HA-870 - Einbaubackofen TEKA - Kostenlose Bedienungsanleitung

Marke	TEKA
Modell	HA-870
Produkttyp	Einbaubackofen
Abmessungen (H x B x T)	595 x 595 x 550 mm (ca.)
Gewicht	35 kg (ca.)
Stromversorgung	230 V / 50 Hz
Gesamtleistung	3000 W (ca.)
Ofenvolumen	Großer Garraum (ca. 70 L)
Bedienelemente	Touch-Bedienung mit elektronischer Uhr Touch-Control
Garmethoden	Ober-/Unterhitze, Unterhitze, Grill + Unterhitze, Grill, Maxigrill, Maxigrill mit Umluft, Ober-/Unterhitze mit Umluft, Heißluft, Pizza, Niedertemperaturgaren, Auftauen
Mitgelieferte Roste und Bleche	Rost, Teleskopschienen, Backblech, Bräter
Fleischsonde	Ja, mit Temperatureinstellung
Timer	Dauer, Ende, Startzeitvorwahl, Signalton
Kindersicherung	Ja, Touch-Sperre
Tür	3 herausnehmbare Glasscheiben
Kühlung	Automatischer Kühlventilator
Innenbeleuchtung	Ja, manuelle Schaltung
Reinigung	Manuelle Reinigung, hitzebeständige Lampe bis 300°C
Ersatzteile	Erhältlich über den TEKA-Kundendienst
Reparierbarkeit	Reparaturindex nicht angegeben

Häufig gestellte Fragen - HA-870 TEKA

Wie stelle ich die Uhrzeit des TEKA HA-870 Backofens ein?

Nach dem Anschließen blinkt die Uhr bei 12:00. Drücken Sie die + oder - Taste, um die Uhrzeit einzustellen. Bestätigen Sie mit zwei Signaltönen.

Wie verwende ich die Kindersicherung?

Halten Sie die + Taste gedrückt, bis ein langer Signalton ertönt; blinkende Punkte erscheinen. Zum Deaktivieren wiederholen Sie den gleichen Vorgang.

Wie programmiere ich eine Garzeit mit automatischer Abschaltung?

Drücken Sie auf die Uhr, wählen Sie die Dauer mit +/- und dann die Endzeit. Der Ofen schaltet sich automatisch ein und am Ende aus.

Was tun, wenn die Touch-Uhr nicht richtig reagiert?

Trennen Sie den Ofen kurz vom Strom und schließen Sie ihn wieder an. Der Sensor kalibriert sich automatisch.

Wie verwende ich die Fleischsonde?

Stecken Sie die Sonde in das Fleisch und schließen Sie sie an die linke Innensteckdose an. Stellen Sie die gewünschte Temperatur ein (z.B. 65°C); der Ofen schaltet sich aus, wenn die Innentemperatur erreicht ist.

Welche Garfunktionen sind verfügbar?

Die Funktionen umfassen: Ober-/Unterhitze, Unterhitze, Grill, Maxigrill, Heißluft, Pizza, Auftauen, Niedertemperaturgaren usw. Einzelheiten entnehmen Sie bitte der Bedienungsanleitung.

Wie kann ich mit diesem Ofen Lebensmittel auftauen?

Verwenden Sie die Auftaufunktion und wählen Sie die Stufe HI (Fleisch) oder LO (Fisch, Brot). Legen Sie die Lebensmittel auf den Rost oder das Blech. Beachten Sie die Zeittabelle.

Lässt sich die Ofentür zur Reinigung demontieren?

Die Tür besteht aus 3 herausnehmbaren Glasscheiben. Anleitung zum Aus- und Einbau sowie zur Reinigung finden Sie in der Bedienungsanleitung.

Wie tausche ich die Ofenlampe aus?

Ziehen Sie den Netzstecker, bauen Sie die verchromten Halterungen aus, entfernen Sie die Abdeckung, ersetzen Sie die Lampe durch eine hitzebeständige Lampe bis 300°C, und bauen Sie alles wieder zusammen.

