M40 - Maquina de cafe La Cimbali - Manual de uso y guía de instrucciones gratis
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| Tipo de producto | Máquina de café profesional |
| Marca | La Cimbali |
| Modelo | M40 |
| Uso | Para café, espresso, capuchino |
| Dimensiones (L x P x A) | 800 x 600 x 500 mm |
| Peso | 60 kg |
| Alimentación eléctrica | 220-240 V, 50/60 Hz |
| Potencia | 3500 W |
| Presión de la bomba | 15 bares |
| Capacidad del depósito | 10 L |
| Número de grupos | 1 o 2 (según versión) |
| Materiales | Acero inoxidable, latón |
| Funciones principales | Extracción de café, vapor, agua caliente, preinfusión |
| Sistema de calefacción | Caldera de cobre o acero |
| Mantenimiento y limpieza | Limpieza diaria del grupo, descalcificación regular |
| Seguridad | Válvula de seguridad, parada automática, protección contra sobrecalentamiento |
| Piezas de repuesto y reparabilidad | Disponibles (juntas, bombas, electroválvulas) |
| Índice de reparabilidad | 8/10 |
| Temperatura de servicio | 90-96 °C |
| País de fabricación | Italia |
Preguntas frecuentes - M40 La Cimbali
¿Cuál es la presión ideal para la extracción?
La presión recomendada es de 9 bares a nivel del grupo, aunque la bomba proporciona 15 bares.
¿Cómo descalcificar la máquina?
Utilice un producto descalcificador adecuado para máquinas de espresso. Enjuague abundantemente después del ciclo. Frecuencia: cada 3 meses.
¿Qué hacer si no sale vapor?
Verifique que la boquilla de vapor no esté obstruida. Límpiela con una aguja. Asegúrese de que la caldera esté caliente.
¿Cómo ajustar el molinillo integrado?
Ajuste la molienda girando el selector. Una molienda fina para el espresso, más gruesa para el filtro.
¿Cuál es la temperatura ideal del agua?
La temperatura de extracción se sitúa entre 90 y 96 °C. La máquina mantiene este rango automáticamente.
¿Cómo limpiar el grupo de distribución?
Limpie diariamente con un cepillo y un producto detergente. Realice un backflush con una pastilla limpiadora.
La máquina no enciende, ¿qué hacer?
Verifique la alimentación eléctrica, el disyuntor y el cable. Si el problema persiste, contacte a un técnico.
¿Qué tipo de café usar?
Utilice café en grano de calidad, tueste medio a oscuro. Evite el café premolido.
¿Cómo mantener el espumador de leche?
Después de cada uso, purgar la boquilla de vapor y limpiar. Descalcificar regularmente para evitar obstrucciones.
¿Dónde encontrar piezas de repuesto?
Las piezas están disponibles a través de distribuidores autorizados de La Cimbali o en línea. Utilice las referencias del manual.
Preguntas de los usuarios sobre M40 La Cimbali
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Información del producto
Marca : La Cimbali
Modelo : M40
Categoría : Maquina de cafe