HA-870 - Horno empotrado TEKA - Manual de uso y guía de instrucciones gratis

Marca	TEKA
Modelo	HA-870
Tipo de producto	Horno empotrable
Dimensiones (Al x An x Pr)	595 x 595 x 550 mm (estimado)
Peso	35 kg (estimado)
Alimentación eléctrica	230 V / 50 Hz
Potencia total	3000 W (estimado)
Capacidad del horno	Cavidad grande (70 L estimado)
Controles	Táctil con reloj electrónico Touch-Control
Tipos de cocción	Tradicional, Suelo, Grill + Suelo, Grill, Maxigrill, Maxigrill con turbina, Tradicional con turbina, Turbo, Pizza, Cocción lenta, Descongelación
Rejilla y bandejas incluidas	Rejilla, rieles telescópicos, bandeja de pastelería, bandeja honda
Sonda de carne	Sí, con ajuste de temperatura
Programador	Duración, fin de cocción, inicio diferido, avisador
Seguridad infantil	Sí, bloqueo táctil
Puerta	3 cristales desmontables
Refrigeración	Ventilador de enfriamiento automático
Iluminación interior	Sí, con control manual
Limpieza	Limpieza manual, bombilla resistente hasta 300°C
Piezas de repuesto	Disponibles a través del servicio técnico TEKA
Reparabilidad	Índice de reparabilidad no comunicado

Preguntas frecuentes - HA-870 TEKA

¿Cómo ajustar la hora en el reloj del horno TEKA HA-870?

Después de la conexión, el reloj parpadea a las 12:00. Pulse las teclas + o - para ajustar la hora. Confirme con dos pitidos.

¿Cómo usar la función de seguridad infantil?

Mantenga presionada la tecla + hasta escuchar un pitido largo; aparecen puntos parpadeantes. Para desactivar, repita la misma acción.

¿Cómo programar una cocción con duración y apagado automático?

Presione el reloj, seleccione la duración con +/-, luego elija la hora de finalización. El horno se encenderá automáticamente y se apagará al final.

¿Qué hacer si el reloj táctil no responde correctamente?

Desconecte el horno unos instantes y vuelva a conectarlo. El sensor se recalibra automáticamente.

¿Cómo usar la sonda de carne?

Inserte la sonda en la carne, enchúfela en la toma interior izquierda. Ajuste la temperatura deseada (ej. 65°C) y el horno se apagará cuando se alcance la temperatura interna.

¿Qué funciones de cocción están disponibles?

Las funciones incluyen: Tradicional, Suelo, Grill, Maxigrill, Turbo, Pizza, Descongelación, Cocción lenta, etc. Consulte el manual para más detalles.

¿Cómo descongelar alimentos con este horno?

Use la función Descongelación y elija el nivel HI (carne) o LO (pescado, pan). Coloque los alimentos en la rejilla o bandeja. Consulte la tabla de tiempos.

¿La puerta del horno es desmontable para la limpieza?

La puerta consta de 3 cristales desmontables. Consulte el manual para el procedimiento de desmontaje y limpieza.

¿Cómo reemplazar la bombilla del horno?

Desconecte el horno, desmonte los soportes cromados, retire la lente, reemplácela por una bombilla resistente a 300°C y vuelva a montar.

¿Dónde encontrar piezas de repuesto para el TEKA HA-870?

Contacte al servicio de asistencia técnica TEKA. Use solo piezas originales.

