18.211.86 - Parilla Outdoorchef - Manual de uso y guía de instrucciones gratis
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MANUAL DE USUARIO 18.211.86 Outdoorchef
PARILLA DE HIERRO FUNDIDO DOS PARTES M + L
La Parrilla de hierro fundido está fabricada con hierro fundido de alta calidad. El hierro fundido soporta temperaturas muy elevadas y distribuye y mantiene el calor de forma óptima. Dos en uno – Por un lado dispone de la parrilla con relieve para conseguir una parrillada perfecta. Por el otro dispone de una plancha. Además, es multifuncional El lado delantero acanalado es ideal para preparar platos a la parrilla poco hechos con un magnífico relieve estriado, como pescado, verduras, etc., mientras que en el reverso dispondrá de una plancha lisa para preparar, entre otros, huevos estrellados o crepes. La Parrilla puede utilizarse tanto en barbacoas de gas como en barbacoas de carbón vegetal.
MODO DE EMPLEO
Limpie con agua la Parrilla de hierro fundido de dos partes antes de usarla por primera vez. Utilice únicamente guantes para barbacoa cuando manipule los accesorios en la barbacoa. Cuando la Parrilla de hierro fundido de dos partes esté caliente, no la coloque sobre superficies inflamables o sensibles al calor. Precaliéntela siempre durante un mínimo de 5 minutos regulando la temperatura al ♦♦♦.
USO DEL CONO EASY FLIP
Cono grande EASY FLIP:
Calor indirecto
Parrilla:
retirar y sustituir por la Parrilla de hierro fundido de dos partes
Tapa:
abierta
LIMPIEZA
- Deje calentar la Parrilla de hierro fundido d dos partes durante 10 minutos a máxima potencia en la barbacoa
- Utilice un cepillo con cerdas de latón (no de cerdas de acero)
- Después deje enfriar la Parrilla
- Si la suciedad está muy incrustada, utilice el BARBECUE-CLEANER de OUTDOORCHEF para conseguir una limpieza a fondo
- Sugerencia: tras la limpieza, unte la parrilla de hierro fundido dos partes con un poco de aceite de mesa
SALCHICHA A LA PARRILLA
Si las salchichas están envasadas al vacío, sacar del envoltorio y secar con cuidado. Hacer pequeñas incisiones en las salchichas. Poner las salchichas sobre la Parrilla en la barbacoa previamente calentada y, dependiendo del tipo de salchicha, asarlas de forma indirecta de 5 a 10 minutos por cada lado a una temperatura de 220°C. No asar las salchichas a una temperatura demasiado alta puesto que, si se queman, el sabor será amargo.
SUGERENCIA
Servir con mostaza de grano grueso.
Recetas (todas las medidas calculadas para 4 personas)
CHULETONES DE TERNERA
de aprox. 700 g. cada uno.
Sal marina
3 g de pimienta negra triturada
ELABORACIÓN
Sacar la carne del frigorífico dos horas antes de asarla a la parrilla para que alcance la temperatura ambiente. Asar los chuletones sobre la plancha a fuego fuerte de 3 a 4 minutos, dar la vuelta y asar la otra cara otros 3 o 4 minutos hasta que el chuletón alcance una temperatura interna de 51° C. Antes de servir, dejar reposar 5 minutos y salpimentar.
BEICON CON HUEVOS
¿Que le parecería preparar un desayuno a la barbacoa?
Sal, Pimienta recién molida
Un poco de aceite para freír
ELABORACIÓN
Calentar un poco el aceite en la plancha y freir el beicon a fuego medio durante aprox. 2 minutos por cada cara hasta que esté crujiente. Abrir los huevos y deslizarlos con cuidado sobre la plancha. Freirlos a fuego medio durante aprox. 5 minutos. La yema debe estar caliente. Justo antes de servir, escurrir un poco el beicon con papel de cocina. Salpimentar los huevos y servir junto con el beicon.