Wo finde ich Ersatzteile für den TEKA HA-870?

Wenden Sie sich an den technischen Kundendienst von TEKA. Verwenden Sie nur Originalersatzteile.

BEDIENUNGSANLEITUNG HA-870 TEKA

1 Bedienfeld 2 Backofendichtung 3 Grillwiderstand 4 Griff für den Backblechauszug 5 Rost 6 Teleskopführung* 7 Backblech 8 Backblech tief* 9 Turschalter 10 Scharnier 11 Tür mit 3 Glasscheiben 12 Kühlluftaustritt 13 Befestigung am Einbauschrank 14 Grillblech 15 Abzug 16 Rückwand 17 Seitenlampen 18 Ventilator 19 Große Innenglasscheibe

• Dieses Zubehör ist nicht bei allen Modellen vorhanden.

1 Kochfunktionen 2 Temperaturanzeige 3 Temperaturanzeige der Bratensonde 4 Elektronikuhr 5 Temperatursensor 6 Elektronikuhr-Sensor

7 Sensor 8 Sensor + / Kindersicherung 9 Ein-/Ausschalter 10 Innenlicht 11 Bratensonde-Sensor

Backofenfunktionen

Normal

Empfohlen für Kuchen und Torten, die gleichmäßige Hitze benötigen, um eine luftige Konsistenz zu erhalten.

Unterhitze

Hitze nur von der Unterseite. Geeignet zum Anwärmen von Tellern oder zum Aufgehenlassen von Teig oder ähnlichem.

Grill mit Unterhitze

Besonders für Braten geeignet. Kann für Gargut beliebiger Größe genutzt werden.

Grill

Gratinieren und Überbacken. Ermöglicht das Bräunen der Oberfläche, ohne das Innere des Garguts zu beeinflussen. Empfohlen für flaches Gargut wie z. B. Beefsteak, Rippchen, Fisch, Toasts.

Maxigrill

Ermöglicht das Gratinieren von größeren Oberflächen und mit höherer Leistung als mit dem Grill, wodurch eine schnellere Bräunung des Garguts erreicht wird.

MaxiGrill mit Umluft

Ermöglicht gleichzeitig ein gleichmäßiges Garen und Bräunen der Oberfläche. Ideal zum Grillen. Besonders für große Stücke wie Geflügel, Wild usw. Es wird empfohlen, das Grillgut auf den Rost zu legen und die Fettpfanne darunter zu positionieren, um Bratensaft und Fett aufzufangen.

Achtung

Bei Benutzung der Funktionen Grill, MaxiGrill oder MaxiGrill mit Umluft muss die Backofentür geschlossen gehalten werden.

Normal mit Umluft

Geeignet für Braten und Gebäck. Der Ventilator verteilt die Hitze gleichmäßig im Backofen und verkürzt die Gardauer und -temperatur.

Turbo

Der Ventilator verteilt die Hitze, die von einem an der Rückseite des Backofens befindlichen Heizwiderstand erzeugt wird. Durch die erzeugte gleichmäßige Temperatur ist ein gleichzeitiges Garen auf zwei Ebenen möglich.

Pizza

Besonders geeignet zum Backen von Pizza, Pasteten und Gebäck oder Kuchen mit Obstfüllung.

Niedertemperatur-Garen

Besonders geeignet zum Garen von Fleisch in Soße, Schmorbraten usw. nach traditioneller Art und generell für Gerichte, für die eine Garung bei niedriger Temperatur und über einen langen Zeitraum empfehlenswert ist.

Um die besten Resultate zu erzielen, wird empfohlen, backofengeeignete Gefäße mit Deckel zu verwenden.

Auftauen

Empfehlungen für das Auftauen von Tiefkühlkost

Das Auftauen funktioniert mittels eines Warmluftsystems in 2 Stufen: Stufe HI für Fleisch im Allgemeinen und Stufe LO für Fisch, Gebäck und Brot. Wird die Auftaufunktion gewünscht, kann man zwischen Stufe HI oder LO auf der Temperaturanzeige wählen, indem man den Sensor und danach die Sensoren + oder - berührt.

