Rapid Multi - Cacerola FAGOR - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Tipo de producto	Olla a presión (cacerola a presión)
Marca	Fagor
Modelo	Rapid Multi
Capacidad disponible	4-6 L (∅ 18 cm) o 8-9,3 L (∅ 21 cm)
Diámetro (según capacidad)	18 cm (4-6L) / 21 cm (8-9,3L)
Material principal	Acero inoxidable con placa de difusión térmica
Presión máxima	1,05 bar (nivel alto)
Niveles de presión	2 niveles: 0,55 bar (medio) y 1,05 bar (alto)
Indicador de presión	Sí, visual (naranja)
Válvula de seguridad	Sí, con esfera de seguridad
Sistema de cierre	Automático y manual
Volumen mínimo de líquido	200 ml
Capacidad máxima de llenado	2/3 de la capacidad total (1/2 para alimentos que hinchan)
Compatibilidad con fuentes de calor	Gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción
Mantenimiento de la tapa	Lavado a mano únicamente (no apto para lavavajillas)
Mantenimiento del cuerpo	Lavable en lavavajillas, se recomienda secado inmediato
Reemplazo de la junta	Cada 1 a 2 años según el uso
Limpieza de las válvulas	Antes de cada uso: verificar y limpiar los orificios
Piezas de repuesto	Usar exclusivamente piezas originales Fagor
Uso principal	Cocción a presión de sopas, carnes, verduras, pescados, postres

Preguntas frecuentes - Rapid Multi FAGOR

¿Cómo abrir la olla después de cocinar?

Asegúrese de que el indicador de presión esté hundido (sin presión). Coloque el pulsador en posición de apertura, luego gire la manija de la tapa hacia la derecha sosteniendo la manija del cuerpo con la mano izquierda. Nunca fuerce la apertura bajo presión.

¿Qué cantidad mínima de agua debo poner en la olla?

Introduzca siempre al menos 200 ml de líquido para evitar dañar el aparato. No llene nunca más de los 2/3 de la capacidad (mitad para alimentos que hinchan como el arroz).

¿Cómo limpiar la válvula de seguridad?

Antes de cada uso, presione la esfera de la válvula de seguridad con la punta de un bolígrafo para verificar que no esté obstruida. Límpiela regularmente con agua tibia y séquela.

¿Qué hacer si la válvula de funcionamiento está bloqueada?

Apague inmediatamente la fuente de calor, deje enfriar la olla, ábrala y limpie la válvula de funcionamiento. Asegúrese de que esté libre antes de reutilizar el aparato.

¿Puedo usar la olla en un horno caliente?

No, está estrictamente prohibido poner la olla a presión en un horno caliente. Úsela únicamente sobre una fuente de calor adecuada (gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción).

¿Cómo despresurizar rápidamente la olla?

Coloque la olla debajo de una campana extractora o en el exterior, luego ponga el selector de presión en posición de despresurización (Fig. 3.2). También puede hacer correr un chorrito de agua sobre una esquina de la tapa hasta que el indicador baje. Nunca sumerja la olla en agua.

¿Cómo reemplazar la junta de cierre?

La junta debe reemplazarse cada 1 a 2 años según la frecuencia de uso. Use exclusivamente juntas de repuesto originales Fagor. Para retirarla, desencájela e instale la nueva siguiendo las marcas.

¿Esta olla es compatible con inducción?

Sí, gracias a su placa de difusión térmica, es compatible con todo tipo de fuegos: gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción.

¿Puedo lavar la tapa en el lavavajillas?

No, la tapa (especialmente las válvulas y la junta) debe lavarse a mano con agua tibia y un detergente suave. El cuerpo y los accesorios pueden ir al lavavajillas, pero séquelos inmediatamente después.

¿Qué hacer si la olla no sube presión?

Verifique que la tapa esté correctamente cerrada (ver manual de instrucciones III.3) y que haya seleccionado un nivel de presión (posición 1 o 2). Si el problema persiste, limpie las válvulas y asegúrese de que haya suficiente líquido.

MANUAL DE USUARIO Rapid Multi FAGOR

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NIF. F 20020517 B.º San Andrés n.º 15 20600 MONDRAGON (Guipalvocu) ESPAÑA FAGOR FI FCTRODOMESTICOS S.COOP.