MANUAL DE USUARIO HA-870 TEKA

Fabricante	Fabricante	Manufacturer	Fabricant	Hersteller	TEKA
Modelo	Modelo	Model	Modèle	Modell	HA-870
Clase de eficiência enerética, en una escalae que abarca de A (más eficiente) a G (menos eficiente).	Classe de eficiência enerética, numa escalade A (más eficiente) a G (menos eficiente).	Energy efficiency type follows a scale from A (most efficient) to G (least efficient).	Classe selon son efficacité énergétique, sur une échelle de A (le plus efficace) à G (le moins efficace).	Energieeffizienz-klasse auf einer Skala von A (geringer Verbrauch) bis G (hoher Verbrauch).	A
Función de calentimiento.	Função de aquecimento.	Heating function.	Fonction de chauffage.	Beheizung.
Calentamento convencional.	Aquecimento convencional.	Conventional heating.	Chauffage traditionnel.	Kconventionelle Beheizung.
Convección forzada.	Convección forzada.	Forced convection.	Convection forzee.	Zwangskonvek-tion.	←
Consumo de energia.	Consumo de energia.	Energy consumption.	Consummation d'énergie.	Energiever-brauch.
Calentamento convencional.	Aquecimento convencional.	Conventional heating.	Chauffage traditionnel.	Kconventionelle Beheizung.	0,81 Kwh
Convección forzada.	Convección forzada.	Forced convection.	Convection forzee.	Zwangskonvek-tion.	0,79 Kwh
Volumen neto (litros).	Volume liquido (litros).	Net volume (litres).	Volume net (litres).	Nettovolumen (Liter).	52
Tipo: Pequeño Medio Grande	Tipo: Pequeno Médio Grande	Type: Small Medium Large	Type: Petit Moyen Grand	Typ: Klein Mittel Groß	←
Tiempo de cocción conarga normal.	Tempo de confecção comarga normal.	Cooking time with normal load.	Temps de cuisson à charge normale.	Garzeit bei Standardbela-dung.
Calentamento convencional.	Aquecimento convencional.	Conventional heating.	Chauffage traditionnel.	Kconventionelle Beheizung.	42 min.
Convección forzada.	Convección forzada.	Forced convection.	Convection forzee.	Zwangskonvek-tion.	45 min.
Superficie de cocción.	Superficie de confecção.	Cooking surface	Surface de cuisson.	Backfläche	1300 cm2
Ruido (dB (A) re 1 pW).	Ruido (dB(A) re 1 pW).	Noise (dB (A) re 1 pW).	Niveau sonore (dB (A) re 1 pW).	Geräusch (dB (A) re 1 pW).	40

Hoja de Características

1 Frente de Mandos 2 Junta de Horno 3 Resistencia de Grill 4 Asa para la extracción de bandejas 5 Parrilla 6 Guías Telescópicas 7 Bandeja Pastelera 8 Bandeja Profunda 9 Interruptor Puerta 10 Bisagra 11 Puerta con 3 cristales 12 Salida de aire de refrigeración 13 Fijación al Mueble 14 Pantalla de Grill 15 Salida de Humos 16 Panel Trasero 17 Lámparas Laterales 18 Turbina 19 Cristal Interior de Gran Tamaño

• En algunos modelos esta prestación puede no estar presente.

Frontal de Mandos

1 Funciones de cocinado 2 Indicador de temperatura 3 Indicador temperatura de la sonda de carne 4 Reloj electrónico 5 Sensor de temperatura 6 Sensor reloj electrónico

7 Sensor 8 Sensor + / Función seguridad niños 9 Puesta en marcha / Apagado

10 Luz interior 11 Sensor sonda de carne

Funciones del Horno

Convencional

Se usa en bizcochos y tartas en los que el calor recibido debe ser uniforme y para que consigan una textura esponjosa.

Solera

Calor solo desde la parte inferior. Apropiado para calentar platos o levantar masas de repostería y afines.

Grill y Solera

Especial para asados. Puede usarse para cualquier pieza, independiente de su tamaño.

Grill

Gratinado y asado superficial. Permite el dorado de la capa exterior sin afectar al interior del alimento. Indicado para piezas planas como bistec, costillas, pescado, tostadas.

Maxigrill

Permite el gratinado en mayores superficies que en Grill, así como una mayor potencia de gratinado, obteniendo un dorado del alimento de forma más rápida.

MaxiGrill con Turbina

Permite el asado uniforme al mismo tiempo que dora superficialmente. Ideal para parrilladas. Especial para piezas con gran volumen como aves, caza... Se recomienda colocar la pieza de carne sobre la parrilla del horno y la bandeja por debajo, para el escurrido de jugos.

Atención

Durante el uso de la función Grill, Maxigrill o MaxiGrill con Turbina la puerta debe mantenerse cerrada.

Convencional con Turbina

Adecuado para asados y pastelería. El ventilador reparte de forma uniforme el calor en el interior del horno, reduciendo el tiempo y la temperatura de cocinado.

Turbo

La turbina reparte el calor que proviene de una resistencia situada en la parte trasera del horno. Por la uniformidad de la temperatura que se produce, permite cocinar en 2 alturas al mismo tiempo.

Pizza

Especial para cocinar pizzas, empanadas y pasteles o bizcochos rellenos de fruta.

A fuego lento

Especial para carnes en salsa, estofados, etc., a la forma tradicional, y en general, para recetas que requieran ser cocinadas “a fuego lento”, con tiempos especialmente largos de cocción y baja temperatura de cocinado.

Para obtener los mejores resultados, se recomienda utilizar cazuelas cerradas con tapa, asegurándose de que sean aptas para horno.