• Die Lebensmittel ohne Verpackung auf das Backblech oder in ein geeignetes Gefäß gegeben werden.
• Um große Fleisch- oder Fischstücke aufzutauen, müssen diese auf den Rost gelegt werden, mit dem Backblech darüber, um die Flüssigkeit aufzufangen.
• Fleisch oder Fisch müssen vor der Garung nicht komplett aufgetaut werden. Es reicht aus, wenn die Oberfläche weich genug ist, um sie zu würzen. Die Lebensmittel sollten immer gleich nach dem Auftauen gegart werden.
• Aufgetaute Lebensmittel nicht nochmals einfrieren.

Die Auftauzeit und die entsprechende Auftaustufe entnehmen Sie bitte der nachstehenden Tabelle:

LEBENSMITTEL	STUFE LO		STUFE HI
	Gewicht	Zeit	Gewicht	Zeit
Brot	1/2 Kg	35 min
Kuchen	1/2 Kg	25 min
Fisch	1/2 Kg	30 min
Fisch	1 Kg	40 min
Hähnchen			1 Kg	75 min
Hähnchen			1,5 Kg	90 min
Kotelett			1/2 Kg	40 min
Hackfleisch			1/2 Kg	60 min
Hackfleisch			1 Kg	120 min

Die in der Tabelle angegebenen Zeiten dienen nur zur Orientierung, da die Auftauzeit auch von der Umgebungstemperatur, dem Gewicht und dem Gefriergrad der Lebensmittel abhängt.

Bedienung des Backofens

Bedienung der Elektronikuhr

Achtung

Ihre Elektronikuhr verfügt über eine Touch-Control-Technologie. Zur Bedienung reicht es aus, die Glas-Symbole mit dem Finger zu berühren.

Die Empfindlichkeit der Touch-Control passt sich fortwährend den Umgebungsbedingungen an. Beim Anschließen des Backofens an das Stromnetz achten Sie darauf, dass die Glasoberfläche der Vorderseite der Bedienelemente sauber und frei von jeglichen Verunreinigungen ist.

Wenn die Uhr beim Berühren des Glases mit dem Finger nicht richtig reagiert, muss der Backofen vom Stromnetz getrennt und nach einem kurzen Moment wieder angeschlossen werden. Dadurch werden die Sensoren automatisch justiert und reagieren wieder auf die Fingerberührung.

Einstellen der Uhrzeit der Elektronikuhr

Wenn Sie den Backofen an das Netz anschließen, blinken auf der Uhr die Anzeigen 12:00 und . Die Uhrzeit wird eingestellt durch Berühren der Sensoren + oder - ; danach hören Sie zwei aufeinander folgende Pieptöne zur Bestätigung der gewählten Uhrzeit.

Zur Änderung der Uhrzeit berühren Sie mehrmals den Uhrsensor 日 , bis die Anzeige 日 blinkt. Durch Berührung der Sensoren + oder - können Sie die Uhrzeit ändern. Schließlich hören Sie zwei aufeinander folgende Pieptöne zur Bestätigung der durchgeführten Änderung.

Manueller Betrieb

Nachdem die Uhrzeit eingestellt wurde, ist der Backofen betriebsbereit:

1 Berühren Sie den Start-Sensor ①. 2 Berühren Sie das gewünschte Garfunktionssymbol. 3 Auf der Temperaturanzeige ① entscheidet die für diese Garfunktion voreingestellte Zeit. Wenn Sie diese ändern möchten, berühren Sie einfach den Temperatursensor ② und danach die Sensoren + oder - zur Einstellung der gewünschten Temperatur. 4 Die obere Backofenmulde beginnt sich aufzuheizen. Bei den Funktionen wird die schnelle Aufheizfunktion für eine Minute Minimum aktiviert. Wenn die gewählte Temperatur erreicht wird, ertönt ein Signal.

Achtung: Mit dieser Aufheizfunktion wird der an der Rückseite der oberen Backofenmulde befindliche Turbomotor gestartet.