TA0076306 U40A06518

MANUAL DE INSTRUCCIONES

1. Cuerpo de la cila
2. Tapa de la ella
3. Asa interior
4. Asa superior
5. Asa posterior

6. Válvula de funcionamiento

7. Pulsador

8. Junla de cierre
9. Vábula de segu
10. Flaca difusora térmica
11. Indicador presión

Capacidad U Oilusor

6.51 List

8.531 21 cm

17-39212 24.05

1. 实验原理及实验方法

PRECAUCIONES

BÁSICAS DE SEGURIDAD

• 1 cer fases las instrucciones.
• Mantener una estrecha vigilancia si le olla e presión es utilizada cerca de niños.
• No introducir la ota a presión en un horno calente.
• Deeplazar a ola a presión con un máximo de precaución. No incar las superficies calientes. Utiliz: las cimputaduras y bolores. Si es necesario, utiliza quantes.
• No utilizar la ola a presión con otro fin que aquí para el quo este, destinada. No obr nunca, a ola a presión por la fuerza. Asegurarse de que su presión interior haya sido consistamente.
• Trás la cocción de carne que tengan piel (pvs.: lengua de muy, que puede intarse bajo el efecto de la presión, no pincha la carne mientras la prel presenta un aspecto hinchado, podría escaldarse.
• En caso de alimentos pasuece, la ola a presión cabe agilarse ligeramente antes de la apertura de la tapa pane, que estos alimentos no salpiquen al exterior.
• No utilizar la alta a presión para trár el presión con aceles.
• No Intervengo en las sistemas de seguridad más así de las instrucciones de mantenimiento prestadas en el manual de utilizacion.
• Solo utilice plaza origineles de acuerdo con el modelo correspondiente.

- No utilice detergentes ebrushes.

• Utilice un foco de calor adecuado, igual o inferior el del fondo del aparsto. Un sobre calentamiento puede enregrecer el acero o producirse marchas dordeo o azuladas, las cuales desaparesen con una limpeza normal.
• Núncos utilizar la olla a presión sin añacir agua, esto lo dañarís, seriamente.
• Este aparato cocina baja presión. Un uso inapropido de la olla a presión puede causar escaldado. Asegúrese que la olla a presión se ha corrado correctamente antes de aplicar cador. Vicente las Instrucciones de uso.
• No llenar la cita más de 243 de su capacidad. Cuando se cochen artículos alimentice que puedan expenditure durante su ocisión, como amor o vegetales deshichaladas, no llenar la cita más de la mitad de su capacidad.
• Antes de cada uso, comprobar que las vehulas no están construidas. Véanos las instrucciones de uso.

1. APERTURA DE LA OLLA: Desplazer el pulsedor hace atrás y girar la tape a la derecha (Fig. 1).
2. LLENADO del alimento en la obra:
3. No tener la ola más que 2/3 de su espacia.

   Siempre introducir un mínimo de líquido 200 ml.

Comprobar que la chimense y la várcula de seguridad no están obtenidas (Fig. 8 y 9).

[Non-Text]

1. CIERRE DE LA TAPA: Colocar la tapa según el marcado que lleva y girar hacia la izquierda (cierre automático Fig.2.1, cierre manual Fig.2.2).

4. SELECCIÓN DE NIVEL DE PRESIÓN.

4.1 Posición para la extracción y montaje de la válvula en operaciones de limpieza (Fig.3.1).

Antes de pasar a esta posición asegurarse de que no existe presión en el interior de la olla, por ejemplo, manti- niendo la tapa válvula en posición de descompresión, ver apartado III.4.2.

4.2 Posición para la extracción de toda la presión del interior de la olla una vez terminada la cocción, Presión = 0bar (Fig.3.2).

4.3 Nivel de presión medio. Los tiempos de cocción son algo más altos que en posición 2. Emplear para cocción de sopas, pescados, postres, etc, Presión = 0.55bar (Fig.3.3).

4.4 Nivel de presión alto. Los tiempos de cocción son algo más reducidos. Emplear para cocción de carnes, legumbres, pasta, etc, Presión = 1.05bar (Fig.3.4).

POSICIÓN DEL SELECTOR PRESIÓN / bar
≥slant	0
1	0'55
2/P/∅	1'05

Para más información ver tabla adjunta del punto III.5

5. FUNCIONAMIENTO BAJO PRESIÓN.

» Coloque la olla sobre un foco de calor doméstico adecuado al fondo de la olla a potencia máxima.
» Cuando el indicador de presión aparezca signifi ca que existe presión dentro de la olla (Fig.4).
» Cuando por la válvula de funcionamiento deja escapar un haz de vapor continuo (Fig.5) reduzca el foco de calor a una potencia sufi ciente para mantener la presión sin una salida exagerada de vapor.

