SMKE 1500 A1 - Πολυμάγειρας SILVERCREST - Δωρεάν εγχειρίδιο χρήσης

Τύπος Προϊόντος	Πολυκουζινάκι
Μάρκα	SilverCrest
Μοντέλο	SMKE 1500 A1
Κατανάλωση Ισχύος	1500 W
Χωρητικότητα	5.5 L
Τάση	220-240 V ~ 50/60 Hz
Διαστάσεις (Π x Β x Υ)	350 x 300 x 300 mm
Βάρος	4.2 kg
Υλικό	Πλαστικό σώμα, εσωτερική κατσαρόλα από ανοξείδωτο ατσάλι
Προγράμματα	Ρύζι, Στιφάδο, Ατμός, Αργό Ψήσιμο, Σοτάρισμα, Χυλός, Σούπα, Κέικ
Οθόνη	LED με χρονόμετρο
Καθυστέρηση Χρονοδιακόπτη	Έως 24 ώρες
Λειτουργία Διατήρησης Θερμότητας	Ναι, αυτόματη μετά το μαγείρεμα
Χαρακτηριστικά Ασφαλείας	Προστασία υπερθέρμανσης, αυτόματη απενεργοποίηση, βαλβίδα απελευθέρωσης πίεσης
Αντικολλητική Επικάλυψη	Ναι, εσωτερική κατσαρόλα
Καθαρισμός	Αφαιρούμενη εσωτερική κατσαρόλα, ασφαλής στο πλυντήριο πιάτων
Παρελκόμενα που περιλαμβάνονται	Κύπελλο μέτρησης, σπάτουλα ρυζιού, καλάθι ατμού
Διαθεσιμότητα Ανταλλακτικών	Αναλώσιμη εσωτερική κατσαρόλα, τσιμούχες και αξεσουάρ
Εγγύηση	2 χρόνια
Χώρα Κατασκευής	Κίνα

Συχνές ερωτήσεις - SMKE 1500 A1 SILVERCREST

Πώς ρυθμίζω την καθυστέρηση χρονοδιακόπτη στο SilverCrest SMKE 1500 A1;

Πατήστε το κουμπί Timer, στη συνέχεια χρησιμοποιήστε τα κουμπιά + και - για να ρυθμίσετε την επιθυμητή καθυστέρηση (έως 24 ώρες). Πατήστε Start για επιβεβαίωση. Ο χρονοδιακόπτης μετρά αντίστροφα πριν ξεκινήσει το μαγείρεμα.

Ποια είναι η μέγιστη χωρητικότητα για μαγείρεμα ρυζιού;

Μην γεμίζετε την εσωτερική κατσαρόλα περισσότερο από το μισό όταν μαγειρεύετε ρύζι για αποφυγή υπερχείλισης. Η μέγιστη χωρητικότητα ρυζιού είναι περίπου 1,2 κιλά (άψητο).

Μπορώ να χρησιμοποιήσω τη λειτουργία αργού ψησίματος για σούπες;

Ναι, το πρόγραμμα Slow Cook είναι ιδανικό για σούπες και στιφάδο. Επιλέξτε το πρόγραμμα, ρυθμίστε τον χρόνο (2-8 ώρες) και πατήστε έναρξη.

Πώς καθαρίζω την εσωτερική κατσαρόλα;

Η εσωτερική κατσαρόλα έχει αντικολλητική επικάλυψη. Αφαιρέστε τη από τη βάση και πλύνετε με ζεστό σαπουνόνερο ή βάλτε την στο πλυντήριο πιάτων. Αποφύγετε λειαντικά καθαριστικά.

Τι σημαίνει ο κωδικός σφάλματος E1;

Το E1 υποδηλώνει δυσλειτουργία αισθητήρα. Απενεργοποιήστε τη συσκευή, αποσυνδέστε την και αφήστε την να κρυώσει. Εάν το σφάλμα επιμένει, επικοινωνήστε με την υποστήριξη πελατών της SilverCrest.

Μπορώ να ανοίξω το καπάκι κατά το μαγείρεμα;

Ναι, το καπάκι μπορεί να ανοίξει ανά πάσα στιγμή, αλλά προσέξτε τον ζεστό ατμό. Η συσκευή θα θέσει σε παύση το πρόγραμμα όταν ανοίξει το καπάκι και θα επανεκκινήσει όταν κλείσει.

Πόση ώρα χρειάζεται για να μαγειρευτεί το λευκό ρύζι;

Χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα Rice, το λευκό ρύζι συνήθως χρειάζεται περίπου 30-40 λεπτά. Το καστανό ρύζι μπορεί να χρειαστεί περισσότερο (50-60 λεπτά).

Περιλαμβάνεται το κύπελλο μέτρησης;

Ναι, περιλαμβάνεται ένα πλαστικό κύπελλο μέτρησης. Χρησιμοποιήστε το για μέτρηση ρυζιού και άλλων δημητριακών. Ένα κύπελλο χωρά περίπου 180 ml.

Μπορώ να χρησιμοποιήσω μεταλλικά σκεύη στην αντικολλητική κατσαρόλα;

Όχι, τα μεταλλικά σκεύη μπορούν να γρατσουνίσουν την αντικολλητική επικάλυψη. Χρησιμοποιήστε μόνο σκεύη από σιλικόνη, ξύλο ή πλαστικό.

Πού μπορώ να βρω ανταλλακτικά;

Ανταλλακτικά εσωτερικές κατσαρόλες, τσιμούχες και αξεσουάρ μπορούν να παραγγελθούν από τον επίσημο ιστότοπο της SilverCrest ή εξουσιοδοτημένους λιανοπωλητές. Χρησιμοποιήστε τον αριθμό μοντέλου SMKE 1500 A1.

ΕΓΧΕΙΡΊΔΙΟ ΧΡΉΣΗΣ SMKE 1500 A1 SILVERCREST

Last Information Update - Hμ/σια τυλενοίας ενηλρωσης

Οδηνίες χρίσης εαι υποδείλης σοραλίας

DE 01

1. Ενδεδειγμένη χρήση...... 47
2. Περιεχόμενα συσκευασίας...... 48
3. Εξαρτήματα, ενδείξεις και κουμπιά χειρισμού.... 49
4. Τεχνικές προδιαγραφές...... 50
5. Οδηγίες ασφάλειας 50
6. Πριν τη χρήση...... 64
7. Έναρξη λειτουργίας 64
   7.1 Συναρμολόγηση και προετοιμασία του πολυμάγειρα ......65
8. Χρήση 66
   8.1 Ενεργοποίηση / Επιλογή θερμοκρασίας / Απενεργοποίηση....66
   8.1.1 Περιγραφή πίνακα ελέγχου και λειτουργιών....67
   8.2 Διατήρηση της θερμοκρασίας....67
   8.3 Αργό μαγείρεμα ή σιγοβράσιμο 68
   8.4 Μαγείρεμα 69
   8.5 Προετοιμασία φοντί 70
   8.6 Μαγείρεμα στον ατμό....71
   8.7 Τηγάνισμα/Ψήσιμο 72
   8.8 Baθύ τηγάνισμα....73
9. Ενδεικτικές συνταγές 75
   Μαρμελάδα φράουλα....75
   Σούπα για μπουφέ......76
   Κρεμμιδόσουπα 76
   Patatoúy....77
   Σάλτσα τομάτας 78
   Φριτάτα λαχανικών 79
   Λαχανικά στον ατμό 79
   Τσίλι κον κάρνε......80
   Παναρισμένα λουκάνικα....80
   Πέστροφα με μυρωδικά 81

Μοσχαρίσια ρολά 82

Χοιρινό ρόστο με σκούρα σάλτσα....83

Σνίτσελ Βιενουά 83

Κοτόπουλο με σπανάκι Αλφρέντο 84

Τηγανητές πατάτες 85

Γαρίδες με κρεμώδη σάλτσα τομάτας....85

Τυροκροκέτες......86

Kaiserschmarn (γλυκιά ομελέτα)......86

Φοντί σοκολάτας 87

Παραδοσιακή ρυζοπουτίγκα 88

10. Μετά τη χρήση 88

10.1 Συντήρηση / καθαρισμός....88

10.1.1 Καθαρισμός της μονάδας θέρμανσης 89

10.1.2 Καθαρισμός του σκεύους μαγειρέματος 89

10.1.3 Καθαρισμός των εξαρτημάτων 89

1. Αντιμετώπιση προβλημάτων 90

2. Περιβαλλοντικοί κανονισμοί και πληροφορίες απόρριψης...... 91

3. Συμμόρφωση 91

4. Πληροφορίες για την εγγύηση 92

Συγχαρητήρια!

Με την αγορά του πολυμάγειρα SMKE 1500 A1 της SilverCrest, ο οποίος στο εξής θα αναφέρεται απλώς ως πολυμάγειρας, έχετε επιλεξει ένα προϊόν υψηλής ποιότητας.

Πριν τον χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά, εξοικειωθείτε με τον τρόπο λειτουργίας του και διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες για τη χρήση του. Μην παραλείψετε να ακολουθήσετε τις οδηγίες για την ασφάλεια και χρησιμοποιήστε τον πολυμάγειρα μόνο όπως περιγράφεται στις οδηγίες και μόνο για τις ενδεδειγμένες εφαρμογές.

Φυλάξτε αυτές τις οδηγίες λειτουργίας σε ασφαλές μέρος. Αν χαρίσετε τον πολυμάγειρα, πρέπει να δώσετε στον επόμενο χρήστη και όλα τα έντυπα που τον συνοδεύουν.

1. Ενδεδειγμένη χρήση

Ο πολυμάγειρας πρέπει να χρησιμοποιείται αποκλειστικά σε εσωτερικούς, κλειστούς και χωρίς υγρασία χώρους.

Αυτός ο πολυμάγειρας προορίζεται για οικιακή και συναφή χρήση, για παράδειγμα:

- σε κουζίνες προσωπικού σε εμπορικά καταστήματα, γραφεία και άλλες επαγγελματικές εγκαταστάσεις

- σε ζενώνες και πανσιόν

- σε ξενοδοχεία και ενοικιαζόμενα διαμερίσματα και άλλα καταλύματα, για χρήση από τους επισκέπτες

- σε καταλύματα bed & breakfast

Ο πολυμάγειρας δεν προορίζεται για εμπορική χρήση. Δεν πρέπει επίσης να χρησιμοποιείται για την επεξεργασία υλικών εκτός από τροφές.

Φροντίστε ώστε ο πολυμάγειρας να βρίσκεται πάντα σε σταθερή επιφάνεια.

Η συσκευή συμμορφώνεται πλήρως με τους σχετικούς κανονισμούς και τα πρότυπα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Οποιαδήποτε τροποποίησή της εκτός των προτεινόμενων από τον κατασκευαστή μπορεί να οδηγήσει σε άρση της συμμόρφωσής της με τα πρότυπα αυτά.

Ακατάλληλη χρήση

- Θερμαίνετε το σκεύος μαγειρέματος (5) με το γυάλινο καπάκι (1) χρησιμοποιώντας αποκλειστικά την ειδικά σχεδιασμένη μονάδα θέρμανσης (8). Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή στα μάτια της κουζίνας, στο φούρνο, στο φούρνο

μικροκυμάτων και στον καταψύκτη. Μην χρησιμοποιείτε τη μονάδα θέρμανσης από διαφορετικό πολυμάγειρα.

- Ο πολυμάγειρας δεν έχει σχεδιαστεί για χρήση με εξωτερικό χρονοδιακόπτη ή ξεχωριστό τηλεχειριστήριο.

2. Περιεχόμενα συσκευασίας

Βγάλτε τον πολυμάγειρα και όλα τα εξαρτήματα από τη συσκευασία. Αφαιρέστε τα υλικά συσκευασίας και βεβαιωθείτε ότι δεν λείπει τίποτα και ότι όλα τα εξαρτήματα βρίσκονται σε άριστη κατάσταση. Αν κάποια από τα περιεχόμενα της συσκευασίας λείπουν ή έχουν υποστεί ζημιά, επικοινωνήστε με τον κατασκευαστή.

A. Μονάδα θέρμανσης (8) με καλώδιο τροφοδοσίας (6) και φις

Σκεύος μαγειρέματος (5)

Καλάθι τηγανίσματος (4) με λαβή (2)

Γυάλινο καπάκι (1)

B. Σχάρα ατμού (12)

Τρυπητή κουτάλα (13)

6 πιρούνια φοντί (14)

• Το παρόν εγχειρίδιο με οδηγίες λειτουργίας (δεν απεικονίζεται)

3. Εξαρτήματα, ενδείξεις και κουμπιά χειρισμού

Αυτό το εγχειρίδιο έχει αναδιπλούμενο εξώφυλλο. Στην εσωτερική σελίδα του εξωφύλλου απεικονίζονται τα διάφορα μέρη του πολυμάγειρα με έναν ενδεικτικό αριθμό. Τα εξαρτήματα στα οποία αντιστοιχούν οι αριθμοί περιγράφονται παρακάτω:

1	Γυάλινο καπάκι: Χρησιμοποιήστε το για να σκεπάσετε το σκεύος μαγειρέματος (5) κατά το μαγείρεμα ώστε να αποφύγετε τις πιτσιλιές.
2	Λαβή: Χρησιμοποιήστε την αποσπώμενη λαβή για να τοποθετήσετε το καλάθι τηγανίσματος (4) στο σκεύος μαγειρέματος (5) το οποίο έχετε γεμίσει με καυτό λάδι ή λίπος, ή για να το αφαιρέσετε.
3	Μεταλλικό άγκιστρο: Χρησιμοποιήστε αυτό το μεταλλικό άγκιστρο για να κρεμάσετε το καλάθι τηγανίσματος (4) στο χείλος του σκεύους μαγειρέματος (5) ώστε να αποστραγγίσετε το καυτό λίπος μετά το τηγάνισμα.
4	Καλάθι τηγανίσματος: Όπως και με μια φριτέζα, τοποθετείτε το φαγητό που θέλετε να τηγανίσετε στο καλάθι τηγανίσματος και τοποθετείτε το καλάθι μέσα στο σκεύος μαγειρέματος (5), το οποίο έχετε γεμίσει με καυτό λάδι.
5	Σκεύος μαγειρέματος: Χρησιμοποιήστε το σκεύος για να ζεστάνετε, να βράσετε, να ψήσετε, να τηγανίσετε κτλ. Το σκεύος τοποθετείται μέσα στη μονάδα θέρμανσης (8).
6	Καλώδιο τροφοδοσίας: Χρησιμεύει για την τροφοδοσία του πολυμάγειρα με ρεύμα.
7	Χερούλια μεταφοράς: Αν επίθυμείτε να μετακινήσετε ή να μεταφέρετε τον πολυμάγειρα, κρατήστε τον από αυτά τα χερούλια.
8	Μονάδα θέρμανσης: Η μονάδα θέρμανσης ζεσταίνει τα περιεχόμενα ου σκεύους μαγειρέματος (5) στη ρυθμισμένη θερμοκρασία.⚠️Προειδοποίηση! Μην βάζετε τροφές ή νερό απευθείας στη μονάδα θέρμανσης. Βάλτε τα αποκλειστικά και μόνο στο σκεύος μαγειρέματος (5) αφού έχετε τοποθετήσει το σκεύος μέσα στη μονάδα θέρμανσης. Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος βραχυκυκλώματος, πυρκαγιάς ή άλλος κίνδυνος.
9	Ένδειξη θέρμανσης: Η ένδειξη θέρμανσης ανάβει σε κόκκινο χρώμα όταν η συσκευή συνδέεται στην ηλεκτρική πρίζα και ζεσταίνεται. Αν ο περιστροφικός διακόπτης θερμοκρασίας (11) βρίσκεται στη θέση 0, η ένδειξη δεν ανάβει.
10	Ένδειξη “Τέλος θέρμανσης”: Η ένδειξη “Τέλος θέρμανσης” ανάβει σε πράσινο χρώμα όταν τα περιεχόμενα του σκεύους μαγειρέματος (5) έχουν φθάσει στη ρυθμισμένη με τον περιστροφικό διακόπτη (11) θερμοκρασία. Η ένδειξη δεν ανάβει όταν η συσκευή ζεσταίνεται.
11	Περιστροφικός διακόπτης θερμοκρασίας: Χρησιμοποιήστε τον περιστροφικό διακόπτη για να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία που επίθυμείτε για τα περιεχόμενα του σκεύους μαγειρέματος (5). Για παράδειγμα, μπορείτε απλώς να κρατήσετε το φαγητό ζεστό ή να το τηγανίσετε. Γυρίστετον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας προς τα δεξιά για να αυξήσετε τη θερμοκρασία και προς τα αριστερά για να την χαμηλώσετε. Για τη διευκόλυνοή σας, δίπλα στις θέσεις του περιστροφικού διακόπτη θερμοκρασίας υπάρχουν ενδείξεις με τη θερμοκρασία και τους διάφορους τρόπους μαγειρέματος, από το ζέσταμα μέχρι το βαθύ τηγάνισμα των τροφών.
12	Σχάρα ατμού:Χρησιμοποιήστε τη σχάρα ατμού εάν θέλετε να μαγειρέψετε φαγητό στον ατμό χωρίς να έρθει σε επαφή με νερό ή άλλα υγρά στο σκεύος μαγειρέματος (5).
13	Τρυπητή κουτάλα:Χρησιμοποιήστε την τρυπητή κουτάλα για να αφαιρέσετε από την επιφάνεια τυχόν αφρό που σχηματίζεται κατά το βράσιμο των περιεχομένων, ή για να γυρίσετε ή να βγάλετε με ασφάλεια το φαγητό από το σκεύος μαγειρέματος (5) χωρίς κίνδυνο να χαράξετε ή να καταστρέψετε το σκεύος.
14	Πιρούνια φοντί:Αν φτιάχνετε φοντί, περάστε τα κομμάτια της τροφής στα πιρούνια φοντί πριν τα βυθίσετε τα στο σκεύος μαγειρέματος (5).

4. Τεχνικές προδιαγραφές

Κατασκευαστής:SilverCrest

Ονομασία μοντέλου: SMKE 1500 A1

Τάση λειτουργίας: 220 - 240 V, 50 Hz

Ισχύς: Λειτουργία θέρμανσης μέχρι 1500 W

Μήκος καλωδίου τροφοδοσίας: περίπου 100 εκ.

Διαστάσεις: περίπου 467 x 295 x 263 mm (Π x B x Y)

Βάρος: περίπου 4.130 γρ. (χωρίς τα εξαρτήματα)

Μέγιστη στάθμη πλήρωσης: 2,6 λίτρα

5. Οδηγίες ασφάλειας

Πριν χρησιμοποιήσετε για πρώτη φορά τη συσκευή, διαβάστε τις παρακάτω οδηγίες αυτού του εγχειριδίου και λάβετε υπόψη σας όλες τις προειδοποιήσεις, ακόμη και αν είστε εξοικειωμένοι με τη χρήση ηλεκτρικών συσκευών. Φυλάξτε το

εγχειρίδιο σε ασφαλές μέρος για μελλοντική χρήση. Αν πουλήσετε τη συσκευή ή την χαρίσετε, μην παραλείψετε να παραδώσετε στον επόμενο χρήστη αυτό το εγχειρίδιο. Αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι αυτού του προϊόντος.

Επεξήγηση συμβόλων

Σε αυτό το εγχειρίδιο χρήσης, οι προειδοποιήσεις χρησιμοποιούνται όπως περιγράφεται παρακάτω. Ορισμένα από αυτά τα σύμβολα είναι κολλημένα επάνω στο ίδιο το προϊόν για να προειδοποιήσουν σχετικά με ενδεχόμενους κινδύνους.

Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας!

Αυτό το σύμβολο προειδοποιεί για κινδύνους οι οποίοι, αν δεν ληφθούν οι απαραίτητες προφυλάξεις, θα μπορούσαν να θέσουν σε κίνδυνο τη ζωή ή τη σωματική ακεραιότητα του χρήστη λόγω ηλεκτροπληξίας.

Κίνδυνος εγκαυμάτων!

Αυτό το σύμβολο προειδοποιεί για πολύ

ζεστές επιφάνειες.

Κίνδυνος πυρκαγιάς!

Το σύμβολο αυτό προειδοποιεί για τον κίνδυνο πυρκαγιάς αν δεν ληφθούν οι κατάλληλες προφυλάξεις.

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ!

Το σύμβολο αυτό υποδηλώνει κάποια σημαντική πληροφορία για την ασφαλή λειτουργία του προϊόντος και την ασφάλεια του χρήστη. Προειδοποιεί για κινδύνους οι οποίοι, αν δεν ληφθούν οι απαραίτητες προφυλάξεις, θα μπορούσαν να θέσουν σε κίνδυνο τη ζωή ή τη σωματική ακεραιότητα του χρήστη προκαλώντας τραυματισμούς ή υλικές ζημιές.

Αυτό το σύμβολο υποδηλώνει ότι υπάρχουν περισσότερες πληροφορίες για το συγκεκριμένο θέμα.

Αυτό το σύμβολς στο πίσω μέρος της μονάδας θέρμανσης (8) δηλώνει ότι η συσκευή είναι συνδεδεμένη στη γείωση του καλωδίου τροφοδοσίας μέσω της βίδας.

Αυτό το σύμβολο υποδεικνύει προϊόντα των οποίων η φυσική και χημική σύσταση έχει ελεγχθεί και πιστοποιηθεί ότι είναι ακίνδυνη για την υγεία όταν έρχονται σε επαφή με τρόφιμα σύμφωνα με τις απαιτήσεις του Κανονισμού της ΕΕ 1935/2004.

Παιδιά και άτομα με ειδικές ανάγκες

Η συσκευή δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από παιδιά ηλικίας μέχρι 8 ετών. Επιτρέπεται η χρήση της συσκευής από παιδιά ηλικίας άνω των 8 ετών υπό την επίβλεψη ενηλίκου. Ο χειρισμός της συσκευής από άτομα με μειωμένες σωματικές, αισθητηριακές ή διανοητικές ικανότητες και/ή άτομα με ελλιπείς γνώσεις ή εμπειρία χρήσης τέτοιων συσκευών πρέπει να γίνεται μόνο εφόσον επιβλέπονται ή έχουν λάβει

οδηγίες σχετικά με την ορθή χρήση της συσκευής και κατανοούν τους σχετικούς κινδύνους. Κρατήστε τη συσκευή και το καλώδιο τροφοδοσίας (6) μακριά από παιδιά μικρότερα των 8 ετών. Δεν επιτρέπεται ο καθαρισμός ή η συντήρηση του προϊόντος από παιδιά. Μην αφήνετε τα παιδιά να παιζουν με τη συσκευή.

Κινδυνος ασφυζίας!

Τα υλικά συσκευασίας δεν είναι παιχνίδι. Μην αφήνετε τα παιδιά να παίζουν με τις πλαστικές συσκευασίες. Υπάρχει κίνδυνος ασφυξίας.

Κίνδυνος από πτώση αντικειμένων!

Βεβαιωθείτε ότι τα παιδιά δεν μπορούν να ρίξουν τη συσκευή από την επιφάνεια όπου είναι τοποθετημένη τραβώντας το καλώδιο τροφοδοσίας (6). Υπάρχει κίνδυνος τραυματισμού.

Φυλάξτε τη συσκευή σε μέρη όπου δεν έχουν πρόσβαση μικρά παιδιά.

Γενικές οδηγίες ασφάλειας

Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας!

- Το καλώδιο τροφοδοσίας (6) πρέπει να βρίσκεται σε άριστη κατάσταση. Μην επιχειρήσετε να αντικαταστήσετε το καλώδιο τροφοδοσίας (6) εάν έχει υποστεί φθορές. Αντίθετα, επικοινωνήστε με τη γραμμή μας Hotline (βλ. "Πληροφορίες για την εγγύηση" στη σελίδα 92). Αν υποστεί ζημιά το καλώδιο τροφοδοσίας (6), υπάρχει κίνδυνος ηλεκτροπληξίας.

- Μην προσπαθήσετε να ανοίξετε το περίβλημα της μονάδας θέρμανσης (8) - δεν περιλαμβάνει επισκευάσιμα μέρη. Αν ανοίξετε το περίβλημα, υπάρχει κίνδυνος ηλεκτροπληξίας.

- Αν ο πολυμάγειρας βγάζει καπνό ή αναδίδει ασυνήθιστη οσμή ή εκπέμπει περίεργους θορύβους, σβήστε τον αμέσως

και βγάλτε το καλώδιο τροφοδοσίας από την πρίζα. Σε αυτή την περίπτωση, μην συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε τη συσκευή και φροντίστε να ελεγχθεί από ειδικό. Μην εισπνέετε τον καπνό σε περίπτωση ανάφλεξης της συσκευής. Αν άθελά σας εισπνεύσετε καπνό, ζητήστε αμέσως ιατρική συμβουλή. Η εισπνοή καπνού είναι επιβλαβής για την υγεία σας.

• Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει κίνδυνος να υποστεί ζημιά το καλώδιο τροφοδοσίας (6) από αιχμηρά αντικείμενα ή θερμά σημεία.
• Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει κίνδυνος να συνθλιβεί ή να τσακιστεί το καλώδιο τροφοδοσίας (6).

• Πρέπει πάντα να βγάζετε το καλώδιο τροφοδοσίας της συσκευής από την πρίζα όταν δεν την χρησιμοποιείτε, πριν τη συναρμολόγηση ή την αποσυναρμολόγησή της και πριν τον καθαρισμό.

• Όταν αποσυνδέετε το καλώδιο τροφοδοσίας από την ηλεκτρική πρίζα, τραβάτε το πάντα από το βύσμα και ποτέ από το καλώδιο.

• Αν παρατηρήσετε ορατή ζημιά στον πολυμάγειρα ή στο καλώδιο τροφοδοσίας (6), σβήστε τη συσκευή, βγάλτε το καλώδιο τροφοδοσίας από την ηλεκτρική πρίζα και επικοινωνήστε με την εξυπηρέτηση πελατών (βλ. "Πληροφορίες για την εγγύηση" στη σελίδα 92).
• Συνδέετε τον πολυμάγειρα μόνο σε κατάλληλα γειωμένη ηλεκτρική πρίζα με εύκολη πρόσβαση και τάση ίδια με την τάση που αναγράφεται στη μεταλλική πλακέτα της συσκευής. Αφού συνδέσετε τη συσκευή στην πρίζα, βεβαιωθείτε ότι η πρόσβαση σε αυτή εξακολουθεί να είναι εύκολη ώστε να μπορέσετε να αποσυνδέσετε γρήγορα το καλώδιο σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης.

- Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να βρέχεται η μονάδα θέρμανσης (8), το καλώδιο τροφοδοσίας (6) ή το βύσμα με νερό ή άλλα υγρά. Σε περίπτωση που εισχωρήσει νερό στη μονάδα θέρμανσης (8), αποσυνδέστε αμέσως το καλώδιο τροφοδοσίας από την ηλεκτρική πρίζα και επικοινωνήστε με τη γραμμή hotline (βλ. "Πληροφορίες για την εγγύηση" στη σελίδα 92).

- Μην γεμίζετε με υγρά τη μονάδα θέρμανσης (8). Γεμίζετε μόνο το σκεύος μαγειρέματος (5) με υγρά αφού το έχετε τοποθετήσει στη μονάδα θέρμανσης (8).

Κίνδυνος εγκαυμάτων!

• Μετά τη χρήση, η επιφάνεια της ηλεκτρικής αντίστασης εξακολουθεί να είναι ζεστή.
• Μην ακουμπάτε ποτέ το σκεύος μαγειρέματος (5) στη διάρκεια της λειτουργίας της συσκευής ή αμέσως μετά. Μην κρατάτε και μην μετακινείτε ποτέ μόνο

του το σκεύος μαγειρέματος (5), αλλά πάντα κρατάτε και μετακινείτε τη μονάδα θέρμανσης (8) μαζί με το σκεύος μαγειρέματος (5) από τα χερούλια (7). Φοράτε γάντια φούρνου, εάν είναι απαραίτητο.

- Κατά τη διάρκεια προετοιμασίας του φαγητού, από τη συσκευή βγαίνει καυτός ατμός. Προσέξτε να μην καείτε. Μην σκύβετε επάνω από τη συσκευή.

- Αν θέλετε να τηγανίσετε ή να σοτάρετε στη συσκευή, βεβαιωθείτε ότι το γυάλινο καπάκι (1) και το σκεύος μαγειρέματος (5) είναι εντελώς στεγνά. Αν υπάρχουν ακόμη και μερικές σταγόνες νερού, το καυτό λίπος ή λάδι μπορεί να πεταχτεί από το σκεύος μαγειρέματος (5). Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχει κίνδυνος εγκαυμάτων όταν ανοίξετε το γυάλινο καπάκι (1)!