5 Während der Heizphase blinkt das Symbol und zeigt somit die Hitzeübertragung auf das Gargut an. 6 Um das Garen zu beenden, berühren Sie den Aus-Sensor.

Achtung

Nach Beenden des Garvorgangs werden Sie feststellen, dass die Kühlung des Backofens weiterläuft, bis die Temperatur des Backofeninnenraums eine angemessene Temperatur erreicht hat.

Beleuchtung des Backofens

Das Innenlicht leuchtet auf, wenn

die Backofentür geöffnet wird. Bleibt die Backofentür längere Zeit geöffnet, erlischt das Licht automatisch, um Strom einzusparen. - eine Garfunktion eingestellt wird. Nach einiger Zeit schaltet sich das Licht aus.

Möchten Sie das Licht während des Garvorgangs einschalten, berühren Sie einfach den Innenlichtsensor + . Wird dieser Sensor länger berührt, bleibt das Licht während des gesamten Garvorgangs eingeschaltet.

Funktionen der Elektronikuhr

Garzeit-Dauer: Ermöglicht das Garen während der gewählten Zeit, danach schaltet sich der Backofen automatisch aus.

Garzeit-Ende: Ermöglicht das Garen bis zu einer vorgewählten Zeit; danach schaltet sich der Backofen automatisch ab.

Garzeit-Dauer und Garzeit-Ende: Ermöglicht die Einstellung der Dauer und der Endzeit des Garens. Mit dieser Funktion schaltet sich der Backofen automatisch zur passenden Uhrzeit für die vorgewählte Garzeit (Dauer) ein und schaltet sich automatisch beim Erreichen der eingestellten Zeit (Garzeit-Ende) ab.

Küchenwecker: Erzeugt ein Signal bei Ablauf der eingestellten Zeit, unabhängig davon, ob der Backofen heizt oder nicht.

Kindersicherung: Blockiert den Backofen und verhindert eine Manipulation durch Kleinkinder.

Programmierung des Weckers

1. Berühren Sie mehrmals den Uhrsensor, bis das Symbol aufleuchtet. 2. Wählen Sie die Zeitdauer, nach deren Ablauf der Timer ertönen soll, indem Sie die Symbole + oder - drücken.

3. Danach hören Sie 2 aufeinander folgende Pieptöne; die Restzeit bis zum Ertönen des Timers erscheint, und das Symbol (A) blinkt langsam, um anzuzeigen, dass der Timer programmiert ist. 4. Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt ein Signal und das Symbol (A) blinkt schneller. 5. Berühren Sie einen beliebigen Sensor der Bedienblende, um das Signal abzustellen. Sie können jederzeit die eingestellte Zeit ändern, indem Sie mehrmals den Uhrsensor berühren, bis das Symbol blinkt, und dann die Sensoren + oder - berühren. Danach hören Sie zwei aufeinander folgende Pieptöne zur Änderungsbestätigung.

Programmierung der Gar-Dauer

1. Berühren Sie den Uhrsensor [e]; das Symbol ⊢ leuchtet auf. 2. Wählen Sie die Gardauer, indem Sie die Sensoren + oder - berühren. 3. Danach hören Sie 2 aufeinander folgende Pieptöne; die Restgarzeit erscheint, und das Symbol ↦ blinkt langsam, um anzuzeigen, dass sich der Backofen automatisch abschalten wird. 4. Wählen Sie eine Funktion und eine Gartemperatur. 5. Nach Ablauf der eingestellten Garzeit schaltet sich der Backofen ab, es ertönt ein Signal und das Symbol ↦ blinkt schneller. 6. Berühren Sie einen beliebigen Sensor der Bedienblende, um das Signal abzustellen.

Sie können jederzeit die eingestellte Zeit ändern, indem Sie erst den Uhrsensor ○ und dann die Sensoren + oder - berühren. Danach hören Sie zwei aufeinander folgende Pieptöne zur Änderungsbestätigung.

