. Los cambios repentinos de temperatura pueden hacer que el metal se deforme, y que el fondo quede desigual.

1. Sacar el recipiente para hornear de la máquina de pan por medio de la manija y

retirar la cuchilla de amasar. NOTA: Para sacarlo, girar el recipiente para hornear en el sentido contrario a las agujas del reloj hasta que se oiga un clic. NOTA: Insertar el recipiente para hornear en el aparato y girarlo en el sentido contrario a las agujas del reloj para fijarlo bien.

2. Retirar el dispensador de frutas y nueces (si procede).

NOTA: Para retirar el dispensador de nueces y frutas, deslizar el botón de liberación hacia la derecha y levantarlo. Para volver a colocar el dispensador, deslizar el botón de liberación hacia la derecha e insertar el dispensador en ángulo, empezando con el lado izquierdo y presionando hacia abajo para fijarlo en su sitio.44

3. Pasar un paño húmedo por el cuerpo del motor y secarlo por completo.

NOTA: No usar limpiadores abrasivos ni estropajos, ni ningún otro objeto que pueda rayar la superficie. NO sumergir el cuerpo del motor, el cable eléctrico o el enchufe en líquidos, ni meterlos en el lavaplatos.

4. Lavar todas las partes y accesorios en agua caliente jabonosa o meterlos en el

lavaplatos. Aclarar y secar por completo. NOTA: No usar limpiadores abrasivos ni estropajos, ni ningún otro objeto que pueda rayar la superficie. Lavar después de cada uso. CONSEJO: Si es difícil retirar la cuchilla de amasar, llenar el recipiente de horneado con agua tibia y un poco de detergente para vajilla y dejar en remojo unos 30 minutos.

5. Volver a ensamblar el aparato para guardarlo.

ADICIÓN DE INGREDIENTES

Agua y otros ingredientes líquidos El agua es un ingrediente esencial para hacer pan. La temperatura del agua debería estar siempre entre 20°C y 25°C. En cualquier receta, el agua puede sustituirse por leche fresca para potenciar el sabor y mejorar el tostado de la corteza. Se pueden utilizar jugos de verduras o frutas para agregar sabor. Grasas (mantequilla y aceites) La mantequilla y los aceites añaden mucho sabor al pan, pero impide la formación de gluten, lo que tendrá como resultado panes más pequeños. La mantequilla debería derretirse o cortarse en pequeños pedazos antes de añadirla al recipiente de horneado. Huevos Los huevos ayudan a ligar los ingredientes y actúan como agente leudante. También contribuyen a dorar la corteza. Normalmente los panes con huevo suben mucho y son más grandes. Batir siempre los huevos antes de añadirlos al recipiente de horneado. Incorporar la mezcla de huevo con los ingredientes líquidos. Levadura La levadura es esencial para hacer pan. Se usa para que suba la masa, produciendo dióxido de carbono. Esto se denomina el proceso de fermentación. La masa se expande según se caliente y se hornea. Utilizar siempre levadura fresca, de otro modo el pan no subirá. La levadura debería agregarse siempre en último lugar. Usar el dedo para hacer un hoyito en la harina y añadir la levadura dentro del mismo. Asegurar que la levadura no entre en contacto con los ingredientes líquidos o la sal. Esto resulta especialmente importante cuando se utiliza la función DELAY [OPERACIÓN RETARDADA]. EQUIVALENCIAS ENTRE LEVADURA SECA Y LEVADURA INSTANTÁNEA

La levadura química y el bicarbonato de soda son agentes leudantes rápidos que requieren menos tiempo para subir que la levadura. Están recomendados cuando se utilizan las funciones ULTRA RÁPIDO y TORTA. La levadura química y el bicarbonato de soda pueden combinarse. Usar el dedo para hacer un hoyito en la harina y añadir la levadura química / bicarbonato de soda en el mismo.

RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Sale humo de la rejilla de ventilación durante el horneado Al utilizar el aparato por primera vez, es posible que emane humo y/o un ligero olor del mismo, debido al proceso de calentamiento inicial de los materiales. Esto es normal. La corteza de la parte inferior es demasiado gruesa Se dejó el pan en la máquina durante demasiado tiempo en el modo Recalentar una vez finalizado el ciclo. Sacar el pan del recipiente de horneado una vez haya terminado el ciclo y dejar que se enfríe sobre una rejilla. La cuchilla de amasar está pegada al recipiente para horneado Llenar el recipiente para horneado con agua tibia y un poco de detergente para vajilla y dejar en remojo unos 30 minutos. Los ingredientes no se mezclan bien y el pan no está horneado por igual Se seleccionó la función de horneado equivocada. Asegurarse de seleccionar la función de horneado dependiendo del tipo de harina e ingredientes utilizados. La corteza del pan no está tostada No abrir la tapa durante el último estadio de fermentación. La pantalla muestra HHH tras presionar la tecla START/ STOP La temperatura interna de la máquina de pan es demasiado alta. Apagar el aparato y desenchufar el cable eléctrico de la toma eléctrica. Abrir la tapa y dejar que el aparato se enfríe por completo. La pantalla muestra LLL y el aparato pita constantemente La temperatura interna de la máquina de pan es demasiado baja. Presionar START/STOP para pausar el aparato y a continuación presionar BAKE para hacer que la temperatura interna de la máquina de pan suba rápidamente. La pantalla muestra Err tras presionar la tecla START/ STOP Contactar el servicio de atención al cliente en la dirección de correo electrónico proporcionada en el manual de instrucciones. El aparato funciona pero la masa no se está amasando El recipiente de horneado no está bien insertado en la máquina de pan, o hay demasiada cantidad de masa para amasar. Asegurarse de que el recipiente de horneado esté bien insertado y de que se hace la masa según la receta.46 El tamaño del pan es demasiado pequeño o la masa no ha subido Comprobar la receta y asegurarse de que la levadura es fresca. El agua y los ingredientes líquidos deberían estar a temperatura ambiente. La levadura no debería entrar en contacto con los ingredientes líquidos o con sal cuando se añada al recipiente de horneado. El pan se ha colapsado en el medio La cantidad de levadura o levadura química / bicarbonato sódico es insuficiente. Comprobar la receta y asegurarse de usar la cantidad recomendada. La masa está demasiado húmeda o demasiado seca Agregar 1-2 cucharadas de harina si la masa está demasiado húmeda. Agregar 1-2 cucharadas de líquido si la masa está demasiado seca. El pan es muy grande y denso Se añadió demasiada harina y/o no suficiente agua. Asegurarse de medir los ingredientes correctamente usando la taza y cuchara medidora proporcionada. Hay grandes agujeros o burbujas en el pan Se añadió demasiada levadura, lo que hizo que se formaran burbujas con el aire sobrante, que crearon agujeros en el pan. Asegurarse de mediar correctamente la levadura. Es posible que la temperatura ambiente sea demasiado elevada, lo que hará que la masa suba demasiado rápido. La temperatura ambiente debería estar entre 15°C y 34°C. GARANTÍA GARANTÍA LIMITADA DE 1 AÑO. Esta garantía cubre cualquier defecto en materiales y fabricación durante un periodo de un (1) año a partir de la fecha de compra original. Favor de conservar el comprobante de compra original como prueba de la fecha de compra. Cualquier reclamación deberá ser registrada dentro del periodo de garantía. El aparato será reparado, reemplazado (las piezas, incluyendo las cuchillas, o el aparato en su totalidad) o reembolsado a nuestro único criterio. Puede que apliquen gastos de envío. Esta garantía no cubre el desgaste normal de las piezas, ni daños que resulten de lo siguiente: Uso negligente o indebido del aparato, incluyendo no limpiarlo con regularidad, su uso con fines comerciales, accidentes, utilización con voltaje o corriente inadecuados, uso contrario a las instrucciones de uso, desmontaje, reparación o alteración por parte de una persona que no sea un agente de reparaciones autorizado de Starfrit. Las decisiones respecto a la causa de los daños son la responsabilidad de Starfrit. Todas las decisiones serán finales.47 RECETAS NOTA: Los ingredientes deberían añadirse SIEMPRE en el orden siguiente: ingredientes secos, ingredientes líquidos, y levadura/bicarbonato sódico. La levadura no debe nunca entrar en contacto con ingredientes líquidos o sal. Consultar la sección TAMAÑO DEL PAN para seleccionar el tamaño adecuado del pan. El término tamaño del pan hace referencia al tamaño del pan una vez horneado. Para recetas que utilicen huevos, incorporar el huevo siempre con los ingredientes líquidos. La taza y cuchara medidoras incluidas con la panificadora no son estándar, y no deberían usarse como tal. La taza medidora puede contener aproximadamente 200ml de líquido y 140g de harina. La cuchara medidora puede contener aproximadamente 1 cucharadita (7g) y 1 cucharada (12g). Las recetas para pan proporcionadas en este manual de instrucciones han sido probadas. Deberán ajustarse las cantidades si se siguen otras recetas. PAN BLANCO Tamaño del pan: 700g Tiempo de cocción: 2:41h INGREDIENTES:

• 2 cucharadas de aceite

• 1 cucharadita de sal

• 2 cucharadas de azúcar

• 3 tazas de harina para pan

• 1 cucharadita de levadura PAN RAPIDO Tamaño del pan: 700g Tiempo de cocción: 2:22h INGREDIENTES:

• 2 cucharadas de aceite

• 1 cucharadita de sal

• 1.5 cucharada de azúcar

• 3 tazas de harina común

Tamaño del pan: 700g Tiempo de cocción: 3:28h INGREDIENTES:

• 2 cucharadas de aceite

• 1 cucharadita de sal

• 1.5 cucharadas de azúcar

• 3 tazas de harina para pan

• 1 cucharadita de levadura Tamaño del pan: 900g Tiempo de cocción: 2:47h INGREDIENTES:

• 3 cucharadas de aceite

• 1.5 cucharadita de sal

• 3 cucharada de azúcar

• 4 tazas de harina para pan

• 1 cucharadita de levadura Tamaño del pan: 900g Tiempo de cocción: 3:35h INGREDIENTES:

• 3 cucharadas de aceite

• 1.5 cucharadita de sal

• 2 cucharadas de azúcar

• 4 tazas de harina para pan

Tamaño del pan: 900g Tiempo de cocción: 2:05h INGREDIENTES:

• 3 cucharadas de aceite

• 1 cucharadita de sal

• 4 cucharadas de azúcar

• 3 ½ tazas de harina para pan

• 2 cucharaditas de levadura PAN INTEGRAL Tamaño del pan: 700g Tiempo de cocción: 3:21h INGREDIENTES:

• 2 cucharadas de aceite

• 2 tazas de harina para pan

• 2 cucharadas de azúcar moreno

• 2 cucharadas de leche en polvo

• 1 cucharadita de levadura TORTA / PASTEL Tamaño del pan: 700g Tiempo de cocción: 1:40h INGREDIENTES:

• 2 cucharadas de aceite

• 8 cucharadas de azúcar

• 1 cucharadita de jugo de limón

• 1 cucharadita de levadura MASA NOTE : Esta función está programada ÚNICAMENTE para el amasado y el fermentado. Está programada para preparar masa para bollos, pizza, panes especializados, etc., para a continuación darles forma a mano y horneados en un horno convencional.

Tamaño del pan: 900g Tiempo de cocción: 3:27h INGREDIENTES:

• 3 cucharadas de aceite

• 2 tazas de harina para pan

• 2.5 cucharadas de azúcar moreno

• 3 cucharadas de leche en polvo

Tamaño del pan: 700g Tiempo de cocción: 1:30h INGREDIENTES:

• 2 cucharadas de aceite

• 1.5 cucharadita de sal

• 4 cucharadas de azúcar

• 4 tazas de harina para pan

Tamaño del pan: 700g Tiempo de cocción: 2:52h INGREDIENTES:

• 1.5 cucharadas de mantequilla

• 1.5 cucharaditas de sal

• 1.5 cucharadas de azúcar

• 1.5 cucharadas de leche en polvo

• 3 tazas de harina para pan

• 1 cucharaditas de levadura MERMELADA NOTA: La receta puede ajustarse según preferencias personales. La proporción de frutas/verduras, azúcar y agua puede ajustarse dependiendo de si se prefiere una consistencia más espesa o más líquida

Tamaño del pan: 700g Tiempo de cocción: 2:42h INGREDIENTES:

• 3 cucharadas de aceite

• 1 cucharadita de vinagre

• 2 tazas de harina de avena

• 3 taza de harina de maíz

• 3 cucharaditas de azúcar

• ½ cucharadita de sal

• ¾ cucharadita de levadura Tamaño del pan: 900g Tiempo de cocción: 2:57h INGREDIENTES:

• 2 cucharadas de mantequilla

• 2 cucharaditas de sal

• 2 cucharadas de azúcar

• 2 cucharadas de leche en polvo

• 4 tazas de harina para pan

• 1 cucharadita de levadura Tiempo de cocción: 1:20h INGREDIENTES:

• 1 taza de polvo para pudín (optativo) Tamaño del pan: 900g Tiempo de cocción: 2:42h INGREDIENTES:

• 4 cucharadas de aceite

• 1 cucharadita de vinagre

• 2 tazas de harina de avena

• 4 tazas de harina de maíz

• 4 cucharadas de azúcar

• ½ cucharadita de sal