» En este momento comienza el tiempo de cocción.

ALIMENTOS	Cantidad de Agua	Minutos de Cocción	Posición del Selector
SOPAS:
Sopa de arroz Al gusto 4-6 2
Sopa de ajo Al gusto 1-2 1
Sopa Juliana Al gusto 3-5 2
Sopa de verduras Al gusto 4-5 2
Sopa de pescado Al gusto 3-4 2
Sopa de fi deos Al gusto 3-5 1
PASTAS:
Arroz con pollo 2 tazas por 1 arroz 6-7 2
Paella valenciana 2 tazas por 1 arroz 6-8 2
Pasta Cubrir 4-5 2
VERDURAS:
Acelgas Cubrir 6-7 2
Alcachofas Cubrir 5-6 2
Puerros Cubrir 3-5 2
Zanahoria Cubrir 5-6 2
Berza 2 tazas 4-5 2
Colifl or 2 tazas 4-6 2
Espinacas Cubrir 4 2
Habas Cubrir 3-4 2
LEGUMBRES:
Garbanzos Cubrir 20 2
Lentejas Cubrir 15 2
PATATAS:
Patatas en salsa verde 1 l. por 1 kg. 5-7 2
Patatas a la ríojana 3/4 l. por 1 kg. 5-7 2
PESCADOS:
Marmitako Al gusto 10 2
Chipirones 2 tazas 10 2
Pulpo Cubrir 30 2
Trucha 1 taza 30 1
Mejillones al vapor 1/2 l. 20 1
CARNES:
Albóndigas 2 tazas 10-12 2
Redondo Cubrir 20-22 2
Riñones al Jerez 2 copas de Jerez 5-6 2
Solomillo de buey 1 taza por 1,5 kg. 15-17 2
Callos Cubrir 25-35 2
Cordero 1/2 l. por 1 kg. 10-12 2
Conejo 1/2 l. 10-12 2
Codornices en salsa 1 taza 5-10 2
Pollo 1 taza 8-9 2
Gallina Cubrir 15-20 2
POSTRES:
Arroz con leche 2 taza leche 1 arroz 6 1
Compota 2 taza 7-8 1
Flan 1/2 l. leche 4-5 1

Estos tiempos que indicamos, deben tomarlos como una orientación, debe adaptarlos a sus gustos personales, su forma de cocinar, tipo de ingredientes, etc.

» Es preferible remojar las lentejas, garbanzos y judías, etc. antes de cocerlos.
» No es necesario descongelar las legumbres congeladas ni los pequeños pescados. Para pescados grandes y carne congelada alargar unos minutos los tiempos de cocción.
» Las sopas espumosas (sopa de guisantes, etc.) deben co-cinarse primero sin la tapa y antes de cerrar la tapa fi ltrar con la espumadera.
» No hace falta tener en cuenta la disminución de líquido ya que apenas escapa vapor al exterior.
» Dorar bien la carne, un poco más que de costumbre, ya que con el vapor, perderá un poco de color. Sus tiempos de cocción dependen del espesor y la calidad.
» Limpie bien el pescado, rocíelo con un poco de jugo de limón y sálelo justo después de la cocción.

1. DESCOMPRENSIÓN. Hay varios modos de descomprimir la olla a presión:

6.1 Descompresión rápida. Coloque la olla bajo la campana extractora o sáquela al exterior. Después cambie la válvula a la posición de descompresión (Fig.3.2).
6.2 Descompresión rápida por enfriamiento.

Vierta un ligero chorro de agua fría sobre una esquina de la tapa hasta que el vapor deje de salir. No sumerja nunca la olla en agua, es muy peligroso.

6.3 Descompresión natural.

Si deja enfriar la olla en la posición en la que se ha cocinado, téngalo en cuenta a la hora de calcular los tiempos de cocción.

1. APERTURA DE LA OLLA.

Una vez que el indicador de presión deja de sobresalir de su alojamiento, llevar el pulsador a la posición de abierto, desplazar el mango de la tapa hacia la derecha, sujetando el mango del cuerpo con la mano izquierda (Fig.6).