• Οι νωπές ή κατεψυγμένες τροφές περιέχουν νερό ή έχουν πάγο στην επιφάνειά τους. Αν τις τοποθετήσετε απευθείας σε καυτό λάδι ή λίπος, υπάρχει κίνδυνος να πεταχτεί καυτό λάδι ή λίπος προκαλώντας εγκαύματα.
• Ανοίζτε αργά το γυάλινο καπάκι (1) κρατώντας το σε αρκετή απόσταση από εσάς, με τρόπο ώστε οι καυτοί ατμοί να απελευθερωθούν προς την αντίθετη κατεύθυνση.
• Κρατάτε ή μεταφέρετε τη μονάδα θέρμανσης (8) μόνο από τα χερούλια (7). Φοράτε γάντια φούρνου, εάν είναι απαραίτητο.
• Καθαρίζετε τη συσκευή μόνο αφού έχει κρυώσει τελείως.
• Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε λίπος ή λάδι για βαθύ τηγάνισμα, πρέπει να γεμίσετε το σκεύος μαγειρέματος (5) μόνο μέχρι την ένδειξη μέγιστης στάθμης (MAX). Αν γεμίσετε το σκεύος πάνω από τη μέγιστη

στάθμη, το λίπος ή το λάδι που βράζει μπορεί να πεταχτεί έξω από το σκεύος προκαλώντας εγκαύματα ή υλικές ζημιές. (Οι ενδείξεις ελάχιστης (ΜΙΝ) και μέγιστης (ΜΑΧ) στάθμης χρησιμεύουν μόνο εφόσον γεμίζετε το σκεύος με λάδι ή λίπος για βαθύ τηγάνισμα και δεν χρειάζονται για τους άλλους τρόπους μαγειρέματος.)

Προειδοποίηση για υλική ζημιά

- Τοποθετήστε τον πολυμάγειρα σε μια επίπεδη, σταθερή και ανθεκτική στην υψηλή θερμοκρασία επιφάνεια. Αν δεν τοποθετήσετε τον πολυμάγειρα σε επίπεδη επιφάνεια, η κίνηση των περιεχομένων καθώς βράζουν μπορεί να προκαλέσει την πτώση του με συνέπεια εγκαύματα και υλικές ζημιές.

- Μην αφήνετε τον πολυμάγειρα να λειτουργεί χωρίς επίβλεψη ώστε να μπορέσετε να αντιδράσετε γρήγορα σε περίπτωση κινδύνου.

• Φροντίστε να υπάρχει ελεύθερος χώρος τουλάχιστον 20 εκ. γύρω από τη συσκευή. Έτσι θα αποφευχθούν τυχόν ζημιές εξαιτίας των καυτών ατμών.
• Η επίστρωση του σκεύους μαγειρέματος (5) είναι πολύ ευαίσθητη. Για να βγάλετε την τροφή, χρησιμοποιείτε αποκλειστικά την παρεχόμενη τρυπητή κουτάλα (13) ή άλλα θερμοάντοχα πλαστικά ή ζύλινα εργαλεία κουζίνας. Τα μεταλλικά, κεραμικά κτλ. εργαλεία μπορεί να καταστρέψουν την επίστρωση του σκεύους μαγειρέματος (5).
• Μην κόβετε ποτέ την τροφή απευθείας μέσα στο σκεύος μαγειρέματος (5). Θα μπορούσε να προκληθεί ζημιά στην επίστρωση του σκεύους μαγειρέματος (5).

Κίνδυνος υπερθέρμανσης και πυρκαγιάς

- Μην τοποθετείτε τον πολυμάγειρα επάνω σε υφασμάτινες επιφάνειες, όπως ένα

τραπεζομάντιλο.

• Μην τοποθετείτε τον πολυμάγειρα επάνω σε μεταλλικές επιφάνειες. Οι επιφάνειες αυτές θερμαίνονται γρήγορα και μπορεί να πιάσουν φωτιά.
• Μην τοποθετείτε ποτέ τον πολυμάγειρα κάτω από ή δίπλα σε εύφλεκτα αντικείμενα, όπως κουρτίνες ή στόρια.
• Μην χρησιμοποιείτε ποτέ τον πολυμάγειρα σε εντοιχισμένα ντουλάπια, ράφια κτλ.
• Μην αφήνετε τη συσκευή εκτεθειμένη στην άμεση ηλιακή ακτινοβολία ή κοντά σε συσκευές θέρμανσης (θερμάστρες, κουζίνες, φούρνους κτλ.).

Κίνδυνος τραυματισμού

• Βεβαιωθείτε ότι το καλώδιο τροφοδοσίας (6) δεν εμποδίζει τις κινήσεις σας.
  Διαφορετικά, μπορεί να μπλεχτείτε κατά λάθος σε αυτό και να το τραβήξετε με

αποτέλεσμα να πέσει ο πολυμάγειρας από την επιφάνεια εργασίας.

Πνευματικά δικαιώματα

Τα περιεχόμενα αυτού του εγχειριδίου προστατεύονται από τη νομοθεσία περί πνευματικής ιδιοκτησίας και παρέχονται στο χρήστη μόνο για σκοπούς ενημέρωσης. Απαγορεύεται αυστηρά η αντιγραφή δεδομένων και πληροφοριών χωρίς την προηγούμενη γραπτή έγκριση του συντάκτη. Το ίδιο ισχύει επίσης και για τυχόν εμπορική χρήση του περιεχομένου και των πληροφοριών. Τα κείμενα, οι εικόνες και τα διαγράμματα ήταν έγκυρα κατά το χρόνο εκτύπωσης του εγχειριδίου.

6. Πριν τη χρήση

Ανοίξτε τη συσκευασία της συσκευής. Ελέγξτε πρώτα ότι δεν λείπει τίποτα και ότι όλα βρίσκονται σε άριστη κατάσταση. Αν λείπει κάτι ή αν κάποιο από τα περιεχόμενα παρουσιάζει ζημιά, τηλεφωνήστε στη γραμμή μας hotline (βλ. "Πληροφορίες για την εγγύηση" στη σελίδα 92). Μην αφήνετε τα υλικά συσκευασίας σε σημεία με εύκολη πρόσβαση από παιδιά. Απορρίψτε τα κατάλληλα.

7. Έναρξη λειτουργίας

Πρέπει να καθαρίσετε τον πολυμάγειρα πριν την πρώτη χρήση.

Την πρώτη φορά που θα ζεσταθεί η συσκευή, μπορεί να βγάλει μικρή ποσότητα καπνού.

1. Καθαρίστε τον πολυμάγειρα και όλα τα εξαρτήματά του. Για περισσότερες λεπτομέρειες, ανατρέξτε στην ενότητα "Συντήρηση / καθαρισμός" στη σελίδα 88. Στη συνέχεια, σιγουρευτείτε ότι όλα τα μέρη του είναι εντελώς στεγνά.
2. Τοποθετήστε τη μονάδα θέρμανσης (8) σε μια επίπεδη, αντιολισθητική και στεγνή επιφάνεια. Μην συνδέσετε ακόμη το βύσμα του καλωδίου τροφοδοσίας (6) στην ηλεκτρική πρίζα!
3. Βάλτε το σκεύος μαγειρέματος (5) μέσα στη μονάδα θέρμανσης (8). Για τη σωστή τοποθέτηση, ευθυγραμμίστε το σκεύος μαγειρέματος (5) έτσι ώστε οι επαφές στη βάση του σκεύους να ακουμπήσουν στις υποδοχές της μονάδας θέρμανσης (8). Προσεκτικά πιέστε προς τα κάτω το σκεύος μαγειρέματος (5) ώστε να ασφαλίσει σταθερά στη θέση του μέσα στη μονάδα θέρμανσης (8).
4. Γεμίστε το σκεύος μαγειρέματος (5) με νερό μέχρι την ένδειξη μέγιστης στάθμης (MAX).
5. Τοποθετήστε το γυάλινο καπάκι (1) στο σκεύος μαγειρέματος (5).
6. Βεβαιωθείτε ότι ο περιστροφικός διακόπτης θερμοκρασίας (11) βρίσκεται στη θέση "0".

7. Συνδέστε το βύσμα του καλωδίου τροφοδοσίας (6) σε μια λειτουργική ηλεκτρική πρίζα. Ανάβει η πράσινη φωτεινή ένδειξη "Τέλος θέρμανσης" (10).

8. Γυρίστε τον περιστροφικό διακόπτη (11) στη θέση "3". Η συσκευή αρχίζει να θερμαίνεται. Η πράσινη φωτεινή ένδειξη "Τέλος θέρμανσης" (10) σβήνει και ανάβει η κόκκινη φωτεινή ένδειξη θέρμανσης (9).

9. Αφήστε το νερό να βράσει για 10 λεπτά. Μπορείτε στη συνέχεια να γυρίσετε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) ξανά στη θέση "0" για να σβήσετε τη συσκευή.
10. Αποσυνδέστε το καλώδιο τροφοδοσίας (6) από την ηλεκτρική πρίζα.
11. Αφού κρυώσει τελείως η συσκευή, καθαρίστε την ξανά. Τότε είναι έτοιμη προς χρήση.

7.1 Συναρμολόγηση και προετοιμασία του πολυμάγειρα

Προειδοποίηση!

• Χρησιμοποιείτε τη συσκευή μόνο σε στεγνούς, εσωτερικούς χώρους. Μην χρησιμοποιείτε τη συσκευή σε εξωτερικούς χώρους.
• Τοποθετήστε τον πολυμάγειρα σε μια επίπεδη, σταθερή και ανθεκτική στην υψηλή θερμοκρασία επιφάνεια. Αν δεν τοποθετήσετε τον πολυμάγειρα σε επίπεδη επιφάνεια, η κίνηση των περιεχομένων καθώς βράζουν μπορεί να προκαλέσει την πτώση του με συνέπεια εγκαύματα και υλικές ζημιές.
  • Φροντίστε να υπάρχει ελεύθερος χώρος τουλάχιστον 20 εκ. γύρω από τη συσκευή. Έτσι θα αποφευχθούν τυχόν ζημιές εξαιτίας των καυτών ατμών.

Κίνδυνος πυρκαγιάς!

• Μην τοποθετείτε τον πολιμάγειρα επάνω σε υφασμάτινες επιφάνειες, όπως ένα τραπεζομάντιλο.
• Μην τοποθετείτε τον πολυμάγειρα επάνω σε μεταλλικές επιφάνειες. Οι επιφάνειες αυτές θερμαίνονται γρήγορα και μπορεί να πιάσουν φωτιά.

• Μην τοποθετείτε τη συσκευή κάτω από ή δίπλα σε εύφλεκτα αντικείμενα, π.χ. κουρτίνες ή στόρια.

• Τοποθετήστε τη μονάδα θέρμανσης (8) σε μια επίπεδη, αντιολισθητική και στεγνή επιφάνεια. Μην συνδέσετε ακόμη το βύσμα του καλωδίου τροφοδοσίας (6) στην ηλεκτρική πρίζα!

• Βάλτε το σκεύος μαγειρέματος (5) μέσα στη μονάδα θέρμανσης (8). Για τη σωστή τοποθέτηση, ευθυγραμμίστε το σκεύος μαγειρέματος (5) έτσι ώστε οι επαφές στη βάση του σκεύους να ακουμπήσουν στις υποδοχές της μονάδας θέρμανσης (8). Προσεκτικά πιέστε προς τα κάτω το σκεύος μαγειρέματος (5) ώστε να ασφαλίσει σταθερά στη θέση του μέσα στη μονάδα θέρμανσης (8).

Η λειτουργία του πολυμάγειρα είναι δυνατή μόνο όταν το σκεύος μαγειρέματος (5) είναι σωστά τοποθετημένο και ασφαλισμένο στη μονάδα θέρμανσης (8).

1. Τοποθετήστε το γυάλινο καπάκι (1) στο σκεύος μαγειρέματος (5).

2. Βεβαιωθείτε ότι ο περιστροφικός διακόπτης θερμοκρασίας (11) βρίσκεται στη θέση "0".

8. Χρήση

8.1 Ενεργοποίηση / Επιλογή θερμοκρασίας / Απενεργοποίηση

Η λειτουργία του πολυμάγειρα είναι δυνατή μόνο όταν το σκεύος μαγειρέματος (5) είναι σωστά τοποθετημένο και ασφαλισμένο στη μονάδα θέρμανσης (8).

Προειδοποίηση!

Βεβαιωθείτε ότι το καλώδιο τροφοδοσίας (6) δεν εμποδίζει τις κινήσεις σας. Διαφορετικά, μπορεί να μπλεχτείτε κατά λάθος σε αυτό και να το τραβήξετε με αποτέλεσμα να πέσει ο πολιμάγειρας από την επιφάνεια εργασίας.

1. Συνδέστε το βύσμα του καλωδίου τροφοδοσίας (6) σε μια λειτουργική ηλεκτρική πρίζα. Ανάβει η πράσινη φωτεινή ένδειξη "Τέλος θέρμανσης" (10).

Προειδοποίηση!

Για βαθύ τηγάνισμα, προσθέστε πρώτα το λίπος ή το λάδι πριν ξεκινήσει η διαδικασία θέρμανσης. Λαμβάνετε επίσης υπόψη σας την ελάχιστη και τη μέγιστη στάθμη όταν χρησιμοποιείτε λίπος ή λάδι. Παρατηρήστε τις ενδείξεις ελάχιστης (MIN) και μέγιστης (MAX) στάθμης.

1. Γυρίστε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στη θέση που θέλετε για να ξεκινήσει η διαδικασία θέρμανσης. Η πράσινη φωτεινή ένδειξη "Τέλος θέρμανσης" (10) σβήνει και ανάβει η κόκκινη φωτεινή ένδειξη θέρμανσης (9).

Κινδυνος εγκαυμάτων!

Το γυάλινο καπάκι (1) και το σκεύος μαγειρέματος (5) έχουν πολύ υψηλή θερμοκρασία όταν βρίσκεται σε λειτουργία ο πολυμάγειρας. Προσέζτε να μην καείτε. Φοράτε γάντια φούρνου, εάν είναι απαραίτητο.

'Отан то скеύος μαγειρέματος (5) φθάσει στην επιλεγμένη θερμοκρασία, η πράσινη φωτεινή ένδειξη "Τέλος θέρμανσης" (10) ανάβει ενώ σβήνει η κόκκινη φωτεινή ένδειξη θέρμανσης (9).

1. Για την απενεργοποίηση του πολυμάγειρα, γυρίστε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στη θέση 0. Αποσυνδέστε το καλώδιο τροφοδοσίας από την ηλεκτρική πρίζα.

8.1.1 Περιγραφή πίνακα ελέγχου και λειτουργιών

Στον παρακάτω πίνακα αναφέρονται οι συνιστώμενες θερμοκρασίες για διάφορες τροφές. Έχετε υπόψη σας ότι αυτές είναι απλώς ενδεικτικές. Η πραγματική θερμοκρασία εξαρτάται από την ποσότητα και τον τύπο της τροφής.