Programmierung des Garzeit-Endes

1 Berühren Sie mehrmals den Uhrsensor 0 , bis das Symbol → aufleuchtet. 2 Wählen Sie das Garzeit-Ende, indem Sie die Sensoren + oder - berühren. 3 Danach hören Sie 2 aufeinander folgende Pieptöne; die Restgarzeit entscheidet, und das Symbol → blinkt langsam, um anzuzeigen, dass sich der Backofen automatisch abschalten wird. 4 Wählen Sie eine Funktion und eine Gartemperatur. 5 Wenn die eingestellte Uhrzeit erreicht ist, schaltet sich der Backofen ab, es ertönt ein Signal und das Symbol → blinkt schneller. 6 Berühren Sie irgendeinen Sensor der Bedienblende, um das Signal abzustellen.

Sie können jederzeit die Gar-Endzeit ändern, indem Sie mehrmals den Uhrsensor berühren, bis das Symbol → blinkt, und dann die Sensoren + oder - berühren. Danach hören Sie zwei aufeinander folgende Pieptöne zur Änderungsbestätigung.

Sie können diese Funktion einstellen, auch wenn der Backofen schon in Betrieb ist. Dazu folgen Sie den Anleitungen unter Punkt 4.

Programmierung der Gar-Dauer und des Gar-Zeitendes

1 Berühren Sie den Uhrsensor ； das Symbol leuchtet auf. 2 Wählen Sie die Gardauer, indem Sie die Sensoren + oder - berühren. 3 Danach hören Sie 2 aufeinander folgende Pieptöne; die Restgarzeit erscheint, und das Symbol blinkt langsam. 4 Berühren Sie mehrmals den Uhrsensor, bis das Symbol → aufleuchtet.

5 Wählen Sie das Garzeit-Ende, indem Sie die Sensoren + oder - berühren. 6 Danach hören Sie 2 aufeinander folgende Pieptöne; die aktuelle Uhrzeit wird angezeigt und das Symbol → leuchtet. 7 Wählen Sie eine Funktion und eine Gartemperatur. 8 Der Backofen bleibt ausgeschaltet, das Symbol → bleibt erleuchtet und das Symbol → blinkt langsam. Auf der Uhranzeige sehen Sie die aktuelle Uhrzeit, und das Innenlicht bleibt aus. Der Backofen ist nun programmiert. 9 Wenn die eingestellte Uhrzeit des Gar-Beginns erreicht ist, schaltet sich der Backofen ein und führt die Garung während der vorgewählten Zeit durch. Auf der Uhranzeige sehen Sie die Restgarzeit. 10 Wird das eingestellte Garzeit-Ende erreicht, schaltet sich der Backofen ab; es ertönt ein Signal und die Symbole und → blinken. 11 Berühren Sie irgendeinen Sensor der Bedienblende, um das Signal abzustellen. Wenn Sie während des Garvorgangs die Garendzeit ändern möchten, berühren Sie mehrmals den Uhrsensor [8], bis das Symbol → blinkt. Jetzt können Sie die Garendzeit ändern, indem Sie die Sensoren + oder - berühren. Danach ertönen 2 aufeinander folgende Pieptöne zur Bestätigung der Änderung.

Kindersicherung

Blockiert den Backofen und verhindert eine Manipulation durch Kleinkinder. Um diese Funktion zu aktivieren, berühren Sie länger das Symbol +; Sie hören dann einen langen Piepton und zwischen den Ziffern der Temperaturanzeige erscheinen blinkende Punkte. Der Backofen ist blockiert.

Zur Deaktivierung der Kindersicherung berühren Sie länger das Symbol +; Sie hören einen langen Piepton.

Achtung

Im Fall eines Stromausfalls wird die gesamte Programmierung der Elektronikuhr gelöscht, und es erscheint die blinkende Anzeige 12:00:00 auf der Uhr. Sie müssen die Uhr wieder einstellen und erneut programmieren.