IV MANTENIMIENTO

1. No utilizar la olla para almacenar alimentos, ni antes ni después de su cocinado. Limpiar la olla con agua caliente y detergente no abrasivo, una vez terminado de cocinar. Asegurarse de que no quedan restos de alimento pegados a la olla, ya que estos pueden provocar pequeños puntos de corrosión en la olla. Enjuáguela y séquela.
2. Ponga especial atención en la zona interior de la tapa.
3. No se debe lavar la tapa de la olla en el lavavajillas. El cuerpo y los accesorios (tapa de cristal, cestillo, etc) se pueden lavar, pero deben ser secados nada más finalizado el ciclo.
4. Puede que al cocinar aparezcan manchas azuladas

en el acero inoxidable. Para eliminarlas utilizar agua tibia con un chorro de vinagre y frotar con un paño suave. Las manchas blancas que origina la cal se eliminan de la misma manera.

1. Se recomienda que al preparar los alimentos, la sal se añada en último lugar, a fi n de reducir el impacto que pueda tener en el acero inoxidable.

No utilice esponjas de metal o productos abrasivos ya que puede rayar el inoxidable.

1. Limpie la junta de cierre a mano después de cada uso.
2. Antes de cada utilización verifi car si el orifi cio de la válvula de funcionamiento se encuentra limpio (Fig.7, 8).
3. Válvula de seguridad. Antes de cada uso pulsar la esfera con un bolígrafo para asegurar que no se encuentra obstruida (Fig. 9).
4. Junta de cierre. Se recomienda su sustitución cada 1 ó 2 años en función de su utilización.

IMPORTANTE: No realice variaciones en las piezas, ni trate de montarlas de otro modo que el indicado. UTILICE SIEMPRE REPUESTOS ORIGINALES.

V DIAGNÓSTICO

1. Si la válvula de funcionamiento está bloqueada, apague el fuego, abra la olla y limpie la válvula de funcionamiento según punto IV.3.
2. La olla no coge presión:

2.1 La olla no está bien cerrada. Vuelva a cerrar. Ver punto III.3.
2.2 Presión sin seleccionar. Seleccione posición 1 o 2/P/☐ . Ver puntos III.4.3 y III.4.4.

VI MEDIO-AMBIENTE

INFORMACIÓN PARA LA CORRECTA GESTIÓN DE LOS RESIDUOS DE APARATOS ELÉCTRICOS Y ELECTRÓNICOS

Al fi nal de la vida útil del aparato, éste no debe eliminarse mezclado con los residuos domésticos generales.

Puede entregarse, sin coste alguno, en centros específi cos de recogida, diferenciados por las administraciones locales, o distribuidores que faciliten este servicio. Eliminar por separado un residuo de electrodoméstico, signifi ca evitar posibles consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud, derivadas de una eliminación inadecuada, y permite un tratamiento, y reciclado de los materiales que lo componen, obteniendo ahorros importantes de energía y recursos.

CIC (Centro de Información al Consumidor) 902 105 010

I DESCRIÇÃO GERAL

1. FECHO DA TAMPA. Colocar a tampa segundo a marca desenhada e rodar para a esquerda (fecho automático Fig.2.1, fecho manual Fig.2.2).

1. Corpo da ola
2. Tapa da ola
3. Asa inferior
4. Asa superior
5. Asa posterior

6. Válvula de funcionamento

7. Pulsador

8. Xunta de peche
9. Válvula de seguridade
10. Placa difusora térmica
11. Indicador presión

II PRECAUCIÓN S BÁSICAS DE SEGURIDADE

4. SELECCIÓN DE NIVEL DE PRESIÓN.

Antes de pasar a esta posición, asegurarse de que non existe presión no interior da ola, por exemplo, mantendo a tapa válvula en posición de descompresión, ver apartado III.4.2

4.4 Nivel de presión alto. Os tempos de cocción son algo máis reducidos. Empregar para cocción de carnes, legumes, pasta, etc, Presión = 1,05 bar (Fig. 3.4) (Fig. 3.5).

POSICIÓN DO SELECTOR PRESIÓN / bar

≥slant	0
1	0'55
2/P/☐	1'05

1. DESCOMPRESIÓN. Hai varios modos de descomprimi-la ola a presión:

6.2 Descompresión rápida por arrefriamento.

6.3 Descompresión natural.

1. Se a válvula de funcionamento está bloqueada, apague o lume, abra a ola e limpe a válvula de funcionamento segundo o punto III.3.
2. A ola non colle presión:

2.1 A ola non está ben pechada. Volva a pechar. Ver punto III.3.
2.2 Presión sen seleccionar. Seleccione posición 1 ou 2/P/☐. Ver puntos II.4.3 e II.4.4.

VI MEDIO-AMBIENTE

INFORMACIÓN PARA A CORRECTA XESTIÓN DOS RESIDUOS DE APARATOS ELÉCTRICOS E ELECTRÓNICOS