Descongelación

Recomendaciones para la descongelación de alimentos

La descongelación se realiza mediante un sistema de aire caliente en 2 niveles: el nivel HI para carnes en general y el nivel LO para pescados, repostería y pan. Cuando seleccione la función descongelación, podrá seleccionar los niveles HI o LO en el visualizador de temperatura, tocando en el sensor y bajo en los sensores + o -.

• Los alimentos sin envase deben colocarlos sobre la bandeja del horno o sobre una fuente.
• Para descongelar piezas grandes de carne o pescado, debe colocarlas sobre la parrilla y debajo una bandeja para recoger los líquidos.
• Las carnes y pescados no necesitan estar totalmente descongelados para cocinarlos. Es suficiente que la superficie esté blanda para poder añadir los condimentos.
• Siempre se debe cocinar el alimento cuando se dé lo que el descongelamiento.
• No congelar de nuevo un alimento ya descongelado.

Para los tiempos de descongelación y el nivel a seleccionar, observe la siguiente tabla:

ALIMENTO	NIVEL LO		NIVEL HI
	Peso	Tiempo	Peso	Tiempo
Pan	1½ Kg	35 min
Tarta	1½ Kg	25 min
Pescado	1½ Kg	30 min
Pescado	1 Kg	40 min
Pollo			1 Kg	75 min
Pollo			1,5 Kg	90 min
Chuletón			1½ Kg	40 min
Carne picada			1½ Kg	60 min
Carne picada			1 Kg	120 min

Los tiempos mostrados en la tabla son una orientación, donde el tiempo de descongelación dependerá de la temperatura ambiente, peso del alimento y grado de congelación del alimento.

Manejo del Horno

Manejo del reloj electrónico

Atención

Su reloj electrónico incorpora tecnología Touch-Control. Para manejarlo es suficiente con tocar los símbolos del cristal con su dedo. La sensibilidad del touch-control se adapta continuamente a las condiciones ambientales. Al conectar su horno a la red, tenga la precaución de que la superficie del cristal del frontal de mandos esté limpia y libre de cualquier obstáculo.

Si al tocar el cristal con el dedo, el reloj no responde correctamente, entonces es necesario que desconecte el horno de la red eléctrica y tras un instante vuelva a conectarlo. De esta forma los sensores se habrán ajustado automáticamente y reaccionarán de nuevo al tocar con el dedo.

Puesta en hora del reloj electrónico

Al conectar su horno, observará que en el reloj aparecen parpadeando las indicaciones 12:00 y ① . Tocando en los sensores + o - pondrá el reloj en hora; a continuación escuchará dos beeps seguidos como confirmación de la hora elegida.

Si desea modificar la hora, toque varias veces el sensor reloj hasta que parpadee el indicador . Tocando en los sensores +ó - podrá modificar la hora. Finalmente escuchará dos beeps seguidos como confirmación del cambio realizado.

Tras poner el reloj en hora, su horno está listo para cocinar:

1. Toque en el sensor de Puesta en Marcha ①. 2. Toque en el símbolo de la función de cocinado seleccionada. 3. El indicador de temperatura mostrará una temperatura preajustada para ese cocinado. Si desea modificarla, basta con tocar el sensor de temperatura y luego toque los sensores + o - para seleccionar la temperatura deseada. 4. La cavidad superior del horno empezará a calentar. En las funciones se activará la acción de precalentamiento rápido durante unos minutos. Cuando llegue a la temperatura seleccionada, el horno emitirá una señal acústica.

Atención: con esta función de precalentamiento se enciende el motor turbo situado en el fondo de la cavidad superior del horno.

5. Durante el calentamiento, el indicador ° parpadea indicando la transmisión de calor al alimento. 6. Para parar el cocinado debe tocar el sensor de Apagado ①.

Atención

Cuando finalice el cocinado, observe que la refrigeración de su horno sigue funcionando hasta que el interior del horno reduzca su temperatura de forma apropiada.

Iluminación del horno

La luz interior del horno se encenderá,

- Al abrir la puerta del horno. Transcurrido un tiempo sin cerrar la puerta del horno, la luz se apagará para reducir el consumo eléctrico. - Cuando se selecciona cualquier configuración de cocinado. Transcurrido un tiempo la luz se apagará. Si desea encender la luz durante el cocinado, basta con tocar el sensor de Luz Interior. Si se toca este sensor durante un tiempo prolongado, la luz se mantendrá encendida durante todo el cocinado.

Funciones del Reloj Electrónico

Duración del cocinado: Permite cocinar durante un tiempo seleccionado, a continuación el horno se apagará de forma automática.

Hora de finalización del cocinado: Permite cocinar hasta una hora establecida, a continuación el horno se apagará de forma automática.