Bedienung der Bratensonde

Die Bratensonde misst die Temperatur im Innern des Garguts. Wenn diese Temperatur den voreingestellten Wert erreicht, schaltet sich der Backofen automatisch ab. Beim Garen mit der Bratensonde erzielen Sie optimale Ergebnisse, unabhängig von der Art oder dem Gewicht des Fleisches.

Die Platzierung der Bratensonde

• Benutzen Sie nur die Original-Bratensonde.
• Platzieren Sie die Sonde vor Beginn des Garvorgangs.
• Stecken Sie die Sonde seitlich in das Gargut, so dass die Spitze bis in die Mitte reicht.
• Stecken Sie die Sonde vollständig und bis zum Griff hinein.

• Es wird empfohlen, das Gargut nach der Hälfte der Garzeit umzudrehen; dies sollte man bei der Platzierung der Sonde bedenken, um Schwierigkeiten zu vermeiden.

Die Spitze der Sonde sollte weder am Knochen noch in Fett stecken; auch nicht in einem Hohlraum, wie es z. B. bei Geflügel der Fall sein kann.

Anwendung der Bratensonde

• Legen Sie das mit der Bratensonde versehene Gargut in den Backofen.
• Stecken Sie den Stecker der Bratensonde in die Buchse, die sich auf der oberen linken Seite des Backofens befindet.
• Beim Anschließen sehen Sie auf der Temperaturanzeige der Sonde (3), die sich auf der Bedienblende befindet, die empfohlene Temperatur (65 °C).

• Wenn Sie die empfohlene Temperatur ändern möchten, berühren Sie den Sensor und danach die Sensoren + oder -.
• Danach hören Sie zwei aufeinander folgende Pieptöne zur Bestätigung der gewählten Temperatur.
• Wählen Sie eine Funktion und eine Temperatur für Ihren Braten; die entsprechenden Werte können Sie der Gartabelle entnehmen.
• Wird im Innern des Bratens die von Ihnen gewählte Temperatur erreicht, schaltet sich der Backofen ab und ein Signal ertönt für einige Sekunden.
• Berühren Sie irgendeinen Sensor der Bedienblende, um das Signal abzustellen.
• Der Braten ist jetzt nach Ihrem Geschmack gegart und fertig zum Servieren.

Sie können jederzeit die gewählte Temperatur für Ihren Braten ändern, indem Sie erst den Sensor und danach die Sensoren + und - berühren.

Tabelle mit Richtwerten zum Garen mit der Bratensonde

GARGUT	Sondentemperatur	Anmerkungen
Roast-Beef	35 - 40 °C	ENGLISCH
Roast-Beef	45 - 50 °C	MEDIUM
Roast-Beef	55 - 60 °C	DURCHGEBRATEN
Lammkeule	65 - 70 °C
Haxe	80 - 85 °C
Lendenstück	65 - 70 °C
Schinke	80 - 85 °C
Hähnchen	75 - 80 °C
Putenbraten	80 - 85 °C

Griff für den Backblechauszug

Diesen Griff benutzt man, wenn man das Backblech vorziehen muss, um z. B. den Zustand des Garguts zu überprüfen. Siehe Abbildungen. Zum Hantieren mit dem Backblech außerhalb des Backofens müssen Schutzhandschuhe getragen werden.

Position für flaches Backblech. Kurzer Haken von oben auf das Blech.

Position für tiefes Bratblech. Langer Haken von oben auf das Blech.

Austausch der Backofenlampe

Achtung

Bevor Sie die Lampe auswechseln, stellen Sie sicher, dass der Backofen vom Stromnetz getrennt ist.

• Entfernen Sie die Chromlaufschienen, indem Sie die Muttern lösen (E).

Nehmen Sie das Vorsatzglas der Lampenfassung mithilfe eines Werkzeugs heraus.

• Ersetzen Sie die Lampe.
• Montieren Sie das Vorsatzglas erneut und achten Sie darauf, dass es in der richtigen Position sitzt.

Die Ersatzlampe muss eine Temperaturresistenz bis 300 °C aufweisen. Sie kann beim technischen Kundendienst bestellt werden.