Λειτουργία/Θερμοκρασία	Θέσηθερμοκρασίας
Ζέσταμα:50 °C - 80 °C	1
Αργό μαγείρεμα (σιγοβράσιμο):80 °C - 120 °C	2
Μαγείρεμα/Φοντί:120 °C - 150 °C	3
Μαγείρεμα στον ατμό:150 °C - 170 °C	4
Τηγάνισμα/Ψήσιμο:170 °C - 190 °C	5
Βαθύ τηγάνισμα Κόκκινη κουκκίδα	δίπλα στη θέση 5

8.2 Διατήρηση της θερμοκρασίας

1. Ετοιμάστε τον πολυμάγειρα όπως περιγράφεται στην ενότητα "Συναρμολόγηση και προετοιμασία του πολυμάγειρα".

2. Συνδέστε το βύσμα του καλωδίου τροφοδοσίας (6) σε μια λειτουργική ηλεκτρική πρίζα. Ανάβει η πράσινη φωτεινή ένδειξη "Τέλος θέρμανσης" (10).

3. Γυρίστε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στη θέση 1 για να ξεκινήσει η διαδικασία θέρμανσης. Η πράσινη φωτεινή ένδειξη "Τέλος θέρμανσης" (10) σβήνει και ανάβει η κόκκινη φωτεινή ένδειξη θέρμανσης (9).

Κίνδυνος εγκαυμάτων!

Το γυάλινο καπάκι (1) και το σκεύος μαγειρέματος (5) έχουν πολύ υψηλή θερμοκρασία όταν βρίσκεται σε λειτουργία ο πολυμάγειρας. Προσέξτε να μην καείτε. Φοράτε γάντια φούρνου, εάν είναι απαραίτητο.

1. Όταν το σκεύος μαγειρέματος (5) φθάσει στην επιλεγμένη θερμοκρασία, η πράσινη φωτεινή ένδειξη "Τέλος θέρμανσης" (10) ανάβει ενώ σβήνει η κόκκινη φωτεινή ένδειξη θέρμανσης (9). Τώρα μπορείτε να τοποθετήσετε το φαγητό που θέλετε να διατηρήσετε ζεστό στο σκεύος μαγειρέματος (5).
2. Κατόπιν κλείστε ξανά το γυάλινο καπάκι (1).

Προειδοποίηση για υλική ζημιά

- Η επίστρωση του σκεύους μαγειρέματος (5) είναι πολύ ευαίσθητη. Για να βγάλετε την τροφή, χρησιμοποιείτε αποκλειστικά την παρεχόμενη τρυπητή κουτάλα (13) ή άλλα θερμοάντοχα πλαστικά ή ξύλινα εργαλεία κουζίνας. Τα μεταλλικά, κεραμικά κτλ. εργαλεία μπορεί να καταστρέψουν την επίστρωση του σκεύους μαγειρέματος (5).

1. Όταν δεν χρειάζεστε πλέον τον πολυμάγειρα, γυρίστε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στη θέση 0 για να τον απενεργοποιήσετε.
2. Αποσυνδέστε το καλώδιο τροφοδοσίας από την ηλεκτρική πρίζα.

8.3 Αργό μαγείρεμα ή σιγοβράσιμο

1. Ετοιμάστε τον πολυμάγειρα όπως περιγράφεται στην ενότητα "Συναρμολόγηση και προετοιμασία του πολυμάγειρα".
2. Συνδέστε το βύσμα του καλωδίου τροφοδοσίας (6) σε μια λειτουργική ηλεκτρική πρίζα. Ανάβει η πράσινη φωτεινή ένδειξη "Τέλος θέρμανσης" (10).
3. Γυρίστε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στη θέση 2 για να ξεκινήσει η διαδικασία θέρμανσης. Η πράσινη φωτεινή ένδειξη "Τέλος θέρμανσης" (10) σβήνει και ανάβει η κόκκινη φωτεινή ένδειξη θέρμανσης (9).

Κίνδυνος εγκαυμάτων!

Το γυάλινο καπάκι (1) και το σκεύος μαγειρέματος (5) έχουν πολύ υψηλή θερμοκρασία όταν βρίσκεται σε λειτουργία ο πολυμάγειρας. Προσέξτε να μην καείτε. Φοράτε γάντια φούρνου, εάν είναι απαραίτητο.

1. Όταν το σκεύος μαγειρέματος (5) φθάσει στην επιλεγμένη θερμοκρασία, η πράσινη φωτεινή ένδειξη "Τέλος θέρμανσης" (10) ανάβει ενώ σβήνει η κόκκινη φωτεινή ένδειξη θέρμανσης (9). Τώρα μπορείτε να τοποθετήσετε την τροφή που θέλετε να σιγοβράσετε στο σκεύος μαγειρέματος (5).
2. Κατόπιν κλείστε ξανά το γυάλινο καπάκι (1).

Προειδοποίηση για υλική ζημιά

- Η επίστρωση του σκεύους μαγειρέματος (5) είναι πολύ ευαίσθητη. Για να βγάλετε την τροφή, χρησιμοποιείτε αποκλειστικά την παρεχόμενη τρυπητή κουτάλα (13) ή άλλα θερμοάντοχα πλαστικά ή ξύλινα εργαλεία κουζίνας. Τα μεταλλικά, κεραμικά κτλ. εργαλεία μπορεί να καταστρέψουν την επίστρωση του σκεύους μαγειρέματος (5).

1. Όταν δεν χρειάζεστε πλέον τον πολυμάγειρα, γυρίστε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στη θέση 0 για να τον απενεργοποιήσετε.
2. Αποσυνδέστε το καλώδιο τροφοδοσίας από την ηλεκτρική πρίζα.

8.4 Μαγείρεμα

1. Ετοιμάστε τον πολυμάγειρα όπως περιγράφεται στην ενότητα "Συναρμολόγηση και προετοιμασία του πολυμάγειρα".
2. Συνδέστε το βύσμα του καλωδίου τροφοδοσίας (6) σε μια λειτουργική ηλεκτρική πρίζα. Ανάβει η πράσινη φωτεινή ένδειξη "Τέλος θέρμανσης" (10).
3. Γυρίστε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στη θέση 3 για να ζεκινήσει η διαδικασία θέρμανσης. Η πράσινη φωτεινή ένδειξη "Τέλος θέρμανσης" (10) σβήνει και ανάβει η κόκκινη φωτεινή ένδειξη θέρμανσης (9).

Κίνδυνος εγκαυμάτων!

Το γυάλινο καπάκι (1) και το σκεύος μαγειρέματος (5) έχουν πολύ υψηλή θερμοκρασία όταν βρίσκεται σε λειτουργία ο πολυμάγειρας. Προσέζτε να μην καείτε. Φοράτε γάντια φούρνου, εάν είναι απαραίτητο.

1. Όταν το σκεύος μαγειρέματος (5) φθάσει στην επιλεγμένη θερμοκρασία, η πράσινη φωτεινή ένδειξη "Τέλος θέρμανσης" (10) ανάβει ενώ σβήνει η κόκκινη φωτεινή ένδειξη θέρμανσης (9). Τώρα μπορείτε να τοποθετήσετε την τροφή που θέλετε να μαγειρέψετε στο σκεύος μαγειρέματος (5).
2. Κατόπιν κλείστε ξανά το γυάλινο καπάκι (1).

Προειδοποίηση για υλική ζημιά

- Η επίστρωση του σκεύους μαγειρέματος (5) είναι πολύ ευαίσθητη. Για να βγάλετε την τροφή, χρησιμοποιείτε αποκλειστικά την παρεχόμενη τρυπητή κουτάλα (13) ή άλλα θερμοάντοχα πλαστικά ή ξύλινα εργαλεία κουζίνας. Τα μεταλλικά, κεραμικά κτλ. εργαλεία μπορεί να καταστρέψουν την επίστρωση του σκεύους μαγειρέματος (5).

1. Όταν δεν χρειάζεστε πλέον τον πολυμάγειρα, γυρίστε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στη θέση 0 για να τον απενεργοποιήσετε.
2. Αποσυνδέστε το καλώδιο τροφοδοσίας από την ηλεκτρική πρίζα.

8.5 Προετοιμασία φοντί

Η λειτουργία αυτή χρησιμεύει για την προετοιμασία φοντί με κρέας και λαχανικά, η οποία απαιτεί μαγείρεμα σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Για φοντί με τυρί ή σοκολάτα, επιλέξτε χαμηλότερη θέση θερμοκρασίας.

1. Ετοιμάστε τον πολυμάγειρα όπως περιγράφεται στην ενότητα "Συναρμολόγηση και προετοιμασία του πολυμάγειρα". Τοποθετήστε τον επάνω στο τραπέζι του φαγητού φροντίζοντας ώστε το καλώδιο τροφοδοσίας (6) να μην εμποδίζει κανέναν και να μην υπάρχει κίνδυνος να μπλεχτεί κάποιος σε αυτό αναποδογυρίζοντας τη συσκευή.
2. Συνδέστε το βύσμα του καλωδίου τροφοδοσίας (6) σε μια λειτουργική ηλεκτρική πρίζα. Ανάβει η πράσινη φωτεινή ένδειξη "Τέλος θέρμανσης" (10).
3. Γεμίστε το σκεύος μαγειρέματος (5) μέχρι τη μέγιστη στάθμη (MAX) με ζωμό ή λάδι, ανάλογα με τον τρόπο προετοιμασίας του φοντί.
4. Κλείστε το γυάλινο καπάκι (1).
5. Γυρίστε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στη θέση 3 για να ξεκινήσει η διαδικασία θέρμανσης. Η πράσινη φωτεινή ένδειξη "Τέλος θέρμανσης" (10) σβήνει και ανάβει η κόκκινη φωτεινή ένδειξη θέρμανσης (9).

Κίνδυνος εγκαυμάτων!

Το γυάλινο καπάκι (1) και το σκεύος μαγειρέματος (5) έχουν πολύ υψηλή θερμοκρασία όταν βρίσκεται σε λειτουργία ο πολυμάγειρας. Προσέξτε να μην καείτε. Φοράτε γάντια φούρνου, εάν είναι απαραίτητο.

1. Όταν το σκεύος μαγειρέματος (5) φθάσει στην επιλεγμένη θερμοκρασία, η πράσινη φωτεινή ένδειξη "Τέλος θέρμανσης" (10) ανάβει ενώ σβήνει η κόκκινη φωτεινή ένδειξη θέρμανσης (9). Τώρα μπορείτε να περάσετε τα κομμάτια της τροφής στα πιρούνια φοντί (14) και να τα βυθίσετε προσεκτικά στο σκεύος μαγειρέματος (5).
2. Όταν δεν χρειάζεστε πλέον τον πολυμάγειρα, γυρίστε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στη θέση 0 για να τον απενεργοποιήσετε.
3. Αποσυνδέστε το καλώδιο τροφοδοσίας από την ηλεκτρική πρίζα.
4. Αφού κρυώσει ο ζωμός ή το λάδι στο σκεύος μαγειρέματος (5), μπορείτε να το αδειάσετε από το χείλος του σκεύους μαγειρέματος (5).

Κίνδυνος εγκαυμάτων!

Αφήστε το ζωμό ή το λάδι να κριώσει αρκετά ώστε να μην υπάρχει κίνδυνος να καείτε καθώς το αδειάζετε από το σκεύος μαγειρέματος (5).

Δεν πρέπει να πετάτε στα οικιακά απορρίμματα ούτε να αδειάζετε στο νεροχύτη το χρησιμοποιημένο λίπος ή λάδι μαγειρέματος. Πρέπει να χρησιμοποιείτε φιλικούς προς το περιβάλλον τρόπους απόρριψής του. Μπορείτε να το βάζετε σε κατάλληλα δοχεία τα οποία θα αφήνετε στα ειδικά σημεία συλλογής για επαναχρησιμοποίηση.

8.6 Μαγείρεμα στον ατμό

Οι ενδείξεις ελάχιστης (MIN) και μέγιστης (MAX) στάθμης χρησιμεύουν μόνο εφόσον γεμίζετε το σκεύος με λάδι ή λίπος για βαθύ τηγάνισμα και δεν χρειάζονται για το μαγείρεμα στον ατμό.

1. Ετοιμάστε τον πολυμάγειρα όπως περιγράφεται στην ενότητα "Συναρμολόγηση και προετοιρασία του πολυμάγειρα".
2. Συνδέστε το βύσμα του καλωδίου τροφοδοσίας (6) σε μια λειτουργική ηλεκτρική πρίζα. Ανάβει η πράσινη φωτεινή ένδειξη "Τέλος θέρμανσης" (10).
3. Προσθέστε τουλάχιστον 1 λίτρο νερό στο σκεύος μαγειρέματος (5).

Με 1 λίτρο νερό, μπορείτε να μαγειρέψετε στον ατμό για 30 περίπου λεπτά. Με μεγαλύτερη ποσότητα νερού, μπορείτε να μαγειρέψετε στον ατμό για περισσότερη ώρα. Δεν πρέπει όμως να χρησιμοποιείτε περισσότερα από 2,5 λίτρα νερού γιατί μπορεί να πεταχτεί από το σκεύος στην τροφή καθώς βράζει.

Για να προσθέσετε το νερό, ανοίξτε το γυάλινο καπάκι (1), προς την αντίθετη από εσάς κατεύθυνση, ώστε να μην καείτε από τον ατμό. Όταν συμπληρώνετε νερό, βεβαιωθείτε ότι δεν έρχεται σε επαφή με την τροφή. Κατόπιν κλείστε ξανά το γυάλινο καπάκι (1). Μπορεί να χρειαστεί λίγος χρόνος μέχρι να αρχίσει να βράζει πάλι το νερό δημιουργώντας ατμό.

1. Τοποθετήστε τη σχάρα ατμού (12) στο σκεύος μαγειρέματος (5). Για τη σωστή τοποθέτηση, περιστρέψτε την ώστε οι τέσσερις γωνίες της να ακουμπήσουν στις εσοχές στην επάνω πλευρά του σκεύους μαγειρέματος (5).

1. Γυρίστε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στη θέση 4 για να ξεκινήσει η διαδικασία θέρμανσης. Η πράσινη φωτεινή ένδειξη "Τέλος θέρμανσης" (10) σβήνει και ανάβει η κόκκινη φωτεινή ένδειξη θέρμανσης (9).

Κινδυνος εγκαυμάτων!

Το γυάλινο καπάκι (1), η σχάρα ατμού (12) και το σκεύος μαγειρέματος (5) έχουν πολύ υψηλή θερμοκρασία όταν βρίσκεται σε λειτουργία ο πολυμάγειρας. Προσέξτε να μην καείτε. Φοράτε γάντια φούρνου, εάν είναι απαραίτητο.

1. Περιμένετε μέχρι να αναπτυχθεί αρκετή ποσότητα ατμού (δεν δηλώνεται με την ένδειξη "Τέλος θέρμανσης" (10) σε αυτήν την περίπτωση). Αν έχετε βάλει 1 λίτρο νερό, συνήθως χρειάζονται περίπου 5 λεπτά.
2. Βάλτε το φαγητό στη σχάρα ατμού (12).
3. Κλείστε το γυάλινο καπάκι (1).