Duración y Fin del cocinado: Permite programar la duración y la hora de finalización del cocinado. Con esta función el horno se pondrá en marcha de forma automática a la hora necesaria para cocinar durante el tiempo seleccionado (Duración) y finalizando de forma automática a la hora que haya programado (Fin del Cocinado).

Avisador: Genera una señal acústica transcurrido el tiempo programado, independientemente de que el horno esté en función o apagado.

Seguridad para Niños: Bloquea el horno, evitando la manipulación por parte de niños pequeños.

Programación del Avisador

1. Toque varias veces el sensor del reloj hasta que el símbolo se ilumine. 2. Seleccione el tiempo tras el cual desea que el reloj avise, tocando los sensores + o -.

3. Posteriormente sonarán 2 beeps seguidos, se mostrará el tiempo restante hasta que el reloj avise y el símbolo (A) parpadeará lentamente, indicando que el avisador ya está programado. 4. Transcurrido el tiempo programado, sonará una señal acústica y el símbolo (A) parpadeará más deprisa. 5. Toque cualquier sensor del frontal de mandos para detener la señal acústica.

En cualquier momento usted puede modificar el tiempo seleccionado, tocando varias veces el sensor del reloj hasta que el símbolo parpadee y posteriormente tocando los sensores + o -. A continuación escuchará dos beeps seguidos como confirmación del cambio.

Programación de la Duración del Cocinado

1. Toque el sensor del reloj, el símbolo se iluminará. 2. Seleccione la duración del cocinado, tocando los sensores + o -. 3. Posteriormente sonarán 2 beeps seguidos, se mostrará el tiempo restante de cocinado y el símbolo parpadeará lentamente, indicando que su horno se apagará de forma automática. 4. Seleccione una dirección y una temperatura de cocinado. 5. Transcurrida la duración del cocinado, el horno se desconectará, sonará una señal acústica y el símbolo H parpadeará más deprisa. 6. Toque cualquier sensor del frontal de mandos para detener la señal acústica.

En cualquier momento usted puede modificar el tiempo seleccionado, tocando el sensor del reloj y posteriormente tocando los sensores + o -. A continuación escuchará dos beeps seguidos como confirmación del cambio.

Programación de la Hora de Finalización del Cocinado

1. Toque varias veces el sensor del reloj hasta que se ilumine el símbolo →. 2. Seleccione la hora de finalización del cocinado, tocando los sensores + o −. 3. Posteriormente sonarán 2 beeps seguidos, se mostrará el tiempo restante de cocinado y el símbolo → parpadeará lentamente, indicando que su horno se apagará de forma automática. 4. Seleccione una referencia y una temperatura de cocinado. 5. Alcanzada la hora seleccionada, el horno se desconectará, sonará una señal acústica y el símbolo → parpadeará más deprisa. 6. Toque cualquier símbolo del frontal de mandos para detener la señal acústica.

En cualquier momento usted puede cambiar la hora de finalización seleccionada, tocando varias veces el sensor del reloj hasta que el símbolo → parpadee y posteriormente tocando los sensores + o −. A continuación escuchará dos beeps seguidos como confirmación del cambio.

Puede emplear esta función mientras usted esté cocinando con su horno. Para ello siga las instrucciones indicadas salvo la número 4.

Programación de la Duración y Fin del Cocinado

1. Toque el sensor del reloj, el símbolo → se iluminará. 2. Seleccione la duración, tocando los sensores + o −. 3. Posteriormente sonarán 2 beeps seguidos, se mostrará el tiempo restante de cocinado y el símbolo → parpadeará lentamente. 4. Toque varias veces el sensor del reloj hasta que el símbolo → se ilumine.

5. Seleccione la hora de finalización del cocinado, tocando los sensores + o −. 6. Posteriormente sonarán 2 beeps seguidos, se mostrará la hora actual y el símbolo → permanecerá iluminado. 7. Seleccione una referencia y una temperatura de cocinado. 8. El horno permanecerá desconectado, quedándose iluminado el símbolo → y con el símbolo → parpadeando lentamente. En la pantalla del reloj verá la hora actual y la luz inferior permanecerá apagada. Su horno está programado. 9. Cuando se alcance la hora de comienzo del cocinado, el horno se pondrá en marcha y se realizará el cocinado durante el tiempo seleccionado. En la pantalla del reloj se ve el tiempo restante de cocinado. 10. Alcanzada la hora seleccionada, el horno se desconectará, sonará una señal acústica y los símbolos → y → parpadearán. 11. Toque cualquier sensor del frontal de mandos para detener la señal acústica.

Si durante el cocinado usted desea modificar la hora de finalización, toque varias veces el sensor del reloj hasta que el símbolo → parpadee. En ese momento usted puede modificar la hora de finalización tocando los sensores + o −. A continuación escuchará 2 beeps seguidos como confirmación del cambio.