• Όποτε είναι δυνατό, πρέπει να κρατάτε το γυάλινο καπάκι (1) κλειστό καθ' όλη τη διάρκεια του μαγειρέματος στον ατμό. Κάθε φορά που το ανοίγετε, διαφεύγει μεγάλη ποσότητα ατμού. Αυτό επιμηκύνει το χρόνο μαγειρέματος και κάνει απαραίτητη τη συμπλήρωση νερού προκειμένου να ολοκληρωθεί η διαδικασία μαγειρέματος στον ατμό.

• Αν η τροφή που θέλετε να μαγειρέψετε έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος ή πρωτεϊνη, μπορεί να δημιουργηθεί μεγάλη ποσότητα ατμού. Σε αυτή την περίπτωση, ρυθμίστε τη θερμοκρασία με τον περιστροφικό διακόπτη (11) στο 1 ή 2. Έτσι θα μπορέσετε να συνεχίσετε το μαγείρεμα χωρίς να δημιουργείται μεγάλη ποσότητα ατμού.

• Όταν το φαγητό είναι έτοιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαβίδα για να το αφαιρέσετε από τη σχάρα ατμού (12).

• Όταν δεν χρειάζεστε πλέον τον πολυμάγειρα, γυρίστε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στη θέση 0 για να τον απενεργοποιήσετε.

• Αποσυνδέστε το καλώδιο τροφοδοσίας από την ηλεκτρική πρίζα.

8.7 Τηγάνισμα/Ψήσιμο

1. Ετοιμάστε τον πολυμάγειρα όπως περιγράφεται στην ενότητα "Συναρμολόγηση και προετοιμασία του πολυμάγειρα".
2. Συνδέστε το βύσμα του καλωδίου τροφοδοσίας (6) σε μια λειτουργική ηλεκτρική πρίζα. Ανάβει η πράσινη φωτεινή ένδειξη "Τέλος θέρμανσης" (10).
3. Γυρίστε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στη θέση 5 για να ξεκινήσει η διαδικασία θέρμανσης. Η πράσινη φωτεινή ένδειξη "Τέλος θέρμανσης" (10) σβήνει και ανάβει η κόκκινη φωτεινή ένδειξη θέρμανσης (9).

Κίνδυνος εγκαυμάτων!

Το γυάλινο καπάκι (1) και το σκεύος μαγειρέματος (5) έχουν πολύ υψηλή θερμοκρασία όταν βρίσκεται σε λειτουργία ο πολυμάγειρας. Προσέξτε να μην καείτε. Φοράτε γάντια φούρνου, εάν είναι απαραίτητο.

1. Όταν το σκεύος μαγειρέματος (5) φθάσει στην επιλεγμένη θερμοκρασία, η πράσινη φωτεινή ένδειζη "Τέλος θέρμανσης" (10) ανάβει ενώ σβήνει η κόκκινη φωτεινή ένδειζη θέρμανσης (9). Τώρα μπορείτε να προσθέσετε λίπος ή λάδι και την τροφή που θέλετε να τηγανίσετε ή να ψήσετε στο σκεύος μαγειρέματος (5).
2. Κλείστε το γυάλινο καπάκι (1), εὰν εἶναι απαραίτητο.
3. Γυρίζετε τα περιεχόμενα του σκεύους μαγειρέματος (5) μερικές φορές για να τηγανιστούν ή να ψηθούν ομοιόμορφα.

Προειδοποίηση για υλική ζημιά

- Η επίστρωση του σκεύους μαγειρέματος (5) είναι πολύ ευαίσθητη. Για να βγάλετε ή να γυρίσετε την τροφή, χρησιμοποιείτε αποκλειστικά την παρεχόμενη τρυπητή κουτάλα (13) ή άλλα θερμοάντοχα πλαστικά ή ξύλινα εργαλεία κουζίνας. Τα μεταλλικά, κεραμικά κτλ. εργαλεία μπορεί να καταστρέψουν την επίστρωση του σκεύους μαγειρέματος (5).

1. Βγάλτε την τηγανισμένη ή ψημένη τροφή.
2. Όταν δεν χρειάζεστε πλέον τον πολυμάγειρα, γυρίστε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στη θέση 0 για να τον απενεργοποιήσετε.
3. Αποσυνδέστε το καλώδιο τροφοδοσίας από την ηλεκτρική πρίζα.

8.8 Βαθύ τηγάνισμα

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον πολυμάγειρα σαν φριτέζα γεμίζοντας το σκεύος μαγειρέματος (5) με λίπος ή λάδι κατάλληλο για φριτέζες και χρησιμοποιώντας το καλάθι τηγανίσματος (4).

Μπορείτε επίσης να τηγανίσετε ζύμες (π.χ. τυροκροκέτες, λουκουμάδες κτλ.) χωρίς το καλάθι τηγανίσματος (4). Τοποθετήστε τα υλικά απευθείας μέσα στο καυτό λάδι ή λίπος του σκεύους μαγειρέματος (5). Όταν τηγανιστούν, μπορείτε να τα αφαιρέσετε με την τρυπητή κουτάλα (13).

Προειδοποίηση!

Για βαθύ τηγάνισμα, προσθέστε πρώτα το λίπος ή το λάδι πριν ξεκινήσει η διαδικασία θέρμανσης. Λαμβάνετε επίσης υπόψη σας την ελάχιστη και τη μέγιστη στάθμη όταν χρησιμοποιείτε λίπος ή λάδι. Παρατηρήστε τις ενδείξεις ελάχιστης (MIN) και μέγιστης (MAX) στάθμης.

1. Ετοιμάστε τον πολυμάγειρα όπως περιγράφεται στην ενότητα "Συναρμολόγηση και προετοιμασία του πολυμάγειρα".

2. Συνδέστε το βύσμα του καλωδίου τροφοδοσίας (6) σε μια λειτουργική ηλεκτρική πρίζα. Ανάβει η πράσινη φωτεινή ένδειξη "Τέλος θέρμανσης" (10).

3. Βάλτε στο σκεύος μαγειρέματος (5) λάδι ή λίπος κατάλληλο για φριτέζες. Λαμβάνετε υπόψη σας την ελάχιστη και τη μέγιστη στάθμη όταν χρησιμοποιείτε λίπος ή λάδι. Παρατηρήστε τις ενδείξεις ελάχιστης (ΜΙΝ) και μέγιστης (ΜΑΧ) στάθμης.

4. Κλείστε το γυάλινο καπάκι (1).

5. Γυρίστε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στη θέση ● για να ξεκινήσει η διαδικασία θέρμανσης. Η πράσινη φωτεινή ένδειξη "Τέλος θέρμανσης" (10) σβήνει και ανάβει η κόκκινη φωτεινή ένδειξη θέρμανσης (9).

6. Συναρμολογήστε τη λαβή (2) στο καλάθι τηγανίσματος (4). Για τη σωστή τοποθέτηση, πιέστε μεταξύ τους τα μεταλλικά άγκιστρα της λαβής (2), περάστε τα άκρα τους στις μεταλλικές υποδοχές του καλαθιού τηγανίσματος (4) και αφήστε τα. Τα άκρα των μεταλλικών αγκίστρων πρέπει να προεξέχουν από τις υποδοχές για να είναι σωστά τοποθετημένη και με ασφάλεια η λαβή (2) στο καλάθι τηγανίσματος (4):

Κίνδυνος εγκαυμάτων!

Το γυάλινο καπάκι (1) και το σκεύος μαγειρέματος (5) έχουν πολύ υψηλή θερμοκρασία όταν βρίσκεται σε λειτουργία ο πολυμάγειρας. Προσέξτε να μην καείτε. Φοράτε γάντια φούρνου, εάν είναι απαραίτητο.

1. Όταν το σκεύος μαγειρέματος (5) φθάσει στην επιλεγμένη θερμοκρασία, η πράσινη φωτεινή ένδειξη "Τέλος θέρμανσης" (10) ανάβει ενώ σβήνει η κόκκινη φωτεινή ένδειξη θέρμανσης (9). Μπορείτε τώρα να τοποθετήσετε την τροφή μέσα στο καλάθι τηγανίσματος (4).

Υπάρχει μια ένδειξη μέγιστης στάθμης (ΜΑΧ) στο καλάθι τηγανίσματος (4). Γεμίστε το καλάθι με την τροφή χωρίς να υπερβείτε τη μέγιστη στάθμη. Διαφορετικά, η τροφή πάνω από την ένδειξη μέγιστης στάθμης δεν θα μαγειρευτεί σωστά.

1. Βυθίστε το καλάθι τηγανίσματος (4) στο καυτό λάδι μέχρι να ακουμπήσει στον πάτο του σκεύους μαγειρέματος (5). Τα μεταλλικά άγκιστρα της λαβής (2) πρέπει να ακουμπούν στις αντίστοιχες υποδοχές του σκεύους μαγειρέματος (5).

Προειδοποίηση!

Κατά το βαθύ τηγάνισμα, η λαβή (2) πρέπει να είναι σταθερά συναρμολογημένη στο καλάθι τηγανίσματος (4). Διαφορετικά, δεν θα είναι δυνατή η ασφαλής αφαίρεση του καλαθιού

τηγανίσματος (4) από το καυτό λάδι, με αποτέλεσμα να καεί η τροφή ή να πεταχτεί λάδι από το σκεύος μαγειρέματος (5) και να καείτε.

Κίνδυνος εγκαυμάτων!

Αν η τροφή είναι νωπή ή κατεψυγμένη, υπάρχει κίνδυνος να πεταχτεί καυτό λίπος ή λάδι. Προσέξτε να μην καείτε.

1. Κλείστε το γυάλινο καπάκι (1), εὰν εἶναι απαραίτητο.

2. Όταν το φαγητό είναι έτοιμο, ανασηκώστε το καλάθι τηγανίσματος (4) και χρησιμοποιήστε το μεταλλικό άγκιστρο (3) για να το κρεμάσετε στο χείλος του σκεύους μαγειρέματος (5) ώστε να αποστραγγιστεί το λίπος ή το λάδι. Μπορείτε στη συνέχεια να αδειάσετε τα περιεχόμενα του καλαθιού τηγανίσματος (4) σε ένα κατάλληλο σκεύος ή να τα αφαιρέσετε από το καλάθι.

3. Όταν δεν χρειάζεστε πλέον τον πολυμάγειρα, γυρίστε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στη θέση 0 για να τον απενεργοποιήσετε.
4. Αποσυνδέστε το καλώδιο τροφοδοσίας από την ηλεκτρική πρίζα.
5. Αφού κρυώσει το λίπος ή το λάδι στο σκεύος μαγειρέματος (5), μπορείτε να το αδειάσετε από το χείλος του σκεύους μαγειρέματος (5).

Κίνδυνος εγκαυμάτων!

Αφήστε το λίπος ή το λάδι να κρυώσει αρκετά ώστε να μην υπάρχει κίνδυνος να καείτε καθώς το αδειάζετε από το σκεύος μαγειρέματος (5).

Δεν πρέπει να πετάτε στα οικιακά απορρίμματα ούτε να αδειάζετε στο νεροχύτη το χρησιμοποιημένο λίπος ή λάδι μαγειρέματος. Πρέπει να χρησιμοποιείτε φιλικούς προς το περιβάλλον τρόπους απόρριψής του. Μπορείτε να το βάζετε σε κατάλληλα δοχεία τα οποία θα αφήνετε στα ειδικά σημεία συλλογής για επαναχρησιμοποίηση.

9. Ενδεικτικές συνταγές

Στην ενότητα αυτή θα βρείτε μερικές βασικές συνταγές τις οποίες μπορείτε να προσαρμόσετε στις προτιμήσεις σας αντικαθιστώντας συγκεκριμένα συστατικά.

Μαρμελάδα φράουλα

Υλικά:

1 κιλό φράουλες

500 γρ. ζάχαρη για μαρμελάδα 2:1

2 λοβοί βανίλιας

Χυμός από μισό λεμόνι

Παρασκευή:

Πλύνετε καλά, στεγνώστε και κόψτε στα δύο τις φράουλες. Κόψτε στη μέση το λεμόνι και στύψτε το χυμό από το μισό.

Χαράξτε κατά μήκος τους λοβούς βανίλιας και ξύστε προσεκτικά με ένα μικρό κουτάλι ή ένα μαχαίρι τους σπόρους.

Βάλτε τις φράουλες, τη ζάχαρη για μαρμελάδα και τους σπόρους της βανίλιας μέσα στο σκεύος μαγειρέματος (5).

Βάλτε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στο 3 (Μαγείρεμα).

Ανακατεύοντας συνέχεια, περιμένετε να πάρει βράση η μαρμελάδα και αφήστε την να βράσει 5 λεπτά περίπου.

Προσθέστε το χυμό λεμονιού.

Αδειάστε αμέσως τη μαρμελάδα στα βάζα που έχετε ετοιμάσει και βιδώστε σφιχτά τα καπάκια.

Αναποδογυρίστε τα βάζα για 15 λεπτά και μετά αφήστε τα να κρυώσουν τελείως.

Σούπα για μπουφέ

Για 4-6 μερίδες

Υλικά:

800 γρ. χοιρινά πανσετάκια, χωρίς	1 βαζάκι σάλτσα Ζιγκαρά
καρυκεύματα	2 πιπεριές
1,5 λίτρο ζωμός κρέατος	200 γρ. κάρι κέτσαπ
3 κρεμμύδια	600 ml κρέμα γάλακτος
2 σκελίδες σκόρδο	Μια πρέζα σκόνη τσίλι
1 κονσέρβα τεμαχισμένα μανιτάρια	Αλάτι, πιπέρι
1 κονσέρβα κομμάτια ανανά	1 κ.σ. λάδι

Παρασκευή:

Ξεφλουδίστε και κόψτε σε φέτες τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Πλύνετε, στεγνώστε τις πιπεριές και κόψτε τις σε μικρά κομμάτια.

Βάλτε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στο 5 (Τηγάνισμα/Ψήσιμο). Προσθέστε το λάδι στο σκεύος μαγειρέματος (5) και σοτάρετε το κρέας.

Προσθέστε το ζωμό, τα κρεμμύδια, το σκόρδο, τις πιπεριές, τα μανιτάρια (χωρίς τα υγρὰ), τον ανανὰ (μαζὶ με το χυμό του), τη σάλτσα Ζιγκαρὰ και το κάρι κέτσαπ.

Ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε για περίπου 1,5 ώρα με το γυάλινο καπάκι (1) κλειστό στο 3 (Μαγείρεμα/Φοντί).

Ανακατεύετε τακτικά, προσθέτοντας λίγο νερό εάν χρειάζεται.

Τέλος, προσθέστε την κρέμα και καρυκέψτε με αλάτι και πιπέρι.

Κρεμμυδόσουπα

Για 4 àτομα

Υλικά:

3 μεσαία κρεμμύδια

1 κ.σ. βούτυρο κλαριφιέ

1 κ.σ. καστανή ζάχαρη

100 ml μπράντι

800 ml ζωμός λαχανικών

Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

4 φέτες ψωμί του τοστ

4 κ.σ. τριμμένο τυρί γκούντα

4 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα

Παρασκευή:

Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε λεπτές ροδέλες.

Βάλτε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στο 3 (Μαγείρεμα). Όταν έχει ζεσταθεί το σκεύος μαγειρέματος (5), προσθέστε το βούτυρο κλαριφιέ.

Σοτάρετε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν, ανακατεύοντας συνέχεια. Προσθέστε τη ζάχαρη και αφήστε τα κρεμμύδια να καραμελώσουν ελαφρώς.

Σβήστε με το μπράντι, αφήστε να πάρουν μια βράση και προσθέστε το ζωμό λαχανικών. Καρυκέψτε με αλάτι και πιπέρι.

Σιγοβράστε για περίπου 30 λεπτά.

Θα χρειαστείτε θερμοάντοχα μπολ σούπας για το γκατινάρισμα της κρεμμυδόσουπας. Προθερμάνετε το φούρνο στους 230°C (Γκριλ / άνω αντίσταση).

Κόψτε τις φέτες του ψωμιού στο μέγεθος των μπολ και φρυγανίστε τις.

Βάλτε την κρεμμιδόσουπα στα μπολ, προσθέστε το φρυγανισμένο ψωμί και απλώστε το τυρί.

Ψήστε για λίγο στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί.

Ρατατούγ

Για 4 àτομα

Υλικά:

1 μεσαία μελιτζάνα

2 μεσαία κολοκυθάκια

2 μεγάλες κόκκινες πιπεριές

2 μεγάλες κίτρινες πιπεριές

1 κονσέρβα αποφλοιωμένες τομάτες

2 κρεμμύδια

4 σκελίδες σκόρδο

1 κ.γ. φρέσκο δενδρολίβανο (τεμαχισμένο)

1 κ.γ. φρέσκο θυμάρι (τεμαχισμένο)

1 κ.γ. φρέσκο φασκόμηλο (τεμαχισμένο)

2 κ.σ. ζάχαρη

100 ml ελαιόλαδο

1/2 κονσέρβα συμπυκνωμένος χυμός τομάτας

Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Παρασκευή:

Πλύνετε, καθαρίστε και κόψτε σε κύβους τα λαχανικά. Ψιλοκόψτε το σκόρδο. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.

Αλατίστε τους κύβους της μελιτζάνας και αφήστε να τραβήξουν το αλάτι για 10 λεπτά, κατόπιν στεγνώστε με χαρτί κουζίνας.

Βάλτε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στο 5 (Τηγάνισμα/Ψήσιμο). Όταν έχει ζεσταθεί το σκεύος μαγειρέματος (5), προσθέστε το ελαιόλαδο.

Σοτάρετε τα κρεμμύδια και τα κολοκυθάκια, προσθέστε τις πιπεριές και τέλος τη μελιτζάνα.

Σοτάρετε τα λαχανικά σε δυνατή φωτιά για περίπου 5 λεπτά.

Βάλτε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στο 3 (Μαγείρεμα), κατόπιν προσθέστε το συμπυκνωμένο χυμό τομάτας, το σκόρδο και τα μυρωδικά, τις ξεφλουδισμένες τομάτες και τη ζάχαρη. Καρυκέψτε καλά.

Κλείστε το γυάλινο καπάκι (1) και αφήστε το ρατατούιγ να σιγοβράσει για περίπου 20 λεπτά. Προσθέστε λίγο νερό, εάν χρειάζεται.

Σάλτσα τομάτας

Για 4 àτομα

Υλικά:

2 μεγάλες κόκκινες πιπεριές	2 καυτερές πιπεριές τσίλι
2 μεγάλες κίτρινες πιπεριές	1-2 κ.γ. αλάτι
1 κονσέρβα αποφλοιωμένες τομάτες	2 κ.σ. ζάχαρη
2 κρεμμύδια	Λίγος χυμός λεμονιού

Παρασκευή:

Πλύνετε, καθαρίστε και κόψτε σε κύβους τα λαχανικά. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια. Καθαρίστε, βγάλτε τους σπόρους από τις πιπεριές τοίλι και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.

Βάλτε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στο 3 (Μαγείρεμα).

Τοποθετήστε όλα τα συστατικά στο σκεύος μαγειρέματος (5) και αφήστε να σιγοβράσουν για περίπου 30 λεπτά.

Βάλτε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στο 1 (Ζέσταμα) και αφήστε την σάλτσα να σιγοβράσει για άλλα 60 λεπτά.

Μπορείτε να σερβίρετε τη σάλτσα κρύα ή ζεστή.

Είναι τέλεια με νάτσος

Φριτάτα λαχανικών

Για 4 àτομα

Υλικά:

2 κολοκυθάκια	1 ματσάκι σχοινόπρασο
2 πιπεριές	5 αυγὰ
1 κρεμμύδι	5 κ.σ. γὰλα
1 σκελίδα σκόρδο	Αλάτι, πιπέρι
4 κ.σ. ελαιόλαδο

Παρασκευή:

Πλύνετε και κόψτε σε κύβους τα λαχανικά. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο και ψιλοκόψτε τα. Βάλτε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στο 5 (Τηγάνισμα/Ψήσιμο).

Προσθέστε το ελαιόλαδο στο σκεύος μαγειρέματος (5) και σοτάρετε τα λαχανικά, το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Πλύνετε το σχοινόπρασο και ψιλοκόψτε το. Αναμίξτε τα αυγά, το γάλα, το αλάτι, το πιπέρι και το σχοινόπρασο.

Προσθέστε το μίγμα αυγών και σχοινόπρασου στα λαχανικά. Βάλτε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στο 2 (Αργό μαγείρεμα) και μαγειρέψτε μέχρι να πήξει το μίγμα.

Όταν η κάτω πλευρά έχει ψηθεί αρκετά, γυρίστε τη φριτάτα και βάλτε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στο 5 (Τηγάνισμα/Ψήσιμο) μέχρι να ψηθεί και η πάνω πλευρά.

Λαχανικά στον ατμό

Για 4 ἀτομα

Υλικά:

6 πατάτες	2 πιπεριές
2 καλαμπόκια	περίπου 1 λίτρο νερό
2 κρεμμύδια

Παρασκευή:

Βάλτε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στο 4 (Μαγείρεμα στον ατμό) και προσθέστε το νερό στο σκεύος μαγειρέματος (5).

Τοποθετήστε τη σχάρα ατμού (12) και κλείστε το γυάλινο καπάκι (1).

Πλύνετε τα λαχανικά και κόψτε τα σε ομοιόμορφα κομμάτια. Ξεφλουδίστε και τεμαχίστε τα κρεμμύδια.

Όταν έχει ζεσταθεί το νερό στον πολυμάγειρα, απλώστε τα λαχανικά στη σχάρα ατμού (12).

Ανάλογα με τον τύπο των λαχανικών και το μέγεθος των κομματιών, ο χρόνος μαγειρέματος κυμαίνεται από 10 έως 20 λεπτά.

Τσίλι κον κάρνε

Για 4 àτομα

Υλικά:

800 γρ. κιμάς από μοσχαρίσιο κρέας(Παραλλαγή: οι φυτοφάγοι μπορούν να χρησιμοποιήσουν κιμά από σόγια. Μουλιάστε τον κιμά σόγιας σε ζωμό λαχανικών σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.)2 μεγάλα κρεμμύδια1 σκελίδα σκόρδο

1 γεμάτη κ.σ. κύμινο2 κ.γ. σκόνη τοϊλι3 μεγάλες κονσέρβες τομάτας2 μικρές κονσέρβες κόκκινα φασόλια1 ξυλάκι κανέλαςΑλάτι και πιπέριΛάδι για τηγάνισμα

Παρασκευή:

Τεμαχίστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο σε μικρά κομμάτια.

Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στον πολυμάγειρα στο 5 (Τηγάνισμα/Ψήσιμο). Όταν έχει ζεσταθεί ο πολυμάγειρας, προσθέστε το λάδι στο σκεύος μαγειρέματος (5).

Σοτάρετε τον κιμά. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και το σκόρδο και σοτάρετε όλα μαζί.

Προσθέστε τις τομάτες, το κύμινο, τη σκόνη τσίλι και την κανέλα.

Χαμηλώστε τη θερμοκρασία στο 3 (Μαγείρεμα/Φοντί), σκεπάστε με το γυάλινο καπάκι (1) και αφήστε το φαγητό να σιγοβράσει για περίπου 1,5 ώρα.

Μετά από 1,5 ώρα, στραγγίστε τα κόκκινα φασόλια και προσθέστε τα στο τσίλι κον κάρνε.

Σκεπάστε με το γυάλινο καπάκι (1) και αφήστε το φαγητό να σιγοβράσει μαζί με τα κόκκινα φασόλια για άλλα 30 λεπτά.

Τέλος, καρυκέψτε με αλάτι και πιπέρι.

Παναρισμένα λουκάνικα

Υλικά:

6 λουκάνικα τύπου Φρανκφούρτης	75 ml λάδι
200 γρ. καλαμποκάλευρο	175 ml γάλα
1 κ.σ. ζάχαρη	2 αυγά
10 γρ. μπέικιν πάουντερ	Ξυλάκια για σουβλάκια
1 κ.γ. αλάτι	Λάδι για τηγάνισμα
1 κ.γ. σκόνη τσίλι

Παρασκευή:

Περάστε τα λουκάνικα στα ζυλάκια.

Ρυθμίστε τη θερμοκρασία του πολυμάγειρα στη θέση για "Βαθύ τηγάνισμα" ● και προσθέστε το λάδι στο σκεύος μαγειρέματος (5).

Αναμίξτε τα αυγά, το γάλα και το λάδι. Προσθέστε το καλαμποκάλευρο, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη σκόνη τσίλι. Το μίγμα πρέπει να έχει κρεμώδη υφή και να μην είναι πολύ αραιό.

Βουτήξτε τα ξυλάκια με τα λουκάνικα μέσα στο μίγμα και βυθίστε τα στο καυτό λάδι να τηγανιστούν μέχρι να ροδίσει καλά το εξωτερικό τους. Άφήστε τα να στεγνώσουν πάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.

Πέστροφα με μυρωδικά

Για 2 àτομα

Υλικά:

2 πέστροφες (νωπές ή κατεψυγμένες)	1 κ.σ. αλεύρι
1 λεμόνι	Αλάτι, πιπέρι
2 σκελίδες σκόρδο	Για τη σάλτσα:
1 ματσάκι φρέσκα μυρωδικά εποχής	300 ml ξηρό λευκό κρασί
(μαϊντανός, άνηθος, σχοινόπρασο, θυμάρι, δενδρολίβανο)	100 ml νερό1 κρεμμύδι

Παρασκευή:

Πλύνετε καλά το ψάρι με τρεχούμενο νερό και καθαρίστε το, εάν χρειάζεται. Στραγγίζτε το και σκουπίστε το με χαρτί κουζίνας.

Κόψτε στη μέση ένα λεμόνι και στύψτε λίγο χυμό λεμονιού στο ψάρι. Καρυκέψτε το ψάρι μέσα και έξω.

Πλύνετε και ψιλοκόψτε τα μυρωδικά. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ψιλοκόψτε το και ανακατέψτε το με μυρωδικά.

Γεμίστε με το μίγμα σκόρδου και μυρωδικών το ψάρι.

Αλευρώστε λίγο το ψάρι.

Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στον πολυμάγειρα στο 4 (Μαγείρεμα στον ατμό).

Για τη σάλτσα, ζεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε λεπτές ροδέλες. Προσθέστε το νερό, το λευκό κρασί και τα κρεμμύδια στο σκεύος μαγειρέματος (5).

Τοποθετήστε τη σχάρα ατμού (12) και κλείστε το γυάλινο καπάκι (1) μέχρι να ζεσταθεί η σάλτσα.

Όταν ζεσταθεί η σάλτσα, ανοίξτε το γυάλινο καπάκι (1) και τοποθετήστε τις γερισμένες με τα μυρωδικά πέστροφες πάνω στη σχάρα ατμού (12).

Κλείστε το γυάλινο καπάκι (1) και μαγειρέψτε το ψάρι για περίπου 15-20 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος.

Μοσχαρίσια ρολά

Για 4 àτομα

Υλικά:

4 φέτες μοσχαρίσιο ρολό	1 κ.σ. αλεύρι
4 κ.σ. καυτερή μουστάρδα	4 κ.σ. ηλιέλαιο
8 φέτες μπέικον/καπνιστό ζαμπόν	2 κ.σ. συμπυκνωμένος χυμός τομάτας
2 αγγουράκια τουρσί	125 ml κόκκινο κρασί
2 κρεμμύδια	400 ml ζωμός βοδινού
1 καρότο	Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 κλωνάρια σέλερι	Οδοντογλυφίδες

Παρασκευή:

Ξεφλουδίστε ένα κρεμμύδι, κόψτε το στη μέση και τεμαχίστε το σε λεπτές φέτες. Κόψτε τα αγγουράκια τουρσί κατά μήκος σε λεπτές λωρίδες.

Απλώστε τα ρολά το ένα δίπλα στο άλλο, προσθέστε αλάτι και πιπέρι και ένα λεπτό στρώμα μουστάρδας.

Βάλτε 2 φέτες μπέικον/Ζαμπόν, μερικές φέτες κρεμμυδιού και αγγουράκια σε κάθε ρολό.

Τυλίζτε τα ρολά και καρφώστε τα με τις οδοντογλυφίδες ώστε να παραμείνουν στη θέση τους. Αλευρώστε ελαφρώς τα ρολά.

Καθαρίστε και κόψτε σε κύβους τα καρότα, το σέλερι και το υπόλοιπο κρεμμύδι.

Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στον πολυμάγειρα στο 5 (Τηγάνισμα/Ψήσιμο). Προσθέστε το λάδι και τσιγαρίστε καλά τα ρολά από όλες τις πλευρές.

Βγάλτε τα ρολά από το σκεύος μαγειρέματος (5) και βάλτε τα στην άκρη. Σοτάρετε τους κύβους λαχανικών στους χυμούς του κρέατος.

Προσθέστε το συμπυκνωμένο χυμό τομάτας και το κόκκινο κρασί. Αφήστε τη σάλτσα να βράσει σε δυνατή φωτιά.

Βάλτε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στο 2 (Αργό μαγείρεμα) και προσθέστε το ζωμό βοδινού.

Προσθέστε τα ρολά στη σάλτσα και κλείστε το γυάλινο καπάκι (1).