Función seguridad niños

Bloquea la hora, evitando su manipulación por parte de los niños. Para activarla, toque el símbolo de forma prolongada; a continuación escuchará un beep prolongado y se verán puntos intermitentes intercalados entre los dígitos del indicador de temperatura. Su hora estará bloqueada.

Para desactivar la referencia de seguridad niños, debe tocar de forma prolongada el símbolo + sonando un beep prolongado.

Atención

En caso de un corte de suministro eléctrico, se borrará toda la programación de su reloj electrónico y aparecerá parpadeando la indicación 12:00 en el reloj. Deberá ponerlo en hora y programarlo de nuevo.

Manejo de la sonda de carne

La sonda de carne mide la temperatura en el interior del asado. Cuando esta temperatura alcanza un valor previamente seleccionado, entonces el horno se desconectará automáticamente. Al cocinar con la sonda de carne, aseguramos un resultado óptimo del cocinado independiente del tipo de carne o del peso del asado.

Cómo colocar la sonda de carne

• Utilice solamente la sonda de carne original.
• Coloque la sonda antes de comenzar el asado.
• Clave la sonda sobre un lateral del asado, de forma que la punta se quede situada en el centro del mismo.
• Clave la sonda de forma completa y hasta el mango.

• Se recomienda dar la vuelta al asado a mitad de cocinado, luego es conveniente tenerlo en cuenta para no tener dificultades con la sonda.
• La punta de la sonda no debe tocar el hueso ni zonas de grasa. Tampoco debe quedar en zona hueca como puede ocurrir con el caso de aves.

Utilización de la sonda de carne

• Introduzca en el horno el asado preparado con la sonda de carne.
• Conecte el enchufe de la sonda en la toma que se encuentra en el lateral superior izquierdo del horno.
• Al conectar la sonda verá en el indicador de temperatura de la sonda (3) situado en el frontal de mandos, un valor recomendado de temperatura (65 °C).

• Si desea modificar la temperatura recomendada, toque sobre el sensor y a continuación toque los sensores + o -
• Posteriormente sonarán dos beeps seguidos como confirmación de la temperatura seleccionada.
• Seleccione una dirección y una temperatura para el cocinado de su asado, para ello consulte las Tablas de Cocinado.
• Alcanzada en el interior del asado la temperatura que usted haya seleccionado, el horno se apagará y sonará una señal acústica durante unos instantes.
• Toque en cualquier sensor del frontal de mandos para detener la señal acústica.
• El asado está cocinado a su gusto y listo para servir.

En cualquier momento usted puede cambiar la temperatura seleccionada para su asado tocando en el sensor y posteriormente en los sensores + y -.

Tabla de valores orientativos de cocinado con la sonda de carne.

COCINADO	Temperatura Sonda	Observaciones
Roast-Beef	35 - 40 °C	POCO HECHO
Roast-Beef	45 - 50 °C	AL PUNTO
Roast-Beef	55 - 60 °C	HECHO
Pierna de Ternasco	65 - 70 °C
Codillo	80 - 85 °C
Lomo (cinta)	65 - 70 °C
Jamón	80 - 85 °C
Pollo	75 - 80 °C
Pavo asado	80 - 85 °C

Asa para la extracción de bandejas

El asa para la extracción de bandejas se emplea cuando usted necesita desplazar la bandeja en el momento de comprobar el estado del cocinado. Ver dibujos. Para manipular la bandeja fuera del horno es necesario el uso de guantes protectores.

Posición para bandeja pastelera. El gancho corto por encima de la bandeja.

Posición para bandeja profunda. El gancho largo por encima de la bandeja.

Cambio de la lámpara del horno

Atención

Para cambiar la lámpara, asegure primero que el horno está desconectado de la red eléctrica.

• Desmonte los soportes cromados, soltándolos de la tuerca (E).

• Suelte la lente del portalámparas con la ayuda de una herramienta.

• Sustituya la lámpara. Monte de nuevo la lente, asegurando que encaja en posición correcta.

La lámpara a sustituir debe tener una resistencia a la temperatura de hasta 300°C. Solicítela en el servicio de asistencia técnica.

Colocar la hora en el reloj electrónico

6 Posteriormente sonarán 2 beeps seguidos, se ajustará la hora actual y el símbolo → permanecerá iluminado.

8 El horno permanecerá apagado, quedando iluminado el símbolo → y con el símbolo → parpadeando lentamente. En el estado del reloj verá la hora actual y la luz inferior permanecerá apagada. Su horno está programado.