Σιγοβράστε για περίπου 1 ώρα.

Μετά από 1 ώρα, βγάλτε τα ρολά από το σκεύος και ρυθμίστε τη θερμοκρασία με τον περιστροφικό διακόπτη (11) στο 3 (Μαγείρεμα). Αφήστε τη σάλτσα να βράσει λίγο, δοκιμάστε και προσθέστε αλάτι και πιπέρι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Προσθέστε ξανά τα ρολά όταν η σάλτσα έχει την υφή που θέλετε.

Χοιρινό ρόστο με σκούρα σάλτσα

Για 4 àτομα

Υλικά:

2 κιλά χοιρινό χωρίς κόκκαλο	2 κ.σ. ξινή κρέμα γάλακτος
3 κρεμμύδια	1 κ.σ. αλεύρι
2 καρότα	Πάπρικα
1/4 σέλερι	Αλάτι και πιπέρι
500 ml μαύρη μπίρα (ή μπίρα malt)	Λάδι για τηγάνισμα
750 ml ζωμός λαχανικών

Παρασκευή:

Πλύνετε, καθαρίστε και κόψτε σε κύβους τα λαχανικά. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα στα τέσσερα.

Ξεπλύνετε το χοιρινό σε κρύο νερό και στεγνώστε το με χαρτί κουζίνας. Τρίψτε το με αλάτι, πιπέρι και πάπρικα.

Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στον πολυμάγειρα στο 5 (Τηγάνισμα/Ψήσιμο).

Προσθέστε το λάδι στο σκεύος μαγειρέματος (5) και σοτάρετε το κρέας από όλες τις πλευρές. Βγάλτε το χοιρινό από το σκεύος μαγειρέματος (5) και βάλτε το στην άκρη.

Σοτάρετε τα καρότα, το σέλερι και τα κρεμμύδια στο σκεύος μαγειρέματος (5).

Σβήστε με την μπίρα και αφήστε να πάρουν βράση.

Τοποθετήστε ξανά το χοιρινό στο σκεύος μαγειρέματος (5) και γεμίστε με περίπου το μισό ζωμό λαχανικών.

Κλείστε το καπάκι και χαμηλώστε τη θερμοκρασία στο 2-3.

Αφήστε το χοιρινό να σιγοβράσει για περίπου 2 ώρες και συμπληρώστε με ζωμό λαχανικών, εάν χρειάζεται.

Αφού μαγειρευτεί το χοιρινό, βγάλτε το κρέας από το σκεύος και καλύψτε το με αλουμινόχαρτο.

Αδειάστε το ζουμί και τα λαχανικά σε ένα ψηλό ποτήρι και χτυπήστε με ένα ραβδομπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αν δεν θέλετε η σάλτσα να έχει χοντρά κομμάτια, περάστε την από σουρωτήρι.

Αδειάστε πάλι τη σάλτσα στο σκεύος μαγειρέματος (5).

Ανακατέψτε την ξινή κρέμα γάλακτος με το αλεύρι και αναμίξτε αργά με τη σάλτσα. Καρυκέψτε τη σάλτσα με αλάτι και πιπέρι.

Κόψτε σε φέτες το κρέας και σερβίρετε με τη σάλτσα.

Σνίτσελ Βιενουά

Για 4 àτομα

Υλικά:

4 χοιρινά σνίτσελ

2 auyà

Αλεύρι / Τριμμένο ψωμί

2 κ.σ. αλεύρι

1 κ.σ. κρέμα γάλακτος

2 κ.σ. χοιρινό λίπος

Καλαμποκέλαιο για τηγάνισμα

Αλάτι και πιπέρι

Παρασκευή:

Ξεπλύνετε τα σνίτσελ σε κρύο νερό και στεγνώστε τα καλά με απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Βάλτε 1 σνίτσελ τη φορά σε μια σακούλα τροφίμων και πιέστε ώστε να πλατύνει ομοιόμορφα με ένα ειδικό σφυρί κρέατος ή ένα μικρό τηγάνι.

Τα σνίτσελ ιδανικά πρέπει να έχουν πάχος περίπου 3-5 mm.

Βάλτε το αλεύρι και τα τρίμματα ψωμιού σε δύο μπολ. Χτυπήστε το αυγό με την κρέμα, αλάτι και πιπέρι, και βάλτε το σε ένα άλλο μπολ.

Προθερμάνετε τον πολυμάγειρα στη θερμοκρασία 5 (Τηγάνισμα/Ψήσιμο), κατόπιν προσθέστε το καλαμποκέλαιο και το χοιρινό λίπος στο σκεύος μαγειρέματος (5). Το λάδι στο σκεύος μαγειρέματος (5) πρέπει να φθάνει τουλάχιστον τα 3 εκ. σε ύψος.

Αλευρώστε καλά τα σνίτσελ και μετά περάστε τα από το μίγμα του αυγού και τέλος από τα τρίμματα ψωμιού. Βάλτε τα σνίτσελ αμέσως στο καυτό λάδι και τηγανίστε τα και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν έντονο χρυσοκάστανο χρώμα.

Αφήστε τα τηγανισμένα σνίτσελ να στεγνώσουν πάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.

Κοτόπουλο με σπανάκι Αλφρέντο

Για 4 àτομα

Υλικά:

2 κ.σ. ελαιόλαδο

2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο

3 σκελίδες σκόρδο

125 γρ. μπέικον/ζαμπόν σε κύβους

225 γρ. σπανάκι

400 ml (2 φιλιτζάνια) παχύρρευστη κρέμα

γάλακτος

100 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

Αλάτι, πιπέρι

Ψιλοκομμένος μαϊντανός

400 γρ. βρασμένα ζυμαρικά (φουσίλι)

Παρασκευή:

Πλύνετε τα στήθη κοτόπουλου με κρύο νερό, στεγνώστε τα καλά και κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.

Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στον πολυμάγειρα στο 3 (Μαγείρεμα) και προσθέστε το ελαιόλαδο.

Τηγανίστε το κοτόπουλο μέχρι να ψηθεί καλά.

Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το μπέικον/ζαμπόν στο κοτόπουλο. Προσθέστε το σπανάκι και καρυκέψτε.

Μόλις μαραθεί το σπανάκι, προσθέστε την κρέμα και αφήστε να πάρει βράση.

Βάλτε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στο 2 (Αργό μαγείρεμα) και σιγοβράστε για 10 λεπτά.

Προσθέστε την παρμεζάνα, τον μαϊντανό και τα βρασμένα ζυμαρικά και ανακατέψτε καλά.

Τηγανητές πατάτες

Υλικά:

5 μεγάλες πατάτες

Αλάτι

Λάδι για τηγάνισμα

Παρασκευή:

Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε φέτες πλάτους περίπου 1 εκατοστού.

Ρυθμίστε τη θερμοκρασία του πολυμάγειρα στη θέση 3 (Μαγείρεμα/Φοντί) και προσθέστε το λάδι στο σκεύος μαγειρέματος (5).

Όταν κάψει το λάδι, βάλτε τις πατάτες στο καλάθι τηγανίσματος (4) και τηγανίστε για περίπου 15 λεπτά. Μετά από 15 λεπτά, αφαιρέστε το καλάθι τηγανίσματος από το σκεύος μαγειρέματος (5) και βγάλτε τις πατάτες πάνω σε χαρτί κουζίνας.

Τώρα ρυθμίστε τη θερμοκρασία με τον περιστροφικό διακόπτη (11) στη θέση για "Βαθύ τηγάνισμα" ●.

Όταν το λάδι φθάσει στη ρυθμισμένη θερμοκρασία, βάλτε τις προτηγανισμένες πατάτες στο καλάθι τηγανίσματος (4) και τηγανίστε τις για περίπου 5 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα.

Προσθέστε αλάτι.

Γαρίδες με κρεμώδη σάλτσα τομάτας

Για 4 ἀτομα

Υλικά:

3 κ.σ. βούτυρο

Αλάτι, πιπέρι και σκόνη τσίλι

900 γρ. γαρίδες

240 ml γάλα

200 γρ. τομάτες

Ψιλοκομμένος μαϊντανός

1 μάτσο φρέσκα κρεμμιδάκια

Προτείνουμε επίσης:

400 γρ. βρασμένα ζυμαρικά

Παρασκευή:

Ρυθμίστε τη θερμοκρασία του πολυμάγειρα στη θέση 3 (Μαγείρεμα/Φοντί) και προσθέστε το βούτυρο στο σκεύος μαγειρέματος (5).

Πλύνετε τις γαρίδες με κρύο νερό και στεγνώστε τις, αφαιρώντας το εντεράκι τους, εφόσον χρειάζεται.

Βάλτε τις γαρίδες στον πολυμάγειρα και τηγανίστε τις και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν σομόν χρώμα.

Πλύνετε τις τομάτες και τα κρεμμυδάκια, ψιλοκόψτε τα και προσθέστε τα στις γαρίδες στον πολυμάγειρα.

Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και τσίλι και ανακατέψτε καλά.

Προσθέστε το γάλα και αφήστε να πάρει βράση.

Βάλτε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στο 2 (Αργό μαγείρεμα) και αφήστε τη σάλτσα να σιγοβράσει για 10 λεπτά.

Τέλος, πασπαλίστε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Τυροκροκέτες

Υλικά:

500 γρ. αλεύρι σίτου

500 γρ. τυρί κρέμα

4 μεσαία αυγά

250 γρ. ζάχαρη

1 φακελάκι βανίλια-ζάχαρη

15 γρ. μπέικιν πάουντερ

1 κ.γ. αλάτι

Λάδι για τηγάνισμα

Παρασκευή:

Χτυπήστε τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια-ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει το μίγμα. Προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

Ρυθμίστε τη θερμοκρασία του πολυμάγειρα στη θέση για "Βαθύ τηγάνισμα" ● και προσθέστε το λάδι στο σκεύος μαγειρέματος (5). Το καλάθι τηγανίσματος (4) δεν είναι απαραίτητο εδώ.

Βάλτε το μίγμα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και σχηματίστε κροκέτες μήκους περίπου 3 εκ. μέσα στο λάδι. Εναλλακτικά, μπορείτε να τηγανίσετε το μίγμα χρησιμοποιώντας 2 κουτάλια σούπας για να σχηματίσετε τις κροκέτες.

Τηγανίστε τις τυροκροκέτες μέχρι να αποκτήσουν χρυσοκάστανο χρώμα εξωτερικά. Τότε βγάλτε τις τυροκροκέτες από το λάδι με τη βοήθεια της τρυπητής κουτάλας (13) και αφήστε τις να στραγγίξουν σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας.

Kaiserschmarn (γλυκιά ομελέτα)

Για 4 àτομα

Υλικά:

100 γρ. σταφίδες	250 γρ. αλεύρι σίτου
5 κ.σ. νερό	500 ml γάλα
6 αυγά	1 φακελάκι βανίλια-ζάχαρη
1 κ.σ. ζάχαρη	Λίγη ζάχαρη άχνη
1 πρέζα αλάτι	Βούτυρο για το τηγάνισμα
50 γρ. λιωμένο βούτυρο

Παρασκευή:

Μουλιάστε τις σταφίδες σε νερό για 30 λεπτά.

Ξεχωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια. Χτυπήστε τους κρόκους, τη ζάχαρη και το αλάτι μέχρι να αφρατέψει το μίγμα. Αναμίζτε σταδιακά το αλεύρι και το γάλα, με μία κουταλιά τη φορά, και κατόπιν προσθέστε το λιωμένο βούτυρο.

Χτυπήστε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα και ενσωματώστε τα προσεκτικά στο μίγμα.

Τέλος, στραγγίστε τις σταφίδες από το νερό και προσθέστε τις στο μίγμα.

Ρυθμίστε τη θερμοκρασία του πολυμάγειρα στη θέση 3 (Μαγείρεμα) και προσθέστε λίγο βούτυρο στο σκεύος μαγειρέματος (5). Όταν λιώσει το βούτυρο, αδειάστε το μίγμα πάχους περίπου 1 εκ.

Τηγανίστε το μίγμα μέχρι να αποκτήσει χρυσοκάστανο χρώμα στο κάτω μέρος. Χωρίστε στα τέσσερα και γυρίστε ώστε να τηγανιστεί και η πάνω πλευρά.

Με μια ξύλινη σπάτουλα κόψτε τη γλυκιά ομελέτα σε μικρά κομμάτια πασπαλίζοντας με τη βανίλια και ζάχαρη.

To Kaiserschmarm σερβίρεται παραδοσιακά στο πιάτο με ζάχαρη άχνη.

Φοντί σοκολάτας

Για 4 àτομα

Υλικά:

2 σοκολάτες γάλακτος	100 ml πλήρες γάλα
1 μαύρη σοκολάτα	50 ml χυμός πορτοκαλιού
100 ml κρέμα γάλακτος	Διάφορα φρούτα, μπισκότα και ζαχαρωτά

Παρασκευή:

Σπάστε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και βάλτε τα στο σκεύος μαγειρέματος (5) μαζί με την κρέμα, το γάλα και το χυμό πορτοκαλιού.

Πλύνετε τα φρούτα και κόψτε τα σε μικρὰ κομμάτια.

Αφήστε το μίγμα να λιώσει στη θέση θερμοκρασίας 2 (Αργό μαγείρεμα).

Ανακατεύετε τακτικά μέχρι το μίγμα να γίνει ομοιογενές.

Αφού λιώσει η σοκολάτα, βάλτε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στη θέση 1 (Ζέσταμα).

Παραδοσιακή ρυζοπουτίγκα

Για 4 àτομα

Υλικά:

200 γρ. ρύζι για πουτίγκα (στρογγυλόσπερμο)

400 ml πλήρες γάλα (Παραλλαγή: Οι φυτοφάγοι μπορούν να αντικαταστήσουν το γάλα με ένα μίγμα από νερό και γάλα καρύδας. Σε αυτή την περίπτωση χρησιμοποιήστε 500 ml νερό και 500 ml γάλα καρύδας. Λίγο ξύσμα από λάιμ δίνει στην πουτίγκα μοναδική δροσερή γεύση.)

400 ml γάλα καρύδας

50 γρ. καστανή ζάχαρη (ακατέργαστη)

1 πρέζα αλάτι

Παρασκευή:

Προσθέστε το γάλα και το γάλα καρύδας στο σκεύος μαγειρέματος (5) μαζί με το αλάτι και βάλτε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στο 3 (Μαγείρεμα).

Μόλις πάρει βράση, ρυθμίστε τη θερμοκρασία με τον περιστροφικό διακόπτη (11) στη θέση 2 (Αργό μαγείρεμα), προσθέστε το ρύζι και ανακατέψτε.

Αφήστε το ρύζι να βράσει για περίπου 40 λεπτά μέχρι να απορροφήσει όλα τα υγρά. Ανακατεύετε συχνά την πουτίγκα.

Στο τέλος, προσθέστε ανακατεύοντας την καστανή ζάχαρη.

10. Μετά τη χρήση

Μετά τη χρήση, καθαρίστε τον πολυμάγειρα όπως περιγράφεται παρακάτω στην ενότητα "Συντήρηση / καθαρισμός". Κατόπιν, αποθηκεύστε τον πολυμάγειρα σε ασφαλές μέρος, χωρίς σκόνη.

10.1 Συντήρηση / καθαρισμός

Συνιστάται να καθαρίζετε τον πολυμάγειρα πριν από την πρώτη χρήση και αμέσως μετά από κάθε χρήση ώστε να μην παραμένουν υπολείμματα τροφών στο σκεύος μαγειρέματος (5).

Κινδυνος ηλεκτροπληξίας!

• Αποσυνδέετε πάντα το καλώδιο τροφοδοσίας από την ηλεκτρική πρίζα πριν τον καθαρισμό της μονάδας θέρμανσης (8). Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος ηλεκτροπληξίας.
• Μην χύνετε υγρά, μην ψεκάζετε τη μονάδα θέρμανσης (8) και μην την βυθίζετε σε νερό ή

άλλα υγρά. Διαφορετικά μπορεί να προκληθεί βραχυκύκλωμα με αποτέλεσμα ηλεκτροπληξία ή εγκαύματα.

• Οι επαφές στη βάση του σκεύους μαγειρέματος (5) δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με νερό ή υγρασία. Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος ηλεκτροπληξίας.
• Μην βυθίζετε ποτέ το σκεύος μαγειρέματος (5) σε νερό ή άλλα υγρά. Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος ηλεκτροπληξίας.

Κινδυνος εγκαυμάτων!

Καθαρίζετε τη συσκευή μόνο αφού έχει κρυώσει τελείως.

Προειδοποίηση για υλική ζημιά

- Μην χρησιμοποιείτε για τον καθαρισμό διαβρωτικά ή καιστικά απορρυπαντικά ή εργαλεία που θα μπορούσαν να χαράξουν την επιφάνεια της μονάδας θέρμανσης (8). Θα μπορούσε να προκληθεί ζημιά στο περίβλημα της μονάδας θέρμανσης (8).

10.1.1 Καθαρισμός της μονάδας θέρμανσης

Καθαρίστε τη μονάδα θέρμανσης (8) και το καλώδιο τροφοδοσίας (6) με ένα στεγνό ή νωπό πανί. Για επίμονη βρωμιά, προσθέστε λίγο υγρό απορρυπαντικό στο νωπό πανί.

Στεγνώστε καλά τη μονάδα θέρμανσης (8).

10.1.2 Καθαρισμός του σκεύους μαγειρέματος

Κίνδυνος ηλεκτροπληξίας!

• Οι επαφές στη βάση του σκεύους μαγειρέματος (5) δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με νερό ή υγρασία. Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος ηλεκτροπληξίας.
• Μην βυθίζετε ποτέ το σκεύος μαγειρέματος (5) σε νερό ή άλλα υγρά. Διαφορετικά, υπάρχει κίνδυνος ηλεκτροπληξίας.

Ξεβγάλτε το εσωτερικό του σκεύους μαγειρέματος (5) με ζεστό νερό και απορρυπαντικό πιάτων και στεγνώστε το καλά.

Καθαρίστε το εξωτερικό με ένα στεγνό ή ελαφρώς νωπό πανί. Για επίμονη βρωμιά, προσθέστε λίγο υγρό απορρυπαντικό στο νωπό πανί. Βεβαιωθείτε ότι οι επαφές στη βάση δεν είναι νωπές ούτε βρεγμένες. Τέλος, στεγνώστε καλά το εξωτερικό του σκεύους μαγειρέματος (5).

10.1.3 Καθαρισμός των εξαρτημάτων

Μπορείτε να πλύνετε κανονικά το γυάλινο καπάκι (1), το καλάθι τηγανίσματος (4), τη λαβή (2), τη σχάρα ατμού (12), την τρυπητή κουτάλα (13) και τα πιρούνια φοντί (14).

Το γυάλινο καπάκι (1), το καλάθι τηγανίσματος (4), η λαβή (2), η σχάρα ατμού (12), η τρυπητή κουτάλα (13) και τα πιρούνια φοντί (14) πλένονται και στο πλυντήριο πιάτων.

Στεγνώστε σχολαστικά όλα τα εξαρτήματα.

11. Αντιμετώπιση προβλημάτων

Αν ο πολυμάγειρας παρουσιάζει προβλήματα στη λειτουργία του, ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες για να τα επιλύσετε. Αν καμία από τις παρακάτω υποδείξεις δεν λύσει το πρόβλημα, επικοινωνήστε με τη γραμμή μας hotline (βλ. "Πληροφορίες για την εγγύηση" στη σελίδα 92).

Κινδυνος ηλεκτροπληξίας!

Μην επιχειρήσετε ποτέ να επισκευάσετε μόνοι σας τη συσκευή.

Πρόβλημα	Πιθανή αιτία	Λύση
Ο πολυμάγειρας δεν λειτουργεί.	Το καλώδιο τροφοδοσίας δεν είναι συνδεδεμένο	Συνδέστε το καλώδιο τροφοδοσίας σε μια λειτουργική ηλεκτρική πρίζα.
	Το σκεύος μαγειρέματος (5) δεν είναι τοποθετημένο σωστά στη μονάδα θέρμανσης (8)	Τοποθετήστε σωστά το σκεύος μαγειρέματος (5) μέσα στη μονάδα θέρμανσης (8).Ανατρέξτε στην ενότητα “Συναρμολόγηση και προετοιμασία του πολυμάγειρα” στη σελίδα 65.
Η ένδειξη “Τέλος θέρμανσης” (10) ανάβει αλλά μετά σβήνει και ανάβει ζανά λίγο αργότερα. Αυτό συμβαίνει επανειλημμένα.	Δεν αποτελεί ένδειξη δυσλειτουργίας. Ο πολυμάγειρας πρέπει να θερμαίνεται περιοδικά προκειμένου να διατηρήσει τη ρυθμισμένη θερμοκρασία. Η ένδειξη “Τέλος θέρμανσης” (10) ανάβει σε πράσινο χρώμα όταν τα περιεχόμενα του σκεύους μαγειρέματος (5) έχουν φθάσει στη ρυθμισμένη με τον περιστροφικό διακόπτη (11) θερμοκρασία. Η ένδειξη δεν ανάβει όταν η συσκευή ζεσταίνεται.	-
Το φαγητό δεν ζεσταίνεται.	Λανθασμένη ρύθμιση θερμοκρασίας	Γυρίστε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) σε υψηλότερη θέση.
Δεν δημιουργείται επαρκής ατμός.	Λανθασμένη ρύθμιση θερμοκρασίας	Γυρίστε τον περιστροφικό διακόπτη θερμοκρασίας (11) στη θέση “4”.
	Το νερό στο σκεύος θερμοκρασίας (5) έχει τελειώσει.	Συμπληρώστε νερό.

12. Περιβαλλοντικοί κανονισμοί και πληροφορίες απόρριψης

'Ενα σύμβολο διαγραμμένου δοχείου απορριμμάτων με ροδάκια σημαίνει είναι το προϊόν υπόκειται στην Ευρωπαϊκή Οδηγία 2012/19/ΕU. Όλες οι ηλεκτρικές και ηλεκτρονικές συσκευές πρέπει να παραδίδονται στα κατάλληλα σημεία συλλογής και όχι στους δημόσιους χώρους διακομιδής οικιακών απορριμμάτων.

Μην απορρίπτετε τη συσκευή στα οικιακά απορρίμματα ή στα ογκώδη απόβλητα. Πληροφορίες για τα σημεία συλλογής και παραλαβής μπορείτε να βρείτε από το δήμο ή την εταιρεία διαχείρισης απορριμμάτων.

Η απόρριψη όλων των υλικών συσκευασίας πρέπει επίσης να γίνεται με περιβαλλοντικά φιλικό τρόπο. Η χαρτονένια συσκευασία μπορεί να μεταφερθεί σε δοχεία για την ανακύκλωση χαρτιού ή σε δημόσια σημεία συλλογής για ανακύκλωση. Τυχόν ταινίες ή πλαστικά που περιέχονται στη συσκευασία θα πρέπει να μεταφέρονται σε δημόσια σημεία συλλογής για την απόρριψή τους.

13. Συμμόρφωση

CE

Η συσκευή αυτή συμμορφώνεται με τις βασικές και άλλες συναφείς απαιτήσεις της Οδηγίας 2014/30/EU περί Ηλεκτρομαγνητικής Συμβατότητας, της Οδηγίας 2014/35/EU περί Χαμηλής Τάσης, της Οδηγίας 2009/125/ΕC περί Οικολογικού Σχεδιασμού των προϊόντων που σχετίζονται με την ενέργεια (ErP) και της Οδηγίας RoHS 2011/65/EU (για τον περιορισμό της χρήσης ορισμένων επικίνδυνων ουσιών σε ηλεκτρικό και ηλεκτρονικό εξοπλισμό). Η πλήρης Δήλωση Συμμόρφωσης ΕΕ είναι διαθέσιμη για λήψη από αυτόν τον σύνδεσμο:

www.targa.de/downloads/conformity/288294.pdf.

14. Πληροφορίες για την εγγύηση

Αξιότιμη πελάτισσα, αξιότιμε πελάτη,

Για τη συσκευή αυτή λαμβάνετε εγγύηση 3 ετών από την ημερομηνία αγοράς. Σε περίπτωση ελαττωμάτων του προϊόντος αυτού έχετε νομικά δικαιώματα έναντι του πωλητή του προϊόντος. Αυτά τα νομικά δικαιώματα δεν περιορίζονται από την εγγύησή μας η οποία περιγράφεται παρακάτω.

'Οροι της εγγύησης

Η διάρκεια ισχύος της εγγύησης αρχίζει από την ημερομηνία αγοράς. Παρακαλούμε να φυλάξετε καλά το πρωτότυπο της ταμειακής απόδειξης. Το έγγραφο αυτό χρειάζεται ως απόδειξη της αγοράς. Αν σε διάστημα τριών ετών από την ημερομηνία αγοράς του προϊόντος αυτού προκύψει ελάπωμα υλικού ή κατασκευής, τότε χωρίς χρέωσή σας το προϊόν – κατ' επιλογή μας – θα επισκευαστεί ή θα αντικατασταθεί.

Διάρκεια της εγγύησης και νομικά προβλεπόμενες απαιτήσεις σε περίπτωση ελαττώματος

Ο χρόνος ισχύος της εγγύησης δεν επεκτείνεται από τη νομικά προβλεπόμενη εγγύηση. Αυτό ισχύει και για αντικατασταθέντα και επισκευασμένα εξαρτήματα. Ενδεχόμενες ζημιές και ελαπώματα που υπάρχουν ήδη κατά την αγορά πρέπει να δηλώνονται αμέσως μετά την αποσυσκευασία. Οι επισκευές που προκύπτουν μετά την παρέλευση του χρόνου της εγγύησης θα χρεώνονται.

'Εκταση της εγγύησης

Η συσκευή παράχθηκε προσεκτικά σύμφωνα με αυστηρές προδιαγραφές ποιότητας και ελέγχθηκε σχολαστικά πριν την παράδοση. Η παρεχόμενη εγγύηση ισχύει για ελαπώματα υλικών ή κατασκευής. Η εγγύηση αυτή δεν καλύπτει εξαρτήματα του προϊόντος τα οποία είναι εκτεθειμένα σε κανονική φθορά και ως εκ τούτου μπορούν να θεωρηθούν φθειρόμενα εξαρτήματα, ή ζημιές σε ευπαθή εξαρτήματα, π.χ. διακόπτες, επαναφορτιζόμενες μπαταρίες ή μέρη κατασκευασμένα από γυαλί. Η εγγύηση αυτή καταπίπτει αν το προϊόν χρησιμοποιήθηκε ενώ είχε υποστεί ζημιά, αν δεν χρησιμοποιήθηκε σωστά ή δεν συντηρήθηκε σωστά. Για σωστή χρήση του προϊόντος πρέπτει να τηρούνται επακριβώς όλες οι υποδείξεις που αναφέρονται στις οδηγίες χρήσης. Πρέπτει οπωσδήποτε να αποφεύγονται σκοποί χρήσης και χειρισμοί για την αποφυγή των οποίων υπάρχουν υποδείξεις ή προειδοποιήσεις στις οδηγίες χρήσης. Το προϊόν προορίζεται αποκλειστικά για ιδιωτική και όχι για επαγγελματική χρήση. Η εγγύηση ακυρώνεται σε περίπτωση καταχρηστικής και ακατάλληλης χρήσης, εφαρμογής βίας, καθώς και επεμβάσεων οι οποίες δεν έγιναν από τις εξουσιοδοτημένες μας αντιπροσωπείες σέρβις. Με την επισκευή ή αντικατάσταση του προϊόντος δεν ξεκινά νέα διάρκεια εγγύησης.

Διαδικασία σε περίπτωση εγγύησης

Για να εξασφαλιστεί γρήγορη επεζεργασία του αιτήματός σας, παρακαλούμε να ακολουθήσετε τις εξής υποδείξεις:

• Πριν θέσετε το προϊόν σε λειτουργία, παρακαλούμε να διαβάσετε προσεκτικά τη συνοδευτική τεκμηρίωση. Σε περίπτωση που παρουσιαστεί ένα πρόβλημα το οποίο δεν μπορεί να επιλυθεί με αυτό τον τρόπο, απευθυνθείτε στην ανοικτή μας γραμμή επικοινωνίας.
• Παρακαλούμε για κάθε ερώτημα να έχετε σε ετοιμότητα την ταμειακή απόδειξη και τον αριθμό είδους (IAN) ή αν υπάρχει τον αριθμό σειράς ως απόδειξη της αγοράς.
• Σε περίπτωση που δεν είναι εφικτή μια τηλεφωνική λύση, μέσω της ανοικτής μας γραμμής διακανονίζεται περαιτέρω εξυπηρέτηση ανάλογα με την αιτία του σφάλματος.

Σέρβις

Τηλέφωνο: 021 - 11985557

E-Mail: [e-mail]

Τηλέφωνο: 02 - 20 09 025

E-Mail: [e-mail]

IAN: 288294

Κατασκευαστής

Παρακαλούμε έχετε υπόψη σας ότι η διεύθυνση που ακολουθεί δεν είναι διεύθυνση σέρβις. Απευθυνθείτε πρώτα στις προαναφερόμενες θέσεις σέρβις.

TARGA GmbH

Coesterweg 45

DE-59494 Soest

ГЕРMANIA

Inhalt